Mixér je najjednoduchšie kuchynské zariadenie, ktoré sa hodí, ak radi experimentujete s pečením. Takéto zariadenie dokáže výrazne uľahčiť život – rýchlo vymiesi cesto alebo vyšľaha bielka na pusinky či sušienky do hustej peny.
Obsah
Všetko závisí od účelu, na ktorý je mixér potrebný.Ak chcete variť cesto na palacinky niekoľkokrát týždenne, stačí to najjednoduchšie, s minimálnymi funkciami a malým výkonom. Bude stačiť 350 W zariadenie.
Ak často pečiete koláče, mali by ste zvoliť univerzálne modely s niekoľkými rýchlosťami, ktoré si rovnako dobre poradia s rôznymi druhmi cesta a krému. Mixéry s výkonom 700 W ľahko premenia uvarené zemiaky na zemiakovú kašu alebo vymiesia cesto na halušky či halušky.
Modely s výkonom 400 – 600 W sú dobrou voľbou pre tých, ktorí radi varia omáčky alebo pyré. V tomto prípade na počte režimov až tak nezáleží – stále musíte mixovať pri nízkej rýchlosti. V opačnom prípade obsah nádoby skončí na stole.
Tí, ktorí radi veľa a často varia, by si mali kúpiť stolné (stacionárne) modely so vstavanou misou. Takéto mixéry si ľahko poradia s miesením tuhého cesta, šľahaním bielkovín na pusinky alebo sušienky do strmej peny. Ak chcete tiché zariadenie, vyberte si modely s pogumovanými ráfikmi, ktoré sú oveľa jednoduchšie na starostlivosť.
Cena na poslednú chvíľu. V prípade mixérov lacné neznamená zlé. Lacné modely sa vyznačujú nie veľmi kvalitnou montážou, jednoduchým dizajnom, ale to nijako neovplyvňuje funkčnosť.
Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je kvalita a dizajn. V druhom prípade nejde o krásu, ale o funkčnosť. Čím je puzdro hladšie, tým ľahšie sa bude umývať. Ak nechcete, aby sa múka či cukor rozhádzali po celej kuchyni, hľadajte modely bez ventilačných mriežok. Nie je to zlé, ak je jedna strana tela plochá, v prípade potreby možno mixér položiť na stôl.
Druhým je hmotnosť zariadenia, najmä pokiaľ ide o manuálne modely. Nie je veľmi vhodné držať jeden a pol kilogramové (takové) zariadenie na váhe. No, ak je rukoväť pogumovaná - riziko, že sa vám mixér vyšmykne z rúk, bude menšie.
Tretím je materiál a kvalita trysiek. Je lepšie vybrať celokovové, bez plastových vložiek. Tieto vydržia dlhšie. Výmena zlomených trysiek, mimochodom, nie je lacným potešením. Čo sa týka množstva, väčšina modelov sa dodáva so štandardnými šľahačmi a hákmi na cesto. Tvar trysiek nijako neovplyvňuje funkčnosť (neobvyklé štvorcové či obdĺžnikové metličky sú skôr jedným zo spôsobov, ako upútať pozornosť potenciálnych kupcov).
Manažment je vecou vkusu. Niekomu sa viac páčia tlačidlá, iní uprednostňujú posuvníky. Je dobré, ak je na puzdre tlačidlo na odpojenie trysiek.
Pri výbere stacionárneho modelu je lepšie uprednostniť mixér s kovovou miskou a špeciálnym ochranným vekom. Na počte rýchlostí až tak nezáleží, no doplnková funkcia časovača rozhodne nebude zbytočná.
Ak sa chystáte kúpiť mixér online, venujte pozornosť recenziám (mimochodom aj o práci obchodu). Stáva sa, že výkon prístroja nezodpovedá tomu, ktorý deklaruje výrobca, alebo sa chrómový povlak z šľahačov začne po pár použitiach odlupovať.
Vopred si overte u predajcu podmienky vrátenia a načasovanie vyplatenia peňazí, ak sa vyskytne chybný výrobok. Celkovo by ste sa nemali zapájať do záručných opráv - proces je dlhý, často trvá mesiac a pol, takže je jednoduchšie vrátiť peniaze.
Venujte pozornosť cene.Môžete nájsť dobré zariadenie za 600 rubľov, ale je lepšie nebrať modely za 400 rubľov. V lepšom prípade bude mixér po zapnutí silne páchnuť plastom, v horšom prípade po niekoľkých použitiach jednoducho zhorí alebo sa rozpadne.
