Chcete nabrať svalovú hmotu alebo naopak schudnúť? V tomto prípade sa športová výživa stane vaším nepostrádateľným pomocníkom. Aby ste získali rovnaké množstvo živín, aké obsahuje športová výživa, musíte denne zjesť asi 4 kilogramy hovädzieho mäsa a pol tucta kuracích vajec – takúto stravu zvládne len málokto.
Medzi hlavné výhody používania proteínovej výživy patrí dobré trávenie, vstrebávanie a nasýtenie bielkovinami a užitočnými mikro a makro prvkami, ako aj pohodlie a jednoduchosť použitia. Existuje široká škála športových doplnkov a niektoré z nich sú vyrobené z chemických zlúčenín. V tomto článku sa zameriame na prírodné produkty živočíšneho alebo rastlinného pôvodu – bielkoviny.
Obsah
Ide o bielkovinu, ktorá sa telom pomaly vstrebáva, má zložité chemické zloženie a nachádza sa v mlieku a jeho derivátoch. Je vo forme kazeinátu vápenatého (zlúčenina vápenatých solí s kazeínom). Používa sa nielen v potravinárstve, ale aj v medicíne, dermatológii, dokonca aj pri výrobe lepidiel, farieb a plastov. Hlavným rozdielom od iných druhov bielkovín je ich pomalá absorpcia počas mnohých hodín. Z tohto dôvodu je vhodnejšie užívať kazeín pred spaním. Koktail je vyrobený na vodnej báze, no pri zriedení mliekom dôjde k dlhšej absorpcii.
Hovädzí proteín sa vyrába z hovädzieho mäsa hydrolýzou. Výhodou hotového výrobku je nízky obsah tukov a cholesterolu, ako aj úplná absencia lepku a laktózy. Obsahuje veľké množstvo kreatínu, aminokyseliny, ktorá sa podieľa na energetickom metabolizme.
Živočíšny doplnok sa vstrebáva do pol hodiny a celulózové mikrovlákna znižujú chuť do jedla, čo sa dá použiť na úpravu hmotnosti. Najlepšie je užívať ráno nalačno alebo ráno. Ak ho použijete pred tréningom, mali by ste to urobiť hodinu pred začiatkom. Nevýhodou hovädzieho proteínu je vysoká cena v dôsledku suroviny.
Vaječný doplnok sa získava z celých vajec, ktoré prechádzajú niekoľkými fázami spracovania:
Proteín je 100% albumín a žĺtok obsahuje 7 aminokyselín. Ak chcete získať svalovú hmotu, vaječný doplnok sa môže konzumovať kedykoľvek počas dňa. Tento produkt je úplne strávený telom a dáva pocit plnosti na dlhú dobu.
Je to produkt hĺbkového spracovania sójových bôbov. Svojimi vlastnosťami sa približuje srvátke, ale rozdiel spočíva v absencii laktózy v jej zložení a možnosti použitia vegetariánmi. Posilňuje tiež kostné tkanivo a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Obsah bielkovín je asi 94%, čo vám umožňuje rýchlo budovať a opravovať svaly a tiež zvyšuje fyzickú aktivitu a vytrvalosť. Sójové zmesi by sa mali užívať v množstve 2 gramy na 1 kilogram telesnej hmotnosti. Najvhodnejší čas na užívanie je bezprostredne po fyzickej námahe a v netréningové dni sa užíva medzi jedlami počas celého dňa. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by sa mal užívať s kazeínom alebo srvátkovým proteínom.
Zmes sa získava zo srvátky, ktorá vzniká pri výrobe syrov v štádiu mliečneho kvasenia. Existuje niekoľko typov srvátkových zmesí, ktorých rozdiely sú založené na výrobných metódach:
Veľmi často sa proteín zamieňa s anabolikami a považuje sa za škodlivý. Ale v skutočnosti nemajú proteíny nič spoločné so steroidmi. Steroidy pomáhajú veľmi rýchlo budovať svalovú hmotu a dosiahnuť vyrysované telo, no zároveň pôsobia na ľudský organizmus mimoriadne negatívne až do smrti. Koniec koncov, proteín je produkt prírodného pôvodu a steroidy sú chemikálie. So steroidmi je všetko jasné, teraz sa pozrime bližšie na pozitívne a negatívne aspekty užívania športových doplnkov.
