Každá žena v domácnosti používa konzervované potraviny v každodennom živote. Počas prípravy šalátov, konzerv bodky alebo kukuricakeď nie je čas na prípravu občerstvenia, vždy môžete použiť rybie konzervy. A ísť na túru, ľudia vždy berú so sebou dusiť, kaša alebo polievka z konzervy. Aj keď veľa pohárov má špeciálne nástroje na otváranie veka, dobrý otvárač na konzervy by mal byť vždy v dome.
Obsah
Predtým, ako hovoríme o pôvode otvárača na konzervy, stojí za to dotknúť sa histórie pôvodu samotného konzervovaného jedla. Objavili sa za čias Napoleona, keď jeho armáda potrebovala dlhodobé skladovanie produktov. Napoleonova armáda nebola malá, preto bolo potrebných aj veľa výrobkov, ktoré sa museli dlho skladovať. Potom cukrár Apper navrhol zavárať jedlo. Najprv na to slúžili sklenené nádoby, ktoré však neboli praktické a krehké. Preto začali hľadať iné spôsoby, ako tento problém vyriešiť. Takto boli vynájdené plechové dózy na skladovanie potravín. A tu vyvstala otázka, ako takéto banky otvoriť.
Používali ich nielen vojaci, ale aj na výpravy. Výrobcovia na svojich bankách písali, že na otváranie treba použiť kladivo a dláto. Bolo to veľmi problematické a nepohodlné.
Keďže hrubé plechové dózy sa neotvárali ľahko, neskôr sa začal používať tenší plech. A už v roku 1858 bol patentovaný prvý otvárač na konzervy. Jeho vynálezcom sa stal Ezra Warner. Takýto nôž sa nazýval "býčia hlava". Takýto výrobok mal dve čepele. Jeden z nich bol rovný a ostrý a druhý bol zakrivený. Pomocou rovnej čepele sa prepichla plechovka a zakrivenou sa rezal cín. „Býčia hlava“ otvárala nielen konzervy, ale dokázala otvárať aj vrchnáky fliaš a plechoviek.
Asi o 10 rokov neskôr iný americký vynálezca navrhol použiť rezacie koliesko na jeho otvorenie. Jeho nástrojom bol akýsi kompas, teraz na otvorenie plechovky bolo potrebné strčiť jednu nohu do stredu plechovky a druhú otočiť pozdĺž okraja veka. Tento dizajn bol neskôr vylepšený.K produktu bolo pridané ozubené koleso. Takže pri otváraní plechovky bol jej okraj pripevnený medzi čepeľ a ozubené koleso. Zároveň sa počas otvárania čepeľ nekĺzala a rez sa ukázal byť rovnomerný a nemal žiadne zárezy. Tento mechanizmus sa používa dodnes, len modely sa začali dopĺňať o magnety a elektrické pohony.
Na regáloch obchodov nájdete veľký výber tohto nástroja na otváranie plechoviek. Môžu sa líšiť materiálom výroby, veľkosťou, tvarom a hlavne mechanizmom.
Najjednoduchšou možnosťou je ručný nôž. Táto možnosť je blízka prvej verzii otvárača na konzervy, ktorú vynašiel Ezra Warner. Tento nôž má rukoväť, ktorá môže byť drevená, kovová alebo plastová a dva nože s prepojkou. Na zdôraznenie pri otváraní plechovky je potrebný jumper. Nože sa líšia veľkosťou, pomocou dlhej čepele otvoríte konzervy a malý zaoblený nôž je určený na odzátkovanie viečok zo sklenených pohárov alebo fliaš.
Ďalšou možnosťou je mechanický nôž. Jeho dizajn je trochu komplikovanejší ako manuálny model. Pri prevádzke je potrebné na začiatku urobiť otvor, potom produkt dobre upevniť na boku plechovky a otáčať mechanizmus. Pri ich výrobe sa používa silný kov a na vytvorenie pohodlia počas prevádzky sú rukoväte vyrobené s plastovou, gumenou alebo drevenou podšívkou. Stojí za zmienku, že plechovky po otvorení takým nožom nemajú ostré hrany, ktoré by sa dali rezať.
Treťou možnosťou je automatický otvárač na konzervy. Takéto modely sú dnes veľmi populárne kvôli ich ľahkému použitiu.Na prevádzku tohto zariadenia sa používajú batérie. Na otvorenie nádoby stačí pripojiť zariadenie a spustiť mechanizmus. Stojí za zmienku, že veko sa otvorí zvnútra, takže okraje budú nielen hladké, ale aj vyhladené, takže sa nebude dať zraniť. Tieto modely majú tiež magnet, pomocou ktorého sa veko po otvorení ihneď odstráni. Hlavnými výhodami takýchto modelov sú pohodlie, kompaktnosť a trvanlivosť. Pred použitím by ste si však mali dôkladne preštudovať pokyny a dodržiavať všetky bezpečnostné pravidlá.
