Hodnotenie najlepších značiek pohánky za rok 2025

Regály obchodov sú plné rôznych produktov, obilnín rôznych druhov. Medzi obilninami je jednou z najbežnejších a najužitočnejších pohánka, ktorá sa nachádza na stoloch vo všetkých krajinách sveta. Lekári už dlho dokázali prospešné vlastnosti obilnín, ktoré zohrali veľkú úlohu v popularite kultúry.

Aké druhy pohánky nájdete na pultoch obchodov?

Výrobcovia ponúkajú zákazníkom nákup obilnín v niekoľkých formách:

• Jadrá sú celozrnné a čím sú väčšie, tým vyššia bude cena. Jadrá sú najbežnejšie a kulinárske. Tento typ je ideálny pre cereálie a iné jedlá.
• Pohánka, alebo takzvaná pleva, sa získava rozrezaním jadra na niekoľko častí, po očistení od šupky. Napriek predbežným opatreniam sú všetky užitočné vlastnosti obilnín zachované v plnom rozsahu. Počas tepelného spracovania (varenia) je potrebný oveľa menej času, čo vám umožňuje ušetriť užitočnejšie komponenty.
• Pohánkové vločky sa získavajú z jadier aj sploštením a spracovaním pórov, používajú sa do instantných obilnín a pri výrobe diétnych chlebov.
• Múka sú jemne mleté ​​zrná, z takého produktu sa pripravujú rezance, pečie sa chlieb, palacinky, buchty a pripravujú sa aj obilniny pre dojčatá.
• Zelená pohánka sú jadrá, ktoré neboli spracované. Tento typ obsahuje obrovské množstvo živín a je vhodný pre tých, ktorí uprednostňujú zdravú výživu.

Pohánkovú kultúru je vhodné užívať pre všetky vekové kategórie, je to kvôli jej ľahkej stráviteľnosti a obsahu veľkého množstva užitočných látok v nej.

Užitočné vlastnosti pohánky

Pohánka má spolu s ostatnými obilninami najužitočnejšie vlastnosti, nižší obsah uhľohydrátov a čo je dôležité, trávi sa pomerne dlho, čo dáva telu pocit plnosti. Aké sú teda pozitívne vlastnosti tejto obilniny:

• znižuje cholesterol, čo pomáha odstraňovať toxíny z tela, čistí a zlepšuje fungovanie čriev a všetkých ostatných orgánov;
• zrná obsahujú veľké množstvo draslíka, ktorý pozitívne ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému vyrovnávaním krvného tlaku, znižuje tvorbu krvných zrazenín;
• mikroelementy v zložení obilnín spôsobujú, že obilniny sú vhodné na konzumáciu pre ľudí trpiacich anémiou, ktorí podstupujú rehabilitačné obdobie po operácii, zranenia, ktoré viedli k strate krvi;
• pohánka priaznivo pôsobí na ľudí trpiacich poruchami spánku, depresiami, priaznivo pôsobí na nervový systém a mozgovú činnosť človeka.

Výhody pohánky sú odôvodnené tým, že obsahuje veľké množstvo stopových prvkov ako jód, draslík, zinok, fosfor, železo, preto sa odporúča užívať ľuďom trpiacim chorobami ako je artróza, reuma, tlakové kvapky a cievne ochorenia. túto obilninu.

Kontraindikácie pohánky

Napriek tomu, že obilniny obsahujú obrovské množstvo stopových prvkov potrebných pre telo, má aj kontraindikácie, ktoré sa vzťahujú na prípady, keď ľudia obmedzujú svoju stravu, pričom hlavným jedlom sú pohánkové krúpy. Preto lekári neodporúčajú zneužívanie tohto typu produktu v prípadoch:

• ak má človek cukrovku alebo trpí zlyhaním obličiek, je to spôsobené tým, že zrná obsahujú veľké množstvo škrobu, čo ovplyvňuje zvýšenie hladiny cukru v krvi;
• trpí hypertenziou, ktorá je súčasťou rutínu, ktorý rozširuje cievy, čo môže spôsobiť zvýšenie tlaku;
• existuje intolerancia bielkovín, pretože pohánka ich obsahuje veľmi veľké množstvo.

