Hodnotenie najlepších súprav korenia pre rok 2025

Korenie bolo ľuďom známe už od staroveku. Odvtedy, keď si človek uvedomil, že mäso vyprážané na ohni je oveľa chutnejšie ako surové mäso, experimentoval s rôznymi prísadami, aby bolo jedlo ešte zaujímavejšie.

Len leniví nehovorili o výhodách a škodách korenia. Vedci, lekári a obyčajní ľudia lámu oštepy a bránia svoju nevinu. Niektorí povyšujú ktorúkoľvek z nich do hodnosti všelieku, iní z nej robia príčinu strašných neduhov... Ako to už často býva, pravda je uprostred. Mierne používanie kvalitných prísad umožňuje zlepšiť chuť hotových jedál a zároveň nepoškodí telo.

Na čo sú koreniny?

Hlavnou úlohou týchto prísad je zlepšiť chuť jedla, ale to nie je jediný rozsah ich použitia. V dávnych dobách, keď bolo udržanie čerstvosti potravín výzvou, korenie slúžilo na maskovanie nepríjemných pachov. Kari bolo v tejto veci lídrom, s pomocou ktorého bolo možné urobiť aj úprimne zhnité jedlo tolerovateľným.

Boli drahé, mali cenu zlata. Vzbudili taký záujem, že kvôli ich koristi boli vybavené aj špeciálne výpravy, ktoré okrem svojej hlavnej úlohy z času na čas objavovali aj nové krajiny.

Mnohé druhy sú výbornými konzervantmi, takže ich používanie pomáha predĺžiť čerstvosť varených jedál a môže chrániť pred nepríjemnými následkami konzumácie nekvalitných potravín, akými sú tráviace ťažkosti či otravy.

Druhy korenín

Je ťažké vypočítať presný počet korenín na svete. Každá krajina, každý národ má svoje obľúbené korenie, ktoré sa používa pri príprave národnej kuchyne. Korenie možno rozdeliť do niekoľkých skupín:

• suché bylinky: petržlen, koriander, rozmarín, pikantná, bazalka, kôpor atď.;
• klasické zmesi viacerých zložiek: karí, slnečnicový chmeľ, garam masala atď.;
• korenie na sladké dezerty a nápoje: šafran, muškátový oriešok, škorica, vanilka, nové korenie atď.

Okrem toho ich možno rozdeliť do troch skupín:

• prirodzené;
• syntetický;
• zmiešané.

Syntetické koreniny nie sú škodlivé len samé o sebe. V ich zložení nájdete farbivá, príchute, konzervanty, antioxidanty, zvýrazňovače chuti a iné nežiaduce prídavné látky. Korenie prírodného, ​​rastlinného pôvodu je pre telo oveľa chutnejšie a zdravšie ako tie, ktoré sa získavajú v chemických laboratóriách.

úžitok

Použitie korenia, okrem zlepšenia chuti a vône jedál, môže mať priaznivý vplyv na telo, čo sa prejaví takto:

• prevencia a liečba prechladnutia (zázvor);
• zrýchlenie metabolizmu a odstránenie toxínov z tela (kurkuma);
• posilnenie kardiovaskulárneho systému (šafran);
• zrýchlenie krvného obehu a normalizácia zloženia krvi (bazalka, tymian);
• normalizácia krvného tlaku (tymián);
• zníženie hladiny cholesterolu (červená paprika, kajenské korenie);
• prevencia a pomoc pri liečbe rakoviny (zázvor, čili paprička);
• prevencia depresie a tonizujúceho účinku (kmín, zira);
• prevencia a liečba celulitídy (škorica);
• prevencia a liečba podráždenia a kožných ochorení (sezam, muškátový oriešok);
• poskytujúci omladzujúci účinok (kurkuma);
• vytvárajúci účinok prírodného afrodiziaka (zázvor, klinček, muškátový oriešok).

Aby sa namiesto úžitku nedostavil opačný efekt, je vhodné neprekračovať dennú dávku konzumácie korenín, ktorá je 1-4 g denne.

Harm

Aj pri použití v odporúčaných množstvách môže nastať situácia, kedy koreniny telu ublížia.V prvom rade ide o individuálnu neznášanlivosť jedného alebo druhého korenia.

Nezabudnite, že sú silne dráždivé, takže pri niektorých ochoreniach (napríklad pri bronchiálnej astme alebo cystitíde) je lepšie ich vylúčiť zo stravy. V tehotenstve a počas dojčenia si treba dávať pozor aj na používanie korenín. Niektoré koreniny nie sú kompatibilné s liekmi, napríklad kari neutralizuje účinok liekov na báze aspirínu.

