Hodnotenie najlepších lúpacích nožov pre rok 2025

Kôra je vonkajšia farebná vrstva citrusových plodov. Od staroveku je medzi ľuďmi mimoriadne žiadaný, pretože obsahuje veľa užitočných látok a chutí veľmi príjemne. Používa sa vo varení, kozmeteológii, medicíne. Pri varení sa pridáva do pečiva, mäsových a rybích pokrmov, polievok, šalátov, studených mís, kastrólov a omáčok, nápojov, alko a nealko. V medicíne sa používajú éterické oleje, ktoré sú v hornej vrstve citrusových plodov, obsahuje veľké množstvo vitamínov, najmä C, A, B.

S rozvojom pokroku ľudia začali prichádzať s rôznymi zariadeniami, ktoré by vám umožnili odstrániť kôru, a to iba hornú mierne kyslú vrstvu a nezachytiť spodnú vrstvu šupky, ktorá má horkosť. Teraz sú nože na lúpanie dostupné pre každého, dajú sa ľahko kúpiť v každom obchode. Môžu sa líšiť cenou, vzhľadom, tvarom, farbou, materiálom výroby, tvarom čepele, farbou a veľkosťou.

Druhy nožov

Pri výbere noža na citrusové plody je potrebné rozhodnúť, na aké účely je potrebný, na ako dlho av závislosti od toho uprednostniť kvalitu materiálu a funkčné schopnosti.

Materiál

Druhy materiálov citrusových nožov:

• Plast - majú ostré, časté zuby, ktoré vám umožňujú rýchlo prerezať kôru a oddeliť ju od dužiny. Najčastejšie sú vyrobené z bezpečných materiálov, sú lacnejšie, dajú sa kúpiť v každom obchode a používajú sa iba doma. Nie je silný, nie je pružný a často sa láme.
• Jednovrstvová nehrdzavejúca oceľ je najjednoduchší a najlacnejší nástroj, ktorý sa najčastejšie dá kúpiť na spontánnych trhoch alebo na Aliexpress. Sú vyrobené z nekalenej ocele a sú zvyčajne lacné a majú krátku životnosť, môžu sa počas používania zlomiť, zdeformovať a rýchlo otupiť.
• Keramika - napríklad zo strieborno-šedého kovu Zr (plastový zirkón, odolný voči korózii) - je medzi ženami v domácnosti veľmi obľúbená, nie je drahá, trvácna, nezachováva arómu a nevyžaduje dlhé ostrenie. Sú tiež odolné voči korózii a oxidácii.
• Vyrobené z nehrdzavejúcej chrómovej ocele, legovanej alebo s prídavkom vanádu.Takéto cestáre a pilulky sú kvalitnejšie, sú pevné, nehrdzavejú, takmer sa neohýbajú, dlho sa neotupujú a znášajú zmeny teploty.
• Z uhlíkových zliatin, damašková oceľ s charakteristickými pruhmi-vzormi. Ide o najkvalitnejšie a najkvalitnejšie nástroje, ich cena je však niekoľkonásobne vyššia a tiež ich kúpite len v špecializovaných predajniach. Takýto nástroj je zvyčajne potiahnutý vrstvou proti korózii a horeniu. Používajú ich kuchári s povesťou, vďaka nim môžete vyrobiť priehľadné taniere a odstrániť vrchnú vrstvu kôry bez toho, aby ste ovplyvnili spodnú. Tento nôž vydrží veľmi dlho, takmer bez potreby ostrenia.

Funkcie

Nože na citrusy sa podľa funkcií delia na dva typy: na lúpanie a na lúpanie.

Na peeling

Nástroje, ktoré ošúpajú citrusové plody, zahŕňajú:

