Hodnotenie najlepších granitorov za rok 2025

S príchodom letnej sezóny, keď vám horúčavy nedajú dýchať a telo začína byť smädné, vždy chcete niečo studené a svieže, aby ste pocítili životodarný chlad. Na uľahčenie týchto slnečných dní ľudia prišli so špeciálnym zariadením - granátorom, ktorý sa v súčasnosti aktívne používa v mnohých stravovacích zariadeniach a dokonca aj na uliciach. Tento prístroj sa používa na výrobu ľadových nápojov, džúsov a dokonca aj zmrzliny, známej ako „ovocný sneh“. Dezert je vyrobený na báze mrazených bobúľ, štiav a špeciálnych prísad, to všetko sa dá ľahko kúpiť sami, čo je neporovnateľné plus. Popularita tejto techniky na trhu je čoraz zrejmejšia a tí, ktorí majú takéto zariadenie, trávia horúcu sezónu s najväčším potešením a pohodlím. Takéto zariadenie si môžete kúpiť aj domov, na trhu je množstvo rôznych modelov od známych výrobcov, takže každý bežný kupujúci má možnosť dopriať si svoje obľúbené vlastnoručne vyrobené pochúťky.

Prehľad najlepších granitorov vám pomôže pochopiť štruktúru tohto zariadenia, urobiť porovnanie a vybrať najvhodnejšiu možnosť nákupu.

Kritériá pre výber kvalitného granitora

V prvom rade je potrebné pochopiť hlavný účel a vnútornú štruktúru tejto techniky.

Granitor je určený na výrobu zmrzliny zmrazovaním šťavy a ďalších ingrediencií tak, aby výsledkom bol lahodný „sneh“. Neexistujú žiadne obmedzenia na používanie rôznych druhov tekutín, preto nie je potrebné pripravovať dezert len ​​z ovocných štiav, použiť môžete aj ovocné nápoje a dokonca aj nízkoalkoholické nápoje. Princíp fungovania granúra spočíva v tom, že naložené suroviny premení na hustú hmotu pripomínajúcu sneh. To sa vykonáva pomocou chladiaceho valca zabudovaného do nádoby. Plastové šneky sa otáčajú okolo valca, kvapalina mrzne a kryštalizuje vo vnútri samotného valca a šneky šľahajú a dôkladne premiešavajú produkt, čím sa zabráni tvorbe príliš veľkých kusov ľadu. Pomocou dávkovacieho kohútika sa zmrzlina delí na porcie, čo je veľmi výhodné.

Granitory môžu obsahovať rôzne objemy: od 5 do 10 litrov.Poskytuje tiež autonómne chladenie vo vnútri každej jednotlivej nádoby, čo znamená možnosť prípravy viacerých dezertov súčasne. Pre stravovacie zariadenia najčastejšie objednávajú veľké spotrebiče s objemom 10 litrov a viac, ako aj kombinované modely, ktoré dokážu uvariť nielen „ovocný sneh“, ale aj iné pochúťky, ako aj chladené nápoje. Priemerná doba chladenia kvapaliny je asi 25 minút, zatiaľ čo dezert bude pripravený za 30 minút. Po určitú dobu je zariadenie schopné udržiavať teplotu od -2 do -4 stupňov, čo vám umožní skladovať dezert ešte nejaký čas. Niektoré modely majú dokonca niekoľko režimov: na dlhodobé skladovanie produktov (napríklad v noci) a normálne.

