Hodnotenie najlepších značiek nerafinovaného slnečnicového oleja pre rok 2025

Slnečnicový olej, ktorý je nevyhnutnou zložkou každodenného varenia alebo sviatočného menu, je najobľúbenejším druhom rastlinného tuku. Je zahrnutá v každodennej strave každého človeka a z hľadiska zloženia patrí do triedy mastných kyselín, ktoré sú pre telo užitočné. Olej sa vyrába zo slnečnicových semien a tiež prechádza špeciálnym spracovaním, vďaka ktorému sa skladuje po dlhú dobu bez toho, aby na to boli potrebné špeciálne podmienky. Okrem užitočných vlastností má príjemnú chuť a jemnú vôňu, bez ktorej sú mnohé jedlá nemysliteľné.

Čo je slnečnicový olej

Ak hovoríme o chuti, potom existujú tieto typy:

1. Rafinovaný. Inými slovami, očistený. Čistí sa od nečistôt a látok, ktoré prispievajú k vzniku peny alebo horenia. Takýmto spracovaním, filtráciou, bielením stráca rafinovaný olej výraznú chuť, farbu a počas skladovania nevytvára sediment. Je pravda, že okrem škodlivých látok produkt stráca vitamíny. Zvyčajne sa používa pri príprave studených jedál, občerstvenia, šalátov, ale aj pečiva, omáčok alebo majonéz. Navyše sa dobre hodí na vyprážanie, keďže sa nepripaľuje, nepení, nestrieka.
2. Nerafinované. Tento typ prechádza šetrným, minimálnym spracovaním, pozostávajúcim z filtrácie a čistenia od škodlivých nečistôt. Zachováva užitočné látky a vitamíny, takže nerafinovaný olej je pre telo dobrý. Má jasnú slnečnicovú vôňu, bohatú chuť, hustú zlatú farbu. Počas skladovania sa vytvorí zrazenina, mierny zákal. Vhodné do šalátov alebo studených predjedál. Ale pri vyprážaní sa chová dosť rozmarne - na horúcej panvici sa spení alebo pripáli.

Označenie

Okrem toho, že sa olej delí na dva hlavné typy, má aj ďalšie vlastnosti. Obal zvyčajne obsahuje informácie o kvalite produktu, ako aj o spôsoboch spracovania.

• Deodorizované - maximálne očistené od látok a nečistôt pomocou vysokoteplotnej pary. Vitamínmi stráca arómu a nasýtenie, vhodné na varenie diétnych jedál.Pomáha pri vstrebávaní vitamínov A a E.
• Zmrazené - čistené pri nízkej teplote a filtrované. Netvorí penu ani rozstrek.
• Lisovaný za studena – získava sa lisovaním slnečnicových semien, bez zahrievania. Užitočné, obsahuje užitočné látky, má výraznú chuť, vôňu semien. Ale tento typ nie je dlho skladovaný, ako každý iný prírodný produkt.
• Hydratované - spracované horúcou vodou a zahriatím na 60 stupňov. Vyčistené od zákalu a sedimentov. Zároveň sa zachováva aróma a farba trochu bledne.
• Lisovaný syrom – získava sa lisovaním semien dubovým lisom, bez zahrievania. Je vysoko kvalitný, má ľahkú arómu, malý sediment.
• S vôňou pražených semien – získavaná z lisovaných pražených semien, má bohatú chuť a je aj ekonomicky konzumovateľná.
• Olejová – vyrába sa z olejových semien (špeciálna odroda slnečnice).
• Vitamín E - po postupe čistenia surovín od nečistôt vitamín zmizne, takže prítomnosť takejto značky na štítku znamená, že vitamín E bol zavedený umelo.

