Mixér je jedným z najpoužívanejších kuchynských spotrebičov v každej kuchyni. Ľahko s ním nasekáte zeleninu či ovocie, pripravíte dieťaťu zemiakovú kašu alebo namiešate lahodný kokteil. Preto nie je prekvapujúce, že takmer všetci výrobcovia kuchynských spotrebičov ponúkajú vo svojom sortimente viac ako tucet modelov mixérov. Jeden z najlepších je právom uznávaný ako zariadenia známej spoločnosti Philips.
Obsah
Napriek všetkej rozmanitosti modelov sú všetky mixéry rozdelené iba do dvoch veľkých kategórií - stacionárne a ponorné. Každý z nich má svoje prednosti. Preto si musíte vybrať so zameraním na potreby hostesky.
Ponorné modely sú rukoväťou z plastu alebo kovovej zliatiny so vstavaným motorom. K nemu je pripevnená tryska. Na prácu s takýmto mixérom môžete použiť akúkoľvek nádobu. Takéto zariadenie môže nahradiť niekoľko povinných kuchynských spotrebičov.
Takýto mixér je užitočný, ak hosteska často pripravuje jedlo pre deti alebo kaše polievky, smoothies z mäkkej zeleniny alebo ovocia. V malej kuchyni by sa hodil ponorný mixér.
Stacionárny model je veľký džbán, na dne ktorého je namontovaný sekací nôž. To všetko je umiestnené na špeciálnej základni, v ktorej je umiestnený motor. V porovnaní s predchádzajúcou verziou je takéto zariadenie oveľa väčšie. Je potrebný, ak je človek zvyknutý pripravovať koktaily alebo smoothies vo veľkom množstve. Ocenia to športovci, vyznávači vegetariánskej stravy či vyznávači zdravého životného štýlu.
Tento parameter je potrebné vziať do úvahy v prvom rade. Koniec koncov, kvalita brúsnych výrobkov a rýchlosť práce budú závisieť od toho. Výkon sa pohybuje od 140 do 1200 wattov. Čím vyšší je tento ukazovateľ, tým pevnejšie produkty sú schopné zariadenie brúsiť. Na väčšinu každodenných úloh postačí výkon 450 V. No na lámanie ľadu, spracovanie tvrdej zeleniny či mäsa si treba vybrať prístroje s výkonom 800 W a viac.
Ponorné modely majú možnosti od 1 do 30 rýchlostí. Čím viac možností na zmenu, tým presnejšie je režim prevádzky jednotky prispôsobený parametrom konkrétneho produktu a nádoby, v ktorej prebieha mletie a miešanie. Práca s nízkou rýchlosťou je vhodnejšia pre nízke alebo široké misy. Tým sa zabráni prskaniu jedla po stranách.
Pri vysokej rýchlosti je proces miešania a mletia oveľa rýchlejší. Ale pri malej hodnote tohto parametra je ľahšie vyrovnať sa s pevnými alebo viskóznymi látkami. Ako ukazuje prax, veľa rýchlostí je potrebných iba pre profesionálnych kuchárov, ktorí pripravujú zložité viaczložkové jedlá. Väčšine gazdiniek vyhovuje päť rýchlostí. Ak je mixér zakúpený na riešenie najjednoduchších úloh, bude stačiť iba niekoľko rýchlostí.
Okrem možnosti meniť rýchlosť majú mixéry rôzne režimy prevádzky.Zvyčajne ide o turbo režim s maximálnou rýchlosťou. Táto možnosť je potrebná na dokončenie miešania, aby sa dosiahla najjednotnejšia a najľahšia konzistencia. Režim drvenia ľadu sa často používa pri príprave rôznych koktailov. A pulzný režim je užitočný pri spracovaní pevných potravín. V tomto prípade zariadenie robí malé prestávky v prevádzke, čo chráni motor pred prehriatím.
Ponorný mixér sa zvyčajne dodáva s tromi nástavcami: na sekanie a mixovanie, šľahač a sekač. Všetky ostatné zariadenia sa stanú ďalšou výhodou a zvýšia funkčnosť zariadenia.
Tryska mixéra je hlavným pracovným nástrojom, ktorý rieši väčšinu úloh. Na konci takejto trysky je nôž na brúsenie pod pologuľou, ktorá ju pokrýva.
Metlička sa používa na šľahanie vajec, masla, smotany, prípravu majonéz a iných jedál. Je v tvare špirály alebo kvapky.
Miska so sekačkou je vyrobená vo forme nádoby, v strede ktorej je inštalovaný nôž. Začína sa, keď pripojíte rukoväť k veku misy. Takáto misa môže obsahovať jeden alebo viac prídavných brúsnych nožov.
Mlynček je malá miska s nožom na dne. Používa sa na mletie pevných látok a funguje ako mlynček na kávu.
Mačkadlo používa plastový nôž. Mäkký produkt rozotrie pri nízkej rýchlosti a premení ho na hladké jemné pyré.