Umelé prísady môžu poškodiť telo. Najčastejšie sa v lacných súpravách pod názvami „Koření na mäso“, „Koření na kura“, „Súprava korenín na ryby“ skrývajú výsledky činnosti chemických laboratórií. Preto je lepšie odmietnuť používanie takýchto prísad a nahradiť ich prírodnými produktmi.

Top producenti

Na ruskom trhu existuje veľa spoločností predávajúcich korenie. Štyri najväčšie sú:

1. Ruská firma "Proxima" (značka "Pripravych"). Produkty sú vyrábané na najmodernejších zariadeniach v súlade s prísnymi normami kvality.
2. Americká firma McCormick & Company (značka Kamis). Uznávaný svetový líder vo výrobe a predaji korenín a aromatických prísad.
3. Rakúsky výrobca Kotányi. Je to rodinná firma a jeden z popredných medzinárodných výrobcov bylín a korenín.
4. Ruská spoločnosť "Aidigo". Jeden z najväčších výrobcov korenín, korenín a čaju Ivan, ktorý funguje od roku 1999.

Štyri vyššie uvedené spoločnosti spolu zaberajú približne 35 % ruského trhu s arómami.

Hodnotenie najlepších súprav korenia

Zoznam obsahuje sady korenín v rôznych cenových kategóriách, ktoré sú stabilne žiadané a majú pozitívnu spätnú väzbu od spotrebiteľov.

Hodnotenie najlepších sád korenín v hodnote až 500 rubľov

Tento zoznam obsahuje najviac možností rozpočtu, ktoré je možné zakúpiť na každodenné použitie. Napriek tomu, že tu nie sú prezentované žiadne vynikajúce produkty, ich použitie spôsobí, že hotové jedlá budú oveľa chutnejšie a aromatickejšie.

Biopotraviny "Varenie Delicious 3"

Priemerná cena je 290 rubľov.

Napriek nízkym nákladom je tento výrobok vhodný na každodenné použitie aj na slávnostné jedlá a vďaka premyslenému zaujímavému baleniu ho možno darovať aj ako malý darček. Skladá sa zo štyroch nádob: korenie na kuracie mäso, hovädzie mäso, ryby (citrusová zmes) a jahňacie mäso. Kompozícia obsahuje iba prírodné zložky. Napríklad rybia zmes obsahuje soľ, škrob, pomarančovú kôru, cukor, fenikel, cesnak, mätu a biele korenie. Hmotnosť jedného téglika je 75 gramov, hmotnosť s obalom je 330 gramov.

• nízke náklady;
• prírodné zloženie;
• pohodlné balenie.

• nenájdené.

Set Classic "Podľa chuti"

Priemerná cena je 312 rubľov.

Táto sada ruskej značky "Po Vkusku" obsahuje niečo, bez čoho sa nezaobíde žiadna gazdinka: čierne korenie, sušený cesnak, bazalka, prírodná jedlá morská soľ a univerzálne korenie na báze cesnaku a korenia, ktoré skvele doplní mäsité jedlá. Korenie je balené v piatich nádobách po 40 g, celková hmotnosť - 200 gramov.

• ekonomické náklady;
• zbierané bežiace druhy;
• malý objem;
• pohodlné balenie;
• poháre sú dodatočne chránené fóliou cez veko;
• stojan v cene.

• nenájdené.

Malá darčeková sada "Paprika-škorica"

Priemerná cena je 334 rubľov.

Sada obsahuje dve dózy po 30 gramov: „Aromatic coffee“ (muškátový oriešok, kardamón, škorica a zázvor) a „Garam-masala na nápoje“ (obsahuje škoricu, zázvor, badián, aníz, klinček). Prvá zmes sa používa s prírodnou aj instantnou kávou a dodáva jej osviežujúcu bohatú chuť. Druhý sa pridáva do čierneho čaju s mliekom, a tak sa získava tradičný indický čaj Masala.

• krásne darčekové balenie so slávnostnou nálepkou;
• neobsahuje umelé prísady;
• vynikajúce chuťové vlastnosti.

• nenájdené.

Kúzlo chuti

Priemerná cena je 400 rubľov.

