Hodnotenie najlepších termálnych vitrín pre rok 2025

Návštevníci kladú vysoké nároky na kaviarne a reštaurácie, stravovacie zariadenia a obchody. A keď prídu do takýchto zariadení, očakávajú, že si kúpia cukrovinky, voňavé pečivo, hotové jedlá a iné čerstvé a chutné produkty. Špeciálne vybavenie prichádza na pomoc podnikom. V tomto článku si povieme niečo o najlepších termo vitrínach, ich typoch a funkciách.

Typy zariadení v závislosti od klímy

Takéto zariadenia našli široké uplatnenie vo varení a obchode. Cukrovinky, hotové jedlá, pizza a chlieb zostanú pri skladovaní vo vitrínach dlho teplé a chutné.

Termálna vitrína vám umožňuje nielen zachovať originálny a chutný vzhľad produktov, ale umožňuje vám ich aj priaznivo prezentovať zákazníkom a prilákať tak stále viac zákazníkov a stálych zákazníkov.

Pekárske výrobky, pečivo a koláče vďaka tomuto vybaveniu nestrácajú svoj vzhľad a vôňu. Majú širokú oblasť zasklenia, čo vám umožňuje atraktívne a ziskové rozloženie produktu, zdôrazňujúc jeho vlastnosti, pomocou dodatočného osvetlenia.

Existujú dizajny:

• so suchým podnebím;
• s vlhkým podnebím.

Prvá možnosť je podobná bežným rúram, je určená na ohrev výrobkov s dlhou trvanlivosťou.

Druhá možnosť sa líši v tom, že v nich dochádza k rýchlemu ohrevu riadu a úroveň vlhkosti a teplota sa udržiavajú po dlhú dobu. Toto zariadenie je vhodné na pečenie cukroviniek, ako aj na mäso a mäsové výrobky.

Pri výbere vybavenia pre kaviareň alebo stravovanie musíte poznať potreby inštitúcie a spotrebiteľský dopyt.

Princíp činnosti

Toto zariadenie je jednoduché a pohodlné, pri správnom dodržiavaní prevádzkového poriadku vydrží dlho bez sťažností. Na udržanie teploty vo vnútri komory sa používajú:

• infračervené lampy;
• tepelné stoly;
• konvekcia.

Teplota vo vnútri komory sa nastavuje v rozsahu od +30 do 90 stupňov. Vďaka regulátoru teploty (termostatu) ju môžete ovládať a udržiavať.

Ich typy

Podľa typu a konštrukčných prvkov sú dvoch typov:

• ZATVORENÉ;
• OTVORENÉ.

V jednotkách prvého typu kupujúci nemajú prístup k produktom, iba predávajúci môže podávať vybrané jedlo alebo produkt.

Výhody:

• široká škála veľkostí zariadení;
• hospodárne využívanie elektrickej energie;
• môžete skladovať váhový tovar, porciované jedlá, bez obalu.

mínus:

• nemožnosť používať zariadenie v samoobslužných priestoroch.

Otvorené modely zariadení sú modernejšie, vhodné na predaj balených porciovaných potravinárskych výrobkov, napríklad koláčov, teplých šalátov, mäsových výrobkov.

Hotové jedlá a výrobky vo vnútri komory môžu zostať teplé po dlhú dobu a niekedy aj dosť horúce.

Výhody:

• vhodné na inštaláciu v samoobslužných priestoroch.

mínusy:

• obmedzený výber dizajnu;
• vysoká spotreba elektrickej energie.

Dizajnové prvky

Na výrobu takýchto zariadení sa používajú:

• vysokokvalitná potravinárska oceľ s nehrdzavejúcimi a antikoróznymi vlastnosťami;
• odolný plast;
• tepelne odolné sklo.

Rozmerovo odlíšené:

• pracovná plocha (jedno- alebo dvojvrstvová);
• viacvrstvové;
• modulárne vitríny;

Prvá možnosť je inštalovaná na stôl alebo barový pult. Väčšie vitríny sú vhodné na inštaláciu do miestností s veľkými plochami a stálym tokom zákazníkov.