Malo by sa pamätať na to, že všetky uvedené kontraindikácie platia iba vtedy, ak sa osoba chystá na diétu, ktorej jedálny lístok je obmedzený a pozostáva hlavne z tejto obilniny.Obmedzené používanie nespôsobí škodu.

Pohánka a chudnutie

Odborníci na výživu už dlho odporúčajú ľuďom, ktorí chcú schudnúť, zaradiť do svojho jedálnička pohánku. Vďaka svojim vlastnostiam môže človek stratiť až 10 kg nadváhy za dva týždne a na udržanie tvaru stačí urobiť pôstne dni na pohánke niekoľkokrát týždenne. Okrem toho, že týmto spôsobom môžete schudnúť, ale aj očistiť telo od toxínov a toxínov, čím sa zlepší fungovanie tráviaceho systému. Ak chcete schudnúť s pohánkou, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá:

• používať obilniny ako prílohu, ale bez pridania korenín a bez použitia rôznych omáčok, to platí predovšetkým pre kečupy a majonézy;
• soľ používajte v minimálnom množstve a najlepšie je vylúčiť ju;
• najlepšie je nevariť, ale naparovať, pretože sa tak zachovajú všetky užitočné vlastnosti;
• na spestrenie stravy môžete do prílohy pridať jablká, kefír;
• ďalším pravidlom je použiť správne množstvo vody (do dvoch litrov), ktorá by mala byť obyčajná nesýtená.

Použitie pohánky vám umožňuje rýchlo znížiť hmotnosť, pri správnej výžive môže človek stratiť asi 10 kg za dva týždne.

Ale lekári ho neodporúčajú používať dlhšie ako dva týždne, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť ľudské zdravie.

Výber

Pri výbere produktov kupujúci spravidla venujú pozornosť výrobcovi a aká trieda je uvedená na obale. Malo by sa však pamätať na to, že takéto momenty nie sú hlavné, pretože skladovanie, spracovanie zŕn zohráva dôležitú úlohu, to znamená, že sa berie do úvahy vôňa, vzhľad obilnín, ich balenie a po varení, vziať do úvahy chuť produktu.

Balíček

V zásade sa ako obal používajú plastové vrecká, ktoré dokonale chránia obilniny pred vlhkosťou a zabraňujú jej navlhnutiu. Pred nákupom však musíte starostlivo skontrolovať obal, či nie je poškodený. Všetky balenia sú spravidla priehľadné a produkt môžete vždy vizuálne skontrolovať, nemal by obsahovať žiadne cudzie nečistoty a zrná by mali mať rovnakú farbu a veľkosť, čo svedčí o kvalite triedenia a praženia jadier.

Každé balenie obsahuje značky o obsahu vrátane jeho hmotnosti, na čo si treba dať pozor, keďže sa pomerne často môžete stretnúť s tým, že suma za výrobok je rovnaká, no váha je iná.

Vzhľad

Pokiaľ ide o podrobnejšie problematiku vzhľadu obilnín, stojí za to venovať pozornosť farbe, mala by byť hnedá, čo naznačuje, že zrná boli naparené. Varenie takejto pohánky nezaberie veľa času, je ideálne pre drobivé obilniny. Po takomto spracovaní však v jadrách zostáva málo prospešných mikroelementov, a preto sa kaša neodporúča na konzumáciu deťmi a ako diétny výrobok.

Tepelne neupravené zrná sú svetlokrémovej farby, niekedy so zelenkastým alebo žltkastým nádychom. Zachovávajú maximálne množstvo užitočných mikroelementov, všetky jadrá majú približne rovnakú farbu, ich okraje sú svetlejšie ako centrálna časť. Varenie takejto pohánky trvá dlhšie ako varenie parenej pohánky.

