Rezance sú obľúbeným produktom veľkej časti populácie. Značkové výrobky nie sú pre kupujúceho vždy dostupné a lacné sú zdraviu škodlivé. Teraz môžu byť rezance vyrobené doma vďaka špeciálnemu nástroju. Pozornosť je venovaná prehľadu vykrajovačov cestovín pre domácnosť rôznych cenových segmentov, ktoré sú obľúbené v roku 2025.
Obsah
Existujú dva typy strojov na výrobu rezancov: mechanické a elektrické. Doma sa používajú ručné stroje, ktoré na prevádzku nevyžadujú dodatočné vybavenie, na rozdiel od elektrických modelov, ktoré spotrebúvajú elektrickú energiu a nemôžu sa vždy pripojiť k sieti. Stroje tohto druhu sa používajú v gastronomických a obchodných zariadeniach.
Elektrické zariadenia majú vysoký výkon, ktorý už nie je potrebný na výrobu domácich rezancov, pretože takéto jednotky sú v profesionálnej kuchyni viac žiadané. Ak to však finančné prostriedky dovolia, obyčajná žena v domácnosti sa môže potešiť takýmto vybavením.
Stroj s ručným pohonom sa k doske stola prichytí svorkou, pri elektrickom sa spravidla jednoducho položí na dosku tak, aby napájací kábel voľne siahal do zásuvky.
Puzdro dvoch zástupcov je vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele. Jednotlivé prvky, ako je hrot rukoväte, ovládací panel alebo príslušenstvo, môžu byť vyrobené z vysokopevnostného plastu alebo dreva (v závislosti od konštrukčného prvku).
Foto - Vzhľad štruktúry na rezanie rezancov
Typy kuchynských strojov možno klasifikovať podľa ich účelu. Ručné stroje sú vybavené jednou alebo viacerými dýzami, ktoré sú schopné vyrábať tenké a široké rezance. V drahších zariadeniach je možné pripraviť halušky, iné talianske jedlá. V elektrospotrebičoch je vždy veľa riešení, prídavných trysiek alebo možnosti ich inštalácie, ak v súprave žiadne nie sú.
Rezanie cesta sa môže líšiť, rovnako ako šírka vrstvy cesta - toto kritérium je dôležité pre obe zariadenia, čomu je potrebné venovať pozornosť pri nákupe rezača rezancov.
Objednávanie online je jednoduchý spôsob, ktorý má svoje klady aj zápory. Medzi výhody takéhoto nákupu patrí široká škála produktov, prijateľné ceny (v niektorých obchodoch bude tovar stáť menej), výhodné dodacie podmienky a registrácia niekoľkými spôsobmi v akomkoľvek vhodnom čase. Najdôležitejšou nevýhodou je nedostatok záruk kvality nákupu.
V oficiálnych inštitúciách je potrebné predložiť záručný list, ktorého platnosť sa môže pohybovať od niekoľkých týždňov až po niekoľko rokov (v závislosti od výrobcu). Nepochybne platí, že čím drahší výrobok, tým dlhšia je záručná doba.
Poznámka! Internetový obchod pravidelne organizuje akcie a nastavuje zľavy na vybavenie, ktoré je jednoduchšie sledovať.
Ako si vybrať rezač na rezance pre domácnosť? Najprv sa musíte oboznámiť s informáciami, aké sú zariadenia. Potom vezmite dva modely a porovnajte ich technické vlastnosti, prečítajte si popis a recenzie zákazníkov, aby ste pochopili, ktorú jednotku je lepšie kúpiť. Ďalšie odporúčania:
Podľa kupujúcich je možné v domácej kuchyni úplne upustiť od manuálnej inštalácie s univerzálnou tryskou (úzke a široké pásiky rezancov) - to je najlacnejšia možnosť. Ak si vezmete model s ďalšími detailmi, napríklad plechom na cesto, čistiacou kefou, naberačkou múky a podobne, náklady budú oveľa vyššie.
