Túry sú rôzne, niekto ide na 1-2 dni do prírody a niekto na ďalší týždeň uteká pred ruchom mesta. Nezáleží na tom, ako dlho sa chystáte na túru, v každom prípade je potrebný proviant. V článku zvážime odporúčania, ako si vybrať vhodné produkty na túru z hľadiska ceny a obsahu kalórií, a tiež analyzujeme, aké chyby je možné urobiť pri nákupe.
Obsah
Aby výlet prebehol podľa plánu a turisti sa mohli ľahko pohybovať a užívať si krásy prírody, ľudia si musia neustále udržiavať vysokú úroveň životnej energie. Kvalitné, dobre navrhnuté potravinárske výrobky s tým pomôžu.
Na túry do 7 dní si neberte viac ako 12 kg jedla, umožní vám to niesť menšiu váhu a cítiť sa lepšie v prírode. Naplánujte si itinerár, možno budete prechádzať popri vodách, kde je povolený rybolov, potom si doprajte čerstvú pochúťku.
Denný obsah kalórií bude závisieť od náročnosti samotnej túry, takže pri bežných túrach do 3 dní to bude 2600 – 3000 kalórií za deň (približne 700 gramov na osobu). Pri horských túrach je toto číslo samozrejme viac, 3100-3500 kcal za deň (asi 800-900 gramov na osobu), ak je túra horská a náročná na svojej trase (vysoké hory), potom obsah kalórií bude 4000- 4500 kcal za deň (to je asi 1 kg jedla). Hmotnosť je uvedená na základe rozloženia bežných produktov, nesušené alebo lyofilizované.
Toto je optimálny výpočet, ale v skutočnosti, čím dlhší je výlet, tým menej jedla sa turisti snažia vziať so sebou, čím sa znižuje denný obsah kalórií. Vezmite si so sebou potrebné množstvo tekutiny. Voda pomôže obnoviť vodnú rovnováhu v tele, je vhodná aj na varenie polievok a cereálií, bude možné variť čaj alebo kávu.
V kampani je potrebné sledovať nielen obsah kalórií, ale aj fragmentáciu výživy. Snažte sa jesť rovnomerne raňajky, obed, večeru a 2-3 desiaty. Ak ste vynechali desiatu alebo obed, skúste kalórie doplniť večerou.
Tipy, čo hľadať pri kúpe:
Hodnotenie zahŕňa najlepšie produkty podľa kupujúcich. Základom bol typ produktov, recenzie, recenzie spotrebiteľov a popularita modelov na trhu.
Pomerne výživné raňajky sa ukážu zo zelenej pohánky, obsahuje viac aminokyselín ako zvyčajne. Poslúži však každá obilnina alebo zrno: pohánka, kukurica, ryža, jačmenné krúpy, ale aj ovsené vločky. Jesť cereálie na raňajky pomôže udržať príval energie až do obeda, prekonať veľké vzdialenosti, postaviť tábor, zariadiť dlhú prechádzku lesom. Môžete si kúpiť ako vo vrecúškach na varenie, tak aj vo veľkom. Priemerná cena: 75 rubľov.
Môžu byť vyrobené z čohokoľvek, ale klasický recept je bochník (chlieb), klobása a syr. Sú skvelé k čaju alebo čerstvo uvarenej káve. Neposkytnú veľa energie, ale pomôžu vydržať až do občerstvenia. Táto možnosť je vhodná najmä v prípadoch, keď nie je čas na dlhé raňajky. Môžete nimi kŕmiť aj deti, ktoré neradi raňajkujú cereálie.
Cestoviny tvoria veľkú časť stravy počas dlhej cesty. Nekazia sa, ľahko sa balia a pohodlne varia. Cestoviny sú komplexné sacharidy, trávia sa dlho a dodajú veľa energie nielen svalom, ale aj mozgu.V supermarkete nájdete rôzne možnosti, napríklad farebné pre deti, pohánkové pre ľudí, ktorí uprednostňujú PP, atď. Cena: 64 rubľov.
