Med raznolikostjo kulinaričnih užitkov sveta Rusi v hitri hrani raje uporabljajo japonsko kuhinjo, in sicer zvitke in suši. Japonska eksotika pri dostavi na dom je na prvem mestu. Potrošnikom po vsej Rusiji vsak dan dostavijo na stotine tisoče "morskih kolobokov". Mimogrede, pica zaseda šele drugo mesto. Spodaj bomo govorili o tem, katere storitve dostave sušija in zvitkov so najboljše v Sankt Peterburgu.
Ob kosilu nikakor ne prideš domov, služba, otroci, simulatorji, gledališča - časa za kuhanje ostane vse manj. Zato je pomembno najti lokal, kjer pripravljajo zdravo, pravo hrano, poleg tega iz svežih izdelkov in visoke kakovosti. Vse te zahteve izpolnjuje japonska kuhinja, zato so suši in zvitki postali tako priljubljeni. Večina restavracij, kavarn, barov ima danes specializirano dostavo na dom.
Vsebina
Suši, tradicionalna jed japonskih revežev, je danes postal gurmanska hrana restavracij in hkrati hitre prehrane. Ker je zdravo, okusno, zadovoljivo, a ne polno. Osnova je riž, nanj se položi kos ribe, prevezan s trakom nori alge.
Roll je vrsta sušija, zvitki, zviti iz riža in dodatkov. Če so oviti z norijem, se imenujejo nori-maki. Notri alge, okoli pa riž in druge sestavine, zavitek se imenuje uro-mak. Velikost narekuje pogoj, da se zvitek poje v enem zamahu.
Riž za to jed se uporablja poseben, je bolj lepljiv, ne drobljiv. Tradicionalno uporabljena sojina omaka, morski sadeži. Zelo začinjena začimba wasabi (gorčična omaka, prototip ruskega hrena) ubije absolutno vse mikrobe v ribah. Vložen ingver postrežemo k sušiju z razlogom: prepreči mešanje arom in občutkov okusa različnih zvitkov.
Razlike med sušijem in zvitki:
suši | Zvitki |
rižev kolač z ribo | z algami oblit zvitek |
uporabljajo se samo morski sadeži | kateri koli prelivi, ki so na voljo |
postrežemo le hladno | jesti toplo in hladno |
naredi ročno | oblikovan z bambusovo preprogo |
V Sankt Peterburgu je veliko storitev dostave hrane. Nekateri so pripravljeni prinesti kakršno koli hrano, drugi so specializirani za določene kuhinje (italijansko, rusko, kitajsko).Obstajajo storitve, ki delajo samo s sladko hrano ali pecivom. Pri izbiri dostave bodite posebno pozorni na asortiman: vsi ne delajo z dostavo sušija. Nato se lotite glavnih vprašanj.
Na splošno so glavni kazalci dobre storitve:
V Sankt Peterburgu na spletni strani Sobaka.ru obstajata projekt in nagrada "Kaj jesti v Sankt Peterburgu", kjer se ocenjujejo vse vrste storitev, vključno z dostavo hrane na dom. Seznam najboljših na začetku leta 2025 vključuje 3 omrežne storitve, ki dostavljajo suši in zvitke.
Veriga restavracij ima neomejen konvencionalni meni: japonska, italijanska, ameriška, panazijska kuhinja. Edinstveni kuharji imajo izvirne jedi v kateri koli kuhinji in jih celo kombinirajo. Spletna dostava deluje od leta 2009. Pri njenem delu je glavna stvar točnost, vljudnost, natančnost.
Tukaj se polizdelki sploh ne pripravljajo - naročilo gre "pod nož". Ne uporabljajte nadomestnih sestavin, samo pristne, po receptu. Suši pripravljamo s pokrovačami, lignji, rakci, kozicami, lososom, školjkami, tuno, jeguljo. Zvitkom dodamo gobe, zelenjavo, sire, sadje.
Brezplačna dostava v Sankt Peterburgu se izvaja pri naročilu od 600 rubljev. Brezplačno dostavo lahko izkoristijo tudi bližnja naselja. Vendar morate naročiti hrano za 1000 in bolj oddaljeno - za 1200 rubljev. Za vsakih 450 rubljev naročila je dodan brezplačen komplet sojine omake, ingverja, vasabija. Prijavite se lahko po telefonu ali prek spletne strani dvepalochki.ru. Mobilna aplikacija FOOD LOVERS deluje po naročilu. Plačilo se izvede v gotovini ali preko kurirske službe. Obstaja bonus sistem plačila z umivalniki.Naročila sprejemamo od 11.00 do 22.30 (nedelja-četrtek), do 04.45 (petek-sobota).
