Rebríček najlepších omáčok na cestoviny a špagety z obchodu pre rok 2025

„Milujem cestoviny, horím k nim nadpozemskou láskou ...“ - spieva sa v slávnej piesni Andreja Makareviča a mnohí s nimi budú súhlasiť. Cestoviny zbožňujú nielen v Taliansku, ale aj v Rusku a takmer vo všetkých ostatných krajinách sveta. Toto jedlo je ľuďom známe už od staroveku. Najstaršie cestoviny sa našli v Číne na brehoch Žltej rieky. Ich dĺžka je 50 cm a ich vek je asi štyritisíc rokov.

Nie je ľahké spočítať počet ich typov. Dlhé a krátke, hrubé a tenké, z tvrdej pšenice a mäkké (alebo dokonca zo škrobu, ako funchóza), vláknité, rúrkovité, kučeravé ... Každý počuje obvyklé názvy - rohy, luky, perá, mušle. Ale aj talianske názvy znejú ako hudba a sú už spotrebiteľom známe: špagety, cestoviny, ravioli...

Tieto a mnohé ďalšie druhy cestovín sú obľúbené a neustále žiadané. Jedným z dôvodov tejto obľúbenosti je rýchlosť a jednoduchosť ich prípravy.Môžu sa variť nielen samostatne, ale aj pridávať do polievok, šalátov a iných kulinárskych jedál. Hodia sa k celému radu produktov: mäso, bylinky, syry atď.

Užitočné vlastnosti cestovín

V tej istej piesni uvedenej vyššie sú aj také riadky: „Milujem cestoviny, hoci hovoria, že ma zničia ...“. A tiež - "A z celého srdca viem, že na svete neexistuje jedlo, ktoré by bolo chutnejšie ako tento zázrak, škodlivejšie ako on." O nebezpečenstvách múčnych výrobkov vo všeobecnosti a cestovín zvlášť sa hovorí už dlho, ale sú pravdivé? To možno posúdiť preskúmaním zloženia tohto obľúbeného produktu.

Hlavná vec, z ktorej sú cestoviny vyrobené, sú sacharidy. Môžu tvoriť viac ako polovicu celkovej hmotnosti riadu, v priemere zaberajú okolo 70 %. Sacharidy dodávajú telu potrebnú energiu a dodávajú pocit sýtosti.Podiel bielkovín tvorí asi 13 % z celkového počtu a podiel tukov je veľmi nízky a v priemere 0,6 %. Priemerná energetická hodnota je 340 kcal na 100 gramov produktu.

Vláknina, ktorá je v tomto pokrme tiež bohatá, pomáha zlepšovať činnosť tráviaceho systému a okrem toho pomáha čistiť cievy od cholesterolu a zlepšuje srdcovú činnosť.

Ak rozoberieme obsah stopových prvkov a vitamínov, tak zo všetkých cestovín sú najprospešnejšie špagety. Okrem vlákniny a komplexných sacharidov obsahujú tryptofán, aminokyselinu, ktorá podporuje zdravý spánok a zlepšuje náladu.

Toto jedlo obsahuje množstvo vitamínov.

vitamíny skupiny B:

• tiamín (B1), ktorý prispieva k plnému fungovaniu nervového systému;
• riboflavín (B2), ktorý urýchľuje metabolizmus a pomáha odbúravať tuky;
• niacín (B3), ktorý znižuje podráždenosť a apatiu, prispieva k normalizácii spánku;
• kyselina pantoténová (B5), ktorá zvyšuje metabolizmus a urýchľuje regeneračné procesy v tkanivách;
• pyridoxín (B6), ktorý podporuje tvorbu serotonínu – „hormónu radosti“, a tiež stimuluje tvorbu červených krviniek a zlepšuje metabolizmus bielkovín.
• kyselina listová (B9) je nevyhnutným prvkom pre syntézu nukleovej kyseliny, ktorá urýchľuje rast a delenie buniek.

Vitamín A (retinol) je účinný antioxidant, ktorý pomáha udržiavať krásu, zlepšuje zrak a posilňuje imunitu.

