Hodnotenie najlepších kávových zŕn na espresso za rok 2025

Znalci dobrej kávy si ju radšej kúpia praženú vo zrnkách, aby si ich pomleli tesne pred varením. Takto pripravené espresso si plne zachováva intenzitu arómy, silu a sviežosť. V prípade potreby sa zrná pomelú na požadovanú frakciu a uvaria pomocou kávovaru, džezvy, kávovaru na filtrovanú kávu alebo iného kávovaru. Pre milovníkov skutočného chutného nápoja bolo zostavené hodnotenie najlepších kávových zŕn na espresso, výber bol založený na recenziách od znalcov povzbudzujúceho nápoja a baristu.

Recenzie, ktoré sa stali základom pre toto hodnotenie, boli dôkladne preštudované. Analyzovali sa reakcie kupujúcich na vôňu, chuť, zloženie, zvažoval sa pomer ceny a kvality, dostupnosť na predaj. Kombinácia všetkých týchto vlastností sa stala výberovým kritériom. Na prípravu recenzie boli analyzované nasledujúce charakteristiky:

1. Druhy - Arabica a / alebo Robusta (v akom pomere).
2. Druh nápoja vyrobený zo surovín - americano, frappe, moccachino atď.
3. Veľkosť a farba zŕn.
4. Praženie - silné, stredné, slabé.
5. Kde vyrastal.
6. Prítomnosť nečistôt.
7. Vôňa, chuť.
8. Aká je sila espressa.
9. Koľko kofeínu obsahuje.
10. Typ nádoby.
11. Objem balenia.
12. Prítomnosť alebo neprítomnosť aromatických prísad.
13. Skladovateľnosť, podmienky skladovania.
14. Spôsob varenia - kávovar, turek, kávovar.

Pri analýze recenzií bola dôležitá prítomnosť alebo neprítomnosť pálenia záhy a nepríjemná pachuť, ako aj vplyv na telo - ťažkosti so spánkom, zvýšená nálada, veselosť.

Ako si vybrať

Pri výbere je potrebné poznamenať rovnomernosť praženia a neprítomnosť nečistôt tretích strán. Veľmi dôležitá je chuť, ktorá by mala vyvolávať príjemné asociácie - aká je svetlá, bohatá a nezabudnuteľná. Aby sa produkt neznehodnotil, je vhodné vyberať zrná balené v kraftových obaloch alebo v plechových nádobách.

Druhy obilnín

Dva najpopulárnejšie druhy kávy na trhu sú Arabica a Robusta. Plantáže Arabiky zaberajú 80% všetkých svetových kávových plantáží.Keďže je však Arabica dosť rozmarná a náročná na poveternostné podmienky a kvôli ťažkostiam s pestovaním sa predáva za vyššiu cenu ako Robusta. Arabica je preferovaná znalcami bohatej chuti a vône s miernym sladkým tónom.

Robustu uprednostňujú milovníci ľahkej kyslosti, ku ktorej sa hodí nádych karamelu či vanilky. Obsah kofeínu je v nej vyšší ako v Arabice. Pre fanúšikov stredu medzi Arabikou a Robustou sú tu zmiešané možnosti, kde je optimálna kombinácia 80 % prvého s 20 % druhého typu.

Odrody nápoja

Takmer všetky komerčne dostupné zrná sú vynikajúce na prípravu espressa. Americano sa vyrába zo silných alebo stredne pražených bôbov. Toto praženie je vhodné aj pre prekvapkávacie kávovary určené na veľké porcie a french press.

Pre fajnšmekrov, ktorí uprednostňujú varenie espressa v džezve, je žiaduce použiť čo najtmavšie praženie, mletie by však malo byť čo najjemnejšie. K takémuto mletiu, takmer až do stavu prachu, pomáha špeciálny arménsky mlynček na kávu.

Na uvarenie ranného espressa v turecku sú vynikajúcou možnosťou svetlo pražené zrná. Nápoj získaný z takýchto zŕn je veľmi jemný a povzbudzujúci. Veľmi dobré je riediť ho mliekom.

Krajina pôvodu

Pre milovníkov kyslosti sú obilniny z Hondurasu ako stvorené. Znalcov zmesí zaujme produktom z Mexika či Peru. Fanúšikom silného espressa sa odporúča rozhodnúť sa pre produkty z Vietnamu. A ak máte radi čokoládovú príchuť, musíte si kúpiť etiópsky produkt.