Foto - Cesto + valček
Musíte venovať pozornosť montáži rezača cestovín, aby boli všetky diely bezpečne upevnené. Technika je vždy vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ale to neznamená, že je kvalitná. Akýkoľvek malý detail počas montáže môže znížiť výkon inštalácie a v konečnom dôsledku viesť k jej zrúteniu.
Udržateľnosť domácich lacných strojov je spochybňovaná. Ak je dýza odnímateľná, potom je všetko v poriadku, ale ak je mechanizmus zabudovaný, budete musieť získať nový stroj. V každom prípade musí kupujúci vopred posúdiť všetky riziká.
Táto kategória zahŕňa lacné zariadenia kompaktných rozmerov, ktoré je vhodné použiť v každej kuchyni. Všetky sú manuálne. Najlepší producenti:
Účel: na výrobu rezancov.
Rezačka na rezance na svorke, kompletne vyrobená z kovu odolného voči korózii. Otočný gombík je vybavený čiernou plastovou rukoväťou, ktorá je ergonomicky tvarovaná, ale hladká. Dizajn pozostáva z dvoch mechanizmov: jeden vyvaľuje suroviny (cesto), druhý krája.Dá sa použiť ako rolovacia jednotka na tvarovanie knedlí, halušiek, prípravu podkladu na pizzu.
Vlastnosti: vyrába niekoľko druhov rezancov (tenké, hrubé).
"KL-4110" od výrobcu "Kelli" zostavený
Technické údaje:
Typ pohonu: | mechanický |
Rozmery (v centimetroch): | 24/19/23 |
Cista hmotnost: | 3 kg |
Počet nastavení hrúbky cesta: | 9 možností |
Šírka listu: | 18 cm |
Typy varenia: | 2 ks. |
Hrúbka produktu (mm): | 2/6,6 |
Farba: | striebro |
Materiál: | potravinárska nehrdzavejúca oceľ |
Krajina výroby: | Čína |
Podľa ceny: | 1000 rubľov |
Určenie: na tenké vaľkanie cesta, ako aj na prípravu rôznych druhov cestovín a plátov lasagní.
Kuchynské vybavenie so zrkadlovým leštením a ručným ovládaním, pripevnené k stolu pomocou svorky. Na základe platformy sú v rohoch umiestnené štvorcové gumené vložky (vlnité), ktoré poskytujú ochranu pred mechanickým poškodením (poškriabaním) dosky stola. Rukoväť má plastovú špičku s vodorovnými odhalenými pruhmi, ktoré jej umožňujú bezpečne padnúť do ruky a počas prevádzky sa nešmýka.
Vlastnosti: nastavenie veľkosti podávania listov; obojstranná rukoväť; prítomnosť valčeka; výrobník cestovín.
"VK-5201" od výrobcu "Bekker", pohľad zhora
Technické údaje:
Kód produktu: | 1176874 |
Parametre (centimetre): | 20,5/19,5/15 |
Váha: | 2 kg 735 g |
Pohonná jednotka: | mechanický |
Pozície regulátora: | 9 ks. |
Hrúbka cesta: | 0,5-3 mm |
Šírka produktu (mm): | 1.5 alebo 6.6 |
Záruka: | 1 mesiac |
Farba: | striebro |
Materiál rámu: | nehrdzavejúca oceľ |
Krajina výroby: | Čína |
Priemerná cena: | 1520 rubľov |
Účel: na výrobu cestovín a knedlí.
Kompaktná jednotka pre domácnosť, ktorá vám umožní variť talianske ravioli, ruské knedle, rezancové cesto, cestoviny a lasagne. Spôsob inštalácie - desktop. Je vybavená lisom, ako aj dvoma valcami, pomocou ktorých sa pripravujú výrobky s náplňou.
