Hodnotenie najchutnejšej zmrzliny v Rusku za rok 2025

V letnej sezóne a nielen v letnej sezóne zostáva zmrzlina obľúbenou pochúťkou detí i dospelých. Dnes náš trh predstavuje množstvo tohto produktu. Pri pohľade na chladiacu vitrínu v obchode sa oči začínajú rozchádzať, zákazníci sa strácajú medzi rôznymi chuťami a jasnými etiketami. Vybrať len jeden sa stáva nereálnym. Ale za krásnym obalom nebude vždy produkt, ktorý splní očakávania kupujúceho a uspokojí jeho chuťové potreby. V našom článku sa preto pozrieme na tie najchutnejšie možnosti zmrzliny, ktoré vám uľahčia výber.

Trochu histórie

Ak si myslíte, že tento studený dezert sa objavil pomerne nedávno, tak sa hlboko mýlite. Ľudia sa touto pochúťkou rozmaznávali už pred niekoľkými tisíckami rokov. Pravda, jeho príprava si vyžadovala vynaloženie veľkého úsilia a manipulácie. Už v starovekej Číne si bohatí a vznešení ľudia pochutnávali na studených sladkostiach, ktoré matne pripomínali modernú zmrzlinu. A boli to kúsky ľadu a snehu, ktoré boli zmiešané s kúskami rôzneho ovocia. Ale recept na ich prípravu bol dlho tajný.

Marco Polo teda počas svojej cesty priniesol recept na túto sladkosť z Číny do Európy. K tomu bolo potrebné označiť potrebné ingrediencie v špeciálnom formulári. Potom bola táto forma spustená do vody, kde bol pridaný soľan. Keďže sa vo forme počas mrazenia začali vytvárať veľké kryštály, začala sa rýchlo otáčať, čo spôsobilo hrubú kryštalizáciu. Zmrzlina sa teda v Taliansku stala populárnou, no nie každý kuchár poznal tajomstvo jej prípravy. Každý boháč chcel mať svojho zmrzlinára.A tak Catherine de Medici, ktorá má osobného zmrzlinára, odchádza do Francúzska. A pochúťku, ktorú pripravil, ochutnali na kráľovskom dvore. Potom sa recept stal vo Francúzsku štátnym tajomstvom.

Veľmi dlho si zmrzlinu mohli dovoliť len bohatí a ušľachtilí ľudia. Ale čoskoro sa vo Francúzsku otvorí zmrzlináreň, potom mnohí mohli ochutnať tento dezert a všetkým veľmi chutil. Odrody zmrzliny rýchlo pribúdali, rovnako rýchlo sa začala rozširovať po celom svete.

Najprv sa takýto dezert predával na váhu a podával na tanieroch, neskôr sa začal predávať po porciách v papierových pohároch.

Druhy zmrzliny

Hlavný letný dezert možno klasifikovať podľa viacerých parametrov. V prvom rade sa delí na rôzne druhy v závislosti od zloženia.

Takže najobľúbenejšou a vysokokalorickou možnosťou je zmrzlina. Obsahuje tučné mlieko, smotanu, cukor, ale aj vajcia. Okrem toho môže obsahovať kúsky bobúľ, orechov, čokolády alebo ovocia.

Ďalšou možnosťou je zmrzlina. Na prvý pohľad sa tieto dve možnosti od seba nelíšia. Ale smotanová verzia má menej kalórií, pretože má menej mliečneho tuku. Jeho chuť teda nie je taká jemná ako pri zmrzline.

Najmenej kalórií obsahuje sorbet. Táto možnosť je pyré z ovocia alebo bobúľ, mliečne výrobky sa tu nepoužívajú.

Existuje ešte jedna možnosť, kde využívajú pridávanie mliečnych výrobkov. A to sú nanuky. Na rozdiel od sorbetu nebude nízkokalorický. V jeho zložení skutočne nie je len voda a ovocné pyré, ale aj veľké množstvo cukru. Tiež v ňom nájdete kúsky marmelády.

