Hodnotenie najlepších priemyselných plničov klobás pre rok 2025

Klobásy sú obľúbenou pochúťkou mnohých z nás. Sú dostupné v rôznych dĺžkach, zložení a priemeroch. Pre všetky tieto ukazovatele je zodpovedné špeciálne vybavenie - priemyselné striekačky. Takéto jednotky majú širokú škálu aplikácií. Pre profesionálov vo svojom odbore je toto zariadenie v kuchyni nepostrádateľné. Pozornosť je prezentovaná s prehľadom najlepších klobásových náplní pre rok 2025 s jej výhodami a nevýhodami.

Základné informácie o priemyselných plničoch klobás - kritériá výberu

Aby ste pochopili, ako si vybrať zariadenie tohto druhu, musíte o ňom mať základné informácie. Plnička klobás sa používa na rovnomerné naplnenie črievka mletým mäsom. Hlavnou funkciou priradenou zariadeniu je rýchla výroba mäsových výrobkov.

Princíp činnosti zariadenia je veľmi jednoduchý: vlastnými rukami musíte vložiť predvarené mleté ​​mäso do valca na požadovaný objem, potom tlakom na piest vytlačiť obsah nádrže cez lievik. ku ktorému je pripojená škrupina. Po úplnom naplnení je hotový výrobok v správnej vzdialenosti zviazaný okolo okrajov.

Klasifikácia - aké striekačky existujú?

Zariadenia tohto typu sú klasifikované podľa niekoľkých kritérií:

1. Podľa typu pohonu: manuálny / hydraulický.
2. Podľa dizajnu: horizontálne / vertikálne.
3. Spôsobom pripojenia: elektrický / mechanický.
4. Zloženie: kov / kombinovaný plán.
5. Podľa dohody: pre prírodné črevá, umelé a univerzálne modely.

Poznámka! Všetky konštrukčné prvky, ktoré prichádzajú do styku s mletým mäsom, sú vyrobené z bezpečných materiálov.

Tipy na výber

Je dôležité vedieť, že plnidlá klobás sa navzájom líšia vstupnými lievikmi.To vám umožní vybrať si, ktorá jednotka je lepšie kúpiť pre vašu kuchyňu. Sada tovaru spravidla obsahuje niekoľko možností pre trysky, ktorých priemer je predpísaný v návode. Aby ste sa pri výbere nemýlili, mali by ste si pozorne preštudovať návod na obsluhu produktu, jeho inštaláciu a zamýšľaný účel.

Poznámka! Okrem niektorých striekačiek existujú špeciálne trysky na tvarovanie rezňov, z ktorých vyrábam hamburgery.

Pokiaľ ide o typ konštrukcie, je žiaduce porovnať rozmery kuchynského priestoru a výrobku. Pre malé miestnosti je najlepšie použiť vertikálne inštalácie, ak to priestor dovoľuje, potom si môžete kúpiť horizontálne zariadenie. Pre veľké podniky sa používajú vákuové zariadenia s funkciou automatickej kontroly tlaku a rýchlosti mletého mäsa.

Lacné inštalácie - klasické striekačky s ručným riadiacim systémom, ktoré môžu mať plastové dýzy a piest, ktorý je materiálom odlišný od samotného tela. Tieto jednotky sú vhodné pre začiatočníkov. Pre profesionálov je lepšie kúpiť injekčnú striekačku kompletne vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele (všetky vysokokvalitné modely sú vyrobené z takého materiálu).

Na čo sa zamerať pri kúpe produktu:

• je žiaduce skontrolovať zariadenie na chyby;
• uistite sa, že diely sa dajú ľahko odpojiť a nainštalovať s vysokou kvalitou;
• musí byť priložený záručný list (čím dlhšia záručná doba, tým lepší model);
• rozsah použitia: stravovacie zariadenia, obchod, domáce podmienky, v krčmách, krčmách, kaviarňach, fast foodoch, reštauráciách a iné;
• s akými škrupinami pracuje;
• ktorá firma je lepšia;
• aká je cena.

Odporúčania! Občas sa stane, že dva modely sú si veľmi podobné (priemer trysiek a ich počet, materiál, ovládanie), ale je rozdiel v cene. Spája sa s celosvetovou reputáciou. Ak si vyberiete medzi čínskou a talianskou výrobou, potom mnohí uprednostnia druhú možnosť. Preto sa s touto otázkou neunáhlite a zvážte všetky pre / proti.

