Hodnotenie najlepších vín z Južnej Afriky za rok 2025

Vína z Južnej Afriky sú pomerne mladé, no zároveň si rýchlo získavajú na popularite. Majú svoje vlastné charakteristiky chuti, vône a spôsobu podávania. Pri výbere akéhokoľvek alkoholického produktu musíte vedieť, ako získať nápoj dobrej kvality, dostupnej ceny a aký typ je vhodný pre určité situácie. V článku zvážime, aké obľúbené modely a novinky sú na trhu, aké druhy vín sú a na čo si dať pozor pri kúpe.

Popis

Spočiatku Juhoafrická republika produkovala viac bielych nápojov (asi 80 %) a len malá časť (20 %) bola červená. Dnes sa tento ukazovateľ zmenil, JAR produkuje dostatočné množstvo červených, ružových a bielych vín.

Regióny rastu a produkcie

Oblasť rastu je dôležitým ukazovateľom, priamo ovplyvňuje chuťové vlastnosti alkoholu. V Juhoafrickej republike je 6 geografických asociácií: najväčší je Western Cape, ostatné sú Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Chuť nápojov

Biele vína sú vyvážené. Ľahko sa pijú, dochuť nie je ostrá, trpkosť mierna, odrody Rizling a Shenin Ban majú kyslosť a dubové tóny.

Červené vína majú šťavnatý ovocný základ aj v suchých odrodách a sladké odrody nepôsobia zahlienene, ľahko sa pijú. Dochuť je bohatá a dlhá.

Druh nápojov

Existujú 4 hlavné druhy vína: suché, polosuché, sladké, polosladké. Poďme analyzovať každý typ podrobnejšie:

1. Suché.Cukor v ňom je 0,3%, má zvýšenú kyslosť a trpkosť v dochuti. Je považovaný za najužitočnejší, kvôli nízkemu obsahu cukru. Prínos sa však prejaví iba vtedy, ak pijete alkohol v prísne obmedzenom množstve.
2. Polosuché. Vyvážený produkt, cukor v ňom je 4-18 g/l. Jemná ovocná chuť s citrusovými tónmi.
3. Sladké. Obsah cukru je od 45 g/l. Vôňa je ovocná a bobuľová, často obohatená o orechy a koreniny. Vyrobené zo sladkého hrozna.
4. Polosladké. Podiel cukru je 18 - 45 g / l, pevnosť sa pohybuje od 10% do 12%. Nealkoholický nápoj s dlhou ovocnou dochuťou. Má bohatú žiarivú farbu. Môže mať rôzne odtiene chuti v závislosti od odrody hrozna.

Kombinácia produktov

Každý druh vína je vhodný k určitým jedlám:

• Pinotage je vhodný k rybám, korenistým jedlám, tvrdým syrom;
• Sauvignon blanc sa najčastejšie používa ako aperitív, ako aj pre hydinu a morské plody;
• chenin blanc sa hodí k rybám, bielemu mäsu a ľahkým šalátom;
• Cabernet Sauvignon je ideálny k mäsu (hovädzie) a vyzretým syrom;
• chardonnay sa podáva s cestovinami a morskými plodmi;
• Pinot noir sa hodí k rybám a mäsu;
• Muškát sa podáva hlavne k dezertom;
• shiraz je kombinovaný s mäsovým alebo ovocným občerstvením;
• Cabernet Franc sa podáva ako aperitív alebo k údeninám;
• Semillon je kombinovaný s takmer akýmkoľvek jedlom, mäsom, hydinou, syrmi, občerstvením, morskými plodmi.

Kritériá výberu

Nižšie sú uvedené hlavné odporúčania pre výber nápoja:

1. Originalita. Je potrebné vedieť rozlíšiť originálne nápoje od falošných. Na to je potrebné nájsť na etikete označenie WO (Wine of Origin), označuje certifikáciu alkoholu podľa medzinárodných noriem.Malo by tam byť aj logo výrobcu, nájsť nápisy v afrikánčine, ktorá je jedným z oficiálnych jazykov Južnej Afriky. Na etikete hľadajte slová Oesjaar (čo znamená rok zberu) a Oorsprong (znamená miesto výroby).
2. Najlepší výrobcovia. Skúste si kúpiť produkty známych značiek, ktoré sa osvedčili na trhu s alkoholom. Tým sa znižuje riziko nákupu nekvalitného alkoholu.
3. Cena. Lacné možnosti (od 400 rubľov) sú najčastejšie vyrobené z nekvalitných surovín alebo zriedené chemickými zložkami. Pri nákupe lacných nápojov buďte pripravení, že chuť sa bude líšiť od pôvodných drahých možností. Dobré vína drahých odrôd nemôžu byť lacné, môžete si kúpiť kvalitný nápoj v hodnote až 14 000 rubľov.
4. Kde by som mohol kúpiť. Alkohol si môžete kúpiť v bežných supermarketoch, špecializovaných predajniach alkoholu alebo objednať online v internetovom obchode. Venujte pozornosť prítomnosti licencie a certifikátu kvality pre výrobky bez ohľadu na to, kde sa alkohol kupuje.
5. gastronomické vlastnosti. Tento ukazovateľ sa líši pre rôzne druhy vína. Preto by ste pri kúpe vína mali brať ohľad nielen na jedlá, ku ktorým sa bude podávať, ale aj na svoje potreby, ak nemáte radi kyslosť, tak si kúpte sladké alebo polosladké víno, ak naopak , nie ste nadšení zo sladkých nápojov, kupujte suché alebo polosuché.
6. Vzhľad. Je dobré, ak je fľaša vína priehľadná a na dne fľaše je vidieť farbu a usadeninu. Ak je fľaša nepriehľadná, dávajte pozor na jej vzhľad, nemala by mať triesky, praskliny, kvapky lepidla, krivé etikety a kolky. Vzhľad fľaše musí byť bezchybný, čo opäť dokazuje pravosť produktu.

Hodnotenie kvalitných vín v Južnej Afrike

Hodnotenie zahŕňa najlepšie možnosti podľa kupujúcich. Základom bola recenzia, recenzie spotrebiteľov, popularita modelov na trhu a funkčnosť vín.

biely

KWV, klasická kolekcia Sauvignon Blanc, 0,75 l

Biele, suché, svetlozlaté víno, 12,1 5 obj., vyrobené z hrozna Sauvignon Blanc. Chuť je ľahká, šťavnatá s jemnou textúrou, nádychom limetky. Záver je vyvážený, bezproblémový. Môže sa ihneď konzumovať, skladovateľné 2-3 roky. Priemerná cena: 635 rubľov.

• pľúca;
• nasýtený;
• vyvážený.

• nezistené.

Bellingham, ručne vyberaný Viognier, 2017, 0,75 l

Suché, vyrobené z hrozna Viognier, zber 2017 (13,5 % obj.). Vína tohto výrobcu sú „ručne vyrábané“, čo ich priaznivo odlišuje na trhu. Tento druh sa dá použiť ako aperitív, hodí sa ku kuraciemu mäsu, cestovinám, smotanovým omáčkam. Cena: 1854 rubľov.

• "ručne vyrobený";
• spoľahlivý výrobca;
• bohatá dochuť.

• nezistené.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 l

Nápoj je svetložltej farby a má vôňu fíg, medu, limetky a hrušky. Ročník 2017, ABV 13,5 % obj. Hodí sa k rôznym šalátom, kuracím a rybím pokrmom. Hrozno sa zbiera zo starého aj mladého viniča. Víno je mladé, odporúča sa piť ihneď alebo 2-3 roky. Priemerná cena: 1287 rubľov.

• harmonická, osviežujúca dochuť s krémovou textúrou;
• výrazná chuť;
• spoľahlivý výrobca s dlhou históriou.

• nezistené.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 l

Víno je zlatistej farby, má bohatú šťavnatú chuť guavy, ananásu, melóna a citrusových tónov. Je kombinovaný s rolkami, sushi, morskými plodmi.Teplota podávania: 8 stupňov. Oblasť pestovania: Stellenbosch. Cena: 1387 rubľov.

• krásny dizajn fľaše;
• výrazná, medová dochuť;
• vysoko kvalitné suroviny.

• nezistené.

KWV, Pearly Bay Suchá biela, 3 l

Suché víno, 12,1 % obj., vyrobené z hrozna Colombard a Chenin Blanc. Balené v 3-litrovej kartónovej krabici. Ľahké, plné víno, s optimálnou kombináciou dvoch odrôd viniča. Cena: 1220 rubľov.