Tento typ vybavenia je teda jednoducho potrebný pre majiteľov letných kaviarní, barov, ako aj milovníkov nealkoholických nápojov. Kuchynské spotrebiče, vrátane súprav na dezerty, sa zvyčajne dajú objednať online. Pred nákupom zariadenia je potrebné určiť účel jeho nákupu - pre súkromné ​​použitie alebo distribučnú sieť, preštudovať si technické parametre a tiež si pozorne prečítať recenzie zákazníkov na tento model na internete alebo v internetovom obchode. Prítomnosť pozitívnej spätnej väzby o zariadení vždy hovorí o jeho spoľahlivosti a efektívnom používaní, navyše so zameraním na názory iných ľudí môžete získať cenné tipy a odporúčania pre prevádzku, pochopiť nuansy práce so zariadením. Existujú aj dôležité kritériá pre výber kvalitného granulátora, takže aby ste pochopili, ako si vybrať kvalitný produkt a nerobiť chyby pri výbere, mali by ste poznať hlavné charakteristiky tohto zariadenia:

1. Objem a počet nádob;

Objem nádob je obzvlášť dôležitý pri kúpe zariadenia pre maloobchod, kaviareň alebo bar, pretože od toho závisí produktivita práce. Pre malú prevádzkareň alebo domáce použitie je celkom vhodný granitor s objemom od jedného do piatich litrov, no na väčší obrat budete potrebovať model s objemom aspoň 10 litrov. Stojí za to venovať pozornosť kombinovaným typom modelov, pomocou ktorých môžete vytvoriť nielen štandardný „ovocný sneh“, ale aj rýchlo ochladiť rôzne nápoje, najmä preto je k dispozícii niekoľko nádob na súčasné použitie.

2. Funkčné;

Schopnosť zariadenia vykonávať rôzne funkcie a zjednodušiť výrobu je jednoznačným plusom. Existujú rozpočtové a kompaktné modely, ktoré dokážu kombinovať niekoľko režimov na skladovanie hotového výrobku, čo vám umožní udržať dezert čerstvý aj nasledujúci deň. Funkčnosť zariadenia je určená tak možnosťou prípravy rôznych druhov jedál (od obyčajného džúsu po zmrzlinu), ako aj prítomnosťou ďalších vymožeností pri jeho používaní: odnímateľné priehľadné nádoby (vo väčšine prípadov vyrobené z bezpečného polykarbonátu), hermeticky zabudovaný kompresor a kondenzátor. Odnímateľné nádrže zabezpečujú jednoduché čistenie zariadenia od nečistôt a jeho inštaláciu a kvalitný kompresor zaručuje minimálnu hlučnosť. Okrem toho je dôležité, aby telo graniterátora bolo vyrobené z nehrdzavejúceho materiálu, ktorý má dobrú ochranu proti nárazom. Rovnako dôležitá je bezpečnosť pri práci so zariadením, špeciálne pre to takmer vo všetkých modeloch výrobca inštaluje regulátor tlaku a ochranu proti prepätiu napätia, čím sa zabráni skratu.

3. Spoľahlivosť výrobcu;

Pri rozhodovaní o kúpe technického vybavenia, akým je napríklad gravírovač, sa treba zamerať nielen na cenu na trhu, ale dbať aj na značku. Nemali by ste kupovať model od najmenej známej spoločnosti, dokonca ani za veľmi atraktívnu cenu, pretože existuje vysoké riziko, že zariadenie v blízkej budúcnosti nesplní očakávania. Povesť a skúsenosti spoločnosti priamo naznačujú, aké dobré sú jej produkty - vysoké predajné hodnotenie a postavenie spoločnosti svedčí o spoľahlivosti výrobcu. Na stránke obchodu by ste si mali preštudovať aj názory iných ľudí na prácu vybraného modelu, len tak nájdete dobrého dodávateľa. Záručná doba na tento typ zariadenia sa v závislosti od výrobcu pohybuje od jedného do piatich rokov.

4. výkon;

Výkon určuje intenzitu jednotky aj rýchlosť varenia produktu. Čím je vyššia, tým rýchlejšie bude pokrm pripravený, čo znamená, že sa zvýši aj rýchlosť obsluhy. Prítomnosť vysokého výkonu je potrebná predovšetkým pre veľké granity inštalované v baroch a reštauráciách. Týmto spôsobom je zachovaná stabilita práce za prítomnosti vysokého dopytu.

