Od staroveku až po súčasnosť sa pohostenie hostí čajom alebo kávou považuje za pohostinnosť v každej rodine. V niektorých krajinách sú tomuto rituálu venované celé obrady a špeciálne sady jedál. O nich sa bude diskutovať neskôr v článku.
Obsah
Najprv jednotlivá a potom hromadná výroba unikátnych čajových súprav má pôvod v Číne. Po rozšírení tohto „čara“ do Európy sa stali atribútmi luxusu a bohatstva. Potom bol zoznam zariadení zahrnutých v súprave oveľa väčší a pozostával z:
Postupom času sa zloženie zmenilo a jeho klasická podoba nadobudla o niečo menší objem.
V závislosti od počtu pozvaných hostí alebo rodinných príslušníkov sa kupujú aj čajové alebo kávové súpravy. Tieto súpravy majú podľa kvantitatívneho zloženia štandardné balenie spravidla pre 6 alebo 12 osôb. Každá z nich zahŕňa:
Pre domácu, útulnú čajovú párty s rodinou sú súpravy pre 6 osôb ako stvorené. Sú použiteľné aj v malých organizáciách alebo kanceláriách, kde je počet zamestnancov obmedzený na malý počet.
Naopak, pre veľké skupiny, ktoré trávia prestávku pri šálke voňavého horúceho čaju, káve a priateľskom rozhovore, je výhodnejšia služba pre 12 a viac osôb so sadou všetkých potrebných doplnkových komponentov.
Okrem uvedených možností pre čajové súpravy mnohí výrobcovia vyrábajú originálne párové súpravy určené pre novomanželov alebo manželské páry.
Zahŕňajú dve šálky s podšálkou, na ktorú môžete umiestniť raňajky.
Objem čajových šálok je 200 alebo 250 ml. Ich formy sú tiež rozmanité a sú prezentované vo forme misiek s plochým dnom alebo s následnou inštaláciou na malé nohy.Široký horný okraj pohárov naznačuje rýchle ochladenie horúceho nápoja a krásne, elegantné rúčky predstavujú jeden z fragmentov výzdoby.
Podšálky sú malé taniere, ktorých priemer vo väčšine prípadov nepresahuje 15 cm, Briti ich spočiatku začali používať ako podložky pod čajové šálky. Keďže podľa tradície držali predstavitelia Anglicka pri pití čaju šálku čaju na kolenách, aby sa vyhli kvapkám horúceho nápoja na oblečenie či obrus, vždy mali vo voľnej ruke tanierik. Ich tvar je tiež odlišný:
Čaj si môžete naliať do tanierov s priehlbinou a piť ho priamo z nich. V niektorých krajinách sveta sa pitie čaju vyskytuje týmto spôsobom.
V kanvici rôznych konfigurácií a objemov do 1 litra sa varí čajová zmes. Pre pohodlné používanie tohto zariadenia je dodávaný odnímateľný kryt.
Tento atribút sa poskytuje pri podávaní mlieka alebo smotany na čajový obrad. Harmonicky zapadá do celkového vzhľadu služby. Jeho objem je vo väčšine prípadov 300 ml. Aby sa zabránilo rozliatiu tekutiny pri pridávaní do čaju alebo kávy, je horná časť nádoby na mlieko vybavená pohodlnou drážkou.
Toto zariadenie je malá nádoba, objemovo podobná nádobe na mlieko, no na rozdiel od nej má dve originálne rukoväte umiestnené na oboch stranách. Cukornička je určená ako na kryštálový cukor, tak aj na stlačený cukor.
Na výrobu čajových a kávových súprav sa používajú ako tradičné materiály v podobe porcelánu, fajansy, keramiky a kovu, tak aj z mladších - sklokeramika, sklo atď.
Tento materiál sa líši od všetkých ostatných svojou ušľachtilosťou a sofistikovanosťou. Po mnoho storočí sa vzorec na jeho výrobu nezmenil.
Najvyššou kvalitou a jedinečnosťou je kostný porcelán, ktorý obsahuje kostnú múčku. Jeho rozdiel od iných typov porcelánu je oslnivá belosť servisných zariadení. Je tiež najdrahší zo všetkých.
Porcelán označuje jeden z druhov keramiky, na výrobe ktorého sa podieľa kaolín, kremeň a živec. V dôsledku toho sa vytvorí tenký výrobok s hladkým povrchom, ktorý má zároveň dobrú pevnosť a slušnú odolnosť voči vysokým teplotám.
