Hodnotenie najlepších grilovacích panvíc za rok 2025

Na malý piknik nie je potrebné chodiť do prírody. Jedálniček si môžete spestriť aj doma. K tomu stačí kúpiť grilovaciu panvicu, ktorá vám umožní pripraviť šťavnaté steaky. Priaznivci vegetariánskej kuchyne si budú môcť dopriať zeleninu s pásikmi, ktoré po stranách lahodia oku. Táto recenzia vám pomôže vybrať najlepší model v roku 2025.

Typy grilovacích panvíc

Varenie chutných zeleninových, rybích či mäsových pokrmov sa stane príjemnejším, ak máte po ruke kvalitný riad. Pri výbere správnej možnosti musíte vziať do úvahy niektoré dôležité body, medzi ktoré patrí základný materiál, vnútorný nástrek, objem a tvar.

Panvica vám umožní variť chutné, šťavnaté a zdravé jedlá a rebrovaný povrch je potrebný pre tuk uvoľnený pri vyprážaní do špeciálnych priehlbín. Takéto jedlá vám umožňujú zabudnúť, že sa niečo môže prilepiť na povrch. Zvláštnosť zariadenia spočíva v teflóne, ktorý umožňuje vyprážať bez oleja.

Materiál výrobku ovplyvňuje trvanlivosť. Preto výrobcovia ponúkajú rôzne druhy grilovacích panvíc. Výrobky z liatiny, hliníka a keramiky sú veľmi žiadané. Každý materiál má svoje výhody a nevýhody, ktoré je potrebné zvážiť pri nákupe.

Liatinové panvice sú pevné a odolné. Sú ideálne na grilovanie, pretože sa rovnomerne zahrievajú a veľmi pomaly ochladzujú. Za negatívny bod možno považovať veľkú váhu a nepríjemný kovový zápach, ktorý môže vychádzať z povrchu.

Hliníkové panvice sú ľahšie ako liatinové panvice. Predpokladom výberu je prítomnosť nepriľnavej vrstvy. To je hlavná výhoda hliníkového riadu. Materiál má vynikajúcu tepelnú vodivosť, takže panvica sa veľmi rýchlo zohreje. Významnou nevýhodou hliníkových výrobkov je nestabilita voči vysokým teplotám. To sa prejavuje tým, že zahriatie nad 260 °C môže viesť k zničeniu nepriľnavej vrstvy.

Najnovšou novinkou vedeckého pokroku sú keramické panvice, ktoré majú dobrú odolnosť voči vysokým teplotám. Hlavnými výhodami sú vynikajúca tepelná vodivosť a absencia uvoľňovania škodlivých látok pri zahrievaní. Medzi nevýhody patrí krehkosť a krehkosť.

Grilovacie panvice sú okrúhle, oválne a hranaté. Výber formy závisí od vkusu a preferencií kupujúceho. Každá možnosť má svoje plus. Napríklad štvorcová panvica je dobrá pre veľkú rodinu a jeden človek si vystačí s okrúhlym riadom. V arzenáli hostesky môžu byť modely rôznych veľkostí: jedna panvica je vhodná na varenie zeleniny a steakov, zatiaľ čo druhá môže vyprážať omeletu.

Na pečenie mäsových alebo rybích pokrmov v rúre je vhodná obdĺžniková grilovacia panvica s keramickým povrchom. Pri výbere produktu by ste mali venovať pozornosť hrúbke stien, pretože na vytvorenie silného tepla vo vnútri panvice sú potrebné hrubostenné jedlá.

Pri kúpe panvice s veľkým priemerom sa môžete spoľahnúť na to, že dokáže uvariť veľké množstvo jedál súčasne. Ak máte indukčnú varnú dosku, priemer panvice musí zodpovedať veľkosti horáka. Ak táto podmienka nie je splnená, je potrebný adaptačný disk. Kvalita uvareného jedla závisí od výšky strán. Ak sa budete riadiť radami skúsených kuchárov, musíte si kúpiť hlboké panvice, pretože v tejto verzii sa jedlo vypráža oveľa lepšie. Plytké jedlá sú vhodnejšie na vyprážanie rýb alebo čerstvej zeleniny.

