Mlynček na mäso je jedným z najpotrebnejších domácich spotrebičov - pomocníkov každej modernej ženy v domácnosti. S jeho pomocou ľahko a rýchlo pomeliete mäso na mleté mäso, pripravíte si domácu klobásu, vytlačíte zeleninovú či ovocnú šťavu. Moderné modely vám dokonca umožňujú krájať zeleninu alebo vykrajovať z cesta krásne tvarované sušienky či cestoviny. Predajne ponúkajú obrovský výber elektrických mlynčekov na mäso od rôznych výrobcov, no väčšina gazdiniek dáva prednosť známej značke Moulinex. Aby ste pochopili rozmanitosť modelov a vybrali si z nich tie najcennejšie, pomôže vám hodnotenie najlepších mlynčekov na mäso Moulinex pre domácnosť.
Obsah
Elektrické a mechanické modely sú teraz v predaji, no tie posledné pre nedostatočnú konkurencieschopnosť postupne opúšťajú trh. V elektrických spotrebičoch je motor, ktorý čo najviac zjednodušuje úlohu získavania mletého mäsa. Už nie je potrebné vynakladať námahu a donekonečna otáčať rukoväťou prístroja, stačí len rozdrviť požadované produkty tak, aby zodpovedali veľkosti lievika.
Moderné modely elektrických mlynčekov na mäso majú dobrú funkčnosť. V predaji sú možnosti, ktoré môžu dobre konkurovať kuchynským robotom. Umožňujú nielen spracovanie kúskov mäsa, ale aj vytláčanie šťavy, vykrajovanie rôznych figúrok z cesta.
Pred kúpou domáceho pomocníka sa musíte rozhodnúť, ako často sa bude mlynček na mäso používať. Ak ho plánujete niekedy použiť na výrobu mletého mäsa, potom vám postačí lacná jednotka s obmedzenou sadou trysiek. Pre skúsené ženy v domácnosti, ktoré pripravujú rôzne kulinárske špeciality, je užitočná výkonnejšia a spoľahlivejšia možnosť.
Elektrické mlynčeky na mäso sú v porovnaní s mechanickými modelmi stabilnejšie a ťažšie, a to vďaka rozťahovaniu tela smerom nadol. Nie je potrebné ich priskrutkovať k pracovnej doske ako mechanické možnosti. Aby ste sa vyhli plytvaniu peniazmi, musíte zvážiť niekoľko dôležitých kritérií.
Tento parameter je jedným z najdôležitejších. V prevádzke musí zariadenie mlieť skôr tvrdé potraviny – mäso, zeleninu či ryby. Väčšina modelov pre domáce použitie je schopná vyvinúť výkon od 400 do 700 wattov. Na obale je okrem tohto údaju uvedený aj maximálny výkon, ktorý je agregát schopný vyvinúť.Čím je toto číslo väčšie, tým väčšiu záťaž je zariadenie schopné zniesť.
Produktivita sa týka rýchlosti spracovania produktu. Ukazuje, koľko mäsa alebo zeleniny dokáže mlynček na mäso premeniť na mleté mäso za 1 minútu. V mnohých ohľadoch tento parameter závisí od výkonu zariadenia, ale nie je určený výlučne ním. Tu môžete identifikovať nasledujúci vzorec - rýchlosť spracovania mäsa závisí od výkonu motora. Preto čím je výkonnejší, tým menej času zaberie premena produktu na mleté mäso. Často sa stáva, že lacné zariadenia sú celkom schopné vyvinúť slušnú silu, napriek pochybnej kvalite. Ale tu život trpí. Tak známa značka ako Moulinex vyrába zariadenia vynikajúcej kvality, ktoré vydržia mnoho rokov, napriek pomerne nízkej nominálnej rýchlosti spracovania.
Účinnosť jednotky závisí aj od výkonu. Čím je zariadenie výkonnejšie, tým rýchlejšie sa s danou prácou vyrovná, no zároveň spotrebuje viac elektriny. Lacné zariadenia majú 1 alebo 2 rýchlosti. Drahšie modely sú vybavené viacerými rýchlosťami a umožňujú šetriť energiu tam, kde je to naozaj potrebné.
Ďalším ukazovateľom, ktorý je neoddeliteľne spojený s napájaním, je čas, počas ktorého je zariadenie schopné pracovať bez prerušenia. Je ovplyvnené tým, ktoré produkty sú rozdrvené a aký režim je zvolený. V návode k zariadeniu je táto hodnota zvyčajne uvedená vo vzťahu k surovému mäsu.
Tu je potrebné hľadieť nielen na tvar zariadenia, ale aj na kvalitu materiálu, z ktorého je mlynček na mäso a jeho vnútorné časti vyrobené. Práve na nich padá hlavná záťaž nákladu.
