Rebríček najlepších podložiek na pečenie pre rok 2025

O tomto zaujímavom kuchynskom pomocníkovi vedia spravidla len tí, ktorí sa s cestom často stretávajú – samí gazdinky a pekári. A ako nepoznajú problém „prilepovania“ chlebových výrobkov na plech a následne dlhého namáčania. Ale vďaka podložkám na pečenie sa proces čistenia plechu od zvyškov chlebových výrobkov zmení z dlhého procesu škrabania cesta na druhé vyberanie zo špeciálneho substrátu.

Ako si vybrať najpohodlnejšie zariadenie na odstraňovanie zvyškov pečiva alebo plátov cesta? Ponúkame vám, aby ste sa zoznámili s prehľadom najlepších produktov v tejto kategórii. Prezentované budú typy, popisy, vlastnosti, tipy na výber, ako aj hodnotenie najkvalitnejších podložiek na pečenie.

Predtým, ako pristúpime k popisu, treba poznamenať, že kategória tovaru zvažovaná v recenzii slúži nielen priamo na samotné pečenie, ale aj na vyvaľkanie cesta. Ich funkčnosť však nie je obmedzená len na to - používajú sa ako na výrobu čokoládových figúrok, tak aj na sušenie ovocia.

Druhy

Tieto zariadenia sú zvyčajne rozdelené do dvoch typov - jednorazové a opakovane použiteľné.

Jednorazové

Tento typ je vhodný pre tých, ktorí sa nedávno začali venovať cukrárstvu alebo pečeniu alebo ich robia len zriedka. Takíto kuchynskí pomocníci majú nižšiu cenu ako opakovane použiteľní, no dajú sa použiť aj maximálne 2x. Pri druhom použití sa výrobok roztrhne a stane sa nepoužiteľným.

Jediným materiálom, z ktorého sa vyrábajú jednorazové modely, je papier.

opakovane použiteľné

Tento je vhodný pre tých, ktorí pracujú v pekárňach alebo cukrárňach alebo často pečú doma. Jeho cena sa pohybuje od 150 do 16 000 rubľov, v závislosti od materiálu, značky, špeciálnych vlastností, ako je nepriľnavosť a dizajn.

Najdrahšie materiály sú silikón a teflón. Čo sa týka dizajnu, cena je úmerná obľúbenosti značky medzi profesionálnymi pekármi či cukrármi. Čím sú náklady vyššie, tým je značka v odborných kruhoch žiadanejšia.

Typy

Existuje niekoľko typov a sú rozdelené do nich podľa formy:

• Námestie;
• okrúhly;
• Obdĺžnikový;
• Kučeravý.

Tiež, pokiaľ ide o ďalšie označenia, sú rozdelené na koberce:

• so stranami;
• Odnímateľné s bočnicami;
• S označením;
• S drážkami;
• So špeciálnou úľavou;
• S perforáciou.

Niektoré modely kombinujú niekoľko funkcií, vďaka čomu je ich používanie čo najpohodlnejšie.

Špeciálne vlastnosti materiálov

Opätovne použiteľné podložky na pečenie sú vyrobené z rôznych materiálov: silikón, teflón, kombinácia dvoch predchádzajúcich prvkov, a plast. Popíšeme zariadenia vyrobené z rôznych materiálov, aby sme poznali ich všeobecné vlastnosti, ako aj výhody a nevýhody.

Obyčajný silikón

Majú nasledujúce vlastnosti:

• Má široký teplotný rozsah - od -40°С do +240°С, takže ho možno použiť ako na mrazenie čokolády, tak aj na pečenie koláča.
• Vysoká hustota, vďaka ktorej bude koberec dlho skladovaný bez záhybov.
• Nelepivý efekt, pomocou ktorého sa pečivo nepripáli.
• Najodolnejšie.