Zmrzlinu možno tiež klasifikovať podľa typu jej obalu.Jednak sa balí po porciách alebo vo veľkých baleniach, ktoré sa zaraďujú medzi voľne ložené zmrzliny. Možnosti porcií môžu byť vo vaflových pohároch alebo kornútoch. Prvá možnosť je zvyčajne tenká a chrumkavá. Existujú aj vaflové brikety, kde sa medzi dve vafle vkladá pochúťka, môžete to nazvať zmrzlinový chlebíček. Obľúbená a lahôdka na paličke. Tu môže byť pokrytá čokoládovou alebo ovocnou polevou, ako aj orieškami.

No a zmrzlinu si môžete rozdeliť podľa jej chutí. Obľúbené možnosti sú krémové, čokoládové, creme brulée, orieškové alebo ovocné. Existujú však aj možnosti s veľmi neobvyklými príchuťami a plnivami. Tieto produkty sa predávajú v Európe a USA. Môžu chutiť ako ryba, pizza, údené kura, slanina a podobne. Ich cena sa líši od bežných sladkých možností, ale za to môžu zanechať nezabudnuteľný dojem.

Ako sa vyrába zmrzlina

Výroba tejto studenej pochúťky si vyžaduje nielen mlieko, smotanu, maslo a cukor, ale aj emulgátory, stabilizátory, farbivá a prísady na zabezpečenie potrebnej trvanlivosti.

Výroba začína zahrievaním zmesi. Tento krok je potrebný na zabitie baktérií. Po dokončení tejto fázy sa výsledná zmes vedie cez úzky otvor, pričom sa musí udržiavať vysoký tlak. To je nevyhnutné, aby sa zmes stala homogénnou. Tento krok sa nazýva homogenizácia. Teraz zmes zostáva „dozrieť“ v špeciálnych nádržiach, pričom teplota by mala byť + 4- + 5 stupňov. Keď je celá hmota zrelá, začnú ju premieňať na zmrzlinu. Za týmto účelom sa hmota umiestni do mrazničky, kde sa neustále otáča. Keď celá hmota dosiahne teplotu -4 stupne, potom ju začnú baliť a tvrdnúť.Teplota vytvrdzovania je -25-37 stupňov. A až teraz bude výrobok umiestnený v individuálnom balení.

Výroba zmrzliny doma

Doma je možné takýto dezert pripraviť pomocou výrobcovia zmrzlinya bez neho. V prvom prípade bude samozrejme všetko jednoduchšie. Najmä ak je váš model plne automatický, potom stačí naložiť všetky ingrediencie, zvyšok urobí za vás. Potom už stačí hmotu naliať do foriem a vložiť do mrazničky. Ale napriek tomu, aby bola zmrzlina lahodná, varte ju iba z najčerstvejších produktov a dodržiavajte všetky pravidlá uvedené v recepte. Ak to robíte so zmrzlinovačom, nezvyšujte prísady. V dôsledku varenia hmota zväčší svoj objem a môže misku pretiecť.

Receptov na takúto pochúťku je ale veľa. Každá možnosť obsahuje rôzne prísady. Ale zvyčajne základný recept obsahuje mlieko, smotanu s vysokým obsahom tuku, ktoré sú určené na šľahanie, ako aj vajcia, cukor, kondenzované mlieko. Najjednoduchším receptom je variant smotany a kondenzovaného mlieka. Tu bude potrebné dobre šľahať smotanu s vysokým obsahom tuku a potom k nim pridať kondenzované mlieko. Teraz bude potrebné zmes premiešať a vložiť do mrazničky. Nezabudnite, že krém by mal byť pred šľahaním dobre vychladený. A výsledná hmota je najlepšie umiestnená v širokej forme a rovnomerne rozložená a potom pokrytá filmom. Tým sa zabráni prenikaniu cudzích pachov do produktu.

