Toto známe a jednoduché zariadenie bolo vynájdené v roku 1909 v Nemecku. Autorom je Willy Abel, nemecký podnikateľ a patent na jeho vynález získal v roku 1911. Inovácia, teraz známa ako krájač vajec, je kompaktný dizajn, ktorý rýchlo nakrája uvarené vajce na úhľadné kúsky. Zariadenie eliminuje potrebu ručne rezať produkt, čím šetrí čas a námahu hostesky. Okrem krájania vajíčok prístroj dobre zvládne krájanie varených zemiakov, cvikly, mrkvy a iných nie príliš tvrdých potravín.
Obsah
Dizajn zariadenia je veľmi jednoduchý a pozostáva z hornej a spodnej časti. Pevná spodná časť je vyrobená z plastu, hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele a je určená na umiestnenie vajíčka natvrdo, pre ktoré je tu špeciálna priehlbina. Pohyblivá horná časť je ako harfa - je to séria tenkých kovových strún pevne natiahnutých paralelne k sebe. Keď sa horná časť zníži, cez vajíčko prechádzajú tenké struny, ktoré rovnomerne rozrežú výrobok na rovnaké kúsky. Pri používaní zariadenia je hlavnou vecou opatrne spustiť hornú časť bez pohybu vajíčka a na opätovné rezanie stačí otvoriť rezač vajec a otočiť výrobok, potom znova spustiť hornú časť. Po všetkých dokonalých manipuláciách sa získa na kocky nakrájaná prísada pre rôzne šaláty a jedlá.
Nožnice na strihanie vaječných škrupín. Šikovné zariadenie navrhnuté špeciálne na čo najpresnejšie odrezanie časti škrupiny z hornej ostrej strany vajíčka. Je to potrebné, keď potrebujete na stôl podávať vajce uvarené namäkko. Okrem toho pomocou nožníc môžete odstrániť hornú časť škrupiny, aby ste oddelili proteín od žĺtka bez toho, aby ste ho poškodili. Celý postup prebieha rýchlo a presne, vďaka ostrému ostreniu čepelí a vhodnému tvaru nožníc.
Krájač.Líši sa kompaktnými rozmermi, zvyčajne je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Toto zariadenie má okrem atraktívneho dizajnu aj ostré čepele a dva prídavné nástavce.
Účelom prístroja je nakrájať vajíčko na 10 plátkov alebo na 6 kociek. Krájač sa ľahko používa, je pohodlný a možno ho umývať nielen ručne, ale aj v umývačke riadu.
Ručný rezač vajec. Klasický dizajn na krájanie vajec na úhľadné, rovnomerné plátky alebo kocky. Vďaka ostrým hranám čepelí alebo strún sa výrobok nerozdrví ani inak nepoškodí, vďaka čomu sú kusy rovnomerné. Kovové svietidlá majú plastové náprotivky, ktoré sa vyznačujú maximálnou bezpečnosťou, pretože plast eliminuje náhodné porezanie pri rezaní alebo umývaní produktu. Plastové krájače na vajíčka majú tiež vymeniteľné trysky a tácku. Výrobok je nenáročný na údržbu - ľahko sa umýva a celý dizajn má skromné rozmery a nezaberie veľa miesta v zásuvke kuchyne.
Multifunkčné zariadenia 3 v 1. Univerzálny typ krájača vajec navrhnutý na vykonávanie niekoľkých funkcií: krájanie produktu na tenké plátky, rovnaké kocky a kúsky. Vybavené malou miskou, do ktorej sa pridávajú nasekané ingrediencie. Dobrá voľba pre tých, ktorí veľa varia a radi zdobia hotové jedlá.
Lacný, ale kvalitný model od známej švédskej spoločnosti IKEA. Dizajn je vyrobený z dvoch materiálov - nehrdzavejúca oceľ a plast. Mechanizmus je demontovaný, napríklad oceľový rám je možné odstrániť a výrobok bez prekážok umyť. Za zmienku stojí, že SLÄT SLET je možné umývať v umývačke riadu.Model je vyrobený v klasickom dizajne, má žiarivo žltú farbu. Zariadenie sa dobre vyrovná s krájaním varených zemiakov, mrkvy a inej varenej zeleniny. Priemerná cena je - 89 rubľov.