Dôležité: neodporúča sa kupovať produkt, ak má jasne hnedú farbu s červenkastým odtieňom, takéto jadrá sa získajú po dôkladnom pražení a nezostáva v nich nič užitočné.

Chuť a vôňa

Jedným z dôležitých kritérií výberu je chuť a vôňa produktu, s ktorými sa však zoznámite až po zakúpení produktu. Kvalitné výrobky nevydávajú zápach vlhkosti, plesní, chemikálií alebo húb, takéto arómy naznačujú, že pohánka bola nesprávne skladovaná, bola zle spracovaná alebo je jednoducho nekvalitná.

Čo sa týka chuti, po uvarení by jadierka nemali zhorknúť ani mať kyslú chuť. Ak si všimnete takéto nedostatky, mali by ste obilniny okamžite vyhodiť, pretože to naznačuje, že obsahujú mikroorganizmy škodlivé pre telo a môžu viesť k otrave.

Tipy pre kupujúcich

Skúsené ženy v domácnosti vedia, ako si vybrať správne produkty a čo hľadať, to isté platí pre pohánku:

• pri výbere by ste sa nemali rozhodovať na základe nápisov „prémiová“ alebo „extra“ trieda na obaloch, pretože sa málokedy zhodujú s realitou a sú len reklamným ťahom výrobcov;
• pred varením je potrebné zrná umyť, bez ohľadu na to, aký druh sú, prvý alebo najvyšší, pretože pred balením by sa na ne mohol dostať prach alebo nečistoty;
• dávajte si pozor na malých výrobcov, pretože často šetria na zariadení a namiesto varenia v pare jednoducho pražia fazuľu;
• dávajte pozor na dobu, počas ktorej je výrobok skladovaný, spravidla je to 20 mesiacov;
• v lete by sa obilniny mali pravidelne kontrolovať, aby v nich nezačali chyby alebo mole;
• pri varení treba dodržať pomer obilnín a vody, je potrebné naliať 1:2, neodporúča sa miešať a po vyvarení vody prílohu ponechať pod pokrievkou ešte polovicu hodina;
• pohánka ako príloha sa hodí k zelenine a rybám.

Aby sa obilnina po otvorení skladovala predpísanú dobu, je potrebné ju presypať do hermeticky uzavretej nádoby, čím sa výrobok ochráni pred škodlivým hmyzom a vlhkosťou.

Hodnotenie najlepších značiek pohánky za rok 2025

V obchodoch nájdete pohánku od rôznych výrobcov za rôzne ceny, rôznu kvalitu. Spotrebitelia identifikujú niektorých výrobcov, ktorých produkty sú zodpovedné za kvalitu a chuť.

"Agro-aliancia"

Firma sa zaoberá výrobou rôznych obilnín, čo sa týka pohánky, môžete si kúpiť všetky druhy, teda tú, ktorá je na okamžité varenie, aj tú, ktorá je určená na varenie. Neexistujú žiadne cudzie nečistoty, samotné jadrá spĺňajú všetky požiadavky na chuť aj kvalitu komponentov. Skvelé na dlhodobé skladovanie.

• náklady, často existujú zľavy;
• dobrá kvalita produktu;
• žiadne cudzie prísady.

• označenie „Extra“ a „Najvyššia trieda“ nezodpovedá skutočnosti;
• kupujúci, prevažujúci tovar, dávali pozor na podváhu (do 20 gramov).

"Don Gusto"

Pohánkové jadrá "Don Gusto", spoločnosť "Angstrem Trading" sú rýchlo varené. Podľa výsledkov laboratórnych štúdií bolo zistené, že výrobok spĺňa všetky kvalitatívne požiadavky, neobsahuje telu škodlivé chemikálie, vrátane prísad používaných pri ničení parazitov. Bez nečistôt, nečistôt a parazitov. Samotné zrná sú celé, neobsahujú žiadne nelúpané alebo modifikované jadrá, počas varenia sa nezlepujú a štúdie ukázali, že kyslosť je na nízkej úrovni, čo naznačuje čerstvosť produktu, dodržanie všetkých podmienok, skladovanie a obdobia spracovania.Odporúča všetky údaje uvedené na obale, predáva sa v baleniach po 500 gr.

