Krúžky na pečenie pomáhajú začiatočníkom, profesionálnym kuchárom a cukrárom rýchlo a jednoducho pripraviť lahodné majstrovské diela. Kvalitný produkt si môžete vybrať v rebríčku najlepších pečiacich krúžkov pre rok 2025.
Obsah
Kulinárske obväzy - valcové predmety bez spodného, horného krytu. Používa sa pri vykonávaní funkcií:
Veľmi výhodnou funkciou je súčasné pečenie viacerých koláčov na jednom plechu.
Existuje niekoľko kategórií, podľa ktorých sa rozlišujú typy výrobkov:
Jednodielne, pevné typy majú stály rozmer, sú pevné, odolné. Ľahko sa umývajú a skladujú. Existuje široký sortiment, nízke náklady. Nevýhody - nákup viacerých tovarov rôznych veľkostí (dva, tri poschodové torty).
Posuvné, odnímateľné výrobky menia svoju veľkosť. Požadovaná hodnota je upevnená pomocou svoriek. Presnosť sa nastavuje ručne, so stupnicou na vnútornej strane. Obľúbené modely - šírka sa zväčšuje od 16 do 30 cm.Výhodou je, že s jedným výrobkom vyrobíte rôzne produkty. Nevýhody - zlomenie svoriek, deformácia, vysoké náklady.
Na bočných stenách majú veľa otvorov (veľkých, malých). Používa sa na krehké cesto (tartaletky, otvorené torty). Kvôli otvorom vzduch voľne cirkuluje, koláče nedvíhajú, dobre sa pečú. Výška strán je 1-4 cm.
Výber priemeru, výšky steny (cm) závisí od typu produktu:
Výška (mm): sušienky - 30-70 (malé, oddelené vrstvy), 80-100 (vysoké), piesok - 10-30.
Populárne možnosti posuvu - 16-30 cm (okrúhle). Štvorcové rámy - 16*16, 30*30.
Hrúbka stien ovplyvňuje stabilitu, trvanlivosť výrobku. Populárne modely majú od 0,5 do 1 mm.
Mnoho typov obväzov vykonáva niekoľko funkcií. Možnosti aplikácie:
Pred pečením sušienky musí byť kruh položený na rovný povrch: plech na pečenie, silikónová podložka (možno nahradiť 3-4 vrstvami fólie, pergamenu). Nenasleduje správna konzistencia sušienkového cesta.
Ak je cesto tekuté, zdvihnite hrubú fóliu a zabaľte vonkajšok.
Na stole sa vyvaľká krehké cesto. Plech vystelieme papierom na pečenie a fóliou. Odošlite jeden alebo viac formulárov. Položte vrstvu cesta pozdĺž dna, bokov. Ostrým nožom odrežte prebytočné pečivo pozdĺž horného okraja.
Pred podávaním hotových jedál položte obväz na tanier, pevne rozložte šalát, predjedlo, prílohu. Utesnite špeciálnym lisom, lyžičkou. Opatrne zdvihnite.
Pri formovaní, zostavovaní hotového koláča s krémovou, penovou vrstvou je potrebné vyložiť vnútornú vrstvu cukrárskou acetátovou hraničnou páskou (ľahké natáčanie, dokonale rovné strany).
Rýchle, presné rezanie – potrebujete rovný povrch (stôl, plech na pečenie, tácka), ostrú spodnú hranu.
Video tipy, ako používať rozťahovací kruh na pečenie:
Doma je možné kruh varenia nahradiť:
Podávanie hlavných jedál, montáž dezertov - plastových fliaš (nakrájajte požadovaný objem, výšku). Fľaše (l): porciované - 0,5, stredné - 1-2, veľké - 5.
Pred nákupom by ste mali venovať pozornosť kategóriám výberu:
Začínajúci kuchári si môžu vybrať sadu (3-4 polohy), najbežnejšie veľkosti (torty 20-22, torty 18-20).