Tieto produkty obsahujú veľa vlákniny a rôznych vitamínov, ale čo je najdôležitejšie, majú veľké množstvo bielkovín (najmä v strukovinách), bielkoviny pomáhajú normalizovať činnosť svalov po dlhšej fyzickej námahe (diaľková turistika) a udržujú energiu na dlhodobo na vysokej úrovni. Niektoré druhy zeleniny môžu byť dusené (napríklad kapusta) s mäsom alebo dusením, potom dostanete nielen výdatné raňajky, ale aj večeru.
Sú tiež výbornou alternatívou nielen raňajok, ale aj obeda. Vhodné, keď nie je čas na kompletné raňajky alebo nie je možné ich uvariť. Tieto produkty sú dobre zabalené, majú nízku hmotnosť a zachovávajú si všetky živiny z pôvodných ingrediencií. Z mínusov si možno všimnúť vysoké náklady v porovnaní s konvenčnými výrobkami.
Klasickou verziou hotovej večere je polievka a príloha. Polievky sa pripravujú na rôzne spôsoby, môžete si ich kúpiť hotové vo vrecúškach, alebo si ich môžete uvariť z čerstvých produktov na ohni v hrnci či kotlíku. Môžu byť pripravené z konzerv (mäsa alebo rýb), alebo si pripraviť chudú zeleninovú polievku. Môžete si vybrať možnosti pre každú osobu individuálne.Horúce jedlo pomôže obnoviť silu, vyživuje telo na dlhú dobu.
Konzervované potraviny sú pripravené na konzumáciu, môžu sa použiť ako samostatné jedlo alebo spolu s cestovinami, obilninami a zemiakmi. Pohodlne sa vezú so sebou, majú dlhú trvanlivosť, sú dobre zabalené a v batohu nezaberú veľa miesta. V poslednom čase sa čoraz častejšie vyskytujú prípady falšovania a nekvalitných surovín vo vnútri balenia. Buďte opatrní pri výbere produktu v obchode a nezabudnite skontrolovať dátum spotreby. Môžete si vybrať pre každú chuť: guláš (mäsová konzerva), rybie konzervy alebo rôzne paštéty. Priemerná cena: 250 rubľov.
Zemiaky môžu byť varené, vyprážané alebo dokonca pečené na uhlí, môžu byť použité ako večera. Jednou z možností výživného obeda sú dusené zemiaky s mäsovou či rybou konzervou. Jednou z nevýhod je však skutočnosť, že si so sebou nemôžete zobrať veľa zemiakov, a tak ich najčastejšie pridávajú len do polievok.
Často sa stáva, že nie je možné pripraviť plnohodnotné jedlo, potom sa môžu použiť hotové vysokoenergetické produkty. Jednou z nich je bravčová masť alebo bravčová masť (tuk vyrobený z bravčovej masti). Môže sa použiť v sendvičoch alebo ako samostatná prísada.Dobre obnovuje silu, obsahuje potrebné stopové prvky a tuky potrebné na rýchlu obnovu vitality.
Jedlo vo forme hustej polievky alebo tekutej kaše. Celkom uspokojivá večera. Je to obzvlášť dobré, keď sa vynechal obed alebo občerstvenie, musíte rýchlo obnoviť silu po náročnom dni. Môže byť vyrobený z rôznych surovín, ale klasický recept obsahuje ryžu, mrkvu, sušenú zeleninu, sójové mäso, cibuľu, cesnak, bobkový list, rastlinný olej, soľ, cukor podľa chuti. Môžete pridať aj iné dostupné korenie, čo vám umožní získať vašu obľúbenú chuť s minimálnymi nákladmi.