Lacná kovová forma od ruskej značky, určená na rezanie vajec a iných varených produktov: zemiaky, mrkva, repa. Rýchlo a presne krája vajíčko na plátky a rovnaké kocky, čím šetrí čas a energiu hostesky. Výrobok je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou proti opotrebovaniu. Zariadenie vďaka svojim kompaktným rozmerom (8 cm) nezaberie v kuchyni veľa miesta. Vykrajovač vajec MIRONI je dostupný v jedinej metalickej farbe. Priemerná cena je - 168 rubľov.
Moderný model od známeho nemeckého výrobcu. Ide o zjednodušený dizajn v podobe kovového krúžku s jedinou oceľovou sieťkou. Fackelmann Urban výrazne uľahčuje krájanie vajec a varenej zeleniny. Stačí vložiť výrobok do priehlbiny v strede zariadenia a spustiť oceľovú sieť, ktorej struny opatrne rozrežú vajce na rovnaké rovnomerné plátky. Dobre sa vyrovná s rezaním varených vajec, zemiakov, mrkvy, repy, krabových tyčiniek. Čo sa týka materiálov výroby, model je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu.Výrobok sa odporúča umývať ručne, nakoľko pri umývaní v umývačke môže dôjsť k poškodeniu šnúrok hornej pohyblivej sieťky. Dostupné v mintovej farbe. Priemerná cena je - 185 rubľov.
Zariadenie na hladké a rýchle krájanie vajec, húb, varenej zeleniny a iných nie príliš tvrdých potravín. Dizajn je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu. Kovové struny sú napnuté v takom uhle, že hotové kusy sú veľmi malé. Model sa ľahko používa a udržiava. Rozmery konštrukcie sú - 115x85x35 mm. Priemerná cena rezačky vajec Astell je 252 rubľov.
Praktický model s dvojitým tvarom. Navrhnuté špeciálne na rezanie výrobkov niekoľkými spôsobmi. Pohyblivá rezná časť je vyrobená z kovu, v prípade potreby sa dá ľahko vybrať na čistenie. Dizajnové puzdro je vyrobené z pevného potravinárskeho plastu. Krájač na vajcia Vertex sa dobre hodí na prípravu predjedál a šalátov, ako je vinaigrette - ľahko nakrája varenú zeleninu a mäkké jedlá na úhľadné, rovnomerné plátky. Ďalším komfortom je možnosť umývania produktu v umývačke riadu.Dĺžka celej konštrukcie je 21 cm Priemerná cena je 329 rubľov.
Profesionálne svietidlo vyrobené v klasickej forme. Jednoduchý a pohodlný dizajn umožňuje presné rezanie vajíčka jediným pohybom. Namiesto bežných strún sú tu použité kovové čepele vybavené malými zúbkami. Vďaka tomuto riešeniu BUTA rýchlo melie akýkoľvek mäkký produkt, čo ušetrí veľa času pri príprave občerstvenia alebo šalátov. Doplnok je kompletne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Jeho rozmery sú 15x9 cm.Vykrajovač na vajíčka je možné umývať v umývačke riadu. Priemerná cena je - 349 rubľov.
Tento elegantný doplnok je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ergonomický okrúhly dizajn má zrkadlovo leštené telo. Zároveň je celkom nenáročná na starostlivosť, možno ju umývať v umývačke riadu. Pri ručnom umývaní sa neodporúča používať abrazívne prostriedky, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu puzdra. Klasický rezač vajec Vitesse „Deva“ jemne pomelie uvarené vajíčko a akýkoľvek mäkký produkt. Priemer upevnenia je 9,5 cm Priemerná cena je 460 rubľov.
Ďalší klasický model od českého výrobcu. Doplnok je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu. Pohyblivá časť je vybavená jednoduchými strunami, ktoré rýchlo a efektívne pomelú uvarené vajíčko alebo uvarenú zeleninu. V dôsledku toho sa získajú plátky rovnakej hrúbky s hladkými okrajmi. Vhodné na zdobenie jedál, prípravu šalátov a občerstvenia. Zároveň stojí za zmienku pevnosť konštrukcie - silné struny sa počas prevádzky nedeformujú. Tescoma Presto je k dispozícii v žltej, modrej a bielej farbe. Priemerná cena je - 560 rubľov.
