Hodnotenie najlepších suchých bielych vín pre rok 2025

Suché biele víno je vynikajúci nápoj, ktorý dokáže urobiť aj tú najobyčajnejšiu večeru jasnejšou a zaujímavejšou. Správne vybraný alkohol nielenže odhaľuje všetky jeho nuansy, ale zdôrazňuje aj prednosti jedál podávaných pri stole.

Väčšina z nás, ktorí nie sú odborníkmi vo vinárskom biznise, sa stráca v obrovskej rozmanitosti alkoholu, ktorú obchody ponúkajú. Aby ste si vybrali hodný produkt z celého sortimentu, musíte venovať pozornosť niektorým vlastnostiam, o ktorých budeme diskutovať nižšie.

Ako si vybrať lahodné víno

Pri výbere vína v predajni máme možnosť ho len vizuálne zhodnotiť. Stojí za to venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

• Fľaša.

Ak je fľaša štandardného tvaru, mala by mať konkávne dno. Zároveň niektoré nádoby na víno nemusia mať špeciálny tvar vybrania. Okrem toho dávajte pozor na farbu obalového skla - malo by byť hrubé a tmavé, aby bol výrobok chránený pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia.

• Označenie.

Väčšinu miesta na fľaši zaberá etiketa, ktorú si treba poriadne preštudovať, pretože nám dáva maximum informácií o pôvode produktu a jeho kvalite. Štítok by teda mal obsahovať nasledujúce informácie:

1. Názov produktu – najčastejšie je víno pomenované podľa odrody, z ktorej je vyrobené (napríklad Rizling) alebo na počesť provincie, v ktorej sa vinohrady nachádzajú.
2. Výrobca - názov výrobcu musí byť bezpodmienečne uvedený, pretože kvalitu produktu naznačuje otvorenosť značky.
3. Produkčný región – krajina a jej špecifická časť, v ktorej bolo hrozno dopestované. Najobľúbenejšie značky sú z Francúzska, Talianska, no často majú dosť vysokú cenovku. Pomerne dobrý alkohol za dostupnú cenu sa vyrába aj v Portugalsku, na Novom Zélande, v krajinách Južnej Ameriky atď. Je dôležité, aby sa oblasť výroby zhodovala s miestom plnenia do fliaš, inak môže byť kvalita produktu sporná.
4. Odroda je jednou z najdôležitejších vlastností, pretože od nej závisia všetky organoleptické vlastnosti produktu. Ako bolo uvedené vyššie, odroda často funguje ako názov produktu a je napísaná na etikete veľkým písmom. Suché biele vína sa najčastejšie vyrábajú z Rizlingu, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc atď.
5. Obsah cukru. V suchom víne by množstvo cukru nemalo presiahnuť 4 g na 1 liter.
6. Rok úrody (ročník). Táto vlastnosť je dôležitá pre stredne drahé a drahé vína. Samozrejme, v priebehu rokov sa nápoj len zlepšuje, ale to podlieha všetkým podmienkam skladovania. Pri nákupe lacného alkoholu v supermarketoch je lepšie rozhodnúť sa pre mladšie vína, ktoré vo väčšej miere zabezpečia jeho kvalitu.
7. Kategória kvality. Zobrazuje sa ako skratka veľkých anglických písmen a môže sa líšiť v závislosti od krajiny výroby. Napríklad AOC alebo DOGG - produkty najvyššej elitnej kvality, VdP alebo IGP (IGT) - produkt s jasnou väzbou na región výroby. Stolové víno je kvalitný produkt, ale bez veľkej všestrannosti vlastností.
8. Cena je nejednoznačná charakteristika. Tu je dôležité mať na pamäti, že kvalita produktu nie je vždy priamo úmerná jeho nákladom. Samozrejme, pri kúpe toho najlacnejšieho alkoholu netreba dúfať, že vás ohromí svojou rafinovanosťou. Ale aj medzi možnosťami rozpočtu sú tie, ktoré vás môžu príjemne prekvapiť. Zberateľský elitný alkohol je samozrejme vysoko kvalitný, ale jeho cena môže byť jednoducho astronomická. Medzi strednou cenovou kategóriou si môžete vybrať veľa dobrých vecí, je dôležité zvážiť všetky vyššie uvedené.