Vystužený silikón

Charakteristika:

• Rovnomerné rozloženie tepla po povrchu rohože, čím prekonáva bežné silikónové rohože.
• Odoláva rovnakým vysokým teplotám ako bežné silikónové modely, preto je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre (v mikrovlnnej rúre).
• Vysoká hustota, ktorá umožňuje, aby sa produkt nekrčil.
• Rovnaký nepriľnavý efekt, ktorý sa pozoruje u všetkých podobných produktov.

Teflónový silikón

Majú vlastnosti podobné silikónu:

• Teplotný rozsah je pomerne široký - od -40 ° С do + 260 ° С.
• Schopnosť zvrásnenia je slabou stránkou teflónových rohoží. Podľa kupujúcich teflónový silikón pripomína opakovane použiteľný papier, pretože je ľahké vyrobiť halu, ale nie je možné sa ho zbaviť.
• Nepriľnavý povlak umožňuje ušetriť pečivo a zabrániť jeho pripáleniu.

Plastové

Charakteristika:

• Neznášajú teploty nad +250 stupňov, preto sa používajú výhradne na sušenie ovocia alebo mrazenie cukroviniek či iných druhov výrobkov.
• Prakticky sa nekrčia, a preto sú problémy so skladovaním, pretože majú hustú štruktúru a zaberajú veľa miesta.
• Cesto sa lepí na povrch, preto ho treba buď pomúčiť, alebo natrieť olejom.

sklolaminát

Charakteristika:

• Vhodné na pečenie pri vysokých teplotách.
• Zvýšená flexibilita, vďaka ktorej by ste sa nemali obávať možnosti záhybov.
• Zvýšená krehkosť.
• Zabraňuje pripáleniu pečiva vďaka špeciálnemu povlaku.

Kritériá výberu

Neskúsení kuchári často robia chyby pri výbere svojej prvej opakovane použiteľnej podložky. Nájsť dobrú kópiu však nie je také ťažké, ako sa zdá, ak budete postupovať podľa týchto tipov:

• Ak neviete, ktorú podložku je lepšie kúpiť, je lepšie začať stanovením konečného cieľa, pretože existujú univerzálne a pre určité cukrovinky alebo pekárske výrobky, napríklad pre makrónky.
• Dĺžka, šírka, výška, objem sa vyberajú individuálne v závislosti od toho, aký konečný produkt je potrebné pripraviť.
• Preštudujte si recenzie, na internete existujú špeciálne fóra, kde tí, ktorí majú radi varenie, zdieľajú svoje dojmy o používaní konkrétneho produktu, jedným z nich je otzovik.ru.
• Nemalo by voňať, pretože pečenie preberá všetky pachy.
• Pred nákupom sa oplatí skontrolovať hladkosť povrchu, dobrý výrobok môže mať reliéfny vzor, ​​ale nemal by mať drsné oblasti.Výnimkou sú modely, ktoré kombinujú hladkú aj hrubú stranu, navrhnutú tak, aby sa napríklad silikónový plech po plechu na pečenie nešmýkal. Ak natrafíte na takýto výrobok, ktorého vlastnosti takejto vlastnosti nenasvedčujú, treba ho odložiť, keďže z drsného povrchu odchádzajú mikroskopické čiastočky materiálu, ktoré sa dostanú do jedla a následne do tela.
• Musí byť označené ako „na jedlo“. Svedomití výrobcovia tento moment nikdy nepremeškajú, takže ak chýba, nemali by ste si kupovať taký koberec. Nespĺňa prijaté normy a môže byť zdraviu nebezpečný.
• Rovnomernosť farby je tiež dôležitým bodom pri výbere, pretože heterogenita naznačuje možnú prítomnosť škodlivých farbív.

Vlastnosti produktu

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa tieto zariadenia používajú nielen na pečenie chleba alebo koláčov, ale aj na vaľkanie cesta, ako aj zmrazovanie a sušenie ovocia, takže táto kategória výrobkov má množstvo funkcií, ktoré sú užitočné na strávenie veľkého množstva času. v kuchyni.

