Horúci čokoládový nápoj je obľúbenou pochúťkou mnohých z nás kedykoľvek počas roka, najmä v období jeseň-zima. Existuje veľa receptov na podávanie sladkého produktu, ako aj miest, kde si ho môžete vychutnať. Chuť pochúťky závisí nielen od baristu, ale aj od techniky, ktorá ju pripravuje. Pozornosť prináša prehľad najlepších strojov na horúcu čokoládu pre rok 2025 s jej kladmi a zápormi.
Obsah
Priemyselný rad kuchynských spotrebičov zaujme svojou majestátnosťou a vynaliezavosťou. Vďaka profesionálnemu vybaveniu sa objavilo veľa zaujímavých zariadení pre domáce použitie. Ak ste fanúšikom toho, že si ráno vypijete šálku kávy a doprajete si domácnosť horúcou čokoládou, potom je prezentované zariadenie pre vašu kuchyňu jednoducho nevyhnutné.
Poznámka! Výrobníky horúcej čokolády patria do série Professional Kitchen Devices, existujú však veľmi primitívne modely, ktoré sú vhodné do domácnosti. Cena je od 12 tisíc rubľov.
Samotné zariadenie je napájané zo siete, v podstate potrebuje napätie 220 V, menej často 230 V. Musí mať motor, ktorý uvádza do pohybu špeciálny mechanizmus, na ktorom sú umiestnené lopatky na miešanie nápoja tak, aby nehorí, netvorí hrudky, je neustále v tekutom stave. K dispozícii je termostat, tlačidlo zapnutia / vypnutia a platforma na šálky.
V závislosti od princípu činnosti prístroja sú rozdelené do nasledujúcich typov: na parnom kúpeli a suchej príprave nápoja, keď čokoládová hmota chradne pod vplyvom kovovej platne a vykurovacieho telesa.
Čokoládové jednotky sa líšia iba v procese prípravy: pod vplyvom ktorého sa nápoj získava na výstupe. V tejto súvislosti vyvstáva otázka, ako si vybrať ten správny model. Podľa kupujúcich sa druhá možnosť považuje za spoľahlivý dizajn, hoci si vyžaduje neustálu pozornosť, aby sa zabránilo prehriatiu vyhrievaného povrchu včas.
Parný kúpeľ v jednotke spotrebuje viac elektriny ako vykurovacia jednotka, ale neumožňuje spálenie produktu v dôsledku neustáleho pohybu horúcej pary.
Fotografie - Pohár s horúcim nápojom
Nápoj sa podáva cez špeciálny kohútik, ktorý si vyžaduje starostlivosť. Keďže existuje obrovská možnosť upchatia otvoru, takmer všetky dizajny majú vo vnútri dávkovača špeciálne zariadenie, ktoré tento problém rieši.
Poznámka! Drahé modely majú dobrú ochranu, sú takmer úplne automatizované: vyžadujú zapnutie, doplnenie paliva, nastavenie požadovanej teploty.
Najdôležitejšie je, že dizajn sa dá ľahko rozobrať a zostaviť - uľahčí to proces umývania po pracovnom dni a v prípade potreby vám umožní lacnú opravu zakúpením iba potrebnej časti.
Poznámka! Problematické miesta na čistenie - kohútik. Pri kúpe dbajte na to, aby bol priemer otvoru dostatočne široký.
Aby ste sa pri výbere nemýlili, venujte pozornosť ochranným systémom: sú vždy k dispozícii vo vysoko kvalitných inštaláciách.
Fotografie - Čokoládový nápoj
Aké sú materiály tela? Môže byť vyrobený z chrómu, nehrdzavejúcej ocele, mosadze, plastu. Navyše, hlavné telo prístroja je oceľové alebo plastové (menej často), banka je vyrobená z priehľadného plastu, aby bolo možné ľahšie pozorovať prípravu. Ostatné prvky sú na uvážení výrobcu. Lacný tovar - primitívny dizajn. Svetlé, s niekoľkými možnosťami farebných prevedení - drahšie. Ktorá spoločnosť je lepšia - rozhodnutie je na kupujúcom.
