Hodnotenie najlepších výrobcov ovsených vločiek za rok 2025

Ovsené vločky sú jednou z najzdravších obilnín. Takáto kaša je rýchle, uspokojujúce a výživné jedlo. Aké sú zdravotné prínosy produktu, ktorí výrobcovia ovsených vločiek sú najlepší, jednoduché recepty na kašu, o tom a oveľa viac si povieme v článku.

Obľúbená kaša – pre niekoho obľúbené raňajky, pre iného nočná mora z detstva. Už dávno je však známe, že jeho užívanie prináša pre ľudský organizmus mnoho benefitov a jeho ranné užívanie v strave zasýti energiou na celý deň.

 Ako variť kašu?

Spôsob jeho prípravy závisí od druhu obilnín a od stupňa ich spracovania. Niektoré je potrebné uvariť, iné stačí zaliať horúcou vodou alebo mliekom.

Každý výrobca vyrába výrobok s trochu inými vlastnosťami, preto je z hľadiska doby varenia lepšie riadiť sa údajmi uvedenými na obale alebo všeobecným návodom k jednotlivým druhom ovsených vločiek - a kašu počas varenia vyskúšať, teda uvariť, resp. namočte do mäkka, prípadne varte v noci.

Všetky užitočné prísady by sa mali pridávať do kaše na samom konci, aby nedošlo k ich zahriatiu a strate vitamínov a iných cenných zložiek.

Výnimku môžu urobiť orechy a sušené ovocie, pokiaľ nie sú pre niekoho nespracované nespracované (aj keď namiesto varenia ich môžete aj vyprážať, čím získajú chuť a chrumkavosť).

Do nevarenej kaše, napríklad uvarenej cez noc v chladničke, môžete hneď pridať orechy alebo sušené ovocie, ktoré po absorbovaní vody zmäkne.

Ak chcete získať hustú kašu, môžete použiť pomer 1: 2, to znamená 50 g vločiek a 100 ml tekutiny. Na získanie menej hustej konzistencie bude potrebné viac vody, dokonca aj v pomere 1: 3, to znamená 50 g obilnín a 150 ml tekutiny.

Druhy vločiek

Prichádzajú v rôznych verziách v závislosti od spôsobu spracovania. Čím menej technologických procesov prechádzajú, tým sú obilniny užitočnejšie.

Druhy:

• Nakrájané - ovsené zrná, nakrájané na krúpy, najprirodzenejšie a zdravé, ale vyžadujú dlhé varenie.
• Pravidelné - zrná vystavené pare a potom rozdrvené na veľké ploché vločky. Vyžadujú si kratšiu tepelnú úpravu – zvyčajne len pár minút varenia.
• Ovsené vločky sú zrolované a čiastočne rozdrvené, vďaka čomu rýchlo absorbujú tekutiny a po uvarení zmäknú.
• Rýchle varenie - rýchlo absorbuje vodu a nevyžaduje varenie. Môžu sa jesť aj suché alebo zmiešané s inými prísadami na kašu a nechať cez noc v chladničke.
• Bezlepkový – Ovos neobsahuje lepok, no ak sa pestuje v blízkosti zŕn obsahujúcich lepok, hrozí kontaminácia lepkom. Tento produkt nie je vhodný pre ľudí s celiakiou a ťažkou intoleranciou lepku.
• Ovsené otruby - obsahujú väčšinu zrna, teda vnútorný obal, klíčok a len fragment endospermu, ktorý je zásobárňou škrobu. Vďaka tomu obsahujú ešte viac bielkovín, tukov a vlákniny, najmä beta-glukánov: je ich dvakrát viac ako vo vločkách.

Stojí za to zvoliť ovsené otruby, ktoré nie sú odpadom zo spracovania obilia, ale špeciálne vyrobeným produktom, oveľa bohatším na cenné zlúčeniny. Ovsené otruby spôsobujú väčšie straty vápnika a minerálnych zlúčenín ako obilniny. Preto ich treba obohatiť o ďalšie porcie ingrediencií bohatých na vápnik.

Ovsené vločky - užitočné vlastnosti

Takáto kaša poskytuje dlhotrvajúci pocit sýtosti po jedle, zlepšuje kvalitu stravy a podporuje trávenie, krvný obeh a metabolizmus.