1. Univerzálnym zariadením je nôž obvyklého podlhovastého tvaru so špicatým koncom, ostrou čepeľou, niekedy s vlnitým okrajom. Dostatočne jednoduché použitie, môžete ovocie a zeleninu nielen ošúpať, ošúpať, ale aj sekať, sekať. Kompaktné, ľahké, existujú možnosti vo forme skladacích nožov.
2. Univerzálna fréza (takmer každá žena v domácnosti ju má) je model so širokou ostrou čepeľou, ktorej špička je umiestnená v určitom uhle k rukoväti. Často sa používa na veľké citrusové plody s hrubou šupkou, ako je pomelo, grapefruit.
3. Grapefruitový nôž: rukoväť v tvare hrušky, čepeľ malá, tenká, zakrivená ako žraločia plutva. Dobre sa vyrovná s čistiacou funkciou, pretože preniká plytko, ale odstraňuje iba šupku bez toho, aby sa dotkol dužiny.
4. Škrabka, najjednoduchšie na použitie, s malou rovnou alebo trojuholníkovou čepeľou, dokonale lúpe. Takéto produkty majú často ďalšie funkcie, ako je rozdelenie na plátky a odstránenie semien z buničiny.
5. Plastový nôž na citrusy s krúžkom na palec - určený len na lúpanie, malá čepeľ nepreniká k dužine. Veľmi praktický a ľahko použiteľný nástroj.

Na peeling

1. Nerezový nástroj s plastovou alebo silikónovou rukoväťou. Vo forme zakrivenej naberačky s piatimi okrúhlymi reznými otvormi a krúžkom na boku a jedným bočným otvorom.
2. Nôž - čepeľ, ostrý, odolný, nerezový, s antikoróznou úpravou. Rukoväť je často v tvare hrušky, vyrobená z plastu. Vhodný na peeling aj peeling.
3. Cester (zester, karbovochny, na vyrezávanie vzorov) kôrový nôž, ktorý sa najčastejšie používa na zdobenie jedál chuťou rôznych tvarov a vzorov alebo na nápoje. Malá rukoväť a obdĺžnikový hrot s častými zubami môžu mať rôzne tvary.
4. Piller, ľudovo škrabka na zeleninu. Dobre odstraňuje kôru, vrchnú vrstvu aj celú šupku. Môžu mať rôzne tvary s niekoľkými čepeľami umiestnenými v jednom alebo opačných smeroch.
5. Skladacie nože s viacerými nástavcami pre rôzne funkcie, často vyrobené z kvalitnejšej ocele, drahšie, ľahko sa používajú a udržiavajú, zriedka potrebujú ostrenie. Môžu slúžiť ako na lúpanie a lúpanie, tak aj na prípravu hoblín rôznych veľkostí.

Nože od najlepších výrobcov

Gefu

Nemecká spoločnosť, ktorá vyrába prémiové produkty z kvalitnej odolnej ocele s antikoróznou vrstvou.Cenová kategória takýchto výrobkov je nadpriemerná, môžete si ich kúpiť hlavne na špecializovaných stránkach alebo v špeciálnych predajniach.

Gefu Ceramo

Určené na odstránenie kôry z citrusových plodov, ako je pomaranč, citrón, limetka, sladkosť, pomelo, mandarínka, grapefruit, pomaranč, klementínka. Vďaka nemu sa získa krásna veľká slamka alebo malá strúhanka. Rozmery zariadenia: 13,8×8,0x2,3 cm.

• vyrobené z nehrdzavejúcej ocele vysokej kvality s antibakteriálnym povlakom;
• rukoväť je pohodlná, ergonomická, plast nekĺže;
• možno umývať v umývačke riadu;
• ľahký, s hmotnosťou do 60 g;
• môžete ich vyčistiť a iné ovocie a zeleninu;
• bezpečný dizajn.

• nenájdené

Gefu CERTO

Odstraňuje kôru vo forme dlhej tenkej slamky a malých omrviniek, všetko závisí od spôsobu odstránenia. Vhodné pre všetky citrusy, akúkoľvek tvrdosť. Rozmery: 15×2 cm.

• Nemecká kvalita, vyrobené z odolných nerezových materiálov s antibakteriálnym povlakom;
• dlhá životnosť, až 20 rokov;
• jednoduchosť použitia;
• bezpečné, do procesu čistenia môžete zapojiť deti;
• kompaktný a všestranný.

• nenájdené

Tescoma

Česká firma vyrába kuchynské potreby z kvalitných a bezpečných materiálov. Produkty a technológie tejto spoločnosti sú patentované a majú mnoho svetových a prestížnych ocenení. Cenová kategória je stredná a nadpriemerná, patria do segmentu prémiovej triedy.

 Tescoma PRESTO na citrón

5 malých a ostrých otvorov na noži nakrájaných na malé kúsky citrusovej kôry, ktoré možno pridať do akéhokoľvek jedla. A otvor v hornej časti čepele pomáha vytvárať slamky zo šupiek alebo kučier. Rozmery: 18,5 × 5,5 × 1,6 cm Hmotnosť do 40 g.

