Rebríček najlepších liatinových panvíc 2025 - potiahnuté a nepotiahnuté

Všetko nové je dobre zabudnuté staré. Toto príslovie potvrdzuje rastúca obľuba modelov všetkých druhov liatinového náčinia a najmä panvíc. Pre takýto dopyt existujú objektívne dôvody, o ktorých sa bude diskutovať v tomto článku.

Vlastnosti liatiny

Liatina sa vyznačuje rýchlym ohrevom a akumuláciou tepla, ktoré je nevyhnutné pre rovnomerný ohrev jedla.Táto vysoká tepelná vodivosť je ideálna na rýchle opekanie, najmä steakov.

Hlavnou črtou liatinovej panvice je jej hmotnosť. Čím je ťažší, tým lepšie. Venovaním pozornosti tomuto parametru sa môžete vyhnúť falzifikátom z iných materiálov.

Ako si vybrať liatinovú panvicu

Pri kúpe panvice sa musíte predovšetkým rozhodnúť o tvare a veľkosti, ako aj rozhodnúť, aké jedlá potrebujete na varenie. Univerzálne sú vhodné na prípravu veľkého množstva jedál a sú celkom vhodné aj pre mladé gazdinky, ktoré nemajú veľké kuchárske zručnosti. Panvica wok je vhodná pre milovníkov orientálnej kuchyne a zdravých jedál. V hrnci s vysokými stenami je skvelé dusiť zeleninu a robiť rôzne omáčky. Grilovacia panvica má na dne vyvýšený vzor na odvádzanie prebytočného oleja do priehlbín. Ale väčšina panvíc má výrečné názvy a ľahko pochopíte, na aké jedlá sú určené: krepovač, strojček na ryby atď. Aj keď existujú úplne originálne zariadenia na vyprážanie: slimák na varenie slimákov, panvice na paellu alebo kurací tabak.

Typy panvíc sa líšia tvarom a výškou strán.

Dôležitá je aj veľkosť riadu. Ak je hlavným kritériom výberu príprava chutného jedla pre veľkú rodinu, potom by ste sa mali pozrieť na riad s veľkým priemerom, ktorý môže dosiahnuť 50 cm. Zároveň je potrebné vziať do úvahy možnosť umývania takýchto jedál. príbory v umývačke riadu. Najpopulárnejšie modely majú priemer 23-25 ​​cm, ale existujú aj veľmi malé možnosti na výrobu palaciniek alebo vyprážaných vajec.

Rovnako významné sú aj typy nepriľnavých povlakov. Najbežnejší je polytetrafluóretylénový povlak, lepšie známy ako teflón.Takéto nátery naďalej vyvolávajú spory o ich bezpečnosti a malo by sa s nimi zaobchádzať opatrne. Mramorový náter je tiež polytetrafluóretylén, sú doň pridané len mramorové úlomky. Často sa vyskytuje dlho známy smaltovaný povlak, ktorý je však náchylný na odlupovanie. V rebríčku kvalitných, bezpečných a lacných náterov nie sú keramické nátery posledné. Odoláva vysokým teplotám, rovnomerne sa zahrieva a neuvoľňuje škodlivé látky. Menej často nájdete inovatívny nanokompozit, ktorý obsahuje povlak zo žuly, titánu a diamantu.

Hlavným účelom všetkých týchto typov povlakov je chrániť materiál panvice a predĺžiť jej životnosť, hoci samotná liatina je odolnejšia ako akýkoľvek povlak, čo je dôležité zvážiť pri výbere, o ktorý sa starať. Niektorí sa veľmi boja poškodenia, umývania v umývačke riadu alebo varenia na indukčných sporákoch.

Hrúbka steny liatinových panvíc sa môže pohybovať od 3 mm do 20 mm. Rôzna hrúbka je určená na varenie rôznych jedál.

Pri výbere panvice treba zvážiť nielen jej praktické vlastnosti, ale aj ergonómiu. V závislosti od vašich preferencií si môžete vybrať fritézu s rúčkou, prípadne s viacerými rúčkami. Zároveň je však potrebné vziať do úvahy materiál, z ktorého je vyrobený. Pohodlná drevená rúčka nemusí byť vhodná na plynový sporák, je vysoká pravdepodobnosť spálenia, no na elektrickom či indukčnom sporáku sa takáto rúčka nezohrieva a bude skvelým doplnkom k panvici. Pri použití v rúre bude vhodná odnímateľná rukoväť alebo rukoväť vyrobená z materiálu, ktorý sa nebojí vysokých teplôt. Môžu byť vyrobené z kovu alebo tepelne odolného plastu.