Posledným typom je elektrický „otvárač“. Konštrukcia tohto produktu pozostáva z elektromotora, svorky a rezacieho mechanizmu. Rôzne modely sa môžu líšiť v dizajne, ale princíp fungovania zostáva rovnaký. Pred začatím práce s takým kuchynským asistentom by ste mali nádobu upevniť západkou, veľvyslanec spustí mechanizmus. Po dokončení zariadenia sa nádoba vyberie zo západky. Hlavnou výhodou týchto modelov je bezpečnosť a rýchlosť, ale napriek tomu sú elektrické modely objemné a pri absencii elektriny nebudú fungovať.
Aj pri použití najjednoduchšieho modelu „otvárača“ môžu vzniknúť problémy v dôsledku nedodržania určitých nuancií. Takže, ak máte manuálnu verziu produktu, potom je rezný prvok inštalovaný kolmo na plechovku, potom musíte zatlačiť na rukoväť, aby ste vytvorili otvor. V takom prípade je potrebné nádobu pevne držať, aby pri tom nekĺzla. Po vytvorení otvoru sa tam vloží rezný prvok a posunie sa dopredu translačnými pohybmi.Z takéhoto otvárača zostanú na veku zárezy, preto ho treba odstraňovať s mimoriadnou opatrnosťou.
Pre majiteľov mechanického modelu umiestnite nádobu pod koleso a zaistite klin. Potom môžete začať otáčať mechanizmus. Okraje v tomto prípade nebudú mať zárezy a pri odstraňovaní krytu nebudú žiadne problémy.
Ak chcete použiť elektrickú verziu noža, musíte zdvihnúť reznú časť a pripevniť nádobu pod ňu. V tomto prípade by mal byť okraj plechovky pod nožom. Potom sa rezná časť spustí a mechanizmus sa spustí. Takéto zariadenia majú magnet, ktorý bude držať veko. Keď nôž urobí kruh, bude potrebné zdvihnúť reznú hlavu a vybrať plechovku.
Aby sa konzervovaný nôž pohodlne používal, pred nákupom by ste mali zvážiť niekoľko kritérií. Keďže na pultoch obchodov nájdete veľa rôznych modelov, mali by ste sa v prvom rade rozhodnúť pre najvhodnejší mechanizmus.
Potom by ste si mali preštudovať materiál výroby, od toho bude závisieť nielen pohodlie používania, ale aj trvanlivosť zariadenia. Dôležitú úlohu zohrávajú aj rozmery a hmotnosť. Ak je model príliš ťažký, spôsobí to nepríjemnosti pri práci. A veľké zariadenia zaberú veľa úložného priestoru. Rukoväte musia byť vyrobené z protišmykového materiálu, inak sa môžete ľahko zraniť alebo preraziť dózu počas prevádzky.
Pri kúpe elektrického zariadenia si treba dať pozor na typ napájacieho zdroja, dĺžku kábla a materiál výroby. Počas prevádzky by sa nemali posúvať po pracovnej doske, inak nebude používanie bezpečné.
Bude tiež veľmi užitočné, ak má výrobok okrem otvárania plechoviek aj ďalšie funkcie. Napríklad schopnosť otvárať fľaše. Vyhnete sa tak nákupu ďalších spotrebičov a ušetríte miesto v skrinkách na uskladnenie kuchynského náradia.
Pomocou "Tefal Comfort" ľahko a rýchlo otvoríte plechovku. Rezná časť je vyrobená z ocele, takže počas prevádzky nedôjde k hrdzaveniu a stmavnutiu kovu. Obsluha bude pohodlná, keďže výrobca použil ľahký, ale odolný plast. Rukoväť má ergonomický tvar, takže "Tefal Comfort" bude pohodlne ležať v ruke a nebude sa pri otváraní šmýkať. Pre pohodlné skladovanie je na rukoväti otvor, pomocou ktorého je možné výrobok zavesiť na háčik.
"Tefal Comfort" je dostupný v čiernej farbe. Na čistenie otvárača je povolené ručné aj strojové umývanie.
Priemerná cena je 1900 rubľov.
Britská spoločnosť "Joseph Joseph" sa už dlho etablovala ako spoľahlivý výrobca kuchynských spotrebičov. A otvárač Can-Do je toho dôkazom. V prvom rade je potrebné poznamenať, že na výrobu sa používajú iba materiály šetrné k životnému prostrediu, ktoré sa tiež neboja tepelnej expozície.
Rukoväť "Can-Do" má ergonomický tvar, vďaka čomu nebude prevádzka zariadenia spôsobovať ťažkosti. To zabezpečí bezpečné uchopenie veka, čo uľahčí jeho vybratie po otvorení.Fixácia na konzerve bude tesná, čo zabráni vykĺznutiu zariadenia. Otočný mechanizmus a ostrý oceľový nôž si hravo poradí s akýmkoľvek kovom. Za zmienku tiež stojí, že bude rovnako pohodlné používať takéto zariadenie pre pravákov a ľavákov.
