Rebríček najlepších francúzskych vín pre rok 2025

Francúzske víno je už dlho stelesnením vysokej kvality a vynikajúcej chuti. História vinárstva v tejto krajine siaha mnoho storočí do minulosti. Začalo to v 6. storočí pred Kristom. spolu s príchodom Rimanov, ktorí oboznámili miestnych obyvateľov s umením výroby „nápoja bohov“. Odvtedy si Francúzi vytvorili mnoho pravidiel a tradícií spojených s vinárstvom, ktoré dodržiavajú mnohí výrobcovia alkoholických nápojov v iných krajinách. A niektoré výrobné tajomstvá boli po stáročia uchovávané v najprísnejšej tajnosti a odovzdávali sa z generácie na generáciu.

Mnohé provincie Francúzska dali meno vínam, ktoré sa vyrábali na ich území – Burgundsko, Bordeaux, Provensálsko, Alsasko, údolie Rhony, údolie Loiry a samozrejme šampanské. Svetoznáme vínne pivnice sa nachádzajú v hlavnom meste Francúzska – Paríži.

Francúzi odviedli skvelú prácu pri výbere odrôd viniča, ktoré sú v súčasnosti považované za najlepšie na svete: Sauvignon blanc, Chardonnay, Shiraz či Syrah a Cabernet Sauvignon. Plocha viníc sa rovná 840 tisícom hektárov, čo je 1,3 % z celého územia krajiny.

Nápoje sa líšia nielen rôznymi odrodami hrozna, z ktorých sa vyrábajú. Rôzne regióny využívajú vlastné technológie výroby vína, najmä na dozrievanie nápoja možno použiť nielen tradičné drevené sudy, ale aj oceľové či cementové nádoby. Použitie divokých alebo laboratórnych kvasiniek má tiež výrazný vplyv na chuť.

V súčasnosti sú Francúzsko spolu s Talianskom všeobecne uznávanými lídrami vo výrobe vín. Podiel Francúzska na svetovom exporte je asi 17%, čo predstavuje 7-8 miliárd fliaš ročne.

Druhy francúzskych vín

Rôzne druhy alkoholických nápojov vyrábaných vo Francúzsku možno rozdeliť do troch hlavných skupín kvality:

1. Vin de France, čiže stolové vína, sa vyrábajú z dovážaných surovín a podrobujú sa laboratórnej kontrole. Majú rozpočtovú cenu.
2. IGP (Indication Geographique Protegee) – miestne vína, ktoré sú vyrobené zo surovín pestovaných v jednej z francúzskych provincií a v súlade s technológiami používanými v tomto regióne. Laboratóriá kontrolujú celý výrobný proces, od odrody a kvality dopestovaného hrozna až po silu hotového nápoja.
3. AOP (Appellation d'Origine Protegee) - ročníkové vína, najdrahšie zo všetkých. Pod prísnou kontrolou nie je len oblasť, kde sa suroviny pestujú, ale aj podmienky ich rastu, vlastnosti skladovania a prepravy, zloženie výliskov a mnoho ďalších faktorov. Hotové výrobky musia prejsť kontrolou a ochutnávkou.

Je nepravdepodobné, že v supermarketoch nájdete vína z posledných dvoch kategórií. Sú dosť drahé a náročné na podmienky skladovania, takže dodávky takýchto nápojov zabezpečujú najmä špecializované predajne, ktoré predávajú širokú škálu alkoholických výrobkov.

Ako si vybrať správne víno?

Obchody často ponúkajú takú obrovskú škálu liehovín, že urobiť správny výber sa stáva skľučujúcou úlohou. Na výber správneho vína môžete použiť množstvo tipov.

Nedbajte len na cenu a nakupujte na princípe „čím drahšie, tým lepšie“. Nie vždy to zodpovedá realite. Často lacné nápoje majú zloženie, ktoré je lepšie ako drahé odrody. Ale aj medzi lacnými značkami je nepravdepodobné, že by sa našla vhodná možnosť. Kvalitné víno nebude mať nevyhnutne prehnané náklady, ale nebude nižšie ako 400-500 rubľov za fľašu.

