V kuchyni každej hostesky je veľa rôznych nádob. S ich pomocou môžete nielen uľahčiť proces varenia, ale aj vytvoriť špeciálnu náladu pre hostesku. Každý rok výrobcovia ponúkajú nové modely známych vecí. Cedník a sitá tiež nie sú vynechané.
Obsah
Tieto dva kuchynské náčinie majú určité podobnosti a rozdiely. Cedník je malý hrniec alebo naberačka, ktorá má na dne a na bokoch malé otvory.Má tiež dve veľké alebo jednu predĺženú rukoväť. Je vyrobený z ľahkých materiálov, ako je plast, silikón alebo hliník. Existujú však aj modely vyrobené z ocele, ktoré majú smaltovaný povlak. Pomocou tohto zariadenia môžete oddeliť pevné látky od tekutín. Napríklad sceďte vývar, oddeľte uvarené zemiaky alebo cestoviny od tekutiny. Pomerne často sa cedník používa na umývanie bobúľ, drobného ovocia a zeleniny. Pri výrobe syra a tvarohu sa tiež nezaobídete bez cedníka, pomocou ktorého môžete oddeliť srvátku od hotového výrobku.
Sito, podobne ako cedník, označuje kuchynský riad, ktorý má malé otvory. Sitá sú vyrobené z plastu alebo kovu. Môžu mať aj predĺženú rukoväť. Tento produkt sa používa hlavne na preosievanie múky. Okrem toho je možné použiť sito ako cedník na umývanie bobúľ. Stojí za zmienku, že sito sa dá v kuchyni použiť širšie. Používa sa tiež na pyré z bobúľ alebo niektorých druhov zeleniny. Týmto spôsobom môžete získať čisté pyré, zatiaľ čo koža a malé kosti zostanú na sieťke produktu. Pomocou sita môžete zeleninu ľahko pripraviť v pare, nezaberie to veľa času a jedlo bude chutné a zachová si veľké množstvo vitamínov. Môžete použiť sito, ako aj prvok fritézy. S ním môžete smažiť cesnak, cibuľu, krevety a iné potraviny, všetko bude závisieť od veľkosti produktu. Aby bol dezert alebo šalát pri podávaní chutnejší, môžete použiť aj sitko. S jeho pomocou môžete rovnomerne rozložiť sypký produkt na hotové jedlo. Napríklad práškový cukor na koláč alebo palacinky.
Cedníky sa v prvom rade líšia materiálom výroby. Najviac rozpočtovou možnosťou je model vyrobený z pozinkovaného kovu. Nelíši sa však v trvanlivosti, po chvíli sa na takýchto výrobkoch objavia stopy hrdze. Smaltované výrobky tiež patria k lacným modelom, nebudú pokryté hrdzou, ale po chvíli sa na povlaku objavia praskliny a triesky.
Plastové výrobky sú široko používané. Ich hlavnou nevýhodou nie je schopnosť pracovať s horúcimi výrobkami. Napríklad nie sú vhodné na scedenie vývaru, pasírovanie cestovín. Poradia si však s umývaním zeleniny a ovocia a budú tiež najlepším riešením na výrobu syrov a tvarohu. Medzi gazdinkami sú obľúbené cedníky z hliníka a nehrdzavejúcej ocele. S takýmito výrobkami je možné pracovať so studenými aj horúcimi výrobkami a po chvíli sa na cedníku neobjaví hrdza.
Okrem toho je tu keramika. Majú atraktívny vzhľad, umožňujú vám pracovať s horúcimi výrobkami. Zároveň sú však krehké, ak takýto cedník spadnete, už nebude príležitosť s ním pracovať.
Cedníky sa líšia aj tvarom a objemom. Modely určené na domáce použitie majú objem okolo 1,5 litra. Väčší objem majú produkty používané v stravovacích zariadeniach. Tvar takéhoto kuchynského náčinia je okrúhly, oválny, obdĺžnikový a kužeľovitý. Najrozšírenejšie sú okrúhle modely. Obdĺžnikové a štvorcové výrobky sú vhodné na skladovanie, rovnako ako s ich pomocou je pohodlnejšie nalievať výrobky.
