Rebríček najlepších olivových olejov za rok 2025

Pre obyvateľov Ruska je používanie olivového oleja novým procesom, len málokto ešte prišiel na jeho prospešné vlastnosti. Používa sa nielen na potraviny, ale aj na kozmetické účely (na vlasy a tvár). Preto je pri výbere produktu dôležité porozumieť kritériám kvality a vlastnostiam konkrétneho typu oleja. V článku zvážime najlepšie oleje za cenu v závislosti od odrody olív a spôsobu výroby, noviniek a populárnych modelov na trhu, ako aj odporúčania pre výber.

Popis

Olivový rastlinný olej obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a vitamínov, preto je vo svete čoraz viac žiadaný. Jeho funkčnosť je pomerne rozsiahla a rozsah sa každým dňom zvyšuje. Priaznivé vlastnosti tohto produktu sú už dlho známe v dietetike aj v kozmeteológii. Dokonca aj doma budú vlastnosti tohto produktu prospešné pre telo.

Olej sa vyrába z plodov olív, chuť a vôňa závisí od odrody olivovníka. Najcennejšie odrody rastú v Taliansku, Španielsku a Grécku.

Výroba

Prvé lisovanie za studena. Najvyššia trieda výroby. Získava sa prácou žulových mlynských kameňov a hydraulického lisu. Okrem toho by teplota nemala byť nižšia ako 27 stupňov.
Lisovaný za studena. Vyrába sa pomocou moderných technológií, filtráciou (perkoláciou) a odstredivkou, pričom teplota musí byť tiež minimálne 27 stupňov.

Úžitok a škoda

Výhody používania takéhoto produktu sú zrejmé, ale ak si kúpite výrobky nízkej kvality a bez certifikátu, môžete poškodiť svoje telo. Môže mať nebezpečné vlastnosti a nepriaznivo vplývať na ľudské telo. Kvalita oleja bude závisieť od vlastností jeho výroby a od poctivosti výrobcov.

Top producenti

1. Španielsko. Najväčší výrobca na svete. Veľké výnosy umožňujú poskytovať európsku kvalitu pri nízkych nákladoch.
2. Grécko. Výroba olivových olejov je v podstate založená na ostrove Kréta a Peloponéz. Vyrába sa z odrody Kalamata, fľaše sú často tiež označené. Vo väčšine prípadov využívajú starú techniku ​​s funkciou ručnej práce.
3. Taliansko. Olivy sa pestujú po celej krajine, ale hlavnými regiónmi sú Sicília a Apúlia. Pri ich výrobe sa používajú rôzne odrody, takže chuť a vôňa siaha od sladkej až po horkú.

Druhy

• extra panenský. Najvyššia trieda oleja. Olivy sa vyberajú len z kvalitných a najlepších odrôd. Dôležitý je aj obsah tuku v odrode. Prechádza najprísnejšou kontrolou kvality, z hľadiska kyslosti by mal mať ukazovateľ pod 0,8 %.
• olivové oleje. Točenie druhého stupňa. Ak prvá trieda Extra Virgin nespĺňa normy kvality, pošle sa na revíziu. Zmiešaný s vysoko kvalitným olejom, aby ste získali určitú chuť a vôňu a získali olej ako olivový olej. Kyslosť tohto druhu je 2%.
• Obyčajný panenský olivový olej. Kyslosť 3,3 %.
• Rafinovaný. Pri čistení sa používajú chemické procesy. Po rozomletí sa plody zalejú hexánom, pri interakcii sa uvoľňuje olej. Zvyšky rozpúšťadla sa odstránia vodou a zásadami.
• Pomace‌. Druhý lisovací olej. Je to zmes rafinovaného a nerafinovaného (prvý stupeň).

