Dnes je dosť ťažké predstaviť si vo svojej fantázii kuchyňu modernej hostesky, ktorá je vybavená rôznymi pomôckami bez multivarky. Tento mini pomocník sa udomácnil v domácnosti človeka natoľko, že si ho pochvaľujú všetci: mladé mamičky, viacdetní rodičia, študenti, slobodní ľudia, dôchodcovia, ľudia, ktorí si vážia svoj čas, aj zanietení bojovníci za zdravý životný štýl.
Jedinečnosť tohto kuchynského spotrebiča spočíva v jeho úžasnej všestrannosti, praktickosti a pohodlí. Multivarič je vo svojej širokej funkcionalite schopný úplne nahradiť plynový alebo elektrický panel (sporák) a rúru a tiež kombinuje funkcie iných gadgetov: pekárničky, jogurtovače, tlakové hrnce. Preto je také ťažké nájsť osobu, ktorá nie je spokojná s kúpou tohto zariadenia. Každý rok rastie trh s kuchynskými pomôckami, sortiment sa zvyšuje, modely sa zlepšujú. S cieľom uľahčiť výber a nákup tohto kuchynského spotrebiča bolo zostavené hodnotenie najlepších tlakových hrncov pre rok 2020.
Pozor! Aktuálnejšie hodnotenie tlakových hrncov s viacerými hrncami nájdete tu.

História vytvorenia modulu gadget
Zdalo by sa, že zariadenie sa v našich kuchyniach objavilo pomerne nedávno, no v skutočnosti história stvorenia siaha až do minulého storočia. Ryžovar bol prototypom moderných multivarkov a tlakových hrncov. Prvýkrát bol vynájdený v Japonsku. Bol vyrobený na zvláštny príkaz cisára pre stálu armádu. Prístroj bol hlboký drevený kontajner, ktorý bol poháňaný elektrinou. Prvé ryžovary však neboli tým najspoľahlivejším a najbezpečnejším zariadením.
V roku 1945 sa pokúsila zariadenie vylepšiť najväčšia japonská súkromná spoločnosť MITSUBISHI. Drevená nádoba bola nahradená hliníkovou. Zvyšok zariadenia zostáva rovnaký.
Prvý pokus o automatizáciu procesu varenia v zariadeniach uskutočnila v 50. rokoch minulého storočia japonská spoločnosť TOSHIBA. V ryžovare sa používali dve nádoby: do jednej sa naliala voda, do druhej obilniny. Nádoba s ryžou bola umiestnená v miske s vodou a keď voda vyvrela, ryžovar sa automaticky vypol. Nový, vylepšený model urobil skutočnú senzáciu vo svete domácich spotrebičov, výroba a produkcia zariadenia vzrástla státisíckrát.
O desať rokov neskôr bola zavedená funkcia automatického zohrievania ryže po uvarení.Na tento účel sa použilo nízkovýkonové vykurovacie teleso, ktoré sa udržalo v teple až do manuálneho vypnutia. O niečo neskôr bola vynájdená funkcia časovača, ktorá vám umožnila manuálne nastaviť čas varenia. Od tohto momentu sa varič ryže začal meniť na multivark.
Multivarič vo svojom modernom zastúpení s malou sadou režimov a funkcií sa objavil v 90. rokoch. Dnes je to bezpečný multifunkčný elektrický spotrebič pre domáce potreby založený na automatických programoch varenia, ktoré sú v ňom zabudované.
Nákup zariadenia
Množstvo modelov tlakových hrncov populárnych medzi multivarkami na trhu moderných domácich spotrebičov núti kupujúceho, aby bol dôkladnejší, pozornejší pri výbere produktu, bral do úvahy mnoho rôznych kritérií: koľko ľudí sa počíta, ako často varia a pre koho. , krajinu pôvodu, materiál korpusu a misky.