Vitamín E (tokoferol) je ďalší prírodný antioxidant, ktorý pomáha neutralizovať voľné radikály, stimuluje svalovú činnosť a prácu všetkých telesných systémov a tiež spomaľuje proces starnutia.

Okrem vitamínov obsahujú cestoviny množstvo užitočných a pre človeka nevyhnutných makroživín: vápnik, fosfor, horčík, draslík, sodík a síru. Medzi mikroelementy patrí kremík a železo.

Keďže cestovinové jedlá, ktoré prinášajú potrebnú energiu, nezvyšujú glykemický index, môžu ich konzumovať úplne všetci. Sú obzvlášť užitočné pre ľudí s ťažkou fyzickou námahou, ako aj pre športovcov, pretože vzhľadom na typ aktivity ich telo vyžaduje zvýšené množstvo komplexných sacharidov.

Škodlivosť cestovín

Po zvážení výhod je nemožné neštudovať negatívne účinky tohto jedla na telo. Spočíva v nadmernom používaní cestovín, ktoré, ako každý prebytok, nebudú pomaly ovplyvňovať vzhľad nadmernej hmotnosti.

Zvlášť výrazné to môže byť pri použití výrobkov z celozrnnej múky nižších tried, ako aj tých, ktoré obsahujú vaječný bielok alebo škrob. V týchto typoch je koncentrácia živín oveľa nižšia ako v cestovinách z tvrdej pšenice.

S čím jedia

Toto jedlo sa hodí k celému radu produktov: mäso, bylinky, syr atď. Ale je ťažké si predstaviť cestoviny bez akéhokoľvek korenia. Existuje veľa možností pre širokú škálu prísad, ktoré môžu dať jedlu bohatšiu a zaujímavejšiu chuť. Hotový výsledok však môžete úplne pokaziť, takže k výberu omáčky je potrebné pristupovať vážne a zodpovedne.

Regály obchodov ponúkajú širokú škálu možností. Patria do rôznych kuchýň: talianska, kaukazská, orientálna atď. Skladajú sa z rôznych komponentov, majú rozdiely v chuti, farbe, vôni a množstvo ďalších parametrov.

Na cestoviny a špagety sa najlepšie hodia omáčky ako Alla carbonara zo surových kuracích vajec, parmezánu a hrude alebo Alla fiorentina zo špenátového krému a syra mascarpone. K cestovinám sa okrem spomínaných hodí boloňské, syrové, pesto, paradajková omáčka s morskými plodmi, tuniaková omáčka, smotanová hubová omáčka.

Tieto výrobky je možné zakúpiť v obchode alebo si ich môžete vyrobiť sami. Prvá možnosť ušetrí veľa času a úsilia. Vzhľadom na obrovský sortiment stačí vybrať si vysokokvalitné produkty pre každý vkus.

Najlepší výrobcovia omáčok

Na regáloch obchodov je široká škála značiek, ktorých výrobky sa líšia chuťou, kvalitou a cenou. Medzi najlepšie patria nasledujúce:

1. Calve je francúzska značka známa nielen majonézou, ale aj množstvom iných produktov. Kečup alebo krémová hubová omáčka tejto značky bude vynikajúcim doplnkom k cestovinám.
2. Barilla je jedným z najznámejších talianskych výrobcov cestovín, ktorý presne vie, akú omáčku podávať k svojim výrobkom. Vyrábajú sa v širokom sortimente podľa starých talianskych receptúr. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - to všetko a mnoho ďalších druhov korenia nájdete u tohto výrobcu.
3. Uncle Ben's je známy britský výrobca ryže a iných predvarených obilných produktov, ktorý vyrába najmä produkty na báze paradajok. Je známy svojim atraktívnym vzhľadom: úhľadné kúsky zeleniny v svetlej paradajkovej omáčke vyzerajú veľmi chutne.
4. Heinz je americký výrobca potravín, ktorý vyrába širokú škálu produktov vrátane rôznych detských výživ. Vyrába celý rad omáčok, od obyčajného kečupu až po rôzne sladkokyslé, syrové a mnohé ďalšie omáčky. Suroviny pre svoje produkty si táto spoločnosť pestuje sama.
5. Kinto je obchodný názov, pod ktorým vyrába svoje produkty ruská spoločnosť CJSC Darsil. Zahŕňa celý rad omáčok vrátane klasickej paradajkovej, ktoré sa hodia k mnohým jedlám.