Recenzia populárnych produktov bola zostavená podľa recenzií medzi kupujúcimi online obchodov s riadom, internetovej stránky Yandex Market. Boli vybrané tri bežné kategórie produktov: odnímateľné (posuvné), súpravy (pozostávajúce z 3-5 kusov), perforované (neštandardné).
Cena: 312 rubľov.
Skladá sa z dlhej dosky, ktorá je stočená do kruhu, držaná dvoma svorkami. Vnútorný povrch - označenie dostupných veľkostí.
Materiál - nerezová oceľ, strieborná farba. Zmena priemeru (cm) z 16 na 30.
Parametre (cm): výška - 8,5, nastavenie šírky 16-30. Hmotnosť - 300 g.
Cena: 662-977 rubľov.
Produkt populárnej značky "Fissman" (Dánsko).
Líši sa dizajnom: dlhý strieborný pás, skrútený, držaný dvoma svorkami. Logo spoločnosti na boku.
Materiál - nehrdzavejúca oceľ (trieda 18\0).
Použitie: mraznička, chladnička, rúra (plynová, elektrická), vykrajovanie cesta, lievance, miešané vajíčka.
Charakteristiky (cm): strany - 8, priemer - 16-30. Hmotnosť - 363 g.
Balenie - kartónová krabica. Hlavné pozadie je biele, vložky sú karmínové, fialové. Predná strana je fotografia čokoládovej torty so smotanou, bobuľami. Rozmery (cm): dĺžka - 17, výška - 19,5, šírka - 8,5.
Cena: 586 rubľov.
Výrobcom je obchodná spoločnosť Dolyana (Rusko\Čína).
Má širokú funkčnosť: pečenie koláčov (sušienky, krehké pečivo), krájanie koláčov, tvarovanie hotových výrobkov.
Pozostáva z oceľového plechu držaného pohromade mechanizmami. Jedna strana má šesť vodorovných tenkých výrezov.
Parametre (cm): strany - 8, šírka - 16-20. Hmotnosť - 250 g.
Možno použiť vo všetkých typoch rúr a umývať v umývačke riadu.
Cena: 700 rubľov.
Líši sa veľkými rozmermi, meranou mierkou vnútornej časti. Horné, spodné okraje bez lemovania, ostré.
Materiál - nerezová oceľ. Regulátor priemeru je 22-40 cm, upevnený dvoma svorkami.
Rozmery (cm): steny - 10, maximálna šírka - 40. Hmotnosť - 400 g.
Cena: 425 rubľov.
Výrobok sa skladá z dlhého hliníkového pásu, dvoch svoriek. K dispozícii je vnútorná stupnica.
Šírka je nastaviteľná od 16 do 30 cm.
Ďalšie parametre (cm): výška steny - 8,5.
Použitie: rúry (elektrické, plynové), mrazničky a chladničky. Možno umývať v umývačke riadu.
Cena: 2.100 rubľov.
Sada pozostáva zo štyroch kusov. Všetky komponenty sa líšia šírkou (každá sa zväčšuje o 2 cm), majú rovnakú výšku a hrúbku steny a sú stacionárne.
Rozmery (mm): hrúbka - 0,8, výška - 100. Priemer (cm): 18, 20, 22, 24.
Materiál - nerezová oceľ. Hmotnosť súpravy je 1,7 kg.
Použitie: príprava koláčov, zber koláčov, chladenie, mrazenie peny, pudingových náplní.
Cena: 1 299 rubľov.
Súprava pozostáva z troch položiek rôznych priemerov. Spoločné znaky: hrúbka a výška steny, kov.
Rozmery (cm): šírka - 16, 18, 20, hrúbka - 0,08, výška - 10.
Použitie: pečenie, formovanie hotových zákuskov, mrazenie, chladenie.
Predáva sa v balení: každá položka je chránená bielou polyetylénovou fóliou proti poškriabaniu. Pred použitím je potrebné odstrániť biely film z celého povrchu výrobku, opláchnuť saponátom (bez pevných častíc), opláchnuť tečúcou vodou.
Cena: 479 rubľov.
Výrobca - spoločnosť "METALTEX" (Čína).
