Výber krájača pre domácnosť: hodnotenie najlepších v roku 2025

Keď prídeme do kaviarne alebo reštaurácie a objednáme si rezne, ryby alebo mäso, prinesú nám krásne zdobené jedlá s dokonale rovnomernými plátkami jedla. Takéto miesta však so spoločnosťou navštevujeme pomerne zriedka a sviatky a narodeniny spravidla oslavujeme doma v útulnej rodinnej atmosfére. A každá hosteska chce, aby prestretý stôl nevyzeral horšie ako reštauračný s tenkými originálnymi strihmi.

Mnoho žien sa preto skôr či neskôr potýka s problémom nákupu krájača. Ako si vybrať toto zariadenie, ktorá spoločnosť sa oplatí kúpiť krájač, si povieme v našom rebríčku najlepších krájačov do domácnosti.

Čo je to krájač a aké sú

Aby ste pochopili, ktorý model je lepšie kúpiť na domáce použitie, musíte zistiť, čo sú krájače a aké funkcie majú.

Krájač je malý domáci spotrebič určený na krájanie rôznych výrobkov na platne rovnakej hrúbky. Inak sa tomu hovorí krájač, z anglického slova slice – kúsok, plátok. Používa sa na krájanie klobás, syrov, húb, zeleniny a ovocia. Neodporúča sa krájať mäsové výrobky a zeleninu, ktoré majú kosti alebo sú veľmi tvrdého zloženia (napríklad repa).

Existujú nasledujúce typy krájačov:

• manuálne, ktoré sú zase rozdelené na zariadenia, ktoré napodobňujú krájač, a mechanické;
• elektrické.

Ručné krájače, výhody a vlastnosti použitia

Ručné krájače sa neoplatí považovať za zariadenie na trvalé používanie na vytváranie fantastických krájačov. Sú určené na menej časté používanie, keď potrebujete rýchlo odrezať akýkoľvek výrobok. Nebude to veľmi hladké. Nebude však potrebné rozoberať a umývať zložitú štruktúru.

Krájač Krájač

Toto zariadenie vám pomôže bez väčších ťažkostí nakrájať zeleninu (uhorky, zemiaky, cuketu) na tenké plátky.Je vždy po ruke a pomáha urobiť jedlo estetickejším.

• malý;
• jednoduché použitie a umývanie.

• možno rezať iba malú zeleninu;
• plátky nie sú veľmi rovnomerné;
• nie je vhodný na rezanie veľkého množstva výrobkov.

Krájač "Snap-n-Slice"

Toto malé zariadenie je vážnym pomocníkom v kuchyni. S ním môžete rýchlo nakrájať varené zemiaky, mrkvu, varené vajcia, paradajky, uhorky, huby a syr. Veľmi ostré čepele nerozdrvia jedlo a nedovolia vytiecť šťavu, napríklad z paradajky.

• kompaktnosť;
• ľahko sa rozoberá a umýva;
• jednoduchosť použitia.

• nemôžete rezať klobásy, chlieb;
• nemožné nakrájať na tenké plátky;
• ľahko sa zraniť.

Krájač STAV 115010

Tento ručný krájač je vhodný na krájanie zeleniny, ovocia, tvrdého chleba, rôznych druhov syrových výrobkov, ale aj údenín. Ostrý nôž v tvare V a zariadenie na upevnenie produktu pomáhajú rezať rýchlo a tenko.

• získajú sa veľmi tenké plátky;
• jednoduché použitie.

• maximálna hrúbka plátkov 6 mm;
• ľahko sa porezať;
• nie je vhodný pre veľký počet rezov.

Mechanické krájače

Nepohodlné používanie mechanických ručných zariadení, objavenie sa lacných elektrických analógov a iných ručných zariadení spôsobili, že tento typ krájača je úplne nevyžiadaný. Preto tieto modely opúšťajú trh malých domácich spotrebičov a nie sú zohľadnené v našom hodnotení.

Elektrické krájače: čo sú a ich vlastnosti

Ak chcete vybrať správny elektrický krájač, musíte vedieť, aké vlastnosti majú.