Na poznámku! Stáva sa, že existujú dva úplne identické modely, ale od rôznych výrobcov. Napríklad jednotka ruskej a zahraničnej výroby. Takáto situácia človeka zastaví. Takže podľa experimentálnych údajov sa zistilo, že technické vlastnosti, princíp fungovania, možnosti sú úplne rovnaké, ale náklady sa môžu líšiť 2-krát v prospech zahraničných modelov. Ľudia uprednostňujú svetové meno. Preto, čo je lepšie kúpiť zariadenie - každý sa rozhodne pre seba.
Keď sa rozhodnete pre nákup, musíte mať na pamäti jasný plán:
Objednanie vybavenia online je najjednoduchšie. V poslednej dobe je táto možnosť rozšírená medzi tisíckami kupujúcich kvôli jej cenovej dostupnosti (nájdete lacné zariadenia dobrej kvality).Aj keď je tu obava z nesúladu medzi kvalitou výrobcu a realitou. Cestou z tejto situácie sú však videorecenzie, zákaznícke recenzie, záručný list k produktu.
Do tejto kategórie patria zariadenia, ktoré podľa baristu umožňujú pripravovať rôzne nápoje na báze čokolády, kávy a iných ingrediencií. Dizajny sa líšia vzhľadom, rovnako ako ich schopnosti. Cenový segment za tovar je dostupný pre každého. Najlepší producenti:
Určenie: na prípravu horkej čokolády, jej skladovanie v horúcom stave a rozlievanie porcií v reštauráciách, kaviarňach, baroch.
Zariadenie s lopatkami neustáleho miešania obsahu (netvoria sa hrudky) je vybavené výpustným kohútikom, stojanom na nádoby, LED displejom, ktorý zobrazuje teplotu, pri ktorej sa nápoj pripravuje, a tlačidlom napájania. Miska je odnímateľná a odolná voči nárazom.
Vlastnosti: môžete pripraviť nápoje na báze vína, mlieka, čaju, kávy; teplotný režim je regulovaný; skladací dizajn (jednoduchá obsluha); prítomnosť odkvapkávacej nádoby.
"CH10L" od výrobcu "Viatto", bočný pohľad
Technické údaje:
Typ: | elektrický |
Kód dodávateľa: | 302549 |
Veľkosť (centimetre): | 40/32/57 |
Cista hmotnost: | 10 kg |
Pracovná teplota: | 30-90 stupňov |
Moc: | 40 W |
Napätie: | 220 V |
Užitočný objem: | 10 l |
Materiál: | Nerezová oceľ 304, polykarbonát |
Farba: | čierny |
Záručná doba: | 6 mesiacov |
Krajina výroby: | Čína |
Podľa ceny: | 18 000 rubľov |
Určenie: na ohrev a nalievanie horúcej čokolády a kávy v pohostinských a obchodných prevádzkach.
Stroj s mechanickým riadiacim systémom je vybavený otočným regulátorom teploty, tlačidlom zapnutia / vypnutia, výpustným kohútom. Vo vnútri sú nainštalované neustále rotujúce čepele, ktoré vylučujú vzhľad hrudiek v nápoji. Odnímateľná priehľadná polykarbonátová nádoba vám umožní pozorovať varenie.
Tvar tela je súdkovitý, s tromi kovovými nohami pre stabilitu.
"Hot Chocolate-5L white" od výrobcu "Eksi", vrch + ovládací systém
Technické údaje:
Typ: | elektrický |
Rozmery (v centimetroch): | 41/28/46,5 |
Cista hmotnost: | 6 kg 800 g |
Materiál: | nehrdzavejúca oceľ |
Teplotný režim: | 30-100 stupňov |
Spotreba energie: | 1000 W |
Sieťové napätie: | 220 V |
Kapacita: | 5 litrov |
Farba: | biely |
Záruka: | šesť mesiacov |
Výroba: | čínsky |
Priemerná cena: | 13 000 rubľov |
Určenie: pre bary, kaviarne, reštaurácie.