Ak je v kuchyni problém so zásuvkami, povedzme len s jednou na stene pri pracovnej ploche, vyberte si mixéry s dlhým prívodným káblom, bude sa vám to ľahšie používať. Bolo by pekné, keby bol na puzdre držiak na šnúrku – drôt sa počas skladovania nepoškodí.
Prítomnosť ochranných krytov pre stacionárne stroje nie je nevyhnutnou podmienkou, ale je žiaduca. Po prvé, bude možné bezpečne nechať pracovné zariadenie bez dozoru a po druhé nebudete musieť zo stola odstraňovať kvapky cesta alebo múky, ktoré sa rozptýlili počas miešania.
Ak si kúpite mixér v obchode, požiadajte predajcu, aby ho zapojil a vyhodnotil hlučnosť. Zariadenie vydáva hluk a hrká, je nepohodlné držať ho v rukách (príliš ťažké napr.) – je lepšie odmietnuť nákup.
Kompaktné čierno-strieborné telo (plochá základňa, takže mixér možno bezpečne položiť na stôl), 5 rýchlostí s prídavným turbo režimom a ergonomickou rukoväťou.
Rýchlosť môžete zmeniť pomocou tlačidiel na rukoväti, odpojením trysiek - tiež pomocou tlačidla. V súprave sú dva páry trysiek - štandardné, na šľahanie a háky na miesenie cesta.
Cena - 1360 rubľov
Lacný, ale výkonný, so strieborným telom. Ľahký a pohodlný s ergonomickou rukoväťou. Rýchlosti (celkovo je ich päť plus režim Turbo) sa ovládajú tlačidlami. Sada obsahuje 2 páry nástavcov - metla na šľahanie a háky na cesto. Vyrobené pevne, bez ovisnutia a otrepov pozdĺž okrajov.
Puzdro je úplne plastové, no po zapnutí nie je cítiť ostrý chemický zápach. Vo všeobecnosti dobrý, funkčný model. Na časté profesionálne použitie to samozrejme nebude fungovať, ale na varenie pusinky alebo miesenie cesta na koláče - to je všetko.
Jedinou nevýhodou je chatrná (aj na pohľad) šnúrka a jej nevhodná poloha, priamo pod rukoväťou.
Cena - od 1100 rubľov
Takmer klasický model s bielym plastovým puzdrom, 400 wattov. Kvalitná továrenská montáž bez vôle a medzier. Sada trysiek (metla, háčiky) - v krabici.
Kompaktný, ľahký, s pohodlným tlačidlom prepínania rýchlosti. Napriek nízkemu výkonu perfektne vybije bielkoviny do silnej peny a poradí si aj s ťažkým miesením cesta. Z mínusov - medzi režimami nie je veľký rozdiel, že na prvom, na štvrtom to funguje približne rovnako.
Cena - asi 900 rubľov
Najrozpočtovejší model v rebríčku. Ľahké, malé, pohodlné. Kvalita zostavenia však nie je príliš dobrá. Veľmi rýchlo sa stierajú aj nápisy z plastu na puzdre. Ale ak neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na dizajn, potom je možné takýto model bezpečne vziať.
Napriek deklarovanému výkonu 280 W sa zariadenie ľahko vyrovná s miesením cesta (hákové nástavce) sú súčasťou súpravy, vyšľahajte bielkoviny do stabilných špičiek. Z mínusov - silné vibrácie počas prevádzky a hlasný hluk.
Cena - 580 rubľov
Kompaktný a ľahký 500W model. Nevydáva hluk, nevibruje a dobre si poradí s rôznymi úlohami - od zemiakovej kaše až po šľahanie maslového krému. Samostatné plus pre výrobcov za dizajn - zariadenie sa predáva v rôznych farbách tela. Od klasickej bielej až po tyrkysovú a svetloružovú.
Napájací kábel je dostatočne dlhý, aby neprekážal. Vrátane štandardnej sady trysiek.
Cena - 1400 rubľov
V tejto cenovej kategórii sa väčšinou prezentujú zariadenia od známych výrobcov. Na jednej strane musíte preplatiť značku, na druhej je kvalita spracovania lepšia a aj v prípade poruchy sa dajú bez problémov vrátiť peniaze.
Funkčný a výkonný model s 5 rýchlosťami. Pohodlné ovládanie pomocou „posúvača“, samostatného tlačidla na vysunutie trysiek. Stredne hlučný, nevibruje v ruke.
Z mínusov - nízko položených vetracích otvorov na tele - je lepšie držať ho v striktne vodorovnej polohe nad nádobou s múkou alebo inými sypkými prísadami. Oplatí sa trochu nakloniť a všetka múka bude na stole. Ďalším nedostatkom je plastová základňa metiel. Rýchlo sa zlomí a nové trysky budú stáť takmer polovicu nákladov na samotný mixér.