Medzi obrovským počtom výrobcov športových doplnkov je pre začiatočníka dosť ťažké nájsť ten správny proteín pre seba, a preto sme sa rozhodli zostaviť zoznam najlepších srvátkových proteínov v roku 2025.
Výživa už dlho vyryla medzeru v zozname najlepších výrobcov športovej výživy. Výživa Prostar je srvátkový izolát, ktorý okrem bielkovín obsahuje vápnik, sodík, železo, vitamín A, cholesterol a malé množstvo sacharidov a tukov, 2 g. a 0,5 g. V súlade s tým, s očakávaním jednej časti prášku.
Spôsob použitia: 1 až 3 krát denne v závislosti od frekvencie fyzickej aktivity. Jedna porcia prášku sa vloží do nádoby s odmerkou, potom sa naleje 240 ml mlieka alebo vody, aby bola hustejšia, môžete znížiť množstvo tekutiny. Potom rozšľahajte mixérom pre lepšie mixovanie.
R-Line Whey je navrhnutý tak, aby kompenzoval nedostatok bielkovín počas intenzívneho tréningu. V prípade nedostatku tejto látky sa spomaľujú procesy obnovy a rastu svalového tkaniva, klesá výkonnosť športovca. Produkty sú vyrobené ultrafiltračnou metódou, ktorá podporuje rýchlu absorpciu.
Jedna porcia produktov R-Line obsahuje aminokyseliny a sacharidy (navyše dva druhy s rôznou vstrebateľnosťou) v pomere 5 ku 1 a tiež 2 g tukov v prepočte na jednu porciu produktu - 45 g. okrem hlavných zložiek je zmes obohatená o minerálny a vitamínový komplex. Na prípravu kokteilu je potrebné zmiešať odmeranú porciu s 300 ml mlieka, prípadne s vodou. Odporúča sa užiť 1 hodinu pred tréningom.
Výrobca garantuje, že Myprotein Impact Sports Blend dodá vášmu telu vysoké množstvo bielkovín, ktoré potrebujete pre celodennú aktivitu. Jedna porcia obsahuje 21 gramov bielkovín, 1 a 1,9 gramu sacharidov a tukov. Energetická hodnota - 103 kcal. Ďalej obsahuje glutamín a BCAA v množstve 3,6, respektíve 4,5 gramu, čo pomáha rýchlo naberať svalovú hmotu.
Tento doplnok sa najlepšie užíva do hodiny po tréningu rozpustením prášku vo vašom obľúbenom nápoji.Môže sa tiež konzumovať počas dňa na doplnenie nedostatku bielkovín.
Proteínová zmes od výrobcu Geneticlab obsahuje všetky potrebné aminokyseliny a užitočné vitamíny a doplnky. Výrobca má vlastné farmakologické laboratórium, ktoré zabezpečuje vysokú kvalitu produktov a reguluje zloženie proteínu. Energetická hodnota jednej porcie je 121 kcal. 30-gramová porcia obsahuje 3 gramy tuku a sacharidov, ako aj 22 gramov bielkovín.
Spôsob aplikácie sa nelíši od ostatných účastníkov hodnotenia. Odmerkou sa odoberú 2 porcie prášku, pretrepte, môžete pretrepať šejkrom a po niekoľkých minútach je vhodné znova pretrepať. Je lepšie užívať počas intenzívneho cvičenia a ako doplnok stravy v obvyklom režime.
