Hodnotenie najlepších ružových vín pre rok 2025

Ružové víno je niekde medzi červeným a bielym. Bez štipľavosti prvého a výraznej kyslosti druhého. Má osviežujúcu chuť, krásnu farbu.

Čo to je

Ružové víno nie je zmesou červenej a bielej a nemá nič spoločné s ružami. Vyrába sa z červených odrôd viniča ako: Shiraz (austrálska odroda), Pinot Noir, Garancha. Niekedy sa na výrobu používa aj biele hrozno, pričom šťava trvá na dužine červených odrôd.

Francúzske Provence je považované za rodisko nápoja.Prvá zmienka o ružovom víne pochádza zo 14. storočia – ukazuje sa, že ružové sa objavilo ešte pred šampanským.

Hovorí sa, že Tavel sa zamiloval do pápeža, keď žil v Avignone. Potom sa nápoj dostal do Talianska, kde bola založená výroba ružových vín.

Existujú iba dve výrobné technológie:

1. Lisovanie - rýchle oddelenie šťavy (dužina väčšiny odrôd hrozna je biela) od šupky. V tomto prípade má šťava čas sfarbiť sa do bledoružovej farby. Niekedy sa takéto vína nazývajú šedé kvôli špecifickému odtieňu.
2. Infúzia - v počiatočnom štádiu sa technológia prakticky nelíši od výroby červených odrôd. Bobule sa rozdrvia a nechajú niekoľko hodín kvasiť (pre porovnanie, červené víno kvasí asi týždeň).

Čo sa týka miešania červených a bielych vín, podľa odborníkov takáto zmes jednoducho zabíja chuť oboch nápojov. V EÚ je napríklad od roku 2009 prísne zakázaná výroba ružového vína sceľovaním.
Technológiu je možné použiť len na výrobu šampanského, šumivých vín.

Úžitok a škoda

Ružové víno je v porovnaní s bielymi a červenými odrodami ľahšie. V ruži nie sú žiadne tyramíny (sú to tie, ktoré spôsobujú bolesti hlavy). Výnimkou sú šumivé nápoje, ktoré môžu spôsobiť nielen záchvaty migrény, ale aj výrazné nepohodlie v žalúdku.

Ďalším plusom je vysoká koncentrácia antioxidantov, ktoré zabraňujú predčasnému starnutiu, vrátane srdca a ciev. Tento efekt je dosiahnutý vďaka technológii výroby - krátkej dobe macerácie (proces fermentácie). Užitočné látky z bobúľ, šťavy a dužiny nemajú čas na kolaps.

Kaloricky je to porovnateľné s bielym vínom, napríklad polosladká ruža (podľa odrody) má asi 70 kalórií na 100 ml. Ak sa teda nenecháte uniesť, figúre nič nehrozí.

Vo všeobecnosti platí, že ružové víno prospieva nielen zdraviu, krásna farba vytvára sviatočnú atmosféru, skvele sa hodí na romantickú večeru či posedenia s priateľmi. Na základe ruže v kombinácii s perlivou vodou a melisou sa získavajú lahodné koktaily.

Ružu je lepšie podávať vychladenú, otvorenú fľašu uchovávajte v chlade. Pri zahriatí víno skysne a stráca väčšinu svojich chutí. Hodí sa takmer ku každému jedlu – od ovocných šalátov až po jedlá z duseného mäsa. Jedinou výnimkou je snáď tučné mäso a jedlá s ostrou a bohatou chuťou (napríklad grilovanie alebo grilovanie).

Ale nezabudnite, že so všetkými užitočnými vlastnosťami - je to alkohol. Preto by sa to nemalo zneužívať. Najmä pre ľudí s hypertenziou a problémami s kardiovaskulárnym systémom. V tomto prípade bude viac škody ako úžitku.

Ako si vybrať

Pri výbere by ste sa mali riadiť nasledujúcimi odporúčaniami:

1. Balenie - vyberte si fľaškové víno. Nápoje v škatuliach sú s najväčšou pravdepodobnosťou náhradou, ktorá nemá nič spoločné nielen s ružovým vínom, ale s vínom všeobecne. Víno sa nalieva do kartónových nádob pre reštaurácie a bary, minimálny objem takejto škatule je 10 litrov, takže takúto ružu si nemôžete kúpiť len tak v supermarkete.
2. Je lepšie vybrať fľašu z tmavého skla. Áno, farbu nemožno oceniť, ale víno je chránené pred účinkami svetla, čiže chuť zostane nezmenená.
3. Dátum plnenia do fliaš. Ružové víno je „nápoj mladosti“, nedá sa dlho skladovať, ako napríklad červené víno. Strata chuti a arómy.Chuť nápoja sa dá naplno oceniť až po roku.
4. Farba - odtiene môžu byť veľmi odlišné, od bledoružovej (ruža) až po lososovú. Mimochodom, čím tmavšia farba, tým jasnejšia je chuť a vôňa.
5. Čas použiteľnosti - maximálne nie viac ako 5 rokov. Mimochodom, ročníkové ružové vína sa na rozdiel napríklad od červených predávajú lacnejšie ako nápoje z minuloročnej úrody (s výnimkou zberných nápojov).
6. Zloženie – treba uviesť odrodu hrozna. Víno v cenovom segmente do 500 rubľov je zmesou rôznych odrôd, jednoodrodový nápoj dobrej kvality je možné kúpiť za 700 - 1 000 rubľov.
7. Cena je dobré ružové víno, ako každé iné nemôže byť lacné. Výnimkou sú šumivé vína. Pri výrobe sa používa technológia miešania bieleho a červeného vína s prídavkom triage likéru (trstinový cukor, kvasnice a rezervné víno). Takýto nápoj je možné kúpiť za cenu až 500 rubľov.

Dávajte pozor na umiestnenie spotrebných známok, štítkov. Nemali by tam byť žiadne posuny ani pruhy lepidla. Balenie by malo obsahovať informácie o výrobcovi, regióne.

Hodnotenie najlepších ružových vín pre rok 2025

Recenzia je založená na informáciách zo stránky Roskachestvo, hodnoteniach zákazníkov, názoroch someliérov.

Najlepšie nápoje v hodnote až 500 rubľov

Hodnotenie najlepších ružových vín v tejto cenovej kategórii podľa Roskachestvo vyzerá takto:

Južný terroir

Z novorossijského vinárstva Myskhako. Polosuché víno v priehľadnej fľaši bledoružovej farby s malinovým odtieňom z Pinot Noir a Pinot Gris. Vyvážená chuť, s jasnými bobuľovými tónmi (niečo brusnicovo-jahodové) v kombinácii s ľahkou citrónovou horkosťou, ale bez prebytočnej kyseliny.

Vhodné k zeleninovým jedlám a morským plodom.Odporúčaná teplota podávania je 12-14 stupňov.

Objem - 0,75 l
Pevnosť – 12 %
Cena - 395 rubľov

• vysoké skóre chuti (81 zo 100);
• súlad s GOST, pokiaľ ide o transparentnosť a farbu;
• príjemná chuť s bobuľovými tónmi;
• nie kyslé.

• Znalcom ružových vín sa to môže zdať rustikálne, no oplatí sa to vyskúšať.

Autorské práva

Z Taman Phanagoria. Zaujímavý názov a príjemná chuť s dlhou dochuťou. Vyrába sa z hrozna Cabernet Franc pestovaného na polostrove Taman. Farba je priehľadná, slamová s jemným ružovým nádychom. Chuť je vyvážená, cítiť odtiene čerešní, jahôd, červených ríbezlí.
Pred podávaním je lepšie nápoj ochladiť, inak kyselina „upchá“ všetky chute.

Objem - 0,75 l
Pevnosť – 13 %
Cena - 420 rubľov

• vysoké hodnotenie degustátorov;
• fľaša z tmavého skla;
• dobrý vkus.

• č.

Číselná rezerva

Polosuché víno - ďalšia kópia z Phanagorie. Odroda hrozna je Cabernet Sauvignon. Farba - transparentná, lesklá s jasným ružovým odtieňom. Chuť je tlmená, bez jasných tónov, takže sa bude páčiť každému. Kyselina sa takmer nevyskytuje.

Ľahko sa pije, hodí sa k čokoláde, syrom.

Objem - 0,75 l
Pevnosť – 11,3 %
Cena - 360 rubľov

• klasická chuť;
• bez zjavnej kyslosti;
• veľmi krásna, sýta farba.

• priehľadná fľaša.

čas jedla

Polosuché ružové víno z Phanagorie. Zaujímavý, svetlý, skutočne letný dizajn flakónu. Farba - ružovo-broskyňová, dosť svetlá. Chuť je svieža, harmonická, príjemná, s jemnou jemnou kyslosťou.
Je lepšie podávať s dezertmi, sezónnymi bobuľami, syrmi.

Podľa kupujúcich Food Time je nápoj univerzálny, nie pre každého a mnohým bude chutiť.