Cena - 3049 rubľov
Hlavným poznávacím znakom sú pogumované metličky na šľahanie. Je menej hluku a umývanie trysiek po použití trvá niekoľko minút. Výkon je malý (350 W), ale pri základných úkonoch, ako je šľahanie smotany alebo miesenie cesta, zvládne mixér vynikajúco.
Výkon je kvalitný, bez vôle a krivých švov, pri zahriatí (pri dlhodobej prevádzke) nie je cítiť zápach plastu.
Cena - 3680 rubľov
Pohodlné ovládanie, variabilná rýchlosť a turbo režim – to všetko v kompaktnom, ergonomickom dizajne. Zariadenie nie je ťažké, takmer tiché, nezahrieva sa ani pri dlhšom používaní. Vhodné na miesenie tekutého cesta - múka nesype.
Z mínusov - krátke metly a rôzne nite na nich (je nepohodlné inštalovať na miesto). Inak spoľahlivé zariadenie za adekvátne peniaze.
Cena - 2790 rubľov
Ergonomický dizajn, snehovo biela farba a takmer tichý chod. Ovládacie tlačidlá sú umiestnené na rukoväti - 5 rýchlostí, plus turbo režim. Výkonný, rýchlo vyšľahá cesto na koláč alebo sušienky. Pri ponorení do širokej nádoby môžu dýzy obsah trochu postriekať, ale nie kriticky.
Kufrík je jednodielny, bez ventilačných mriežok, takže prístroj môžete bezpečne nakloniť - sypké suroviny zostanú na svojom mieste a nerozsypú sa po celej kuchyni.
Cena - 3500 rubľov
Praktický a funkčný pomocník do kuchyne. Vhodné pre tých, ktorí majú radi sladké pečivo. Rýchlo porazí proteíny, vyrovná sa s akýmkoľvek druhom testu. Bez hluku, pohodlne v ruke.
5 rýchlostných režimov, ovládanie - "slider" v hornej časti rukoväte. Napájací kábel je umiestnený na boku, nezamotáva sa a pri prevádzke neprekáža. Trysky je možné umývať v umývačke riadu.
Cena - 4900 rubľov
Kompaktný, funkčný a výkonný. Ľahko si poradí aj so strmým cestom, ingrediencie rovnomerne premieša.Telo je vyrobené z odolného plastu, misa je kovová, nerezová, 4 l, so špeciálnym vrchnákom na ochranu pred postriekaním.
Súprava obsahuje 3 typy trysiek: na cesto, štandardné metly na šľahanie a špachtľu na olejové krémy. Vo všeobecnosti, ak radi pečiete koláče alebo koláče, potom Polaris PKM je to, čo potrebujete.
Cena - 8 000 rubľov
S funkciou planetárneho šľahača. Kompaktný, výkonný, štýlový, plus 10 rýchlostí, časovač vypnutia a protišmykové nožičky. Stroj si hravo poradí ako s marshmallow hmotou, tak aj s knedľovým cestom. Veko na misu spoľahlivo ochráni obsah pred postriekaním.
Z mínusov - tesné upevnenie misky, budete ju musieť odstrániť a umiestniť na miesto oboma rukami. A áno, 1 vajce by ste sa ani nemali snažiť vyšľahať, na čo výrobca úprimne upozorňuje.
Cena - 7290 rubľov
Miniatúrne, kompaktné, vhodné na miesenie riedkeho cesta a krému (neporadí si so zložitejšími úlohami, ako je tlačenka zemiakov). Miska je plastová, bez ochranného krytu, stojan sa otáča, aby sa cesto aj riedke rovnomerne premiešalo.
Mixér je vybavený špeciálnymi protišmykovými podložkami, ktoré bezpečne fixujú zariadenie na stole. Funguje ticho, nevibruje.
Cena - 3700 rubľov
Funkčný, spoľahlivý prístroj s veľkou (5,5 l) kovovou misou. Ten je mimochodom vybavený rukoväťou a vekom. Puzdro je plastové, efektívne, bez medzier - nemusíte čistiť lepkavé cesto. Súčasťou sú trysky a silikónová stierka.
Prevádzkové režimy - 5, plus ďalšie, pulzné.
Cena - 8 000 rubľov
Ukazuje sa teda, že výber lacného a výkonného mixéra nie je taký ťažký. Hlavná vec je venovať pozornosť recenziám a vybrať si model podľa vašich potrieb. Rád často pečiete koláče a koláče - vyberte si stacionárne modely. Ak pečiete palacinky párkrát do mesiaca, použite ručný mixér.