Pokusy o uchovanie potravín sa robili aj v starovekom svete: na tento účel sa sušili, sušili alebo nechávali v nádobách, ktoré možno nazvať najprimitívnejšími chladničkami. Miska s jedlom bola umiestnená v inej, naplnená ľuďmi alebo chladenou vodou. Takéto zariadenie, moderné na pomery tých čias, si mohli dovoliť len bohatí ľudia.
V priemysle sa chladiace jednotky používali od polovice 19. storočia. V každodennom živote sa technológia mrazenia produktov pomocou tepelných čerpadiel začala objavovať až v 20. storočí. Už v polovici 50. rokov 20. storočia bola chladnička neoddeliteľnou súčasťou kuchýň mnohých gazdiniek na svete, ale v Sovietskom zväze ju možno nájsť v každej rodine až v 80. rokoch.
Teraz si osoba s akýmkoľvek príjmom môže dovoliť kúpiť jednotku na chladenie produktov. Na trhu existuje veľa rôznych modelov od mnohých výrobcov, vrátane chladničiek s cenou až 40 000 rubľov. Princíp fungovania sa však desaťročia nezmenil.
Obsah
Všetky chladničky bežia na freón, alebo, ako sa to tiež nazýva, freón. Má dobré fyzikálne vlastnosti, vďaka ktorým zvláda konzerváciu potravín. Freón sa považuje za látku nebezpečnú pre životné prostredie a ľudské zdravie, a preto bol v roku 2011 v Rusku zakázaný dovoz chladničiek na toto chladivo. Teraz používajú bezpečnejšie odrody freónu, ktoré nepoškodzujú ozónovú vrstvu a ľudské zdravie.
Pracovné zariadenie:
Hlavným prvkom celej chladiacej jednotky je kompresor, ktorý cez trubice destiluje freón. Chladenie sa vykonáva zmenou tlaku: v potrubiach na zadnej stene chladničky je zvýšený, v komore je nízky. Vďaka tomu môže freón zhromažďovať teplo vo vnútri jednotky a privádzať ho von do kondenzátora, kde sa odovzdáva do okolia.
Rozdelenie na typy je spojené s rôznym počtom kamier, ako aj s mechanizmom prevádzky:
Úplne hore v komore je mraziaci priestor, ktorý je oddelený od chladiaceho priestoru oknom. Úpravou veľkosti roztoku môžete nastaviť požadovanú teplotu v chladničke: čím väčší otvor, tým chladnejšie vnútro a naopak. Jednokomorové chladničky majú jednoduchý dizajn, vďaka čomu sú lacné a ľahko sa obsluhujú. Dajú sa kúpiť do domu aj na darovanie. Vďaka tomu sú na trhu veľmi obľúbené.
Mraziaci priestor je oddelený od chladničky, takže sú tu aj dva výparníky. Najprv sa freón prečerpá do mrazničky kompresorom a potom, keď sa dosiahne požadovaná teplota, prečerpá sa do priestoru chladničky.
Jeho zariadenie je pomerne jednoduché, takže pri dodržaní všetkých pravidiel prevádzky môže slúžiť dlhú dobu. Obľúbené sú aj dvojkomorové chladničky. Dobre to berú najmä rodiny.
Najčastejšie obsahujú tri oddelenia, ale niekedy sú štyri alebo päť.
Hlavné kamery:
Ak je všetko jasné s prvými dvoma - to sú priehradky tradičné pre každú chladničku, potom tretia vyvoláva otázky. Toto je priestor, kde sa udržiava konštantná teplota, ktorá sa blíži k nule. Vďaka tomu je možné uchovať mäso, zeleninu, ovocie a bobule čerstvé bez zmrazenia. Oddelenie sa tiež nazýva „zóna čerstvosti“.
Viackomorové chladničky často obsahujú 3 komory so 4 dverami. Viac priehradiek majú len profesionálne
modelov.
Práve oni sú zvyknutí vidieť každého človeka v amerických filmoch: obrovský, s dvomi výkyvnými dverami a displejom. Mraznička a vlastne aj chladiace priestory sú umiestnené vedľa seba. Dve priehradky spolu nijako nekomunikujú, takže miešanie pachov je vylúčené. Kamery je možné prepravovať samostatne, čo je veľké plus pri zdvíhaní priehradky po schodoch. Sú veľmi priestranné, preto sú vhodné pre veľké rodiny.
Veľkou nevýhodou tohto typu chladničiek je, že sú príliš veľké. Pre nich budete musieť konkrétne prideliť nejaký výklenok, hoci existujú vstavané modely.