Súprava pozostáva z 3 položiek rôznej šírky, rovnakej výšky. Vlastnosti: jednodielne, oceľ.
Parametre (cm): výška steny - 4,5, šírka - 6, 8, 10.
Hmotnosť súpravy bez obalu je 0,232 kg.
Používajú sa pri pečení malých porciovaných dezertov, suflé, paštét, servírovacích jedál.
Cena: 212 rubľov.
Výrobcom je spoločnosť Dolyana (Rusko\Čína).
Súprava pozostáva zo 4 položiek: 3 formičky, 1 lis (lisovanie príloh, šalátov pri podávaní).
Vlastnosti: výrobky rovnakej veľkosti, jednodielne, oceľové.
Použitie: pečenie malých koláčikov, vykrajovanie okrúhlych koláčikov, tvarovanie hlavných jedál, dezertov, pochutín na prezentáciu.
Rozmery (cm): výška - 4, priemer - 8. Hmotnosť - 88 g.
Cena: 230 rubľov.
Sada obsahuje 3 kusy. Vlastnosti: oceľ, jednodielna, jedna výška, rôzne priemery, horná hrana je slučková, spodná strana ostrá. Rozmery sa zväčšujú o 2 cm.
Parametre (cm): výška - 6,5, šírka - 8, 10, 12.
Ďalšie funkcie: krájanie výrobkov, pečenie porciovaných jedál (suflé, lasagne, musaka). Môžete podávať občerstvenie, prílohy, dezerty, mrazené peny.
Rozmery (mm): výška - 65, priemer - 80, 100, 120. Hmotnosť - 0, 150 kg.
Cena: 427 rubľov.
Sada obsahuje tri rôzne srdcia: jednodielne, kovové.
Vlastnosti: špeciálna technológia na utesnenie spojovacieho švu (nie je vidieť, nezanecháva žiadne stopy).
Použitie: tvarovanie, zapekacie misy, zákusky k sviatkom milovanej osoby, výročia svadby.
Parametre (mm): hrúbka - 1, výška - 50, šírka - 100, 120, 150.
Cena: 1 190 rubľov.
Vlastnosti: veľká veľkosť, obdĺžnikový dizajn, kov.
Rozmery (mm): dĺžka - 570, šírka - 350, výška - 50, hrúbka - 1.
Vhodné pre veľké výrobky - veľký koláčový základ, koláč, zeleninový kastról.
Cena: 279-319 rubľov.
Má predĺžený oválny dizajn. Horný a spodný okraj majú široké lemovanie. Hlavná kovová plocha je perforovaná.
Používa sa pri pečení lístkového, krehkého cesta - koláčikov, koláčikov, tartaletiek, otvorených tort. Perforácia napomáha cirkulácii horúceho vzduchu, znižuje vlhkosť hotových výrobkov.
Parametre (mm): dĺžka - 80, šírka - 35, výška - 20.
Hmotnosť - 25 g.
Cena: 955 rubľov.
Výrobcom je ruská spoločnosť Promburg.
Má pravidelný okrúhly tvar, malé otvory po celej ploche. Vlastnosti - použitie laserového zariadenia na výrobu otvorov bez ostrých hrán.
Rozmery (mm): priemer - 180, výška - 50, otvory - 3.
Cena: 347 rubľov.
Výrobcom je ruská spoločnosť Prompuls LLC.
Malý výrobok sa vyznačuje veľkými otvormi po celej ploche. Miesto pripojenia je prekryté, bez zváraného švu. Otvory sú vyrobené laserovými nástrojmi, bez ostrých hrán.
Používa sa pri príprave tartaletiek, porciovaných tort, kastrólov na krehkom cestíčku.
Rozmery (mm): priemer - 90, výška - 20, otvory - 5.
Kovové krúžky pomôžu začínajúcim kuchárom, profesionálnym cukrárom pripraviť dokonalý koláč, aby bola prezentácia slávnostných jedál vynikajúca. Hodnotenie najlepších krúžkov na pečenie pre rok 2025 vám pomôže vybrať si kvalitný výrobok pre seba alebo ako darček.