Premyslený kuchynský doplnok od thajskej výrobnej spoločnosti. Krájač na vajíčka Fiskars "Functional Form" je vyrobený z vysoko pevného potravinárskeho plastu, ktorý je odolný voči nárazom a opotrebovaniu. Ostré čepele z nehrdzavejúcej ocele ľahko nakrájajú jedlo na rovnomerné tenké plátky alebo kocky. Dizajn Fiskars "Functional Form" je navyše vybavený paletovým kontajnerom na hotový nasekaný výrobok. Príslušenstvo je možné umývať v umývačke riadu. Rozmery modelu sú 167x126x50 mm. Vyrába sa v bielej farbe. Priemerná cena je - 1 299 rubľov.
Zariadenie na rýchle krájanie vajec, varenej zeleniny a iných mäkkých potravín. Dobrý pomocník pri príprave šalátov, predjedál, chlebíčkov, ale aj pri zdobení jedál. Zariadenie je vybavené tromi dýzami určenými na pozdĺžne a diagonálne rezy, čo dodáva hotovým jedlám krásny vzhľad. Kuchynský doplnok Ingenio Tefal sa ľahko používa a nezaberie veľa úložného priestoru. Zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vysoko pevného potravinárskeho plastu, vďaka čomu sa nebojí vysokých teplôt vody a je možné ho umývať v umývačke riadu. Materiály zároveň neobsahujú škodlivé látky a sú absolútne bezpečné. Krájač na vajíčka Ingenio Tefal prichádza v čierno-červenom farebnom prevedení. Priemerná cena je - 1 390 rubľov.
Moderné zariadenie vyrobené v Nemecku a určené na krájanie varených vajec alebo varenej zeleniny. Materiály sú nerezová oceľ a kvalitný plast. Mechanizmus zariadenia krája produkt na rovnomerné a úhľadné plátky alebo malé kocky.Vhodné na prípravu sendvičov, príloh, šalátov, okroshky, zdobenie hotových jedál. Dizajn je možné umývať ručne aj v umývačke riadu. Veľkosť je - 13x11x4 (dĺžka, šírka, výška). Priemerná cena je 1 898 rubľov.
Model nemeckej značky vyrobený v sofistikovanom štýle. Nerezová oceľ a vysokopevnostný plast, z ktorých je rezačka na vajíčka vyrobená, sú ekologické a bezpečné materiály. Dizajn je ergonomicky tvarovaný. Pevne natiahnuté kovové šnúrky ľahko nakrájajú varenú zeleninu, vajcia, mäkké jedlá na rovnomerné, rovnaké kúsky. Bohatý GIPFEL je dostupný v čiernej a oceľovej farbe. Príslušenstvo je vhodné do umývačky riadu. Rozmery zariadenia sú - 125x85x15 mm, navyše je stabilné. Priemerná cena je - 1 990 rubľov.
Oddeľovač je vyrobený z vysoko kvalitného plastu a je navrhnutý tak, aby presne oddeľoval žĺtok od bielka. Na tento účel je zariadenie vybavené špeciálnymi otvormi, cez ktoré prechádza proteín, a žĺtok zostáva vo vybraní separátora. Metaltex bude užitočný pri príprave koláčov, sušienok, dezertov. Pre pohodlie môžete oddeľovač umiestniť na pohár alebo hrnček.Mechanizmus je nenáročný na údržbu, je povolené umývať ho v umývačke riadu. Rozmery separátora sú 125x66x45 mm. Priemerná cena je - 220 rubľov.
Originálna sada kučeravých vykrajovačov od japonskej výrobnej spoločnosti Kokubo. Nože sú vyrobené z vysoko kvalitného polypropylénu, určené pre prácu v teplotnom rozsahu od -20 do + 120 stupňov. Materiál je bezpečný, neobsahuje škodlivé látky a zlúčeniny. Pomocou nožov Kokubo môžete ozdobiť akékoľvek každodenné jedlo. Výrobok vám umožňuje ľahko oddeliť žĺtok od vajíčka, nakrájať uvarené vajce a dať mu krásny tvar alebo vytlačiť smajlíka na povrch výrobku. Praktické a jednoduché nože sa ľahko používajú, skladujú a umývajú. Súprava je vyrobená v žiarivo žltom farebnom prevedení. Rozmery sú - 160x15x11 mm. Priemerná cena je - 247 rubľov.