Faktory výberu

1. Rozhodnite sa o mieste inštalácie zariadenia. Ak je miesto na trvalé miesto, potom je lepšie zakúpiť jednodielny krájač. Bude to stáť o niečo menej a vydrží oveľa dlhšie. V prípade, že v kuchyni nie je veľa miesta a musíte spotrebič vybrať, mali by ste si kúpiť skladaciu konštrukciu. Bude to drahšie a pevnosť a trvanlivosť je nižšia ako celá.
2. Venujte pozornosť výkonu zariadenia. V predaji sú najčastejšie zariadenia s výkonom 80 až 200 wattov. Na domáce použitie postačí krájač s ukazovateľom 100 wattov. A výkonnejšie sa používajú na profesionálnej úrovni a pri použití vo vašej kuchyni nepocítite veľký rozdiel.
3. Významnou charakteristikou bude materiál tela výrobku. Sú vyrobené z plastu a kovu. Plastové spotrebiče sa najčastejšie používajú v každodennom živote, sú lacnejšie a chyby materiálu, ako sú škrabance a nízka pevnosť, sa pri domácom používaní vôbec necítia. Kovové krájače sú drahšie a vyrábajú sa predovšetkým na použitie v závodoch na spracovanie potravín. Pri kúpe plastového krájača sa uistite, že materiál je pevný a neohýba sa. V opačnom prípade hrozí, že telo prístroja pri silnom stlačení praskne.
4. Hlavnou súčasťou práce krájača je nôž. Preto najlepší výrobcovia populárnych modelov inštalujú do svojich zariadení nože Solingen. Môžu byť oceľové alebo keramické. Existujú aj zariadenia, kde sú nože potiahnuté keramikou. Krájač by ste si mali kupovať len so samoostriacimi nožmi.

Typy ostrenia:

1. Rovno. Pomerne lacný typ ostrenia, určený hlavne na homogénne produkty ako klobása alebo syr.Nekrája sa dobre chlieb alebo zelenina.
2. Vlnitý. Drahší vzhľad, ale ľahko prereže všetky druhy potravín vďaka malým zúbkom na zvlnenej hrane čepele. Táto možnosť zostane ostrá dlhšie ako rovné nože.
3. Zúbkované. Zuby s ostrými obrysmi sa ľahko vyrovnávajú s heterogénnymi výrobkami, ale ich cena je pomerne vysoká.

Priemer čepele:

V závislosti od priemeru čepele môže krájač rezať produkty rôznych veľkostí. Pre malé výrobky sa používajú čepele s priemerom do 230 mm a veľké od 230 do 300 mm.

Vo väčšine modelov krájačov je možné meniť hrúbku plátku v závislosti od požadovanej veľkosti. V domácich krájačoch je nastaviteľný v rozsahu od 1 do 17 mm a v profesionálnych krájačoch - od 0,5 do 23 mm. Existujú zariadenia, v ktorých je odporúčaná hrúbka pre rôzne výrobky uvedená v návode, napríklad klobása môže byť nakrájaná na plátky 2-3 mm, syr - 3-4 mm a chlieb - 11 mm.

Funkcie krájača

Rôzne modely krájačov majú vlastnú sadu funkcií, v závislosti od toho sa líšia cenou.

1. Možnosť nastavenia rýchlosti rezu. Kvalita výsledných plátkov závisí od tejto funkcie. Vysoká rýchlosť krája tvrdé potraviny, ako je zelenina a tepelne neupravené údeniny, zatiaľ čo nízka rýchlosť je vhodná na krájanie mäkkého chleba alebo paradajok. Všetky profesionálne zariadenia sú vybavené touto funkciou.
2. Pulzný režim. Vysokorýchlostné zmeny rezu s krátkymi prestávkami pomáhajú lepšie rezať husté nehomogénne produkty, ako aj veľké objemy vyžadujúce rezanie. Táto funkcia zabraňuje zlomeniu čepelí.
3. Blokovanie. Ochrana detí spočíva v prítomnosti systému aktivácie dvoch tlačidiel, ktoré je potrebné stlačiť súčasne.Lisovanie s trochou úsilia zvládne len dospelá osoba.
4. Nastaviteľný sklon. Niektoré modely krájačov dokážu zmeniť uhol sklonu od 10 do 15 stupňov pre pohodlnejšiu prácu so zariadením. Táto funkcia sa nenachádza vo všetkých typoch slicerov.