Horný cenový strop môže byť neúmerný. Napríklad cena slávneho burgundského vína Romanée-Conti Grand Cru AOC je tesne pod 5 miliónov rubľov za 0,75 litrovú fľašu. Náklady na ďalší nemenej slávny nápoj, jedno z veľkých červených vín z Bordeaux, Château Haut-Brion, sú oveľa skromnejšie a približujú sa 100 000 rubľov za fľašu s objemom 0,75 litra.

Je veľmi žiaduce, aby bolo víno pred predajom správne skladované. Tým sa často môžu pochváliť špecializované vinotéky a butiky, nie však supermarkety.

Pri výbere farby vína sa treba zamerať predovšetkým na to, k akým jedlám sa bude podávať. Tradične sa červená podáva k mäsu a biela k rybám. Sladké vína sú ideálne k dezertom, suché vína zasa k teplým jedlám a studeným predjedlám. Ak plánujete širokú škálu jedál, je lepšie uprednostniť ružové, červené alebo biele svetlé nápoje bez výraznej chuti. Takéto značky ako Merlot, Sauvignon, Chardonnay sa považujú za univerzálne.

Je lepšie dať prednosť suchým alebo sladkým nápojom. Pri výrobe polosuchých a polosladkých vín sa často používajú najlacnejšie odrody hrozna, prípadne aj odpad z výroby.Na rozdiel od sladkých odrôd, kde je cukor prírodným konzervantom, sa do nich musia pridávať umelé chemikálie, čo nemá najlepší vplyv na chuť aj účinky na organizmus. Fortifikované vína nie sú najlepšou voľbou kvôli vysokému obsahu alkoholu.

Určite si preštudujte zloženie nápoja. Je lepšie dať prednosť tým, ktorých názov priamo naznačuje odrodu hrozna, z ktorej sa vyrábajú - Sauvignon, Cabernet atď. Rôzne exotické mená môžu skrývať nie práve najpríjemnejšie prekvapenia. Ak je na štítku málo informácií, je to tiež signál alarmu. Možno sa výrobca takto snaží zamaskovať skutočné zloženie nápoja a schovať v ňom chemikálie a prísady.

Dôležitým ukazovateľom je dátum plnenia do fliaš, ktorý musí byť bezpodmienečne uvedený na etikete. Ak si kúpite jednoduchý stolový nápoj, potom by ste sa nemali naháňať po dlhom období starnutia a je lepšie kúpiť víno, ktoré bolo fľašované nie viac ako šesť mesiacov pred dátumom nákupu. Pri drahých značkách na expozícii záleží a čím je dlhšia, tým je nápoj drahší a chutnejší.

Fľaša a korok môžu tiež veľa povedať. Presnejšie povedané, na fľaše nie sú kladené žiadne špeciálne požiadavky, okrem toho, že by to mali byť ony, a nie tetrapakový obal. Sklo zachováva chuť vína oveľa lepšie ako iné materiály a treba ho uprednostňovať. Pri dopravných zápchach je však situácia iná. Ak sa predtým plastové alebo plechové veko považovalo za znak lacného nekvalitného vína, teraz ich používa väčšina výrobcov. Je to predovšetkým kvôli pohodliu pre zákazníkov.Takéto viečka sa ľahko otvárajú bez vývrtky a ak sa fľaša nevypije až do konca, dá sa ľahko uzavrieť a uložiť. Takže prítomnosť korku už nie je povinným znakom kvalitného nápoja. Výnimkou sú len prípady, keď sa kupuje staré dlhoveké víno, ktoré musí dýchať. Tu je cín alebo plast neprijateľný.