Výrobok s nárazuvzdornou bankou v bielom kovovom obale, vybavený otočným regulátorom teploty, prepínacím tlačidlom, odkvapkávacou nádobou. Nechýba podpera pohárov s drenážnym dnom. Podpery tvoria jeden celok s hlavným rámom zariadenia.
Vlastnosti: plynulé nastavenie teploty, skladacia batéria so systémom proti upchávaniu, zosilnené vstavané miešadlo, ktoré zabraňuje tvorbe hrudiek. Možné sú dve farby: biela, čierna.
Vhodné (okrem čapovanej čokolády): na horúce nápoje z kakaového prášku, čaj, karob (náhrada čokolády), víno alebo mlieko so zázvorom, citrónovou alebo pomarančovou kôrou, vanilkou, škoricou a medom.
"5L" od výrobcu "Starfood" zostavený
Technické údaje:
Typ: | bar |
Veľkosť (centimetre): | 41/28/46,5 |
Váha: | 9 kg |
Spôsob varenia: | vo vodnom kúpeli |
Moc: | 1000 W |
Užitočný objem: | 5 l |
Rozsah prevádzkových teplôt: | 30-100 stupňov |
Napätie: | 220 V |
Materiál: | nehrdzavejúca oceľ, bezfarebný polykarbonát |
Záručný list: | 6 mesiacov |
Krajina výrobcu: | Taiwan |
Aká je cena: | 20 000 rubľov |
Populárne modely v tejto kategórii patria zahraničným firmám. Majú väčšiu silu v porovnaní s lacnými zariadeniami až do 20 000 rubľov, ako aj vylepšenú štruktúru rámu a jeho komponentov. Najlepšie spoločnosti:
Účel: pre bary a cukrárne, letné kaviarne a zábavné centrá.
Čokoládovač poskytuje rýchlu a kvalitnú prípravu nápoja vďaka systému rovnomerného ohrevu a miešania obsahu nádrže, čím zabraňuje prilepeniu a pripáleniu produktu k stenám.
Vlastnosti: nepretržité miešanie, vstavané vykurovacie teleso, termostat, bezpečnostný termostat, ktorý zastaví prevádzku zariadenia pri prekročení prahu povolených teplôt, oddelené priestory pre motor a vykurovacie telesá.
Kompletná sada: podložka pod pohár s kovovým povrchom odolným voči korózii, odnímateľná nádoba a veko, plastový tlakový kohútik, mazivo na kontaktné časti mechanizmu.
"Delice" od výrobcu "Ugolini", vzhľad
Technické údaje:
Kód dodávateľa: | 224440 |
Veľkosť (centimetre): | 32/24/49 |
Váha: | 6 kg |
bojler: | na 5 litrov |
Teplotný rozsah: | 0-90 stupňov |
Sieťové napätie: | 220 V |
Spotreba energie: | 1500 W |
Pôsobnosť: | HoReCa |
Farba: | čierny |
Použité: | na ohrievanie polevy horkej čokolády, kakaa, vareného vína a iných nápojov |
Výrobca: | Taliansko |
Priemerná suma: | 27 500 rubľov |
Účel: na prípravu všetkých druhov horúcich nápojov z mlieka, vína, čokolády, čajov podľa receptúr.
Produkt poskytuje produkty na varenie a vykurovanie. Je žiadaný na vonkajších akciách. Telo je kovové, lakované na čierno, vybavené batériou, odkvapkávačom, pokrievkou a držiakom na pohár.