Produkty týchto, ale aj množstva iných výrobcov ľahko nájdete ako vo veľkých hypermarketoch, tak aj v malých predajniach. Medzi talianske spoločnosti patria Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi a De Cecco. Ich produkty nie sú tak rozšírené, ale majú vynikajúce chuťové vlastnosti, keďže sú vyrábané v súlade s najlepšími talianskymi tradíciami, s využitím technológií zdokonaľovaných desaťročiami.

Hodnotenie najlepších kupovaných omáčok na cestoviny a špagety

Hodnotenie je založené na popularite tovaru na obchodnej platforme Yandex Market a recenziách zanechaných zákazníkmi. Pre pohodlie sú všetky produkty rozdelené do niekoľkých skupín. Prvá predstavuje produkty na báze paradajok. V druhej - iné druhy omáčok vhodných na cestoviny a špagety, ktoré vo svojom základe neobsahujú paradajky.

Hodnotenie najlepších paradajkových omáčok na cestoviny a špagety

LUKASHINSKY Na cestoviny s bazalkou a oreganom

Priemerná cena je 86 rubľov. za 365

Hustý nekorenistý produkt od ruského výrobcu špecializujúceho sa na výrobu konzervovaného ovocia a zeleniny.Vyrobené z vysoko kvalitných ruských surovín v súlade s talianskymi tradíciami. Čas použiteľnosti - 24 mesiacov.

• rozpočtové náklady;
• prírodné zloženie;
• svetlá chuť oregana a bazalky;
• atraktívna textúra s kúskami zeleniny.

• nenájdené.

Dolmio s bazalkou

Priemerná cena je 138 rubľov. na 350 g

Produkt vyrábaný pod austrálskou značkou Dolmio je jedným z množstva lahodných prírodných produktov, ktoré táto spoločnosť ponúka v pomerne širokom sortimente. Vyrobené podľa tradičnej talianskej receptúry a vďaka tomu sa výborne hodí na cestoviny a špagety. Balené v sklenených dózach s objemom 350 g Trvanlivosť - 540 dní.

• prírodné zloženie;
• nie pikantné, vhodné aj pre deti;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• príjemná vôňa;
• atraktívna textúra.

• nenájdené.

Bazilika Barilla

Priemerná cena je 144 rubľov. na 400 g.

Jemná omáčka od známeho talianskeho výrobcu cestovín sa vyznačuje vynikajúcim zložením, jemnou chuťou a výbornou vôňou. Dobre sa kombinuje so špagetami alebo farfalle. Čas použiteľnosti - 21 mesiacov.

• neobsahuje glutaman sodný a konzervačné látky;
• vhodné nielen na cestoviny, ale aj na ryby, mäso a množstvo iných jedál;
• atraktívna textúra s úhľadnými kúskami paradajok;
• balené v sklenených nádobách.

• sa môže zdať kyslé a nedostatočne sladké.

POMITO Pikantné

Priemerná cena je 157 rubľov. za 370

Tento produkt je vhodný pre tých, ktorí majú radi pálivé a pikantné. Hodí sa k cestovinám a tiež k mäsu.Balenie - tetra-pack, trvanlivosť - 28 mesiacov.

• jasná korenistá chuť;
• ekonomické balenie;
• chutná vôňa.

• obsahuje vonné látky.

Filippo Berio Pesto z paradajok a ricotty

Priemerná cena je 167 rubľov. za 190

Pesto zo syra a paradajok, balené v sklenených nádobách, od talianskeho výrobcu, ktorý zaujíma popredné miesto na trhoch USA, Kanady a mnohých ďalších krajín, je vysoko kvalitné. Veľké množstvo použitých komponentov vrátane syra Grana Padano, bazalky, vlašských a kešu orieškov, cesnaku, čili papričiek a oregana mu dodáva jedinečnú chuť a vôňu. Dátum spotreby - 720 dní.