Nemenej dôležitým atribútom je veko.S ním sú mnohé jedlá sýtejšie a chutnejšie. Materiály na jeho prípravu môžu byť rôzne: plast, sklo, kov. Ale prítomnosť krytu a výber materiálu, z ktorého je vyrobený, závisí od individuálnych preferencií.

Starostlivosť o vašu liatinovú panvicu

Pri správnej starostlivosti sa žiadna novodobá panvica vo svojej odolnosti nemôže porovnávať s liatinou. Prispievajú k tomu jeho vlastnosti.

Pred prvým použitím musí byť panvica dobre kalcinovaná a namazaná rastlinným olejom, ktorý sa dostane do pórov materiálu a dlhodobo poskytuje prirodzené mazanie. Pre zachovanie tohto efektu sa neodporúča používať prostriedky na umývanie riadu s vysokým obsahom abrazívnych látok. Po varení je možné panvicu opláchnuť mäkkou handričkou so soľou. Po odstránení vlhkosti namažte rastlinným olejom.

Ak sa pri dlhšom používaní vytvoria sadze, panvica sa musí niekoľko hodín kalcinovať v rúre a potom vyčistiť kovovou špongiou.

Jednoduchá údržba spočíva v šetrnom umývaní a preventívnom mazaní rastlinným olejom.

Najlepšie liatinové panvice

Liatinová smaltovaná panvica, 28 cm, červená, séria Arome, BEKA

Nemecká značka BEKA distribuuje svoj tovar do celého sveta a teší sa veľkej obľube.

Početné recenzie naznačujú, že kuchynské spotrebiče tejto značky sú najlepšie. Sú estetické a funkčné.

Panvica je vyrobená z vysoko kvalitnej liatiny a pokrytá smaltom, ktorý chráni pred hrdzou a dodáva atraktívny vzhľad. Vonkajšia jasne červená farba vzbudzuje chuť do jedla a láka niečo na varenie.

Výška bočníc - 5,5 cm a veľký priemer - 28 cm umožňujú varenie chutných jedál pre veľký počet ľudí.

Hmotnosť je malá, iba 1,5 kg, vďaka nie hrubým stenám a dnu, ktorých hrúbka je 2,5 mm.

Panvica sa používa na všetky druhy ohrevných plôch a možno ju vložiť aj do rúry.

Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele umožňuje pohodlné používanie. Je bezpečne pripevnený k panvici pomocou nitov.

Balenie obsahuje podrobný návod na starostlivosť o liatinový riad.

Panvicu BEKA nie je vhodné umývať v umývačke riadu.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	smalt
Váha	1,5 kg
Výška dosky	5,5 cm
Priemer	28 cm
spodná hrúbka	2,5 mm
Perá	nerezová oceľ, pevná

• atraktívny vzhľad;
• veľký priemer a vysoké strany;
• ľahké a pohodlné.

• malá hrúbka steny a dna.

Priemerná cena: 850 rubľov.

Panvica na palacinky Seaton Ch2220d 22 cm

Panvica na palacinky od ukrajinského výrobcu Seaton vám pomôže upiecť dokonalé tenké palacinky.

Nedostatok povlaku a vysoká šetrnosť k životnému prostrediu liatinového materiálu, ktorý odoláva vysokým teplotám, vám umožňujú nestarať sa o bezpečnosť varených jedál.

Priemer dna panvice je 18 cm, spolu 22 cm s výškou strany 2 cm.Takéto parametre a klasický tvar sú ako stvorené na pečenie malých palaciniek, ktorým bráni prihoreniu hrubé dno, 4,5 šírka mm.

V tomto modeli sú dve rukoväte. Jeden je drevený, pripevnený k panvici pomocou skrutiek, druhý má špeciálne očko pre pohodlné použitie.

Nízka hmotnosť 1,38 kg nezaťažuje ruku a nedovolí jej unaviť.

Panvica je vhodná na všetky typy povrchov na varenie, nie je však použiteľná v rúre.

Neumývajte v umývačke riadu, aj keď sa bez nej ľahko čistí.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	Nie
Váha	1,38 kg
Výška dosky	2 cm
Priemer	22 cm
spodná hrúbka	4,5 mm
Perá	1 drevený, 1 liatinový, neodnímateľný

• hrubé dno;
• nenáročná na starostlivosť;
• 2 perá.

• nemožno umývať v umývačke riadu.

Priemerná cena: 800 rubľov.

Grilovacia panvica SHENGRI SR005 21*35 cm

Ruská spoločnosť SHENGRI vyrába riad podľa medzinárodných štandardov, takže jej výrobky majú každú príležitosť na zaradenie do hodnotenia vysokokvalitného kuchynského náradia.