Ako si vybrať správny model a na čo sa zamerať:
- materiál misy. Misky sú vyrobené z dvoch materiálov: nehrdzavejúca oceľ alebo hliník. Oba materiály majú svoje výhody a nevýhody: prvá možnosť je odolná, nebojí sa otrasov, času, pri zahrievaní nevyžaruje škodlivé látky, druhá je ľahšia, rozpočtovejšia, ohrieva sa rýchlejšie, ale menej odolná. Vnútro hliníkovej misy má nepriľnavý povrch. Existuje niekoľko typov nepriľnavého povlaku:
- Potiahnuté teflónom. Nie je ovplyvnená účinkami chemikálií pre domácnosť, takúto misku je možné umývať v umývačke riadu. Počas varenia sa jedlo nelepí ani nepripaľuje. Je však veľmi tenký, ľahko sa poškriabe, poškodí a pri teplotách nad 250 stupňov sa uvoľňujú toxické látky. Výkyvy teplôt pre neho nie sú bezpečné.V žiadnom prípade nedávajte studenú misku do umývadla pod vodou.
- Keramické. Táto miska je najekologickejšia, bezpečná. Vyrába sa špeciálne riešenie, gél podobný svojimi vlastnosťami keramike, ktorý pokrýva vnútro misky. Je odolný voči vysokým teplotám, nie je potrebné používať špeciálne špachtle a lyžice, ale hrozí prasknutie pri nárazoch, pádoch a nepriľnavosť sa podľa recenzií zákazníkov stráca po 1-1,5 roku pravidelného používania. použitie.
- Uhlie. Ekologické, s vysokými nepriľnavými vlastnosťami, nebojí sa vysokých teplôt. Nevhodné na umývanie v umývačke riadu, ľahko sa poškriabe, odreže.
- Mramor. Najodolnejšie zo všetkých existujúcich, ale náklady sú oveľa vyššie. Nebojí sa nárazov, škrabancov, možno umývať v umývačke riadu, odolné, nepriľnavé vlastnosti vydržia dlhšie ako v keramickej miske, ale horšie ako teflón.
- Moc. Výkon multivariek sa pohybuje od 600 do 1400 wattov. Čím vyšší je výkon prístroja, tým rýchlejšie bude pokrm pripravený, no vyššia je aj spotreba energie. Pre väčšinu modelov je výkon 900 W najlepšou voľbou pre priemerné multivarky. Multivariče-tlakové hrnce majú spravidla väčší výkon.
- Objem misy. Objem varnej nádoby sa pohybuje od 2,5 do 9 litrov. Pre každodenné použitie v malej rodine by bola najlepšou voľbou 5-6 litrová misa, 2-3 litrový multivarič je vhodný pre jednu osobu. Pre veľkú rodinu alebo ak často musíte variť pre veľkú spoločnosť, je lepšie kúpiť zariadenie s objemom 6 litrov alebo viac. Niektoré modely sú k dispozícii s dvoma nádobami, v ktorých možno súčasne variť dva druhy jedál.
- Veľkosť modulu gadget.Rozmery zariadenia závisia od objemu misky: čím väčšia je kapacita, tým väčší je gadget. Veľké rozmery majú aj multivariče s funkciou tlakového hrnca.
- Jednoduchosť umývania. Pri kúpe multivarky dávajte pozor na odnímateľné časti veka, priehradku na hromadenie kondenzátu. Pri niektorých modeloch má táto časť veľmi nevyhovujúci tvar, čo sťažuje jej dobré umývanie (napríklad pri niektorých modeloch Polaris). Veko spotrebiča musí pozostávať z odnímateľných častí, inak bude mimoriadne ťažké umyť zvyšky jedla;
- Množstvo a rozmanitosť režimov varenia. Počet automatických režimov v moderných modeloch sa pohybuje od 20 do 25 a zahŕňa hlavné režimy: obilniny, vyprážanie, pečenie, dusenie, pečenie, pilaf, mliečna kaša, dusenie, jogurt, polievka, cestoviny, fazuľa. Niektorí výrobcovia vybavili zariadenia 200 režimami: varenie rôznych jedál z celého sveta, viacnásobné varenie, fritovanie, vákuové varenie (režim sous-vide)
- Bezpečnostné systémy. Počas prevádzky zariadenia sa ohrieva iba misa, jedlo a vnútro multivarky. Telo sa nezohrieva, v niektorých starších modeloch sa však zahrieva ventil na vypúšťanie pary a veko okolo neho. Preto je potrebné dodržiavať základné opatrenia: Umiestnite ďalej od zdroja vody, nevystavujte ruky v momente úniku pary, sledujte neporušenosť šnúry. Moderné multivarky sa nebojí výpadkov prúdu: keď sú zapnuté, začnú pracovať od chvíle, keď sú vypnuté. Mnoho značiek má funkciu detského zámku.
- Typ vykurovacieho telesa.
- Pri výbere multivarkára budete venovať pozornosť takým skratkám, ako je typ vykurovania TEN (trubkový elektrický ohrievač). Sú vybavené takmer všetkými lacnými, rozpočtovými možnosťami.Takéto vykurovacie mechanizmy sú umiestnené nižšie - pod miskou multivarkára. Z výhod možno rozlíšiť relatívne nižšiu cenu. Ideálne na varenie cereálií, polievok, ale niektoré jedlá sa v ňom môžu uvariť nerovnomerne. Takýto multivark sa bude ohrievať dlhšie ako ostatné. V súlade s tým bude vyššia aj spotreba energie.
- Indukčný typ je bezpečnejší, jedlo sa ohrieva a varí rovnomernejšie, spotreba energie je nižšia. Náklady na multivark s indukčným typom ohrevu sú však kousavé;
- 3D ohrev je zabudovaný po celom obvode multivarkových (v niektorých prípadoch aj vo veku) vykurovacích telies. Pri tomto spôsobe ohrevu nie je kvalita varenia v žiadnom prípade nižšia ako indukcia, s výnimkou nákladov na elektrickú energiu. Podľa názorov a recenzií zákazníkov sa v takom multivarke získava báječne chutné pečivo;
- Dostupnosť ďalších funkcií. Tu je potrebné venovať pozornosť plánovanej frekvencii používania jednotky. Ak sa kupujúci nechystá pomalý hrniec pravidelne využívať, nie sú potrebné všetky druhy „vychytávok“. V ostatných prípadoch ide o pohodlnejšie používanie, úsporu času, rozmanitosť riadu. Funkcia odloženého štartu je veľmi užitočná: nasypať cereálie do misky večer, ráno, keď sa zobudíte, môžete získať hotové, horúce a čerstvé jedlo.
- Prítomnosť ďalších prvkov: špeciálna plastová špachtľa a hlboká lyžica, aby sa nepoškodil povrch, nádoby na varenie v pare, miska na fajčenie, nádoby na jogurt.
Výhody a nevýhody multivariek
Výhody:
- Rýchlosť. Pomalý hrniec s funkciou tlakového hrnca je pre rodinu záchranou. Tlakové varenie šetrí čas, zachováva viac živín a nevysušuje.Mnohé jedlá, ktorých príprava kedysi trvala hodiny, sa v nej podľa odborníkov dajú uvariť mnohonásobne rýchlejšie.
- Univerzálne zariadenie. Multivariče-tlakové hrnce si zachovali všetky základné funkcie bežného multivarníka. Navyše, keďže sa tento typ zariadení objavil relatívne nedávno, sú vybavené najnovšími funkciami.
nedostatky:
- Spotreba energie. Výkon takéhoto zariadenia je väčší ako výkon bežného multivarkára, a teda aj energetická náročnosť je väčšia.
- Rozmery. Výška multivariek-tlakových hrncov je spravidla väčšia ako u iných modelov.
- Počas varenia pomocou funkcie tlakového hrnca nie je možné otvoriť veko, pretože veko je pod silným tlakom. Preto musia byť ingrediencie vložené všetky naraz.
Hodnotenie najlepších tlakových hrncov pre rok 2020
BORK U 803
Ruská značka, známa výrobou a výrobou malých domácich spotrebičov pre prémiové kuchyne. Výrobky tejto spoločnosti sa vyrábajú v Európe (Poľsko, Nemecko, Maďarsko), ako aj v Turecku, Číne, Japonsku. Vyznačuje sa premysleným dizajnom šperkov, na ktorom pracujú tí najlepší špecialisti. Spoločnosť získala množstvo ocenení za kvalitu a dizajn produktov. Tento model sa ovláda len piatimi tlačidlami. Typ ohrevu - indukcia. Funkcia odloženého štartu platí do 13:00. Okrem štandardných režimov a funkčnosti je tu zabudovaná kniha receptov (200 kusov z rôznych krajín a národov), môžete si zapisovať aj vlastné recepty. Výkon multivarkového tlakového hrnca je 1400 wattov. Sada obsahuje misku, naparovací rošt, lopatku, odmerku, návod, knihu s receptami.

