Rebríček najlepších mrazených pízz za rok 2025

Väčšina gazdiniek nemá obzvlášť v obľube mrazené polotovary, pretože. považovať ich za veľmi škodlivé. Ale je to tak?

Dnes budeme hovoriť o výhodách a škodách mrazenej pizze, aké nuansy by ste mali venovať pozornosť pri výbere produktu. Zvážte pravidlá pre rozmrazovanie a mrazenie hotového základu, vďaka čomu si môže zachovať nielen chuť, ale aj užitočné vlastnosti.

Mrazená pizza: výhody a škody

Pizza je známa tým, že na vyvaľkané cesto okrúhleho tvaru môžete dať akékoľvek ingrediencie, či už sú to rôzne údeniny, šunka, huby, zelenina, morské plody. Môžete tiež pridať bobule alebo čokoládu - všetko závisí od preferencií chuti. Väčšina komponentov má užitočné vitamíny a stopové prvky, ktoré sú potrebné pre každého človeka. Cesto je miesené z celozrnnej múky, ktorá blahodarne pôsobí na pohodu nášho tela.

Dôležité! Americkí odborníci na výživu tvrdia, že množstvo kilokalórií v mrazenom polotovare je menšie ako v čerstvo pripravenom. Je to spôsobené tým, že v prvej verzii je hrúbka koláča oveľa väčšia, takže sa používa menej náplne, čo výrazne znižuje jeho obsah kalórií.

Bohužiaľ, v našej dobe existujú výrobcovia, ktorí s cieľom vytvoriť vzhľad lacných výrobkov šetria kvalitné prísady a nahradia ich syntetickými náprotivkami. Samotné cesto sa navyše vypráža v použitom alebo expirovanom oleji, ktorý obsahuje množstvo karcinogénov. A na predĺženie trvanlivosti sa do kompozície pridávajú škodlivé a niekedy nebezpečné látky.

Druhy mrazenia a trvanlivosť

Pizza sa zmrazuje dvoma spôsobmi:

• Šok. Zmrazenie nastáva v krátkom čase, aby sa zachovali vlastnosti misky. A ak ho ešte raz nerozmrazíte, t.j. neskladujte pri teplotách pod -18 stupňov, potom neutrpí kvalita.
• Pomaly.V tomto prípade sa miska umiestni na niekoľko hodín do chladničky. Počas tohto obdobia môže kvalita koláča trochu utrpieť.

Skutočnosť, že základňa bola niekoľkokrát rozmrazená, možno rozpoznať podľa nasledujúcich znakov:

• Kartónový obal je poškodený a samotný riad vyzerá nerovnomerne, t.j. jedna strana je hrubšia ako druhá;
• Polyetylén prilepený na koláč, sú na ňom kvapky vody a samotná miska „plávala“.

Pri kúpe polotovaru sa odporúča počítať s tým, že chladné prostredie nezničí škodlivé baktérie. Prebúdzajú sa v horúčave, čo spôsobuje, že pokrm je pre telo škodlivý. A nedúfajte, že vysoká teplota v mikrovlnke ich môže zabiť.

Na dlhodobé uchovanie trvanlivosti sa do kompozície pridávajú rôzne konzervačné látky: benzoan sodný, sorban draselný alebo soľ. A čím dlhší čas, tým viac komponentov sa k nemu pridávalo. Podľa odborníkov konzervačné látky v malom množstve nie sú schopné človeku ublížiť. Ale na druhej strane, vzhľadom na to, koľko potravín s takýmito prídavnými látkami denne zjeme, môžu nepriaznivo ovplyvniť náš organizmus.

Ako správne rozmraziť pizzu

Pred opätovným ohrevom by mal byť výrobok postupne rozmrazený. To pomôže zachovať pôvodnú štruktúru a chuť.

V chladničke

Ideálnou možnosťou by bolo dať ho do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie celú noc. Za týmto účelom môže byť základňa položená na miske alebo zabalená do fólie.

Rýchle rozmrazovanie

Ak nie je čas na dlhodobé rozmrazovanie, môžete misku vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry na niekoľko minút pri teplote nepresahujúcej 50 stupňov.

Dôležité! Jednou z hlavných nevýhod tejto možnosti je neustále sledovanie stavu produktu.Hlavnou vecou nie je preháňať to, inak miska vyschne a náplň sa zmení na „gumu“.