Najpogosteje zvitke naročamo tukaj:
Priljubljeni suši - pečen:
Klasična Philadelphia šestih zvitkov stane 380 rubljev, z mesom rakov - 405 rubljev. Zelo priljubljeni so zvitki s šitake gobami, montažna morska hrana. Pogosto naročijo pečen suši: losos, hobotnica, tuna, jegulja.
Ginza Project Holding je skupina podjetij, ki ima v lasti več kot 150 projektov v različnih mestih in državah. Na katero koli točko severne prestolnice dostavlja hrano, rože, vključno z zvitki in suši. Dostavna služba Ginza, ki je začela delovati leta 2007, to počne 24 ur na dan, sedem dni v tednu. Servis ima izobraževalni center, kjer učijo pravilne komunikacije in timskega dela.
V Sankt Peterburgu ima holding 99 restavracij, 22 - pripravljajo japonsko hrano, sprejemajo naročila za suši in zvitke z dostavo na dom. Tri restavracije delajo 24 ur na dan, dve od njih dostavljajo suši: Spices in Joy, Maimun.
Samo sveže sestavine, šele po prejemu naročila se začne postopek kuhanja. Vrhunski kuharji pripravljajo jedi hitro in učinkovito. Dostavna služba ima termo vrečke, pozna vse ulice in pasove, spretno izbere najboljšo pot. Vaše naročilo bo dostavljeno v roku, ki ste ga določili.
Možnosti plačila naročila: gotovina, spletna kartica, kartica ob prevzemu, iz programa zvestobe. Za pravne osebe so na voljo negotovinska plačila. Kar zadeva plačilo dostave, je na razdalji 5 km od restavracije brezplačna. Preostale poti se izračunajo iz določenega naslova. Minimalno naročilo tukaj je od 1500 rubljev.
Na izbiro je 31 vrst ribjih, zelenjavnih in sadnih zvitkov.
Porcije za 6 kosov s sojino omako in vasabijem (90 g):
Topli pečeni zvitki (8 kosov na porcijo) z ingverjem, vasabijem, sojino omako (90 g):
Seveda obstajajo tradicionalne Philadelphia, Kalifornija (od 520 rubljev in več). Na izbiro so tempura zvitki, presni, veganski, pikantni. Za gurmane je bil izumljen pravi kulinarični izdelek - zvitek z začinjeno rakovico, mangom, lososom. Jed vsebuje 8 svetlo rumenih obrokov s skupno težo 290 g, 90 g wasabija, sojino omako, vsebnost kalorij - 801 kcal, cena 1060 rubljev.
Obstaja samo 9 tradicionalnih sušijev: ostriž, kozice, losos, jegulja, tuna, rakova pokrovača, dimljeni losos, morske alge. Cena je od 110 do 390 rubljev. košček. Začinjen suši - 8 (180-400 rubljev), pečen - 8 (220-410 rubljev)
Precej drag izdelek, a poznavalci pravijo, da cena ustreza kakovosti, slabši ko je riž, ribe, dodatki, nižja je cena. Vsak se sam odloči, kaj mu je bolj pomembno.
24-urna restavracija s pestrim menijem, a suši in zvitke za s seboj pripravljajo od 11.00 do 23.00. Tukaj lahko naročite navaden suši, pečen, začinjen.
Med tradicionalnimi zvitki pozornost pritegnejo jedi iz serije Tataki in New Style:
Začinjen suši - 6 možnosti (130-240 rubljev), pečen enak znesek (140.250 rubljev).
Kalifornijski zvitki (7 vrst, 560-750 rubljev, 6-8 kosov) in Philadelphia (6 vrst, 560-680 rubljev, 6-8 kosov), kuhani z rakovico, lososom, jeguljo, pečeni in surovi, so raznoliki. Obstajajo kompleti 12 različnih zvitkov, začinjeni, pečeni, sashimi (1200-1390 rubljev).
Podjetje ima približno ducat centrov za pripravo hrane po naročilu. Tu je popolnoma dizajnerska dostava, drugačna od drugih: brez posode za enkratno uporabo, sive papirnate vrečke - leseni aparati, estetska embalaža, vljudni kurirji. Škatle, v katerih se dostavlja hrana, so oblikovali umetniki iz Sankt Peterburga, oblikovalski projekt, ki govori o ljubezni do stranke.
Na začetku je bilo podjetje zgrajeno po načelih:
Na podlagi tega:
Obstajajo bonus programi, vse vrste promocij. Plačilo se izvede v kateri koli priročni obliki - gotovina, kartica, na spletu.