• pľúca;
• chrumkavá, čistá dochuť;
• spoľahlivý výrobca.

• nezistené.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Má žltú farbu so zlatými odleskami, vyrobený z hrozna Chardonnay, má tóny citrusov, broskyne a vanilky. Nalieva sa do priehľadných sklenených fliaš s objemom 0,75 litra. Má pevnosť: 13,5 % obj. Cena: 1044 rubľov.

• bohatá aróma;
• nasýtený;
• citrusová dochuť.

• nezistené.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 l

Biele, suché víno, vyrobené z hrozna Chardonnay, má silu: 13 % obj. Úroda 2017. Farba: zlatá slama. Vhodné ku všetkým morským plodom, rybám, cestovinám a vyzretým syrom. Má vyváženú kyslosť a pôvabnú dochuť. Cena: 1360 rubľov.

• klasické víno;
• vysoké odrodové vlastnosti;
• stredná saturácia.

• nezistené.

Červená

KWV, klasická kolekcia Pinotage, 0,75 l

Spoločnosť vyrába vysoko kvalitné vína za relatívne nízke náklady. Suché víno vyrobené z hrozna Pinotage. Má príjemnú vôňu čerešní a sliviek, dlhú bohatú, jemnú dochuť. Pevnosť: 14,5 otáčok. Cena: 680 rubľov.

• vyvážený;
• optimálny pomer ceny a kvality;
• overená spoločnosť.

• nezistené.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 l

Úroda 2016. Suchá, červená, plná, tmavo rubínová farba s fialovými odleskami. Spoločnosť vyrába vína už dlhé roky, všetky ich produkty sú vysokej kvality. Vinohrady sú zavlažované len prirodzeným spôsobom, čo umožňuje koncentrovať veľké množstvo aromatických látok a preniesť ich do vína. Cena: 2318 rubľov.

• vysoká kvalita;
• moderné výrobné technológie;
• spoľahlivý výrobca.

• nezistené.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 l

Víno červeno-rubínové, suché, obrátka 14%. Odroda hrozna: Shiraz. Ročník: 2016 Ovocné a korenisté, s tónmi moruše, brusníc, korenia. Má dlhú ovocnú dochuť. Vinice využívajú zber zelene na zlepšenie kvality vinárskych produktov. Cena: 1548 rubľov.

• nasýtený;
• krásny dizajn fľaše;
• spoľahlivý výrobca.

• dostatočne silná.

Africká vášeň Cabernet Sauvignon, 0,75 l

Vyrobené z hrozna Cabernet Sauvignon. Polosuché, bohaté, hutné telo, s bobuľovými tónmi. Hodí sa k mäsu, pizze, syrom, cestovinám. Dochuť je stredne dlhá, nevtieravá. Priemerná cena: 560 rubľov.

• optimálne náklady;
• nasýtený;
• vysoko kvalitné hrozno.

• pevnosť 14% otáčok.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 l

Nápoj je jasne fialovej farby, vyrobený z hrozna Pinotage. Ročník: 2017. Apelácia: Coastal Region WO. Suché, stredne plné víno, ideálne v kombinácii s mäsitými jedlami. Má mnohostrannú bohatú vôňu čučoriedok, čiernych ríbezlí, čerešní. Cena: 1287 rubľov.

• bohatý nápoj;
• klasický dizajn fľaše
• vinohrady sú zavlažované len prirodzene.

• jednotná dochuť.

Massai Shiraz 0,75 l

Červená polosuchá tmavá čerešňa, vyrobená z hrozna Shiraz. Zaoblená, korenistá, zrelá chuť, dlhá dochuť. Obrat: 14,5 %. Vyrába sa vo fľaši z tónovaného skla. Hodí sa k mäsitým jedlám, k údeninám. Cena: 650 rubľov.

• čerstvá vôňa;
• korenistá dochuť;
• klasický dizajn fľaše.

• dostatočne silná.