Ako zohriať pizzu

Je na vás, aby ste sa rozhodli, čo je lepšie na zahriatie jedla. Nižšie sa pozrieme na niekoľko možností.

Dôležité! Pred opätovným ohrevom produkt najskôr rozmrazte.

V rúre

Najbežnejší spôsob vykurovania. Varenie bude trvať trochu dlhšie, ale výsledok bude príjemnejší.

Na zahriatie budete potrebovať:

• Papier na pečenie;
• Silikónová kefa;
• Malé množstvo vody.

Spôsob varenia:

• Rúra musí byť zahriata na teplotu 160-180 stupňov. Časom to trvá približne 4-5 minút;
• Rozložte výrobok na plech na pečenie, navlhčite okraje základne malým množstvom vody pomocou kefy;
• Zvýšte teplotu v rúre na 200 stupňov a položte tam plech na pečenie;
• Varenie trvá asi 5-10 minút, všetko závisí od hrúbky misky;
• Pripravenosť ukáže tmavú kôru.

Ak máte radi jemne opečenú chrumkavú kôrku, potom by mala byť rúra zahriata na 280 stupňov. Hlavná vec je neustále monitorovať pripravenosť, inak sa vaša pizza zmení na čierny uhlík.

v mikrovlnke

Vďaka mikrovlnnej rúre rýchlo zohrejete akékoľvek jedlo. Ale výrobky z múky, vrátane pizze, sa môžu prihrievať iba raz, pretože. pri opakovanej manipulácii navlhnú a deformujú sa.

Spôsob vykurovania:

• V prvom rade je potrebné pizzu rozmraziť;
• Potom položte na sklenený tanier a prikryte papierovými utierkami. Ak nie, môžete do mikrovlnnej rúry vložiť malú misku s vodou.
• Zapnite rúru na 30-60 sekúnd;
• Vyjdite z pizze. Plnka sa ukáže trochu mokrá, ale samotné cesto nebude trpieť.

V pomalom hrnci

V tomto prípade je hlavnou podmienkou priemer obrobku. Musí sa buď presne zhodovať s rozmermi výrobku, alebo byť o niečo menší. V opačnom prípade sa môže tvar pizze zlomiť. Ideálnou možnosťou by bolo použitie výsuvného vykurovacieho telesa.

Krok za krokom:

• Plech prikryte papierom na pečenie;
• Položte naň pizzu;
• Na multivarke nastavte režim "pečenie" alebo "vyprážanie";
• Nastavte čas na 5-10 minút;
• Na záver zohriaty koláč vyberieme.

Panvica

Táto metóda umožňuje ušetriť až 90% chuti pizze.

Spôsob varenia:

• Rozmrazený koláč vložte do panvice (prítomnosť nepriľnavého povlaku je vítaná);
• Nastavte oheň na stredné a položte panvicu na sporák;
• Nalejte trochu vody okolo okraja nádoby, aby ste pomohli vytvoriť extra vlhkosť na zmäkčenie cesta;
• Panvicu prikryte pokrievkou a počkajte, kým sa syr roztopí.

Čas varenia je približne 5-7 minút.

Gril

Tento spôsob je vhodný na varenie vonku alebo v prírode.

• Položte základňu na grilovací rošt;
• Nalejte obrobok malým množstvom rastlinného oleja podľa vášho vkusu;
• Položte na oheň a udržujte, kým sa úplne neuvarí, kým základ nepokryje lahodná chrumkavá kôrka.

Na čo sa zamerať pri výbere mrazenej pizze

Pred zakúpením mrazeného talianskeho produktu sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:

• Starostlivo skontrolujte krabicu, aby nevykazovala žiadne chyby. Je žiaduce, aby na obale bolo vyrezané okienko, ktoré by umožnilo lepší pohľad na zakúpený produkt.
• Polyetylén by nemal tesne priliehať na pizzu. Nemal by mať stopy ľadu, kvapiek vody alebo deformácií.Ich prítomnosť môže naznačovať opakované odmrazovanie obrobku.
• Samotné cesto by malo byť pokryté červenou, nie spálenou kôrkou.
• Po rozmrazení doma skontrolujte, ako dobre sa ohýba. Dobrá elasticita naznačuje vysokú kvalitu produktu.