Vyššie uvedené kritériá nie sú vyčerpávajúce, pretože aj výrobky toho istého výrobcu vyrobené v rôznych rokoch môžu mať rozdiely vo farbe a chuti. Je to spôsobené tým, že dozrievanie hrozna ovplyvňuje veľa faktorov, predovšetkým poveternostné podmienky, ktoré sa každoročne menia.

Pre väčšiu dôveru v správny výber si môžete preštudovať medzinárodné hodnotenia vín, ako sú Robert Parker (RP), Wine Spectator (WS), Decanter (DEC-5, DEC-100), Stephen Tanzer (ST). Pre francúzske vína boli vyvinuté národné hodnotenia La Revue du vin de France (RVF), Michel Bettane & Thierry Desseauve (BD), Burghound (BH) a ďalšie.

Rebríček najlepších francúzskych vín pre rok 2025

Ak je nápoj príjemný, kupujúci si ho kúpi znova. Toto pravidlo vo veciach alkoholických výrobkov funguje veľmi orientačne. Preto sa na zostavenie hodnotenia vybrali odrody, ktoré najčastejšie dávajú kupujúci obchodnej platformy Yandex Market, berúc do úvahy skutočnosť, že dobré víno nemôže stáť menej ako 500 rubľov. Okrem toho sa analyzovalo zloženie nápoja na prítomnosť chemických prísad v ňom.

Najlepšie červené francúzske vína

Červené víno je nápoj s dlhou históriou.V súčasnosti jeho výroba spája dávne tradície a najnovšie technológie, čo umožňuje získať nápoje s rôznymi chuťami a rôznou silou, ktoré sa dokonale hodia k mäsitým jedlám a snackom.

Francúzsky pes Merlot

Objem: 0,75l

Pevnosť: 12,5 %

Druh: Červená polosuchá

Odroda hrozna: Merlot

Výrobca: Yvon Mau

Oblasť: Languedoc-Roussillon

Priemerná cena je 595 rubľov.

Výrobná spoločnosť začala svoju históriu v roku 1897 a počas tejto doby sa jej podarilo vypracovať vlastnú technológiu výroby lacného, ​​ale kvalitného vína s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. V súčasnosti vlastnia 130 viníc, ktoré sa nachádzajú v rôznych častiach provincie Bordeaux. Nápoj tmavého malinového odtieňa so svetlou bobuľovou príchuťou, s nádychom čokolády, sa výborne hodí k mäsitým jedlám pripravovaným na otvorenom ohni a môže slúžiť aj ako aperitív. Podávajte lepšie pri teplote 14-16 stupňov.

• svetlá chuť;
• príjemná ovocná a bobuľová vôňa s nádychom vanilky;
• demokratická hodnota.

• nenájdené.

Rivesaltes M. Chapoutier

Objem: 0,5l

Pevnosť: 16 %

Štýl: Červená sladká

Odroda hrozna: Grenache-Garnacha

Výrobca: M. Chapoutier

Oblasť: Languedoc-Roussillon

Priemerná cena: 1999 rubľov.

Vineyard Côte du Rhone, ktorý slúži ako dodávateľ surovín pre toto víno, je jedným z najstarších vo Francúzsku a existuje už od čias jeho zotročenia Rímskou ríšou. Tunajšie krajiny mrazy a neúrody prakticky nepoznajú, preto sa zrelé hrozno vyznačuje výbornými chuťovými vlastnosťami. Zrenie v dubových sudoch podľa starodávnej technológie dodáva korenistú dochuť.Dobre sa kombinuje s mäsovými jedlami vrátane paštét, ako aj s foie gras a čokoládou.

• krásna granátovo červená farba s tehlovými odleskami;
• harmonická hodvábna chuť a dlhá príjemná dochuť;
• príjemná čerešňová vôňa s nádychom sladkého drievka a zeleného korenia.

• patrí do pevnej kategórie.