Je lepšie vziať si so sebou tučné ryby (losos, makrela, sardinky), ktoré obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín. Omega prispieva k normalizácii centrálneho nervového systému, zlepšuje funkciu mozgu. Ryby sú okrem iného zdrojom bielkovín, sú nevyhnutné pre plnohodnotný život v extrémnych podmienkach. Sušené ryby budú skladované po dlhú dobu, zachovajú si všetky potrebné prvky. Samozrejme, ak má oblasť prístup k vode, kde je povolený rybolov, môžete si na večeru uloviť čerstvé. Cena: 300 rubľov.
Kaloricky sa každý druh mäsa od seba niekoľkonásobne líši, všetky druhy však obsahujú veľké množstvo bielkovín.A samozrejme, dlhá cesta nie je mysliteľná bez mäsa. Môže byť varené rôznymi spôsobmi, varené, vyprážané, pečené na uhlí. Môžete si vybrať jedlo pre každého člena tímu. Zdravšie a prirodzenejšie ako rôzne konzervy. Ak teda nie ste obmedzovaní v množstve jedla, ktoré si môžete vziať so sebou (napríklad šoférujete), tak sa určite zásobte rôznymi druhmi mäsa. Sušené mäso možno použiť ako občerstvenie, dobre sa uchováva v rôznych podmienkach.
Mliečne výrobky obsahujú bielkoviny a vápnik, preto by mali byť súčasťou produktov na cestu. Tvrdé syry alebo sója sú ideálne na večeru, majú vysoký obsah kalórií, obnovujú energiu strávenú počas dňa. Syr možno použiť ako samostatný produkt, pridať do cestovín alebo z neho vyrobiť sendvič.
Kvalitná čokoláda dokáže zdvihnúť na nohy aj toho najunaveného cestovateľa. Obsahuje stopové prvky, ktoré dokážu rýchlo obnoviť silu. Najmä takéto občerstvenie osloví malých turistov. Optimálne je, ak ide o tmavú čokoládu s množstvom kakaa. Práve táto čokoláda je najužitočnejšia, obsahuje veľa užitočných stopových prvkov. Cena: 59 rubľov.
Sušienky sú oveľa zdravšie ako bežné sušienky, hlavnou vecou je pozorne si prečítať zloženie, takže by tam nemali byť žiadne cudzie zložky (napríklad palmový olej) a nečistoty. Dá sa pripraviť aj doma, zabaliť a vziať so sebou. Sušienky sú dobre stráviteľné, rýchlo zasýtia telo a majú nízky obsah kalórií. Cena: 50 rubľov.
Takéto tyčinky sú nielen energeticky hodnotné, ale aj užitočným produktom. Na trhu nájdete veľa druhov takýchto pochutín, sú vyrobené z rôznych surovín a majú rôzne chute (jablko, brusnice, jahody, maliny, čučoriedky). Pohodlne sa používajú aj bez zastavenia a pohodlne sa nosia. Priemerná cena: 40 rubľov.
Výdatné maškrty (aj bez zastavenia) sa dajú zariadiť pomocou rôznych orechov či semienok. To ušetrí čas na túre a zasýti žalúdok na dlhú dobu. Berte aj ako desiatu
krekry, predávajú sa s arómami a každý si vyberie podľa chuti.
Sušené ovocie obsahuje veľa užitočných stopových prvkov, čo pomôže nielen nasýtiť telo, ale aj podporiť ľudský imunitný systém. Konzumujú sa ako samostatné jedlo (ako občerstvenie) alebo sa pridávajú do obilnín (ako raňajky alebo večera).Sušené ovocie je hermeticky zabalené a v batohu nezaberie veľa miesta.
Článok sa zaoberal tým, aké druhy potravín na turistiku sú na trhu, aké je najlepšie kúpiť jedlo na určité príležitosti a ako vypočítať denný obsah kalórií, ktorý potrebuje každý člen túry. Správne vybrané produkty, ktoré obsahujú potrebné minerály a prvky na udržanie rovnováhy v tele, pomôžu zorganizovať výlet na najvyššej úrovni.