Najlepšie lacné značky slnečnicového oleja

"Selyanočka"

Produkt je ideálny do šalátov alebo studených predjedál. Ide o prvotriedny olej od výrobcu Krasnodar (Adygejská republika), ktorý sa získava zo semien slnečnice, ktorá tam rastie. "Selyanochka" sa vyrába v súlade s GOST, takže vlastnosti nepresahujú normy deklarované normou. V porovnaní s konkurenčnými značkami má "Selyanochka" najmenšie množstvo látok obsahujúcich fosfor, takže je nielen chutné, ale aj úplne neškodné. Vykazuje bohatú vôňu bez zbytočných nečistôt, sýtu jantárovú farbu.Pri dodržaní pravidiel skladovania si zachováva svoje vlastnosti a chuťové vlastnosti po dlhú dobu, pretože má nízku úroveň oxidácie. Na dne fľaše sa môže vyskytovať sediment, ale tento jav naznačuje prirodzenosť produktu. Vyrába sa v nádobe s objemom 900 ml. Priemerná cena je - 70 rubľov.

• dlhodobé skladovanie v dôsledku nízkej oxidovateľnosti;
• neobsahuje pesticídy a karcinogény;
• kvalitný výrobok;
• zloženie mastných kyselín je čo najvyváženejšie;
• dostupné náklady.

• Neodporúča sa používať počas vyprážania.

"Sloboda"

Aromatický slnečnicový olej od ruského výrobcu (JSC "Efko", Belgorod), vyrobený v súlade s GOST zmrazením. Toto je považované za jedno z najlepších, šetriacich, pretože vám umožňuje ušetriť maximálne množstvo živín. Má predĺženú trvanlivosť, netvorí usadeniny ani zákal a dlho si zachováva bohatú chuť. Farba je bledo zlatá. "Sloboda" sa dá použiť na prípravu akéhokoľvek jedla, šalátov, pôstnych menu, pečiva. Táto značka bola ocenená ruskou značkou kvality. Vyrába sa v balení, ktorého objem je 1 liter. Priemerná cena je 93 rubľov.

• vysoký obsah Omega-9 kyselín;
• výrazná aróma semien;
• bez pesticídov a škodlivých látok;
• používa sa na prípravu väčšiny každodenných jedál;
• skladované po dlhú dobu bez straty kvalitatívnych vlastností.

• nenájdené.

"Alyonushka"

Výrobky výrobcu Kursk, ktorý má ruskú značku kvality.Podľa nezávislých kontrol Roskachestvo je výrobok absolútne nezávadný, ekologický, bez obsahu karcinogénov a škodlivých nečistôt, ktoré sú pre telo nebezpečné. Má nízku úroveň oxidovateľnosti, čo naznačuje vysoký stupeň čistenia. Má vyvážené zloženie mastných kyselín. Slnečnicový olej "Alyonushka" vykazuje bohatú jantárovú farbu, ľahkú, nevtieravú vôňu semien a mierne výraznú chuť. Hodí sa na dresingy šalátov, prípravu omáčok a používa sa aj pri domácom konzervovaní. Dostupné v plastových fľašiach s objemom 250, 500 a 900 ml. Priemerná cena je - 95 rubľov.

• bez cholesterolu a škodlivých látok;
• bohaté na vitamín E;
• šetrné k životnému prostrediu, bezpečné;
• nízka úroveň oxidácie;
• vysokokvalitná technológia čistenia;
• chuť a vôňa strednej intenzity.

• nenájdené.

Najlepšie značky slnečnicového oleja strednej ceny

Altero

Voňavý olej s výťažkom z lupeňov ruže od výrobnej spoločnosti Belgorod. Získava sa lisovaním za studena, vďaka čomu si v plnej miere zachováva svoje prospešné vlastnosti. Dodáva jedlám ľahkú arómu slnečnicových semienok, vhodné na vyprážanie, pretože nevytvára penu a tiež sa počas procesu nepripaľuje. Aróma z extraktu z lupeňov ruže, ktorá dodáva jemnú kyslosť bez toho, aby prehlušila chuť semienok. Okrem toho, že okvetné lístky ruží dodávajú nezvyčajnú vôňu, majú ďalšiu funkciu - sú užitočné pre telo, poskytujú tonizujúci, protizápalový a osviežujúci účinok. Okrem toho sú schopné obnoviť črevnú mikroflóru. "Altero" obsahuje vitamíny B a C, železo, vápnik, karotén. Objem fľaše je 810 ml.Priemerná cena je - 120 rubľov.

