U nás sú najobľúbenejšie krymské a gruzínske polosladké vína, no treba si uvedomiť, že kvalitné sú talianske, francúzske, španielske nápoje. V rade najlepších sú nápoje z Nemecka, Rakúska, Maďarska, Južnej Afriky. Pri výrobe polosladkého vína sa používajú odrody hrozna s vysokou cukornatosťou, u ktorých sa úroda zberá v čase, keď nasýtenosť cukrom dosahuje maximum.
Existujú tri odrody:
Obsah
Zber hrozna a výrobu vína vykonávajú profesionálni vinári, ktorí plne kontrolujú proces tvorby, počnúc starostlivým výberom bobúľ. "Platinum" Gewurztraminer je lacné polosladké víno s ľahkým, zlatým odtieňom. Má ľahkú, sladkú bobuľovo-citrusovú chuť s jemnými vanilkovými tónmi. Vôňa je bohatá, s nádychom grapefruitu, exotického ovocia a čajovej ruže. Podáva sa vychladený, hodí sa k ázijskej kuchyni, korenistým jedlám, ovociu, dezertom, pečivu. Priemerná cena je - 386 rubľov.
"Massandra" je svetoznámy výrobca, ktorý sa zaoberá výrobou vín už viac ako storočie. Rôzne vína Massandra získali viac ako 200 medailí a viac ako desať pohárov Grand Prix, Super Grand Prix a kolekcia vín je zapísaná v Guinessovej knihe rekordov. Farba Kokur "Massandra" má vynikajúci slamovo-zlatý odtieň a osviežujúcu sladkú chuť s tónmi hrušiek a mandlí. Podávame k rybím predjedlám, jemným jedlám, ale aj k jedlám z hydiny alebo zeleniny. Priemerná cena je - 388 rubľov.
Spoločnosť Boranal bola založená v Maďarsku v roku 1989, dnes vlastní tokajské a karpatské vinice. Závod je vybavený moderným moderným vybavením, ako aj laboratóriom na kontrolu kvality produktu. Tokajské víno Boranal je populárne vo viac ako 15 krajinách vrátane Ruska, krajín SNŠ, Číny, Európy a USA.
Červené polosladké víno "Kadarka" má jasnú chuť a vôňu s korenistými a vanilkovými tónmi. Nealkoholický nápoj s ovocným nádychom a dlhou dochuťou. "Kadarka" sa hodí k červenému mäsu, ovocným jedlám a dezertom. Priemerná cena je - 359 rubľov.
Názov „Akhun“ pochádza z názvu rovnomennej hory na území Krasnodar, ktorej hlavnou atrakciou je starobylá veža zobrazená na štítku. Vínny dom Millstream, ktorý sa nachádza na polostrove Taman, je jedným z najstarších vinárstiev v krajine, otvorený od roku 1936. Millstream je známy svojimi kvalitnými ročníkovými vínami. V roku 2014 bol závod zrekonštruovaný a vybavený najmodernejším zariadením. Vinársky dom má množstvo ocenení, zlatých medailí, strieborných, bronzových a iných ocenení, vrátane medzinárodných.
Nápoje sa vyrábajú z takých odrôd hrozna ako Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, ako aj odrody "Don" - Krasnostop Zolotovsky, Tsimlyansky Black. Zberné vína sa vyrábajú a skladujú v podzemných tuneloch.
"Akhun" má bohatú rubínovú farbu, intenzívnu, hlbokú chuť záhradných plodov a ovocia. Dochuť je dlhá, jemná. Podávame k ľahkému občerstveniu, jedlám z červeného mäsa, syrom a dezertom. Priemerná cena je - 222 rubľov.
Vinárstvo Chateau Vartely založené v roku 1996 sa nachádza v Moldavsku a je centrom vinárskej turistiky. Nápoje tejto spoločnosti sú obľúbené v Rusku, Číne, európskych krajinách."Isabella" má hustú rubínovú farbu, chuť korenia, voňavých malín a čerešní. Podávame s jemným syrom, dezertmi, ovocnými jedlami, pečivom. Priemerná cena je - 282 rubľov.