Guatemala je známa svojimi značkami, ktoré ponúkajú prémiové produkty starostlivo vybrané pred pražením. Zrná z Indie či Kolumbie uprednostňujú znalci exotických chutí.Pre tých, ktorí uprednostňujú klasickú verziu, by bolo najlepším riešením kúpiť kávu z Brazílie, lídra v pestovaní Arabiky.

Aróma

Espresso kávy Arabica má bohatú, povzbudzujúcu arómu. Ak chcete pridať horkosť, Arabica musí byť zmiešaná s Robustou. Pre milovníkov výrazne výraznej arómy je vhodné dať prednosť ochutenému espressu. Na dochutenie sa používa vanilka, mandľové prísady, lieskový orech, likér Amaretto.

Arabica fazuľa

Ide o najznámejší a najvyhľadávanejší druh kávy. Má iný názov - arabský. Kávovník patrí do čeľade madder a rastie v juhozápadnej Etiópii. Podľa jednomyseľného názoru poroty boli vybrané štyri značky najkvalitnejšej a aromatickej Arabiky.

Moskovská kaviareň na payah

Zrná lacnej prírodnej kávy strednej praženia, po uvarení sa nápoj sfarbí do čokoládovej farby. Chuť čerstvo uvarenej kávy má jemnú vôňu dymu a vyvážený odtieň kyslosti s jemnou horkosťou. Nápoj má výraznú chuť a bohatú arómu.

Použité sú 100% výberové čisté zrná Arabica malej veľkosti. Dobre prepečené suroviny sa dajú rýchlo a jednoducho rozdrviť pomocou špeciálnych mixérov. Trvanlivosť výrobku je 18 mesiacov od dátumu výroby. Zároveň si zmes dokonale zachová chuťovú kvalitu.

Arabica sa dá použiť na varenie espressa v kávovaroch, po rozdrvení naplnia miestnosť zvláštnou arómou, nápoj je veľmi chutný a svieži.

• dokonale si zachováva svoju chuť;
• má bohatú dochuť;
• žiadne prísady;
• voňavé.

• nerovnomerné praženie je povolené.

Starbucks Blonde Espresso Roast

Kávové zrná tejto značky sú pražené špeciálnou technológiou, vďaka ktorej je espresso jemné na chuť. Tento klasický nápoj obsahuje charakteristické sladké a svetlé tóny a keď sa k nemu pridá mlieko alebo smotana, stáva sa ľahkým.

Espresso sa pripravuje z jemne opražených zŕn, a preto nápoj nie je horký ani kyslý. To umožňuje piť espresso aj ľuďom so zhoršenou kyslosťou. Na prípravu lahodného nápoja výrobca odporúča použiť 5 g zmesi na 90 ml vody.

Espresso sa z produktu pripravuje v kávovaroch, kávovaroch, french pressoch, aeropressoch.

• často sa dajú kúpiť za propagačnú cenu;
• spoľahlivosť zapečatených obalov;
• ekonomická spotreba.

• nenájdené.

Illy

Kávové zrná tejto značky je možné kúpiť balené v nádobách rôznych objemov: 250, 1500 a 3000 gramov. Okrem toho je zrno balené v plechovkách, ktoré spoľahlivo chránia pred svetlom a vlhkosťou. To výrazne zvyšuje trvanlivosť produktu a zachováva jeho chuťové vlastnosti.

Kávová surovina je vytvorená na strednej úrovni praženia. Zloženie zahŕňa 9 odrôd 100% Arabiky, zozbieraných v rôznych horských oblastiach. Pred balením a predajom výrobok prechádza viacnásobnou kontrolou kvality, a preto je šetrný k životnému prostrediu a bezpečný na používanie.

Vysokokvalitná zmes si môže zachovať svoju pôvodnú chuť a vôňu po dobu 3 rokov. Maximálny obsah kofeínu vo výrobku je 1,5%, čo neohrozuje ľudské zdravie.

• vyvážená a príjemná dochuť;
• horkosť a kyselina nie sú prítomné, praženie je stredné, jednotné;
• má bohatú arómu;
• dlhá trvanlivosť.

• pre úplné rozvinutie arómy je potrebné ďalšie zvlhčenie.

