Rebríček najlepších sušienok bez cukru a lepku za rok 2025

Moderná ekonomika má čoraz väčší vplyv na kvalitu životného prostredia, čo následne vedie k intenzívnemu rastu rôznych chorôb. Medzi nimi sú alergie. Už od raného detstva sa u bábätiek prejavujú jej príznaky v podobe neznášanlivosti niektorých látok, medzi ktoré patrí lepok, mliečna bielkovina či cukor. Ale ako všetky ostatné deti, aj ony chcú sladké pečivo na čaj či džús. Na pomoc týmto deťom, ale aj dospelým, výrobcovia potravín začali vyrábať produkty so špeciálnym zložením, ktoré vylučuje zložky, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Rozdiel medzi bezlepkovým pečivom a bežnými muffinmi

Vďaka zahrnutiu obilnej múky do tradičných receptúr na pečenie továrne, ktorá obsahuje veľa lepku (lepku), sa celý muffin ukáže ako svieži. Ale pre sušienky nie je táto kvalita taká dôležitá, a preto si ju pekári vybrali ako náhradu buchiet, šišiek, pečiva, koláčov atď. Nahradením bežnej pšeničnej alebo ražnej múky ryžovou alebo kukuričnou múkou výrobcovia vytvárajú tie isté úžasné, chutné produkty, ktoré sú úplne bezpečné pre ľudí s neznášanlivosťou lepku. Mnoho bezlepkových receptov vám umožňuje vyrábať sušienky z cesta, ako je krehké pečivo, sušienka. Jemné, lahodné dezerty tiež nenechajú ľahostajných všetkých milovníkov sladkostí.

Výhody bez cukru a bezlepkových sušienok

Spolu s vynikajúcou chuťou takéto produkty prinášajú maximálny úžitok deťom aj dospelým. Pozostáva z:

• úplná absencia konzervačných látok, chemických farbív a príchutí;
• vyvážené zloženie, ktoré neovplyvňuje hladinu cukru v krvi (pre diabetikov);
• udržiavanie telesnej hmotnosti;
• rozmanitosť stravy vegetariánov a dietárov;
• doplnenie tela vysokokvalitnými vitamínmi a minerálmi obsiahnutými v zložkách produktu.

Zloženie bezlepkových výrobkov

Každý výrobca takýchto výrobkov s vysokou mierou zodpovednosti pristupuje k zloženiu surovín a technologickému procesu miesenia a pečenia. Na získanie vysokokvalitného tovaru sú dietológovia pozvaní do výrobných zariadení, aby pomohli upraviť vyvinuté receptúry a v prípade potreby poskytli odporúčania na ich zmenu alebo zavedenie nových, efektívnejších možností. Receptúra ​​každého vyrobeného produktu je prísne individuálna, ale zovšeobecnený súbor zložiek možno uviesť takto:

• kukurica, ryža, proso, amarantová múka;
• cukor alebo jeho náhrada;
• zeleninový olej;
• vaječný bielok alebo vajce;
• agar-agar;
• ovocie a bobule (na plnenie);
• rôzne koreniny (vanilín, kurkuma, škorica, klinčeky atď.).

Ako je zrejmé z vyššie uvedeného, ​​zoznam nezahŕňa mlieko a mliečne výrobky, čo je dôležité pre tých, ktorí trpia alergickou reakciou na takéto zložky.

Látky nahrádzajúce múku a cukor v bezlepkových výrobkoch

Vďaka starostlivému prístupu k technológii výroby a pomoci medicínskych špecialistov sa dosahuje šikovná kombinácia zdravých ingrediencií, bezlepkové a bezcukrové sušienky sú čoraz obľúbenejšie medzi spotrebiteľmi so zdravotnými problémami a vedením zdravého životného štýlu.

V zložení fruktózy, sorbitolu a stévie sú skvelé náhrady cukru a amarant a topinambur sú alternatívou múky.

Fruktóza, vyrobená z ovocia a bobúľ, je nepostrádateľnou zložkou pre diabetikov.

Sorbitol, tiež schválená zložka pre diabetikov, aktívne používa mnoho spoločností.

Tropická rastlina stévia nielen plnohodnotne nahrádza cukor pri výrobe sušienok, ale priaznivo pôsobí aj na metabolizmus.

Kvôli vysokému obsahu živín, menovite aminokyselín (lyzín), sa amarant aktívne používa namiesto múky.