• nehrdzavejúca oceľ, odolná;
• plastová rukoväť, zakrivený plochý tvar, pohodlná, protišmyková pri práci s otvorom na zavesenie;
• možno umývať ručne aj v umývačke riadu;
• určené len na kôru;
• konštrukcia je bezpečná.

• nenájdené

 Tescoma GrandChef za citrón

Patrí do vertikálnej série, pomáha odstraňovať tenkú vrstvu kôry vo forme triesok a tenkých slamiek. Rozmery: 17×2,5 cm. Hmotnosť: do 35 g.

• nehrdzavejúca oceľ, odolná;
• oceľová rukoväť, okrúhly tvar, pohodlná dĺžka;
• je tu otvor na zavesenie;
• vhodné na umývanie v umývačke riadu;
• používa sa na peeling;
• bezpečné používanie.

• nenájdené.

 BergHOFF

Belgická spoločnosť, ktorá vyrába domáce potreby, ich produkt má jedinečný dizajn, ktorý je vyvinutý medzinárodným dizajnérskym tímom. Cieľom spoločnosti je vyrábať kvalitné produkty za prijateľnú cenu, preto lúpacie nože nájdete v strednej a nadpriemernej cenovej kategórii.

 Berghoff Essentials odstraňovač kôry

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele legovanej chrómom-molybdénom-vanádom. Pre väčšie pohodlie a hmotnosť výrobku a dodatočný dizajn má predmet kovaný krk. Prispieva k lepšej rovnováhe a dodatočná priehlbina ju robí bezpečnejšou. Nôž o Bergoff, kvalitný, pevný, nehrdzavie, neohýba sa, nevyžaduje ostrenie a dokonale toleruje zmeny teploty.

• vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ, legovaná;
• oceľová rukoväť, kovaná, ergonomická;
• bezpečné používanie.

• neodporúča sa umývať v umývačke riadu.

 

BergHOFF Neo reverzibilné pre citrusovú kôru

Zester má dve časti pozostávajúce z 5 čepelí na lúpanie a jednej čepele na odstraňovanie hrubého pásika slamy alebo kučery z citrusovej kôry. Originálny dizajn a jedinečný produkt od BergHOFF zo série Neo. Má protišmykovú mäkkú pohodlnú rukoväť vyrobenú z plastu potiahnutého silikónom. Dĺžka šedo-bieleho noža je 20,5 cm.

• čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej legovanej ocele;
• rukoväť je ergonomická, nekĺzavá, pohodlná;
• možno umývať v umývačke riadu, ale pre predĺženie životnosti je lepšie umývať ručne;
• používa sa na lúpanie, výrobu hoblín a slamiek;
• bezpečný výrobok.

• nenájdené

Berghoff Leo

Univerzálny nôž obdĺžnikového tvaru vhodný na lúpanie aj šúpanie citrusových plodov, ošúpete aj inú zeleninu a ovocie a nakrájate na tenké plátky. Rozmery: 13x7x3 cm, farba: krásna, nesvieti, šedo-mätová.

• čepeľ - nehrdzavejúca oceľ, vystužená sklolaminátom a nylonom;
• čepele sú plávajúce, čo pomáha dobre manévrovať na nerovnom povrchu kôry;
• ergonomická, protišmyková rukoväť vyrobená z polypropylénu;
• výrobok je bezpečný.

• nenájdené

Kela

Nemecká spoločnosť, výrobca kuchynských potrieb už viac ako 115 rokov na trhu, značka KELA sa vyznačuje vysokou kvalitou výrobkov, bezpečnosťou a šetrnosťou k životnému prostrediu. Používajú oceľ, z ktorej sú chirurgické nástroje vyrobené (oceľ 18/10), vďaka čomu na nej nezostávajú mikróby a baktérie. Výrobky majú tiež nepriľnavý povlak a dobre znášajú teplotné extrémy.Používajú aj potravinársky odolný plast.

 

Kela Rondo - škrabka na zeleninu

Univerzálny prístroj, ktorý ošúpe šupku z akejkoľvek zeleniny a ovocia a je vhodný aj na odstránenie tenkej vrstvy, vďaka plávajúcej hlave a ostrej čepeli z odolnej kvalitnej ocele. Vertikálny tvar škrabky KELA RONDO pomáha oddeliť kôru citrónu, pomaranča a iných citrusových plodov v tenkej a úhľadnej vrstve. Pohodlná dĺžka rukoväte - 19 cm, s dodatočným otvorom na zavesenie.