Vlastnosti: priestranná, skladacia, ľahko sa čistí, nárazuvzdorná sklenená misa, otočný termostat, pogumované nožičky, ktoré neumožňujú skĺznutie po povrchu počas prevádzky.
"10L" od výrobcu "Starfood" zostavený
Technické údaje:
Typ: | elektrický |
Rozmery (v centimetroch): | 26/42/46,5 |
Kapacita: | 10 litrov |
Spôsob inštalácie: | pracovnej plochy |
Napätie: | 220 V |
Menovitý výkon: | 1000 W |
Pracovná teplota: | 30-100 stupňov |
zlúčenina: | nehrdzavejúca oceľ, polykarbonát |
Farba: | čierny |
Záruka: | Výročný |
Krajina výrobcu: | Taiwan |
Cena: | 23 000 rubľov |
Účel: udržiavať horúce mliečne a čokoládové nápoje, varené víno atď.
Zariadenie je žiadané na vonkajších akciách, v malých kaviarňach, baroch. Má tlačidlo zapnutia / vypnutia svetla, otočný regulátor výkonu ohrevu, vypúšťací kohútik, odtokovú policu na šálky. Dno je vybavené pevným kovovým krúžkom, ktorý zaisťuje stabilitu konštrukcie namiesto bežných podpier - nôh.
Skladacia konštrukcia umožňuje vybrať nádobu zo základne spolu s nápojom. Vrchná časť tela a vrchnák sú vyrobené z kovu odolného voči korózii, priehľadný uzáver je vyrobený z polykarbonátu.
Vlastnosti: rovnomerný ohrev bez vodného kúpeľa, rôzne farebné variácie (červená, zlatá, béžová), jednoduché čistenie kohútika, prítomnosť oceľového roštu v odkvapkávacej miske.
"DHC02" od výrobcu "Kosateq" v béžovom obale
Technické údaje:
Typ: | elektrický |
Parametre (centimetre): | 32/49/24 |
Objem: | 5 litrov |
Čistá: | 220 V |
Teplo: | suché |
Cista hmotnost: | 6 kg |
Menovitý výkon: | 1000 W |
Pracovná teplota: | 30-90 stupňov |
Záručná doba: | 1 rok |
Rám: | oceľ AISI304 |
Výrobca: | Južná Kórea |
Priemerná cena: | 22 050 rubľov |
Do tejto kategórie patria najdrahšie stroje na výrobu čokoládových nápojov. Líšia sa vzhľadom, technickým výkonom a schopnosťami, čím poskytujú dobrý výkon s minimálnou časovou investíciou. Obľúbenosť modelov v kategórii „prémiová trieda“ vyhrali jednotky firiem:
Určenie: na rôzne horúce nápoje s prídavkom mlieka, vína, kávy, čokolády, čajov.
Popis prevedenia: celé telo okrem vyberateľnej nádoby je vyrobené z kovu zlatej farby. Nádoba je priehľadná, vo vnútri sú nainštalované čepele, ktoré rovnomerne a nepretržite miešajú konzistenciu, až kým nie je homogénna.
V banke sa nachádza termostat, ktorý udržuje stálu teplotu v banke a tiež ochrana proti prehriatiu. Nad tlačidlom štart/vypnutie a otočným spínačom sú vetracie otvory. Na odtokovej miske je nainštalované sklo, do ktorého tečie nápoj zo špeciálneho kohútika, ak stlačíte páku v hornej časti.
"Scirocco Gold" od výrobcu "Bras" v zlatom obale
Technické údaje:
Kód produktu: | BSG-3809 |
Parametre (centimetre): | 26/32/49,5 |
Cista hmotnost: | 6 kg |
Kapacita: | 5 l |
Spotreba energie: | 250 W |
Menovité napätie siete: | 220 V |
Úroveň hluku: | až 70 dB |
Materiál: | chrómová oceľ |
Farba: | zlato |
Záruka: | 12 mesiacov |
Výroba: | taliansky |
Priemerná cena: | 34 200 rubľov |
Účel: príprava, ukážka, nalievanie horkej čokolády, vína s korením, značkové likéry.