Na výrobu puzdra sa používajú rôzne materiály.Môže to byť ľahký plast alebo odolná nehrdzavejúca oceľ, ako aj iné zliatiny kovov. Taký detail, akým je telo, musí dobre znášať účinky vlhkosti a potravinových kyselín, bez toho, aby bol skorodovaný. Materiál krytu zároveň ovplyvňuje nielen hygienické vlastnosti, ale aj vzhľad zariadenia, ako aj jeho hmotnosť. Spoločne od toho závisí bezpečnosť prevádzky, ergonómia zariadenia a jeho pohodlie pri skladovaní.
Plastová základňa vyhráva v tom, že si môžete vybrať ktorúkoľvek z mnohých farebných možností. Tento dizajn nebude ťažký, ľahko sa umýva. Plast sa však ľahko poškriabe a praskne.
Kovový mlynček na mäso vyzerá štýlovo a moderne. Takáto jednotka je lepšia ako plast v spoľahlivosti, nebojí sa šoku. Ale kov robí puzdro oveľa ťažším, taký mlynček na mäso zo vzdialenejšej police jednoducho nezoženiete. Preto je potrebné skladovať kovový model priamo na pracovnej ploche. Nevyberajte si modely s lesklým lešteným povrchom. Vyzerajú veľmi pôsobivo, ale akýkoľvek pokles alebo kvapkanie na nich je veľmi nápadné. Matné puzdrá sú tolerantnejšie k chybám v starostlivosti.
Mali by sa uprednostňovať tie modely, ktoré vám umožňujú presunúť riad blízko tela, aby ste zhromaždili drvený produkt. Je potrebné vziať do úvahy aj výšku priehradky prijímača. Mala by presahovať dĺžku prstov. Aj keď je v balení špeciálne plastové zatláčadlo, takéto opatrenie ochráni vaše prsty pred poranením. Vo väčšine prípadov je tento parameter pre moderné modely od 10 do 15 cm, aby sa mlynček na mäso pohodlne používal, malo by byť v jeho tele zabezpečené miesto, kam skryť zloženú šnúru a umiestniť trysky.
Výrobcovia, ktorí sa starajú o svojich zákazníkov, nezanedbávajú tieto veľmi užitočné funkcie. Spätný chod spôsobí, že sa závitovka mlynčeka na mäso otáča v opačnom smere. Tým sa odstráni taký problém, ako je kosť alebo žila uviaznutá v mechanizme. Vďaka reverzu je celý obsah prijímača zatlačený späť. Ak takáto užitočná funkcia neexistuje, potom na čistenie vnútorného priestoru musíte mechanizmus úplne rozobrať.
Ďalšou užitočnou funkciou je ochrana motora pred poškodením. S blokovaním. Zvyčajne sa to vykonáva automatickým vypnutím. To sa môže stať, keď jednotka beží príliš dlho bez zastavenia alebo ak sa na jej rotujúce časti dostanú tvrdé predmety. Takáto ochrana umožňuje chrániť motor pred prehriatím a výrazne predlžuje jeho životnosť.
Na rozdiel od starých mechanických modelov vybavených jednou alebo dvoma mriežkami majú moderné jednotky oveľa väčšiu sadu prídavných zariadení. Zvyčajne súprava obsahuje niekoľko mriežok na brúsenie výrobkov s otvormi rôznych veľkostí. To vám umožní získať nasekané mleté mäso na kotlety a homogénne pyré na detskú výživu.
Okrem mriežok môže balenie obsahovať:
Veľké množstvo prídavných trysiek výrazne rozširuje možnosti využitia zariadenia a jeho funkčnosti.
Každý moderný mlynček na mäso má na vrchu mlynčeka na mäso pripevnený špeciálny zásobník. Na ňu môžete položiť vopred narezané kusy a potom ich preniesť na krk na brúsenie.Jeho tvary a veľkosti môžu byť veľmi odlišné, ale pre jednoduché použitie musí byť hlboký. Takýto zásobník môže byť vyrobený z kovu alebo plastu. Prvé sú vhodnejšie, pretože sú hygienické a odolné, nemenia svoj odtieň pri kontakte s potravinami a nepoškriabajú sa.
Pred zakúpením konkrétneho modelu sa musíte rozhodnúť, ktoré dýzy sú užitočné a ktoré možno obetovať bez toho, aby bola ohrozená kvalita vareného jedla. Každé ďalšie príslušenstvo totiž zariadenie ešte viac predražuje.
Tieto kritériá výrazne neovplyvňujú kvalitu zariadenia, ale robia jeho používanie pohodlnejším a príjemnejším.