Hlavné telo mixéra a trysky sú buď kovové alebo plastové. Je vhodné vybrať zariadenia, kde sú dýzy vyrobené z kovu. Môžete s nimi dokonca variť teplé jedlá. Takéto trysky sú oveľa pevnejšie a ekologickejšie ako plastové.
Je prijateľné, aby bola rukoväť vyrobená z plastu. V tejto veci je výber odôvodnený výlučne chuťovými preferenciami. Je potrebné vziať do úvahy prítomnosť špeciálnych pogumovaných vložiek, ktoré sa hodia na držanie zariadenia v ruke.
Zariadenie môže pracovať zo siete aj z akumulátora. Zvyčajne v predaji sú zariadenia s prvým typom napájania. Bezdrôtové mixéry sa odporúčajú kupovať iba vtedy, ak je potrebné byť mobilný. Malo by sa však pamätať na to, že vďaka vstavanej batérii je zariadenie oveľa ťažšie a doba ich prevádzky bez nabíjania je veľmi obmedzená. Sila takéhoto zariadenia tiež trpí.
Tento parameter je tiež rozhodujúci, ako pri ponorných zariadeniach. Vo väčšine prípadov majú domáce trepačky výkon 500 až 900 wattov. Navyše, čím vyšší je indikátor, tým lepšie bude mixér fungovať. Ale spolu s tým sa zvyšuje hlučnosť jednotky a cena. Ak je zariadenie zakúpené na miesenie cesta, potom by mal byť výkon ešte vyšší - od 1 000 wattov. Na bežné mixovanie, pyré a smoothies postačí výkon 600 wattov.
Po napájaní je to druhý ukazovateľ kvality trepačky pre domácnosť. Nože môžu byť 1 alebo 2. Počet ovplyvňuje rýchlosť práce. Existujú tiež rovné a zakrivené čepele. Tí druhí robia svoju prácu lepšie. Prednosť by mali mať modely s veľkými odolnými nožmi vyrobenými z odolnej ocele.
Kvalita nádoby sa posudzuje podľa jej objemu. Čím je džbán väčší, tým viac potravín doň môžete naraz vložiť. Treba mať na pamäti, že pri pokladaní výrobkov nie je možné nádobu naplniť až po vrch. Musíte nechať 300 ml voľného miesta.Je vhodné, ak je na bočnej stene džbánu mierka. Je tiež lepšie voliť spotrebiče, kde džbán nie je zúžený. Jednoduchšie sa používajú a udržiavajú.
Je dôležité zvážiť základňu, alebo skôr jej rozmery a hmotnosť. To priamo ovplyvňuje, ako stabilne bude zariadenie počas prevádzky umiestnené na stole. Je žiaduce, aby v spodnej časti základne boli pogumované nohy alebo podložky. Zvyšujú tiež priľnavosť zariadenia k povrchu.
Shaker džbány sú vyrobené z kovu, plastu alebo kompozitného materiálu. Najlacnejšie modely sú vyrobené z plastu. Sú pohodlné, ľahké, no nedajú sa v nich primiešať horúce látky. Navyše sa ľahko rozbijú. Kovové misky sú odolné, schopné odolávať akejkoľvek teplote, ale výrazne zvyšujú náklady na zariadenie.
Preto sa kompozitný kontajner považuje za ideálnu možnosť. Je tiež drahý, ale na rozdiel od kovu je priehľadný a ľahký. Na výrobu základne sa používa lacný plast a odolná oceľ. Posledná možnosť je oveľa pohodlnejšia kvôli stabilite a trvanlivosti, ale zároveň drahšia.
Toto je ďalší dôležitý parameter pre hodnotenie stacionárneho mixéra. To sa týka rýchlosti otáčania noža. Moderné modely majú 1-20 rýchlostí. Režim otáčok ovplyvňuje kvalitu mletia produktu a tvrdosť produktu, s ktorým môže prístroj pracovať. Na väčšinu úloh stačí 4-6 rýchlostí. Taktiež domáci trepač môže mať turbo režim a pulzný. Ich vlastnosti sú rovnaké ako u ponorných mixérov.
Toto nie je najdôležitejší parameter, ale tiež stojí za pozornosť. Dotykové tlačidlá značne zjednodušujú proces umývania, no zvyšujú náklady.Skvelou pohodlnou možnosťou sú navyše mechanické tlačidlá.
Model s výborným výkonom, slušnou funkčnosťou. Vďaka svojim výrobným vlastnostiam a niekoľkým dýzam sa takýto mixér vyrovná s produktmi akejkoľvek tvrdosti a bude užitočný pri príprave rôznych jedál. Súprava sa dodáva so špeciálnou trojuholníkovou tryskou. Pomáha rýchlo brúsiť a miešať produkty do hladka. Na zníženie rozstrekovania dostal vlnitý tvar. Trysky používajú vysoko pevné titánové nože. Zmena rýchlostného režimu a zapnutie turbo režimu sa vykonáva jedným tlačidlom. Súprava sa dodáva so sekačkou na objem, ktorá rýchlo krája rôzne produkty. Nástavec na šľahanie možno použiť na prípravu cesta a omáčok.