Poďme analyzovať tieto funkcie podrobnejšie:

• Opakovane použiteľné majú nepriľnavý efekt, takže ich nemusíte mazať olejom a nemusíte sa obávať bolestivého odierania podložky po varení;
• Cesto sa nelepí na povrch a môže sa vyvaľkať bez pridania múky alebo masla a tiež sa pohybovať po celom obvode koberca;
• Odoláva nízkym teplotám, takže ho možno použiť na tuhnutie bizetu, čokolády, izomaltu a karamelu v chladničke;
• Zvládne teploty až do +240°C, avšak tento rozsah neplatí pre všetky koberce, pretože každý materiál má svoj vlastný povolený maximálny nárast teploty;
• Vďaka flexibilite tohto kuchynského pomocníka môžu byť gazdinky pokojné s úsporou miesta, pretože koberec môžete uložiť na akékoľvek vhodné miesto;
• Niektoré modely majú zvýšenú hustotu, čo šetrí produkt pred rizikom roztrhnutia, ak sa po jeho povrchu natiahne nôž, napríklad na rozdelenie cesta na časti alebo odstránenie prebytku;
• Niektoré druhy majú hladké a drsné strany, aby sa zabránilo prilepeniu samotnej podložky na panvicu v prípade, že cesto príliš nakysne;
• Hustota opakovane použiteľných produktov v tejto kategórii umožňuje ich umývanie v umývačke riadu bez rizika roztopenia alebo deformácie.

Najlepšie podložky na pečenie: poradie podľa ceny

Existuje veľa rôznych modelov domácich a zahraničných výrobcov, pre ľahšiu orientáciu a jednoduchší výber však nižšie uvádzame prehľad najlepších produktov v tejto kategórii. Medzi nimi sú prezentované len spotrebiteľmi overené produkty, takže tu nie sú žiadne novinky.

drahé

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Ak vyvstane otázka, ktorá spoločnosť si vybrať rohož, potom by mala voľba padnúť na Silikomart. Taliansky výrobca je na svetovom trhu už približne 20 rokov a patrí medzi najlepších v cukrárskom priemysle.

Prezentovaný model je vyrobený z najkvalitnejšieho materiálu - platinového LSR silikónu, preto je jeho cena taká vysoká. Takéto vysoké náklady sa však úplne ospravedlňujú, pretože spoločnosť starostlivo monitoruje svoje výrobky, ktoré zaisťujú bezpečnosť potravín svojich zákazníkov.Koberec navyše vyzerá celkom štýlovo vďaka špeciálnemu dizajnu značky.

Je jednoduchšie kúpiť Silikomart Eclair & Choux prostredníctvom internetového obchodu na oficiálnej webovej stránke spoločnosti, pretože sa zriedka nachádza v špecializovaných predajniach.

Za takýto nákup budete musieť zaplatiť od 1200 do 3000 rubľov.

• Dodržiavanie všetkých noriem a štandardov kvality;
• Zvýšená odolnosť proti opotrebovaniu;
• Štýlový vzhľad;
• Možno použiť v mikrovlnnej rúre
• Jednoduché čistenie v umývačke riadu;
• Nelepivý povlak;
• Jednoduché skladovanie.

• Vysoká cena;
• Musíte si objednať online.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik je belgická spoločnosť, ktorá si kvalitou svojich produktov získala dôveru náročných spotrebiteľov. Obľúbenosť ich modelov je spôsobená kvalitou a dostupnosťou, keďže ich možno nájsť v sieti železiarstiev Leroy Merlin alebo objednať cez internet na stránke rovnakého obchodného reťazca.

Značka má svoj vlastný rozpoznateľný štýl, vďaka ktorému možno produkty Nostik ľahko odlíšiť od kohokoľvek iného. Vyššie zobrazené zariadenie má obdĺžnikový tvar, je vyrobené zo silikónu a odoláva teplotám až do +260 stupňov.

Cena - od 1600 do 1750 rubľov.