Objem - 0,75 l
Pevnosť – 12,3 %
Cena - 390 rubľov

• svetlý dizajn fľaše;
• chuť;
• farba.

• neexistujú žiadne špeciálne, okrem fľaše z priehľadného skla.

ZB vínna ruža

Od krymského výrobcu Zolotaya Balka. Vyrába sa z odrôd viniča Cabernet Sauvignon, Aligote. Farba: Brilantná, svetloružová. Chuť je svieža, s kyslosťou. Vo vôni sú tóny jahôd a malín.
Môže sa podávať ako aperitív k jedlám z rýb a mäsovým predjedlám.

Recenzie sú väčšinou pozitívne, ale ak nemáte radi sladké vína, radšej si Wine Rose nedávajte.

Objem - 0,75 l
Pevnosť – 12,3 %
Cena - 490 rubľov

• dobrý vkus;
• obalový dizajn;
• víno sa vyrába za účasti talianskych a francúzskych vinárov.

• neexistujú žiadne špeciálne.

Hodnotenie najlepších ružových vín v cene od 500 do 1000 rubľov

Gazela Rose

Ľahký, jemne perlivý nápoj zo slnečného Portugalska. Vyrába sa z 3 odrôd hrozna lisovaním. Farba - broskyňová, priehľadná. Chuť je osviežujúca, ovocná, stredne sladká. Vôňa citrusov a jahôd. Takmer žiadna pachuť.

Podávame vychladené k rybám, mäsu, morským plodom.

Výrobca - Sogrape Viños (Portugalsko)
Objem - 0,75 l
Cukor - polosuchý
Pevnosť – 9,5 %
Cena - 820 rubľov (so zľavou to bude stáť 650)

• dobrá spätná väzba;
• prijateľná cena;
• osviežujúce, ľahko sa pije, bez následkov ako bolesť hlavy, no napriek tomu sa neoplatí zneužívať.

• č.

LAGO ROSE

Z portugalského Vinho Verde, najstaršieho vinárstva Calçada v regióne. Mladý, svetloružový odtieň s nádychom bobúľ, limetky a melónu.Naozaj lahodný, osviežujúci nápoj. Vôňa je jemná, s nádychom jahôd a citrusov.

Pred použitím ju treba dobre vychladiť, otvorenú fľašu uchovávať v chlade, nenechať ju zohriať, inak sa chuť stratí.

Zákaznícke recenzie sú len pozitívne.

Producent - Calçada (Vinho Verde, Portugalsko)
Objem - 0,75 l
Cukor - polosuchý
Pevnosť – 10 %
Cena - 915 rubľov

• farba;
• krásna fľaša;
• osviežujúci.

• č.

Folia Rosato Negroamaro

Z talianskeho vinárstva Cantina Diomede, založeného v roku 1903. Víno sa vyrába v súlade s miestnymi tradíciami, fľaše dozrievajú s nápojom v prírodnej jaskyni v meste Canosa.
Farba je ružová, na svetle hrá fialovým melírom. Chuť je jemná, mierne výrazná, zaoblená, s ľahkými bobuľovými tónmi.

Výrobca - Cantina Diomede, Taliansko, Puglia
Objem - 0,75 l
Cukor - suchý
Pevnosť – 12,5 %
Cena - 790 rubľov

• pomer cena-chuť-kvalita;
• monovarietálne (hrozno Negroamaro);
• svetlá lososová farba.

• nie sú tam žiadne výrazné, okrem priehľadnej fľaštičky.

Burnier Rose

Od ruského výrobcu. Jemne kyslá s dochuťou červených ríbezlí a granátového jablka. Intenzívna vôňa a žiarivá farba s malinovým nádychom, ktorú možno oceniť len v pohári, keďže nápoj sa predáva vo fľaši z tmavého skla.

Hodí sa takmer ku každému jedlu – od šalátov až po grilované mäso. Dobre sa kombinuje s nesolenými syrmi.
Víno bolo degustátormi vysoko hodnotené (81 bodov zo 100).

Výrobca - Rusko, Novorossijsk
Objem - 0,75 l
Cukor - suchý
Pevnosť – 12 %
Cena - 720 rubľov

• optimálny pomer ceny a kvality.

• č.

Sun Valley Rose

Krymské suché víno vyrobené z odrôd Pinot Noir, Syrah pestovaných v miestnych vinohradoch. Nápoj so svetlým bobuľovým odtieňom a výraznou príjemnou vôňou čučoriedok a malín.
Netvorí sa, nie je príliš kyslý. Dochuť je príjemná a dlhá. Hodí sa k ľahkým syrom a ovocným šalátom. Vyzerá skvele a hrá sa v pohári a vytvára skutočne slávnostnú náladu.