5. Dizajn a rozmery;

Väčšina modelov má priehľadné nádoby, v ktorých sa výrobok vyrába, vďaka čomu je proces vytvárania dezertov ešte zaujímavejší. Z vonkajšej strany je to veľmi vzrušujúce a príjemné na sledovanie, takže prítomnosť takéhoto dizajnu zariadenia bude obzvlášť užitočná. Granitory sú v úplne odlišných veľkostiach – od veľmi malých, ktoré sa inštalujú na barový pult alebo stôl, až po veľké „chladničky“. Rozmery v prvom rade závisia od počtu a objemu nádob, ako aj od funkčnosti zariadenia.Najväčšie, to znamená priemyselné, sú inštalované v rozsiahlych maloobchodných predajniach a najkompaktnejšie sa kupujú do domácnosti.

Najlepšie modely granitov

Toto je hodnotenie najspoľahlivejších a najkvalitnejších modelov granitov za príjemnú cenu, ktoré je možné zakúpiť na prácu v inštitúcii aj na domáce použitie.

EQTA SMB-1x15L

Jedná sa o kombinovaný model určený ako na výrobu dezertov, tak aj na všeobecné chladenie, vytváranie koktailov. Zariadenie má jednu kapacitu 15 litrov, čo je ideálne pre veľkú kaviareň. Telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a nádoby sú vyrobené z absolútne bezpečného potravinárskeho polyuretánu. Steny nádob sú priehľadné, čo umožňuje pozorovať proces vytvárania maškŕt. Výkon jednotky je 450 W a teplotný režim poskytuje od -4 do -2 stupňov, čo umožňuje zachovať čerstvosť produktu.

• Veľká kapacita;
• Bezpečnosť používania;
• priehľadné steny;
• Rôzne spôsoby práce s výrobkami;
• Dobré teplotné podmienky;
• Malý stres;
• prijateľná sila.

• Iba jedna nádoba.

Cooleq SM-2

Tento granitor je vyrobený v Taliansku, pozostáva z dvoch nádob, z ktorých každá pojme cca 12 litrov. Tento model je vybavený dodatočnými vymoženosťami, ako je horizontálny šnek, ktorý zabraňuje pocukrovaniu pohyblivých častí stroja vo vnútri nádoby a tým predlžuje životnosť stroja.Okrem toho má zariadenie ochranné plastové kryty na ochranu pred vniknutím vlhkosti a krásny dúhový dizajn, je nainštalovaný vysokokvalitný systém miešania, ktorý vám umožní získať produkt bez peny, a kohútiky zaručujú neprerušenú dodávku produktu najhustejšej konzistencie. Výkon prístroja je 1,1 kW a jeho hmotnosť je približne 55 kg, takže na domáce použitie, žiaľ, neposlúži.

• Vysoká kvalita;
• Obrovské kontajnery;
• Premyslený dizajn;
• Roztomilý dizajn;
• Veľká sila.

• Veľké rozmery.

Ugolini MT-2

Ide o zariadenie talianskej značky, ktorá predáva kuchynské vybavenie a špecializuje sa výhradne naň, vrátane granitov, vyrábajúcich kvalitné a spoľahlivé zariadenia. Tento model má 2 polykarbonátové nádoby s objemom 10 litrov, v ktorých je štandardný teplotný režim udržiavaný od -2 do -4 stupňov. S ním môžete vytvárať zmrzlinu a koktaily, ako aj chladiť rôzne tekutiny. Jednotka má dva režimy prevádzky: chladenie-miešanie a mrazenie-miešanie, čo naznačuje jej širokú funkčnosť. Vo vnútri sú nainštalované dva termostaty a puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a má priehľadné steny, čo umožňuje sledovať tvorbu produktu. Napriek tomu, že tento model je vhodnejší na použitie v inštitúcii, má relatívne malú veľkosť, takže ak je to žiaduce, je možné ho zakúpiť aj na použitie doma.

• Zabezpečenie kvality;
• Malá veľkosť;
• Vynikajúca kapacita nádoby;
• Dobrá funkčnosť;
• Bezfarebná nádoba.

• Vysoká cena.

