Mlieko je jednou z desiatich potravín, ktoré musíte mať. Od príjmu mlieka závisí imunita, zdravé zuby, kosti a krása pokožky. Jogurty, tvaroh, kefír nenahradia látky prítomné v tomto nápoji.
Obsahuje:
Nie všetci ľudia však môžu jesť bežné mlieko. Spravodajská služba DairyRepohter, ktorá je považovaná za vysoko rešpektovanú v hodnotení agentúr, tvrdí, že trh s mliečnymi výrobkami čaká v najbližších piatich rokoch revolúcia bez laktózy.
Ročný rast bude podľa odborníkov 16 %. Úroveň obratu tovaru bez mliečneho cukru je 20 miliárd dolárov.
Ruskí výrobcovia zavádzajú do svojich mliečnych radov nápoje s nízkym obsahom laktózy alebo bez nej. Inovatívne prístupy sú pridanie L-phcidophilus používaného pri výrobe fermentovaného mlieka.
Obsah
Jednou z hlavných príčin prirodzenej intolerancie mlieka je intolerancia laktózy. Na asimiláciu mliečneho cukru je potrebné jeho rozdelenie na dve zložky: galaktózu, glukózu. Špeciálny enzým laktáza, ktorý podporuje štiepenie, u dospelých buď chýba, alebo je prítomný v nedostatočnom objeme.
Osoba s nerozdeleným mliečnym cukrom, ktorá sa dostala do čriev, je náchylná na narušenie procesu asimilácie produktu a jeho fermentácie.
V Rusku trpí intolerancia mlieka v závislosti od regiónu od 20 % do 80 % populácie.
Do 20. – 30. roku života sa u priemerného človeka znižuje aktivita enzýmu v tele na štiepenie mliečneho cukru.
Nedostatok laktózy je vyvolaný prítomnosťou nasledujúcich chorôb u pacienta:
Pocit ťažkosti po užití mliečnych výrobkov nie je dôvodom na ich odstránenie z jedálneho lístka. Milovníci mliečnych výrobkov prišli na pomoc bezlaktózovým výrobkom.Všetky užitočné vlastnosti sú zachované, ako aj celý súbor potrebných látok.
Mliečna strava a mlieko z rastlinných zdrojov sú hojne využívané priaznivcami zdravého životného štýlu a výživy. Bezlaktózové druhy mandľového, kokosového, ryžového, ovseného, sójového mlieka sú široko žiadané.
Ak sú jedlá organizované so zahrnutím „laktofree“ nápojov, potom by ste pri nákupe mali venovať pozornosť trvanlivosti a obsahu tuku.
Pred nákupom by ste si mali pozorne prečítať dátumy spotreby na obale. V opačnom prípade môže byť kvalita nebezpečná.
Pri mliečnych nápojoch je dôležitá najmä neporušenosť obalu, keďže jeho porušením sa menia vlastnosti obsahu. Popis charakteristík obsahuje informáciu, pri akej teplote by sa mal výrobok skladovať. Teplota skladovania musí byť dodržaná.
Mal by si vedieť! Pri prenose starších príbuzných na šetriacu stravu budete musieť pred výberom optimálneho ochutnať niekoľko značkových nápojov.
Laktózová intolerancia môže byť dedičná, preto lekári odporúčajú vyhnúť sa rizikám a potenciálnym vedľajším účinkom u mladšej generácie.
Prírodné kravské mlieko je balené vo fľašiach s objemom 0,9 litra.
Agrokomplex | |
---|---|
Balenie, l | 0.9 |
Typ balenia | fľašu |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 3 |
tuku | 1.5 |
sacharidy | 2.3 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 35 |
Bezlaktózový výrobok - pasterizované mlieko je ideálne pre zdravú výživu.
Chata | |
---|---|
Balenie, l | 0.5 |
Typ balenia | plastová nádoba |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 3 |
tuku | 3.5 |
sacharidy | 4.2 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 60 |
Sterilizované prírodné mlieko bez laktózy je určené do diétneho jedálnička.
Zdravushka | |
---|---|
Balenie, l | 1 |
Typ balenia | plastová nádoba |
Obsah v 100 g produktu, g: | |
veverička | 3 |
tuku | 3.2 |
sacharidy | 4.7 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 60 |
Veľmi obľúbený je bezlaktózový výrobok v ½ litrovom balení s obsahom tuku 4,6 %. Farm Brand Specialists oddeľuje laktózu prostredníctvom biolaktázy.
Bratia Cheburashkinovci | |
---|---|
Balenie, liter | 0.5 |
Percento tuku | 4.6 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.; | |
veverička | 3 |
tuku | 3.6 |
sacharidy | 4.7 |
Obsah kalórií, kcal | 63-72 |
Čisté mlieko od fínskeho výrobcu používa produkty triedy Elit - najvyššej kategórie.
Spoločnosť využíva vlastnú inovatívnu technológiu založenú na membránovej filtrácii, ktorá umožňuje úplne odstrániť laktózu z mlieka pri zachovaní chuti a prospešných vlastností.
Valio | ||
---|---|---|
Laktóza, hladina - 0,01% | ||
Percento obsahu tuku, % | 3 | 1.5 |
Balenie, liter | 1 | 1 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | ||
veverička | 3,3 | 3,3 |
tuku | 3 | 1.5 |
sacharidy | 3.1 | 3.1 |
Obsah kalórií, kcal | 51 | 39 |
UHT prírodný mliečny nápoj bez laktózy.