Prečo si veľa ľudí kupuje domov profesionálne striekačky na párky? Tí, ktorí sa starostlivo starajú o svoje zdravie, chcú vyrábať vlastné produkty (bez zvýrazňovačov chuti a iných pleťových vôd). Je to pohodlné, ekonomické a ziskové. Preto všetci výrobcovia vyrábajú niekoľko variantov modelov, ktoré sa od seba líšia len objemom a cenou. Podľa kupujúcich sú 3-litrové horizontálne zariadenia považované za najlepšie.

Poznámka! Ak si chcete kúpiť plnič klobásy doma, môžete si pozrieť videorecenzie na modeli a prečítať si recenzie, ktoré vám pomôžu urobiť správnu voľbu.

Hodnotenie kvalitných vertikálnych priemyselných striekačiek pre rok 2025

Do tejto kategórie patria najmä ručné konštrukcie čínskej výroby, ktoré sú cenovo nenáročné, čo umožňuje ich použitie aj v domácich podmienkach. Predstavený je aj model ruskej výroby, ktorý je takmer úplne automatizovaný a používa sa v priemyselnom sektore. Najlepší producenti:

• horúci vzduch;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "exsi";
• Mainca.

Model "SV-5" od výrobcu "Airhot"

Účel: na prácu s prírodnými a umelými črevmi.

Manuálna inštalácia na plnenie rôznych čriev s pastovitou konzistenciou: mleté ​​mäso, paštéta, maslo, tvaroh a ďalšie.Hlavný rozsah použitia: malé výrobné prevádzky, potravinárske závody, obchody, rýchle občerstvenie, stravovanie, kaviarne, reštaurácie.

Vlastnosti inštalácie: najnovší systém radenia prevodových stupňov, prevodový pohon, vybavenie, odnímateľný valec a piest.

Popis vzhľadu: obdĺžnikový rám s plochou, štvorcovou podperou, valcová nádoba na plnenie produktu, bočná rukoväť s hladkou podložkou na zdvíhanie a spúšťanie piestu a reguláciu rýchlosti.

Poznámka! Rukoväť sa musí otáčať v smere hodinových ručičiek.

Technické údaje:

Typ:	vertikálne
Rozmery (v centimetroch):	30/34/69
Váha:	12 kg
Kód dodávateľa:	254543
Kapacita:	5 litrov
Otáčky piestu:	2 ks.
Počet zahrnutých trysiek:	4 veci.
Priemer závitu dýzy (pozri):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiál:	nehrdzavejúca oceľ
Farba:	sivá
Záruka:	šesť mesiacov
Krajina výroby:	Čína
Podľa ceny:	9400 rubľov

• široké uplatnenie;
• univerzálne zariadenie (funguje s akýmkoľvek produktom);
• spoľahlivosť dizajnu;
• výkon;
• ľahko umývateľný.

• nezistené.

Model "2905-11" od výrobcu "Vаnessa"

Účel: na výrobu párkov z prírodných čriev.

Táto jednotka sa používa v malých podnikoch na spracovanie mäsa a stravovanie, vhodná pre začínajúcich výrobcov klobás.

Opis: Malá injekčná striekačka vyrobená z kovu, ktorý je odolný voči korózii. Všetky švy sú dobre ukončené. Upevnenie na povrch sa vykonáva pomocou svorky, ktorá je vybavená tesniacimi gumičkami (nepoškriabe povrch). Trysky obsiahnuté v súprave sú vyrobené z odolného bieleho plastu.Držiak má hladký hnedý hrot.

Vlastnosť: plnenie bez vzduchových bublín.

Poznámka! Produktivita závisí od práce špecialistu.

Technické údaje:

Typ pohonu:	Manuálny
Parametre (centimetre):	46/28,5/10,5
Cista hmotnost:	3 kg 580 g
Inštalácia:	pracovnej plochy
Kapacita:	3 litre
Počet trysiek:	4 veci.
Veľkosť trysky (pozri):	15 - dĺžka, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - priemer
Materiál:	potravinárska nehrdzavejúca oceľ
Záručná doba:	1 rok
Krajina výroby:	Čína
Podľa ceny:	4200 rubľov

• kompaktný;
• lacný;
• pohodlné v prevádzke;
• prakticky neobmedzená životnosť;
• ľahko sa čistí.

• nezistené.

Model "HKN-ISV10" od výrobcu "Hurakan"

Určenie: na výrobu párkov, párkov, párkov, párkov v gastronomických a obchodných prevádzkach

Vlastnosti: dvojrýchlostný zdvih piesta, vytláčací systém, kvalita spracovania, skladateľný.