Ugolini MT-1

Ďalšie zariadenie od talianskej spoločnosti, ale len kompaktnejšie, s hmotnosťou 25 kg. Môže byť inštalovaný ako pre prácu vo verejnom stravovaní, tak aj doma. Objem jedinej pracovnej kapacity je 10 litrov a teplotný režim podporuje od -4 do -2 stupňov. Telo je vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele a nádoby majú priehľadnú stenu a sú vyrobené z potravinárskeho polykarbonátu. S týmto modelom môžete chladiť nápoje, udržiavať a upravovať požadovanú teplotu, ako aj prepínať režimy pre zasnežené dezerty, ovocné pyré a iné dobroty.

• Spoľahlivosť a bezpečnosť;
• Niekoľko prevádzkových režimov;
• Malá hmotnosť;
• priehľadné steny;
• Pôsobivá kapacita;
• Pohodlné ovládanie teploty a funkčnosť.

• Jedna nádoba.

Podprsenky FBM 1PL

Jedná sa o taliansku jednotku, vybavenú jednou veľkou kapacitou až 10 litrov. Medzi jeho funkcie patrí vytváranie dezertov a omrviniek z ľadu, má relatívne nízku hmotnosť - 26 kg a malé rozmery, čo umožňuje jeho inštaláciu v malej miestnosti. Okrem toho je jeho telo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, nádoba má priehľadné steny a teplotný režim má štandardné limity: od -4 do -2 stupňov. Tento model je chladený vzduchom, má hermetický kompresor, lopatkový ventilátor a má ďalšie bezpečnostné prvky v podobe samonúdzového zastavenia. Vo vnútri puzdra je nainštalovaný nastaviteľný termostat a prepäťová ochrana, čo zaručuje dobrú bezpečnosť.

• Vynikajúca funkčnosť;
• Bezpečnosť používania;
• Malá hmotnosť;
• Bezpečnosť používania;
• Priehľadnosť stien;
• Inteligentný dizajn.

• Iba jeden režim prevádzky;
• Len jedna nádoba.

hviezdne jedlo

Granitor vyrobený na Taiwane s jednou nádržou s objemom 12 litrov. Udržuje teploty od -4 do -2 stupňov, má odolné puzdro z nehrdzavejúcej ocele, všetky časti konštrukcie, najmä priehľadnú nádobu, možno ľahko vybrať a vyčistiť. K dispozícii je zberač kvapiek a výkon dosahuje 0,62 kW, čo je celkom prijateľné. S pomocou tohto stroja môžete vyrábať ovocný ľad a chladené nápoje, pretože má niekoľko prevádzkových režimov naraz. Auto má chytľavý a svetlý dizajn, ktorý nemôže zostať bez povšimnutia.

• Niekoľko prevádzkových režimov;
• transparentnosť;
• Slušná sila;
• Dobrý objem;
• Odnímateľný dizajn;
• Príjemná cena.

• Iba jedna nádoba.

STAROSTLIVOSŤ O KABINU 2

Stroj tohto talianskeho výrobcu je pozoruhodný svojou malou kapacitou: objem každej z dvoch nádob je 5,5 litra. Podporuje teplotné podmienky od 5 do -6 stupňov a má tiež výkon 0,65 kW. Zariadenie váži 30 kg, čo je relatívne malá hmotnosť, a preto ho možno nainštalovať v každej jedálni a dokonca aj doma. Hlavnou výhodou tohto modelu je zavedená inovatívna technológia vertikálneho systému, ktorá umožňuje vyrobiť homogénny produkt úplne bez peny. Vo vnútri je nainštalovaný snímač teploty, ktorý je spoľahlivo chránený pred náhodným poškodením. Zariadenie je vybavené spoľahlivými kohútikmi, ktoré poskytujú neprerušovaný prísun zahustenej hmoty a dajú sa rozobrať pre ľahké čistenie. Tento model je schopný pracovať s výrobkami rôznej konzistencie: džúsy a dužina, krémové hmoty a dezerty typu parfait.

• Nízka hmotnosť;
• Široká funkčnosť;
• vyrobiteľnosť;
• Pohodlný dizajn;
• Široká funkčnosť;
• Bezpečnosť používania.