Sprievodca výberom

Vnútorný povlak grilovacích panvíc má charakteristický znak - rebrované dno. Tento rozdiel vám umožňuje variť šťavnaté steaky s pruhmi. Výška rebier oddeľuje ingrediencie misky od dna.Preto sa prebytočný tuk, ako aj šťava uvoľnená pri varení, hromadí medzi odkvapmi a nedotýka sa jedla.

Jedlá, ktoré sa pripravujú na grile, sa považujú za diétne.

Panvice potiahnuté teflónom uľahčujú čistenie. Pri kúpe riadu s nepriľnavým dnom je dôležité ihneď zakúpiť silikónové stierky. Pomôžu udržať teflónový povlak neporušený. Je tiež potrebné dodržiavať teplotný režim, pretože zahrievanie panvice nad 200 ° C zvyšuje pravdepodobnosť uvoľnenia škodlivých látok z povrchu.

Pri výbere grilovacej panvice je vhodné preveriť si s poradcom kompatibilitu výrobku so sporákom. Zvyčajne to výrobca uvádza v pokynoch k produktu. Ak plánujete variť na štandardnom plynovom sporáku, nemôžete trpieť výberom a kúpiť si grilovaciu panvicu, ktorá sa vám páči. Pre majiteľov sklokeramických sporákov je lepšie nepoužívať liatinové „ťažké váhy“ a dať prednosť hliníkovému riadu s hladkým dnom. Pre indukčný sporák sú vhodné panvice s plochým oceľovým dnom. Dobre sa sem zmestia aj obojstranné panvice so železnými vložkami na dne. Ak dom vôbec nemá sporák, stáva sa to dôvodom na kúpu elektrickej grilovacej panvice. Stane sa spoľahlivým pomocníkom pri príprave veľkých objemov jedál.

Rukoväť grilovacej panvice musí byť kvalitná, inak prídu všetky prednosti riadu nazmar. Lacný výrobok rýchlo vymaže nepriľnavý povlak a rukoväte sa roztavia a prasknú. To je celý háčik a jasné potvrdenie porekadla, že lakomec platí dvakrát. Rukoväte grilovacích panvíc sú zvyčajne vyrobené z tepelne odolného plastu, silikónu alebo dreva. Ťažké liatinové modely majú často spoľahlivé pevné liate rukoväte.Výrobky so sklopnými rukoväťami sú tiež praktické, pretože ich kompaktnosť umožňuje ušetriť miesto v kuchyni.

Výrobcovia grilovacích panvíc

Výhodou grilovacej panvice je rebrovaný povrch, vďaka ktorému uvaria šťavnaté a zdravé jedlo, bez sadzí a nutnosti pridávať olej. Mäsový alebo rybí steak sa vďaka horúcim rebrám smaží asi 5-7 minút. Ďalšia príjemná výhoda spočíva vo výslednej zlatistej kôrke a neprekonateľnej vôni. Grilované jedlo je chutné, výživné a zdravé. Možno niekto považuje grilovacie panvice za ťažké a objemné, no všetky pochybnosti o zbytočnosti tohto kuchynského náčinia zmietne po prvom použití.

Existuje mnoho spoločností, ktoré vyrábajú obrovský sortiment grilovacích panvíc. Populárni sú títo výrobcovia:

1. Talianska značka Ballarini je lídrom vo výrobe nepriľnavého riadu.
2. Americká spoločnosť LODGE.
3. Tefal (Francúzsko). Jedna z prvých spoločností, ktorá začala používať teflónový povlak.
4. Belgická značka BergHOFF vyrába riad najvyššej kvality.
5. Nemecká firma GIPFEL je známa po celom svete. Hlavným smerom spoločnosti je výroba liatinových panvíc.
6. AMT Gastroguss (Nemecko).

Užitočné rady, ktoré vám pomôžu pri práci s grilovacími panvicami

Ak chcete variť na grilovacej panvici a získať chutné jedlo na výstupe, musíte si zapamätať niekoľko jednoduchých pravidiel:

1. Pred vyprážaním sa mäso nakrája na kúsky s hrúbkou 1,5-2 cm.
2. Na varenie potrebujete minimum oleja, ale je lepšie ho úplne odmietnuť. Prípadne môžete rebrované dno jemne namazať kefou namočenou v rastlinnom oleji.
3. Výrobky sú položené na veľmi horúcej panvici.Vďaka tomu bude jedlo pokryté chrumkavou kôrkou, čo vyzerá celkom chutne.
4. Gril sa veľmi rozpáli, takže pri vyberaní zo sporáka potrebujete špeciálny stojan.