Princíp činnosti: rozvaľkaná vrstva cesta sa položí na dva plastové valčeky, na vrch sa položí ľubovoľná náplň, potom sa rukoväť posúva. Formovanie raviol prebieha vďaka dvom valčekom, ktoré uchopia a stlačia pláty cesta. Ľahko sa od seba oddeľujú a tvoria krásne zvlnené okraje.
Vybavenie: zariadenie na vaľkanie cesta, tvarovanie knedlí; svorka na pripevnenie zariadenia k povrchu; používateľská príručka.
"TK 0094" od výrobcu "Bradex" v prac
Technické údaje:
Kód dodávateľa: | 1096094 |
Parametre (centimetre): | 20/15/18 |
Cista hmotnost: | 2 kg 250 g |
Materiál: | plast, nehrdzavejúca oceľ |
Spôsob montáže: | pracovnej plochy |
Výroba: | čínsky |
Aká je cena: | 1600 rubľov |
Tovar strednej cenovej kategórie sa vyznačuje spoľahlivosťou, dobrou kvalitou varených výrobkov a schopnosťou variť rôzne jedlá okrem rezancov. Populárne modely patria do čínskej a talianskej výroby. Najlepšie spoločnosti:
Účel: na vaľkanie cesta.
Mechanicky poháňaná jednotka z nehrdzavejúcej ocele, stolová jednotka a kovový rám (leštený). Jeho balenie obsahuje odnímateľný obojstranný rezač rezancov na výrobu tagliolini a fettuccine, svorku na upevnenie jednotky. Jeden pár kotúčov je poháňaný rukoväťou.
Vlastnosti: nastavenie hrúbky plátu cesta, intuitívne použitie, jednoduchá starostlivosť.
"GL-PMF-180" od výrobcu "Gemlux", balenie + vybavenie
Technické údaje:
Typ: | Manuálny |
Rozmery (v centimetroch): | 20,4/25/16 |
Cista hmotnost: | 3 kg 500 g |
Počet rolovacích režimov: | 7 ks. |
Hrúbka cesta (mm): | 0,5 - minimum, 3 - maximum |
Šírka rezancov (mm): | 2/6,5 |
Záručná doba: | 1 rok |
Šírka plátu cesta: | 18 cm |
Farba: | striebro |
Materiál: | chrómová oceľ |
Krajina výrobcu: | Čína |
Podľa ceny: | 3800 rubľov |
Účel: na varenie rezancov a raviol.
Kuchynské spotrebiče s prídavnou jednotkou na prípravu raviol. Rukoväť je plastová v béžovej farbe, telo je kovové, odolné voči korózii.K dispozícii je ovládanie hrúbky valcovania cesta, ktoré vám umožňuje vybrať požadované parametre pre pokrm.
Vlastnosti: skladací dizajn, kompletná sada, ľahko umývateľný, zaisťuje hladké rolovanie.
Poznámka! Pokyny ukazujú, ako správne pripraviť cesto. Ak budete postupovať podľa odporúčaní, požadované produkty sa získajú prvýkrát.
"MV 25994" od výrobcu "Mayer & Boch" s hotovými výrobkami
Technické údaje:
Pohonná jednotka: | mechanický |
Rozmery (v centimetroch): | 21,5/16,3/20,5 |
Cista hmotnost: | 3 kg 700 g |
Šírka testu: | 15 cm |
Hrúbka rezancov (mm): | 2/6,6 |
Stupne hrúbky: | 9 ks. |
Druhy rezania: | 2 ks. |
Materiál: | uhlíková oceľ, plast |
Záruka: | Výročný |
Krajina výrobcu: | Čína |
Cena: | 3150 rubľov |
Účel: na vaľkanie cesta a varenie rezancov.
Taliansky model kvalitného zloženia, absolútne bezpečný pri styku s potravinami. Puzdro je leštené a vyžaduje starostlivé zaobchádzanie (mäkké výrobky a handry). Hrúbka cesta sa reguluje niekoľkými polohami. Tryska je univerzálna, obojstranná (so širokými a úzkymi pásikmi).