• čepeľ z nehrdzavejúcej ocele;
• plávajúce čepele;
• kovová rukoväť s pútkom na zavesenie;
• výrobok je bezpečný.

• nenájdené

Kela Rondo - pre chuť

Séria Rondo je vyrobená z nehrdzavejúcej legovanej ocele, ktorá neoxiduje, nematní a neabsorbuje cudzie pachy. Rozmery: 16×2,5×2 cm.

• 5 ostrých otvorov na nože a 1 na slamky s väčším priemerom;
• kovová rukoväť s otvorom na zavesenie;
• vysokopevnostná oceľ čepele s antikoróznym povlakom;
• Výrobok je bezpečný a môžu ho používať deti.

• nenájdené

Kuechenprofi

Nemecká spoločnosť, ktorá vyvíja kuchynské potreby pre masové použitie za dostupné ceny pri zachovaní vysokej kvality a bezpečných materiálov. Spoločnosť bola založená v roku 1923 a stále je medzi spotrebiteľmi žiadaná vďaka pohodlným, krásnym a odolným veciam so širokou škálou produktov.

Kuechenprofi Parma

Nástroj vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 18/10 (vysokouhlíkový, odolný voči korózii, nemagnetický, obsahuje titán). Táto zliatina sa používa na výrobu lekárskych nástrojov, má vysokú hustotu, neobsahuje mikropóry, čo pomáha nehromadiť nečistoty a choroboplodné zárodky.Dostatočne odolný voči mechanickému poškodeniu: poškriabaniu, trieskam. Neoxiduje, nehrdzavie. Položka je štýlová sivá chrómovaná, spoľahlivá, s krásnym dizajnom. Hmotnosť položky – 70 g, rozmery: 17,5 × 1,9 cm.

• možno umývať ručne aj v umývačke riadu;
• ľahké a ľahko použiteľné;
• bezpečný;
• životnosť je dlhá až 20 rokov.

• nezistené.

 Škrabka Kuchenprofi Parma

Škrabka multifunkčná, ideálne odstraňuje kôru, kôrku a vrstvu kôry, vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Krásny dizajn, ergonomická pohodlná rukoväť. Rozmery: 22,2×2,6×1,9cm.

• možno umývať pod tečúcou vodou v studenej alebo teplej vode a v umývačke riadu;
• účel je univerzálny;
• jednoduché použitie;
• čepeľ je bezpečná, sleduje obrysy plodu;
• je tu uško na zavesenie;
• štýlový dizajn, šedá farba;
• dlhá životnosť.

• nezistené

 Kuchenprofi Parma Mobilný škrabák

Viacúčelová škrabka v novom dizajne, v tvare trojuholníka s odolnými čepeľami, ktoré umožňujú odstrániť veľmi tenkú vrstvu zo šupiek citrónov, pomarančov. Rozmery 18,1×6,1×2 cm.

• čepele vyrobené z vysoko pevnej ocele s antikoróznym povlakom;
• čepeľ je dlhá, umožňuje odstrániť kôru nielen vo forme slamiek, omrviniek, ale aj tenkých plátkov
• vhodné na umývanie v umývačke riadu aj ručne;
• má univerzálny účel;
• je tu háčik na zavesenie;
• nový jedinečný dizajn, farba ocele;
• dlhá životnosť a 5-ročná záručná doba.

• nezistené.

Na trhu je množstvo rôznych nožov na citrusy s jednou alebo viacerými funkciami.Je však lepšie vybrať tie, ktoré majú vysokopevnostnú oceľ, pohodlnú rukoväť a sú vyrobené z bezpečných a ekologických materiálov. Takéto predmety majú dlhšiu životnosť a sú vhodné ako pre domáce použitie, tak aj pre profesionálnych kuchárov.

Spoločnosti ako Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela, Kuchenprofi pôsobia na trhoch už dlho a dokážu uspokojiť dopyt každého spotrebiteľa v rôznych cenových segmentoch. Ich produkty sa dajú ľahko kúpiť a sú dostupné pre masy. A kvalita tovaru je veľmi vysoká, citrusové nože týchto spoločností môžu slúžiť až 20 rokov.