Keď zvládnete jeden zo základných receptov, môžete prejsť na zložité a sofistikované možnosti.

Najchutnejšia zmrzlina

48 kopejok

Táto zmrzlina od firmy Nestle je vyrobená podľa všetkých požiadaviek GOST, a preto výrobca tvrdí, že je najchutnejšia u nás. "48 kopecks" neobsahuje rastlinné tuky a konzervačné látky. Po ňom zostáva v ústach príjemná mliečna dochuť.

Túto zmrzlinu je možné zakúpiť v plastovej vani, porciovanom balení alebo pohári. Hmotnosť zmrzliny vo vani je 450 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 221 kcal. Obsah tuku "48 kopecks" je 10,2%.

Priemerná cena kúpeľa je 380 rubľov.

• Jemná štruktúra;
• Príjemná dochuť;
• Vanilková príchuť;
• Známy výrobca.

• Hladina cukru presahuje mieru uvedenú na obale.

Čučoriedky zlatého štandardu

Táto zmrzlina s prídavkom prírodného čučoriedkového džemu osloví deti aj dospelých. Značka Golden Standard je na trhu známa už dlhé roky vďaka svojej vysokej kvalite a vynikajúcej chuti. Tento produkt má jemnú sladkú chuť, ktorá v kombinácii s bobuľovou kyslosťou zanecháva príjemný dojem. Za zmienku tiež stojí, že "zlatý štandard" je vyrobený iba z prírodného mlieka. Vďaka tomu si sladkosti nielen doprajete, ale aj prospejete. Blahodárne látky, z ktorých sa produkt skladá, priaznivo ovplyvnia nervovú sústavu, stav pokožky a vlasov a vďaka čučoriedkam ešte získate malý úžitok pre váš zrak.

Táto zmrzlina je dostupná vo vaflovom pohári a plastovej vani. Kúpeľ obsahuje 500 gramov produktu. 100 gramov tejto zmrzliny obsahuje 262 kcal. Obsah tuku vo výrobku je 10,7%.

Priemerná cena je 360 ​​rubľov.

• Úspešná kombinácia kyslého džemu a jemnej zmrzliny;
• Neobsahuje rastlinné tuky, konzervačné látky a umelé farbivá;
• Slávna značka.

• Nenájdené.

Movenpick Ice Cream Swiss Chocolate

Lahodný výrobok, pokiaľ ide o jeho zloženie, vlastnosti a obsah kalórií, 300 kcal na 100 g, vo vzťahu k zmrzline, má výraznú čokoládovú chuť, ako aj škvrny čokoládových lupienkov. Zmrzlina je balená v plastovom obale a má hmotnosť 900 g.

Cena: od 900 rubľov.

• Ideálny produkt pre „čokoholikov“;
• Nie štipľavá chuť.

• Zoznam ingrediencií je pomerne dlhý.

Najlepšia krémová zmrzlina

Rozmarínová zmrzlina

Ak chcete vyskúšať niečo nové a nezvyčajné, alebo ste len znalcom exotiky, tak tento produkt od Tim & Tim sa vám určite bude páčiť. Pri prvom otvorení obalu vás milo prekvapí kyslá vôňa rozmarínu a jemný modrý nádych zmrzliny. Nemyslite si, že takýto odtieň je získaný pridaním umelých farbív. Nie, celé tajomstvo je v spiruline. Táto riasa je veľmi populárna medzi tými, ktorí sledujú svoju stravu. A po ochutnaní zmrzliny pocítite neuveriteľne jasnú citrusovú chuť, ktorá dáva divokému pomaranču calamansi. A aby bola chuť ešte originálnejšia a zapamätateľnejšia, výrobca pridal koláčiky s príchuťou jamajského korenia.

Táto zmrzlina sa dodáva v plastovom vedre. Hmotnosť produktu je 400 gramov. 100 gramov zmrzliny obsahuje 230 kcal.

Priemerná cena je 570 rubľov.

