Najpopulárnejším a najrozšírenejším prístrojom na varenie kávy je karobový kávovar, ktorý sa nazýva aj espresso kávovar, keďže práve tento typ prístroja vám umožní pripraviť si obľúbenú espresso kávu.
Obsah
Karobový kávovar je elektrický spotrebič, ktorého konštrukcia pozostáva z:
Princíp činnosti je nasledovný - pod tlakom prechádza horúca voda cez kávové zrná.
Toto zariadenie je nasledujúcich typov:
Niekedy sa mu hovorí kotlový kávovar. Ide o lacné zariadenie so zjednodušeným dizajnom a v dôsledku toho s nízkou účinnosťou. Tento typ zariadenia nemá čerpadlo, ktoré zvyšuje tlak, takže princíp činnosti takéhoto zariadenia je dosť primitívny: v samostatnom oddelení sa voda zahrieva do varu, potom horúca para pri tlaku 6 barov tlačí do varu. voda z priehradky prechádzajúca cez kávu. Zvyčajne má kotol malý objem, aby sa voda ohrievala rovnomerne a silne. Tento typ kávovaru nemá termostat, takže vodu vždy privedie do varu. Z tohto dôvodu sa káva varí príliš horúcou vodou a chuť nápoja je drsná.
Ide o zariadenia s vibračným alebo rotačným čerpadlom. Prvá možnosť je najbežnejšia. Ide o zariadenie vybavené prvkom, ktorý vytvára tlak pomocou vibrácií.Kávovar s rotačným čerpadlom sa rozšíril v profesionálnej oblasti. Voda sa tu zahreje na 95 stupňov, potom zariadenie pomocou rotačného čerpadla vytvorí rovnomerný a konštantný tlak 15 barov. Nápoj sa ukáže byť chutný, bohatý, pri zachovaní jemnej arómy. Všetky modely pumpových kávovarov sú vybavené termostatmi na nastavenie úrovne ohrevu. Drahé modely majú automatický a poloautomatický riadiaci systém a sú vybavené aj množstvom doplnkových funkcií: ohrev šálok, rýchla para, automatické vypnutie a iné.
Klasický kompaktný model vybavený ručným kapučínátorom. "Krups Calvi Meca XP 3440" je vyrobený v zdržanlivom, pokojnom dizajne. Čerpadlo poskytuje tlak 15 barov. Zahriatie je rýchle vďaka zabudovanému termobloku. S týmto modelom pripravíte espresso, cappuccino, latte. Príprava nápoja prebieha v manuálnom režime, pri ktorom si počet porcií, hustotu mliečnej peny určuje používateľ. Konštrukcia prístroja je vybavená priehradkou na odmerku, ako aj na vymeniteľné filtre. Telo kávovaru je vyrobené z plastu, tácka odnímateľnej tácky je kovová. Objem nádržky na vodu je 1,1 litra. Priemerná cena modelu je 9 900 rubľov.
Model je vyrobený vo firemnom klasickom dizajne. Montáž je kvalitná, dizajn zariadenia originálny. Čo sa týka tlaku, vstavané čerpadlo poskytuje optimálnu hodnotu 15 barov. Ohrievač kotlového typu, kvalitné filtre, výsledkom čoho je voňavý, bohatý nápoj s kávovou penou. Nádoba na vodu je inštalovaná vo vnútri konštrukcie, má malé rozmery a objem 1,25 litra. Nádrž je navyše vybavená ukazovateľom hladiny vody - vložkou z priehľadného materiálu. Maximálna povolená výška pohára je 8,5 cm.
Mliečna pena na latte alebo cappuccino sa tu pripravuje ručne, na čo je k dispozícii špeciálna tryska. Puzdro "Gaggia Gran De Luxe" je vyrobené z kovu a plastu. Priemerná cena je 12 933 rubľov.
Malý, pohodlný kávovar, ktorý sa líši jednoduchosťou ovládania. S týmto skromným modelom si ľahko a rýchlo pripravíte svoje obľúbené nápoje – espresso, latte, cappuccino – doma. Ovládací panel je jednoduchý, prakticky nevyžaduje použitie pokynov. Okrem toho je k dispozícii systém na indikáciu aktuálnych nastavení. Nápoje je možné pripravovať automaticky, model má zabudovaných šesť programov na prípravu veľkých alebo malých porcií vyššie uvedených receptov.