Louis Max Nuits Saint Georges Les Lievres

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 13 %

Druh: Červený suchý

Odroda hrozna: Pinot Noir

Výrobca: Louis Max

AOC: Nuits Saint-George

Región: Burgundsko›Cote de Nuits

Priemerná cena: 5225 rubľov.

Vynikajúci nápoj s brilantným tmavočerveným odtieňom, ktorý chutí a vonia rovnako dobre, ako vyzerá. Vyznačuje sa príjemnou vôňou čiernych ríbezlí a vanilky, k chuti ríbezlí sa pridávajú tóny čerešní a olív. Vynikajúce k jedlám z červeného mäsa alebo diviny, ako aj k cestovinám a rizotu. Optimálna teplota podávania je 16-18 stupňov.

• svetlá bohatá chuť;
• dlhá príjemná dochuť;
• neobsahuje konzervačné látky.

• nenájdené.

Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 13 %

Druh: Červený suchý

Odroda hrozna: Pinot Noir

Producent: Domaine Michel Gros

Oblasť: Burgundsko, Cote de Nuits

Priemerná cena: 12745 rubľov.

Táto spoločnosť bola založená v roku 1765 a starostlivo zachováva rodinné tajomstvá výroby prvotriedneho vína. Nápoje z viníc Vincent Repe sa vyznačujú vynikajúcou a sviežou chuťou. Hodia sa k jedlám z hydiny, dokážu primerane nahradiť aj biele vína v kombinácii s morskými plodmi či rybami. Tento nápoj je jedným z najlepších aperitívov.

• ľahká, šťavnatá, mierne korenistá kyslá chuť s nádychom grapefruitu a citrónu;
• jasná bohatá ovocno-drevitá vôňa;
• všestrannosť, vhodná pre mnoho jedál.

• vysoká cena.

E. Guigal Chateau de Nalys Rouge

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 14 %

Druh: Červený suchý

Odrody hrozna: Grenache, Syrah

Výrobca: Louis Max

Oblasť: Údolie Rhony

Priemerná cena: 15790 rubľov.

Vinárstvo Guigal je relatívne mladý podnik. Bola založená v roku 1946 v jednej z najväčších obcí Severnej Rhony – Côte Roti. Mnohé vinohrady, z ktorých sa surovina dodáva, však majú oveľa staršiu históriu a vznikli pred 2400 rokmi. Ručné spracovanie a používanie iba ekologických pestovateľských technológií zabezpečuje výnimočnú kvalitu úrody.

• krásna tmavočervená farba s rubínovým leskom;
• vyváženú vôňu zrelých bobúľ a slivkového lekváru dopĺňajú tóny santalového dreva, vanilky a čierneho čaju;
• zamatová chuť s nádychom tmavej čokolády a korenia.

• vyrábané v malých množstvách;
• vysoká cena.

Najlepšie francúzske biele vína

Biele vína sa tradične považujú za najlepších spoločníkov k jedlám z rýb a morských plodov, ako aj k sladkým jedlám, dezertom a ovociu.

Coeur de Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

Objem: 0,5l

Pevnosť: 15 %

Štýl: Biela sladká

Odroda hrozna: Muškát

Výrobca: Les Grands Chais de France

Oblasť: Languedoc Roussillon, Minervois

Priemerná cena: 1121 rubľov.

Chuť tohto nápoja je do značnej miery ovplyvnená vlastnosťami pôdy, na ktorej sa vinič nachádza. Je taká bohatá na vápenec, že ​​má snehobielu farbu.Rozsiahle skúsenosti a personál kvalifikovaných zamestnancov zabezpečujú výrobu vysoko kvalitných produktov. Toto víno môže byť výborným aperitívom, ako aj harmonicky dopĺňať pečeň, hydinu, ovocie a dezerty.

• čistá zlatožltá;
• svieža vôňa exotického ovocia;
• príjemná bobuľová chuť;
• demokratická hodnota.

• nenájdené.