Univerzálny produkt topinambur sa používa ako náhrada cukru a je považovaný za alternatívu múky. Vďaka prítomnosti horčíka a draslíka pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Správna kombinácia všetkých užitočných zložiek a ich vyvážené využitie pri príprave produktov prináša maximálny úžitok pre ľudské zdravie.

Poprední výrobcovia bezlepkového pečiva

Niektoré mamičky a staré mamy s radosťou napečú voňavé a zdravé koláčiky do svojej domácnosti aj doma. Keď im to však pracovné dni a nedostatok voľného času nedovoľujú, môžete sa obrátiť na špecializované predajne sladkostí tejto kategórie. Mnohé z nich sa nachádzajú v husto obývaných mestách a poskytujú vysokokvalitné dodávky svojich produktov do blízkych regiónov. To zohráva dôležitú úlohu, pretože bezlepkové pečivo má kratšiu trvanlivosť ako bežné a vyžaduje si zrýchlené obdobie implementácie.

Medzi špecializované spoločnosti a internetové obchody, ktoré už mnoho rokov dodávajú dietetické výrobky na spotrebiteľské trhy, patria:

• Bezgluteks (Bezglutex);
• "Predvoj";
• "Petrodiet";
• "Chlebové kúpele";
• "MacMaster";
• "Zdravie".

Každý z nich ponúka široký sortiment širokej škály bezlepkových produktov pre každý vkus. Môžu ich užívať nielen ľudia trpiaci individuálnou neznášanlivosťou niektorých zložiek, ale aj vegetariáni a dietári, cirkevné pôsty.

Rebríček najlepších druhov sušienok bez cukru a lepku na rok 2025

Podľa mnohých recenzií ľudí používajúcich produkty v tejto kategórii sú na popredných miestach v rebríčku obľúbenosti nasledujúci zástupcovia.

domácej produkcie

Cookies "Hviezdičky"

Produkty ruskej výrobnej spoločnosti "MacMaster" sú zemiakovo-kukuričné ​​výrobky bez bielkovín. Chuť je porovnateľná so zemiakovými lupienkami s opraženou cibuľkou. S nízkym kalorickým obsahom 369 kcal (bielkoviny ≤ 0,5 g, tuky 24 g, sacharidy 34 g) je skvelý pre pestrú stravu pri vegánskej, nízkobielkovinovej, bezlepkovej, bezmliečnej strave.

Zloženie produktu zahŕňa:

• zemiaková kaša;
• kukuričný škrob;
• zeleninový olej;
• soľ;
• sušená cibuľa;
• lecitín (emulgátor).

• prírodné zloženie;
• nedostatok alergénov;
• nízkokalorický;
• vysoká chutnosť.

• nezistené.

Vanilka "Inteligentné sladkosti"

Ruský výrobca D&D Corporation dodáva na spotrebiteľské trhy kvalitný prírodný produkt bez cukru, lepku a fruktózy. Chýbajú mu aj obľúbené alergény. Je vhodný pre ľudí trpiacich alergickými reakciami, cukrovkou, ktorí sú na bezlepkovej diéte. Nízkokalorické sušienky s obsahom iba 306 kcal (bielkoviny - 4,5 g, tuky - 15,7 g, sacharidy - 46,2 g). Zloženie obsahuje iba prírodné zložky:

• ryža, amarantová múka hrubého mletia;
• jemne mletá kukuričná múka;
• kukuričný škrob;
• vaječný prášok;
• margarín;
• sušený topinambur;
• prírodná vanilka (príchuť);
• extrakt zo stévie (sladidlo);
• uhličitan sodný a amónny (dezintegranty).

Je potrebné poznamenať, že nadmerná konzumácia tohto produktu môže mať laxatívny účinok v dôsledku pôsobenia sladidla.

• prirodzené a vyvážené zloženie;
• minimum kalórií;
• vhodné pre mnoho kategórií ľudí;
• vysoká miera užitočnosti.

• nezistený.

Sušienky Slané

Domáca firma McMaster vyrába produkt vo forme slaného (bližšieho k neutrálnemu) krekra určeného na konzumáciu pre ľudí s individuálnou intoleranciou na lepok a cukor, ako aj pre ľudí na vegánskom, bezmliečnom, nízkobielkovinovom, lepkovom - bezplatnú diétu. Minimálne zloženie, pozostávajúce z kukuričného škrobu, soli, rastlinného oleja a lecitínu, zaisťuje nízky obsah kalórií vo výrobku. Tenké tartaletky obsahujú 368,6 kcal (bielkoviny ≤ 0,5 g, tuky - 24 g, sacharidy - 34 g, vláknina - 1,1 g). Výrobok neobsahuje žiadne alergény.