Charakteristiky tohto modelu a pracovná plocha 31 x 16 cm vám umožňujú variť chutné pokrmy a dokonalé steaky.

Hlavným znakom panvice je drevená rukoväť, ktorú je možné v prípade potreby zložiť alebo odstrániť. Vďaka tejto funkcii je vhodný na všetky typy sporákov a možno ho použiť v rúre.

Hrubé steny a rebrované dno zohrievajú potraviny rovnomerne a zabraňujú ich pripáleniu.

Samotná panvica je nepotiahnutá, ale počas používania sa vytvára nepriľnavý film odolný voči opotrebovaniu.

Hmotnosť tohto riadu je 2,6 kg. Aj pri tejto hmotnosti je ergonomický a veľmi pohodlný na používanie. Navyše ho možno umývať v umývačke riadu.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	Nie
Váha	2,6 kg
Výška dosky	2 cm
Priemer	Rozmer 31*16 cm
spodná hrúbka	4 mm
Perá	drevené, odnímateľné/skladacie

• pohodlná skladacia/odnímateľná rukoväť;
• hrúbka steny a dna;
• výroba tejto značky zodpovedá európskej kvalite a požiadavkám GOST.

• nenájdené.

Priemerná cena: 1020 rubľov.

Liatinová grilovacia panvica BIOL (26 cm) s lisom 21*21 cm s odnímateľnou rukoväťou

Liatinový riad od ukrajinského výrobcu BIOL je podľa kupujúcich jedným z najlepších na trhu. Rozpočtové a lacné modely tejto značky sú cenovo oveľa nižšie ako ich európske náprotivky a z hľadiska kvality nie sú v žiadnom prípade nižšie ako oni.

Samotná panvica sa predáva v svetlom obale, ktorý obsahuje nielen vlastnosti produktu, ale aj podrobný popis použitia, prípravy a starostlivosti o ňu.

Telo je vyrobené z liatej tvrdenej liatiny, odolné voči mechanickému poškodeniu a vysokým teplotám. Panvicu je možné použiť na akomkoľvek varnom povrchu, vrátane halogénu, keramiky a indukcie.

Neprítomnosť akéhokoľvek povlaku zaisťuje, že sa počas procesu varenia neuvoľňujú žiadne škodlivé látky.

Súčasťou balenia je okrem panvice aj pokrievka na lis, tiež z liatiny, drevená rukoväť s obojstrannou kovovou základňou, kliešte na mäso a kefa na riad.

Vnútorná časť panvice a lisu majú rebrovaný povrch, vďaka čomu sú jedlá chutné so zlatou kôrkou.

Rukoväť sa dá ľahko a jednoducho pripevniť a odstrániť, takže panvicu možno použiť v rúre. Na jednej strane rukoväte je otvor, cez ktorý možno panvicu jednoducho zavesiť.

Hmotnosť viac ako 4 kg je indikátorom kvality a spoľahlivosti.

Výška bočníc je 4 cm Hrúbka stien a dna - 3,5 a 4 mm zaisťuje dobrú filtráciu pri náhlom zahriatí a zabraňuje pripáleniu produktov.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	Nie
Váha	4,1 kg
Výška dosky	4 cm
Priemer	26 cm
spodná hrúbka	4 mm
Perá	drevené, odnímateľné

• kvalita liatiny
• spoľahlivé a pohodlné upevnenie rukoväte;
• stlačte kryt.

• nezistené.

Priemerná cena: 3100 rubľov.

Panvica na vyprážanie Wok Biol 0528С 28 cm so sklenenou pokrievkou

Ďalší príklad kuchynského náčinia od BIOL.

Telo wok panvice z tvrdenej liatiny je odolné voči rôznym poškodeniam a nebojí sa vysokých teplôt. Kužeľovitý tvar s priemerom 28 cm a hrubým plochým dnom - 17 cm rovnomerne ohreje jedlo a pokrm je pripravený takmer okamžite.

Hrúbka stien a dna - 3,5 a 4 mm prispieva k rovnomernému ohrevu výrobkov a vytvára efekt "ruského sporáka".

Veľká výška strán - 9,3 cm pomôže pri varení jedla pre veľkú rodinu.

Kufrík je vybavený pevnými monolitickými malými liatinovými rukoväťami, ktoré odolávajú vysokým teplotám. Vďaka tomu je možné panvicu použiť na akýchkoľvek varných plochách aj v rúre.

Balenie obsahuje tipy, ako používať panvicu a ako sa o ňu starať.