Model na šľahanie vajec od nemeckého výrobcu. Jednoduché a šikovné zariadenie s ergonomickým tvarom, určené na jemné a rýchle rozbitie škrupiny bez poškodenia povrchu vajíčka. Prístroj prereže škrupinu tenkou čiarou pomocou rázovej vlny. Hotový výrobok vyzerá esteticky, je vhodné ho podávať na stole.Napríklad pomocou šľahača na vajcia Borner môžete oddeliť hornú časť škrupiny a podávať vajíčko uvarené namäkko, ktoré bude vhodné jesť lyžičkou. Priemerné náklady na mechanizmus sú 450 rubľov.
Toto zariadenie od izraelského výrobcu má nezvyčajný vzhľad a pestré farebné prevedenie. Krájač vajíčok je vyrobený vo forme veľryby, ktorej horná časť je vyrobená z tyrkysového plastu a oceľový mechanizmus je umiestnený v spodnej časti. Krájač vajec Ototo Humphrey je vďaka svojmu neštandardnému dizajnu vhodný ako malý originálny darček. Pokiaľ ide o kvalitu práce, zariadenie presne krája varené vajcia a mäkké jedlá. Proces krájania zároveň vyzerá tak, že veľryba „zje“ vajce alebo iný produkt. Rozmery tejto miniatúrnej kuchynskej veľryby sú 65x135x85 mm. Priemerná cena je - 1 540 rubľov.
Model nemeckej značky. Jednoduchý a praktický čistič škrupín vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a plastu. Odlupuje vajíčko zo škrupiny pomocou rázovej vlny, na čo stačí položiť šľahač na vrch uvareného vajíčka, zdvihnúť a spustiť špeciálnu guľu, po ktorej ľahko odstránite vrch oddelenej škrupiny, ako veko krabice.Rukoväť prístroja je navyše vybavená malou plastovou soľničkou umiestnenou v jej hornej časti. Preto pomocou šľahača na vajíčka Gefu môžete vajíčko nielen ošúpať zo škrupiny, ale hotový výrobok aj osoliť. Mechanizmus sa dobre hodí na podávanie vajíčok uvarených namäkko na raňajky, ktoré budú mať elegantný a atraktívny vzhľad. Dĺžka zariadenia je 16 cm a priemer je 3,5 cm Priemerná cena je 2 888 rubľov.
Profesionálni kuchári a kulinárski špecialisti odporúčajú pri výbere optimálneho zariadenia zamerať sa na niekoľko nasledujúcich kritérií:
Kvalita a bezpečnosť materiálov. Dôležité je, aby plast použitý pri výrobe neobsahoval škodlivé látky. Je žiaduce, aby kovová časť konštrukcie bola vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.
Spoľahlivé spojovacie prvky. Pri nákupe sa odporúča starostlivo preskúmať spoje častí konštrukcie, ako aj miesta, kde sú kovové struny pripevnené k telu.
Ak prístroj neplánujete používať každý deň, praktickým riešením bude vykrajovač na vajíčka, ktorý sa ľahko používa a v kuchyni nezaberie veľa miesta.
Stojí za zmienku, že rozpočtové a drahé modely majú približne rovnakú životnosť.
Elektrické mechanizmy sú užitočnejšie na profesionálne použitie, ktoré zahŕňa prípravu veľkých objemov riadu, ako na príležitostné domáce použitie.
Takéto zdanlivo jednoduché kuchynské zariadenie, ako je rezačka vajec, je navrhnuté tak, aby uľahčilo obvyklý proces prípravy každodenných a slávnostných jedál. Krájanie varených vajec a iných mäkkých jedál rýchlo a presne šetrí čas a energiu hostesky. Úhľadne nakrájané ingrediencie na šaláty, občerstvenie, sendviče, krásne rovnaké plátky zeleniny a ovocia zlepšujú chuť do jedla a povzbudzujú.