Pomáhajú podporovať okrem iného:

• Nižšie BMI – Pravidelná konzumácia celozrnných obilnín je spojená s udržiavaním nižšieho indexu telesnej hmotnosti (BMI). V prípade ovsa je to kvôli vysokej hustote z neho pripravenej kaše, kvôli vysokému obsahu beta-glukánov. Tieto zlúčeniny, ktoré patria do frakcie rozpustnej vlákniny, spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka a predlžujú pocit sýtosti po jedle. Spomaľujú nárast glukózy v krvi a pri správnej dávke znižujú nárast glukózy v krvi až o polovicu.
• Zasýtenie – no v porovnaní s hotovými ovsenými vločkami vedie ovsená kaša na raňajky k väčšiemu poklesu chuti do jedla.
• Zlepšuje trávenie – obilniny obsahujú antioxidanty. Okrem betaglukánov sú to špecifické polyfenoly avenatramid. Tieto zlúčeniny pomáhajú znižovať zápal v čreve, rovnako ako prospešná mikroflóra, ktorá sa tam vyskytuje a ktorá ovplyvňuje stav celého tela. Živiny preň (t. j. prebiotikum), okrem iného betaglukány a rezistentný škrob – ten, ktorý po uvarení a vychladnutí opäť nestačí a v tráviacom systéme sa správa ako vláknina.
• Zníženie rizika rakoviny čriev – Strava s vysokým obsahom vlákniny znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka.
• Väčšia udržateľnosť – Ovsené vločky podporujú vývoj prospešných mikroorganizmov vďaka množstvu prebiotických zlúčenín. Produkujú zlúčeniny, ktoré podporujú imunitu a ovplyvňujú expresiu génov, ktoré regulujú fungovanie tela.
• Nízky cholesterol – podľa prehľadu vedeckých štúdií môže konzumácia ovsených vločiek a otrúb znížiť hladinu cholesterolu v krvi o 2-19% a jeho nepriaznivú frakciu LDL o 4-23%.Tento účinok je tým silnejší, čím vyššia je počiatočná koncentrácia týchto lipidov. Vplyv betaglukánov na znižovanie hladiny LDL cholesterolu v krvi je natoľko jasný, že zdravotné tvrdenie o tomto účinku ovsa schválil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) na použitie na obaloch s jeho prípravkami. Takéto vlastnosti vykazuje už jedna dávka 60 g ovsených vločiek. Priaznivý vplyv ovsa na metabolizmus bol preukázaný aj pri poruchách, ktoré nie sú sprevádzané zvýšenou hladinou LDL, ako je metabolický syndróm alebo cukrovka. 2. 100 g obsahuje 2-8 g - rovnaké množstvo poskytne 50 g ovsených otrúb. Aj keď môže byť potrebné skonzumovať veľké množstvo ovsa, aby ste prijali dostatočne vysokú dávku, môžu pochádzať aj z iných bohatých zdrojov, ako sú huby alebo kaša a jačmenné vločky.
• Zriedkavé ochorenie srdca – zníženie LDL cholesterolu o 4 až 6 percent je spojené so 6 až 18 percentným nižším rizikom ischemickej choroby srdca. Okrem toho masti obsiahnuté v ovse zabraňujú priľnutiu krviniek k stenám tepien, čím zabraňujú ateroskleróze. Ochranný účinok zvyšuje ich antioxidačná aktivita, prostredníctvom ktorej potláčajú vylučovanie zlúčenín, ktoré podporujú zápal.

Ovsené vločky – glykemický index a obsah lepku

Mnoho ľudí musí diéty na chudnutie kombinovať s inými špecializovanými diétami. Ovsené vločky sa odporúčajú nielen ľuďom, ktorí držia diétu alebo chcú schudnúť.

Vďaka nízkemu glykemickému indexu (GI) sa produkt odporúča ľuďom s cukrovkou. Vzhľadom na to, že ovsené vločky nezvyšujú hladinu cukru v krvi, ich rozumná konzumácia nepovedie k priberaniu.

Navyše ľudia, ktorí musia z rôznych dôvodov dodržiavať bezlepkovú diétu, môžu tento produkt väčšinou bez problémov jesť. Je potrebné pripomenúť, že pokiaľ ide o ovos, lepok v ňom chýba. V prípade akútnej intolerancie tejto bielkoviny v strave je však lepšie kupovať obilninu, ktorá nemohla byť pri výrobe alebo balení kontaminovaná lepkom.

Koľko kalórií je v ovsených vločkách?

Pokiaľ ide o prípravu ovsených vločiek počas diéty, je dôležité vybrať si spôsob ich prípravy. Je to spôsobené tým, že pokiaľ ide o surové ovsené vločky, obsah kalórií v nich je 390 kcal a v 100 g varených ovsených vločiek - 60 kcal. Je však potrebné pripomenúť, že podľa najnovších diétnych odporúčaní by základom stravy mali byť obilniny a zelenina. Dôvodom môže byť kyselina fytová v obilninách.