• Neobvyklá chuť;
• Prírodné zloženie;
• Štýlové balenie.

• Vysoká cena;
• Podľa kupujúcich sú tu cookies nadbytočné.

Baskin Robbins Krémové mandľové pistácie

Tento produkt od známej značky Baskin Robbins príjemne prekvapí všetkých fanúšikov zmrzliny. Túto pochúťku si zamilujete, oplatí sa vyskúšať už len jednu lyžicu. Jeho chuť ocenia nielen milovníci orieškov, ale aj všetci gurmáni. Skutočne, kombinácia jemnej krémovej chuti s vybranými orieškami, čo môže byť lepšie v horúcom dni?

Táto zmrzlina sa predáva v plastovom vedre s objemom 1 liter, hmotnosť výrobku je 600 gramov. 100 gramov zmrzliny obsahuje 270 kcal. Obsah tuku v zmrzline je 10,5 %.

Priemerná cena je 690 rubľov.

• Oriešková chuť;
• Vo vnútri veľké množstvo orechov;
• Slávna značka.

• Laktóza a orechy sú silné alergény;
• Vysoká cena.

Carte D'or pistácie

Táto verzia krémovej pochúťky vznikla vo Francúzsku pred viac ako 40 rokmi. Takáto zmrzlina sa podávala výhradne v kaviarňach a reštauráciách pre špeciálnych zákazníkov. Neskôr sa táto odroda rozšírila aj v iných európskych krajinách. A vďaka spoločnosti Inmarko možno v Rusku ochutnať lahodnú chuť tejto pochúťky.

"Carte D'or pistácie" si zapamätáte pre svoju jemnú štruktúru, po ktorej nasleduje ľahká krémová dochuť a príjemná oriešková vôňa. Aj v dezerte sú kúsky pistácií. "Carte D'or pistácie" sa predáva v plastovej forme, hmotnosť produktu je 475 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 230 kcal. Obsah tuku v tomto dezerte je 9,3%.

Priemerná cena je 480 rubľov.

• Slávna odroda zmrzliny;
• Jemná aróma;
• Príjemná chuť.

• Obsahuje palmový olej.

Movenpick tiramisu

Aj vy patríte medzi fanúšikov známeho talianskeho dezertu tiramisu? Potom bude táto krémová zmrzlina podľa vašej chuti. A ak takúto pochúťku ešte nepoznáte, určite začnite zoznámenie s jej chladenou verziou. Nájdete tu klasické sušienky, kávu a dokonca aj taliansku Marsalu s mascarpone.

Movenpick Tiramisu sa dodáva v plastovom vedre. Jeho hmotnosť je 810 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 147 kcal. Obsah tuku vo výrobku je 15,5 %

Priemerná cena je 865 rubľov.

• Chuť je rovnaká ako pôvodný dezert;
• Dobré zloženie;
• Švajčiarska kvalita.

• Vysoká cena.

Najlepšia mliečna zmrzlina

O12 kokos

Ak máte radi sladké, no stále držíte diétu, tak sa pre vás našlo východisko. Táto pochúťka obsahuje o polovicu menej kalórií, na rozdiel od iných druhov zmrzlín. Ale zároveň zostáva chutné, sladké a dokonca zdravé. Charakteristickým znakom tejto značky je vyšší obsah bielkovín, ako aj rôznych vitamínov. Ale cukor, konzervačné látky, príchute a iné nie príliš užitočné prísady sa v tejto zmrzline nenachádzajú. A vďaka ľahkej kokosovej chuti sa ľahko mentálne prenesiete na pláž v horúcich krajinách.

"O12 kokos" má papierové balenie, váha jednej porcie je 70 gramov. 100 takejto zmrzliny obsahuje 136 kcal.

Priemerná cena je 150 rubľov.

• Nízkokalorický;
• Vhodné pre športovcov a ľudí na diéte;
• Kompozícia neobsahuje škodlivé prísady a cukor;
• Lepkavá konzistencia.