Trvanlivosť mrazenej pizze nie je dlhšia ako tri mesiace. Pri kúpe si na to určite dajte pozor. Je žiaduce odobrať výrobok zo spodných políc chladničky, takéto koláče sa najmenej často opakovane rozmrazujú.

Hodnotenie najlepších mrazených pízz

Aby sme vám uľahčili výber, zostavili sme zoznam najobľúbenejších mrazených pízz v roku 2025. Aby sme to urobili, zoznámili sme sa so skutočnými recenziami zákazníkov a zostavili hodnotenie, ktoré zahŕňalo produkty najvyššej kvality od obľúbených výrobcov.

feferónky

La Trattoria od značky Morozko

Tenký kvasnicový základ je veľkoryso potretý pikantnou paradajkovou omáčkou. Náplň tvorí veľké množstvo bravčových párkov Pepperoni, prírodný syr Mozzarella a bazalka. Hmotnosť: 335 gr.

Pred varením sa odporúča rozmraziť polotovar. Produkt môžete ohriať akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje: rúra, panvica, mikrovlnná rúra. Pripravenosť je určená dobre roztaveným syrom.

Priemerná cena: 300 rubľov.

• Lahodný základ s chrumkavou kôrkou;
• zlúčenina;
• Rýchle zahriatie.

• Nezistený.

Yamm pizza

Lahodný a šťavnatý základ s chrumkavou kôrkou je miesený bez vajec, mlieka a živočíšnych tukov. Zloženie testu zahŕňa filtrovanú vodu a prémiovú múku. Základ je potretý prírodnou kašou z paradajok. Pepperoni párky, mozzarella a syry Callata sú rovnomerne rozložené po celom povrchu koláča.Doba varenia pri teplote 180 stupňov - 7 minút. Hmotnosť: 260 gr.

Priemerná cena: 415 rubľov.

• Dobrý vkus;
• Šťavnaté, s chrumkavou kôrkou;
• Dobré zloženie;
• Rýchle varenie.

• Cena.

Klasický šéfkuchár Myasnov

Pizza obsahuje iba prírodné produkty. Vďaka talianskej múke a dlhodobému kvaseniu sa cesto ukáže ako vzdušné a po uvarení získa chrumkavú kôrku. Plnku tvoria pasírované paradajky, párky Pepperoni a zmes aromatických bylín a korenia. Hmotnosť: 330 gr. Dátum spotreby: 10 dní.

Najlepšou možnosťou na zachovanie chuti je varenie v rúre. Rozmrazte koláč a vložte ho do predhriatej rúry na 200-220 stupňov na 5-7 minút. Pripravenosť možno určiť rovnomerne roztaveným syrom.

Priemerná cena: 370 rubľov.

• Vzduchová základňa s chrumkavou kôrkou;
• Prírodné zloženie;
• Rýchle zahriatie.

• Nezistený.

S hubami

Caesar so šunkou a hubami od Morozka

Tenké cesto rovnomerne potrieme strúhanými paradajkami, navrch posypeme plátkami šunky, strúhaným syrom a sušenými bylinkami.

Podľa odporúčaní výrobcu by sa hotový základ mal ohrievať v rúre 10-15 minút alebo v mikrovlnnej rúre - 3-5 minút. Hmotnosť: 420 gr.

Priemerná cena: 240 rubľov.

• Cena;
• Veľké plátky šunky;
• Dostatočne chutné;
• Po zahriatí sa syr dobre roztiahne;
• Tenké cesto.

• Trochu prehnané so soľou.

La Trattoria Šunka a huby

Hlboko mrazený základ s plátkami šunky a kúskami šampiňónov rovnomerne rozloženými na tenkú kôrku.Samotný koláč sa pečie na otvorenom ohni. Základ je rovnomerne rozmazaný vrstvou paradajkového pretlaku. Ako náplň sa pridáva bravčová šunka, 2 druhy syra, šampiňóny a korenie.

Pre najlepšiu chuť sa polotovar odporúča variť v rúre 10-15 minút. Pripravenosť produktu môže byť určená typom taveného syra. Hmotnosť: 335 gr.

Priemerná cena: 150 rubľov.

• Tenká základňa;
• Lacné;
• Dobrý vkus;
• Možno ohrievať v mikrovlnnej rúre.

• Hotový výrobok nezodpovedá obrázku na obale.