Čo môže byť súčasťou krájačov

Pri kúpe zariadenia môžete venovať pozornosť ďalším "čipom", ktoré budú užitočné pri jeho používaní.

1. Miesto pre napájací kábel. Niektoré krájače majú špeciálnu priehradku, v ktorej je navinutý napájací kábel. Ukazuje sa hladký, bez záhybov, čo zabezpečí jeho trvanlivosť.
2. Zásobník na rezanie. Veľmi pohodlné zariadenie, ktoré zhromažďuje všetky výsledné hotové rezy. Je vstavaný a odnímateľný. Druhý typ palety je praktickejší na použitie.
3. Ochranné puzdro. Nože je potrebné chrániť pred vonkajšími vplyvmi a pred náhodnými poraneniami používateľov krájača.
4. Nože. Prítomnosť rôznych nožov rovných a zvlnených. To pomôže ušetriť drahšiu čepeľ tým, že ju nebudete používať na jednoduché rezy. Niektoré modely sú vybavené špeciálnymi nožmi pre špecifické druhy výrobkov, ako sú syry, údeniny a ovocie.
5. Trysky. Na rezanie výrobkov na plátky alebo slamky sa používajú rôzne trysky. Spravidla sa v kurze používajú vždy 1-2 trysky.
6. Nohy s gumenou základňou. Pogumované nožičky robia zariadenie stabilnejším, zabraňujú prevráteniu a skĺznutiu, čo znižuje riziko zranenia.

Dôležité! Pozrite sa na kočiar. Mal by sa jednoducho kĺzať po povrchu a nezabudnite mať špeciálnu oporu pre dlaň s ochranou palca.Tlačidlo vozíka musí byť ostnaté, aby sa rezaný produkt bezpečne zafixoval.

Hodnotenie najkvalitnejších krájačov

Naše hodnotenie zvažuje najobľúbenejšie modely pre domáce použitie dostupné za cenu pre akýkoľvek segment populácie.

Gorenje R506E

Príjemná strieborná farba kovového puzdra so šikmým povrchom pôsobí dojmom, že používate profesionálny nástroj. Jednoduché použitie s priemernou cenou 5500 rubľov. S týmto modelom sa sen o krásnej výzdobe vášho stola stane skutočnosťou.

• Kovové telo;
• sklopná pracovná plocha;
• detský zámok;
• pogumované nohy.

• žiadny zásobník na hotové plátky;
• Žiadny nástroj na odstránenie noža.

Bomann MA 451CB

Princíp nič viac je základom tohto krájača. Nízka cena v oblasti 5500 rubľov, maximálna hrúbka kusov je 15 mm, výkon zariadenia je 150 W. Dobre reže všetky druhy výrobkov bez odlamovania koncov.

• priaznivá cena;
• kovové telo;
• jednoduchosť použitia.

• ťažké nastaviť hrúbku kusov;
• držiteľ nemôže vyzdvihnúť drobné predmety.

Bosch MAS 9454M

Ide o štýlový a funkčný 140 W krájač s vlnitým nožom. K dispozícii je pulzný režim, hrúbka rezu do 15 mm, vstavaná paleta na plátky, sklon pracovnej plochy do 10 stupňov. Nohy prístroja sú vybavené prísavkami pre stabilnejšiu polohu. Priemerná cena je 11 000 rubľov.

• neobvyklý dizajn;
• veľa funkcií;
• kovové puzdro.

• vysoká cena;
• zaberá veľa miesta.

Bosch MAS 4601N

Tento 110W krájač dokáže pracovať v dvoch režimoch, pulznom a kontinuálnom. Prítomnosť palety, samoostriace vlnité nože a nastavenie otáčania, nízke náklady 4200 rubľov urobili tento model najobľúbenejším. K dispozícii je bezpečné začlenenie a zariadenie na ochranu prstov. Maximálna hrúbka plátkov dosahuje 17 mm.

Minimálnu hrúbku rezu si môžete pozrieť vo videu:

• skladací dizajn;
• prítomnosť palety;
• niekoľko prevádzkových režimov.

• slaby prud;
• žiadne nastavenie sklonu.