Vďaka premyslenej konštrukcii sa zvyšuje výkon vytláčania mletého mäsa a zrýchľuje sa systém návratu piestu na pôvodné miesto, čím je ukazovateľ výkonu oveľa vyšší v porovnaní s inými konvenčnými vertikálnymi strojmi. Zariadenie je ideálne pre prácu v reštauráciách. Vďaka rýchlej montáži / demontáži sa ľahko čistí. Všetky časti striekačky sú ovládané rukoväťou: zdvihnutím nahor sa zdvihne aj piest a naopak.

Kompletná sada: návod, záručný list, kovové trysky, konštrukčné detaily.

Technické údaje:

Typ:	elektromechanické
Rozmery (v centimetroch):	67/45/35
Cista hmotnost:	20 kg
Kód produktu:	163012
Objem:	10 litrov
rýchlosti:	2 ks.
Priemer trysky (pozri):	1,5/1,9/2,5/3,8
Trysky v súprave:	4 veci.
Rám:	nehrdzavejúca oceľ
Záručná doba:	6 mesiacov
Krajina výroby:	PRC
Priemerná cena:	14700 rubľov

• Hodnota za peniaze;
• funkčné;
• zabezpečenie rýchlosti procesu varenia;
• dlhá životnosť.

• nezistené.

Model "ESV-3" od výrobcu "Eksi"

Účel: na varenie klobás, párkov, klobás, klobás.

Inštalácia je kovová, odolná voči korózii, vybavená prídavnými tryskami rôznych priemerov na plnenie škrupín vhodnej veľkosti. Kvalitatívne plní materiál mletým mäsom bez vzduchových bublín. Riadenie je manuálne, pretože produktivita závisí od pracovníka.

Malý rozmer šetrí miesto v kuchyni. Pomocou štvorcovej plošiny je celá konštrukcia stabilná na povrchu. Vo svojej vonkajšej podobe sa zariadenie podobá veľkému mlynčeku na mäso. Vhodné pre reštaurácie, kaviarne, pouličný obchod.

Technické údaje:

Typ pohonu:	Manuálny
Parametre (centimetre):	22,5/30/53
Cista hmotnost:	9 kg
Inštalácia:	pracovnej plochy
Užitočný objem:	3 litre
Počet rýchlostí:	jeden
V súprave ihiel:	4 veci.
Priemer trysky (pozri):	1,6/2,2/3,2/3,8
Kód dodávateľa:	5144
Materiál:	potravinárska nehrdzavejúca oceľ
Záruka:	12 mesiacov
Krajina výroby:	Čína
Aká je cena:	9250 rubľov

• kompaktný;
• spoľahlivý;
• zapečatené;
• pracuje s akýmikoľvek škrupinami;
• lacný.

• nezistené.

Model "EM-50" od výrobcu "Mainca"

Účel: pre profesionálne použitie.

Elektrický vákuový prístroj priemernej produktivity je vyrobený z potravinárskej ocele, odolnej voči korózii, vybavený riadiacim systémom: štartovacie tlačidlo, otočné spínače, mechanický indikátor tlaku. Karoséria je vybavená motorom so systémom núteného vetrania, ktorý ochladzuje motor, čím zvyšuje produktivitu stroja.

Popis vzhľadu: Samostatný nočný stolík s pogumovanými nohami, vo vnútri ktorého je motor. Po stranách sú dve pohodlné rukoväte na prenášanie vybavenia. Na vrchu kocky je nainštalovaný valec s otvorom pre trysky a ovládacou policou.

Vlastnosti: automatické zastavenie a spustenie motora pri spustení páky; dávkovací ventil na omáčky, krémy, paštéty; kontrola rýchlosti podávania mletého mäsa a pracovného tlaku.

Technické údaje:

Typ:	hydraulické
Rozmery (v centimetroch):	54/54
Váha:	22 kg 200 g
Napätie:	230 V
Moc:	1650 W
Frekvencia:	50 Hz
Užitočný objem:	48 litrov
Počet kolíkov:	3 ks.
Priemer kolíkov (pozri):	1,5/2/3
Zloženie dielov:	uzáver, piest z eloxovaného hliníka, ostatné z ocele 18/10
Vyrobené:	v Rusku
Podľa ceny:	232 560 rubľov

• piest sa dá ľahko odstrániť na čistenie;
• veľké množstvo surovín;
• rozsah možností;
• autonómia;
• spoľahlivosť inštalácie;
• funkčné.