Kyselina fytová sa považuje za zložku, ktorá môže negatívne ovplyvniť zdravie. Preto sa na neutralizáciu jej účinku oplatí pred konzumáciou ovsené vločky namočiť alebo ich zajesť s potravinami obsahujúcimi vitamín C. Niektorí ľudia preto odporúčajú pridať do vychladených cereálií trochu citrónovej šťavy.

Ovsené vločky, kaša a cereálie sú asi 366 kcal na 100 g porciu (sklo). Porcia rovnajúca sa polievkovej lyžici (10 g) má približne 36 kcal.

Kaša na vode bude mať rovnaké kalórie ako súčasť suchej obilniny, z ktorej bola pripravená (napríklad 50 g) - porcia 150-200 g kaše dá 183 kcal.

Ovsené vločky s mliekom poskytnú viac kalórií, v závislosti od percenta tuku v mlieku. Kaša pripravená z 50 g s 0,5% tučným mliekom poskytne 220-240 kcal (v závislosti od konzistencie, teda množstva pridaného mlieka).

Kaša s mliekom s obsahom 2 % tuku poskytne 235 – 260 kcal a na nápoj s obsahom tuku 3,2 % bude táto dávka 245 – 275 kcal.

Ovsené vločky pre zdravie

Pravidelná konzumácia ovsených vločiek má pozitívny vplyv na náš organizmus. 100 gramov cereálií obsahuje 378 kcal a až 12 g bielkovín. Okrem toho bežná ovsená kaša v 100 gramoch obsahuje:

• 10 g vlákniny je veľmi dôležitých pre ľudský tráviaci systém, poskytuje aj dlhšie pocit sýtosti. Prítomnosť vlákniny v strave má veľký vplyv na znižovanie hladiny cholesterolu, znižuje riziko kolorektálneho karcinómu. Vláknina obsiahnutá v cereálii stabilizuje hladinu cukru v krvi – ovsené vločky majú nízky glykemický index, takže po ich zjedení nedochádza k rýchlemu uvoľňovaniu inzulínu.
• vitamíny skupiny B - tiamín (0,46 mg), riboflavín (0,15 mg), niacín (1,12 mg), B6 ​​​​(0,1 mg), kyselina listová (32 mcg), kyselina pantoténová (1,12) mg) - tieto vitamíny sú veľmi dôležité pre správnemu fungovaniu nášho nervového systému. Kyselina listová je potrebná pre tehotné ženy, umožňuje dieťaťu správny vývoj.
• 128 mg horčíka – zodpovedného za mnohé telesné funkcie. Jeho nedostatok spôsobuje kŕče, problémy s pamäťou a koncentráciou a nespavosť. Horčík tiež podporuje ochranu pred infarktom a mŕtvicou tým, že uvoľňuje cievy a znižuje krvný tlak. 100 gramov ovsených vločiek pokrýva takmer polovicu dennej potreby tohto prvku.
• 410 mg fosforu – je zodpovedný za zdravie a pevnosť kostí, podieľa sa na vedení nervových vzruchov a nachádza sa vo všetkých mäkkých tkanivách tela. Časť ovsených vločiek pokrýva polovicu potreby fosforu;
• 3,63 mg mangánu – Tento minerál je nevyhnutný pre správne fungovanie nervovej sústavy a tiež pevných kostí.

ovsené vločky na diéte

Ovsené vločky sa dôrazne odporúčajú pre ľudí s diétou. Je ideálnym občerstvením medzi jedlami, ako aj plnohodnotnými raňajkami či večerou. Ovsené vločky možno pridávať do jogurtov, kefírov, smoothies a iných polotekutých pokrmov, čím zväčšia ich objem a zasýtia.

Ovsené vločky majú nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu. Jedlo z kaše, medu a čerstvého ovocia zníži chuť na nezdravé sladkosti a zároveň spôsobí, že budete skutočne dlho hladní.

Ovsené vločky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú výživné, lacné a uspokojujúce jedlo. Môže sa podávať deťom a obľubujú ho aj starší ľudia, ktorí majú problém jesť tuhú stravu. Ovsené vločky sú jedlo z čoho vyberať!

Jedinou kontraindikáciou ovsených vločiek môže byť alergia na lepok. Hoci ovos neobsahuje lepok, počas výrobného procesu je často kontaminovaný lepkom. Ľudia, ktorí držia absolútnu bezlepkovú diétu, by si preto mali vyberať ovsené vločky len od firiem, ktoré majú na ovos samostatný rad, o čom svedčí aj použitý certifikát.