Tlak je dodávaný tesne pod optimálnych 15 barov, no táto vlastnosť nemá vplyv na kvalitu nápoja a mliečnej peny. Bojler funguje ako vykurovacie teleso, takže ak nie je ohrev príliš rýchly, káva sa ukáže byť skutočne horúca. Nádržka na vodu má objem 1,5 litra. Odnímateľný cappuccinatore vybavený nádobou na mlieko s objemom 0,4 l. Maximálna povolená výška pohára je 10 cm Priemerná cena je 13 990 rubľov.
Malý kávovar na espresso vyrobený z kvalitných materiálov. Dizajn zariadenia je štýlový, dostupný v klasickom štýle, ako aj v pestrých farebných variantoch. Ovládanie je jednoduché a prehľadné. Za rýchlosť ohrevu zodpovedá vstavaný termoblok, ohrev je rýchly, no výstupná teplota nápoja nie je dostatočne vysoká v porovnaní s kotlovým systémom. Ručné parné rameno má pohodlný výstupný uhol, vďaka ktorému možno pripraviť mliečnu penu na cappuccino alebo latte v hlbokej a veľkej mise. Konštrukciou povolená výška šálky je 7 cm Štandardná funkčnosť je doplnená o možnosť prípravy dvoch šálok kávy súčasne. Objem nádoby na vodu je 1 liter. Priemerné náklady na model sú 27 810 rubľov.
Obľúbený model karobového kávovaru s kvalitným spracovaním a ergonomickým dizajnom. Okrem toho sa „De'Longhi EC 850 M“ priaznivo porovnáva s konkurenčnými modelmi s bohatou funkčnosťou. Ide o pohodlné, dobre navrhnuté zariadenie, ktoré poskytuje pohodlnú a rýchlu prípravu vášho obľúbeného nápoja.
Zariadenie udržuje optimálnu úroveň tlaku (15 bar). O rýchly ohrev je zodpovedný vykurovací článok (vstavaný termoblok). Funkcionalita "De'Longhi EC 850 M" zahŕňa automatické programy na prípravu espressa, cappuccina alebo latte. Môžete si vybrať preferovanú veľkosť porcie bez toho, aby ste museli dohliadať na prípravu. Model je vybavený niekoľkými filtrami, pre jednu alebo dvojitú porciu nápoja. Cappuccinatore automat, vybavený nádobou na mlieko, ktorej objem je 0,5 litra. Čo sa týka nádržky na vodu, tá pojme 1 liter. Ovládacie a nastavovacie tlačidlá sú vybavené indikátormi. Telo zariadenia je kompletne vyrobené z kovu. Priemerné náklady na model sú 28 490 rubľov.
Klasický model s elegantným dizajnom od obľúbeného výrobcu. Riadiaci systém zmiešaného typu, elektronicko-mechanický, celkom ľahko sa učí. Ďalšie pohodlie vytvára podsvietenie ovládacích tlačidiel, takáto užitočná funkcia umožňuje varenie v tme alebo šere. Polaris PCM 1516E Adore Crema tiež poskytuje ohrievače šálok, ktoré udržia kávu dlhšie horúcu. Pokiaľ ide o technické vlastnosti, vstavané čerpadlo vytvára optimálnu úroveň tlaku (15 bar), nádrž na vodu pojme 1,2 litra. Telo zariadenia je úplne kovové a priemerná cena modelu je 8 999 rubľov.
Štýlový, kompaktný model v kovovom obale. Nádržka na vodu má objem 1,5 litra. Zabudované čerpadlo poskytuje tlak 20 barov. Horúca voda prechádzajúca cez mleté kávové zrná pod takýmto tlakom maximálne vyzdvihne chuť a vôňu kávy. Kávová pena je hustá a hustá. Zabudovaný kapučínovač umožňuje prípravu latte a cappuccina.