Ide o akúsi reakciu európskych výrobcov na amerických inžinierov. V nich, na rozdiel od ich kolegov z Ameriky, je mraznička umiestnená nižšie. Potraviny v mrazničke sú uložené v širokých zásuvkách, čo je oveľa pohodlnejšie: studený vzduch z nich neprúdi tak rýchlo ako z veľkých otvorených dverí chladničiek Side-by-Side. Rozmery French Door sú oveľa kompaktnejšie napriek tomu, že police v chladničke a mrazničke sú veľmi široké. Na dvierkach je displej, na ktorom si môžete nastaviť určitú teplotu.
Rôzne typy chladničiek majú aj rôzne typy chladenia.
Výparník, ktorý je umiestnený v stenách vo vnútri komory, ju ochladzuje. Kým je freón vstrekovaný kompresorom, zadný povrch je mrazivý, avšak keď „motor“ prestane čerpať chladivo, roztopí sa. Voda sa valí po stene do drenážneho systému, cez ktorý sa dostáva do špeciálnej nádoby umiestnenej vedľa výparníka. Počas svojej činnosti sa kvapalina odparuje. Vďaka tomu sa vo vnútri chladničky udržiava vysoká vlhkosť.
Keďže tento systém je pomerne jednoduchý, je odolný. Chladničky s takýmto chladením však vyžadujú pravidelné odmrazovanie komôr.
Domáce spotrebiče majú len jeden výparník, umiestnený v mrazničke za plastovou stenou. Cez štrbiny vstupuje studený vzduch dodávaný ventilátorom najprv do mrazničky a potom do chladiaceho priestoru.
Chladničky s týmto systémom sú vybavené ohrievačom, ktorý sa rozpáli niekoľkokrát denne. Výsledná kvapalina sa zhromažďuje a odparuje mimo zariadenia.
V hornej komore zvyčajne funguje „plačúca“ stena.
Ide o zložitejší systém chladenia z technického hľadiska. Je založená na udržiavaní chladu v oboch komorách pomocou prúdov studeného vzduchu, ktoré dodáva ventilátor skrytý za výparníkom. Jeho teplota je nízka, nižšia ako teplota v komore, takže mráz mrzne iba na ňom. Ohrievač, ktorý sa zapne niekoľkokrát denne, vám umožní zbaviť sa ho.
S určitou frekvenciou je chladnička únavná odmrazovať a utierať, aby sa v nej nespustili škodlivé mikroorganizmy.
Skupina závisí od klimatických tried, ako aj od funkcií, charakteristík a dostupných režimov. Spoznáte to podľa počtu hviezdičiek na puzdre.
Chladničky sa delia na vstavané a voľne stojace.
Posledne menované sú najpoužívanejšie na trhu. Pri výbere miesta je dôležité vziať do úvahy nielen umiestnenie vývodu, ale aj zabezpečiť, aby bolo zariadenie v dostatočnej vzdialenosti od radiátorov (pol metra). Ak je v kuchyni namiesto sporáka indukčná varná doska, jednotka bude musieť byť tiež umiestnená v určitej vzdialenosti od nej, pretože výkonné domáce spotrebiče výrazne ovplyvňujú jej prevádzku.
Pri vstavaných modeloch je situácia o niečo komplikovanejšia. Ich objem je menší, môžu byť čiastočne zapustené alebo maskované pomocou špeciálnych panelov. Medzi výhody takejto inštalácie patrí skutočnosť, že sú plne integrované do interiéru a majú voľné uchytenia. Nevýhody: malý využiteľný objem v porovnaní s možnosťami "sólo", nutnosť výberu kuchynskej súpravy, vysoké náklady.
Cirkulácia vzduchu je v chladničke veľmi dôležitá, pretože pomáha znižovať zaťaženie kompresora. Vyrovnáva teplotu.Niektoré chladničky môžu obsahovať nútený vzduch, ale oveľa viac modelov na trhu nie.
Niektorí ľudia majú otázku, kde je v chladničke chladnejšie - zhora alebo zdola? Studený vzduch je oveľa hustejší ako teplý, preto je ťažší. Z tohto dôvodu klesá nadol a tlačí nahor ten ľahší. Takto sa uskutočňuje konvekcia - výmena tepla prúdmi kvapaliny alebo plynu.
Pri tomto pohybe vzdušných hmôt potraviny v mrazničke zamrznú pri -24 stupňoch. Chladenie hlavnej komory sa vykonáva pomocou zachytávania tepla chladivom a odmrazovanie sa vykonáva ručne alebo poloautomaticky.