multivarkár BORK U 803
Výhody:
- Existuje funkcia "Child Lock", ktorá blokuje ovládací panel;
- Veľký výber hotových jedál;
- Hlasový sprievodca;
- Široký výber automatických programov;
- Existuje samočistiaca funkcia pretlakového ventilu;
- Existuje režim úspory energie;
- Malé rozmery;
- Teplotu vykurovania si môžete nastaviť sami.
nedostatky:
- Vysoká cena;
- Funkcia odloženého štartu je dostupná len pre recepty s jedným stupňom varenia;
- Nádobu na zber kondenzátu nie je vhodné umývať;
- Ťažký - 7,9 kg.
REDMOND RMC-P350
Výrobky tejto ruskej značky sú medzi kupujúcimi pomerne obľúbené vďaka rozumnému pomeru ceny a kvality. Produkty ekonomickej triedy, no zároveň kvalitné, s premyslenými pohodlnými funkciami. Jeden z najlepších výrobcov malých kuchynských spotrebičov na modernom trhu krajín SNŠ. Výkon zariadenia je 900 W, typ vykurovacieho telesa sú vykurovacie telesá, nie však 3D. Ovládanie sa vykonáva pomocou dotykovej obrazovky, telo je vyrobené z plastu. Počet automatických režimov je 14.