Puzdro prístroja je vyrobené z čierneho plastu a nehrdzavejúcej ocele. Klaksón je kovový. Ovládanie je jednoduché, dotykového typu, tlačidlá sú vybavené indikátormi, takže je ľahké sledovať fázy prípravy nápoja.Povrch, na ktorom sú poháre umiestnené, nie je poškriabaný a odolný voči drobnému mechanickému poškodeniu, vďaka čomu si BRAYER BR-1101 zachová svoj estetický vzhľad po dlhú dobu. Priemerná cena je - 9 590 rubľov.
Kávovar s vysokým výkonom a rýchlosťou. Dizajn modelu je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov. Riadenie je pohodlné a dobre premyslené. Ďalšou nespornou výhodou je štýlový dizajn.
Zabudované čerpadlo talianskej výroby poskytuje tlak 15 barov, táto úroveň umožňuje odhaliť chuť nápoja a zachovať bohatú arómu. Systém ohrevu kotla - teplota ohrevu je stabilne vysoká, káva vydrží dlho horúca. Model je vybavený vstavanými programami na automatickú prípravu espressa, cappuccina, latte, pričom používateľ nemusí proces sledovať – GARLYN urobí všetko automaticky.
Veľkosť porcie je možné nastaviť manuálne podľa vlastných preferencií nastavením veľkosti cez ovládací panel. Nastaviť je možné aj objem mliečnej peny pre latte alebo cappuccino - príslušný regulátor sa nachádza na tele nádržky na mlieko. Obe nádoby, na vodu aj mlieko, majú dostatočný objem na prípravu niekoľkých šálok kávy bez dodatočného dopĺňania.
GARLYN umožňuje pripraviť dve porcie nápoja súčasne. Pre malé šálky je k dispozícii samostatný stojan, pre veľké (11 cm) je odnímateľná tácka.Priemerná cena modelu je 13 900 rubľov.
Kávovar Rozhkovy od ruského výrobcu. Ide o klasický, pomerne jednoduchý model s pohodlným ovládaním. Svoj obľúbený nápoj pripravíte stlačením jediného tlačidla. Veľkosť porcie je možné nastaviť manuálne. Tlak je tu štandardný (15 bar). Roh je vyrobený technológiou „Perfect Brewing“, vďaka ktorej je mliečna pena hustá a nadýchaná. "VITEK VT-1522 BK" je vybavený automatickým cappuccinatorom. Telo je vyrobené z nerezovej ocele a plastu. Objem nádržky na vodu je 1,4 litra. Priemerné náklady na "VITEK VT-1522 BK" sú 15 905 rubľov.
Kávovar s dotykovým ovládaním, s ktorým pripravíte klasické, ale aj autorské receptúry kávy (espresso, americano, cappuccino, latte, glasse, raf a iné). Štýlový dizajn premení zariadenie na skutočnú dekoráciu interiéru. Objem nádoby na vodu je 1,5 litra.
Dizajn modelu je vybavený automatickým cappuccinatorom, ktorý samostatne pripravuje mliečnu penu. "REDMOND RCM-CBM1514" je tiež vybavený stolom, na ktorom si môžete zohriať šálky kávy už za 5-10 minút. Pokiaľ ide o objem porcií, tu sa nastavuje automaticky, ale nastavenia je možné upraviť manuálne výberom požadovaného množstva nápoja. Je potrebné poznamenať, že veľkosť porcie zvolená používateľom si zariadenie pamätá.
Tento model má funkciu vypnutia zariadenia po 30 minútach nečinnosti alebo pri prehriatí. Priemerná cena je - 9 870 rubľov.
Ďalší hodný model senzorického kávovaru od REDMOND. Nádoba na vodu má objem 1,5 litra, čo stačí na prípravu 12 šálok Americano. Úroveň tlaku je štandardná, 15 barov. Objem porcií nápojov je možné meniť podľa vlastného uváženia a nastavené nastavenie je možné uložiť do pamäte zariadenia, čo eliminuje potrebu prestavovania pri každom prístupe ku kávovaru. Dizajn modelu umožňuje pripravovať latte a cappuccino, pomocou trysky cappuccinator je našľahaná jemná mliečna pena. Okrem toho je "REDMOND RCM-M1513" vybavený stolíkom na ohrievanie šálok a tiež poskytuje možnosť pripraviť dve porcie nápoja súčasne. Súprava obsahuje knihu receptov, zhromaždených rôznych receptov na kávový nápoj.Priemerná cena modelu je 10 699 rubľov.