Čím vyššie je umiestnené oddelenie na spracovanie mletého mäsa, tým objemnejšie riady sú umiestnené pod ním, aby sa zhromaždil už hotový nasekaný produkt.
Pogumované nožičky zabraňujú posúvaniu mlynčeka na hladkú dosku stola a zabraňujú jeho poskakovaniu pri bežiacom čerpadle.
Dĺžka kábla by mala byť dostatočne dlhá, aby ste dosiahli požadovanú zásuvku bez použitia predlžovacích káblov.
Tento model sa odporúča kúpiť, ak nie je potrebné brúsiť veľké množstvo mäsa a iných produktov. V štandardnom režime pracuje mlynček na mäso s výkonom 300 wattov. Keď sa medzi mäkkými výrobkami nachádzajú relatívne tvrdé produkty, ako sú žily alebo chrupavky, jednotka zvýši výkon na 1400 wattov. Počas prevádzky sa motor niekedy zahrieva, ale aby sa zabránilo poškodeniu, zariadenie je vybavené automatickým vypnutím, ak prehriatie dosiahne kritický bod. Výkon tohto malého mlynčeka na mäso je 1700 gramov mäsa za minútu.Príslušenstvo k tomuto modelu predstavujú dva grily s rôznymi veľkosťami ôk, plastový posúvač a trysky na výrobu domácich klobás a kebe. Puzdro je vyrobené z odolného plastu a je vyhotovené v praktickej čiernej farbe, vďaka čomu vyzerá atraktívne po dlhú dobu.
Priemerná cena tohto modelu: 3400 rubľov.
V štandardnom prevádzkovom režime tento model melie produkty s výkonom 450 wattov, ale v prípade potreby je možné tento parameter zvýšiť na 1600 wattov. Vďaka tejto funkcii si prístroj ľahko poradí s mäsom rôznych kvalít, vrátane chrupaviek či žíl.
Produktivita tohto mlynčeka na mäso je 2 kg surového mäsa za 1 minútu. Pracovné časti sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, čo umožňuje prenášanie ťažkých nákladov. Kompletná sada mlynčeka na mäso obsahuje dva rošty s rôznou veľkosťou otvorov, posúvač na výrobky z nárazuvzdorného plastu, dýzy na trenie a sekanie zeleniny. Pohodlná priehradka v tele mlynčeka na mäso je určená na uloženie ďalšieho príslušenstva. To umožňuje umiestniť už aj tak kompaktný model aj do malej kuchynskej skrinky.
Priemerné náklady na takýto mlynček na mäso: 4500 rubľov.
Hlavnou výhodou tohto modelu je dlhodobá práca bez prerušenia. Na rozdiel od lacnejších náprotivkov, ktoré pracujú nepretržite nie dlhšie ako 5 minút, tento prístroj bez problémov vydrží 10. Zároveň je schopný pomlieť 2200 gramov mäsa za minútu. Z príslušenstva sú spolu s mlynčekom na mäso 2 mlecie rošty s rôznymi veľkosťami otvorov a ergonomicky riešený zatláčač. Pre uľahčenie objasnenia funkcie mlynčeka na mäso je poskytnutý reverz. Na položenie ďalšieho príslušenstva je vyrobená špeciálna krabica na tele. Nachádza sa v ňom aj napájací kábel. Všetky odnímateľné časti je možné umývať v umývačke riadu.
V priemere je cena takéhoto mlynčeka na mäso 8 000 rubľov.
Dĺžka tohto mlynčeka na mäso je len 25 cm, výška 30 cm.Vďaka svojej kompaktnosti je možné zariadenie pohodlne umiestniť aj na malú pracovnú plochu. Ak vezmeme do úvahy nízku hmotnosť 3,3 kg, dá sa pochopiť, že zariadenie je veľmi jednoduché premiestniť na akékoľvek vhodné miesto. Najvyššia hodnota výkonu je zároveň 2000 W, čo umožňuje pomlieť aj príliš tvrdé mäso s veľkým počtom žíl a chrupaviek. Zariadenie je schopné spracovať 2,3 kg produktov za minútu. Súčasťou dodávky sú dva štandardné brúsne rošty a nadstavec na kebe. V prípade potreby môžete všetko príslušenstvo a sieťový kábel zložiť do dodávanej zásuvky v kryte.
Priemerná cena tohto modelu je 5000 rubľov.
Hlavnou výhodou tohto mlynčeka na mäso je veľké množstvo príslušenstva. Okrem štandardných dvoch roštov na veľké a malé mleté mäso sú súčasťou balenia trysky v tvare kužeľa na potieranie a krájanie či krájanie zeleniny. To rozširuje hranice použitia prístroja a umožňuje jeho použitie na prípravu rôznych zeleninových prípravkov.