Profesionálne tipy:

1. Prítomnosť špeciálneho „výlevku“ pre bezpečné odvádzanie uvoľneného tuku je vítaná.
2. Pred prvým použitím sa kuchynský riad položí na otvorený oheň a kalcinuje hrubozrnnou soľou. To zlepšuje nepriľnavé vlastnosti. Po určitom čase sa soľ vytrasie. Je prísne zakázané umývať povrch potom.
3. Pre rýchlejšie varenie nalejte do drážok medzi drážkami trochu vody.
4. Rýchlosť varenia hustých rýb, ako je treska alebo losos, je 1,5-3 minúty.
5. Pečenie zeleniny trvá 5 až 10 minút. Mladé zemiaky sa pred grilovaním uvaria do polovice
6. Kuracie filé je potrebné pred varením dobre poraziť. Varenie takýchto kúskov (2 na každej strane) bude trvať presne 4 minúty.

Pri nákupe produktu musíte venovať pozornosť aj niektorým nuansám. Ako viete, gril sa pozná podľa vnútorného povrchu, ktorý má špecifické zvlnenie. Malo by sa pamätať na to, že tieto rebrá boli vytvorené pre špeciálnu technológiu varenia a nie pre krásu. Musia byť dostatočne vysoké. Malé rebrá zanechávajú na výrobkoch rovnomerné a krásne pruhy, čo však neovplyvňuje chuť a kvalitu jedla. Preto, ak je panvica zakúpená na steaky, drážky by mali byť čo najvyššie.

Na odkvapkávanie tuku je vhodnejšie zvoliť panvice s výlevkou. Tým sa zabráni jeho hromadeniu a pripáleniu na bokoch panvice. Pri kúpe liatinovej panvice je lepšie zvoliť model s pevnými rukoväťami.Pri hliníkovom grile by mali byť rukoväte vyrobené z kvalitného žiaruvzdorného plastu alebo silikónu.

Liatinové panvice

Liatinové výrobky sú uznávané ako najlepšie medzi grilovacími panvicami. Výborne sa zohrejú a takéto ohrievanie je ideálne na vyprážanie mäsa. Liatina je tiež odolná, zachováva si svoju príťažlivosť po mnoho rokov a na starostlivosť o ňu nie sú potrebné špeciálne nástroje.

Chata L8SGP3

Tento pevný výrobok štvorcového tvaru, vyrobený americkou spoločnosťou, má pevnú rukoväť z odolného materiálu. Gril sa rýchlo zohreje, čo zaistí rovnomerné prepečenie jedla. Panvica je vhodná na použitie s indukčnými a plynovými sporákmi a bude skvelou voľbou aj do rúry. Môžeme zaznamenať odolnosť a dobrú hrúbku steny, ako aj skutočnosť, že model nevyžaduje ďalšiu starostlivosť. Niekoľko rokov aktívnej prevádzky nepokazí atraktivitu produktu. Rebrovaný povrch umožňuje vytekanie tuku z jedla a tiež dáva steakom atraktívne pruhy. Panvica poskytuje vynikajúcu distribúciu tepla a udržiavanie pre rovnomerné zhnednutie jedla.

• trvanlivosť;
• hospodárstva.

• veľká hmotnosť;
• zvládnuť ohrev.

Biol 10241

Tento veľmi pohodlný model má výlevku na vypustenie tuku a omáčky. 2 odnímateľné rukoväte s dreveným povrchom sa takmer nevyhrievajú, čo vytvára dodatočné pohodlie. Tenké dno (iba 4 cm) spôsobuje, že konštrukcia je menej ťažká, ale výrobky nehoria vďaka vysokokvalitnému povlaku.

• praktické;
• svetlo.

• nezistený.