Cedníky sa líšia svojim dizajnom.Model so skladacím dizajnom sa považuje za najkompaktnejší, takéto možnosti sú zvyčajne vyrobené zo silikónu. Existujú aj modely so zabudovanými miskami, kedy všetka voda odtečie dovnútra.
Ak hovoríme o site, potom sa modely budú líšiť nielen veľkosťou, ale aj dizajnom, ako aj materiálom výroby. Klasické modely majú kovový rám a oceľovú sieť. Mriežka má tvar pologule. Rukoväte pre takéto modely môžu byť plastové, drevené alebo kovové. Pomerne často existujú sitá vyrobené z plastu. Prichádzajú v dvoch variantoch. V prvom prípade sú rám a stoh vyrobené z bezpečného plastu a v druhom prípade je použitý plastový rám a pletivo je vyrobené z kovu. Úplne plastový výrobok nie je vhodný na drvenie bobúľ alebo zeleniny, bude možné s ním iba preosiať múku alebo umyť bobule, pretože drvenie povedie k deformácii siete.
Existuje aj sito vyrobené vo forme hrnčeka, tento výrobok je určený len na preosievanie múky. Vo vnútri takéhoto hrnčeka je detail vyrobený vo forme okvetných lístkov, ktorý sa aktivuje stlačením rukoväte. Vďaka tomu pri preosievaní múky nebude na pracovisku extra prach a hosteska nebude potrebovať žiadne ďalšie manipulácie. Takéto modely môžu byť vyrobené z ocele alebo plastu a tiež stojí za zmienku, že ich cena je vyššia ako cena bežných sitiek.
Pred nákupom cedníka by ste sa mali rozhodnúť o účele nákupu. Plastové možnosti sú vhodné len na umývanie obilnín, zeleniny a ovocia. Univerzálnejšie budú modely vyrobené z hliníka, silikónu alebo ocele.Je tiež dôležité, aby sa rukoväť cedníka nezohrievala horúcou vodou, inak si pri vypúšťaní vývaru alebo umývaní hotových cestovín môžete popáliť ruky.
Nezabudnite na tvar a veľkosť otvorov. Veľké otvory sú vhodné na umývanie zeleniny a ovocia, na scedenie vývaru z halušiek či halušiek. A na umývanie bobúľ, vypúšťanie cestovín je lepšie zvoliť modely s malými otvormi alebo úzkymi štrbinami. Takéto cedníky sú vhodné aj na umývanie obilnín.
Pri výbere sita sa tiež oplatí začať od účelu akvizície. Na preosievanie múky je ideálne mechanické sito vo forme hrnčeka. S ním preosiete veľké množstvo múky za krátky čas, pričom všetko naokolo bude čisté a nebudete ho musieť triasť. Taktiež hrnček-sito nezaberie veľa miesta v kuchynskej skrinke. Ak si vyberiete klasický model sita na preosievanie múky, potom musíte venovať pozornosť priemeru produktu. Čím väčší je priemer, tým rýchlejšie bude múka preosiata. Toto je obzvlášť dôležité pri práci s veľkým objemom produktu.
Pre pyré je lepšie venovať pozornosť klasickým modelom sita. Tu sa musíte pozrieť na materiál výroby a veľkosť otvorov. Najlacnejšie budú plastové výrobky, lepšie sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a vyznačujú sa trvanlivosťou. Na výrobu pletiva sa používajú aj rôzne materiály. Najodolnejšou možnosťou by bola oceľová sieť, po prevádzke nehrdzavie, nedeformuje sa a vydrží viac ako jeden rok.
Tento model od firmy Attribute je vyrobený z nerezovej ocele. Priemer "Steel Touch AGS020" je 20,5 cm.Cedník má po celom tele malé otvory, vďaka ktorým možno takýto cedník použiť nielen na scedenie vývarov, umývanie zeleniny a ovocia, ale aj na preosievanie múky.
"Steel Touch AGS020" má pohodlnú predĺženú rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, ktorú možno použiť na zavesenie produktu počas skladovania. Za zmienku stojí aj prítomnosť nôh v spodnej časti. Vďaka tomu možno cedník počas používania umiestniť priamo do drezu. Hmotnosť "Steel Touch AGS020" je 250 gramov.
Priemerná cena je 550 rubľov.