• prírodné zloženie;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• hodí sa k cestovinám.

• vysoká cena;
• ťažko nájsť na predaj.

De Cecco Napolitano

Priemerná cena je 209 rubľov. na 400 g.

Tento produkt, vyvinutý na základe tradičnej talianskej receptúry šéfkuchárom Hansom Beckom, uznávanou autoritou medzi reštaurátormi, pozostáva z 88,8 % zrelých výberových paradajok. Je ochutený cibuľou, prírodnou bazalkou a množstvom ďalších korenín. Čas použiteľnosti - 24 mesiacov.

• jemná mierna chuť;
• zloženie bez chemických prísad a konzervačných látok;
• balenie do sklenených nádob.

• nenájdené.

Sanlakol paradajka

Priemerná cena je 293 rubľov. na 260 g.

Produkt od známeho izraelského výrobcu v hlbokom obale zo zrelých paradajok a papriky s prídavkom korenia vrátane čierneho korenia, bazalky, tymiánu a bobkového listu. Pri výrobe sa používa morská soľ. Čas použiteľnosti - 18 mesiacov.

• vysoká kvalita;
• pohodlné balenie;
• prirodzená chuť.

• dosť kyslé, že to nebude chutiť každému.

Hodnotenie najlepších omáčok na cestoviny a špagety, ktoré neobsahujú paradajky

Calve talianska krémová

Priemerná cena je 82 rubľov. za 230

Jemná smotanovo-horčicová chuť tohto produktu od známeho francúzskeho výrobcu omáčok a majonéz je ako stvorená na cestoviny a špagety. Balenie Doypack vám umožňuje skladovať ho v akejkoľvek polohe bez obáv z úniku. Dátum spotreby - 365 dní.

• zaujímavá chuť;
• neobsahuje GMO;
• pohodlné ekonomické balenie;
• ľahko nájsť na predaj.

• obsahuje farbivá a konzervačné látky.

Barilla Pesti s bazilikou a rukolou

Priemerná cena je 179 rubľov. za 190

Tento produkt, vytvorený na báze syra, bazalky a rukoly, sa výborne hodí nielen do cestovín, ale aj k rybám, hydine a zeleninovým jedlám, skvele doplní pizzu alebo sendviče. Vyrobené renomovaným výrobcom cestovín s dlhou tradíciou v Taliansku s použitím syra Pecorino Romano, orechov a korenia. Dátum spotreby - 360 dní.

• príjemná korenisto-bylinná chuť;
• prírodné zloženie;
• Pekná hustá nemastná textúra.

• slabá aróma;
• nemusí mať rád špecifickú chuť rukoly;
• vysoká cena.

Barilla Pesti alla genovese

Priemerná cena je 179 rubľov. za 190

Jemná omáčka, ktorá skvele doplní cestoviny aj obyčajný sendvič. Vytvorené na báze dvoch druhov syrov - Grano Padano a Pecorino Romano, doplnené olivovým a slnečnicovým olejom, orechmi, cesnakom a korením. Dátum spotreby - 365 dní.

• pekná hustá konzistencia
• silná aróma;
• balenie do sklenených nádob.

• veľa rastlinného oleja v kompozícii dáva nadmerný obsah tuku;
• môže sa zdať príliš slané;
• obsahuje vonné látky.

Klasické pesto Filippo Berio

Priemerná cena je 192 rubľov. za 190

Jemná omáčka vyrobená podľa talianskych tradícií je ideálna k cestovinám aj zelenine. Vysoký obsah bazalky v kompozícii jej dodáva silnú príjemnú vôňu a zatraktívňuje vzhľad. Čas použiteľnosti - 730 dní.

• neobsahuje glutaman sodný;
• voňavé;
• vyzerá krásne vďaka kúskom zelene v kompozícii.

• príliš hrubé;
• obsahuje konzervačné látky.

Dolmio Basil Pesto

Priemerná cena je 211 rubľov. na 180 g.