Tento produkt má jedinečnú krymskú chuť. Pre určité jedlá sa vyberajú zmesi: na rybaciu polievku, na grilovanie, jahňacie mäso, na ryby na ohni, na pilaf a svanskú soľ. Výrobca - "Čaj z Krymu". V kartónovej škatuľke je šesť polyetylénových balení, každé má 50 gramov. Čas použiteľnosti - 1 rok.

• tovar domáceho výrobcu;
• prirodzená chuť a vôňa;
• vhodné pre väčšinu jedál;
• neobsahuje GMO, glutaman sodný, umelé farbivá a arómy.

• po otvorení prelejte do inej nádoby.

Sada na varené víno "Magarych" Borodinskaya

Priemerná cena je 410 rubľov.

Táto sada je vhodná pre klasické horúce varené víno a doplní aj také alkoholické nápoje ako absint, vodka, bitters, gin, whisky. V obchodnej línii tohto výrobcu je aj citrusovo-zázvorová zmes. Zloženie - koriander 20%, rasca 20%, perličkový jačmeň 60%.Sada sa predáva ako zmes, v jednom balení s hmotnosťou 90 gramov, vďaka čomu sa ľahko používa.

• prírodné zloženie;
• tovar ruského výrobcu;
• pohodlné použitie.

• nápoje sa infúzia 2-3 týždne.

Hodnotenie najlepších sád korenia v hodnote od 500 do 1000 rubľov

Táto kategória predstavuje produkty, ktoré optimálne spájajú dostupnú cenu a vysokú kvalitu.

Biopotraviny "Kulinárske fantázie 1"

Priemerná cena je 500 rubľov.

Všestranný výber prírodných produktov, ktoré doplnia nielen taliansku kuchyňu, ale aj akúkoľvek inú. Hmotnosť jedného téglika sa podľa typu obsahu pohybuje od 30 do 50 gramov, celkovo ich je v súprave osem. Celková hmotnosť je 315 gramov. V zložení - oregano, bazalka, tymian, rozmarín, ako aj francúzske, provensálske, talianske a stredomorské bylinky.

• zbierali najobľúbenejšie korenie;
• na každej nádobe sú uvedené najvhodnejšie jedlá;
• krásne a pohodlné balenie.

• nenájdené.

Jedlá z obce №1

Priemerná cena je 558 rubľov.

Táto sada obsahuje šesť balení: korenie na mäso, na prvé jedlá, na pilaf, na ryby, údená paprika, zmes piatich paprík. Kompozícia neobsahuje umelé prísady a zložky. Napríklad zloženie zmesi Five Peppers zahŕňa biele, čierne, nové korenie, zelené a ružové odrody korenia v rovnakých pomeroch.

• vhodné pre mnoho druhov riadu;
• prírodné zloženie;
• domáci produkt.

• nutnosť preliať do inej nádoby po otvorení.

Darčeková sada "Paprika-škorica" ​​na ryby a mäso

Priemerná cena je 656 rubľov.

Šesť sád korenín, ktoré sú súčasťou tejto sady, vám umožní variť rôzne jedlá, od ľahkého vývaru až po šťavnaté varené bravčové mäso. Mäsová zmes má jemnú korenistú chuť a vôňu. Zmes hrubého čierneho korenia a citrónovej kôry je ideálna pre ryby aj mäso. Mnohými obľúbenými, mleté ​​bobkové listy sú veľmi pohodlné na použitie. Sušený cesnak je nevyhnutný na varenie červeného mäsa. Renesančná zmes je vhodná do polievok a prívarkov. Rybia zmes sa používa na vyprážanie, na komplexné rybie pokrmy a ako základ na solenie. Zaujímavo riešená krabička obsahuje šesť plastových téglikov, každá o hmotnosti 30 gramov, rozmer krabičky je 20x20x4 cm.

• univerzálny výber korenia;
• krásne darčekové balenie;
• zaujímavý dizajn;
• vhodné pre európsku kuchyňu;
• výrobok domáceho výrobcu.

• dátum vypršania platnosti - 1080 dní.

korenie sveta

Priemerná cena je 750 rubľov.

Sada 12 ks plastových dóz značky Spices of the World umiestnená na krásnej drevenej poličke poteší každú gazdinku a môže byť aj nádherným darčekom. Zmesi sú vyberané do talianskych jedál: červená čili paprička, mleté ​​čierne korenie, mletá škorica, kari, kôpor, koriander, kebabová zmes, petržlen, kuracia zmes, bazalka, rozmarín, kurkuma. Vzhľadom na rôzne formy spracovania (mleté, drvené, zrná atď.) je hmotnosť téglikov rôzna a pohybuje sa od 10 do 50 gramov. Celková hmotnosť je 900 gramov.