Rám tohto modelu je vyrobený z plastu a základňa s otvormi je vyrobená zo silikónu. Vďaka tomu dostane kupujúci pohodlný a praktický produkt. Silikón vydrží vystavenie vysokým teplotám, takže "Oursson CL3601SP" možno bez obáv používať s horúcimi vývarmi, ako aj na umývanie zeleniny a ovocia. Neignorujte skladací dizajn. Jediným pohybom ruky možno Oursson CL3601SP premeniť na plochý výrobok, ktorý v kuchyni zaberie minimum miesta.
Priemer "Oursson CL3601SP" je 20 cm, pričom jeho výška je 9,2 cm a celková dĺžka s rukoväťou nepresahuje 36 cm Hmotnosť "Oursson CL3601SP" je 140 gramov.
Priemerná cena je 800 rubľov.
Firma Joseph Joseph je známa svojimi kuchynskými pomôckami a výnimkou nie je ani tento cedník.Tento model je vyrobený z plastu a má štvorcový tvar. Za pozornosť stojí ergonomický tvar rukoväte, ktorá je umiestnená vertikálne. Vďaka tomu sa cedník nielen pohodlne drží jednou rukou, ale možno ho pri vypúšťaní tekutiny upevniť aj cez okraj drezu. Aj vďaka tomu bude cedník stabilne stáť na stole alebo poličke.
"Joseph Joseph Square" je dostupný v štyroch farbách: biela, čierna, červená a zelená. Veľkosť produktu je 190 * 114 * 205 mm a hmotnosť je 250 gramov.
Priemerná cena je 1 000 rubľov.
Firma Fissman už viac ako rok teší gazdinky kvalitným riadom. Produkty tejto značky sa vyznačujú nielen štýlovým dizajnom, ale aj vysokou kvalitou. Tento model cedníka je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. V priebehu času sa výrobok nedeformuje, nehrdzavie a zachováva si svoj reprezentatívny vzhľad.
„Fissman 8529" má okrúhly tvar, jeho priemer je 22 cm. Pre pohodlné používanie výrobca zabezpečil dve rukoväte, ktorých dĺžka je 3 cm. Na spodnej strane je okrúhly stojan, vďaka ktorému je filtrovanie pohodlnejšie. Pomocou takéhoto cedníka môžete umývať zeleninu, bobule, ovocie, cediť bujóny alebo cestoviny, ako aj oplachovať obilniny.
Priemerná cena je 1 000 rubľov.
Tento model od známej značky "Tefal" je plastový cedník s odtokovou nádobou. Hoci je "Tefal Ingenio K2070614" vyrobený z plastu, takýto kuchynský asistent sa nebojí vystavenia vysokým teplotám, nedeformuje sa pri kontakte s horúcou vodou. Za zmienku tiež stojí, že tento typ plastu je vysoko odolný a pri veľkom zaťažení sa nerozbije. Prídavná misa má nohy, ktoré umožňujú, aby výrobok stál pevne na stole. Vďaka tomu môžete vývary scediť vedľa sporáka. Túto vlastnosť navyše ocenia ľudia, ktorí si radi robia zásoby vývarov.
Priemerná cena je 1600 rubľov.
Pomocou takéhoto produktu môžete nielen pohodlne umyť ovocie a zeleninu, ale aj ušetriť miesto na polici kuchynskej skrinky. "Goldenberg GB-0143" má obdĺžnikový tvar a skladací dizajn. Teleskopické rukoväte sa dajú ľahko odstrániť a bezpečne upevniť na umývadle, teraz pri cedení vývaru nie je potrebné držať cedník.
Na výrobu "Goldenberg GB-0143" výrobca použil polypropylén a termoplastickú gumu. Vďaka tomu sa kúsky jedla nebudú lepiť na steny a tento dizajn uľahčuje aj starostlivosť.
Veľkosť v "Goldenberg GB-0143" v rozloženom stave má rozmery 290 * 215 * 120 mm a v zloženom stave - 385 * 265 * 450 cm Hmotnosť tohto modelu je 300 gramov.
Priemerná cena je 650 rubľov.