• odolnosť proti opotrebovaniu;
• Úplný súlad s prijatými normami kvality;
• Atraktívny vzhľad;
• Prítomnosť nepriľnavého povlaku;
• Existencia funkcie kompatibility s tepelne odolnými formami;
• Všestrannosť použitia;
• Pohodlné skladovanie.

• Vysoká cena.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Výrobca kuchynského tovaru Tescoma s.r.o. sa objavil na trhu v roku 1992.Odvtedy si stanovil jasné zásady pre poskytovanie širokého sortimentu, vývoj svojich produktov a presadzovanie českej kvality a stále sa nimi riadi.

Model číslo 629448 je vyrobený zo silikónu, má obdĺžnikový tvar a označenie na vyvaľkanie vrstiev na koláč alebo pizzu. Vzťahuje sa na typ kobercov s drsným povrchom, ktorý zabraňuje posúvaniu produktu po stole. Čo sa týka počtu kusov v súprave, dodáva sa s dvomi položkami - samotným kuchynským pomocníkom a klipom pre jeho kompaktné uloženie.

Vzťahuje sa na drahé výrobky na pečenie - od 2300 rubľov.

• Príjemné na dotyk;
• Atraktívny vzhľad;
• Zvýšená flexibilita;
• Dodáva sa s klipom;
• Vhodné do umývačky riadu;
• Široká škála farieb.

• Vhodné len na vaľkanie cesta;
• Nemožno rezať ostrými predmetmi;
• Vysoká cena.

Priemerná cena

Galéria 590070, 50x40 cm

Značka Elan gallery existuje na trhu už 17 rokov a v prvom rade sa etablovala ako kvalitný výrobca porcelánového riadu, no jej produkty, ktoré spĺňajú všetky normy, neustále dopĺňa. Okrem toho výrobca venuje osobitnú pozornosť všestrannosti svojich produktov.

Podložka tejto značky je vyrobená rovnakým spôsobom ako ostatné vyššie - vyrobená zo silikónu, má obdĺžnikový tvar a špeciálne označenia pre zjednodušenie procesu formovania priemeru pizze. Okrem toho sú na povrchu znázornené rozpoznateľné vzory, ktoré dávajú nápady pre budúce cukrárske a pekárske výrobky. Odoláva teplu až do +240 stupňov.

Môžete si ho kúpiť v každom špecializovanom obchode alebo v internetových obchodoch.

Cena tovaru je 430 rubľov.

• Cenovo dostupné náklady;
• Umývateľný v umývačke riadu;
• Multifunkčnosť - na vyvaľkanie cesta a na jeho prípravu;
• Protišmykový povrch;
• nepriľnavý efekt;
• flexibilita;
• Pohodlné skladovanie;
• Odolnosť proti opotrebovaniu.

• Rozšírené falzifikáty.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

Marmiton je čínska spoločnosť, ktorá sa špecializuje na výrobu rôznych kuchynských potrieb. Rôznorodý sortiment a vysoká spoľahlivosť značky si Rusi rýchlo obľúbili.

Vyobrazený model je vyrobený zo silikónu, tvar je obdĺžnikový, povrch je s kresbami a značkami. Odoláva až do +230 stupňov, takže ho možno použiť v mikrovlnnej rúre a rúre.

Môžete si ho kúpiť v každom obchode s kuchynskými potrebami, ako aj prostredníctvom internetových obchodov.

Za takúto akvizíciu budete musieť zaplatiť - asi 400 rubľov

• flexibilita;
• Prítomnosť špeciálnych označení;
• Multifunkčnosť;
• Nešmýka sa po povrchu stola;
• Nedovoľuje spáliť jedlo;
• Možno umývať v umývačke riadu;
• Uložené v špeciálnej krabici.

• Tenké a ľahko sa krája nožom.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - spoločnosť bola založená pred 22 rokmi, v roku 1999, v Izraeli av Rusku sa objavila až po 6 rokoch. Momentálne má všetky potrebné certifikáty štandardu kvality a pokračuje v rýchlom vývoji, čo robí jej modely jedným z najpopulárnejších na trhu.