Technológia výroby

Predtým, ako sa ovos na výrobu dostane do tovární, je predčistený od poľnohospodárskych nečistôt, v prípade príliš vysokej vlhkosti je odoslaný do sušiarne, keďže vhodná úroveň vlhkosti zaručuje bezpečné a dlhodobé skladovanie surovín.

Všetky vykonané operácie a aktuálne získané parametre musí zaznamenať služba skladovania obilia.Je dôležité, aby skladovanie ovsa vo výrobe bolo na správnej úrovni.

Proces získavania hotového výrobku zahŕňa varenie obilnín vo výparníku, po ktorom nasleduje mletie v drviacich strojoch. Produkt potom vstupuje do sušičky vločiek, kde sa suší a ochladzuje. Aby sa z nich oddelila múka, musia prejsť cez oddeľovač ôk.

Proces získavania hotového výrobku zahŕňa použitie pary, ktorú je možné získať spaľovaním ovsených šupiek, čo výrazne znižuje náklady na prevádzku tejto výroby.

Najlepší výrobcovia ovsených vločiek

Bez prísad

Severské rýchle občerstvenie

Produkt fínskeho výrobcu je vysokej kvality a vynikajúcej chuti. Kaša je nasýtená bielkovinami a sacharidmi, obsahuje draslík, fosfor a zinok, ako aj vitamíny a provitamíny.

Hmotnosť - 500 g.

Cena - 195 rubľov.

• vyrobené z celých zŕn;
• žiadne GMO;
• neobsahuje cukor;
• čas varenia trvá menej ako päť minút;
• žiadne konzervačné látky;
• svetlé, pohodlné balenie vyrobené z hrubej lepenky;
• malá veľkosť;
• užitočné a uspokojujúce;
• neexistujú žiadne výrobné odpady - plevy a iný odpad;
• perfektné raňajky pre dospelých a deti;
• dlhá trvanlivosť.

• vysoká cena.

"Jasné slnko" č. 1

Ovos je vysoko kalorická a na vitamíny bohatá obilnina. Kaša z tejto obilniny je nielen chutná, ale aj zdravá. Ovsené vločky sú určené na výrobu chutných, úžasne zdravých obilnín. Tento produkt sa vyrába technológiou konzervácie prírodných otrúb a klíčkov. Zrná sú veľké a jemne sploštené. Zachovávajú si všetky užitočné látky, majú kratší čas varenia v porovnaní s obyčajným Herkulesom - 10 minút.Produkt pomôže posilniť imunitný systém, zlepšiť náladu a dodať energiu pre najťažšie prípady!

Hmotnosť - 500 g.

Cena - 60 rubľov.

• rýchly čas varenia;
• priaznivá cena;
• vyrobené z celých zŕn;
• neobsahuje cukor;
• neexistujú žiadne konzervačné látky.

• veľké zrno.

Ruské raňajky

Domáci produkt, bez cukru a konzervantov, ideálne raňajky pre celú rodinu.

Hmotnosť - 400 g.

Cena - 34 rubľov.

• cena;
• nedostatok konzervačných látok;
• chutné a zdravé;
• neobsahuje cukor;
• čas varenia - nie viac ako päť minút;
• možno variť s vodou a mliekom;
• dlhá trvanlivosť;
• svetlé, kartónové obaly;
• príjemná chuť.

• č.

Klinskiye Extra №2

Produkt na rýchle varenie, ktorý si vyžaduje varenie. Neobsahuje GMO, konzervačné látky ani prísady.

Hmotnosť - 1 kg.

Cena - 135 rubľov.

• nedostatok cukru;
• priaznivá cena;
• nie dlhý čas varenia;
• dlhá trvanlivosť;
• homogénna kaša;
• chuť a farba sú prirodzené;
• ekologické balenie;
• dokonalé raňajky pre celú rodinu;
• možno variť pomocou mlieka alebo vody;
• čistý produkt, bez nečistôt a zvyškov.

• č.

Produkt Hercules Delicate

Lahodné a jemné raňajky, hodí sa k sušenému ovociu a orechom, rýchla a jednoduchá príprava, prírodný a zdravý produkt.

Hmotnosť - 450 g.

Cena - 70 rubľov.

• dobrá kvalita;
• priaznivá cena;
• chuť je jemná, krémová;
• môžete variť alebo len naliať vriacu vodu (horúce mlieko);
• vhodné pre detskú výživu;
• dobre vrie;
• viskózna konzistencia;
• šetrné k životnému prostrediu, pohodlné balenie;
• farba a vôňa sú normálne.