Tento model od značky Multidom je sito na stojane s priemerom 19 cm, na jeho výrobu výrobca použil nerezovú oceľ, vďaka ktorej sitko časom nezhrdzavie a kupujúci dostane pevný výrobok, ktorý počas prevádzky sa nedeformuje. Prítomnosť stojana naznačuje, že sito bude bezpečne stáť na stole alebo v umývadle. "Multidom SF11-7" možno použiť na umývanie bobúľ, ovocia alebo umývanie obilnín, ako aj na pasírovanie vývarov alebo cestovín.
Hĺbka "Multidom SF11-7" je 8,5 cm a hmotnosť misky sita je 110 gramov.
Priemerná cena je 250 rubľov.
Takéto malé sitko českej značky "Tescoma" si perfektne poradí ako s pasírovaním vývarov, tak aj s preosievaním múky. Tescoma Presto je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Rukoväť sitka má ergonomický tvar, ktorý umožňuje, aby výrobok pohodlne ležal v ruke a počas prevádzky sa nešmýkal. Za zmienku stojí aj prítomnosť oka, s jeho pomocou môžete sito zavesiť na vhodné miesto.
Tescoma Presto má priemer 5 cm, pričom dĺžka rúčky je 9 cm.Hmotnosť sitka je 40 gramov.
Priemerná cena je 370 rubľov.
Ďalší model od značky Tescoma. Na rozdiel od predchádzajúceho produktu je toto sito určené na drvenie a drvenie zeleniny, ovocia alebo bobúľ. Na tento účel poskytuje dizajn detail, ktorý uľahčuje proces brúsenia. Teraz nebude ťažké pripraviť omáčku, paradajkovú pastu alebo pyré.
"Tescoma GrandChef" je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa nedeformuje pod vplyvom vysokých teplôt a tiež nemení farbu pri kontakte s kyselinami obsiahnutými vo výrobkoch. V hornej časti výrobku sú dve slučky, pomocou ktorých je možné sitko počas prevádzky upevniť na šálku alebo panvicu. Úchytka Tescoma GrandChef je vyrobená vo forme širokého očka, po použití sa dá zavesiť na háčik, čo ušetrí miesto v skrini. Mriežka produktu sa ľahko čistí a nezanecháva vo vnútri malé kúsky jedla. Priemer Tescoma GrandChef je 20 cm.
Priemerná cena je 3900 rubľov.
S týmto produktom od spoločnosti "Regent" ľahko a rýchlo preosejete kakao, múku alebo práškový cukor. Regent Inox 93-AC-PR-04.1 je vyrobený zo zrkadlovo leštenej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zákazníkovi dodáva nielen pevnú konštrukciu, ale aj produkt so štýlovým dizajnom.
"Regent Inox 93-AC-PR-04.1" kombinuje ergonomickú rukoväť s mechanizmami a špeciálnym dizajnom dna, vďaka čomu sa proces preosievania stáva jednoduchým, netrvá veľa času a preosiaty produkt získava vzdušnú štruktúru. Priemer "Regent Inox 93-AC-PR-04.1" je 10 cm, pričom výška je 10 cm Hmotnosť takéhoto mechanického sita je len 190 gramov.
Priemerná cena je 570 rubľov.
Mnoho žien v domácnosti po celom svete miluje a oceňuje výrobky európskej značky "Fissman". Všetko vďaka tomu, že všetky produkty tejto značky sú kvalitné a majú prijateľnú cenu.
"Fissman 8521" je sito určené na preosievanie múky. Tento model je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. V priebehu času tento materiál nebude oxidovať, nezmení chuť produktov. Priemer výrobku je 23,5 cm a výška 4,5 cm. Vďaka tomu môžete rýchlo preosiať veľké množstvo múky. Hmotnosť sita nepresahuje 150 gramov, takže ani pri dlhej práci nebudú ruky cítiť unavené.
Priemerná cena je 650 rubľov.
Cedník a sito na prvý pohľad nie sú nevyhnutné položky. Ale ak o tom premýšľate, bez ich pomoci sa nezaobíde ani jedna hostiteľka. Hodnotenie predstavuje rôzne možnosti pre tieto produkty, ktoré sa líšia nielen veľkosťou, ale aj dizajnom.Po starostlivom preštudovaní sortimentu obchodov si môžete vybrať najlepšiu možnosť pre každú hostiteľku.