Zaujímavé! Vďaka prítomnosti kremeňa v zložení porcelánu môžu tenké časti zariadení prenášať určité množstvo svetla. Napríklad inštaláciou zariadenia oproti svetelnému zdroju a umiestnením predmetu medzi ne, potom cez tenkú časť riadu môžete vidieť jeho obrysy. Taktiež výrobky z prírodného porcelánu sa vyznačujú tichým príjemným zvonením pri ľahkom údere čajovou lyžičkou.
Na určenie kvality použitého materiálu, konkrétne porcelánu, odborníci odporúčajú dôkladne zvážiť farbu servisných zariadení. Ak jeho farba obsahuje modrastý alebo sivastý odtieň, potom je riad vyrobený z porcelánových surovín s prídavkom nečistôt. Hoci farba pravého porcelánu má žiarivo biely odtieň. Ich použitie výrazne znižuje kvalitu aj cenu hotového výrobku. V tomto ohľade existujú nedbalí dodávatelia, ktorí skrývajú skutočnú úroveň svojich produktov, čím im dávajú značku vysokej kvality. Preto treba pri výbere kvalitného riadu brať do úvahy aj tento faktor.
Druhé miesto z hľadiska kvality kompozície zaujíma fajansa.Čajové a kávové súpravy vyrobené z tohto materiálu boli obzvlášť populárne v sovietskych časoch kvôli vysokým nákladom na porcelánové súpravy. V dôsledku zmenenej štruktúry zloženia, ktorá spočívala v jeho pórovitosti, sa po určitom čase na stenách riadu objavia početné drobné praskliny. To prispieva k rýchlemu opotrebovaniu zariadení a ich zvýšenej krehkosti pri menších nárazoch.
Mnohí výrobcovia však našli spôsob, ako sa takýmto následkom vyhnúť. Do fajansy začali pridávať nové modifikované prísady, ktoré zlepšili štruktúru materiálu, čím bol odolnejší a monolitický.
Ide o jednu z mladých kompozícií čajových a kávových súprav. Spája v sebe pevnosť keramiky a praktickosť skla, čo umožňuje použitie spotrebičov v mikrovlnných rúrach aj umývačkách riadu.
Vzhľad riadu sa prakticky nelíši od keramického. Má rovnaký hladký alebo rebrovaný povrch. Najbežnejšie farby sú biela a hnedá.
Vzhľadom na lacnosť výroby sklokeramických súprav sú to najviac rozpočtové možnosti. Väčšina zariadení na pitie nakupuje práve takéto súpravy.
Mnohí spotrebitelia sa domnievajú, že jeden kávový servis v dome stačí na to, aby svojim rodinným príslušníkom alebo hosťom podával rôzne druhy kávy. Odborníci v tejto oblasti však tento názor vyvracajú. Tvrdia, že všetky kávové súpravy majú niekoľko smerov, ale hlavné sú dva:
Jeho súčasťou je štandardný zoznam spotrebičov, podobne ako pri čaji. Jeho rozdiel je len v objeme šálok, ktorý je 50-150 ml, ich priemere a podšálkoch.Táto možnosť je skvelá pre nasledujúce druhy kávy:
Kapacita pohárov takejto súpravy závisí od preferencií prítomných, konkrétne od pridania smotany alebo mlieka do nich, ako aj od úrovne sily nápoja.
Na pitie kávy orientálnym spôsobom odborníci odporúčajú používať súpravy, šálky, v ktorých objem nepresahuje 60 ml, valcové alebo zaoblené. Okrem nich súprava obsahuje turka, vyrobená z mosadze alebo medi. Aby toto zariadenie harmonicky zapadalo do celkového súboru súpravy, podložky pod poháre alebo viečka pre ne sú vyrobené v rovnakom štýle.
Ak je služba vyrobená z keramiky, potom sú všetky spotrebiče zariadené v rovnakom štýle. Niekedy sú takéto služby doplnené o podnosy alebo poháre na studenú vodu.
Vzhľadom na to, že tento druh kávy sa varí v turčine, prítomnosť kanvice na kávu v súprave nie je opodstatnená, rovnako ako prítomnosť cukorničky v nej. Ten sa totiž do nápoja pridáva už pri príprave. Preto sú sady šálok na tento druh kávy prezentované hlavne v množstve od 2 do 12 kusov. Do takejto služby tiež nie je potrebné zahrnúť malý podnos na sladkosti, pretože pri podávaní tureckej kávy je ich veľa a veľký podnos nebude v súlade s miniatúrnymi šálkami.