• nezvyčajná chuť, rozmanitosť v dennom menu;
• vysoko kvalitný produkt;
• možno použiť na detskú výživu;
• extrakt z ružových lístkov ako dodatočný prínos pre telo;
• možno použiť na vyprážanie;
• nehorí, nepení;
• chutné a voňavé.

• predražené.

"Krasnodarská elita"

Kvalitný produkt od výrobcu Krasnodar. Získava sa lisovaním za studena, preto si zachováva vitamíny, stopové prvky a látky užitočné pre telo. Má ľahkú príjemnú vôňu, hlbokú bohatú chuť. Ide o olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej, ktorý obsahuje veľké množstvo mastných omega-6, omega-3 kyselín. Ich prítomnosť je nevyhnutná pre vyváženú zdravú výživu. "Krasnodar Elite" je balený vo fľaši z tmavého skla, čo vám umožňuje zachovať pôvodnú kvalitu pri skladovaní doma a chrániť ho pred škodlivými účinkami svetla. Objem fľaše je 500 ml. Priemerná cena je - 146 rubľov.

• chutné, voňavé;
• dáva jedlám neobvyklú chuť;
• vysoká nutričná hodnota;
• vysoký obsah mastných kyselín;
• nádoba z tmavého skla.

• predražené.

"Kubanochka"

Produkty výrobcu Krasnodar (LLC "Grand-Star"). Ide o najvyššiu kvalitu získanú mrazením, pri takomto spracovaní teplota postupne klesá, ochladzuje sa surovina za miešania. Touto technológiou výroby si zachováva maximálne množstvo užitočných látok a stopových prvkov.Zároveň sa „Kubanochka“ skladuje dlhú dobu bez straty svojich pôvodných aromatických a chuťových vlastností, nezakaľuje sa a nevytvára výrazný sediment. Bol testovaný v laboratórnych podmienkach, preukazuje vysokú kvalitu, plne vyhovuje GOST. Vyrába sa v plastových fľašiach s objemom 500 ml, ako aj v baleniach po 1 a 5 litroch. Priemerná cena je - 150 rubľov.

• vhodné na šalátový dresing;
• výrazná vôňa, chuť slnečnicových semien;
• vysokokvalitné čistenie;
• dlhá trvanlivosť;
• zachováva si svoje pôvodné vlastnosti po dlhú dobu.

• nezistený.

"Darčeky Kubana"

Jeden z najlepších nerafinovaných slnečnicových olejov od výrobcu Krasnodar Blago Company LLC. Značka plne vyhovuje moderným požiadavkám štandardu kvality. Má sýtu zlatooranžovú farbu, bohatú vôňu. "Darčeky Kubana" sú prírodným produktom vysokej kvality a neobsahuje žiadne cudzorodé látky. Dodáva príjemnú vôňu, jemnú chuť, môže sa pridávať do studených jedál alebo občerstvenia, používa sa pri pečení a používa sa aj pri vyprážaní, keďže nepení, nestrieka. Dostupné v 650 ml fľašiach, možno skladovať 12 mesiacov. Priemerná cena je - 150 rubľov.

• neobsahuje nebezpečné karcinogény;
• pohodlný objem fľaše;
• ekonomická spotreba;
• má vyvážené zloženie mastných kyselín,
• voňavé a chutné;
• vhodné na pečenie;
• dostupné náklady.

• nezistený.

"Kubánsky výrobok"

Nerafinovaný slnečnicový olej s bohatou chuťou a výraznou vôňou. Vyrába sa v 500 ml fľašiach z tmavého skla."Kubánsky výrobok" sa získava lisovaním pražených slnečnicových semien za studena. Preukazuje vysokú kvalitu, obsahuje veľké množstvo vitamínov, ako aj užitočné látky, ako sú sacharidy, fosfolipidy a stearíny. Táto značka je vhodná na jedlá ako šalát, teplé jedlá, varené zemiaky. Priemerná cena je - 168 rubľov.

• svetlá farba;
• bohatá aróma;
• nemá horkosť.