Suši in zvitki so predstavljeni s 52 predmeti, obstajajo klasike, avtorska dela. Od tradicionalnih je bolj priljubljena Philadelphia:
Glavne sestavine teh zvitkov so siri, pravi riž, avokado - nežen okus, japonska klasika. Kalifornijo tukaj kuhamo s kraljevim rakom (8 kosov, 230 g, 450 rubljev), to je najnižja kalorična tradicionalna zvitka - 358 kcal.
Mimogrede, iz Kalifornije se je začela zmagoslavna povorka japonskega sušija po mestih in državah.
Pečeni zvitki, sveži, zvitki, yami-maki so okusno kuhani. Lososova karamelna rolada (8 kosov, 300 g, 460 rubljev) je postala pravo praznično darilo za gurmane: združuje kosmiče morske soli in kristale trsnega sladkorja. Pogosto kuhana je to ena najbolj priljubljenih jedi po naročilu. Kako dela kulinarične umetnosti izgledajo kot seti za suši po 4 kose:
Japonska hitra hrana v obliki sušija je bistveno drugačna po uporabnosti za telo. Ribe in morski sadeži so dobavitelji visokokakovostnih beljakovin, hkrati pa vsebujejo manj maščob in kalorij kot meso. Riž je vir vitaminov in mineralov. To je povzročilo povečano zanimanje za hrano japonskih revežev po vsem svetu.V zvezi s tem Sankt Peterburg širi svojo mrežo japonskih restavracij.
Iz svežih TOP-18 najboljših restavracij, kjer pripravljajo okusen suši, smo izbrali tiste, kjer je dostava na dom, bilo jih je 10. Najboljše med najboljšimi glede na kakovost kuhanja, storitev, hitrost dostave, ocene strank, jih je bilo pet:
Restavracija | Ocena (od 5 točk) | Spletno mesto za naročila | Delovni čas | Cenik (rub.) |
---|---|---|---|---|
rebula | 4.9 | ginza.ru | ned-sre 12:00 - 01:00; čet-sob. 12:00 - 02:00. | visoko: Filadelfija - 680-850 |
Yakitoriya | 4.9 | yakitoriya.spb.ru | pon-čet 10:00 - 00:00; pet 10:00 - 02:00; sob. 11:00 - 02:00; sonce 11:00 - 00:00. | visoko: Filadelfija - 420 |
Buddha bar | 4.9 | buddha-bar.ru | pon-čet 12:00 - 00:00; pet 12:00 - 05:00; sob. 18:00 - 05:00. | Visoko: Filadelfija - 950-1300 |
Suši Beli | 4.7 | sushiwhite.ru | Dnevno 10:00 — 23:00 | Povprečje: Filadelfija - 380-480 |
Tokyo City | 4.7 | tokyo-city.com | Pon-čet, ned. 12:00 — 02:00; pet., sob. 12:00 - 04:00 | Sprejemljivo: Filadelfija - 330 |
Ko naročite in prejmete suši v zgornjih restavracijah, se boste prepričali o svežini in okusnosti izdelka.
Čez dan lahko naročite dostavo sušija in zvitkov v Gastronomiki, Flower House, Cucumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Drying on Top in drugih. V celoti se upošteva politika gospodarstva - okusno, kakovostno, hitro.
Tu so osnovna pravila, s katerimi se boste izognili napakam pri izbiri sušija.
Poznati morate tudi pravila uživanja sušija, da ujamete vse okuse. Zato postrežejo sojino omako, ingver, vasabi. Omaka bo rižu dodala sočnost, celotnemu zvitku bogastvo. Wasabi pasta - japonski hren: začinjen, aromatičen, okusen. Ingver je treba pred uporabo vsakega novega zvitka odgrizniti, ne meša občutkov okusa in vsakič aktivira receptorje. Ob vpijanju lastnosti vseh sestavin boste v polnosti uživali v okusu japonskega sušija.
Previdno izberite lokal, kjer naročite japonsko kuhinjo. Priporočljivo je, da najprej osebno obiščete restavracijo, suši bar, se prepričate o kakovosti izdelkov, nato postanete redna stranka, kar bo povečalo vaše možnosti za pridobitev kakovostnega izdelka.
Dostava hrane na dom v norem tempu življenja postaja nekaj vsakdanjega. Zelo poenostavlja življenje, daje čas za počitek, hobije, dejavnosti z otroki. In sprejem gostov preneha biti breme, če obstajajo pomočniki iz dostave. In najbolje je naročiti seveda najbolj zdravo, okusno, izvirno hrano - suši in zvitke.