Tretia možnosť - má vodorovné police, ktoré sú pevne upevnené, takéto skrinky sa otvárajú z dvoch strán a korpus z nehrdzavejúcej ocele alebo žiaruvzdorného skla.

Často sú modely termo vitrín, presklené zo všetkých strán, je to výhodné pre zákazníkov, tovar je možné si prezrieť zo všetkých strán. Môžu byť vybavené stacionárnymi policami alebo otočnými konštrukciami.

Tepelné vitríny sú rozdelené do typov:

• horizontálne;
• vertikálne modely.

Modely prvého typu sú klasické, dizajn má rovné alebo klenuté zasklenie. Výhody takýchto modelov sú v dostatočnej kapacite a mínusom sú veľké veľkosti.

Modely vitrín druhého typu sa vyznačujú malými policami, čo je kompenzované ich počtom. Výhodou modelu je kompaktnosť a mínusom je malá kapacita fotoaparátu.

Typy políc

Police v tepelných vitrínach sú nerezové mriežky, vlhkosť a kondenzát sa na takýchto konštrukciách nehromadí, hrozba ich vniknutia do riadu je vylúčená.

Tvar políc je:

• obdĺžnikový;
• okrúhly.

Obdĺžnikové police sú namontované pomocou vodítok a okrúhle sú pripevnené k otočnému stojanu.

Princíp vykurovania v tepelných vitrínach

Bez ohľadu na typ zariadenia sa teplota vo vnútri komory dosahuje pomocou výhrevných telies.Pri kúpe termo vitrín by ste im mali určite venovať pozornosť.

Schopnosť regulovať vlhkosť vo vitrínach je dôležitá a potrebná funkcia, vďaka ktorej cukrovinky a pekárenské výrobky nevysychajú a nezatuchnú. Vyhrievané vitríny vybavené touto funkciou získajú potrebnú teplotu oveľa rýchlejšie na ohrev produktov vo vnútri komory.

tipy a triky

Pri rozhodovaní o kúpe takéhoto potrebného komerčného vybavenia je dôležité venovať pozornosť nasledujúcim kritériám:

• technické charakteristiky (typ klímy, podporované teplotné podmienky, výkon, typy ovládania, osvetlenie kamery a ďalšie dôležité prvky a doplnkové komponenty);
• materiály, z ktorých je vyrobené telo konštrukcie a hlavné prvky, je lepšie uprednostniť vysoko pevnú nehrdzavejúcu oceľ alebo žiaruvzdorné sklo);
• princíp otvárania;
• ak je potrebné umiestniť rôzne produkty súčasne (údeniny a iné voňavé pochúťky) - uprednostniť by sa malo niekoľko kompaktných modelov, než sa zastaviť na jednom veľkom;
• neodporúča sa vyberať jednotky s plastovým puzdrom, oceľou alebo hliníkom;
• uprednostňujte jednoduché modely, ktoré nemajú ťažko dostupné miesta a rohy, údržba takýchto zariadení je jednoduchá, je ľahké udržiavať komerčné zariadenia čisté;
• tvar a veľkosť zariadenia závisí od toho, kde sa bude nachádzať, a od veľkosti plochy miestnosti;
• pri nákupe komerčného zariadenia je potrebné vypočítať systém priechodnosti zásuvky
• pri prevádzke zariadenia sa musí starostlivo udržiavať pomocou špeciálnych neagresívnych čistiacich prostriedkov.

Dôležité! Každý detail, drobnosť, dizajnový prvok je dôležitý pre zachovanie čerstvosti výrobkov a jedál, ich chutného vzhľadu a originálnej vône.

Termálne vitríny sa líšia nielen technickými vlastnosťami, ale aj účelom.

Rozlišujte skladovanie a zobrazovanie:

• kuracie mäso - grilované;
• pizza;
• pečenie;
• popcorn.

Líšia sa prítomnosťou:

• palety;
• pľuvať;
• prídavné mriežky.

Ako si vybrať výrobcu

Pri výbere komerčného zariadenia kupujúci venujú pozornosť nielen technickým a dizajnovým vlastnostiam, ale aj výrobcovi.

Podľa princípu fungovania pre rôznych výrobcov a značiek sa takéto zariadenie prakticky nelíši, ale stále existujú niektoré funkcie.