• nezistený.

Najlepšie oleje drahých značiek

"Jedlo z dediny"

Ekologický výrobok od rovnomenného domáceho výrobcu. Za studena lisovaný surový olej získaný metódou lisovania za studena a prešiel šetrným čistením. Vďaka šetrnej čistiacej technológii si zachováva svoje prospešné vlastnosti, vyznačuje sa vysokým obsahom vitamínu E a Omega-6 kyselín. Slnečnica "Dinners from the Village" má jemnú chuť, jemnú rafinovanú vôňu, preto je ideálna na dresingy šalátov, prípravu omáčok a výrobu cukrárskych krémov. Vyrába sa v sklenených fľašiach s objemom 250, 500, 750 ml, ako aj v plastových baleniach s objemom 1 a 5 litrov. Priemerná cena je - 207 rubľov.

• priateľský k životnému prostrediu;
• šetrná technológia spracovania surovín;
• vysoká úroveň nutričnej hodnoty;
• sklenené obaly;
• vhodné na vyprážanie, nepripaľuje sa;
• jemná vôňa a chuť semienok.

• nezistený.

"Organický život"

Nerafinovaná slnečnica, prvá trieda. Je ekologický, vyrobený z prírodných surovín lisovaním za studena (pod mechanickým lisom).Vďaka modernej technológii spracovania semien má hotový výrobok vysokú kvalitu, nasýtenie vitamínmi a látkami užitočnými pre telo. Chuť produktu je stredne bohatá, vôňa je ľahká, jemná, neprerušuje hlavnú chuť jedál. Je široko používaný pri príprave šalátov, predjedál, omáčok. "Organic Life" sa vyrába v sklenenej nádobe s objemom 500 ml.Je možné ho skladovať bez straty vlastností počas roka. Priemerná cena je - 284 rubľov.

• jemný spôsob ošetrenia semien;
• priateľský k životnému prostrediu;
• sklenené obaly spoľahlivo chránia pred slnečným žiarením;
• príjemná nevtieravá chuť, bez horkosti;
• vhodné na vyprážanie alebo dusenie;
• nevytvára zrazeninu.

• preplatok.

"Apetitelle"

Populárna značka nerafinovaného slnečnicového oleja od spoločnosti Krasnodar. Vyrába sa lisovaním za studena z vysokoolejových odrôd slnečnicových semien. Čo sa týka nutričných hodnôt, Apetitelle je lepší ako olivový olej, pretože obsahuje viac ako 80% kyseliny olejovej, ktorá je zdrojom Omega-9 kyselín. Produkt má ľahkú vôňu a jemnú chuť - vďaka tomu Apetitelle osloví tých, ktorí uprednostňujú jemnú vôňu pred výraznou chuťou slnečnicových semienok. Je odolný voči oxidácii, takže si zachováva svoje pôvodné vlastnosti počas celej doby skladovateľnosti. Hodí sa na dresingy šalátov, používa sa aj pri príprave omáčok alebo studených predjedál. Okrem toho sa dá použiť na vyprážanie - pri vystavení vysokým teplotám olej vykazuje stabilitu, nevytvára penu, nestrieka a nepripaľuje sa."Apetitelle" je dostupný vo fľašiach z tmavého skla, ktoré chránia pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia. Objem nádoby je 500 ml. Priemerná cena je - 290 rubľov.

• neutrálna chuť a aromatické vlastnosti;
• dlhá trvanlivosť;
• vysoký obsah Omega-9 kyselín;
• vhodné na dochucovanie jedál, ako aj na vyprážanie.

• vysoká cena.