Jedna z najväčších spoločností v Španielsku „Grandes Vinos y Vinedos“ začala svoju činnosť v roku 1997 a združovala niekoľko vinárstiev naraz. Vo svojej práci firma úspešne spája moderné technológie a túžbu po harmónii s prírodou.
"Marques de Villanueva" demonštruje jasnú a bohatú ovocnú chuť s jemnými náznakmi korenia a zamatovou textúrou. Dochuť má bohatý černicovo-čerešňový odtieň. "Marques de Villanueva" Tinto Semidolce sa podáva k mäsovým a zeleninovým jedlám, syrom, ovociu. Priemerná cena je - 362 rubľov.
Bodegas Barbadillo je rodinná vinárska spoločnosť od roku 1821. Farma sa nachádza v španielskom národnom parku Coto de Donana.Vína sú vyrábané ručne, podľa starých receptúr a technológií a jednotlivé exempláre sú skutočným prežitkom vďaka ich dlhodobému vyzrievaniu.
"Maestrante Blanco" je celkom jemné, jeho vôňa má sladké kvetinové tóny. Toto víno má svetlozlatú farbu s osviežujúcou ovocno-minerálnou chuťou. Zloženie obsahuje aj ananás a jablká. Podáva sa ako aperitív, v kombinácii so syrmi, najmä modrým syrom, olivami alebo čiernymi olivami, a hodí sa aj k jedlám ako foie gras, rybám, ovociu a čokoládovým dezertom. Priemerná cena je - 722 rubľov.
Slávny nápoj od najväčšieho gruzínskeho výrobcu. Pravé víno Kindzmarauli sa považuje za vzácnosť, pretože plocha viníc je pomerne malá a množstvo zberu je obmedzené. Nápoj sa vyrába podľa tradičných klasických technológií, zreje v keramických džbánoch a skladuje sa pod zemou. Vďaka tomu produkt získava svoje jedinečné vlastnosti - dlhú dochuť, jasný, výrazný buket. Má hustú rubínovú farbu, jemne obklopujúcu chuť s korenistými a ovocnými tónmi. Bohatá, hlboká vôňa plná čierneho korenia a tmavého bobuľového ovocia - čerešne, čierne ríbezle, černice. Kindzmarauli sa perfektne hodí k plesňovým syrom, teplým mäsovým jedlám (bravčové mäso) a čokoládovým dezertom. Priemerná cena je - 669 rubľov.
„Georges Duboeuf“ je svetoznáme meno. Spoločnosť vyrába víno modernizovanou technológiou, vďaka ktorej sú nápoje bohaté a šťavnaté s ovocnými odtieňmi.
Víno jasnej čerešňovo-červenej farby má jasnú výraznú chuť ovocia a čiernych bobúľ. Vďaka prítomnosti zvyškového cukru sa vyznačuje jemnosťou, ako aj dobrou štruktúrou, zrelosťou, harmonickou kombináciou sladkosti a ovocnej kyslosti. Dominantným odtieňom sú sušené slivky. Podávame k mäsitým jedlám, vrátane jahňaciny, kačice, diviny, v kombinácii s pikantným syrom a cestovinami. Priemerná cena je - 752 rubľov.
Adega Cooperativa de Vermelha, založená v roku 1963, produkuje až 30 miliónov litrov vína ročne. Vinárstvo sa nachádza severne od Lisabonu a zaberá asi 35 000 m2. Vinifikácia prebieha tradičnou metódou, hotový nápoj získava žiarivo červeno-čerešňovú farbu. Chuť je jemná, obklopujúca, s korenistými a ovocno-minerálnymi tónmi. Dochuť sa vyznačuje príjemnou sladkosťou, vôňa obsahuje bohaté odtiene sladkého korenia, červeného ovocia."Puerto Meridional" Tinto Semi-Sladký sa podáva ako aperitív, ktorý sa dobre hodí k pikantným mäsovým jedlám a dezertom. Priemerná cena je - 690 rubľov.
História spoločnosti DGB sa začína v roku 1685, dnes je jedným z najskúsenejších a najväčších producentov toho najlepšieho vína v Južnej Afrike. Vinice spoločnosti sa nachádzajú vo viacerých častiach regiónu naraz, preto sú vína pestré. DBG predstavuje bohaté skúsenosti spojené so silnou výrobnou základňou a vysokou produktivitou.