Producent - Solnechnaya Dolina (Krym, Rusko)
Objem - 0,75 l
Cukor - suchý
Pevnosť – 13 %
Cena - 720 rubľov (so zľavou - o niečo viac ako 500)

• krásny dizajn fľaše;
• bohatá, vyvážená chuť bez ostrých zmien od sladkosti po kyslosť;
• príjemný tieň.

• neexistujú žiadne významné.

Top 3 elitné ružové vína

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Talianske víno s mnohostrannou, ostrou chuťou. Hneď na začiatku sa otvára tónmi zrelých jahôd a lupeňov ruží. Potom, čo cítite chuť vlašských orechov, čiernych ríbezlí. Záver je dlhý, s jemnými kávovými nuansami.

Jedná sa o jednoodrodový nápoj vyrábaný z hrozna Montepulciano v rodinných vinárstvach Valentini. Fermentácia prebieha v dubových sudoch, bez kontroly teploty. Víno je fľašované bez predfiltrovania, takže časom „získa“ na chuti.

Producent - Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Taliansko)
Objem - 0,75 l
Cukor - suchý
Pevnosť – 14 %
Cena - 19 700 rubľov

• chuť je komplexná a mnohostranná;
• fľaša z tmavého skla chráni nápoj pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia.

• č.

Garrus Rose

Garyu je názov jednej z najstarších viníc Grenache (cca 80 rokov).Hrozno sa zbiera v skorých ranných hodinách a ukladá sa v jednej vrstve do malých škatúľ, aby sa predišlo oxidačnému procesu.Víno dozrieva v dubových sudoch, teplota je kontrolovaná individuálne pre každého. Produkcia je obmedzená - nie viac ako 6 barelov ročne. Cena za fľašu je primeraná Chuť je nezvyčajná, s nádychom korenia, estragónu a pečenej hrušky. Farba - teplá ružová, krásne hrajúca na slnku. Hodí sa k zeleninovému gulášu, mäsovým jedlám. Odporúčaná teplota podávania je 12-14 stupňov.

Producent - Chateau d'Esclans (Francúzsko, Côte de Provence)
Objem - 0,75 l
Cukor - suchý
Pevnosť – 14 %
Cena - 23 000 (ročník, zber 2007 bude stáť 10 000 za fľašu)

• najstarší výrobca v Provence;
• nezvyčajná farba.

• cena

Petale de Rose

Ďalší jasný predstaviteľ Provence. Mladé víno s jasnými tónmi klinčekov, ktoré vynikajú na pozadí pokojného bobuľového odtieňa. Existujú odtiene sladkého drievka a anízu, takže ak nemáte radi korenie, je lepšie zvoliť inú možnosť.

Odtieň - slama s lososovým odtieňom. Fľaša je elegantná s úzkym hrdlom a konkávnym dnom.
Samostatne stojí za to hovoriť o objeme. Výber fliaš - 1,5 litra a štandardných - 0,75 litra. Ak ste nikdy neskúšali Petale de Rose, mali by ste začať s malou fľašou.

Mixovaný nápoj je vyrobený z 3 odrôd viniča pestovaných v ekologických (potvrdených medzinárodnými ekocertifikátmi) Maurettských vinohradoch. Výrobná technológia je neobvyklá, po zbere sa ručne vyberajú najlepšie zhluky. Nasleduje jemné lisovanie (oproti štandardnému drveniu), aby sa do muštu dostalo minimálne množstvo trieslovín zo šupiek. To znamená, že chuť je takmer bez trpkosti a horkosti.

Producent - Chateau la Tour de l'Eveque (Francúzsko, Côte de Provence)
Objem - na výber 1,5 l alebo 0,75 l
Cukor - suchý
Pevnosť – 14 %
Cena - 7900 (za fľašu s objemom 1,5 litra)

• výroba šetrná k životnému prostrediu;
• vyvážená chuť.

• nie každý ocení chuť sladkého drievka.

Nápoje uvedené v hodnotení sa predávajú v supermarketoch a špecializovaných predajniach alkoholu. Fľašu ruže si môžete kúpiť aj online. Pri výbere si všímajte informácie na stránke (výrobca, krajina, región, odrody viniča). V popise by mal byť uvedený aj objem, cena, náklady na dopravu.