Sada na tento typ kávy obsahuje šálky, podšálky, kanvičku na mlieko, cukorničku, lyžičky a tanieriky na dezert. Absencia kanvice na kávu je spôsobená tým, že espresso sa pripravuje v kávovaroch a nalieva priamo do šálok. Skutoční milovníci tejto kávy ju radšej pijú len z bieleho riadu.
Optimálny objem šálok na espresso je od 40 do 60 ml. Ak sa plánuje pridať vodu alebo mlieko, potom je žiaduce zvýšiť ho na 80 ml.
Charakteristickým znakom vzhľadu šálok na espresso je hlboké dno, ktoré je nevyhnutné pre stabilnú krémovú penu. Okrem toho by mali mať zhrubnuté telo, ktoré pomáha udržiavať teplo.
Na tento druh kávy sa odporúča používať riad zo sklokeramiky alebo samotnej keramiky.
Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa výberu tvaru a konfigurácie šálok a podšálok, pretože moderní výrobcovia na tento účel dodávajú na spotrebiteľské trhy obrovské množstvo všetkých druhov zariadení.
Viac-menej štandardnou referenciou pre šálky na cappuccino je objem, ktorý sa pohybuje od 120 ml. Ale keďže sú v súčasnosti stále populárnejšie nápoje s vysokou penou, je vhodné zväčšiť objem riadu na 170 ml. Pre iné druhy kávových kokteilov s pridaním rôznych zložiek, ako je latte, sú nádoby s objemom najmenej 300 ml akurát.
Podmienky výberu čajovej alebo kávovej služby, či už pre seba alebo iných ľudí, sú prakticky rovnaké. Hlavnou vecou je určiť hlavné priority, ktoré ovplyvňujú hľadanie vhodnej možnosti. Toto sú:
Keď viete o preferenciách a úrovni blahobytu rodiny, môžete výrazne zúžiť vyhľadávanie.
Ak chcete vybrať najlepšiu možnosť pre službu, mali by ste v prvom rade venovať pozornosť kvalite produktu, materiálu, z ktorého je vyrobený. V závislosti od toho môžete určiť praktickosť a trvanlivosť výrobkov.A aplikovaná maľba alebo štukatúra "hovorí" o možnosti harmonickej implementácie tejto zostavy v dizajne interiéru jedálne.
Je potrebné poznamenať, že okrem porcelánových, fajansových, keramických (všetky druhy) súprav môžu byť zákazníkom ako darček ponúknuté kovové alebo krištáľové príbory. Jediným háčikom je, že takýto riad nie je použiteľný na trvalé použitie, ale bude slúžiť len ako dekorácia interiéru. Je to spôsobené tým, že kov sa rýchlo zahrieva a je nepohodlný pri pití horúcich nápojov a chrumkavosť sa vplyvom vysokých teplôt zafarbí, čo tiež vedie k zhoršeniu vzhľadu zariadení.
Podľa názorov bežných spotrebiteľov, ako aj majiteľov pitných zariadení, nasledujúci predstavitelia zaberajú najvyššie úrovne hodnotenia z hľadiska kvality a obľúbenosti čajových a kávových produktov.
Súprava na pitie čaju známej čínskej značky Elan Gallery je určená pre 6 osôb a pozostáva zo 14 zariadení:
Materiál použitý pri výrobe riadu je kvalitný porcelán, avšak doplnený o moderné komponenty, ktoré zaisťujú väčšiu bezpečnosť a ekologickosť technologického procesu. Každá položka obsahuje reprodukcie obrazu "Bozk" od Gustava Klimta.
Vo vnútri výlevky čajníka sú malé otvory na zachytenie čajových lístkov pri plnení šálok. A viečko má výstupok, ktorý ho fixuje počas používania.
Všetky zariadenia sú zabalené v krásnej darčekovej krabičke.
Taktiež súprava na pitie čaju čínskej výroby je určená pre 6 účastníkov procesu a pozostáva z tradičných 6 šálok s objemom 220 ml a rovnakého počtu podšálok. Materiál, z ktorého je riad vyrobený, je kvalitný porcelán. Všetky spotrebiče sú krásne prezentované v darčekovej krabičke. Môže to byť úžasný darček nielen pre príbuzných a priateľov, ale aj pre malý tím, ktorý radšej trávi čas pri šálke voňavého čaju. Ladný tvar prístrojov, ako aj nevtieravý ornament vytvárajú klasický štýl a oslovia všetkých estétov čajových obradov.