• Tento produkt má len pozitívne recenzie.

M&M's s arašidmi

Kto by nemal rád čokoládové M&M's. A teraz môžete vyskúšať zmrzlinu s rovnakou chuťou. Ide o výrobok pokrytý čokoládovou polevou s orieškovou strúhankou, ktorá sa vyrába na paličke a má u nás obvyklé balenie, ako naše obľúbené čokoládové dražé. Samotná zmrzlina vyzerá veľmi chutne, v čokoládovej poleve vidieť nielen arašidy, ale aj kúsky samotných M&M's. Keď to vidíte, chcete vedieť, čo vás čaká pod touto sladkou polevou. A tam nájdete jemnú mliečnu pochúťku, ktorá nebude príliš hrubá. To však nie je všetko, nebudú chýbať ani kúsky orieškov. Keď už raz takýto dezert vyskúšate, stane sa jedným z vašich obľúbených.

Hmotnosť jednej porcie je 63 gramov. 100 gramov produktu obsahuje 320 kcal.

Priemerná cena je 100 rubľov.

• Veľké množstvo orechov;
• Jemná mliečna čokoládová glazúra;
• Svetlé balenie.

• Vysoko kalorické.

BioFly tmavá čokoláda

Táto verzia mliečnej zmrzliny môže byť použitá ako diétne jedlo. Čokoládová chuť tohto produktu nenechá ľahostajným žiadneho milovníka sladkého. A ak sa pozriete aj na zloženie tohto produktu, môžete vidieť, že je vyrobený z prírodného mlieka a masla a obsahuje aj vitamíny a mastné kyseliny. Za zmienku tiež stojí, že jeden gram „BioFly“ obsahuje asi milión prospešných baktérií. S ich pomocou si môžete dať do poriadku nielen črevnú mikroflóru, ale dopriať si aj lahodnú maškrtu.

Takáto mliečna zmrzlina od spoločnosti "Desant Zdorovya" sa vyrába v papierovom pohári alebo kornútku. Hmotnosť jednej porcie je 45 gramov. 100 gama produktu obsahuje 123 kcal.

Priemerná cena je 50 rubľov.

• Nízkokalorický;
• Obsahuje veľké množstvo prospešných baktérií;
• Obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch.

• Malá porcia.

Najchutnejší sorbet

Exo vodný melón

Mnohí čakajú na leto, aby jedli melón a melón. Ale nie vo všetkých regiónoch sa tieto lahôdky objavujú skoro v predaji. A aby ste nečakali na koniec leta, môžete začať s takouto úžasnou zmrzlinou. Obsahuje šťavu z melónu a malé kúsky melónu a je poliata ovocným sirupom. Vďaka tomu sa vám jednoducho roztopí v ústach a vy si vychutnáte svoju obľúbenú chuť.

"Exo Watermelon-melon" je možné zakúpiť v porciách alebo vo vedre. Veľký objem je ideálny na plážovú párty alebo rodinné stretnutia pred televízorom.

Priemerná cena vedra s hmotnosťou 520 gramov je 500 rubľov.

• Jasná chuť;
• Veľa kúskov ovocia
• Ovocný sirup je skvelou prílohou k zmrzline.

• Obsahuje rastlinné tuky.

Movenpick mango-maracuja

Ak držíte diétu, no snívate o sladkostiach, potom je táto možnosť sorbetu pre vás ako stvorená. Nie je nič nadbytočné a najmä mastné, iba pyré z najchutnejších plodov a štiav. Vďaka chuti tropických rastlín sa ľahko psychicky prenesiete na pustý ostrov, kde si oddýchnete a oddýchnete si od každodennej práce.

Movenpick Mango Passion Fruit sa dodáva v plastovej nádobe a váži 900 gramov.100 gramov produktu obsahuje 132 kcal a obsah tuku je 0,2%.

Priemerná cena je 900 rubľov.

• Neobsahuje tuk;
• Nízkokalorický;
• Nemá horkú chuť.