Súpravu dopĺňa sklenená pokrievka, ktorá rozširuje škálu kulinárskych jedál, ktoré sú voňavejšie a sýtejšie. Je vyrobený z tepelne odolného skla a prítomnosť malých otvorov na ňom umožňuje únik pary počas varenia.

Panvica wok vás poteší prirodzenou chuťou produktov a rýchlym varením.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	Nie
Váha	3,9 kg
Výška dosky	9,3 cm
Priemer	28 cm
spodná hrúbka	4 mm
Perá	liatinový, pevný

• monolitické liatinové rukoväte;
• veľký objem;
• kvalita liatiny.

• nezistené.

Priemerná cena: 1600 rubľov.

Grilovacia panvica Lodge ECSGP43 25*25 cm

Americká spoločnosť Lodge vyrába liatinový riad bez použitia drevených a plastových rúčok vo svojich produktoch.

Štvorcová grilovacia panvica 25*25 je vyrobená z vysoko kvalitnej liatiny. Je ideálny na vyprážanie potravín, najmä mäsa, pričom mu dodáva zlatohnedú kôrku. K chutnému vzhľadu prispieva aj reliéfny vzor na spodnej časti.

Porézna štruktúra liatiny rovnomerne rozvádza teplo a dlhodobo ho udržiava. Vonkajší povrch je pokrytý ekologickým smaltom. Jeho hlavnou úlohou je uľahčiť starostlivosť o riad, no zároveň vytvára veľmi atraktívny vzhľad.

Výrobcovia vybavili svoju panvicu dvoma liatinovými neodnímateľnými rukoväťami. Hlavný je veľký a doplnkový je kompaktný navrhnutý pre jednoduché použitie riadu.

Panvicu je možné použiť na všetky druhy varných plôch a vďaka liatinovým rukovätiam ľahko znáša vysoké teploty v rúre.

Nekričí pre ťažkosti v starostlivosti, ale nemôže sa umývať v umývačke riadu.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	smalt
Váha	4,54 kg
Výška dosky	3,8 cm
Priemer	25*25 cm
spodná hrúbka	4 mm
Perá	liatinový, pevný

• liatinové rukoväte;
• atraktívny vzhľad;
• kvalitný materiál.

• nemožno umývať v umývačke riadu.

Priemerná cena: 9500 rubľov.

Panvica Lodge LCC3 26 cm s pokrievkou na panvicu

Americký výrobca liatinového riadu Lodge používa na výrobu svojich produktov najnovšie technológie odlievania a spracovania oleja. Takýto riad vydrží dlhé roky a bude odolnejší pri každom použití.

Liatinová súprava LCC3 obsahuje veľkú 2,8 l viacúčelovú panvicu a nízku panvicu, ktorá slúži aj ako pokrievka. Takáto súprava sa dá do istej miery prirovnať k tlakovému hrncu. Panvice rovnomerne a komplexne ohrievajú jedlo, čo prispieva k rýchlemu vareniu.

Obe panvice majú dve rukoväte: hlavnú a prídavnú. Sú liatinové a nebojí sa prehriatia.

Priemer veľkej panvice aj pokrievok je 26 cm.Výška strán hlavnej je 8 cm.Takýto výkon a objem kuchynského spotrebiča dokáže uživiť veľké množstvo ľudí.

Hrúbka stien a dna chráni výrobky pred náhlymi zmenami teploty a zabraňuje ich spáleniu.

Obe panvice je možné použiť na všetky typy varných dosiek vrátane rúry.

Póry liatiny, absorbujúce tuky a oleje, po určitom použití získajú prirodzený nepriľnavý povlak.

Panvice sa ľahko čistia ručne. Čistenie v umývačke riadu je vylúčené.

možnosti	Charakteristika
Materiál	02.01.1900
Náter	Nie
Výška dosky	8 cm
Priemer	26 cm
spodná hrúbka	4 mm
Perá	liatinový, pevný

• praktická kombinácia dvoch panvíc;
• liatinové rukoväte;
• všestrannosť a veľký objem.

• nemožno umývať v umývačke riadu.

Priemerná cena: 7000 rubľov.

Výsledok

Najlepší výrobcovia predstavujú na domácich trhoch širokú škálu liatinového riadu.Pred kupujúcimi vzniká veľa otázok: Aké dobré a kvalitné zariadenie na vyprážanie je lepšie kúpiť, akú spoločnosť a koľko by to vo všeobecnosti malo stáť? Tento článok poskytuje odpovede na niektoré otázky, ale osobné preferencie a individuálne túžby by mali mať vždy prednosť pred akýmikoľvek odporúčaniami.