Tvaroh je všestranný produkt, ktorý sa hodí k sladkým dezertom a rôznym snackom. Cukrári používajú tvaroh na koláče, kuchári z neho vyrábajú sendviče, sendviče, jednohubky a rožky. V článku zvážime odporúčania, ako si vybrať najlepší produkt pre cenu a chuťové preferencie, aké názvy a značky tvarohových syrov sú na trhu, ako aj aké chyby možno urobiť pri výbere.
Obsah
Tvaroh sa vyrába z plnotučného mlieka alebo smotany, s prídavkom kysnutého cesta a soli. Kompozícia môže obsahovať rôzne prísady v závislosti od receptúry. Vysokokvalitný syr má mäkkú, jednotnú a jemnú štruktúru.
Druhy:
Produkt bez prísad má štandardnú klasickú chuť. Takéto tvarohové syry používajte na smotanu alebo na varenie iných jedál. Možnosť s prísadami vám umožňuje vybrať si vlastnú chuť. Môže obsahovať častice zeleniny, byliniek a iných prísad.
Samostatnou kategóriou možno rozlíšiť smotanové syry, ktoré sú rozdelené do nasledujúcich typov:
Ricotta je nízkokalorický produkt, mäkký, jemný. Skvelé pre ľahké dezerty. Má neutrálnu chuť. Philadelphia má výraznú krémovú chuť, hutnejšiu štruktúru. Mascarpone je ideálne na prípravu hustých krémov, tvarohových koláčov a tiramisu.
Výrobok tohto typu je pomerne drahý, takže niektoré ženy v domácnosti ho radšej varia samy.Hlavnou výhodou je prirodzené zloženie hotového jedla.
Na prípravu klasickej verzie budete potrebovať: kyslú smotanu s obsahom tuku 20%, prírodný jogurt alebo kysnuté cesto, kyselinu citrónovú a soľ. Všetky ingrediencie sa musia zmiešať, preniesť na gázu, navrchu prikryť utierkou, gázu môžete vložiť do cedníka alebo len tak zavesiť na akúkoľvek misku. Navrch položte akúkoľvek váhu. Vložte do chladničky aspoň na 12 hodín. Po uplynutí času budete mať jemný domáci tvaroh a srvátku (odtečie do misky), z ktorej sa dajú pripraviť aj rôzne jedlá.
Produkt je pripravený na použitie. Môžete z neho pripraviť krém na tortu, tvarohový koláč alebo ozdobiť ľahké občerstvenie na slávnostný stôl.
Podrobný návod a počet ingrediencií nájdete na internete na kulinárskych stránkach.
Tipy, čo hľadať pri kúpe:
Hodnotenie najlepších tvarohových syrov zahŕňa podľa kupujúcich najlepšie a kvalitné možnosti.
Kvalitné možnosti, ktoré neobsahujú rôzne prísady.
Produkt je vhodný pre všetky druhy krémov, šalátov, rôznych jedál. Má bohatú chuť, farbu a vôňu.Jemná textúra vám umožňuje vytvárať kulinárske majstrovské diela. Skladá sa len z prírodných zložiek. Obsah tuku: 60 %. Priemerná cena: 266 rubľov.
Valio ponúka prírodný optimálny produkt na sendviče a kulinárske dezerty. Spoločnosť neustále vydáva nové produkty, zlepšuje svoje produkty so širokou funkčnosťou. Dodávané v plastovom obale. Obsah tuku: 70 %. Cena: 280 rubľov.
Syr s jedinečnou krémovou chuťou a ľahkou textúrou bez váhy. Funguje dobre v teplej aj studenej kuchyni. Po otvorení uchovávajte v chladničke maximálne 3 dni. Obsah tuku: 65 %. Priemerná cena: 1130 rubľov.
Jemná plastická textúra, bohatá slaná chuť priaznivo odlišuje produkt od konkurencie. Syr má vysoké úžitkové vlastnosti, použiteľné vo všetkých jedlách, teplých aj studených. Priemerná cena: 945 rubľov.
Lactica vyrába tvaroh pre cukrárov, kuchárov a pre domáce použitie.Všetky produkty sú vysokej kvality, majú príslušné certifikáty, neobsahujú škodlivé prísady a GMO. Obsah tuku: 60 %. Čas použiteľnosti: 5 mesiacov. Cena: 540 rubľov.
Produkt je možné objednať online v internetovom obchode akéhokoľvek trhoviska alebo priamo od výrobcu. V maloobchode je ťažké nájsť. Stránka má možnosť prečítať si recenziu produktu, recenzie predchádzajúcich kupujúcich. Krajina pôvodu: Rusko. Hmotnosť: 180 gr. Cena: 67 rubľov.
Milrad vyrába univerzálne tvarohové syry na sendviče, tvarohové koláče, rolády a iné kulinárske špeciality. Syr má vysokú kvalitu, prírodné zloženie a jemnú, ľahkú textúru. Hmotnosť: 130 gr. Priemerná cena: 89 rubľov.