• drahé.

Rebríček najlepších horizontálnych priemyselných plničov klobás pre rok 2025

Do tejto kategórie patria tovary domácej a zahraničnej výroby. Líšia sa objemom valca, materiálom a účelom. Populárne modely striekačiek na výrobu párkov patria medzi spoločnosti:

• Biowin;
• "exsi";
• Apache;
• "Foodatlas";
• Tre Spade.

Model "311004" od výrobcu "Biowin"

Účel: na klobásy.

Tento model je vhodný pre začínajúcich podnikateľov. Je z polovice vyrobený z kovu, odolný voči korózii a z polovice vyrobený z plastu (silikónu). Používa sa na prácu s umelými (prírodnými) črevmi, z ktorých sa vyrábajú klobásy, klobásy, párky, kabany, salámy a iný tovar.

Funkcia: systém rýchleho plnenia injekčnej striekačky.

Poznámka! Nekovové časti, keď príde čas, sa dajú ľahko vymeniť za nové.

Spôsob inštalácie: k stolu je pripevnená kovová doska (slúži ako podpera) pomocou dvoch skrutkovacích svoriek, čo zaisťuje nehybnosť celej konštrukcie počas prevádzky.

Technické údaje:

Typ pohonu:	Manuálny
Váha:	5 kg 200 g
Inštalácia:	pracovnej plochy
Kapacita plnenia:	4 kg
Počet trysiek:	4ks Priemer(cm): 1,7/2,1/2,5/2,9
Pôsobnosť:	malé stravovacie zariadenia, zabíjačky, vhodné na domácu kuchyňu
Kód dodávateľa:	311004
Materiál:	plast, nerez, silikón
Záruka:	1 mesiac
Krajina výroby:	Poľsko
Podľa ceny:	4300 rubľov

• udržiavateľnosť;
• malá veľkosť;
• jednoduché ovládanie;
• možnosť rozpočtu.

• vhodné ako skúšobná verzia klobásového stroja;
• krátka záručná doba.

Model "ESH-3" od výrobcu "Eksi"

Účel: na varenie klobás.

Všetky operácie v procese varenia sa vykonávajú manuálne, takže nevyžadujú spotrebu energie. Puzdro je kovové, rovnako ako všetky detaily konštrukcie. Trysky sú pripevnené upínacou maticou, vhodné pre mletú hydinu, rôzne druhy mäsa akéhokoľvek mletia.

Výrobok je namontovaný na doske, má stabilný rovný povrch. Otočná rukoväť má plastový hrot. Vďaka lešteniu sa telo „stroja“ leskne.

Technické údaje:

Typ:	ručne ovládané
Rozmery (v centimetroch):	40/19/19
Cista hmotnost:	9 kg
Objem valca:	3 litre
Rozsah použitia:	stravovacie zariadenia, obchod
Počet rýchlostí:	1 PC.
Počet ihiel v súprave:	4 veci.
Priemer trysky (pozri):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiál:	potravinárska nehrdzavejúca oceľ
Záručná doba:	6 mesiacov
Krajina výroby:	Čína
Cena:	8700 rubľov

• spoľahlivý;
• jednoduchosť prevádzky;
• skladateľné: ľahko umývateľné;
• možno získať širokú škálu hotových výrobkov;
• rovnomerne vyplní akúkoľvek škrupinu;
• priaznivá cena.

• nezistené.

Model "ASF3" od výrobcu "Apach"

Menovanie: pre podniky verejného stravovania a obchodné podniky; plnenie prírodného alebo umelého čreva rôznymi pastovitými výrobkami.

Oceľová konštrukcia s horizontálnym nylonovým piestom. Inštaluje sa na dosku stola. Vďaka tryskám môžete vyrábať rôzne klobásy. Suroviny, ich spracovanie musí byť kontrolované a vykonávané nezávisle.

Vlastnosti: vlnitá rukoväť, ktorá neumožňuje skĺznutie v ruke počas prevádzky; skladací dizajn uľahčuje údržbu; Kvalita materiálov predlžuje životnosť.