Protein 80 je bieloruská športová výživa od Belfitnessproduct. Lacný srvátkový proteín s 26,5 g bielkovín na porciu prášku a energetickou hodnotou 130 kcal. Zloženie obsahuje 3 g uhľohydrátov a 5 g tuku, ako aj prvky potrebné pre telo - draslík, sodík a železo. Približne 26 porcií na 900 gramové balenie srvátkového proteínového koncentrátu. Čas použiteľnosti až 9 mesiacov, čo naznačuje prítomnosť iba prírodných zložiek v kompozícii.
Spôsob prípravy kokteilu je jednoduchý: v šejkri zmiešajte 3-5 polievkových lyžíc prášku a zalejte džúsom alebo mliekom, prípadne vodou. Najlepšie je užívať ráno alebo po tréningu. Vhodné ako desiata počas veľkej prestávky medzi jedlami, napríklad na cestách.
Pri výrobe Whey Shake sa používajú iba nedenaturované suroviny. To znamená, že proteín nepodlieha degradácii vplyvom chemikálií a zvýšených teplôt, v dôsledku čoho stráca väčšinu svojich užitočných vlastností. Porcia prášku je 30 gramov a obsahuje 3 gramy sacharidov a 1,5 gramu tuku. Obsah kalórií - 120 kcal. Obsahuje tiež užitočné stopové prvky až do 15% normalizovaného denného príjmu.
Na prípravu zmiešajte jednu porciu proteínu s tekutinou, dobre pretrepte a vypite. Pre tých, ktorí potrebujú zníženú dávku bielkovín, vezmite 15 gramov. Odporúča sa užívať ráno. Balenie obsahuje prášok na 76 porcií.
Domáci výrobca športových doplnkov vyrába srvátkový proteín s 80% obsahom bielkovín. Jedna porcia okrem vitamínov a minerálov (cca 10% dennej potreby) obsahuje 16 gramov sacharidov a 22 gramov bielkovín. Aspartam sa používa ako sladidlo.
Príprava roztoku: vezmite 40 gramov prášku a rozrieďte s 200 ml mlieka alebo vody, bez odmerky, takže približne 4 polievkové lyžice.Konzumujte medzi jedlami alebo pred a po cvičení v posilňovni.
Srvátkový proteín domáceho výrobcu Pure Protein je koncentrát a pozostáva z 80% bielkovín. Zloženie obsahuje pšeničné klíčky, ako aj fruktózu a sladidlo - sukralózu. Nutričná hodnota jednej porcie je 129 kcal, z toho bielkoviny 21 g, tuky a sacharidy po 2,6 g a 3 g. Jedna porcia je 30 gramov, balenie vystačí na 76 jedál. Odporúča sa užívať 2-3 krát denne, medzi jedlami alebo s ohľadom na tréning.
Pri kúpe proteínu si určite dávajte pozor na jeho zloženie a množstvo tukov a sacharidov. V kvalitných výrobkoch by toto číslo nemalo prekročiť 3-4%. Pre lepšie vstrebávanie bude výhodou prítomnosť vlákniny. Niektorí výrobcovia ponúkajú viaczložkovú športovú výživu, ktorá zabezpečuje nasýtenie tela nielen bielkovinami, ale aj užitočnými prvkami a vitamínmi. Majte tiež na pamäti dôležitý bod, že budete piť koktail každý deň, takže by ste mali dôkladne pristupovať k výberu chuti.
Značka | Váha | cena |
---|---|---|
Ultimate Nutrition Prostar 100% | 2,27 kg | od 1190 do 3099 rubľov |
R Line Whey | 1,0 kg | od 760 do 1330 rubľov |
Myprotein Impact Whey Proteín | 1,0 kg | od 1400 do 1790 rubľov |
Geneticlab Nutrition Whey Pro | 1,0 kg | od 1040 do 1512 rubľov |
Kultový srvátkový proteín 80 | 0,9 kg | 1899 rub |
SynTrax Whey Shake | 2,27 kg | od 2100 do 2999 rubľov |
XXI Sila | 0,8 kg | 794 rubľov |
Pure Protein Whey Protein | 2,1 kg | od 1760 do 2449 rubľov |