Farba "Sweet Red, Culemborg" tmavá, rubínová. Má korenistú arómu. Tento elegantný nápoj je celkom jemný, má ľahké ovocné tóny, dochuť ukazuje rafinovanú sladkosť. Víno sa podáva ako aperitív alebo digestív, hodí sa k paelle, cestovinám a pizze, bravčovým jedlám, grilu a sladkokyslým mäsovým omáčkam. Priemerná cena je - 630 rubľov.
Spoločnosť "Mildiani" bola založená v roku 1991 a spočiatku sa zaoberala výlučne nákupom hotových výrobkov. O tri roky neskôr sa rozbehla vlastná výroba, vybudovalo sa vinárstvo vybavené moderným európskym zariadením."Mildiani" spája tri podniky naraz (Tsinandali Old Cellar, Gurjaani Wine Cellar, Vazi-1). Produkty spoločnosti sa preslávili nielen v regióne, ale aj mimo Gruzínska.
Má svetlozlatý odtieň s atraktívnym leskom. Líši sa rafinovaným zamatom, hebkosťou a dlhou dochuťou. Je to osviežujúca jemná vôňa šťavnatej broskyne a zeleného jablka. Podáva sa v kombinácii s bielym mäsom, rybami a zeleninovými jedlami, ale aj syrmi. Priemerná cena je - 854 rubľov.
Britské vinárstvo Boutinot bolo založené v roku 1980 a je hrdé na vína z Rhôny vytvorené tradičnými technológiami. Odroda Zinfandel pochádza zo strednej Kalifornie. Bobule sa zbierajú ručne, na procese tvorby vína sa podieľajú iba prírodné zložky.
Farba je svetloružová, priehľadná, vôňa nie je o nič menej elegantná - harmonicky kombinuje čerešňové, jahodové a jahodové tóny, ako aj odtiene citrusov. "Boutinot BurlesqueWhite Zinfandel Rose" ukazuje jemnú a sviežu ovocno-kvetinovú chuť. Podáva sa ako aperitív. Priemerná cena je - 1 151 rubľov.
Španielska značka „Marques de Caceres“ je najznámejšou značkou vín Rioja na svete. Spoločnosť vyrába kvalitné biele a červené vína s komplexným buketom a rafinovanou vôňou.
"Satinela" sa vyznačuje priehľadnou svetlozlatou farbou a osviežujúcou, bohatou chuťou šťavnatého ovocia. Vôňa je hlboká, s dominantnými tónmi liči, hrušky a exotického ovocia. Podáva sa ako aperitív, ako aj príloha k syrom, ázijským a orientálnym jedlám, dezertom a ovociu. Dopĺňa jedlá orientálnej a ázijskej kuchyne, podávané so syrmi, ovocím a dezertmi. Priemerná cena je - 1 207 rubľov.
"Les Ligeriens" - víno s jemnou, ovocnou a bobuľovou vôňou. Tento ľahký osviežujúci nápoj sa vyrába metódou nazývanou „krvácanie“. Podstatou je, že na získanie požadovanej farby (odtieň ružových okvetných lístkov a jasná žiara) sa víno krátko vylúhuje, potom sa kvasiaca kvapalina vypustí.
Vôňa zahŕňa odtiene červených bobúľ, jahôd a malín, ako aj buket krémových tónov a korenia. Dochuť je dlhá, s bobuľovou dominantou. "Les Ligeriens" sa podáva ako aperitív, ideálne v kombinácii so šalátmi a ľahkým občerstvením, grilovaným kuracím mäsom, mäkkými syrmi a tiež demonštruje kompatibilitu s bobuľovými dezertmi a ovocím. Priemerná cena je - 1 248 rubľov.
Juhoafrická spoločnosť "Paul Cluver" je rodinné vinárstvo, ktoré sa nachádza juhovýchodne od mesta Kapské Mesto. Farma je súčasťou veľkého poľnohospodárskeho podniku „De Rust Estate“, kde sa okrem výroby vína pestuje ovocie. Spoločnosť poskytuje aj služby v oblasti ekoturistiky. Časť ekonomiky je zapísaná na zozname svetového dedičstva UNESCO a vinárstvo je na štvrtom mieste medzi najlepšími vinárstvami v Južnej Afrike.