• slávnostné balenie;
• pohodlné nerozbitné poháre;
• rozmanitosť chutí.

• nenájdené.

Korenie pre odvážnych

Priemerná cena je 822 rubľov.

Skvele navrhnutý set od značky NewStory bude skvelým darčekom do 23. februára. Zaujímavý dizajn si získa srdce každého muža a poslúži ako podnet na varenie niečoho neobvyklého. Obsahuje tri banky so skrutkovacím uzáverom "vodky", každá 8-12 gramov: s čili papričkou, bielym korením a rozmarínom.

• vynikajúci dizajn;
• vhodné ako darček;
• domáci produkt.

• náklady sú príliš vysoké.

Hodnotenie najlepších sád korenín v hodnote viac ako 1000 rubľov

Táto kategória obsahuje zaujímavé možnosti, vďaka ktorým bude každé jedlo nezabudnuteľné a môže poslúžiť aj ako skvelý darček.

Darčeková sada 24 korenín Kooh a korenín

Priemerná cena je 1096 rubľov.

Populárna ruská značka Kooh ponúka sadu 24 druhov korenia, ktoré sa hodia nielen do akéhokoľvek jedla, ale aj do nápojov. Zloženie - korenie na mleté ​​mäso, na grilovanie, mleté ​​čierne korenie, kurkuma, štipľavá paprika, svanská soľ, čili korenie, petržlen, horčica, zázvor mletý, sladká paprika, kôpor, koriander, univerzálne korenie, bazalka, provensálske bylinky, korenie na kuracie mäso , na bravčové mäso, na ryby, na zemiaky, slnečnicový chmeľ, mexická zmes, mletý cesnak. Rozmer police - 29 x 28,5 x 11,7 cm.Hmotnosť - 2200 gramov.

• pohodlné usporiadanie;
• neobsahuje soľ, GMO, glutamany, konzervačné látky;
• baliaci papier.

• nenájdené.

Sada na varené víno Idea-Darček

Priemerná cena je 1100 rubľov.

Táto sada zabalená v zaujímavej remeselnej krabičke vám umožní pripraviť voňavé hrejivé nápoje: tradičné, voňavé, hrejivé, čerešňové, bobuľové varené víno z bieleho vína, ale aj kláštorný sbiten. Môže sa použiť ako prísada do čaju, kávy a iných nápojov. Zloženie obsahuje 6 plastových téglikov po 50 gramov.

• baliaci papier;
• prírodné zloženie bez umelých prísad;
• vhodné na prípravu rôznych nápojov;
• vynikajúce chuťové vlastnosti.

• nenájdené.

Moja kuchyňa

Priemerná cena je 1155 rubľov.

Prémiová sada obsahuje korenie na ryby, kuracie mäso, bravčové mäso, zemiaky, pilaf, mleté ​​mäso, gril, mexickú zmes, provensálske bylinky, slnečnicový chmeľ, cesnak, údenú papriku, mleté ​​čierne korenie, mletú červenú čili papričku. Hmotnosť jedného téglika sa pohybuje od 31 do 82 gramov, celkovo ich je štrnásť.

• baliaci papier;
• vhodné na varenie jedál mnohých kuchýň sveta;
• neobsahuje GMO a glutamany.

• nenájdené.

La Specia

Priemerná cena je 1590 rubľov.

Darčeková sada 12-tich opakovane použiteľných sklenených dóz-mlynkov od firmy Ekom poteší každú gazdinku a bude skvelým doplnkom do kuchyne. Odolný kov, z ktorého sú vyrobené rezné časti mlynčekov, si poradí aj s tými najtvrdšími zmesami. Praktický stojan vám umožní umiestniť korenie na vhodné miesto. Sada obsahuje zmes piatich paprík, zrnká čierneho korenia, univerzálnu zmes, zmes na šaláty a polievky, údenú soľ (na jelšu), korenie na mäso a steak, na kuracie a morčacie mäso, na grilovanie, mexické, na pilaf, na zemiaky, provensálske bylinky.

• baliaci papier;
• opakovane použiteľné poháre z bezpečnostného skla;
• výkonné mlyny;
• neobsahuje GMO, soľ a umelé prísady.

• nenájdené.

Spicylab Aromateka Guru

Priemerná cena je 7999 rubľov.