Za minútu spracujete týmto mlynčekom na mäso 2300 gramov potravín. V štandardnom prevádzkovom režime je výkon zariadenia 700 W, v prípade potreby je možné tento parameter zvýšiť na 2000 W. Jednotka sa ľahko vyrovná so šľachovitým mäsom s množstvom chrupavky a dokonca aj malých kostí. Ak sa motor a pohyblivé časti prehrejú, mlynček na mäso sa automaticky vypne.
Priemerná cena za takýto model je 6000 rubľov.
Tento model má maximálny výkon 2300 wattov. To umožňuje použiť toto zariadenie na premenu mäsa akejkoľvek tvrdosti na mleté mäso. Pôsobivý je aj výkon mlynčeka na mäso, ktorý je 5 kg za minútu. Ale aj pri štandardnom režime prevádzky sa mlynček na mäso dokonale ovláda s rôznymi druhmi mäsa a zeleniny.
Aby nedošlo k poškodeniu motora, je k dispozícii automatické vypnutie, ktoré ho chráni pred prehriatím. Puzdro je vyrobené z obzvlášť odolného plastu, ktorý odolá nárazom. Súčasťou balenia sú 3 mriežky s rôznymi veľkosťami ôk, nástroj na výrobu klobás, strúhadlo a strúhadlo v tvare kužeľa, tryska na krájanie zeleniny na kocky. Na uloženie celej sady príslušenstva v tele jednotky je vyrobená špeciálna priehradka.
Priemerné náklady na takýto mlynček na mäso sú 17 000 rubľov.
Puzdro tohto viacúčelového modelu je vyrobené z obzvlášť pevného plastu tmavosivého odtieňa. Vďaka týmto vlastnostiam si mlynček na mäso zachováva atraktívny vzhľad po dlhú dobu. Ako príslušenstvo k tomuto mlynčeku na mäso sú k dispozícii 3 mlecie kotúče s rôznymi veľkosťami roštu, nástavce na trenie a sekanie, ako aj na krájanie na kocky alebo plátky.
Prístroj disponuje maximálnym výkonom 2000 W, čo uľahčuje mletie aj veľmi húževnatého mäsa s chrupavkami alebo žilami. Za minútu s týmto mlynčekom na mäso zomeliete 2600 gramov mäsa. Pre pohodlie práce je k dispozícii reverzný režim. Poháňané občerstvenie má kovové spojenie. Praktickou funkciou je aj samočistiaci nôž. Všetko príslušenstvo sa dá zložiť do špeciálnej priehradky na puzdre. Na pohyb mlynčeka na mäso je k dispozícii špeciálna rukoväť.
Priemerná cena modelu je 10 000 rubľov.
Hlavnou výhodou tohto modelu oproti konkurentom je kvalitná ochrana motora proti prehriatiu a bohatá sada príslušenstva. Okrem štandardnej sady grilov na mleté mäso a trysiek na výrobu klobás a kebbe je tu strúhadlo a drvič. Ďalším plusom tohto modelu je samoostriaci nôž. Pre pohodlné uloženie všetkých prídavných zariadení je k dispozícii špeciálna priehradka v plastovom puzdre.
Podľa kupujúcich je tento mlynček na mäso celkom schopný nahradiť kuchynský robot. Používa sa na varenie mletého mäsa a krájanie šalátov. Maximálna hodnota výkonu takéhoto mlynčeka na mäso je 1600 W, ale všetky základné operácie je možné vykonávať pri štandardnej hodnote 500 W. Zároveň je možné za minútu rozdrviť až 3,5 kg mletého mäsa.
Priemerná cena takéhoto modelu je 7000 rubľov.
Jedná sa o pomerne výkonný model, ktorý je schopný vyvinúť 2000 wattov pri maximálnom nastavení. V štandardnom prevádzkovom režime je výkon znížený na 800 wattov. Výhodou oproti iným mlynčekom na mäso je prítomnosť samoostriaceho noža, s ktorým získate 2600 gramov mletého mäsa do 1 minúty. Skromné vybavenie neumožňuje používať jednotku kdekoľvek inde, okrem účelu, na ktorý je určená. To vám však umožňuje znížiť cenu o niečo menej. Z nedostatkov stojí za zmienku zápach z plastových častí, ktorý nakoniec zmizne.
Priemerná cena modelu je 6500 rubľov.
V sortimente Moulinex je obrovské množstvo najrozmanitejších modelov mlynčekov na mäso. Preto každá hosteska môže ľahko nájsť zariadenie, ktoré bude spĺňať všetky jej požiadavky.