MAYER&BOCH MB-26024

Táto krásna liatinová panvica má štvorcový tvar. Konštrukcia obsahuje výlevku na vypúšťanie, ako aj dve rukoväte - jednu dlhú skladaciu a druhú kratšiu. Rukoväte sú pokryté drevom, no napriek tomu sa zahrieva. Model je vhodný na varenie na plynových a elektrických sporákoch. Nepríjemnosť spočíva v tom, že neodnímateľná rukoväť neumožňuje varenie v rúre. Protichodné recenzie poukazujú na niektoré nevýhody: na jednej strane ide o pohodlný a kvalitný model, na druhej strane vďaka krehkosti rukoväte konáte mimoriadne opatrne a niektoré výrobky sa lepia na povrch.

• trvanlivosť;
• Jednoduchosť použitia.

• veľká hmotnosť;
• nemožno použiť v rúre.

Seaton ChG282840

Táto panvica má štvorcový tvar. Výrobok je vyrobený z vysoko kvalitnej liatiny. Namiesto jednej dlhej rukoväte sú dve krátke. Súčasťou je liatinová pokrievka, ktorej pevné zatváranie urýchľuje dobu varenia pri zachovaní maximálnej šťavnatosti mäsa. Riad je vhodný na prácu s akýmikoľvek typmi sporákov a rúr. Panvica váži 7,4 kg. Niektorí používatelia sa sťažujú na taký ťažký riad. Existuje tiež silné zahrievanie krátkych liatinových rukovätí, ale tieto nedostatky nespôsobujú nároky týkajúce sa kvality pripravených výrobkov. Mnoho ľudí má rád kvalitu a trvanlivosť produktu.

• vysoká spoľahlivosť montáže.

• veľká hmotnosť;
• silné zahrievanie rukovätí.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Tento nezvyčajný šesťhranný model má neštandardné rozmery 35x21 cm.Veľká pracovná plocha umožňuje jednoducho na ňu umiestniť veľa mäsa a zeleniny. K dispozícii sú všetky kúzla grilovacej panvice: veľký objem, kvalitné odlievanie a výlevka na odkvapkávanie, pohodlná oceľová rukoväť, ako aj kompatibilita so všetkými typmi sporákov.

• objem;
• ľahkosť.

• nezistený.

GIPFEL Diletto 2157

Všetky excelentnosti nemeckej kvality sa snúbia v tejto panvici, ktorú možno nazvať večnou. Takúto akvizíciu nebude nikdy žiadny kupujúci ľutovať. Tento ťažký okrúhly liatinový hrniec s priemerom 30 cm váži 4,2 kilogramu. Výrazný reliéf dna zanecháva na mäse jasné pruhy a pevné pevné rúčky sa nikdy nezlomia.

Riad je kompatibilný so všetkými typmi varných plôch.

• trvanlivosť;
• vysoká spoľahlivosť montáže.

• dlhodobé zahrievanie;
• ťažký.

Výrobky z hliníka

Alternatívou k liatinovým svietidlám sú hliníkové. Na trhu sú dosť konkurenčné možnosti. Grilovacie panvice by určite mali mať nepriľnavý povrch, no okrem teflónu sa objavilo mnoho kvalitných poťahov. Tento mramor, žula, titán a dokonca aj keramika. Liatinový riad je dobrý bez ďalšej vrstvy, ale na hliníkovom povrchu musí byť prítomný nepriľnavý povlak.

NADOBA Vilma 728220

Veľkosť štvorcovej grilovacej panvice od českého výrobcu je 26x26 cm.Stupeň pripravenosti pokrmu pomáha určiť termochromický indikátor umiestnený na rukoväti. K dispozícii sú odtokové vybrania, ktoré nie sú umiestnené po stranách, ale v rohoch. Štyri vrstvy nástreku zvyšujú nepriľnavosť.Dizajn má odnímateľnú rukoväť, ktorá umožňuje varenie jedla v rúre. Je vhodný pre indukčné rúry a má prémiovú povrchovú úpravu ILAG Ultimate s minerálnou výstužou.

• vysoká odolnosť proti poškriabaniu.

• tenké pripevnenie rukoväte;
• teplota ohrevu v rúre by nemala presiahnuť 180 stupňov.

AMT Gastroguss AMTE264G

Nemecká spoločnosť vyrába hliníkový riad pod vlastnou značkou a jej výrobky už dlho milujú európski kupujúci. Panvica štvorcového tvaru má rozmery 26x26 cm, užívatelia si všímajú vydarený dizajn a nízku hmotnosť v porovnaní s liatinou. Model sa od konkurentov líši odolným antiadhéznym povlakom a je vhodný pre indukčné varné dosky.