Technické údaje:

Typ pohonu:	mechanický
Parametre (centimetre):	22/37/20
Váha:	8 kg
Kód:	9642
Počet rýchlostí:	jeden
Počet zahrnutých trysiek:	4 veci.
Nominálny objem:	3 litre
Priemer ihly (pozri):	1,15/1,95/2,5/3,45
Oblasť použitia:	kuchyne reštaurácií, kaviarní, barov, kulinárskych a mäsiarskych predajní
Rám:	oceľ
Záručná doba:	1 rok
Krajina výroby:	Taliansko
Cenový segment:	16 500 rubľov

• odolnosť proti opotrebovaniu;
• Hodnota za peniaze;
• môžete vyrábať nielen klobásy, ale aj tvarohové výrobky v umelom obale;
• kompaktný.

• nezistené.

Model "HOWS-3L" od výrobcu "Foodatlas"

Účel: na klobásu a šunku.

Striekačka má konštrukčnú štruktúru ako všetky mechanické modely z profesionálneho horizontálneho typového radu. Je vybavený ručným pohonom. Zariadenie je prevádzkované v podnikoch verejného stravovania a obchodu. Celé telo a časti sú vyrobené z kovu, ktorý nie je náchylný na koróziu, čím sa zvyšuje životnosť zariadenia takmer na celý život. Na konci rukoväte je ergonomicky tvarovaný plastový hladký hrot, ktorý zaisťuje pohodlnú manipuláciu.

Technické údaje:

Typ:	ručne ovládané
Rozmery (v centimetroch):	47/26/26
Cista hmotnost:	10 kg 500 g
Ihla v súprave:	4 veci.
Priemer dýzy (pozri)::	1,6/2,2/3,2/3,8
rýchlosti:	jeden
Užitočný objem:	3 litre
Kód produktu:	39228
Rozsah použitia:	mäsové obchody, kaviarne, reštaurácie, bary a iné
zlúčenina:	nerezová potravinárska oceľ
Krajina výrobcu:	Čína
Aká je cena:	8700 rubľov

• dlhá životnosť;
• priaznivá cena;
• sortiment hotových výrobkov;
• kompaktný;
• Jednoduchosť ovládania.

• nezistené.

Model "Sausage Fillers Mod" od výrobcu "Tre Spade"

Povolanie: pre prácu s potravinami.

Vlastnosti: štýlový dizajn, funguje s akoukoľvek škrupinou, skladací, telo je chránené pred vlhkosťou.

Zariadenie je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, hrot rukoväte a bočné steny tela sú lakované jasnou červenou farbou. Dve kovové koľajničky zaisťujú stabilitu zariadenia tým, že sú bezpečne pripevnené k povrchu stola. Trysky sú pripevnené maticami.

Technické údaje:

Typ:	mechanický
Rozmery (v centimetroch):	60/24/22
Váha:	12 kg
Kapacita:	7 litrov
Počet trysiek:	4 veci.
Priemer lievika (pozri):	1/2/3/4
Kód dodávateľa:	2241004
Použitie:	malý priemysel, kaviarne, domáce použitie
Farba:	červená
Krajina výroby:	Taliansko
Priemerná cena:	31 400 rubľov

• dizajn;
• zariadenie sa ľahko používa;
• ľahko sa čistí;
• vodotesné puzdro;
• funkčné;
• stavať kvalitu.

• drahé.

Záver

Typy striekačiek na varenie párkov sú rozdelené do dvoch kategórií podľa dizajnu: vertikálne a horizontálne. Ručné zariadenia si získali obľubu medzi podnikateľmi, pretože si nevyžadujú náklady na ich údržbu. Vysokokvalitné jednotky sú vyrobené výhradne z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Možnosti rozpočtu môžu mať samostatné prvky z iného materiálu. Napríklad hliníkový piest, plastové lieviky.

Poznámka! Všetky akcie sa vykonávajú vlastnými rukami, pretože výkon závisí od osoby pracujúcej za strojom.

Zoznam najlepších zahŕňa priemyselnú hydraulickú striekačku, ktorá sa používa v dielňach a veľkých podnikoch na výrobu mäsových výrobkov z prírodných a umelých čriev.

Tabuľka - "Najlepšie striekačky priemyselného významu na výrobu klobás na rok 2025"

Názov:	Firma:	Kapacita (litre):	Krajina výrobcu:	Priemerná cena (ruble):
"SV-5"	horúci vzduch	5	Čína	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	Čína	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	Čína	14700
ESV-3	"Exsi"	3	Čína	9250
"EM-50"	Mainca	48	Rusko	232560
«311004»	"Biowin"	4	Poľsko	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	Čína	8700
"ASF3"	Apache	3	Taliansko	16500
"HOWS-3L"	"Foodatlas"	3	Čína	8700
Plnidlá do klobás Mod	"Tre Spade"	7	Taliansko	31400