Pierre Sparr Mambourg Grand Cru

Objem: 0,75l

Pevnosť: 13 %

Druh: Biela polosladká

Odroda hrozna: Rulandské šedé

Výrobca: Pierre Sparr

Oblasť: Alsasko, Alsace AOC

Priemerná cena: 2309 rubľov.

Zberá sa na južnom svahu kopca Siegolsheim, pestuje sa podľa tradičných technológií a fermentuje sa osvedčenými spôsobmi. Nápoj dozrieva na jemných kaloch 8-10 mesiacov.

• krásna zlatožltá farba;
• silná ovocno-cukríková vôňa;
• bohatá, stredne sladká chuť.

• nenájdené.

Vidal-Fleury Condrieu

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 13,5 %

Druh: Biela suchá

Odroda hrozna: Viognier

Výrobca: Vidal-Fleury

Oblasť: Údolie Rhony

Priemerná cena: 8700 rubľov.

Tento ľahký nápoj sa hodí k jedlám z rýb, ako aj k ovociu a dezertom. Pred podávaním sa odporúča vychladnúť na teplotu 7-10 stupňov.

• krásna zlatožltá farba so zelenkastým odtieňom;
• príjemná kvetinová vôňa;
• veľmi jemná a príjemná ovocná chuť s miernou kyslosťou.

• nenájdené.

Domaine Leroy Bourgogne Blanc

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 12,5 %

Druh: Biela suchá

Odroda hrozna: Chardonnay

Výrobca: Domaine Leroy

Oblasť: Burgundsko, Cote d'Or (Cote d'Or)

Priemerná cena: 12260 rubľov.

Na výrobu tohto nápoja sa používa úroda bobúľ pestovaná organickou metódou. Charakteristickým znakom tohto vína je, že sa vyrába bez čírenia a filtrácie. V kombinácii s rybami a morskými plodmi, bravčovým mäsom, syrom a hubami.

• krásna žlto-zlatá farba;
• príjemná vôňa s nádychom broskyne a citrusov;
• bohatá ovocná a minerálna chuť.

• chuť je zvláštna, pre amatéra;
• vysoká cena.

Christian Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

 

 

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 13 %

Druh: Biela suchá

Odroda hrozna: Chardonnay

Výrobca: Christian Moreau Pere et Fils

Oblasť: Burgundsko, Chablis Grand Cru AOC

Priemerná cena: 13584 rubľov.

Vína od tohto výrobcu boli oceňované už za vlády Ľudovíta XIV. A už tri storočia sú nápoje vyrábané Château du Moulin-à-Van tými najlepšími v provincii Beaujolais. Staroveké výrobné tradície a zrenie v dubových sudoch poskytujú vynikajúcu farbu, chuť a vôňu. Toto víno sa hodí k jedlám z rýb a morských plodov, hydiny a bravčového mäsa. Dobrou maškrtou môžu byť aj huby alebo syr. Optimálna teplota podávania je 10-13 stupňov.

• krásna bledá slamová farba so zlatými odleskami;
• svieža vôňa tropického ovocia s minerálnymi podtónmi;
• bohatá, jemne kyslá chuť s dlhou príjemnou dochuťou.

• vysoká cena.

Najlepšie ružové francúzske vína

Ružové víno zaujíma strednú pozíciu medzi bielym a červeným vínom, pričom ide o samostatný nápoj a nie o zmes bielych a červených zmesí. Farbou sa približuje k červeným, najmä sladkým odrodám a chuťou pripomína bielu.

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 11 %

Druh: Ružová polosladká

Odroda hrozna: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%

Výrobca: Domaine Moncourt

Oblasť: Údolie Loiry, d'Anjou AOC

Priemerná cena: 950 rubľov.