Kritériá výberu (ako si vybrať kvalitné)

Na čo si dať pozor, aby ste sa vyhli chybám pri výbere:

1. Ochutnajte. Prírodný olej má pomerne špecifickú bohatú, intenzívnu chuť, má sladko-horkú notu. Výrobok by ste nemali kupovať a používať, ak má octový zápach, ako aj zatuchnutý alebo kovovú chuť.
2. Dátum minimálnej trvanlivosti. Čím menej času uplynulo od dátumu plnenia do fliaš, tým lepšie. Neberte si takýto výrobok do zálohy.
3. Sediment. Keď sa olej ochladí, na dne sa môžu objaviť veľké vločky, čo svedčí o vysokej kvalite oleja. Keď sa fľaša zahreje, vločky zmiznú.
4. Balíček. Najkvalitnejšie sú sklenené a plechové nádoby. Plastové fľaše môžu byť zdraviu škodlivé, pretože olej má schopnosť rozkladať vrchnú vrstvu polyetylénu a ten sa môže dostať do potravín.
5. Výrobca. Existujú 3 najspoľahlivejší a najdôveryhodnejší výrobcovia - sú to Grécko, Taliansko a Španielsko. V Grécku používajú osvedčené starodávne výrobné postupy, takže olej je prirodzenejší a kvalitnejší.
6. Označenie ‌CHOP‌. Toto označenie znamená, že výrobný proces prebieha na miestach, kde rastú olivovníky.
7. Cena. Dokonca aj lacné (rozpočtové) modely sú kvalitné. Preto preplácanie značky nie je vždy racionálne. Cenu vo väčšej miere ovplyvňuje obľúbenosť modelov a akcie značiek.
   ‌

Hodnotenie kvality olivových olejov

‌Hodnotenie TOP zahŕňa typy oleja, najlepšie podľa kupujúcich. Výber bol tiež založený na materiáli, popise, recenzii a recenziách spotrebiteľov.Na hodnotenie boli vybraní najkvalitnejší dodávatelia, sú to Taliansko, Španielsko a Grécko. Ropa tureckej, tuniskej a ruskej produkcie nebola zohľadnená.
‌

taliansky

Filippo Berio. Extra Panna

Nerafinovaný olej, za studena, prvé lisovanie. Výrobky tejto značky spĺňajú kvalitatívny štandard európskej produkcie. Optimálna úroveň kyslosti. Priemerná cena: 221 rub.

• nízka úroveň kyslosti;
• spoľahlivá, osvedčená značka.

• nie je vhodný na vyprážanie (okamžite stráca arómu).

Charakteristika	Ukazovatele
Množstvo (ml)	500
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	20
Tara	sklo
Kyslosť	0.3

Alce Nero, 750 ml

Nerafinovaný, nefiltrovaný olej, najprv lisovaný za studena. Má bohatú chuť, s miernou horkosťou. Cena: 1999 rub.

• žmýkanie priamo na montážnych miestach;
• neobsahuje konzervačné látky a prísady.

‌

• cena.

‌

Charakteristika	Ukazovatele
Spôsob spracovania	nerafinované
Množstvo (ml)	750
Tara	sklo
Kyslosť	0.8

‌

Olivový olej s bazalkou 250 ml Bioitalia

Bio produkt z Talianska. Spoločnosť je na trhu od roku 1994. Nerafinovaný olej, najprv lisovaný za studena. Vhodné na dresingy šalátov, pizze, mozzarelly. Cena: 610 rub.

• bezpečný výrobok;
• vysoká kvalita.

• malý objem;
• má príchuť bazalky (špecifická chuť).

‌‌

Ukazovatele	Význam
Zlúčenina	olivy, bylinky (bazalka)
Množstvo (ml)	generál
Tara	sklo

‌

De Cecco, Classico Extra Panna

Nerafinovaný, prvý, lisovaný za studena. talianska výroba. Čas použiteľnosti je 18 mesiacov. Cena: 319 RUB

• klasická chuť, bez nečistôt;
• prírodné zloženie;
• overený výrobca.

• nenájdené.

Ukazovatele	Význam
Liečba	nerafinované
Lisované syrom	Áno
Tara	sklo

‌

Olivový olej s pomarančom, Bioitalia

Vôňa pomarančov priaznivo dopĺňa chuť a dáva zvláštnu vôňu. Vhodné na úpravu šalátov, mäsa a rýb, ako aj na prípravu dezertov. Cena: 600 rub.

• dlhá trvanlivosť;
• organický produkt.

• špecifickosť chuti.

Ukazovatele	Význam
Zlúčenina	olivový olej (67 %), nálev z čerstvých pomarančov (33 %)
Tara	sklo
Objem (ml)	250
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	36

‌Cirio‌, Extra Panna‌Classico

Nerafinovaný, prvý, lisovaný za studena. Cena: 400 rub.