Vlastnosti: je možné použiť aj iné trysky (kupujú sa samostatne), samomazacie púzdra a osky, skladacie prevedenie, drevená rukoväť (nešmýka sa v ruke).
"iPasta 100" od výrobcu "Empire" v zostave
Technické údaje:
Typ: | Manuálny |
Parametre (centimetre): | 20,5/18/17,5 |
Cista hmotnost: | 3 kg 400 g |
Šírka valčeka na cesto: | 15 cm |
Hrúbka: | 6 pozícií, 0,2-2,2 mm |
Šírka rezancov (mm): | 2 - minimum, 6,5 - maximum |
Spôsob inštalácie: | pracovnej plochy |
Pohonná jednotka: | mechanický |
Materiál: | chrómovaná a kalená oceľ |
Farba: | sivá |
Výroba: | Taliansko |
Priemerná cena: | 4950 rubľov |
Na čele zoznamu boli zahraničné inštalácie s multifunkčnou hodnotou, dobrým vybavením a štýlovým dizajnom. Existujú zástupcovia elektrického typu. Cenový segment nepresahuje stanovený prah (5 - 10 000 rubľov), preto je k dispozícii všetkým. Popularita modelov bola hodnotená predovšetkým jednoduchosťou použitia, technickou základňou a vzhľadom. Najlepší poskytovatelia sú:
Účel: do kuchyne.
Stolová jednotka s autonómnym otáčaním valcov na cesto je umiestnená v skrini z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je na vrchu lakovaná. Umožňuje vám vyrobiť niekoľko druhov rezancov: úzke a široké pásiky. Funguje zo siete, ku ktorej sa pripája prostredníctvom sieťového kábla. Celý proces varenia vyžaduje iba ručné podávanie cesta a nastavenie potrebných parametrov na vyvaľkanie.
Rozsah použitia: doma, v zariadeniach spoločného stravovania a v obchode.
"MD 150-1" od výrobcu "Starfood", varenie rezancov
Technické údaje:
Typ pohonu: | elektrický |
Parametre (centimetre): | 28/19/27 |
Cista hmotnost: | 2 kg 690 g |
Hrúbka cesta: | 0,5-3 mm |
Šírka rezancov (mm): | 1,5 - minimum, 6,6 - maximum |
Elektrická energia: | 10 W |
Sieťové napätie: | 220 V |
Počet fáz: | jeden |
Záruka výrobcu: | 12 mesiacov |
Farba: | červená |
Materiál: | lakovaná potravinárska oceľ |
Výrobca: | Taiwan |
Podľa ceny: | 5100 rubľov |
Účel: na vyvaľkanie cesta a varenie rôznych výrobkov.
Spotrebiče do kuchyne v kryte (leštené) z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele patria do profesionálneho radu zariadení. Sada obsahuje: 2 rôzne veľké drevené naberačky, nástavec na ravioli, valčekový rezač, kefu na čistenie prírodných vlákien, 4 nadstavce na vykrajovanie cestovín.
Na inštalácii si doma uvaríte špagety, fettuccine, tagliatelle, lasagnette - talianske jedlá za rozumnú cenu.
Vlastnosti: vybavenie - je tu všetko, čo potrebujete, potravinárske nezávadné materiály pre telo a časti, ľahké čistenie od kontaminácie.
"LA FABBRICA DELLA PASTA / 501" od výrobcu "Empire", kompletná sada tovaru
Technické údaje:
Pohonná jednotka: | mechanický |
Veľkosť (centimetre): | 16/20,5/18,5 |
Cista hmotnost: | 7 kg 600 g |
Predpisy: | 6 ks. |
Hrúbka cesta: | 0,2-2,2 mm |
Šírka hriadeľa: | 14 cm |
Trysky (mm): | 2/6,5/12/2 |
Záruka: | 2 roky |
Krajina výrobcu: | Taliansko |
Priemerná cena: | 9000 rubľov |
Určenie: na vaľkanie a vykrajovanie cesta určeného na výrobu rezancov.