Konštrukčné vlastnosti: dvojitý vypínač svetiel, motor s ventilačným systémom, ochrana proti prepätiu, intenzívna prevádzka motora v dlhom nepretržitom režime, plynulé nastavenie vykurovacieho výkonu.
Zariadenie je skladacie, ľahko vyčistíte každý detail. Zvyšky čokoládového nápoja je možné skladovať v chladničke priamo v banke na prípravu. Paletka na pohár je priehľadná, drenážna.
"CI 2080/8" od výrobcu "Vema", rám z videa
Technické údaje:
Pôsobnosť: | stravovacie zariadenia, obchod |
Rozmery (v centimetroch): | 26/32/50 |
Cista hmotnost: | 10 kg |
Nominálny objem: | 8 litrov |
Moc: | 800 W |
Sieťové napätie: | 220 V |
Teplotný režim: | 0-90 stupňov |
Typ vykurovania: | suché |
Materiál: | nerezová oceľ, priehľadný polykarbonát |
Farba: | hnedá |
Krajina výroby: | Taliansko |
Podľa ceny: | 45 400 rubľov |
Určenie: na prípravu čokolády, čaju, kávy, mlieka, vareného vína a iných nápojov v prevádzkach verejného stravovania a obchodoch.
Vlastnosti: tepelná izolácia suda, plynulé miešanie nápojov, protišmykové nožičky, termostat, kohútik sa neupcháva.
Popis dizajnu - hlavné komponenty: pohodlný odtokový systém pre horúcu vodu, veľká odkvapkávacia miska s indikátorom naplnenia, odnímateľná priehľadná nádoba, štartovacie tlačidlo, otočný gombík a odnímateľný kryt.
"CH-10 NG" od výrobcu "Sencotel", pohľad spredu
Technické údaje:
Typ: | vo vodnom kúpeli |
Rozmery (v centimetroch): | 34/34/52 |
Cista hmotnost: | 6 kg |
Kapacita: | 5 litrov |
Menovitý výkon: | 1000 W |
Napätie: | 220-230W |
Veľkosť kotla (cm): | 26 - priemer, 47 - výška |
Frekvencia: | 50 Hz |
Prevádzková teplota okolia: | 10-32 stupňov |
Hladina akustického tlaku: | menej ako 70 dB |
Farba: | hnedá |
Záruka: | 6 mesiacov |
Krajina výroby: | Španielsko |
priemerná cena | 46 850 rubľov |
Výrobníky horúcej čokolády sa objednávajú najmä z internetového obchodu. Bežnými modelmi sú parné kúpeľové jednotky s objemom 5 litrov s funkciou automatického otáčania lopatiek a možnosťou prípravy ďalších horúcich nápojov. Materiál produktu - nehrdzavejúca oceľ s priehľadnou plastovou kupolou.
Poznámka! Celý uvedený zoznam je od zahraničných dodávateľov.
Tabuľka - "Najlepšie jednotky na varenie horúcej čokolády na rok 2025"
Názov: | Výrobca: | Kapacita (litre): | Výkon, W): | Priemerná cena (ruble): |
---|---|---|---|---|
CH 10L | Viatto | 10 | 40 | 18000 |
"Horúca čokoláda - 5L biela" | "Exsi" | 5 | 1000 | 13000 |
"5 l" | Hviezdne jedlo | 5 | 1000 | 20000 |
Lahôdka | Ugolini" | 5 | 1500 | 27500 |
"10L" | Hviezdne jedlo | 10 | 1000 | 23000 |
DHC02 | Kosateq | 5 | 1000 | 22050 |
Scirocco Gold | Bras | 5 | 250 | 34200 |
"CI2080/8" | Vema | 8 | 800 | 45400 |
"CH-10NG" | Sencotel | 5 | 1000 | 46820 |