• prírodné zloženie;
• vysoko kvalitný produkt.

• malá veľkosť fľaše.

Ukazovatele	Význam
Spin	po prvé, zima
Tara	sklo
Objem (ml)	250
Lisované syrom	Áno

‌

Il Casolare, extra panenská Riserva

Suroviny na výrobu masla sa zbierajú ručne. Vhodné na dresingy šalátov, na prípravu omáčok, na vyprážanie a grilovanie. Cena: 945 rub.

• vysoko kvalitné výrobky;
• bez konzervantov a prísad.

• cena.

Ukazovatele	Význam
Spin	po prvé, zima
Tara	sklo
Objem (ml)	500
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	24

Farchioni, Delicato

Rafinovaný s prídavkom nerafinovaného. Čas použiteľnosti je 2 roky. Cena: 301 rub.

• vysoko kvalitné suroviny;
• optimálny pomer ceny a kvality.

• rafinovaný (po filtrácii sa stratia niektoré užitočné vlastnosti).

Ukazovatele	Význam
Zlúčenina	purifikovaný s pridaným nerafinovaným
Tara	sklo
Objem (ml)	500
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	24

španielsky

Canoliva, Extra Panna

Nerafinovaný produkt. Vhodné na varenie pokrmov s tepelnou úpravou, ako aj na dresingy šalátov. Cena: 780 rubľov

• vysoká kvalita;
• veľká veľkosť fľaše.

• nenájdené.

Ukazovatele	Význam
Spin	po prvé, zima
Tara	sklo
Objem (ml)	1000
Lisované syrom	Áno

‌

Maestro De Oliva, Extra Panna

Produkt najvyššej kvality, nerafinovaný. Bez prísad a nečistôt. Vhodné do akéhokoľvek jedla. Cena: 273 rubľov

• kvalita produktu;
• cena.

• nedostupnosť (nepredáva sa vo všetkých obchodoch).

Ukazovatele	Význam
Spin	po prvé, zima
Tara	sklo
Objem (ml)	500
Lisované syrom	Áno

La Casa, Extra panenský

Kyslosť tohto druhu je 0,7. Vhodné pre správnu výživu, nasýti telo vitamínmi. Španielska produkcia. Cena: 430 rubľov

• optimálna kyslosť;
• klasická chuť.

• nenájdené.

‌

Ukazovatele	Význam
Spin	po prvé, zima
Tara	sklenená nádoba
Objem (ml)	750
Kyslosť	0.7

Iberica

Prvý za studena lisovaný výrobok. Objem fľaše je 250 ml. Rafinovaný. Cena: 235 rub.

• optimálny pomer ceny a kvality;
• bez konzervantov a prísad.

• po rafinácii sa niektoré užitočné vlastnosti produktu strácajú.

Ukazovatele	Význam
Zlúčenina	rafinovaný (80 %) nerafinovaný (20 %)
Tara	sklenená nádoba
Objem (ml)	250

Pons, 250 ml

Vyrobené z organických olív, má jemnú chuť. Rafinovaný. Priemerná cena: 229 rub.

• nemá zápach;
• vysoko kvalitné suroviny.

• bol vylepšený.

Ukazovatele	Význam
Lisované syrom	Áno
Tara	sklenená nádoba
Objem (ml)	250

Originál Borges

Nerafinované, lisované za studena. Pri teplote +6 stupňov hustne. Čas použiteľnosti: 2 roky. Je to diétny produkt. Cena: 990 rubľov.

• nemá nečistoty a cudzie pachy;
• overený výrobca;
• optimálna úroveň kyslosti.

• nenájdené.

Charakteristika	Ukazovatele
Kyslosť	0.26
Tara	môcť
Objem (ml)	500

‌

ColavitA, extra panenský, 100% španielsky

Značka ColavitA sa etablovala ako spoľahlivý a kvalitný výrobca produktov. Nerafinovaný, prvý, lisovaný za studena. Cena: 547 rubľov

• cena;
• vysoko kvalitné suroviny;
• prvotriedne spracovanie.