Chuť vína vo veľkej miere závisí aj od správneho podávania – aj ten najvybranejší nápoj môže pokaziť nevhodné občerstvenie. Preto treba pamätať na to, že k suchým bielym vínam sú najvhodnejšie jedlá z hydinového mäsa, nízkotučných bielych rýb a morských plodov. Jedlá by zároveň nemali byť prehnane dochucované korením a korením. Suchá biela sa tiež dobre hodí k plátkom syra, nekyslému ovociu a neutrálnym dezertom.

Teraz, keď vieme, ako si vybrať slušný nápoj, poďme sa pozrieť na najlepšie suché biele vína v rôznych cenových reláciách.

Možnosti rozpočtu

Massandra Kokurová

Výrobné združenie "Massandra" v Krymskej republike sa špecializuje na dezertné červené vína, a preto je tento produkt nespravodlivo zbavený pozornosti. "Kokur" je suché biele víno vyrobené z rovnomennej odrody viniča (biely kokúr), ktorá rastie iba na Kryme. Svetlo zlatá farba sa vyznačuje harmonickou a jemnou chuťou s výraznými minerálnymi tónmi. Na rozdiel od väčšiny suchých vín, toto vyniká tlmenou kyselinkou na úkor sladkosti hrozna. Pitie dokonale dopĺňa večeru chudých rýb alebo zeleniny, možno ho kombinovať s ovocím a syrom. Za povšimnutie stojí aj informačný obsah etikety, na ktorej sú zobrazené všetky potrebné informácie vrátane roku zberu.

Pevnosť: 13 %.

Cena: od 310 rubľov.

• výrobok má regionálny odkaz na miesto rastu odrody hrozna;
• adstringencia sa prakticky necíti - vhodná pre tých, ktorí nemajú radi "kyslé";
• skôr polosuché kvôli miernej kyslosti a vnímateľnej sladkosti;
• možno použiť nielen ako doplnok k jedlám z rýb alebo hydiny, ale aj samostatne;
• Optimálny pomer ceny a kvality.

• niektorí používatelia zaznamenajú určitú ostrosť, ktorá zmizne, keď fľaša zostane otvorená.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio je suché víno z oblasti Veneto v severnom Taliansku. Vyrobené z jednej odrody hrozna, Pinot Grigio. Nápoj zlatoslamovej farby sa vyznačuje sviežim, vyváženým ovocným buketom s minerálnymi tónmi. V dochuti je cítiť najviac zelené jablko, citrón, med. Výrazná kyslosť z neho robí skvelý doplnok k jedlám z rýb, bielemu mäsu a zeleninovým pochutinám. Najobľúbenejšie ročníky sú 2013 a 2015.

Pevnosť: 12 %.

Cena: od 320 rubľov.

• jasná ovocná vôňa;
• bohatá a dlhá dochuť;
• ľahko sa pije.

• pre amatéra kvôli kyslej chuti.

Golubitskoe Estate Rizling

Vynikajúci nápoj z vinárstva Villa Romanov Golubitskoye Estate (Krasnodarské územie). Suché biele víno Golubitskoe Estate Rizling sa vyrába z rovnomennej odrody viniča - Rizling, ktorá sa pestuje vo vinohradoch výrobcu. Pitie svetlej slamovej farby sa vyznačuje šťavnatosťou s výraznou kyslosťou charakteristickou pre rizling. Mnohostranná dochuť otvára citrusové tóny. Pitie sa hodí k jedlám z bielych rýb, chudému mäsu, zeleninovým šalátom.

Pevnosť: 12,5 %.

Cena: od 500 rubľov.