Veľkosť "Can-Do" je 7 x 5,5 x 5,5 cm a hmotnosť je 100 gramov.
Priemerná cena je 1600 rubľov.
Tento model má pevné uchytenie a otočný mechanizmus, vďaka ktorému otvorenie konzervovaných potravín nezaberie veľa času a námahy. Telo a rezací mechanizmus "Marvel" sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Takže ani pri častom používaní otvárača sa na kove neobjaví hrdza a nezmení farbu. Pre väčšie pohodlie majú rukoväte plastové vložky, ktoré zabraňujú skĺznutiu.
Veľkosť Marvel je 25*7,5*6 cm a váha 270 gramov.
Priemerná cena je 450 rubľov.
S Taller TR-5151 ľahko otvoríte akúkoľvek konzervu. Tento model má reznú časť z legovanej ocele a jeho telo je vyrobené zo zliatiny zinku s chrómovým povlakom. Rukoväte "Taller TR-5151" majú ergonomický tvar a na elimináciu kĺzania počas prevádzky výrobca pridal silikónový povlak.
Veľkosť Taller TR-5151 je 22*1*6,8 cm.Starostlivosť o takýto otvárač si nebude vyžadovať veľa úsilia a dokonca ho môžete umývať v umývačke riadu.
Priemerná cena je 850 rubľov.
Tento model českej značky "Tescoma" ocenia gazdinky, ale aj profesionálni kuchári. Vlastnosťou Tescoma GrandChef je možnosť otvárania nielen plechoviek, ale aj fliaš s korunkovým uzáverom. Na výrobu puzdra takéhoto otvárača výrobca použil kov s upraveným povrchom, ktorý má matný povrch. A rezný prvok je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ostrá čepeľ Tescoma GrandChef ľahko prereže plechovku bez zanechania ostrých hrán alebo zárezov, ktoré by mohli byť nebezpečné.
Tescoma GrandChef má dĺžku 21 cm a šírku 5,5 cm, hmotnosť je cca 200 gramov. Vhodné do umývačky riadu.
Priemerná cena je 1 000 rubľov.
S Rommelsbacher DO 65 rýchlo a hlavne bezpečne otvoríte plechovku. Bez problémov si poradí aj s konzervami, ktorých hmotnosť nepresahuje 850 gramov. Keď je plechovka nainštalovaná, Rommelsbacher DO 65 automaticky začne pracovať a po dokončení celého kruhu sa zariadenie samo vypne. Veko bude bezpečne upevnené magnetickým držiakom, ktorý vám nedovolí zašpiniť si ruky.
Telo "Rommelsbacher DO 65" je vyrobené z plastu a rezné prvky sú vyrobené z ocele. Stojí za zmienku, že puzdro má dodatočný otvárač na fľaše, ako aj brúsku na nože. Veľkosť "Rommelsbacher DO 65" je 22,4 * 13,5 * 13,5 cm Výkon zariadenia je 60 wattov.
Priemerná cena je 3500 rubľov.
Tento model od firmy KuchenLand patrí medzi automatické modely otváračov. Na prevádzku zariadenia sú potrebné 4 batérie AA. Keď sú batérie nainštalované, zariadenie sa umiestni na plechovku, pričom okraje by mali byť medzi čepeľou a ozubeným kolieskom. Zariadenie nie je potrebné držať, stačí stlačiť tlačidlo napájania. V tomto okamihu bude otvárač bezpečne držať na plechovke pomocou magnetu. Keď zariadenie dokončí celý kruh, automaticky sa vypne.
Telo "Kuchynské náradie" je vyrobené z plastu a rezný prvok je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. Veľkosť prístroja je 12*7 cm Na čistenie otvárača môžete použiť mäkkú vlhkú handričku. Zariadenie sa nesmie umývať.
Priemerná cena je 2500 rubľov.
Tento model možno nazvať univerzálnym otváračom. S jeho pomocou môžete otvárať nielen plechovky akejkoľvek veľkosti, ale aj fľaše s kovovým uzáverom a brúsiť nože.Telo prístroja je pomerne vysoké, takže môžete umiestniť dózu akejkoľvek veľkosti, pričom dôjde k plynulému rezaniu a viečko nebude mať ostré hrany. Keď je veko úplne otvorené, spotrebič sa automaticky vypne.
Veľkosť "Endever Smart-25" je 11,2 * 9,8 * 22,5 cm a hmotnosť je 750 gramov. V tomto prípade má zariadenie výkon 70 wattov.
Priemerná cena je 1 000 rubľov.
Dobrý otvárač sa stane nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni pre každú gazdinku. Aby takéto zariadenie slúžilo dlhšie ako jeden rok, stojí za to vybrať si iba kvalitné modely. Hodnotenie zahŕňa mechanické a elektrické možnosti zariadení, z ktorých všetky majú nože z nehrdzavejúcej ocele, ktoré si ľahko poradia s akoukoľvek plechovkou.