• minimálne, ale užitočné zloženie;
• veľké množstvo spôsobov aplikácie;
• nízkokalorické jedlo.

• nenájdené.

Krehké pečivo s kakaom

Produkty ruského výrobcu D&D Corporation sú pomerne obľúbené medzi milovníkmi čaju so sladkosťami, ale so zdravotným postihnutím. Sušienka má krehkú textúru plnú citrusovej arómy a kakaovej chuti. Všetky zložky použité pri výrobe produktu sú prírodné. Medzi nimi:

• hrubá amarantová múka;
• jemne mletá kukuričná múka;
• škrob s rovnakým názvom;
• margarín;
• vaječný prášok;
• soľ;
• citrusová vláknina;
• prírodný kakaový prášok;
• sušený topinambur;
• stéviové sladidlo.

Početné a vyvážené zloženie prináša telu maximálny úžitok, nasýti ho potrebnými minerálmi a vitamínmi obsiahnutými v zložkách. Kalorický obsah sušienok, ktorý je 443 kcal (bielkoviny - 3,2 g, tuky - 28 g, uhľohydráty - 52,4 g), umožňuje ich použitie aj pre ľudí s bezlepkovou diétou.

Použitie produktu vo veľkých množstvách je spojené s výskytom laxatívneho účinku.

• najužitočnejšie a najvyváženejšie zloženie;
• prírodné zložky;
• nízky obsah kalórií;
• uplatniteľné na rôzne kategórie spotrebiteľov.

• laxatívny účinok pri nadmernom užívaní.

Bitey cookies

Ruský výrobca BioFoodLab dodáva na domáce spotrebiteľské trhy chutné a zdravé účelové produkty. Medzi deťmi sú obzvlášť obľúbené jahodové sušienky bez cukru. Má atraktívny vzhľad a nádhernú jahodovú chuť. Neobsahuje alergény a zloženie je vybrané a vyvážené tak, aby prinieslo maximálny úžitok pre ľudský organizmus. Vďaka vysoko produktívnemu technologickému procesu sú všetky minerály a vitamíny obsiahnuté v zložkách produktu dodávané do vnútorných orgánov človeka s minimálnymi stratami. Cookies pozostávajú výlučne z prírodných zložiek:

• ryžová múka;
• kukuričný škrob;
• kokosový olej;
• prášky z repy a jabĺk;
• koncentrovaná jahodová šťava a aróma s rovnakým názvom s prídavkom vitamínov B5 a B6;
• datľový sirup;
• sóda bikarbóna ako prášok do pečiva.

V koláčikoch nie sú žiadne konzervačné látky ani cukor.

Nízky obsah kalórií v produkte pozostávajúci z 362 kcal (bielkoviny - 3,93 g, tuky - 4,13 g, uhľohydráty - 76,44 g) a dodatočné obohatenie vitamínmi B a vápnikom z neho robia nenahraditeľný prvok v strave ľudí na diéte. ,

• prirodzenosť a vyváženosť kompozície;
• vysoký úžitkový faktor;
• nedostatok alergénov;
• obohatenie o základné minerály a vitamíny;
• originálny dizajn;
• úžasná chuť.

• nenájdené.

Sušienky "Vanilka - pohánkový čaj"

Aj domáci výrobca Bite uviedol svoj nový produkt na spotrebiteľský trh. Produkt s jemnou textúrou a zaujímavým dizajnom v podobe hviezd, srdiečok, dúhy a galaxy mačiek okamžite zaujal milovníkov pečenia. Prírodné, vyvážené zloženie sušienok s jablkovou príchuťou a vanilkovou arómou si rýchlo získalo širokú obľubu. Neprítomnosť alergénov a umelých aróm zaisťuje úplnú bezpečnosť pre spotrebiteľov trpiacich individuálnou neznášanlivosťou lepku, laktózy, mliečnych výrobkov a cukru. Zložky tohto produktu zahŕňajú:

• hrubá ryžová múka;
• kukuričný škrob;
• jablkový prášok;
• Kokosový olej;
• datľový sirup;
• morská soľ;
• prírodné arómy, zahusťovadlá a prášok do pečiva;
• sójový lecitín ako emulgátor;
• čaj "Tatarská pohánka".