• viacvrstvová mierne kyslá chuť, v ktorej vynikajú citrusové tóny s nádychom sladkých bylín, žltej hrušky, broskyne, mokrej kôstky;
• ľahké pitie bez občerstvenia;
• minimalistický dizajn fľaše a etikety.

• nenájdené.

Una Delicia Sauvignon Blanc od Vinedos Puertas

Osviežujúce a ľahké biele víno z nového sveta.Vyrába sa z odrody Sauvignon Blanc pestovanej vo vlastných viniciach Vinedos Puertas v centrálnom údolí Chile. Nápoj svetlej slamovej farby s ľahkou a harmonickou chuťou, v ktorej prevládajú tóny ovocia, egrešov, marhúľ, vyniknú minerálne odtiene. Kyslosť je mierna. Vôňa je bylinková a ovocná, charakteristická pre Sauvignon Blanc.

Pevnosť: 12,5 %.

Cena: od 330 rubľov.

• slušný sauvignon blanc za nízku cenu;
• chuť bez nadmernej sofistikovanosti "na každý deň".

• nie veľmi výrazná vôňa a krátka dochuť;
• plnenie do fliaš sa v regióne výroby nevykonáva.

Prestigium Blanc Sec

Príjemné stolové víno vyrobené z bielych odrôd hrozna, ktoré vo Francúzsku vyrába skupina spoločností Les Grands Chais de France (GСF). Napriek nízkej cene sa môže pochváliť dobrými organoleptickými vlastnosťami: jemný ovocný buket s miernou kyslosťou je doplnený teplou arómou zrelého ovocia. Väčšina používateľov poznamenáva, že ak víno necháte chvíľu otvorené, jeho chuť sa len zlepší. Ide o vydarený gastronomický doplnok k cestovinám, morským plodom, rybám a hydine.

Pevnosť: 11 %.

Cena: od 440 rubľov.

• prijateľný francúzsky alkohol za nízku cenu;
• bez nadmernej kyslosti.

• nevýrazný, bez výraznej dochute.

Nápoje strednej kategórie

Artwine Rkatsiteli Qvevri od Askaneli Brothers

Biele suché stolové víno z Gruzínska (Kacheti). Bohaté na dochuť a vôňu, ako sa na gruzínske víno patrí. Intenzívna zlatá až jantárová farba, kvôli ktorej sa často zaraďuje do radu oranžových vín.Vyrába sa 100% z jednej odrody viniča - Rkatsiteli Qvevri, ktorá rastie na východe krajiny. Napriek tomu, že nápoj patrí do kategórie jedální, jeho chuť je dosť viacvrstvová, v ktorej sú cítiť tóny orechov, medu a korenia. V bohatej aróme možno rozlíšiť tóny zrelej broskyne, jablka, hrušky.

Pevnosť: 13 %.

Cena: od 850 rubľov.

• nie je tam žiadna mineralita a prebytok kyseliny;
• kvalitou sa približuje červenému vínu;
• univerzálne z hľadiska kombinácie s jedlom: vhodné na ryby, mäso, ovocie, syry;
• ľahko sa pije a zanecháva dlhú dochuť.

• rok úrody nie je uvedený.

Muros Antigos Escolha od Anselma Mendesa

Ročníkové suché víno z portugalskej provincie Vinho Verde. Rok zberu - 2017. Vyrába sa z troch odrôd viniča: Loureiro, Avessu a Albariño, z ktorých každá dáva produktu charakteristické vlastnosti. Loureiro, ktoré obsahuje 40% produktu, mu dodáva príjemnú kvetinovú vôňu s tónmi melónu a grapefruitu. Avessu (tiež 40%) dodáva nápoju minerálne tóny. Vo všeobecnosti je nápoj celkom svieži a jemný, jemnej textúry s ľahkým citrusovým buketom, v ktorom možno rozlíšiť tóny ananásu, citrónu, zeleného jablka, hrušky atď.. Svetlozlatý nápoj možno použiť ako aperitív, alebo v kombinácii s morskými plodmi alebo mäsovými vtákmi.