Robertson Winery, Natural Sweet Red, 0,75 l

Sladké víno 9% obratu, vyrobené z rubínového hrozna Cabernet. Má bohatý červeno-rubínový odtieň, zamatovú a jemnú chuť. Hrozno sa zbiera v ranom štádiu zrelosti, čím sa zabezpečí slabosť alkoholu. Cena: 533 rubľov.

• originálny dizajn fľaše;
• nízky obsah alkoholu;
• spoľahlivý výrobca.

• nenasýtená chuť.

Ružová

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 l

Polosladké, ľahké víno vyrobené z odrôd viniča Pinotage a Chenin Blanc pestovaných v oblasti Western Cape neďaleko pobrežia. Objem 0,75 l., 12 % z obratu. Fľaša je vyrobená v obmedzenom štýle. Priehľadné sklo umožňuje vidieť farbu vína. Cena: 450 rubľov.

• cena;
• pľúca;
• dôveryhodná značka.

• nezistené.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 l

Suchý nápoj, má šťavnatú, letnú, bobuľovo-ovocnú chuť. Farba je svetlá, ružová s oranžovým nádychom. Rok zberu: 2019. Objem fľaše: 0,75 l., obrat 12,5 % obj. Hrozno rastie na plantážach v podoblasti Darling. Cena: 765 rubľov.

• bohatá chuť;
• špeciálna výrobná technológia;
• nepodlieha dlhej expozícii, vďaka čomu si zachováva šťavnatú, bohatú arómu.

• nezistené.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 l

Víno je suché, svetloružovej farby s koralovými odtieňmi. Vôňa je ľahká, čistá, s tónmi jahôd, záhradných ruží a ríbezlí. Surovina pochádza z oblasti Stellenbosch. Plní sa do priehľadných sklenených fliaš. Pevnosť: 12,5 % obj. Cena: 1387 rubľov.

• dochuť s náznakmi osviežujúcej kyslosti;
• vhodné pre mnoho jedál;
• bohatá chuť a vôňa.

• nezistené.

Fish Hoek Cinsault Rose 0,75 l

Zloženie zahŕňa hrozno Cinsault z oblasti Western Cape. Má sýtu ružovú farbu s červeným nádychom. Teplota podávania: 10-12 stupňov. Pevnosť: 13 % obj. Plní sa do priehľadnej sklenenej fľaše s objemom 0,75 litra. Cena: 504 rubľov.

• ideálne na letné grilovačky;
• ľahké, svieže;
• osviežujúca dochuť.

• nezistené.

Ruža z ružovej záhrady Boschendal, 0,75 l

Rosé, suché víno vyrobené z odrôd Merlot, Pinotage. Bledoružová farba s fialovými odtieňmi. Výborne sa hodí k ustriciam, ovocným predjedlám, ľahkým šalátom a mäsitým jedlám. Cena: 927 rubľov.

• jemná vyvážená dochuť;
• ušľachtilý dizajn fľaše;
• kvalitné suroviny.

• nezistené.

Goedverwacht Family Vines Great Expectations Shiraz Rose 2017 0,75 l

Vyrobené z hrozna Shiraz. Označenie: Robertson Valley W.O. Typ: tichý, ideálny na ryby, šaláty, syry. Teplota podávania: 8-10 stupňov. Jemná lososová farba. Chuť je bobuľová, elegantná. Záver je dlhý, s čerešňovou arómou. Cena: 895 rubľov.

• optimálna kombinácia ceny a kvality;
• rozpoznateľná značka;
• vysoko kvalitné suroviny.

• montované strojovo.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Suché víno s jahodovou vôňou, svetlo lososovej farby, bohatá dochuť. Zreje 2 mesiace v oceľových kadiach na kaloch. Oblasť pestovania: Pobrežná oblasť (subregión Darling). Cena: 650 rubľov.

• mäkké, ovocné;
• dlhá dochuť;
• svetlé balenie.

• ťažko nájsť v obchodoch.

Článok skúmal rady, ktorá spoločnosť je lepšie kúpiť víno v rôznych situáciách, aké sú hlavné chyby, ktorých sa môžete pri výbere dopustiť. Prezentované hodnotenie vám povie, ktorú možnosť je lepšie kúpiť, koľko stojí každý model, jeho vlastnosti a vlastnosti. Pamätajte, že musíte piť alkohol v prísne obmedzených množstvách, inak môžete poškodiť svoje zdravie.