REDMOND RMC-P350
Výhody:
- Prítomnosť ďalších funkcií, ktoré sú užitočné a pohodlné pre matky s deťmi;
- Odložený štart až o 24 hodín, čo platí aj pre kúrenie;
- Je zabezpečená funkcia sterilizácie;
- Malá veľkosť a hmotnosť.
nedostatky:
- Malý počet automatických programov;
- Neexistuje žiadna obrazovka detského zámku;
- Neexistujú žiadne poháre na výrobu jogurtu.
STEBA DD 2 ECO
Multivariče-tlakové hrnce nemeckej spoločnosti STEBA nie sú také populárne ako iné značky v krajinách SNŠ, ale márne: majú 100-ročné skúsenosti s výrobou malých domácich spotrebičov pre domácnosť.Majú jednu z najnižších mier poruchovosti, sobášov, pretože predtým, ako sa tovar dostane na pulty obchodov, prechádza päťstupňovým overovacím systémom. Bez ohľadu na to, v ktorej továrni, v ktorej krajine bol vyrobený. Produkty tejto spoločnosti je ľahké rozpoznať podľa nezvyčajného štýlového dizajnu. Uviedli na trh prvý multivarič v Európe s funkciou tlakového hrnca s 2 úrovňami tlaku. Objem misky je priemerný - 5 litrov, výkon zariadenia je 900 wattov. Miska je vyrobená z nerezovej ocele. Na želanie je možné k nemu dokúpiť keramické misky. Typ vykurovacieho telesa - vykurovacie telesá. Na ovládanie slúži dotykový displej. Sada obsahuje keramické kelímky na jogurt s viečkom, stojan a misku na naparovanie, odmerku, tesnenie, kuchársku knihu s receptami.

STEBA DD 2 ECO
Výhody:
- Každá miska sa dodáva s vekom, čo je veľmi pohodlné;
- Odnímateľná rukoväť;
- Jednoduchá starostlivosť;
- sterilizačná funkcia.
nedostatky:
- Malý počet automatických režimov;
- Neschopnosť vypnúť zvukový signál.
CUCKOO CMC-CHSS1004F
Kórejská spoločnosť Cuckoo Electronics je pomerne mladá, funguje od roku 1978, no už teraz sa etablovala ako jeden z najlepších výrobcov malých domácich spotrebičov. Všetky produkty sú vyrábané výhradne v továrňach v Kórei. Výrobky sú vybavené širokou funkčnosťou, majú štýlový ergonomický dizajn, premyslené detaily. Tento model tlakového hrnca je vybavený vylepšenou funkciou hlasového sprievodcu, vďaka ktorej ho zvládne aj nevidiaci. Majú vlastné laboratórium, výskumné centrum. Existuje množstvo patentovaných technológií. Multivarič má dvojokruhový vykurovací systém (indukcia a vykurovacie telesá).Špeciálne pre takýto systém bol vynájdený špeciálny 5-vrstvový náter, ktorý pôsobí antibakteriálne, pri zahrievaní sa neuvoľňujú žiadne toxické látky a má vysokú nepriľnavosť. Misky sú vybavené špeciálnymi neohrievajúcimi rukoväťami. Výkon - 1455 wattov. Počet automatických programov - 28. Podporuje energeticky úsporné režimy. Manuálne nastavenie hlasového sprievodcu. Existuje program, ktorý simuluje varenie v rúre.