Paulig

Zrná Paulig Arabica sú všestrannou možnosťou na prípravu espressa a americana. Mlieko pridávané do uvarenej kávy len zlepšuje jej chuť. V uvarenom espresse nie je žiadna horkosť, kvôli strednému praženiu surovín. Farba produktu je stredne hnedá. Krajina pôvodu - Brazília. Pri výrobe 100% kávy Arabica sa používa. Kávové zrná sú pražené rovnomerne a majú príjemnú aromatickú vôňu. Do predajní prichádza vo vákuových vreckách (objem 250, 500 a 1000 g).

Vákuové balenie chráni produkt pred vlhkosťou a pomáha zachovať vlastnosti kávy a jej vysokú kvalitu. Výrobok skladujte pri teplote neprevyšujúcej 27 ˚ a vlhkosti do 75 %. 100 ml uvareného nápoja obsahuje asi 0,7 % kofeínu. Espresso povzbudzuje, pomáha sústrediť sa a zvyšuje energiu.

• zrná sú malé, dajú sa ľahko rozdrviť;
• ekonomická spotreba;
• Vôňa pretrváva dlho po uvarení.

• nezistený.

Kávové zrná s Robustou

Robusta sa len zriedka predáva v čistej forme. Zvyčajne sa pridáva do drahého druhu suroviny, čím sa znižuje cena kávy.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Medzi lacnými produktmi je tento na vedúcej pozícii vďaka ľahkému vareniu espressa a jeho svetlej chuti. Rozdrvené zrná sa môžu použiť v rôznych zariadeniach, ako aj varené v turku podľa receptúry.Ale jasnejšia a bohatšia chuť sa získa pri prvej možnosti varenia.

Zrná stredného stupňa praženia, jemne hnedej farby, bez horkosti. Vôňa kávy je ľahká, dochuť hladká a jemná. Jemnosť buketu je u fanúšikov nápoja veľmi obľúbená. Pri varení sa na jeho povrchu vytvorí atraktívna zamatová pena, po použití zanechá príjemnú pachuť.

Pri varení espressa v automatických strojoch získava espresso krémový nádych pridaním mlieka.

• dobre chránený obal;
• dobré balenie (1 kg);
• skladovacia teplota do 30 °;
• vybrané zrná.

• ak sa balenie otvorí, po mesiaci stratí chuť.

Lavazza Gusto Forte

Tento produkt je ideálny na raňajky. Espresso je bohaté, hoci obsahuje iba zrnká robusty. Káva sa pestuje na ekologicky čistých poliach v Ázii a Afrike, takže zákazníci si môžu byť istí bezpečnosťou produktu. Hotové espresso strednej sily, cítiť príjemnú vôňu čokolády, ktorú cítiť aj pri mletí fazule.

Hotové espresso má príjemnú chuť a bohatú textúru, ako aj jemnú a dlhú dochuť. Vynikajúci obilný povzbudzujúci nápoj s ľahkým čučoriedkovým nádychom a drevitou dochuťou. Ani pri dlhšom používaní neomrzí. Pri varení sa na povrchu tvorí pena, takže zrnká sa dajú použiť nielen na espresso, ale nápoj sa skvele hodí aj na základ cappuccina a latte.

Používatelia odporúčajú nekonzumovať večer.Nápoj dodáva silnú dávku energie, vďaka čomu je ideálny na raňajky.

• stredne pražené;
• žiadne umelé príchute;
• v predaji vo výhodných kilogramových baleniach;
• dobre chránené vákuové balenie;
• môžete pripraviť dokonalé espresso s bohatou chuťou.

• veľa robusty.

ochutené

K prírodnej káve sa tu pridáva ďalšia príchuť. Karamel, vanilka, mandle a lieskové orechy pôsobia ako prírodné prísady. Tento produkt je skvelý na prípravu espressa, latte, americana a cappuccina.

Živá káva Espresso

Značka, ktorá si podľa recenzií používateľov zaslúžila prvé miesto v rebríčku.

Vysokokvalitný obilný produkt obsahuje iba zrná Arabica. Surovina je vyprážaná do hneda, nie príliš tmavá. Praženie prebieha rovnomerne, vďaka čomu v čerstvo uvarenej káve nie je žiadna horkosť. Priťahuje kupujúcich nezvyčajnou arómou a príjemnou čokoládovou notou.