Ristorante Dr. Oetker

Tenké cesto so šunkou, paradajkami a syrom. Základom je roztopený syr mozzarella. Vyprážané kúsky šunky a salámy sú rovnomerne rozložené po povrchu koláča a paradajkový pretlak pôsobí ako omáčka. Po zahriatí získa bohatú vôňu korenia a byliniek. Čas zahrievania: 10-15 minút. Hmotnosť: 330 gr.

Priemerná cena: 500 rubľov.

• Lahodné;
• Rýchle varenie;
• Dobré zloženie;
• Pomer koláča a plnky je 1/1.

• Cesto je trochu suché.

4 syry

La Trattoria "Štyri syry"

Tenký a jemný základ s chrumkavou kôrkou. Ako omáčka sa použil paradajkový pretlak s bazalkou a špenátom. Plnka pozostáva zo štyroch rôznych druhov prírodného syra: "Mozzarella", "Edam", "Maasdamer" a s modrou plesňou. Skvelá možnosť na rýchly a chutný obed alebo večeru.

Pred varením musí byť výrobok rozmrazený. Odporúča sa piecť v rúre 10-15 minút. Pripravenosť je určená roztaveným syrom. Základ môžete variť aj v mikrovlnnej rúre. Hmotnosť: 335 gr.

Priemerná cena: 150 rubľov.

• Dobrý vkus;
• Tenké jemné cesto;
• Veľa syra, ktorý sa skvele tiahne;
• Dobré zloženie;
• Cena.

• Príliš veľa soli

Myasnov

Koláč je pečený z talianskej múky, vďaka čomu je pečivo vzdušné s chrumkavou kôrkou. Po vymiesení sa cesto vloží na deň do chladničky na kvasenie. Pomocou tohto postupu sa základňa stáva svetlou, s bohatou chuťou a vôňou. Na náplň sa používajú prírodné ingrediencie: paradajková omáčka s korením, štyri druhy syra z vlastnej Mliekarne. "Mozzarella" sa dobre topí a dobre sa tiahne na zahriaty výrobok.

Na prípravu stačí vložiť polotovar na 10 minút do rúry vyhriatej na 180-200 stupňov a pokrm je hotový. Hmotnosť: 400 gr.

Priemerná cena: 400 rubľov.

• Veľa syra
• Lahodné a šťavnaté;
• Dobré zloženie;
• Kvalita nie je nižšia ako produkty z pizzerie.

• Nezistený.

Globus 4 sezóny

V pizze Globus je tenké cesto pokryté paradajkovým pretlakom s voňavým korením a sofistikovanou zeleninou. Na náplň sú použité 4 druhy prírodných syrov. Hmotnosť: 320 gr.

Po rozmrazení ohrievajte 10-15 minút v rúre alebo 4-5 minút v mikrovlnnej rúre.

• Rozpočtová cena;
• Vynikajúca chuť;
• Rýchlosť varenia.

• Nezistený.

Ako zmraziť domácu pizzu

Nie vždy je možné jesť pizzu naraz, takže nie je na škodu zoznámiť sa s metódou mrazenia.

Dôležité! Nepoužívajte balíky zamknuté ZIP tak, ako sa to robí v mrazničke sa môže koláč pripáliť, čo spôsobí, že výrobok pri zahrievaní navlhne a samotné cesto sa stane gumovým.

Pre správne zmrazenie budete potrebovať:

• Polyetylénová fólia;
• zapečatená nádoba;
• Hliníková fólia;
• Papier na pečenie;
• Nálepku.

Pokyny krok za krokom:

• Kusy je potrebné oddeliť, takže neskôr je vhodné ich vziať samostatne;
• Opatrne zabaľte výrobok do polyetylénu a prikryte fóliou. Takáto ochrana pomôže vyhnúť sa popáleninám v mrazničke a udržiavať potrebnú vlhkosť;
• Skontrolujte, ako pevne je každý kus zabalený. Dokonca aj malá trhlina môže výrazne ovplyvniť chuť a kvalitu produktu;
• Rozložte pizzu na plech a vložte do mrazničky na 3-4 hodiny;
• Potom rozmrazené kúsky preneste do nádoby. Nalepte naň nálepku označujúcu dátum zmrazenia;
• Potom vložte kusy späť do komory na dlhodobé skladovanie.

Záver

Pri výbere mrazenej pizze a vlastne akýchkoľvek produktov sa snažte byť opatrnejší. Takmer v každom obchode si môžete kúpiť produkt nízkej kvality.