Arla Natura | |
---|---|
Balenie, liter | 1.5 |
Percento tuku | 4.6 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 3,5 |
tuku | 1.5 |
sacharidy | 2.5 |
Obsah kalórií, kcal | 40 |
Mlieko s nízkym obsahom mliečneho cukru je spracované UHT.
Parmalat Natura | |
---|---|
Balenie, liter | 1 |
Percento tuku | 3.5 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 3 |
tuku | 3.5 |
sacharidy | 4.7 |
Obsah kalórií, kcal | 62 |
Rozsah farieb na obale / obsah tuku v % | červená /3,5 |
modrá /1,8 | |
zelená /0,5 |
Fazuľa namočená vo vode sa rozomelie na kašu a následne sa vytlačí výsledná šťava. Takto sa získa sójové mlieko.
Bite – Nízkokalorický sójový nápoj s pridanou morskou soľou je ideálnym diétnym doplnkom k všeobecnému menu.
Hrýsť | |
---|---|
Balenie, liter | 1 |
Percento tuku | 1.8 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr: | |
veverička | 3,6 |
tuku | 1.8 |
sacharidy | 1 |
Obsah kalórií, kcal | 36 |
Proces varenia pozostáva z rozmixovania mletého ovsa vo vode s pridaním vápnika, minerálov a vitamínov.
Napriek svojmu názvu „nie mlieko“ môže ovsený kokteil svojimi vlastnosťami dobre nahradiť mliečny nápoj.
Nie Moloko | |
---|---|
Balenie, liter | 1 |
Percento obsahu tuku, % | 3.2 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 1 |
tuku | 3.2 |
sacharidy | 6.2 |
Obsah kalórií, kcal | 60 |
Jednoduchou technológiou výroby produktu je zmiešanie vyzretej vnútornej konzistencie kokosu s vodou.
Kokosové mlieko z prírodných surovín obsahuje malé množstvo bielkovín.
Santa Maria kokosové mlieko | |
---|---|
Balenie, g | 470 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 0,5 |
tuku | 17 |
sacharidy | 1.8 |
Prírodný mliečny kokosový nápoj s dobrým percentom tuku neobsahuje GMO.
FOKO Nápoj z kokosového mlieka úplne prírodný | |
---|---|
Balenie, g | 330 |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 0,07 |
tuku | 3.4 |
sacharidy | 2.9 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 42 |
Technológia výroby je zmiešaním vody s ryžovou múkou.
Pre diabetikov je nápoj trochu sladký, mali by ste venovať pozornosť najmä výberu dodatočného zahrnutia do zloženia cukru.
Ryžový nápoj neobsahuje cukry, lepok, laktózu.
Alpro RICE dolce | |
---|---|
Balenie, l | 1 |
Typ balenia | tetra balenie |
Prítomnosť v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 0,1 |
tuku | 1.3 |
sacharidy | 12.2 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 60 |
Ryžové mlieko s mandľovým nápojom je bez laktózy a cukru.
Green Milk Mandle Professional Nesladené | |
---|---|
Balenie, l | 1 |
Typ balenia | tetra balenie |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 0,5 |
tuku | 1.5 |
sacharidy | 10 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 55 |
Na získanie nápoja sú mandľové orechy jemne mleté a intenzívne zmiešané s vodou. Z veľkej časti sú tieto produkty navyše obohatené o vápnik.
Prírodné mlieko bez cukru patrí do triedy dietetických produktov.
137 stupňové mandľové mlieko nesladené | |
---|---|
Balenie, l | 1 |
Typ balenia | tetra balenie |
Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | |
veverička | 1,2 |
tuku | 2.9 |
sacharidy | 1.2 |
Kalórie na 100 gramov, kcal | 36 |
Hlavné charakteristiky v pomere tukov a uhľohydrátov s úrovňou kalórií možno posúdiť v jedinej tabuľke.
Značka | Obsah v 100 gr. produkt, gr.: | Obsah kalórií, kcal. | |
---|---|---|---|
Žirov | sacharidy | ||
Agrokomplex | 1.5 | 2.3 | 35 |
Chata | 3.5 | 4.2 | 60 |
Zdravushka | 3.2 | 4.7 | 60 |
Bratia Cheburashkinovci | 3.6 | 4.7 | 60 |
Valio | 3 | 3.1 | 51 |
Arla Natura | 1.5 | 2.5 | 40 |
Parmalat Natura | 3.5 | 4.7 | 62 |
Hrýsť | 1.8 | 1 | 36 |
Nie Moloko | 3.2 | 6.2 | 60 |
Santa Maria kokosové mlieko | 1.7 | 1.8 | 32 |
FOKO Nápoj z kokosového mlieka úplne prírodný | 3.4 | 2.9 | 42 |
Alpro RICE dolce | 1.3 | 12.2 | 60 |
Green Milk Mandľový Rrofessional Nesladený | 1.5 | 10 | 55 |
137 stupňové mandľové mlieko nesladené | 2.9 | 1.2 | 36 |
Počet ľudí na planéte, ktorí si pre seba volia zdravý životný štýl, sa každým dňom zvyšuje. Aktivita, kreativita, pozitívny prístup a samozrejme správna výživa. Mliečne zložky musia byť prítomné v strave ako zdroj základných vitamínov a minerálov. Bezlaktózové mlieko získava body obľúbenosti a poskytuje možnosť cítiť sa veselšie, sebavedomejšie, slobodnejšie.