Tento nápoj sa vyrába vo vinárstve Domaine Montcourt od roku 1994 a za túto dobu si stihol získať mnoho fanúšikov po celom svete. Na získanie surovín sa vinič vytvára špeciálnym spôsobom podľa Guyotovej metódy: jeden z dvoch výhonkov produkuje úrodu a druhý prináša ovocie iba pre ďalšiu sezónu. Víno zreje v nerezových tankoch. Môže sa skladovať viac ako 10 rokov. Dobre sa kombinuje s ovocím a sladkými dezertmi. Optimálna teplota podávania je 10-15 stupňov.

• luxusná červeno-karmínová farba s lososovým odtieňom;
• úžasná bobuľovo-citrusová chuť s dlhou dochuťou;
• jasná kvetinovo-ovocná vôňa;
• dostupné náklady.

• nenájdené.

Tradícia zámku Saint-Pierre Cotes de Provence

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 12,5 %

Štýl: Rose dry

Odroda hrozna: Role 40%, Clairette 30%, Ugni blanc 30%

Výrobca: Chateau Saint-Pierre

Oblasť: Provence, Cotes de Provence AOC

Priemerná cena: 1128 rubľov.

Elegantná fľaša s vynikajúcou chuťou nápoja ozdobí každý stôl a bude skvelým doplnkom k stredomorským jedlám a šalátom. Môže slúžiť aj ako aperitív. Optimálna teplota podávania je 8-10 stupňov.

• krásna lososovo ružová farba;
• silná výrazná ovocno-korenistá chuť;
• príjemná vôňa;
• demokratická hodnota.

• nenájdené.

Marcel Martin Rose d'Anjou

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 11 %

Druh: Ružová polosuchá

Odroda hrozna: Grollo, Cabernet Franc, Gamay

Výrobca: Marcel Martin

Oblasť: Údolie Loiry, Rose d'Anjou

Priemerná cena: 1240 rubľov.

Tento nápoj pochádza z provincie Anjou, preslávenej svojimi zručnými vinármi, a vyrába sa zo surovín zozbieraných v plnej zrelosti. Procesy fermentácie a stabilizácie prebiehajú pod prísnou technologickou kontrolou, po ktorej nasleduje krátke vyzrievanie v oceľových nádržiach. Takto vyrobené víno možno skladovať až päť rokov. Bude skvelým doplnkom k ľahkému mäsu, šalátom a ovociu.

• krásna broskyňovo-ružová farba;
• čerstvá jahodovo-broskyňová aróma;
• príjemná ovocná chuť;
• dostupné náklady.

• sa môže zdať príliš sladké.

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 12,5 %

Štýl: Rose dry

Odroda hrozna: Pinot Noir

Výrobca: Domaine La Croix-Canat

Oblasť: Údolie Loiry›Les vins du Center

Priemerná cena: 2020 rub.

Vinice, z ktorých sa úroda používa na výrobu tohto nápoja, aj v noci získavajú teplo z kameňov rozpálených slnkom, ktorými je pokrytá zem pod viničom. To zaisťuje rovnomerné dozrievanie a vysoké výnosy.

• elegantná ružová farba;
• bohatá ovocno-korenistá chuť;
• silná príjemná vôňa;
• nízke náklady.

• ťažko nájsť v obchodoch.

Domaine d'Esperance Floc de Gascogne

Objem: 0,75 l

Pevnosť: 16,5 %

Štýl: Ružová sladká

Odroda hrozna: Merlot, Tannat

Výrobca: Domaine d'Esperance

Oblasť: Armagnac

Priemerná cena: 3150 rubľov.

Tradičný nápoj z Gaskonska, ktorý sa narodil v 16. storočí, je populárny dodnes.Skvele sa hodí ako aperitív a skvele bude vyzerať aj v kombinácii s foie gras, rôznymi dezertmi, zmrzlinou, čerstvým ovocím. Optimálna teplota podávania je 5-8 stupňov.

• luxusná hlboká malinová farba, v tieni blízka červeným vínam;
• intenzívna vôňa zrelých čerešní, jahôd a bylín;
• bohatá jahodovo-čerešňová chuť s nádychom korenia.