• č.

"Stashevsky" bez lepku

Výrobok má nízky obsah lepku, neobsahuje lepok, ideálna kaša pre alergikov. Vyznačuje sa vysokými antioxidačnými vlastnosťami, vďaka použitiu kaše sa v tele blokuje tvorba radikálov, ktoré vznikajú pri oxidačných procesoch, čím bojuje proti starnutiu ľudského organizmu na bunkovej úrovni.

Hmotnosť - 375 g.

Cena - 165 rubľov.

• zaujímavý dizajn balenia;
• štíhly produkt;
• vhodné pre vegetariánov a ľudí s diétou;
• neobsahuje cukor a soľ;
• žiadny lepok;
• bez laktózy;
• vyrobené z nahého ovsa;
• ideálna kaša pre diabetikov;
• silný zdroj stopových prvkov, vitamínov a bielkovín;
• obsahuje beta-glukány.

• vysoká cena.

4Life Organické ovsené vločky

Instantná kaša, nevyžaduje sa žiadne varenie, dobrá voľba pre kompletné raňajky, chutné a zdravé.

Hmotnosť - 400 g.

Cena - 170 rubľov.

• nie je potrebné varenie
• neexistujú žiadne konzervačné látky a nečistoty;
• krúpy sú čisté, zrno je stredne veľké;
• vyrobené z celých zŕn;
• neobsahuje cukor a soľ;
• dlhá trvanlivosť;
• viskózna konzistencia;
• prirodzená farba a vôňa.

• trochu drahé.

S prísadami

Hercules Active s otrubami

Vynikajúca zmes s prídavkom ovsených otrúb. Kaša - bude vynikajúcim jedlom pre ľudí, ktorí uprednostňujú aktívny životný štýl a šport.

Produkt je skutočným zdrojom energie, telo sa rýchlo nasýti, po dlhú dobu nie je pocit hladu.

Hmotnosť - 500 g.

Cena - 90 rubľov.

• skvelá cena;
• ekologické kartónové obaly;
• rýchly čas varenia;
• obsahuje otruby z ovsa;
• ideálna výživa pre športovcov;
• neexistujú žiadne GMO a konzervačné látky;
• žiadne nečistoty a nečistoty;
• žiadny cukor;
• absolútne prírodný produkt.

• č.

Jasné slnko, s brusnicami a jablkami

Chutné, zdravé a výživné raňajky pre celú rodinu, dospelí aj deti si určite obľúbia kaše, voňavé, primerane sladké s plátkami jabĺk a brusnicami.

Hmotnosť - 300 g.

Cena - 70 rubľov.

• priaznivá cena;
• rýchlo pripraviť;
• chuť a vôňa;
• jemné a tenké;
• obsahuje veľké množstvo kúskov jabĺk a brusníc;
• neobsahuje GMO a konzervačné látky.

• č.

Severské s ovsenými otrubami

Fínsky výrobok vysokej kvality, ktorý sa stane chutným a výživným jedlom. Varenie kaše je jednoduché a ľahké, chuť je dokonalá.

Hmotnosť - 600 g.

Cena - 161 rubľov.

• vysoká kvalita:
• čistá obilnina, veľkosť vločiek;
• vyrobené z celých zŕn;
• žiadne konzervačné látky a GMO;
• ekologické obaly a lepenka;
• dlhá trvanlivosť;
• prírodný produkt;
• nutričné;
• čas varenia nie viac ako päť minút;
• vhodné na detskú výživu.

• č.

Jasné slnko so sušenými slivkami

Ovsená kaša s prídavkom sušených sliviek nie je len plnohodnotnými raňajkami, ale aj výživným a chutným jedlom za prijateľnú cenu.

Hmotnosť - 300 g.

Cena - 68 rubľov.

• Hodnota za peniaze;
• vyvážená chuť;
• aróma a textúra;
• jednoduchosť prípravy;
• dostatočné množstvo sušených sliviek;
• nedostatok cukru;
• neobsahuje konzervačné látky a GMO.

• podľa recenzií zákazníkov príliš jemné zrno.

Záver

Chutné, výživné raňajky sú to, čo telo potrebuje. Ovsené vločky obsahujú nerozpustnú frakciu vlákniny, ktorá zlepšuje činnosť čriev, viaže prebytočnú žalúdočnú kyselinu, pomáha pri prekyslení a pálení záhy a tiež dodáva pocit sýtosti, čo vám umožňuje znížiť obsah kalórií v jedle. Vyberte si lahodný a kvalitný produkt na raňajky a občerstvenie.