Štýlové, kompaktné, ale pomerne ťažké balenie (váha so stojanom je 6300 gramov) bude skvelým darčekom pre znalcov gurmánskych jedál. Sada obsahuje 40 baniek s rôznymi koreninami: azhgon, aníz, badián, bazalka, čučoriedka, klinček, horčica, zázvor, kalinji, kardamón, koriander, škorica, rasca, sezam, kurkuma, majorán, muškátový oriešok, mak, mäta, oregano, senovka grécka, paprika, údená paprika, paštrnák, biele korenie, nové korenie, zelené korenie, ružové korenie, čierne korenie, čili korenie, rozmarín, morská soľ, tymian, rasca, fenikel, saturejka, suchý granulovaný cesnak, čierny kardamón, šalvia, estragón . Sklenené banky s objemom 30 ml sú uzavreté prírodnými zátkami, čo pomáha predchádzať strate arómy. Stojan je vyrobený z prírodného dreva. Rozmer dreveného stojanového bloku: 28 x 18 x 8 cm Výška s bankami - 26 cm.

• štýlový darček;
• vysoko kvalitné korenie;
• prírodné zloženie;
• tovar domáceho výrobcu;
• vhodné do jedál mnohých kuchýň sveta.

• vysoká cena.

Kde by som mohol kúpiť

Sady korenín si môžete kúpiť v bežnom obchode aj cez internet s online platbou. Aby online nakupovanie nesklamalo, je potrebné zvážiť nasledujúce body.

1. Je lepšie kúpiť produkt v dôveryhodných obchodoch s veľkým počtom pozitívnych recenzií.
2. Pre každý výrobok by mal byť vypracovaný čo najpodrobnejší popis s uvedením všetkých zložiek, ktoré tvoria jeho zloženie.
3. Všetok tovar musí byť riadne zabalený. V obchodoch, ktoré ponúkajú zmesi balené v tenkých papierových vrecúškach alebo potravinovej fólii, sa radšej nebavte.
4. Pri kúpe nových, doteraz netestovaných korenín sa treba pripraviť na to, že sa vám nemusí páčiť chuť ani vôňa.
5. Nákup v skutočnom obchode je stále výhodnejší, pretože vám umožní dodatočne vyhodnotiť čerstvosť, vôňu a množstvo ďalších parametrov produktu, ktoré nie je možné určiť pomocou monitora.

Náklady na korenie sa značne líšia. Prítomnosť darčekového balenia predražuje aj jednoduché korenie. Drahé budú aj vzácne koreniny, ako aj tovar elitnej kvality. Nízka cena často naznačuje umelý pôvod produktu, preto je vhodné podrobne si preštudovať jeho zloženie, aby nedošlo k poškodeniu zdravia.

Ako si vybrať

Hlavným určujúcim faktorom sú vaše vlastné chuťové preferencie, ako aj prítomnosť alebo absencia kontraindikácií a individuálna intolerancia. Okrem toho je potrebné venovať pozornosť množstvu nuancií.

1. Baliaci materiál. Kvalitné koreniny sú vždy starostlivo zabalené, aby nestratili svoju chuť. Ideálnym obalom je sklo alebo hrubá lepenka, ktorá zabráni vniknutiu vlhkosti dovnútra.
2. Veľkosť balenia. Korenie má tendenciu časom stratiť svoje chuťové vlastnosti, až vyhasne. Preto je rozumnejšie kupovať ich v malých baleniach a pravidelne ich meniť za čerstvé.
3. Dátum minimálnej trvanlivosti.Korenie by malo byť čerstvé a dátum spotreby by nemal byť príliš dlhý, pretože je to priamy dôkaz, že výrobok je umelého pôvodu.
4. Zlúčenina. Ak sa odoberie súprava, je potrebné študovať všetky jej komponenty. Nemali by medzi nimi byť arómy a konzervačné látky.
5. Vzhľad. Ak je obal priehľadný, treba si dať pozor na zloženie korenia. Nemal by obsahovať trosky, hrudky, nepochopiteľné inklúzie.
6. Vôňa. Ak obal nie je zapečatený, musíte skontrolovať zatuchnutý zápach.

Výber korenia nie je taký jednoduchý, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Ale ak k tomu pristúpite s dušou a uplatníte svoju predstavivosť, môžete s minimálnymi prostriedkami zmeniť chuť známych jedál a vniesť do svojho života príjemnú rozmanitosť.