Napríklad ázijskí výrobcovia sa viac špecializujú na výrobu viacposchodových vitrín, sklo používajú častejšie ako plast. Medzi lídrami možno vyzdvihnúť firmy z Číny, Taiwanu a Južnej Kórey.Slávne značky: Convito (Čína), STARFOOD (Taiwan), KOCATEQ (Južná Kórea).

Vitríny od európskych výrobcov sú odolné a ekonomické, no za cenu oveľa drahšiu ako ázijské. Medzi lídrov patrí ROLLER GRILL (Francúzsko), BARTSCHER (Nemecko), APACH (Taliansko), LINCAT (Veľká Británia) a VORTMAX (Srbsko).

Ruskí výrobcovia sa snažia držať krok a zostať konkurencieschopní na trhu s touto skupinou tovarov. Z hľadiska cenovej politiky sú zariadenia ruských firiem cenovo dostupnejšie ako zahraničné, z hľadiska kvality nezaostávajú, navyše je vždy k dispozícii kvalitný popredajný servis zariadení. Takéto domáce značky sú obľúbené: GRILL MASTER, ATESY (SAKURA-TERM), KAYMAN.

S akými problémami sa môžete stretnúť

Porucha	Príčina	eliminácia
Nefunkčné vykurovacie teleso	Slabý kontakt ohrievača s napájaním.	Skontrolujte pripojenie vykurovacieho telesa.
Príliš vysoká teplota	Termostat je pokazený.	Vymeňte termostat.
Vitríne trvá dlho, kým dosiahne nastavenú teplotu.	Príliš nízke sieťové napätie.	Použite stabilnejší zdroj energie alebo použite stabilizátor/transformátor napätia.
Indikátor je vypnutý	Slabý kontakt indikátora s napájaním.	Skontrolujte pripojenie indikátora.
Osvetlenie nefunguje	Slabý kontakt lampy s napájaním.	Skontrolujte kontakt.
Únikový prúd na koži	Zásuvka nie je uzemnená.	Vykonajte uzemnenie.

Najlepšie modely termo vitrín

EKSI HW-13

Jednotka s panoramatickým výhľadom umožňuje ohrievať produkty a úspešne ich predvádzať. Vhodné pre pekárne, obchodné a stravovacie zariadenia.Termálna vitrína zachováva teplotný režim, výrobky vo vnútri komory majú atraktívny vzhľad a vôňu, zostávajú dlho čerstvé a nestrácajú mäkkosť. Tento špeciálny druh vitríny je vhodný na vystavenie a uskladnenie pizze.

Krajina - Čína.

Cena - 8590 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	30 až 90 stupňov
Napätie	220V
Moc	0.85
Šírka hĺbka výška	350 mm * 425 mm * 500 mm
Váha	18,5 kg
Krajina výroby	Čína

• viacúrovňové;
• kompaktný;
• typ pracovnej plochy;
• nízka hmotnosť;
• priaznivá cena;
• telo z nehrdzavejúcej ocele;
• pohodlné mriežky.

• nízka kvalita.

EKSI HW-2P

Vitrína - panoramatická, trojposchodová, povrchový typ - masívna s dvoma gastronádobami.

Krajina pôvodu je Čína.

Cena - 8940 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	30 až 90 stupňov
Napätie	220V
Moc	1,2 kW
Šírka hĺbka výška	660 mm * 500 mm * 620 mm
Váha	27.22
Krajina výroby	Čína

• kompaktný a zaujímavý dizajn;
• veľké panoramatické sklo;
• prítomnosť kombinovaných políc;
• vitrína univerzálneho typu;
• priaznivá cena;
• nízka hmotnosť.

• nízka kvalita.

Kocateq DH1P

Zariadenie je vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.

Jednotka je vybavená tromi šikmými policami, ktoré sú tiež vyrobené z ocele. Panoramatické sklo - zakrivené, vyrobené z tepelne odolného skla.

Krajina pôvodu: Južná Kórea.