Najčastejšie sa espresso vyrába z živej kávy, pretože sa ukazuje ako bohatá a silná. Z tohto dôvodu nie je tento produkt vhodný pre pacientov s hypertenziou. Pri varení v turku a aute sa na dne nezíska nežiaduca usadenina. V predaji sú balenia mletej kávy, preto by zákazníci nemali míňať peniaze za mlynček na kávu.

Produkt je pre človeka absolútne bezpečný, keďže neobsahuje GMO a je pestovaný v ekologicky čistých oblastiach.

• nie je potrebné dlho čakať a vylúhovať nápoj tak, aby sa objavila vôňa;
• vynikajúce zloženie;
• prítomnosť citrusových tónov;
• priemerná dávka kofeínu;
• úžasný povzbudzujúci účinok.

• Platí len 12 mesiacov od dátumu výroby.

Carraro Qualita Oro

Táto káva osloví milovníkov jemnej svetlej chuti s príjemnými zamatovými odtieňmi. Má originálnu kvetinovú vôňu, veľmi perzistentnú. Po uvarení sa kytica silnejšie otvorí. Obsahuje Arabica a Robusta. Zrná sú pražené na stredný stupeň, a preto nie je cítiť horkosť. Napriek prítomnosti chutí má káva prirodzenú príjemnú vôňu. Výrobok sa predáva v spoľahlivých vákuových baleniach, kde vlhkosť nemôže preniknúť.

• optimálna kombinácia dvoch typov;
• ekonomická spotreba;
• kávu si uvaríte aj v aute, aj v Turci;
• ľahko sa brúsi;
• pri procese brúsenia nevzniká žiadny prach.

• nezistený.

Írsky krém Gutenberg

Bio produkt obsahuje čisté zrná Arabica. V balení nie je žiadny prach ani iné cudzie prísady. Produkt má stredný stupeň praženia, čo mu dodáva perzistentnú arómu a miernu dochuť horkosti. Nápoj vďaka príchutiam viac zasýti, no nie sú zdraviu škodlivé.

Gutenberg Irish Cream je súčasťou skupiny čiernych produktov, ktoré sa používajú na prípravu povzbudzujúceho espressa a americana. Rovnako ľahko sa pripravuje v špeciálnom prístroji aj v obyčajnom turku. Suroviny sa predávajú vo vákuovom balení s netto hmotnosťou 250 gr. Káva zostáva dobrá 540 dní.

Pre zachovanie vône a chuti je potrebné skladovať výrobok na suchých a dobre vetraných miestach. Vlhkosť v miestnosti by nemala byť vyššia ako 70%.

• prírodné zloženie;
• vynikajúca prirodzená chuť;
• ľahko sa brúsi;
• nie je žiadny sediment;
• všestrannosť varenia.

• nie je ľahké nájsť v obchodoch.

Kávové zrná bez kofeínu

Takýto výrobok by nemal obsahovať viac ako 3% kofeínu. K zníženiu podielu kofeínu dochádza procesom dekofeinácie. Začína sa spracovaním zelených zŕn parou. Vďaka tomu zostávajú ďalšie zložky potrebné pre chuť. Hodnotenie zahŕňa jeden produkt bez kofeínu, uznávaný ako absolútne bezpečný.

Július Meinl Zumtobel

Tento nápoj má klasickú chuť a vôňu vďaka dekofeinácii (úprava parou). V dôsledku toho sa kofeín vyparí a povzbudzujúci nápoj môžu užívať ľudia s hypertenziou a inými kontraindikáciami. Chutí ako obyčajná káva.

Tento druh kávy si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa a dokonca aj neskoro večer. Absencia povzbudzujúcej zložky nemá na spánok škodlivý vplyv. Julius Meinl Zumtobel je vhodný na prípravu espressa v džezve aj v aute. Vyrába sa z čistej arabiky. Zrná majú priemerný stupeň praženia a samotný nápoj patrí k čiernym druhom kávy.

• nemá žiadne kontraindikácie;
• bohatá jasná chuť;
• prírodná aróma;
• absencia cudzích prísad;
• príjemná dochuť.

• vysoká cena.

Hodnotenie zahŕňa 10 značiek kávy, ktoré sú na trhu veľmi obľúbené, majú príjemnú chuť a bezpečné zloženie. Ak sú všetky tieto parametre splnené, potom by kúpa nemala sklamať.