• skvelá kvalita.

• vysoká cena.

Odbornosť Tefal

Hliníková grilovacia panvica štvorcového tvaru od známeho výrobcu Tefal má ako značkovú panvicu, tak aj indikátor stupňa rozohriatia. Neodnímateľná rukoväť je vyrobená z bakelitu a moderný titánový nepriľnavý povrch chráni potraviny pred pripálením. Model je kompatibilný so všetkými sporákmi - indukčnými, elektrickými a plynovými. Možno prať v práčke a ľahko sa o ne starať. Mnoho používateľov zaznamenalo taký negatívny bod, ako sú vysoké náklady.

• vysoká kvalita.

• predražené, podľa kupujúcich cena.

NEVA METAL WARE Ferra indukcia 54026

Táto panvica je vyrobená z tlakovo liateho hliníka. Vysoko kvalitný titánový nepriľnavý povrch umožňuje varenie bez oleja.Veľká výška rebier a vysoká rýchlosť ohrevu kovu poskytujú vynikajúcu kvalitu hotových výrobkov. Pohodlná odnímateľná bakelitová rukoväť poskytuje dodatočné pohodlie a dá sa rýchlo vybrať, ak potrebujete vložiť panvicu do rúry. Výrobok je nenáročný na údržbu: možno ho umývať v umývačke riadu. Model je kompatibilný s indukčnými varičmi.

• vysoko kvalitný nepriľnavý povlak;
• nízka hmotnosť.

• nezistený.

Marusya štandard

Táto lacná okrúhla grilovacia panvica domácej výroby bude dobrým darčekom pre každú gazdinku. Priemer výrobku — 240 mm. Kompaktný riad nezaberie veľa miesta. Mramorové a žulové nátery robia jeho povrch odolným voči mechanickému poškodeniu. Hrúbka dna je 6 mm, čo zaisťuje dobrú nepriľnavosť. Vysoké boky chránia pred postriekaním.

• nízka cena;
• kompaktnosť;
• nízka hmotnosť.

• nezistený.

Oceľové výrobky

Nerezová oceľ je odolná, ľahko sa čistí a možno ju použiť na všetky typy varných plôch. Nerezové panvice nekazia chuť surovín nežiaducimi pachmi, nekorodujú a rýchlo sa zahrievajú, čo ovplyvňuje rýchlosť vyprážania. Tak či onak, pri varení si treba dávať pozor a napríklad kúsky mäsa včas obracať, aby sa nepripálili.

Indukčná linka BAF Galaxy 4002 16 28

Táto nemecká okrúhla panvica z nehrdzavejúcej ocele má priemer 280 mm. Trojvrstvový nepriľnavý povlak z keramiky a titánu odolá kontaktu aj s kovovými špachtľami.Hrúbka je 7 mm. Výška bočníc je 60 mm. Tým sa zabráni prskaniu tuku pri varení. Plastová rukoväť odolá teplu až 280 stupňov, čo neprekáža pri používaní v rúre.

• krásny tvar;
• vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ na základni;
• vysoko kvalitný nepriľnavý povlak.

• vysoká cena.

KitchenAid KC2T10NRST

Tento elegantný gril vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele má teflónovú povrchovú úpravu. Hrúbka modelu je 3 mm bez zohľadnenia vlnitého povrchu. Štandardné rozmery sú 26x26 cm.Prítomnosť takejto panvice v kuchyni zaručuje veľmi vysokú rýchlosť varenia. Povlak až do 35 mikrónov poskytuje vysokú nepriľnavosť.

• dokonalá príprava produktov;
• vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.

• použitie na plynových horákoch je nežiaduce (na povrchoch zostávajú škvrny);
• vysoká cena.

Záver

Vzhľadom na vyššie uvedené je zrejmé, že je najlepšie kúpiť riad s nepriľnavými vlastnosťami, hrubým dnom a masívnymi stenami. Takéto modely sa viac zahrievajú a vydávajú teplo rovnomerne. Štvorcové modely sa považujú za najuniverzálnejšie, pretože sa do nich zmestí veľké množstvo produktov. V každom prípade hostí potešia aromatické jedlá, ktoré vám aj v zime môžu pripomínať letné pikniky.