Kompaktný klasický model, ktorého sila postačí nielen na domáce použitie, ale aj na profesionálne použitie, do kaviarní či reštaurácií. Vybavený energeticky úsporným kotlovým vykurovacím systémom, objem nádrže na vodu je 2 l. Telo je vyrobené z kovu, parný ventil je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a plastu. Parný ventil je nastaviteľný, jeho úroveň otáčania je 360 stupňov. Je zabezpečená funkcia súčasnej prípravy dvoch šálok. Ovládanie je dotykové, pohodlné a jednoduché – na spustenie procesu stačí ľahký dotyk a podsvietenie tlačidiel umožňuje varenie za šera alebo tmy. Nechýbajú ani indikátory hladiny vody a vykurovania. Priemerná cena je - 63 524 rubľov.
Pri výbere zariadenia na domácu alebo profesionálnu prípravu kávového nápoja by ste mali venovať pozornosť kľúčovým parametrom:
úroveň tlaku. Čím je tento ukazovateľ vyšší, tým lepšie sa získa espresso. Pre parné kávovary úroveň tlaku zvyčajne nepresahuje 4 bary, pre kávovary s čerpadlom - od 15 (optimálna úroveň) do 19 barov.
Materiál nádrže na vodu. Výhodne je nádoba vyrobená z borosilikátového skla alebo sklenených vlákien. V iných prípadoch môže voda získať nepríjemnú chuť plastu.
Rohový materiál. Najlepšou možnosťou je roh vyrobený výlučne z kovu. Ľahko sa umýva, zahrievanie takého kužeľa prebieha rovnomerne, čo znamená, že nápoj na výstupe je bohatý a voňavý. Čo sa týka plastových rohov, dodávajú hotovej káve kyslú chuť.
Materiál tela. Rozhkovy kávovary sú kovové, plastové alebo zmiešaného typu. Je lepšie dať prednosť kovu, jeho dizajn je spoľahlivejší. Plastový model však môže byť aj vysoko odolný a dlho vydrží.
Počet rohov. Jednoduchý kávovar je zvyčajne vybavený jedným rohom. Dvojrohové sú schopné pripraviť dve porcie nápoja súčasne, preto je tento typ prístroja vhodný skôr do veľkej rodiny alebo na použitie v kancelárskej kuchyni.
Objem nádržky na vodu. Tento parameter neovplyvňuje kvalitu kávy, no čím viac vody zásobník pojme, tým viac porcií možno pripraviť bez dodatočného dopĺňania.
Doplnkové funkcie. Ich prítomnosť nie je zodpovedná len za pohodlie užívateľa, dokážu zlepšiť chuť a kvalitu kávy. Medzi tieto funkcie patrí:
indikátor hladiny vody v nádrži - vďaka nemu nie je potrebné zakaždým vyberať nádobu na kontrolu množstva vody;
automatické vypnutie – eliminuje potrebu čakať na koniec procesu bez opustenia kávovaru. Táto funkcia navyše chráni zariadenie pred prehriatím automatickým vypnutím pri kritickej teplote.
Cena. Toto kritérium závisí od možností a preferencií používateľa, takže môžete objasniť iba priemerné náklady na konkrétny typ kávovaru, aby ste sa vyhli nechcenému preplatku:
Ak hovoríme o dizajne vo všeobecnosti, pri výbere zariadenia by ste mali venovať pozornosť kvalite jeho montáže: zariadenie musí byť odolné, bez drnčiacich častí, bez nepríjemného alebo ostrého chemického zápachu. Mierny zápach plastu je prijateľný, počas používania zmizne.
Správne vybraný karobový kávovar dlhodobo zaistí lahodnú kávu či kávové a mliečne nápoje, ale aj kávu s prísadami, polevy a dokonca aj kakao, ktoré milujú deti i dospelí.