Altaria

Špeciálna značka od ruského výrobcu vyrábajúceho produkty šetrné k životnému prostrediu. Olej je absolútne prírodný, suroviny naň sa získavajú z altajských fariem. Vyrába sa lisovaním za studena, prechádza dodatočným čistením od nečistôt. "Altaria" sa môže použiť na prípravu omáčok, šalátových dresingov, studených predjedál a môže sa použiť aj na konzervovanie. Jedinečná je nielen prírodná čistota, ale aj špeciálne balenie – „Altaria“ sa vyrába v oceľových vákuových valcoch, ktorých objem je 250 ml a je vybavená aj prídavným štvorvrstvovým hliníkovým vreckom. Takéto zložité balenie vám umožňuje úplne chrániť produkt pred interakciou so slnečným žiarením a vzduchom (aby sa zabránilo oxidácii). Oceľový valec je vybavený špeciálnym dávkovačom pracujúcim v troch režimoch prívodu oleja - kvapkanie, prúdenie, ventilátor. Priemerná cena je - 350 rubľov.

• pohodlný rozprašovač;
• ekologický výrobok;
• spoľahlivé balenie si plne zachováva svoje vlastnosti;
• možno použiť na konzervovanie alebo prípravu omáčok;
• ekonomická spotreba.

• vysoká cena.

Hlavné kritériá pre výber slnečnicového oleja

Pri výbere musíte zvážiť nasledujúce vlastnosti a vlastnosti:

Farba. Stačí sa pozrieť na policu fliaš s olejom od rôznych značiek, aby ste si všimli rozdiely v odtieni a sýtosti farieb, napriek tomu, že všetky ponúkané možnosti patria do rovnakej kategórie a sú vyrobené z rovnakého druhu suroviny. Farba závisí od koncentrácie farbiva. Ak bol výrobok starostlivo spracovaný a očistený od pigmentu, farba stráca svoju sýtosť a jas. To znamená, že farba označuje skôr technológiu spracovania a stupeň čistenia než kvalitu.

Sediment. Vzhľad sedimentu na dne fľaše alebo mierny zákal v nerafinovanom oleji je normálny, čo naznačuje jeho prirodzenosť. Rafinovaný nevytvára usadeniny, ak technológia výroby alebo spracovania nerobila chyby.

Balíček. Slnečnicový olej sa vyrába v rôznych typoch obalov - plastové, sklenené, kartónové, plechové, oceľové nádoby. Kvalita nezávisí od typu balenia, ale samotný obal môže ovplyvniť kvalitu, najmä ako dlho je možné olej skladovať bez straty pôvodných vlastností. Najbežnejšie je balenie z priehľadného plastu, takže má nízke náklady a je tiež úplne bezpečné v prípade náhodného spadnutia fľaše. Pri zahrievaní sa však z plastovej fľaše môžu uvoľňovať škodlivé látky, ktoré sa dostanú do produktu. Inovatívne balenie v tvare fľaše so zabudovaným rozprašovačom poskytuje ekonomickú spotrebu (sprej, kvapka alebo prúd) a dlhodobé skladovanie.

Zlúčenina. Zloženie by nemalo obsahovať nič iné ako slnečnicový olej. V prípade prítomnosti olejov iného typu mení názov na „rastlinný“.Podľa normy má 100 g slnečnicového oleja obsahovať 10 g nasýtených, 45 g nenasýtených a 40 g polynenasýtených tukov. Okrem toho je prítomnosť vitamínu E povinná.

Čas použiteľnosti. Slnečnicové semená dozrievajú od júna do októbra, takže zhoda dátumu výroby s týmto časovým obdobím naznačuje čerstvosť produktu. Pokiaľ ide o dátum plnenia do fliaš, je žiaduce, aby sa zhodoval s dátumom výroby alebo sa k nemu čo najviac približoval. Po otvorení balenia je potrebné olej spotrebovať do mesiaca a je lepšie ho skladovať na tmavom mieste, neprístupnom svetlu, pri teplote +5 až +20. Skladovanie v chladničke je prijateľné.

Vďaka vysokému obsahu mastných kyselín a vitamínov slnečnicový olej nasýti telo, zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov, posilňuje steny ciev, normalizuje metabolizmus. Priaznivo pôsobí na reprodukčnú funkciu a tiež zlepšuje imunitu, zlepšuje výkonnosť, dopĺňa energiu. Okrem prospešných vlastností pre telo dodáva olej príjemný chuťový vnem, nasýti varené jedlá osobitnou arómou milovanou už od detstva.