Táto súprava je originálnym nápadom výrobcu a je vyrobená vo forme moskovského Kremľa. Je určený na pitie čaju pre dve osoby. Jedinečnosť prístrojov spočíva v štvorcovom tvare šálok s objemom 150 ml a čajníka, ktoré sú umiestnené na sebe a vo výsledku vytvárajú kremeľskú vežu. Súprava je vyrobená zo žiaruvzdorného porcelánu s pridaním komponentov, ktoré umožňujú vloženie riadu do mikrovlnnej rúry a umývačky riadu. Takéto zloženie sa výborne hodí ako darček pre aktívnych ľudí s pozitívnym životným štýlom.
Zástupcom čínskych výrobcov je nádherná čajová súprava vyrobená z kvalitného bieleho porcelánu. Zvlnený povrch predmetov v kombinácii s krásnym zlatým ornamentom pôsobí veľkolepým dojmom. A pitie čaju z takýchto jedál je potešením stráviť viac ako jeden útulný večer alebo ráno s príbuznými alebo priateľmi. Sada obsahuje 14 zariadení:
Krásny snehovo biely set vyrobený v Číne je príkladom elegancie, sofistikovanosti a klasiky. Je vyrobený z kvalitného tenkostenného porcelánu, ktorý mu dodáva extra sofistikovanosť a belosť. Štandardné vybavenie tvorí 6 párov šálok (objem 200 ml) s podšálkami, čajník s objemom 1100 ml, cukornička s objemom 400 ml a kanvička na mlieko, ktorá môže obsahovať 350 mlieka alebo smotany. Všetky položky sú krásne zabalené v prepravnej krabici potiahnutej hodvábom.
Táto kávová súprava od čínskych výrobcov je univerzálna aj darčeková. Vyrobený z kostného porcelánu, ktorý je považovaný za najkvalitnejší, ozdobí každý stôl a stane sa stredobodom pozornosti na slávnostnom podujatí. Napriek vizuálnej krehkosti porcelánu sú zariadenia odolné a praktické. Štandardné vybavenie je vhodné pre rodiny aj menšie skupiny.Biela farba nástrojov symbolizuje klasický štýl. Zlatý okraj, aplikovaný na okraje predmetov, im dodáva sofistikovanosť a sofistikovanosť.
Charakteristickým znakom tejto sady je možnosť použitia umývačky riadu na jej umývanie.
Na výrobu kávového náčinia prispeli aj domáci výrobcovia. Táto sada je určená pre 6 osôb a pozostáva zo 7 položiek:
Je vyrobený z kvalitnej keramiky, ktorá umožňuje rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche predmetov, ako aj plné uchovanie a odovzdanie chuti kávy. Béžová farba predmetov a glazovaný náter dodávajú dizajnu originalitu a môžu poslúžiť ako výborný darček pre milovníkov pravej voňavej kávy.
Tento set českej výroby prekvapuje svojou jednoduchosťou a originalitou zároveň. Snehovo biele spotrebiče s tlačeným vzorom v podobe rovnakých bielych husí vytvárajú jedinečnú jedinečnosť a sofistikovanosť. Vyrobené z kvalitného porcelánu, majú tenké, priesvitné steny a pri ľahkom dotyku lyžičkou vydávajú melodický, príjemný zvuk, charakteristický len pre porcelánové výrobky.Sada "Husi" pozostáva zo 17 položiek a je určená pre 6 osôb:
Výhodou tohto riadu je jeho použitie v mikrovlnnej rúre.
Model známej značky je určený pre 2 osoby a obsahuje 400 ml turka a 2 šálky. Nenápadný, minimalistický dizajn dodáva predmetom originality. Džezva z odolnej keramiky poskytuje nápoju po vybratí z nahrievacej plochy plné odhalenie chuti. Hrubé steny a pórovitá štruktúra materiálu udržia kávu dlho horúcu a voňavú, nasýtia ju kyslíkom. Pre trvalé používanie riadu výrobcovia odporúčajú nepoužívať na umývanie agresívne čistiace prostriedky. A tiež pri príprave nápoja na plynových a indukčných plochách dodatočne použite rozdeľovače alebo adaptéry.
Obrovská škála tovaru prezentovaného výrobcami z celého sveta vám umožňuje vybrať si čajové alebo kávové súpravy pre každý vkus. Či už na univerzálne použitie, alebo na špecifické obrady, dokážu uspokojiť túžby aj toho najnáročnejšieho znalca teplých nápojov.Hlavnou vecou nie je stratiť sa v tomto „more“ jedinečnosti a elegancie, ale dať prednosť najdôležitejším kritériám, ktoré určujú smer hľadania. A rady a odporúčania odborníkov uvedené v tomto článku to urobia príjemným a úspešným.