"Rizling Close Encounter" má svetlozlatú farbu a jemnú osviežujúcu chuť s citrusovou kyslosťou (citrón, grapefruit), broskyňou, liči a minerálnou arómou. Záver je dlhý, s ovocnou dominantou. Preukazuje kompatibilitu s jedlami ako je sushi, mäsový tatarák, carpaccio, ako aj korenené jedlá. Priemerná cena je - 1 351 rubľov.
Je to skutočné majstrovské dielo, s výraznou chuťou, so zamatovo bohatými tanínmi a dlhou dochuťou. Zvláštnosťou "Kurni" je koncentrácia, ktorá ho približuje k prírodnej hroznovej šťave.Úroda odrody Montepulciano je nízka, preto je príležitosť vychutnať si toto vzácne drahé víno obzvlášť cenná.
"Kurni" si získal svoju popularitu okamžite, od výroby prvej fľaše v roku 1997, keď získal uznanie v talianskom hodnotení. Následne sa nápoj pravidelne umiestňoval na popredných miestach v národných a globálnych hodnoteniach.
Vinárstvo "Oasi degli Angeli" sa nachádza v Piceno, oblasti s bohatou tradíciou. Spoločnosť neustále zlepšuje svoju produkciu prostredníctvom výskumu a vývoja.
Má tmavú, sýto červenú farbu. Hutné, obklopujúce, s pomerne silnou výraznou vôňou ovocia, nádychom čokolády, moka kávy, korenistými tónmi škorice. "Kurni" sa podáva k mäsitým jedlám, divine, v kombinácii so syrmi, mäsovou omáčkou, rizotom. Vhodné aj na meditáciu. Priemerná cena je - 14 490 rubľov.
Spoločnosť Wolfberger, založená v roku 1902, združuje 800 rodín alsaských vinárov, pričom pri výrobe využíva kombináciu tradícií, skúseností a najnovších techník všetkých rodín. Vinič sa nachádza v južnej časti regiónu a je jediným miestom, kde je pôda sopečného pôvodu. "Wolfberger" sa zaoberá výrobou vysokokvalitných šumivých a tichých vín s využitím moderných inovatívnych techník. Napríklad mikroprocesorom riadený zber, ako aj prevádzkový ultramoderný komplex na výrobu vína Cremant d'Alsace.
V harmonickom a osviežujúcom „Rangen“ dominujú náznaky medu, citrónovej kôry a zrelého ovocia: voňavá hruška, exotické mango, slnečná marhuľa. Dochuť má šťavnaté ovocie a minerálne tóny.
"Rangen" demonštruje kompatibilitu s vynikajúcimi jedlami z morských plodov: homár, kôrovce, mušle, ustrice. Podávame aj s vyprážanými rybami a grilovanou, dusenou alebo vyprážanou hydinou. Priemerná cena je - 11 077 rubľov.
Víťaz troch zlatých medailí, Cockburn`s Special Reserve, je prémiové portské víno, ktoré odráža tradíciu a firemnú identitu vinárskeho domu Cockburn. Tento svetoznámy výrobca začal svoju činnosť v roku 1815 so sídlom v severnej časti Portugalska. Spoločnosť spája tradičné postupy s modernými technológiami a neštandardnými riešeniami. Jedným z týchto inovatívnych nápadov je napríklad experimentálny vinohrad vytvorený s cieľom preskúmať zabudnuté alebo vzácne odrody viniča. Vďaka tomuto nápadu sa podarilo oživiť kvalitnú odrodu Touriga Nacional.
Má tmavú granátovú farbu a charakter štýlovej antiky. Jeho bohatá chuť je nasýtená náznakmi zrelých bobúľ a ovocia, sušených sliviek, broskýň. Jemná textúra, elegantná a šťavnatá vôňa.
Portské víno sa podáva k syrom, čokoládovým dezertom, v kombinácii s lesným ovocím a orechmi. Priemerná cena je - 1 872 rubľov.
Kvalitné polosladké víno ozdobí každodennú večeru aj akúkoľvek slávnostnú udalosť. Elitné polosladké víno s dobrým zrením bude vynikajúcim darčekom pre znalcov tohto ušľachtilého nápoja.