Priemerná cena mixéra: 6950 rubľov.
Tento model ponorného mixéra má pokročilé funkcie. Nemá veľa doplnkov navyše, no šetrí úložný priestor v kuchyni. Zariadenie zároveň nie je z hľadiska kvality práce so zložitými výrobkami v žiadnom prípade horšie ako iné modely mixérov.
Výkon jednotky je 800 W, je tu turbo režim, ovládanie sa vykonáva stlačením jedného tlačidla. Trysky sú vybavené vysoko pevnými nožmi potiahnutými titánom a samotné trysky sú navrhnuté tak, aby nedochádzalo k rozstrekovaniu.Okrem tradičnej sady trysiek a odmerky má tento model malý kuchynský robot, ktorý možno použiť ako sekačku.
Priemerné náklady na mixér sú 6900 rubľov.
Hlavné technické parametre tohto mixéra sa úplne zhodujú s charakteristikami predchádzajúcich modelov. Najväčší záujem hostesiek je jeho vybavenie. Súčasťou je tryska v podobe šľahacej metly, litrová odmerka trojuholníkového tvaru. Okrem toho je tu malý sekáčik, ktorý krája rôzne druhy zeleniny a iných produktov. K dispozícii je tiež špeciálne príslušenstvo, ktoré sa používa na rezanie výrobkov na plátky a kocky alebo na drvenie.
Priemerná cena zariadenia je 10 000 rubľov.
Toto je malé zariadenie, ktoré sa predáva ako štandard, ale má veľa funkcií. Od mnohých podobných zariadení sa líši veľkým rozsahom otáčok, pričom tlačidlá na zmenu rýchlostného režimu fungujú veľmi hladko. Noha má neštandardný dizajn, vďaka čomu ani pri vysokej rýchlosti produkty nestriekajú. Medzi voliteľné vybavenie patrí šľahacia metla, malý mlynček a veľká misa.
Priemerná cena: 3300 rubľov.
Táto jednotka osloví ženy v domácnosti, ktoré pripravujú jedlá vo veľkých objemoch. Puzdro tohto zariadenia je vyrobené z kvalitného moderného plastu, ovládanie prebieha pomocou inovatívnych technológií. Vďaka tomu sa produkty ľahko rozdrvia a rozmixujú do hladka. Kompletná sada umožňuje jednoduchú manipuláciu s výrobkami rôznej tvrdosti.
Priemerné náklady na mixér: 4000 rubľov.
Toto zariadenie síce patrí do strednej cenovej kategórie, no kvalitou práce je porovnateľné s drahými modelmi. Využíva tiež inovatívne technológie. Ovládanie zariadenia je jednoduché, vďaka pohodlnému umiestneniu tlačidiel. Trysky sú chránené pred neúmyselným vypadnutím v upevňovacích bodoch špeciálnymi západkami. Špeciálna technológia mixovania výrazne uľahčuje obsluhu prístroja a skracuje čas na varenie.
Priemerná cena zariadenia: 3000 rubľov.
S týmto lacným modelom ľahko pripravíte koktaily, smoothies, studené polievky a pyré. Mixér má slušné technické parametre, príjemný vzhľad a dostatok príležitostí. Výkon motora 600 W a nože so zúbkovanou čepeľou rýchlo nasekajú jedlo a dobre premiešajú. Existuje viacero rýchlostí, pulzný režim. Kapacita odolnej plastovej kanvice je 2 litre. Dodatočne je tu malý mlynček a univerzálny sekáčik, filter na tekutiny.
Priemerné náklady na mixér sú 5800 rubľov.
Toto zariadenie patrí do prémiovej cenovej kategórie. Preto obsahuje mnoho technických noviniek. Súčasťou balenia sú 2 poháre z priehľadného plastu s viečkom na prípravu koktailov a džúsov. Viečka pohárov sú hermeticky uzavreté.
Priemerná cena je 13 000 rubľov.
č. p / p | Kategória | Model | cena |
---|---|---|---|
1 | Ponorné | Kolekcia Philips HR1672 Avance | 6950 |
2 | Kolekcia Philips HR1677 Avance | 6900 | |
3 | Kolekcia Philips HR 1679 Avance | 10000 | |
4 | Philips HR 2633 | 3300 | |
5 | Philips HR 2645 | 4000 | |
6 | Philips HR 1676 | 3000 | |
7 | Stacionárne | Kolekcia Philips HR 2166 Viva | 5800 |
8 | Philips HR 3655 | 13000 |
Pri výbere ponorného alebo stacionárneho mixéra ho hodnotia predovšetkým podľa jeho funkčných vlastností. Zároveň sa berú do úvahy vlastné potreby hostesky. Možno sa niektoré funkcie budú zdať nadbytočné a niektoré naopak budú chýbať. Ponorné zariadenia sú lacné a zaberajú málo miesta, zatiaľ čo stacionárne modely sú výkonnejšie a schopné vykonávať rôzne operácie.