Prezentované zariadenie je univerzálna podložka na pečivo - môžete na nej vyvaľkať a upiecť cesto.Má veľa označení pre jednoduché použitie, ale izraelské sa nelíšia v špeciálnom dizajne, to znamená, že nemajú kresby a modely vyrobené v Rusku majú kresby umiestnené po celom povrchu kuchynského asistenta. V rade sú dve farby – fialová, na obrázku vyššie, a červená.

Je lepšie nakupovať v oficiálnych obchodoch alebo cez internet z Izraela.

Cena je 600 rubľov.

• Nelepivý povlak;
• Prítomnosť značiek;
• Pri vyvaľkaní cesta sa nešmýka;
• Kompaktné skladovanie;
• Štýlový vzhľad;
• Prijateľná cena.

• Vlastná veľkosť.

Rozpočet

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra je ruský výrobca takých zariadení, ktoré potrebuje každý pekár či cukrár. Vďaka dostupným cenám a širokej distribúcii nemajú používatelia nikdy problémy s kúpou koberca tejto značky.

Nástroj vyzerá jednoducho - nie sú na ňom žiadne kresby ani značky, ale má vysokú nepriľnavosť. Obdĺžnikový tvar umožňuje umiestniť cukrárske a pekárenské výrobky po celom obvode plechu na pečenie. Je vyrobený z teflónu, preto by ste podľa odporúčaní užívateľov nemali byť pri praní koberca horliví, pretože hrozí jeho roztrhnutie.

Patrí medzi lacné - od 100 do 130 rubľov za balenie.

• Priaznivá cena;
• nepriľnavý povrch;
• Bez zápachu;
• Umýva sa bez veľkého úsilia;
• Úspora úložného priestoru;
• Protišmyková strana.

• Ľahko pokrčený;
• Jednoduché rezanie.

Budete milovať 58736, 40x33 cm

You'll love je značka korporácie HomeQueen, ktorú pozná každý cukrár.Špecializuje sa na pekárske výrobky, lásku spotrebiteľov si získal vysokou kvalitou a nízkym pomerom ceny. Ak vyvstane otázka - ktorá spoločnosť by mala vziať koberec pre začínajúceho cukrára - bude to You'll love.

Vyobrazené svietidlo znesie teplo až do +240 stupňov, má univerzálny obdĺžnikový tvar. Materiál - sklolaminát.

Náklady na tovar sú 90-100 rubľov.

• Široká distribúcia značky;
• Nelepivé vlastnosti;
• Rovnomerné rozloženie tepla;
• Trvanlivosť;
• Jednoduchá starostlivosť;
• Nízka cena.

• Zostávajú záhyby;
• Jednoduché rezanie

Viacdom DH80-145, 25x33 cm

Multidom, ruský výrobca domácich potrieb, je tiež dôveryhodným dodávateľom kvalitných podložiek do cukroviniek. Spoločnosť založená v roku 1993 je v súčasnosti lídrom medzi spoločnosťami vyrábajúcimi domáce potreby.

Model vyzerá jednoducho, ale bezchybne plní svoje funkcie - nerobí problémy pri vyvaľkaní cesta a pri jeho pečení. Predáva sa v špeciálnom balení, kde sa spotrebiteľ môže zoznámiť so všetkými parametrami. Vyrobené z teflónu.

Vzhľadom na popularitu spoločnosti nemajú používatelia problém nájsť svoje produkty. To platí aj pre nepriľnavý plech, ktorý zvažujeme.

Cena: od 140 do 200 rubľov.

• Cesto sa nelepí a nepripaľuje;
• Predáva sa v akomkoľvek obchode;
• nepriľnavý efekt;
• Jednoduché skladovanie;
• flexibilita;
• Žiadny nepríjemný zápach;
• Osvedčená kvalita produktu.

• Nízka pevnosť.

Podložka na pečenie môže výrazne uľahčiť proces vytvárania cukrárskeho majstrovského diela za predpokladu, že sa vyberie kvalitný model, ktorý je pre vás ten pravý.