• príliš vysoký obsah cukru 148 g/l spôsobuje, že jeho použitie je nežiaduce pre ľudí s cukrovkou;
• vysoké percento alkoholu.

Nákup vína v internetovom obchode

Formálne je predaj alkoholických nápojov online v Rusku zakázaný, ale niektorí legálni výrobcovia zorganizovali predaj svojich produktov online s doručením až domov zákazníkov. Ďalšou možnosťou nákupu je svojpomocná dodávka, to znamená, že zakúpené nápoje si kupujúci vyzdvihne z predajne po zaplatení online.

Nakupovanie alkoholických nápojov online má svoje klady aj zápory. Medzi prvé patrí úspora času, pretože nie je potrebné míňať ho na nákupy počas doručovania, ako aj úspora peňazí, pretože pri objednávke cez internet bude cena nápoja často o niečo nižšia ako pri nákupe priamo v tej istej predajni. .

Hlavnou nevýhodou je zvýšené riziko nákupu falošných nápojov, ktoré v lepšom prípade sklamú, v horšom môžu byť zdraviu škodlivé. Nezabudnite tiež na nemožnosť kontroly dostupnosti všetkých potrebných certifikátov a licencií, ktoré dávajú predajcovi právo predávať alkohol.

Pitie vína: dobré alebo zlé?

Postoj k vínu sa znova a znova menil.Dalo by sa považovať za liek na všetky choroby a odporúčať ho užívať každému v akomkoľvek množstve, prípadne sa domnievať, že môže byť iba škodlivý a prísne zakázaný.

Zneužívanie vína, rovnako ako akékoľvek iné alkoholické nápoje, skutočne neprinesie telu žiadny úžitok, aj keď pijete iba kvalitné nápoje. Ale ak sa nenecháte uniesť, tak, ako potvrdzujú svojim príkladom nielen Francúzi, ale aj kaukazskí storoční ľudia, ktorí si suché červené víno veľmi vážia, tento nápoj pomáha posilňovať kardiovaskulárny a nervový systém tela. a zvýšiť priemernú dĺžku života. Okrem toho pomáha posilňovať imunitu a pomáha predchádzať vzniku rakoviny. Je to možné vďaka prítomnosti resveratrolu, látky, ktorá patrí medzi prírodné fytoalexíny. Mnohé rastliny, vrátane čučoriedok, brusníc, arašidov a samozrejme hrozna, ho produkujú ako obranu proti hubám, patogénom a UV žiareniu. Podobne pôsobí po vstupe do ľudského tela.

Mierne, nie viac ako jeden pohár denne pre ženy a dva pre mužov, pitie vína zvyšuje množstvo zdravých omega-3 mastných kyselín v červených krvinkách a v plazme, čo zlepšuje zloženie krvi. Znižuje kardiometabolické riziko u ľudí s diagnostikovanou cukrovkou 2. typu.

Biele víno je tradične považované za menej prospešné z hľadiska zdravotných účinkov ako červené víno, ale môže tiež chrániť srdce pred predčasným starnutím, posilniť imunitu a zlepšiť celkové zdravie, pretože obsahuje oveľa viac flavonoidov ako červené víno, sú to totiž silné antioxidanty.

Aby nedošlo k poškodeniu tela pitím alkoholu, je potrebné nielen sledovať jeho množstvo, ale aj starostlivo vyberať nápoje. Najväčšie úžitkové vlastnosti majú suché vína so silou 9 až 16 stupňov. Polosladké a sladké vína majú zvýšené množstvo cukru a siričitanov, ich obsah kalórií je oveľa vyšší. Okrem toho môžu obsahovať farbivá, antioxidanty, arómy a konzervačné látky, ktoré tiež nemôžu mať najlepší vplyv na ľudský organizmus. Obohatené nápoje obsahujú aj veľa škodlivých prísad, majú vysoký obsah kalórií a môžu vyvolať závislosť od alkoholu.