Pevnosť: 12,5 %.

Cena: od 900 rubľov.

• ľahká chuť;
• kombinácia 3 odrôd hrozna robí nápoj mnohostranným;
• výrobok má označenie DOC, čo naznačuje jeho slušnú kvalitu;
• môže slúžiť ako aperitív alebo skvelý doplnok k jedlám z morských plodov, rýb alebo bieleho mäsa, ako aj k vegetariánskemu menu.

• väčšina negatívnych recenzií je spojená s vysokou kyslosťou.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha od Anselma Mendesa

Ďalším ročníkom 2017 od Anselma Mendesa je suché biele víno Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Je to zmes Albariño a Loureiro. Prvá odroda hrozna robí nápoj plným, dodáva mu štruktúru, vďaka čomu má dlhú dochuť. Druhá dodáva jemnosť a ovocné tóny. Pri opise buketu stojí za to zdôrazniť jeho všestrannosť: citrusový základ (najviac vyniká limetka a mandarínka) je preniknutý tónmi bylín a kvetov, zelené jablko s minerálnymi ozvenami. Passaros Alvarinho je vynikajúci aperitív, ktorý dopĺňa jedlá z morských plodov a hydiny.

Pevnosť: 12,5 %.

Cena: od 700 rubľov.

• bohatá a svieža chuť s jasnou viacvrstvovou dochuťou;
• vyvážená kyslosť;
• označenie DOC;
• výborná kvalita za nízku cenu.

• niektorí to nazývajú príliš jednoduché.

Villa Maria Sauvignon Blanc od Private Bin

Vynikajúci nápoj z najslávnejšieho vinárstva na Novom Zélande - Villa Maria. Vína z tejto oblasti sú nezaslúžene ochudobnené o pozornosť kupujúceho, hoci majú vynikajúce organoleptické vlastnosti. Nápoj zlatistej farby má vyváženú a čistú chuť s jemnou horkosťou, v ktorej najvýraznejšie vynikajú tóny limetky, grapefruitu, citrónu, medzi nimi cítiť aj odtiene tropického ovocia, ale aj broskyne, zeleného jablka . V ľahkej aróme sú cítiť citrusové, broskyňové, minerálne tóny. Pozornosť pútajú najmä ročníky 2017 a 2018.

Pevnosť: 13 %.

Cena: od 1300 rubľov.

• hodnotenie pre VIVINO v závislosti od roku zberu od 4.1 do 4.4;
• osviežujúce a ľahké;
• bohatá a šťavnatá, ale nie agresívna kyslosť;
• otočné viečko, aby sa zachoval zvyšok vína.

• nenájdené.

Martin Codax Albarino

Príjemný nápoj s ovocnými akcentmi z galícijskej oblasti Rias Baixas v Španielsku. Vyrobené zo 100% hrozna Albariño, má vyváženú a harmonickú chuť. Jasne v nej vyniknú tóny zeleného jablka, citrónu, hrušky, limetky, minerálne akcenty, med a broskyne prechádzajú jemnými nuansami. Jemná citrusová aróma zaujme svojou sofistikovanosťou, kvetinovými a bylinnými ozvenami. Tento španielsky alkohol je ideálny ako aperitív, je to tiež výhodná možnosť pre všetky druhy jedál z morských plodov, nízkotučných rýb a hydiny. Kombinujú sa s ním aj syry, ľahké šaláty. Obľúbené sú najmä ročníky 2015 a 2016.

Pevnosť: 13 %.

Cena: od 1950 rubľov.

• vyvážené bez nadmernej kyslosti;
• osviežujúce s jasnými ovocnými tónmi;
• Perfektné so všetkými morskými plodmi a cestovinami.

• väčšina negatívnych recenzií je spojená s neúplným odhalením chuťového potenciálu albariño: nedostatočne hlboká a viacvrstvová chuť.