Pridanie vitamínov B do kompozície má ďalšie výhody pre ľudské telo. Tento typ súboru cookie je schválený na používanie ľuďmi s cukrovkou.

Nízky obsah kalórií v produkte, 411 kcal (bielkoviny - 3,4 g, tuky - 12,7 g, sacharidy 69,5 7), vám umožňuje zaradiť ho do stravy milovníkov diéty.

• premyslený dizajn;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• prirodzené a vyvážené zloženie;
• prítomnosť vitamínov B;
• nedostatok alergénov;
• nízky obsah kalórií.

• nezistený.

Sušienky s brusnicami tajgy

Ďalší domáci výrobca eko produktov Savita dodáva špecializované potraviny pre ľudí s alergickými reakciami na cukor a lepok. Jedným z jeho predstaviteľov sú sušienky s brusnicami tajgy. Neobsahuje alergény a je úplne bezpečný pre spotrebiteľov so zdravotnými problémami. Prírodné a starostlivo vybrané zloženie je pre telo veľkým prínosom a dodáva vitamíny. Medzi prísadami:

• ryža a celozrnná kukuričná múka;
• kukuričný škrob;
• sójový a slnečnicový olej;
• čerstvo zmrazené a sušené brusnice;
• sušené plody jarabiny;
• hrozienka;
• slnečnicové semienka;
• termíny;
• sirup;
• soľ;
• sójový lecitín;
• príchuť prírodnej vanilky;
• stévia (sladidlo).

Nevýznamná hladina kalórií - 412 kcal (bielkoviny - 1,2 g, tuky - 12,3 g, uhľohydráty - 73 g) a obohatenie o vitamíny a užitočné mikroelementy zahŕňa tento produkt do zoznamu diétnych produktov.

• bohaté prírodné zloženie;
• maximálny prínos pre telo;
• úžasná chuť;
• univerzálnosť použitia rôznymi kategóriami spotrebiteľov.

• nenájdené.

Dovážaná výroba

Čoko od lupienkov

Cookies bez cukru, lepku a kúskov čokolády prezentuje španielska spoločnosť Galletas Gullon, S.A.Má drobivú štruktúru popretkávanú veľkými zrnkami čokolády, zloženú z kukuričnej a sójovej múky, zemiakového škrobu, rastlinnej vlákniny, slnečnicového oleja, sójového emulgátora, soli, kypriacich látok, chuť podobnú prírodnej. Neobsahuje zložky, ktoré spôsobujú alergické reakcie. Nízky obsah kalórií 444 kcal (bielkoviny - 5,5 g, tuky - 23 g, sacharidy - 63 g, vláknina - 4,5 g) vám umožňuje spestriť vašu stravu bezmliečnou, bezlepkovou, vegánskou stravou.

• nízkokalorický;
• všestrannosť aplikácie;
• vysoká kvalita.

• prítomnosť syntetických zložiek.

Crackers Schaer

Známy taliansky výrobca Dr.Schaer sa zaoberá výrobou potravín bez lepku a laktózy. Väčšina zložiek, ktoré tvoria produkty, je prírodného pôvodu. Ide o kukuričnú múku a škrob, margarín, rastlinné oleje, sójovú múku, ryžový sirup, guarová guma, arómy. Ale spolu s nimi sa v prijateľnom množstve používajú aj syntetizované látky vo forme prášku do pečiva, stabilizátorov a emulgátorov. Crackers Schaer neobsahuje alergény.

Nízkokalorický obsah sušienok - 434 kcal (bielkoviny - 4,5 g, sacharidy - 78,6 g, tuky - 10,8 g) umožňuje ich použitie v strave pre ľudí, ktorí držia vegánsku, bezmliečnu, bezlepkovú diétu.

• vyvážené a užitočné zloženie;
• nedostatok alergénov;
• nízky obsah kalórií;
• vhodné pre ľudí s diétou.

• nezistené.

Zoznam produktov v tejto kategórii je nekonečný, no výber vždy zostáva na spotrebiteľovi.Uprednostňujúc určité chuťové vnemy, užitočnosť, účel použitia, človek hľadá pre neho najvhodnejšiu možnosť. Ale hlavné body, ktoré by ste mali vždy venovať pozornosť pri výbere produktu, by mala byť vysoká kvalita, prírodné zloženie, absencia alergénov, syntetických prísad, ako aj príslušnosť k už známym a renomovaným výrobným spoločnostiam.