Zabezpečuje ho ventilátor. Ľad zamŕza len na ňom a to prináša mnohé výhody, pretože námraza sa v chladničke netvorí. Odmrazuje sa automaticky ohrievačom. Extra chladenie zmrazí malé porcie potravín rýchlo pri -20 stupňoch Celzia.
Kompresor je najdôležitejšou súčasťou chladničky a od jeho počtu závisí množstvo charakteristík.
Takéto chladničky sú najviac rozpočtové. Jeden kompresor však sám o sebe odvedie dobrú prácu len v prípade jednej komory. Pri dvoch oddelených oddeleniach je už potrebný solenoidový ventil na riadenie prietoku chladiva do výparníkov. Ak však potrebujete vypnúť jednu z komôr, tak to možno urobiť len s chladiacou priehradkou, mraznička sa vypnúť nedá.
Tiež široko dostupné pre bežného spotrebiteľa. Tu je kompresor už pripojený ku každému oddeleniu, takže regulácia teploty prebieha nezávisle.V prípade potreby je možné ktorúkoľvek z nich vypnúť, čo je nesporné plus pre ľudí, ktorí často nie sú doma alebo niektorú z kamier často nepoužívajú a chcú ušetriť na elektrine.
Okrem freónu možno v chladiacich zariadeniach použiť aj R600a, izomér butánu, ktorý je bezpečný pre životné prostredie a ľudské zdravie. Koncom 90. rokov ho začali používať nemeckí inžinieri. Teraz viac ako 35 % európskych výrobcov prešlo na používanie tejto látky v chladiacich systémoch. Izobután je nielen bezpečný, ale aj lepší ako freón z hľadiska termofyzikálnych vlastností.
Toto je jedno z dôležitých kritérií pre každého kupujúceho pri kúpe domáceho spotrebiča. Na tele chladničky nájdete písmená od A po G, čo nie je bežnému spotrebiteľovi vždy jasné. Je dôležité vedieť, že čím bližšie je písmeno k začiatku abecedy a čím viac plusov vedľa neho, tým väčšia je energetická účinnosť.
Keď človek čelí potrebe nákupu domácich spotrebičov, okamžite vyvstáva otázka, čomu je potrebné venovať pozornosť. Tu je niekoľko kritérií, ktoré vám môžu pomôcť vybrať ten najlepší model.
Je logické, že chladnička Side-by-Side určite nie je vhodná do malej kuchyne, preto si pred kúpou tohto veľkého domáceho spotrebiča treba zmerať a určiť miesto, kde bude stáť.
Najoptimálnejšia z hľadiska výtlaku je chladnička na 250-300 litrov. Vyhovuje tak osamelým, ako aj malým rodinám.
Jednokomorové chladničky sú stále obľúbené, mimochodom rovnako ako dvojkomorové.Sú vhodné pre ľudí, ktorí potrebujú uskladniť potraviny na krátky čas. Pre letných obyvateľov a ľudí, ktorí chcú vždy vidieť čerstvé ovocie, bylinky a zeleninu, sú vhodné modely so zónou čerstvosti alebo rýchlym zmrazením.
Samozrejme, vynikajúcou možnosťou by bola jednotka s funkciou no-frost, vďaka ktorej sa bude musieť odmrazovať iba raz ročne - na umývanie. Pre širokú škálu spotrebiteľov sú však takéto modely dosť drahé.
Dve verzie kompresora sú najlepšou voľbou, pokiaľ ide o hluk. Dva kompresory rozložia záťaž a nevytvárajú silné rušenie zvuku.
Materiál, z ktorého sú police teraz vyrobené, môže byť veľmi odlišný. Môžu byť tiež monolitické, ale je lepšie zvoliť možnosti pre chladničky s mriežkovými policami, pretože nezasahujú do prirodzenej cirkulácie vzduchu.
Špeciálny náter s obsahom anorganického striebra zabraňuje rastu mikroorganizmov a eliminuje nepríjemné pachy.
Označenie A (A +, A ++, A +++), B a C sú najefektívnejšie možnosti pre jednotky na chladenie produktov.
Aj keď poznáte základné kritériá, môžete sa mýliť.
Moderní výrobcovia sa snažia zohľadniť všetky želania spotrebiteľov, takže vyrábajú nielen funkčné, ale aj veľmi estetické modely chladničiek. A z tohto dôvodu sa nákup niekedy končí nie veľmi dobre. Keďže sa počítalo len s dizajnom, nebolo možné brať do úvahy funkčnosť a rozmery.