Elitné vína

Sancerre Les Romains od Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils je najznámejšia vinárska usadlosť v obci Sancerre (Francúzsko, údolie Loiry). Charakteristickým znakom tohto výrobcu je záväzok k ekologickému poľnohospodárstvu, používanie iba prírodných produktov v starostlivosti o vinič. To všetko sa odráža v kvalite produktu a jeho cene. Sancerre Les Romains je bohaté víno vyrobené z odrody Sauvignon Blanc.Nápoj z údolia Loiry zlatej farby so šťavnatou a osviežujúcou vôňou zaujme svojou rafinovanosťou a viacvrstvovým buketom: korenisté bylinky a aníz sú votkané do prúdu citrusových plodov. Dlhá a korenistá dochuť rozpáli jazyk minerálnymi tónmi. Najobľúbenejšie ročníky 2014 a 2016.

Pevnosť: 13 %.

Cena: od 6940 rubľov.

• Označenie AOC ukazuje, že výrobok patrí do najvyššej kategórie kvality;
• skóre 4,1 na VIVINO;
• bohatá a mnohostranná chuť s kremíkovým jadrom;
• mierna kyslosť;
• všestranné, pokiaľ ide o párovanie s rôznymi jedlami.

• drahé.

Capo Martino od Jermanna

Capo Martino je zmesou 5 odrôd hrozna vyrobených v talianskom regióne Friuli Venezia Giulia. Na výrobu Capo Martino sa používajú odrody: tokay friulano (70 % z celkového podielu), rulandské biele, malvasia, ribolla jalla, picolit v rovnakom pomere. Táto kombinácia odrôd robí nápoj bohatým a mnohostranným. V bukete možno rozlíšiť tóny pomaranča, limetky, tropického ovocia, vanilky, marhule a hrušky. Celá táto odroda končí ľahkou horkosťou a minerálnou dochuťou. Vôňa je rovnako bohatá – jasne cítiť citrusové plody, maracuja a vanilku. Najviac sa cenia ročníky 2014 a 2015.

Pevnosť: 13,5 %.

Cena: od 8730 do 11900 rubľov. v závislosti od ročníka.

• rafinované a sofistikované pre skutočných znalcov;
• vyvážené organoleptické vlastnosti: kyslosť je vyvážená sladkými tónmi;
• bohatá a viacvrstvová aróma;
• skóre pre VIVINO 4,2.

• vysoká cena.

Ribolla od Gravnera

Odrodové víno z Friuli Venezia Giulia od legendárneho talianskeho výrobcu Josko Gravner. Na jeho výrobu sa používa odroda Ribolla Jala.Hlavnou zásadou vinára Gravner je minimálny zásah do procesu výroby vína. Víno podľa jeho rozhodnutia začalo vyzrievať nie v oceľových a drevených kadiach, ale v terakotových amforách, ako to robili v staroveku Gréci a Rimania. Použitie tradičných metód obohacuje nápoj o odtiene chuti a vône. Zlatojantárová farba (oranžová) takmer medená. Kytica je dosť zložitá. Dá sa rozlíšiť kandizované ovocie, pomaranč, med, marhule, pečené jablká. Vyvážená a vyvážená kyselinka sa prejavuje v minerálno-korenistej dochuti.

Pevnosť: 14 %.

Cena: od 9060 rubľov. a vyššie v závislosti od roku zberu.

• nápoj zreje 6 rokov v dubových sudoch;
• terakotové amfory sa používajú na vinifikáciu;
• komplexná a zaujímavá chuť pre znalca;
• viacvrstvová jasná aróma;
• skóre 4,3 na VIVINO.

• vysoká cena;
• trochu silný.

Ako vidíte, dobré a chutné víno možno nájsť medzi drahými aj rozpočtovými možnosťami. Je dôležité pochopiť, že ktorýkoľvek z nich si vyžaduje správne podávanie a vhodnú kombináciu s jedlom, pretože od toho závisí, či vám odhalí všetky svoje prednosti alebo nie.