Zelmer 294,5

Tento krájač nezaberie v kuchyni veľa miesta. Vyrobené z plastu, rýchlosť čepele nie je nastaviteľná. Vybavený prídavným zásobníkom a pogumovanými nožičkami. Jednoduché použitie a umývanie. Čepele sú samoostriace. Priemerná cena je 6 000 rubľov.

• nezlomí konce kusov;
• veľká sila;
• vhodné pre väčšinu produktov.

• vysoká hladina hluku.

Ritter E16

Kovové telo krájača a naklonená pracovná plocha spôsobili, že tento model sa najviac kupoval. Samoostriaci vlnitý nôž, maximálna hrúbka rezu 20 mm, prítomnosť palety na plátky, dva režimy prevádzky - to všetko robí krájač atraktívnym. Priemerná cena je 8 000 rubľov.

• dostupnosť všetkých možných funkcií;
• rôzne režimy prevádzky;
• nízka cena.

• veľká hmotnosť zariadenia.

Bezdrôtový Ariete 1789 Saladino 2.0

Toto je prvý akumulátorový krájač, ktorý vydáva hotové plátky priamo do dózy. Beží na batériu, ktorá vydrží dlho. Súprava sa dodáva s čepeľami na rezanie plátkov rôznych hrúbok a rôznych typov.Vyrobené z ekologického plastu. Ceny sa pohybujú medzi 3700 - 4000 rubľov.

Ukážka krájača - vo videu:

• prenosné zariadenie;
• malé rozmery;
• ľahko ovládateľný.

• nepretržité nabíjanie batérie;
• nespoľahlivá batéria;
• nízka kvalita rezu, zasekávanie výrobkov.

Philips HR 1388/50

Kompaktné zariadenie, ktoré umožňuje krájať nielen plátky rôznych hrúbok, ale aj malé a veľké kusy. Chýba tácka na príjem hotových výrobkov, prístroj je príliš hlučný, zanecháva na povrchu veľa nečistôt. Odhadovaná cena je 4500 rubľov.

Video recenzia zariadenia:

• malé veľkosti;
• ochranný blokovací systém;
• rôzne druhy rezania.

• žiadny zásobník na hotové kusy;
• veľa nečistôt;
• krátky napájací kábel;
• nekrája veľa druhov potravín veľmi dobre.

Zelmer ZFS 0716SRU

Atraktívny dizajn a kompaktnosť zariadenia v kombinácii s vysokým výkonom radí tento krájač na najvyššie priečky hodnotenia. Plastové skladacie telo, pogumované nožičky, zvlnená čepeľ, ktorá umožňuje krájať plátky až do hrúbky 15 mm, bezpečné začlenenie. Cena je 4200 rubľov.

• vysoká funkčnosť;
• dobré spracovanie;
• plynulé nastavenie hrúbky kusov.

• prítomnosť iba jednej rýchlosti rezania;
• vysoká hladina hluku.

Bosch MAS 4000W

Toto zariadenie je momentálne najlepším krájačom. Nízka cena, efektívne využitie, všetky možné funkcie, ktoré umožňujú rezať všetky druhy výrobkov, urobili tento model najatraktívnejším pre domáce použitie.Ceny sa pohybujú od 2 000 do 2 500 rubľov.

• reže akékoľvek produkty;
• samoostriace nože;
• niekoľko režimov prevádzky;
• prítomnosť saní na dodávanie produktov na čepeľ;
• vysoká pracovná rýchlosť.

• Po celú dobu musíte držať stlačené tlačidlo štart.

Niekoľko tipov na starostlivosť o váš krájač

1. Pre uľahčenie čistenia sa odporúča najprv nakrájať mastné jedlá a až ako posledný chlieb, čím sa vyčistí čepeľ. Po každom použití prístroj umyte.
2. Aby sa syr neprilepil na čepeľ, utrite nôž vlhkou handričkou.
3. Mäsové výrobky, ako je varené bravčové mäso, by ste mali dať tuk na vrch, takže bude ľahšie ich nakrájať.
4. Nikdy sa nepokúšajte krájať potraviny bez kostí alebo mrazené potraviny.
5. Puzdro zariadenia by sa malo utrieť vlhkou handričkou a samotné nože by sa mali umyť v tečúcej vode.