Pri určovaní miesta, kde bude nákup stáť, môže dôjsť k nesprávnemu meraniu a potom nákup nového zariadenia skončí pokusmi vložiť ho do nevhodnej niky alebo zatlačiť do dverí bytu.
Tieto domáce spotrebiče nie sú vytiahnuté zo zásuvky. Bez zohľadnenia spotreby energie môžete čeliť vysokým účtom za elektrinu.
Treba si dať pozor na obsadenosť. Ak má rodina malé dieťa, tak veľký priestor v chladničke určite neuškodí. Nesporným plusom bude v tomto prípade aj veľká mraznička.
Pekná béžová dvojkomorová chladnička od kórejského výrobcu. Vďaka lineárnemu kompresoru má dobrú účinnosť (A ++) a prijateľnú hlučnosť.
LG GA-B429SEQZ má niekoľko pekných funkcií, ako napríklad No Frost a ovládanie smartfónom.
V chladiacom priestore je vzduch rovnomerne distribuovaný vďaka Multi Air-Flow. K dispozícii je aj zásuvka na zeleninu a ovocie s perforovaným vekom pre dobré vetranie, ale nemožno ju označiť ako zónu čerstvosti.
Recenzie na tento model sú väčšinou pozitívne. Prevádzka jednotky nespôsobuje sťažnosti.
Vynikajúci model od iného kórejského výrobcu.Oproti predchádzajúcej verzii táto nedisponuje funkciou ovládania cez smartfón či pripojenia k WI-Fi. Namiesto toho je tu dobrá funkčnosť a jednoduchý, ale výstižný dizajn.
Celkový objem je 310 litrov, z toho 213 na chladničku, 98 na mrazničku. Veľmi dobrý výkon s rozmermi 59,5 × 66,8 × 178 cm a hmotnosťou 66,5 kg.
Kompresor v ňom je invertorový, čo poskytuje vysoký výkon a nízku hlučnosť.
Medzi ďalšie funkcie patrí supermrazenie a zobrazenie teploty.
Mnohí sú tiež spokojní s mraziacim výkonom - 13 kg / deň - a schopnosťou autonómne udržiavať chlad až 18 hodín.
Na svoju cenovú kategóriu - 28-29 tisíc - je tento model veľmi dobrý.
Model je neštandardný a je nezvyčajný nielen pestrými farbami. Jej rozmery tiež vychádzajú, respektíve sú zaradené do rámca práve včas. Inžinieri brali do úvahy, že štandardná šírka - 60 centimetrov - môže byť niekedy veľmi nepohodlná, takže pre tento domáci spotrebič je to 55 cm. Zdvihový objem je 294 litrov (210 - chladnička, 84 - mraznička)
Kompresor zabezpečuje tichú a efektívnu prevádzku.
Ak hovoríme o funkčnosti, potom je tu nižšia ako v predchádzajúcich vzorkách. Ručné odmrazovanie mrazničky, kvapkové odmrazovanie chladničky. K dispozícii je funkcia SmartFrost, ktorá zabraňuje tvorbe námrazy.
Recenzie produktov sú pozitívne. Mnohí ocenili funkčnosť a dobrý výkon zariadenia.
Produkty domáceho výrobcu sa dostali aj do hodnotenia najlepších a najobľúbenejších modelov. Jeho dizajn je skromný a jednoduchý, ale paleta farieb je široká - existuje šesť rôznych farieb.
Podľa charakteristík sa podobá na predchádzajúci model - ručné odmrazovanie mrazničky, chladničky - odkvapkávacím systémom.
Objem je 370 litrov (240 pre chladničku a 130 pre mrazničku) a to vďaka rozmerom 60x65x196 cm Hmotnosť 72 kg.
Používateľom sa tento model chladničky veľmi páči. Niektorí hovoria, že je to skvelá možnosť darovania.
Najviac rozpočtu zo všetkých vyššie uvedených možností, ktorý má klasickú sadu funkcií. Rozmery sú 60x63x195 cm, hmotnosť - 68 kg, a objem - 367 litrov, z toho 252 je objem chladničky, 115 je mraznička. Niektoré naznačujú, že existuje systém No Frost, ale častejšie môžete nájsť správy, že odmrazovanie jednotky je manuálne pre mrazničku a odkvapkávanie pre chladničku.
Pre svoju cenovú kategóriu je táto možnosť skutočným nálezom. Spotrebitelia si všímajú vysoký mraziaci výkon, nízku hladinu hluku a dobrú kapacitu.