CUCKOO CMC-CHSS1004F
Výhody:
- Veľká sila;
- Inovatívna povrchová úprava misy;
- Obrovské množstvo rôznych funkcií pre pohodlné používanie;
- Zvýšený bezpečnostný systém;
- Dvojitý vykurovací systém.
nedostatky:
- Hmotnosť - 8,3 kg;
- Vysoká cena;
- Neexistuje žiadna funkcia vákua.
Bosch MUC88B68
Jedna z najpopulárnejších značiek v SNŠ, ktorá vyrába malé a veľké domáce spotrebiče. Produkty sú vyrábané pod nemeckou značkou kvality, avšak komponenty je možné vyrábať aj v iných krajinách. Typ ohrevu - indukcia. Výkon jednotky - 1200 wattov. Počet automatických programov varenia je 50. Sada obsahuje nádobu na vyprážanie, naparovaciu nádobu, plastovú lyžicu, lopatku a kuchársku knihu. Vybavený funkciou automatického vypnutia, odloženým štartom, pamäťou receptov, časovačom, detskou poistkou.

Bosch MUC88B68
Výhody:
- Veľká sila;
- Veľký počet automatických programov;
- Vysoký bezpečnostný systém;
- Rovnomerné vykurovanie.
nedostatky:
- Cenový segment je nadpriemerný;
- Hmotnosť - 8,9 kg.
MOULINEX CE620D32
Elektronický typ ovládania, štýlový dizajn, jednoduchosť a jednoduchosť použitia sú stelesnené v multivarnom tlakovom hrnci MOULINEX CE620D32.Má kovové telo, ktoré sa pri používaní nezohrieva. Miska s objemom 5 litrov, má špeciálny štvorvrstvový keramický povlak. Vybavené snímačmi teploty. Typ vykurovacieho telesa - vykurovacie telesá. Čas varenia môžete nastaviť manuálne.

MOULINEX CE620D32
Výhody:
- Podrobné, podrobné pokyny, ktoré dokonca vysvetľujú, aký druh mlieka si vybrať na výrobu jogurtu;
- Možnosť rozpočtu;
- Funkcia odloženého štartu až o 24 hodín.
nedostatky:
- Počas varenia sa vonkajšia časť veka zahrieva;
- Parník s malým priemerom;
- Nevhodné na umývanie v umývačke riadu.
TEFAL CY621D32
Multivarič-tlakový hrniec od obľúbeného výrobcu kuchynského náradia milo prekvapil zákazníkov: má príjemný vzhľad, kompaktné rozmery, veľké množstvo automatických programov varenia - 32, keramický povlak misy, nerezové puzdro na top. Typ vykurovacieho telesa - vykurovacie telesá umiestnené po celom obvode multivarky. Výkon zariadenia je 1000 W.

TEFAL CY621D32
Výhody:
- Veľký výber automatických režimov;
- Rovnomerný ohrev vďaka funkcii 3D ohrevu;
- Nízka hmotnosť - 5,4 kg;
- Odložený štart až o 24 hodín;
- Prijateľná cena;
- Pohodlné umývanie.
nedostatky:
- Malý objem;
- Nepohodlné dno nádoby na varenie;
- Podľa recenzií zákazníkov to nie je najvhodnejší systém uvoľňovania pary;
- Neexistuje žiadny systém detskej zámky.
VITESSE VS-3004
Multivarič s funkciou tlakového hrnca VITESSE VS-3004 je dobrou voľbou v ekonomickej triede. Je vybavený 13 automatickými režimami, funkciou odloženého štartu, automatickou a manuálnou reguláciou teploty, časovačom automatického vypnutia.Vybavený primitívnym hlasovým sprievodcom (hlási pripravenosť). Poťah nádoby na varenie je keramický, objem je 5 litrov. Výkon zariadenia je 900 wattov. Súprava obsahuje plastovú lyžičku, naberačku, odmerku, hrnček, sadu nádob a kuchársku knihu.

VITESSE VS-3004
Výhody:
- Možnosť rozpočtu;
- Malá veľkosť;
- Podrobné pokyny;
- Funkcia odloženého štartu až o 24 hodín.
nedostatky:
- Neexistuje žiadna funkcia dvojitého kotla, režim "Polievka";
- Nie je možné umývať v umývačke riadu.
Pri správnom používaní sa tlakový hrniec s viacerými hrncami môže stať nepostrádateľným pomocníkom človeka v každodennom živote. Mnohí používatelia sú prekvapení, keď si všimnú, že nemajú potuchy, ako žili bez takéhoto kuchynského "kamaráta". Existuje ďalší stimul variť nové jedlá, jesť zdravšie a lepšie. Hlavná vec je vybrať správne zariadenie, potom sa nákup ocení.