• Nie

Foodatlas KRJ-15L1

Tento model je od čínskej spoločnosti, ktorá dokáže vytvárať vynikajúce dezerty z ovocných pyré, štiav, sirupov a iných nápojov a tekutín. Toto zariadenie má jednu nádobu s objemom 15 litrov a tiež udržuje teplotný režim od -2 do -4 stupňov. Deklarovaný výkon je 0,45 kW. Stroj váži 40 kg a jeho nádoba má priehľadné steny. Je tu možnosť prepínania režimov, vďaka čomu je dosiahnutý najvyšší možný výkon.

• Dostupnosť širokej funkčnosti;
• Nízka hmotnosť;
• Transparentný dizajn;
• Dostatočný objem nádoby;
• Vysoká účinnosť.

• Jedna nádoba.

Cofrimell Oasis 1-10

Jedná sa o stroj od známej talianskej firmy, ktorý je schopný vytvoriť jedinečné druhy dezertov s použitím ovocného základu v podobe štiav, sirupov a iných koktailov. Granitor je vybavený jednou nádobou, ktorá pojme 10 litrov a je vyrobená z potravinárskeho polykarbonátu. Nádoba má veko so špeciálnym svetlom, ktoré umožňuje prístup k vnútornému zariadeniu. V prípade potreby je možné dizajn zariadenia ľahko rozobrať a vyčistiť. Stroj váži len 30 kg, čo je jednoznačné plus. Medzi funkcie jednotky patrí chladenie a miešanie, čo vám umožňuje získať čo najhomogénnejšiu konzistenciu produktu. K dispozícii je tiež pohodlný kohútik na dávkovanie porcií a vstavaná platforma na riad, ktorá funguje ako odkvapkávacia miska. Stojí za zmienku, že chladiaci systém tohto modelu neobsahuje freón, čo zdôrazňuje jeho vlastnosti.

• Dostupnosť ďalších funkcií;
• Pohodlný dizajn;
• Nízka hmotnosť;
• Priehľadná nádoba;
• Dobrá funkčnosť;
• Prevádzková bezpečnosť.

• Len jedna nádoba.

Gastrorag XRJ12Lx2

Táto spoločnosť je na trhu známa svojím kuchynským vybavením, a preto si tento granitor zaslúži pozornosť. Produkty spoločnosti sú mimoriadne kvalitné a spoľahlivé, mnohé reštaurácie nakupujú špeciálne vybavenie od Gastroragu. Tento granitor má dve nádoby s celkovým objemom 24 litrov, má výkon 0,6 kW a váži cca 45 kg. Telo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a nádoba je vyrobená z priehľadného a bezpečného plastu. Pomocou regulátorov teploty je zariadenie schopné zabezpečiť neprerušovanú prevádzku aj v tých najsilnejších horúčavách, je tu kompresorové chladenie. Súčasťou dizajnu je aj odkvapkávacia miska a samotná sa ľahko čistí.

• spoľahlivý výrobca;
• Priehľadná nádoba;
• Stabilná práca;
• Malá hmotnosť.

• Nenájdené.

všeobecné informácie

názov	približné náklady
EQTA SMB-1x15L	40 000 rubľov.
Cooleq SM-2	69 935 RUB
Ugolini MT-2	105 000 RUB
Ugolini MT-1	68 180 RUB
Podprsenky FBM 1PL	84 990 RUB
hviezdne jedlo	57 550 RUB
STAROSTLIVOSŤ O KABINU 2	84 773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58 140 rubľov.
Cofrimell Oasis 1-10	71 610 RUB
Gastrorag XRJ12Lx2	73 700 RUB

Toto je zoznam kvalitných granitov, ktoré sú ideálne na prípravu vašich obľúbených ovocných dezertov, džúsov a kokteilov a zaručene vás ušetria aj od smädu v horúcom letnom dni. Väčšina modelov je vhodná pre stravovanie, kaviarne a reštaurácie, ako aj pre vlastnú inštaláciu doma.