Cena - 21 099 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	30 až 70 stupňov
Napätie	220V
Moc	0.85
Montáž	nevyžaduje sa
Váha	27.22
Krajina výroby	Južná Kórea

• pomer ceny a kvality;
• typ vitríny - desktop;
• kompaktnosť;
• prítomnosť svetiel;
• indikátor teploty;
• jednotka je vybavená ozdobnou osvetlenou vložkou so zásuvkami na riad;
• na udržanie úrovne vlhkosti je špeciálna nádrž na vodu;
• na strane obsluhy sú inštalované veľké dvere;
• je tam termostat.

• tepelná vitrína sa neotvára z oboch strán, čo neumožňuje jej inštaláciu pre zákaznícku samoobsluhu.

Kocateq RTR85D

Zariadenie má dve úrovne a je vhodné pre obojsmerný prístup. Na tomto modeli sú na každej poličke vitríny špeciálne bunky pre ceny. Skrinka výkladu je vyrobená z kvalitnej ocele a kombinovaná s tvrdeným organickým sklom.

Krajina - Južná Kórea.

Cena - 57890 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	30 až 90 stupňov
Napätie	220V
Moc	1,1 kW
Montáž	nevyžaduje sa
Váha	44
Krajina výroby	Južná Kórea

• stolová vitrína;
• kombinované oceľové puzdro a tvrdené sklo;
• môžete zapnúť podsvietenie každej police samostatne;
• na reguláciu teplotného rozsahu je nainštalovaný termostat;
• pomocou sprievodcov môžete upraviť vhodné umiestnenie produktov a jedál;
• Dizajn je vybavený gumenými nožičkami.

• č.

Kocateq RTR108L

Korpus konštrukcie je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, police sa otáčajú, bočné časti sú z tvrdeného skla, s ozdobnými prvkami.

Krajina pôvodu je Južná Kórea.

Cena - 42 420 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	30 až 90 stupňov
Napätie	220V
Moc	1,1 kW
Montáž	nevyžaduje sa
Váha	36
Krajina výroby	Južná Kórea

• dobrá kapacita;
• police sa otáčajú;
• oceľové telo;
• je tu LED podsvietenie;
• súčasťou balenia sú tri rošty z pochrómovanej ocele;
• police možno výškovo nastaviť;
• vybavené plastovými nohami;
• je tu kúpeľ na vodu;
• prítomnosť analógového termostatu;
• je tam teplomer.

• vysoká cena;
• prístup len od predávajúceho.

Kocateq DH110EW

Zariadenie je vhodné na skladovanie ohrievaných, vyprážaných pečených výrobkov v otvorených obaloch. Púzdro je vyrobené z kvalitnej ocele, prístup je obojstranný, dvierka presklené, prístup pohodlný.

Krajina pôvodu je Južná Kórea.

Cena - 104 700 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	30 až 110 stupňov
Napätie	220V
Moc	2019-06-03 00:00:00
Montáž	Áno
Váha	36
Počet políc	2
Hĺbka, šírka, výška, cm	78*110*84
Napätie	380/3/50
Krajina výroby	Južná Kórea
Záruka	1 rok

• vysoká kvalita;
• podnos z tepelne vodivej hliníkovej zliatiny;
• veľká kapacita;
• na koncových častiach sú rúrkové držiaky klieští vyrobené z kovu;
• existuje podsvietenie;
• indikátor nízkej hladiny vody;
• existuje funkcia automatickej podpory hladiny vody;
• možnosť pripojenia na vodovodnú sieť a kanalizáciu;
• kremenné vykurovacie telesá;
• samostatné termostaty;
• teplomer;
• vrstvy sú vybavené nezávislými poistkami.

• vysoká cena.

Hatco GRHDH-2PD

Táto technika je ideálna na prezentáciu a ohrievanie pizze a koláčov, hotových jedál a pukancov. Určené pre miesta verejného stravovania a obchodu.

Krajina výroby je USA.