Jemná zelená omáčka na bazalke vyrobená podľa talianskej receptúry zo syrov Grano Padano a Pecorino Romano s prídavkom cesnaku a zemiakov má trochu inú chuť a vôňu ako tradičné pesto. Dátum spotreby - 720 dní.

• balené v sklenených nádobách;
• často nájdené v predaji.

• obsahuje konzervačné látky a arómy;
• príliš mastné;
• nie každý má rád špecifickú chuť.

Monini Pesto

Priemerná cena je 289 rubľov. za 190

Tovar od jedného z popredných talianskych výrobcov, ktorý s úctou chráni dávne tradície a vyrába produkty v plnom súlade s nimi. Základom tohto pesta je syr pecorino romano a píniové oriešky, ktoré mu dodávajú klasickú chuť a vôňu, ktorú mnohí milujú. Balené v sklenených nádobách so skrutkovacím uzáverom. Čas použiteľnosti - 36 mesiacov.

• nie ostrý;
• jemná textúra;
• silná príjemná vôňa;
• neobsahuje glutaman sodný.

• môže sa zdať príliš mastný;
• vysoká cena.

Casa Rinaldi Aglio, olio a pepperoncino

Priemerná cena je 439 rubľov. za 190

Veľmi pikantný produkt od jedného z najlepších talianskych výrobcov bez paradajok osloví milovníkov pikantného jedla. Vzhľadom na obsah feferónky v množstve 30% z celkového zloženia nepotrebuje ďalšie konzervačné látky. Dátum spotreby - 1080 dní.

• svetlá chuť;
• chutná vôňa;
• vhodné nielen na cestoviny, ale aj na mäso a ryby;
• neobsahuje lepok, glutaman sodný a konzervačné látky.

• veľmi vysoké náklady.

Ako si vybrať omáčku

Pri výbere sa v prvom rade musíte zamerať na svoje vlastné chuťové preferencie. Okrem toho musíte venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

1. Štipľavosť: štipľavá, štipľavá, sladko korenistá, stredne štipľavá alebo neštipľavá. To je dôležité nielen z hľadiska chuti, ale aj z hľadiska prevencie poškodenia gastrointestinálneho traktu, najmä v prítomnosti určitých ochorení.
2. Zlúčenina. Čím je to prirodzenejšie, tým lepšie. Veľké množstvo konzervačných látok, dochucovadiel a aromatických prísad môže pokrm urobiť chutnejším, no zdravým sa určite nestane. Je žiaduce, aby neobsahoval lepok a glutaman sodný.
3. Balíček. Najpopulárnejšie sú hromadné, dip-pot a doy-pack balenia. Často sú balené v plastových fľašiach alebo v sklenených nádobách.
4. Balenie. Ak sa výrobok používa často a vo veľkom množstve, je vhodné kúpiť veľkú nádobu, ktorá má často lepšiu cenu v porovnaní s malou.
5. Čas použiteľnosti a dátum spotreby.Tieto ukazovatele priamo súvisia s prítomnosťou konzervačných látok, preto je lepšie zamerať sa na výrobky, ktoré majú krátku trvanlivosť, čo naznačuje ich prirodzené zloženie. Zároveň si však dávajte pozor na dátum výroby, aby ste nekúpili zatuchnutý tovar.
6. Cena. Dobrý produkt vyrobený z kvalitných produktov nemôže byť príliš lacný a je nepravdepodobné, že sa bude predávať vo výpredaji so zľavou 50 percent alebo viac.

Lahodný doplnok k cestovinám a špagetám si môžete kúpiť v skutočných obchodoch aj cez internet. Druhá možnosť šetrí čas a rozpočet, ale na ochranu pred falšovaným tovarom alebo tovarom po expirácii musíte využiť služby dôveryhodných a spoľahlivých obchodov s dobrou povesťou.

Správne zvolená kvalitná omáčka dokáže nielen skvele doplniť a ozdobiť cestoviny či špagety. Vďaka svojej vynikajúcej chuti a vôni vám umožní mať skutočný pôžitok z jedla, povzbudí vás a urobí život ešte krajším.