• kvalita produktu;
• neprítomnosť cudzích nečistôt;
• čerstvosť produktu.

• nezistený.

Značka "Každý deň"

LLC "Torgovaya Kompaniya" sa zaoberá výrobou pohánkových rýchlo varených krúp prvej triedy. Chemické ukazovatele podľa štúdií neodhalili prítomnosť žiadnych toxických prvkov, pesticídov a iných škodlivých látok, zistilo sa však, že kyslosť v nej prekračuje prípustné hodnoty. Chuťové vlastnosti nie sú porušené, v predaji sú balenia s rôznou hmotnosťou od 1 do 3 kg, trvanlivosť do 20 mesiacov.

• bezpečnosť výrobkov;
• priaznivá cena;
• žiadne škodlivé prísady;
• dobré chuťové vlastnosti.

• kyslosť v jadrách presahuje prípustnú normu.

"Mistral"

Pohánka "Mistral" sa vyrába zo zŕn, ktoré boli vybrané, špeciálnym viacstupňovým čistením, pred tepelnou úpravou (parenie), krúpy sa musia umyť. Spoločnosť má vlastnú výrobu, čo nám umožňuje dodržiavať potrebné štandardy kvality. Vďaka špeciálnemu postupu na pare sa jadierka stanú drobivými a chuťovo jemnou. Po vykonaní chemických štúdií v obilninách neodhalili žiadne nečistoty a prísady, ktoré by mohli byť škodlivé. Pri výrobe sa prísne dodržiavajú všetky potrebné normy a požiadavky na podmienky spracovania a skladovania. Pre túto obilninu výrobcovia stanovili dobu skladovania na 15 mesiacov.

• spĺňa chuťové požiadavky;
• bezpečné na konzumáciu;
• žiadne škodlivé prísady.

• cena je o niečo vyššia v porovnaní s inými výrobcami;
• kyslosť nespĺňa prijateľné normy;
• ukazovatele hmotnostného podielu vlhkosti dosahujú limity prípustné pre obilniny s dlhodobým skladovaním.

"Goodwill Agroholding"

Krúpy tejto spoločnosti tiež spĺňajú všetky kvalitatívne požiadavky, prešli všetkými kontrolami a neboli zistené žiadne nečistoty ani prísady. Označenie uvedené na obale zodpovedá kvalite výrobku. Chuť krúp je jemná a jemná, neexistujú žiadne cudzie príchute.

• bezpečné na konzumáciu;
• žiadne pesticídy, toxíny a hmyz;
• má výbornú chuť.

• kyslosť zŕn je oveľa vyššia ako norma.

Makfa

"Makfa" sa zaoberá výrobou cestovín, rôznych obilnín vrátane pohánky. Laboratórne štúdie preukázali, že v kompozícii nie sú žiadne cudzie prísady, chemické nečistoty, hmyz a ich larvy. Všetky jadrá boli ošetrené parou a olúpané. Pri varení sa zrná nezlepia a príloha je drobivá a chutná. Výrobcovia deklarovaná doba skladovania je 20 mesiacov, ale skracuje sa na 15, ak kupujúci žije v oblasti s vysokou vlhkosťou a teplotou vzduchu. Po otvorení sa odporúča preliať do sklenenej nádoby s hermeticky uzavretým viečkom.

• priaznivá cena;
• vysoká kvalita produktu;
• žiadne škodlivé zložky;
• príjemná chuť.

• nezistené.

Pohánka je vynikajúci produkt vhodný na použitie pre všetky vekové kategórie, avšak pri absencii kontraindikácií.Krúpy majú veľa užitočných vlastností, vďaka ktorým môže človek zlepšiť fungovanie svojho tráviaceho systému. A keď sa použije ako hlavný chod počas diéty, pomôže výrazne znížiť hmotnosť.