Cena - 161 600 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	38 až 93 stupňov
Napätie	220V
Montáž	Áno
Váha	66 kg
Počet políc	2
Výška nôh	110 cm
Objem nádrže na vodu	3 l
Dĺžka kábla	1830 mm
Vzdialenosť medzi policami	220 mm
Krajina výroby	USA

• vysoko kvalitné komerčné vybavenie;
• chrómové vodidlá;
• posuvné bezrolovacie dvere;
• vnútorné jasné osvetlenie;
• inštalovaných šesť žiaroviek;
• puzdro z nehrdzavejúcej ocele;
• bočné panely vyrobené z tvrdeného skla;
• prítomnosť horného infračerveného ohrievača;
• funkcia zvlhčovania je aktívna;
• vstavaný regulátor teploty;
• prítomnosť nôh.

• vysoká cena.

Valcový gril VHC 1000

Dobrá voľba na prezentáciu a ohrievanie pečiva a hotových jedál, občerstvenia a pizze. Stane sa správnym rozhodnutím pri výbere obchodného vybavenia v stravovacích zariadeniach a obchode.

Krajina pôvodu je Francúzsko.

Cena - 91 000 rubľov.

technické údaje

technické údaje	Popis
Inštalácia	pracovnej plochy
Teplotný režim	20 až 95 stupňov
Napätie	220V
Termostat	Áno
Montáž	Áno
Váha	53
Počet políc	3
Podsvietenie	Áno
Rozmery	960*535*280
Krajina výroby	Francúzsko

• vybavené impulzným konvekčným systémom;
• je tu stredná polica;
• prítomnosť termostatu;
• funkčné LED podsvietenie;
• v sade tri gastroyemkost;
• vysoká kvalita;
• priestranný;
• kovové puzdro z nehrdzavejúcej ocele;
• dobrá viditeľnosť produktu.

• č.

Koreco DH450

Telo zariadenia je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá nepoškodzuje výrobky a zdravie ľudí. Bočné časti konštrukcie sú prekryté sklom, vpredu je zakrivené sklo, dvere sú posuvné, majú okno s dvojitým sklom. Vitrína vám umožní nielen dobre predviesť produkty, ale aj udržať ich dlho čerstvé a voňavé.

Krajina pôvodu je Južná Kórea.

Cena - 67 730 rubľov.

technické údaje

Inštalácia	pracovnej plochy
Objem	118 l
Teplotný režim	40 až 85 °C
Napätie	220 V
Moc	0,64 kW
šírka	1500 mm
Hĺbka	470 mm
Výška	670 mm
Krajina výroby	Južná Kórea

• prijateľná cena - slušná kvalita;
• zariadenie má zabudovaný teplomer;
• kondenzácia sa nehromadí na policiach;
• existuje jasné podsvietenie;
• dizajn vitríny je navrhnutý tak, aby nedochádzalo k roseniu skla;
• polica v strede je nastaviteľná.

• č.

ROLEČOVÝ GRIL VHC 1000

Spoľahlivé vybavenie kaviarní a reštaurácií, miest verejného stravovania a obchodu. Je vhodné skladovať a prezentovať riad, vitrína je kompaktná a mobilná, ľahká a ľahko ovládateľná.

Krajina pôvodu je Francúzsko.

Cena - 89 900 rubľov.

Technické údaje:

Výkon: 2,4 kW.
Vonkajšie rozmery: 1000 x 720 x 475 mm.
Vnútorné rozmery: 960 x 535 x 280 mm.
Hmotnosť: 45 kg.
Napätie: 230 V.
Kapacita: 3 GN 1/1.
Kapacita: 110 l.

• malá veľkosť;
• európska kvalita;
• Polica z extra tvrdeného skla
• je tu LED osvetlenie;
• indikátor teploty;
• prítomnosť kolies.

• č.

Záver

Pre majiteľov kaviarní a reštaurácií, maloobchodných predajní a stravovacích zariadení je dôležité nielen uvariť chutné, gurmánske jedlá, ale aj zachovať ich čerstvosť, vôňu a chuť pred podávaním návštevníkom a zákazníkom. Výber takéhoto zariadenia, ako sú tepelné vitríny, je vážnou udalosťou, je potrebné vziať do úvahy veľa dôležitých kritérií, pochopiť vlastnosti a technické vlastnosti. Sortiment je široký a pestrý a s prvotnými znalosťami a informáciami bude výber zariadenia rýchly a správny. A kvalita zákazníckeho servisu je prvotriedna!