• Cena.

Najlepšia zmrzlina s náhradou mliečneho tuku

Oriešková zmrzlina s ryžovým mliekom

Tento produkt od spoločnosti "33 tučniakov" je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Ak dodržiavate zdravú výživu, nejete živočíšne produkty alebo máte neznášanlivosť laktózy, potom je tento dezert stvorený špeciálne pre vás. Jeho charakteristickým znakom je, že nie je založený na tradičnej smotane, ale na ryžovom mlieku. A ako viete, takéto mlieko nemôže spôsobiť alergickú reakciu a tiež dodáva dobrú energiu, posilňuje imunitný systém a zlepšuje stav pokožky. Aby bol tento produkt ešte zdravší a chutnejší, výrobca sem pridal lieskové orechy.

Tento dezert je dostupný v pohároch a vedierkach. 100 gramov produktu obsahuje 123 kcal.

Priemerná cena je 340 rubľov.

• Nízkokalorický;
• Neobsahuje cukor;
• Neobsahuje žiadne produkty živočíšneho pôvodu.

• Vysoká cena.

Kokos v kokosovom mlieku

Aj tento produkt je od firmy "33 tučniakov". Tu je ale založený na kokosovom mlieku, takže je ako stvorený pre vegánov a ľudí s intoleranciou laktózy. Takéto mlieko sa získava z dužiny kokosu, vďaka čomu obsahuje veľké množstvo užitočných stopových prvkov a vitamínov.Podporuje chudnutie, zlepšuje činnosť mozgu, priaznivo pôsobí na činnosť srdca a zlepšuje imunitu. A okrem toho všetkého má príjemnú jemnú chuť. A po vyskúšaní tejto zmrzliny budete milo prekvapení, ako bude taký dezert chutný a zdravý.

Priemerná cena je 340 rubľov.

• Nemá vysoký obsah kalórií;
• Jemná chuť.

• Ťažko nájsť v obchodoch.

Najlepšia zmrzlina z kyslého mlieka

Prírodný jogurt Tonitto

Táto zmrzlina od talianskeho výrobcu "Tonitto" je vyrobená zo smotany, čerstvého mlieka a jogurtu. Výrobok má ľahkú a jemnú štruktúru a chuť vydáva miernu kyslosť. Vďaka tomu takýto výrobok dodá sviežosť a ľahkosť v horúcom dni. Dezerty je dobré doplniť takouto zmrzlinou alebo použiť samostatne, v každom prípade máte zaručený nezabudnuteľný zážitok.

Jedna porcia sa rovná 80 gramom. 100 gramov produktu obsahuje 166 kcal.

Priemerná cena je 460 rubľov.

• Vhodné pre ľudí s diétou;
• Príjemná chuť;
• Konzistencia vzduchu.

• Cena.

Jogurtová zmrzlina s brusnicami

Tento výrobok ruskej ochrannej známky "Korovka z Korenovky" sa vyrába v plastových pohároch balených po 100 gramoch. Obsahuje jogurt, plnotučné kondenzované mlieko, smotanu a ovocné pyré. Kombinácia jemnej krémovej chuti s jemnou kyslosťou a bobuľovým džemom dokonale osvieži v horúcom počasí. A vďaka nízkemu obsahu kalórií sa takýmto produktom môžete potešiť aj počas diéty.

Priemerná cena je 55 rubľov.

• Nemá veľa sladkostí;
• Osviežuje;
• Nízkokalorický;
• Cenovo dostupné náklady.

• Nie

Záver

Produkty prezentované v hodnotení sú medzi obyvateľmi našej krajiny veľmi obľúbené. Nájdete tu produkty vyrobené u nás aj v európskych krajinách. Počas diéty by ste nemali odmietnuť takúto pochúťku, pretože existuje veľa nízkokalorických možností, ktoré nepoškodia postavu. A občas si môžete dopriať aj poriadnu zmrzlinu.