• nenájdené

Charakteristika	Ukazovatele
Energetická hodnota na 100 g (kcal)	900
Tara	Sklenená fľaša
Objem (ml)	500

gréčtina

‌

Glafkos

Produkt lisovaný za studena. Vyrobené z olív Koroneiki, mechanicky. Kovové obaly si spoľahlivo zachovávajú všetky užitočné vlastnosti po celú dobu trvanlivosti. Cena: 519 rubľov

• môcť;
• vysoko kvalitné suroviny.

• veľký objem.

Charakteristika	Ukazovatele
Liečba	nerafinované
Tara	môcť
Objem (ml)	1000
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	18

‌

KURTES, extra panenský

Je to diétny produkt, má veľa užitočných látok a vitamínov. Grécka výroba. Cena: 450 rub.

• optimálna kyslosť;
• bohatá, klasická vôňa.

• nízka dostupnosť v sieti predajní.

Charakteristika	Ukazovatele
Kyslosť	0.3
Liečba	nerafinované
Tara	môcť
Objem (ml)	100
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	24

‌Sitia‌, Extra Panna

Má ovocno-paprikovú vôňu. Je označený ako „chránená oblasť pôvodu“. Má ocenenie: zlatú medailu z New York Olive Oil Competition 2016. Cena:‌ ‌480‌‌rub.‌ ‌

• rozpoznateľná značka;
• vysoká kvalita;
• optimálna kyslosť.

• nenájdené.

‌

Charakteristika	Ukazovatele
Kyslosť	0.3
Liečba	nerafinované
Tara	môcť
Objem (ml)	250
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	21

BioGourmet, Koronias

Vysoká kvalita produktu je zabezpečená lisovaním ihneď po zbere. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Jeden z troch najlepších olejov v Európe.Cena: 1919 rub.

• neobsahuje konzervačné látky a prísady;
• bohatá chuť.

• cena.

‌

Charakteristika	Ukazovatele
Liečba	nerafinované
Balíček	Sklenená fľaša
Objem (ml)	500

‌CRETEL‌, P.D.O. Estate Messara

Výrobok má optimálnu kyslosť, plechové balenie zaisťuje dlhodobé uchovanie chuti a vône výrobku. Výroba je na odbernom mieste. Cena: 524 rub.

• pôvodný produkt (bez nečistôt);
• vysoko kvalitná výroba.

• veľký objem.

‌

Charakteristika	Ukazovatele
Kyslosť	0.6
Balíček	môcť
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	18
Objem (l)	3

Gaea autentická gréčtina

Spoločnosť je na trhu od roku 1995. Ich produkty sa predávajú v 23 krajinách sveta. Presadili sa ako spoľahlivý a kvalitný výrobca. Ich produkty spĺňajú všetky potrebné normy. Priemerné náklady: 1910 rub.

• Jednoduchosť použitia;
• kvalitné suroviny;
• inovatívne výrobné technológie.

• cena.

Charakteristika	Ukazovatele
Balíček	Sklenená fľaša
Dátum vypršania platnosti (mesiace)	24
Objem (ml)	500

Hamalakis

Má bohatú chuť a vôňu. Má nízku kyslosť a organoleptické vlastnosti. Vyrobené z odrôd Koroneiki‌alebo‌Psiloelia‌. Chuť je horkastá, s príjemnou dochuťou. Cena: 300 rub.

• výroba sa nachádza na miestach, kde sa zbiera ovocie;
• optimálna kyslosť;
• zabezpečenie kvality.

• bohatá horká chuť (nie každému bude chutiť).

Charakteristika	Ukazovatele
Balíček	Sklenená fľaša
Kyslosť	0.3
Objem (ml)	500
Vôňa	trávnatý

kde by som mohol kupit

Zvážte tipy, kde kúpiť produkty. Dve možnosti: nákup v maloobchodných predajniach a hypermarketoch alebo objednávka online z internetového obchodu. Obe metódy zaručujú, že produkty spĺňajú certifikáty kvality, cenové rozpätie sa však môže líšiť. Preto stojí za to bližšie sa pozrieť na to, koľko stojí model na niekoľkých miestach, a potom zvoliť vhodnú možnosť. Kúpte si značkový olej v akcii, keď sa naň vzťahujú zľavy. Takáto dobrá ponuka vám umožní vyskúšať olej a určiť, či je produkt vhodný pre chuť. Ktorú spoločnosť je lepšie kúpiť, výber je tiež na vás, na základe vašich preferencií a rozsahu produktu.