Tvaroh na smotanový syr z KUCHYNE! obľúbené u profesionálov aj u žien v domácnosti. Vďaka vysokej kvalite surovín získava krém požadovanú konzistenciu, príjemnú na chuť s jemnou dochuťou. Receptúra bola vyvinutá na základe odporúčaní popredných kuchárov. Cena: 840 rubľov.
Hochland ponúka smotanové syry na cheesecake, sendvičové torty a iné jedlá. Dobre držia tvar, sú odolné voči teplotám, vylučujú minimálne množstvo srvátky. Krajina pôvodu: Rusko. Objem: 10 kg. Čas použiteľnosti: 4 mesiace. Cena: 4999 rubľov. Existuje balík nižšej hmotnosti.
Spoločnosť ponúka možnosti rozpočtu pre kvalitné produkty vhodné pre každý deň. Tento druh syra možno použiť na varenie prvého a druhého chodu, ako aj dezertov. Po otvorení sa odporúča spotrebovať celú kompozíciu, prípadne preložiť do vzduchotesnej nádoby. Fóliové veko po otvorení neposkytuje správne skladovanie. Hmotnosť: 100 gr. Cena: 30 rubľov.
Lahodné syry s rôznymi príchuťami.
Violette ponúka vysoko kvalitné, ale zároveň lacné možnosti pre rolky, sendviče, prvý a druhý chod. Dobrá odolnosť voči vysokým teplotám. Hmotnosť: 140 gr. Obsah tuku: 70 5. Druh mlieka: kravské. Priemerná cena: 90 rubľov.
Podnik ponúka rôzne druhy tvarohu, skvelé na raňajky či desiatu na úteku.Bohatá chuť, ľahká aróma, hustá textúra vám umožní variť lahodné sendviče pre celú rodinu. Hmotnosť: 150 gr. Čas použiteľnosti: 4 mesiace. Cena: 156 rubľov.
Alpen lake vyrába inovatívne technologické produkty vo vysoko presných výrobných zariadeniach. Syry sú vysoko kvalitné a cenovo dostupné. Krajina pôvodu: Rusko. Hmotnosť: 140 gr. Trvanlivosť: 63 mesiacov. Cena: 93 rubľov.
Ľahká penová konzistencia je vhodná pre chrumkavú bagetu alebo štandardný sendvič. Vyrába sa z kravského mlieka, s prídavkom prírodných ingrediencií. Obsah tuku: 60 %. Hmotnosť: 120 gr. Priemerná cena: 100 rubľov.
Syr má hustú štruktúru, ideálnu na prípravu ľahkého občerstvenia, jednohubiek a iných jedál. Po otvorení je možné výrobok skladovať priamo v nádobe, vďaka utesnenému vrchnáku je zabezpečená správna konzervácia. Obsah tuku: 66%. Hmotnosť: 150 gr. Cena: 104 rubľov.
Savushkin predstavuje rôzne názvy tvarohových syrov a rôzne príchute. Každý si nájde svoju obľúbenú nezabudnuteľnú chuť ľahkého produktu. Tovar si môžete kúpiť v bežnom supermarkete alebo objednať cez internet. Pri prijímaní objednávky cez stránku skontrolujte fotografiu tvarohu na zdroji s dodaným, niekedy sa tovar môže líšiť. Krajina pôvodu: Bielorusko. Cena: 168 rubľov.
Výrobok je vyrobený z čerstvého vybraného tvarohu s prídavkom prírodných plnív (zelené, nakladané uhorky). Nádoba: plastový obal. Energetická hodnota v 100 g: 230 kcal. Hmotnosť: 140 gr. Priemerná cena: 160 rubľov.
Populárne modely syrov od známej značky majú vysoko kvalitné suroviny, jemnú, ľahkú chuť a hustú textúru. Ideálne na zdobenie sendvičov a mini-sendvičov na ľahké občerstvenie. Vďaka nízkemu obsahu kalórií nepoškodí postavu, ale zároveň zasýti telo. Cena: 122 rubľov.
Najlepšia voľba pre milovníkov pikantných jedál. Chilli papričky a paradajky obsiahnuté v kompozícii vytvárajú neohrabanú, stredne korenistú, slanú chuť. V celkovej hmote sú kúsky paradajok. V kompozícii nie sú žiadne škodlivé prísady, takže výrobok je absolútne neškodný. Cena: 70 rubľov.
Najlepšia voľba pre malé jedlo s rodinou. Chlebíčky s týmto syrom uspokoja pocit hladu, pričom neuškodia postave. Pri výrobe sa používa hustá smotana, takže konečný produkt sa získa s hustou, ale zároveň ľahkou textúrou. Natiera sa rovnomerne na chlieb. Priemerná cena: 50 rubľov.
Syrobogatov predstavuje nezvyčajný spôsob podávania tvarohu s kúskami fíg. Sladká chuť, jemná dochuť a príjemná vôňa priaznivo odlišujú syr od konkurencie. Textúra je skôr ako roztavený syr. Obsah tuku: 55 %. Hmotnosť: 140 gr. Cena: 112 rubľov.
Článok skúmal, aké druhy tvarohu sú, ktorá spoločnosť je lepšie nakupovať výrobky v závislosti od chuťových preferencií a tiež v ktorých jedlách sa odporúča používať syry tohto typu.