Stolová jednotka napájaná zo siete je vybavená mechanickým ovládacím panelom, na ktorom je prepínač zapnutia / vypnutia, otočný gombík-regulátor. Na boku rámu je otvor pre sieťový kábel. Časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú leštené, vyrobené z potravinárskeho kovu, odolného voči korózii.
Vlastnosti: možno použiť ako mechaniku a elektroniku samostatne, umožňuje inštalovať akékoľvek nástavce, nízka spotreba energie, ak je napájaný zo siete, odnímateľný vodič.
"TITANIA 675" od výrobcu "Empire", vzhľad
Technické údaje:
Typ pohonu: | elektrický |
Parametre plechu cesta (mm): | 140 - šírka, 0,2-2,2 - hrúbka |
Rozmery zariadenia (centimetre): | 20,5/18/13 |
Cista hmotnost: | 2 kg 900 g |
Spotreba energie: | 80 W |
Sieťové napätie: | 220 V |
Počet trysiek v súprave: | 5 kusov. |
Polohy vaľkania cesta: | 6 úrovní |
Rozsah použitia: | stravovacie zariadenia, domáce pomery |
Farba: | strieborná + biela |
Materiál: | chrómovaná a kalená oceľ |
Krajina výrobcu: | Taliansko |
Cena: | 8900 rubľov |
Vystavené sú dva typy rezačiek na rezance do domácnosti s ručným a elektrickým pohonom. Druhé modely sú oveľa menej populárne v porovnaní s mechanickými jednotkami. Je to spôsobené predovšetkým tým, že počas prevádzky nie sú potrebné žiadne dodatočné náklady a po druhé, výrobok je desaťkrát drahší ako niektoré manuálne inštalácie.
Na poznámku! Princíp fungovania týchto dvoch zariadení je podobný, avšak otáčanie ozubených kolies v niektorých vyžaduje mechanické pôsobenie, zatiaľ čo v iných sa to deje automaticky - hlavný rozdiel. Pred odchodom do obchodu preto stojí za zváženie, či sa vám elektrospotrebič oplatí kúpiť alebo nie.
V tabuľke sú uvedené všetky modely: rozpočet, stredná trieda, drahé. Na porovnanie boli zahrnuté niektoré technické parametre. Ktorá spoločnosť je lepšie kúpiť vybavenie - rozhodnutie je na kupujúcom.
Stôl – „Najlepšie rezance na rezance v roku 2025 na domáce použitie“
Názov: | Výrobca: | Pohonná jednotka: | Šírka/hrúbka plátu cesta (cm/mm): | Priemerná cena (ruble): |
---|---|---|---|---|
"KL-4110" | Kelly | mechanický | 18/2-6,6 | 1000 |
"BK-5201" | Becker | Manuálny | -/0,5-3 | 1520 |
"TK 0094" | Bradex | Manuálny | - | 1600 |
"GL-PMF-180" | Gemlux | mechanický | 18/0,5-3 | 3800 |
"MB 25994" | Mayer&Boch | mechanický | 15/2-6,6 | 3150 |
iPasta | "impérium" | Manuálny | 15/0,2-2,2 | 4900 |
"MD 150-1" | Hviezdne jedlo | elektrický | -/0,5-5,3 | 5100 |
LA FABBRICA DELLA PASTA/ 501 | "impérium" | mechanický | 14/0,2-2,2 | 9000 |
Titania 675 | "impérium" | elektrický | 14/0,2-2,2 | 8900 |
Poznámka! Vedúce postavenie zaujímajú čínske výrobky: rezačky na rezance sú lacné, ľahko ovládateľné a nevyžadujú dodatočné náklady.