Evaluarea celor mai bune tigăi WOK din 2025: reguli de selecție

În prezent, fiecare persoană s-a confruntat cu alegerea felurilor de mâncare. Mâncărurile sunt diferite - pentru servire, pentru gătit. Acesta din urmă va fi discutat în acest articol. Și anume, tigăi wok. Cum să faci alegerea corectă, cum diferă ele? La toate aceste întrebări se va răspunde mai jos.

tigaie wok

Acest tip de ustensile își începe istoria în China. Dar în acest moment este folosit nu numai pentru gătitul din bucătăria asiatică, ci și pentru alte feluri de mâncare.

Tava are fundul rotund și părțile înalte. Acest lucru face posibilă nu numai prăjirea, ci și tocănirea, sotul și multe altele.Datorită formei sale, se amestecă foarte ușor produsele, iar mânerele amplasate pe ambele părți vor ajuta la evitarea rănilor casnice (arsuri). De obicei, astfel de tigăi sunt din oțel sau fontă, dar se găsesc și alte materiale.

În lumea de astăzi, wok-urile cu fund rotund sunt menite să fie gătite la foc deschis. Pentru sobele (panouri) moderne, au început să producă tigăi cu fund plat, dar pereți rotunjiți.

Cum să alegi wok-ul potrivit?

La ce ar trebui să fiu atent când aleg acest vase de gătit? La urma urmei, în magazine și pe internet există o selecție uriașă de tigăi. Ele diferă în funcție de dimensiune, acoperire, preț, material. Pentru ca achiziția să fie benefică și să nu adună praf pe raftul din bucătărie, trebuie să cunoașteți câteva reguli.

1. Marimea. Pentru uz casnic, tigaia nu trebuie să fie prea mică sau mare, un diametru potrivit de 30 de centimetri.
2. Grosimea fundului și a pereților. Într-o tigaie subțire, mâncarea se va arde ușor. Pe una groasă, se va încălzi uniform. Este important să rețineți că se va răci mult mai mult. Grosimea ideală este de 4 mm.
3. Greutatea. Cu cât acest ustensil este mai greu, cu atât va fi mai convenabil în viața de zi cu zi. Greutatea mică a achiziției ar trebui să alerteze.
4. Capac. Dacă vine cu un kit, atunci este foarte convenabil. Dar puteți cumpăra fără el, după ce cumpărați capacul cu diametrul necesar.
5. Pixuri. În mod standard sunt două dintre ele, unul lung, al doilea rotunjit. Este necesar să se acorde atenție din ce sunt făcute, dacă se vor încălzi în timpul utilizării, dacă vor aluneca (defila) în mână.
6. Pentru ce cuptoare sunt potrivite? Unele tigăi sunt universale, dar există și pentru un anumit tip de cuptor (pe gaz, electric, plită cu inducție).
7. Producător.Un producător cunoscut nu este întotdeauna un semn de calitate, deoarece „marca” este inclusă în preț. Merită să faceți cunoștință nu numai cu producătorii de feluri de mâncare, ci și cu mărcile care produc feluri de mâncare ca produs asociat.
8. Recenzii. Nu ar trebui să vă bazați doar pe recomandările unui consultant din magazin, trebuie să citiți recenziile de pe Internet pentru anumite modele.

Modele populare

Rondell Escurion RDA-870

Unul dintre modelele populare de wok. Diametrul său este de 28 de centimetri. Designul este strict, predomină culoarea neagră. Husa este similară cu pielea de crocodil. Are un mâner lung care poate fi îndepărtat. Acest lucru îl face mai convenabil de depozitat. Fabricat din aluminiu, îl face mai ușor. Încălzirea are loc rapid și uniform. Există un strat antiaderent. Capacul din sticlă se potrivește perfect pe tigaie datorită garniturii din silicon.

Poate fi folosit pe orice placă și suprafață. Acest lucru se realizează datorită discului de distribuție încorporat.

Se recomandă să gătiți în ea legume, pește, carne fragedă. Toate acele produse care nu necesită tratament termic îndelungat.

• Design atrăgător;
• Potrivit pentru orice cuptoare;
• Mâncarea nu arde
• Este usor de scurs excesul de lichid, datorita duzei incorporate;
• Vine cu capac;
• Poate fi spalat in masina de spalat vase;
• Manerul nu aluneca si nu se incalzeste;
• Se poate pune la cuptor pentru coacere.

• Nu.

Acest model poate fi cumpărat pentru 3500 de ruble.

Piatra de vesuvie Fissman (4247)

Un reprezentant excelent printre tigăile wok, care are un înveliș mineral pe ambele părți. Datorită căruia va dura mult timp.

Diametru 28 centimetri. Tigaia se remarcă prin adâncimea și învelișul rezistent.Compozitul de piatră este realizat din așchii de minerale, iar apoi se face un strat antiaderent. Se face de mai multe ori pe ambele părți. Prin urmare, zgârierea este destul de dificilă și ușor de îngrijit.

Producătorul a făcut un mâner confortabil (există doar unul) care nu alunecă și nu se încălzește.

Designul nu este atrăgător, potrivit pentru orice bucătărie. Producătorul susține că acest model de tigaie este capabil să reziste până la 5000 de repetări de gătit/spălare.

Potrivit pentru aragaz, electric, cu inducție.

• Nu este greu de ținut în mână;
• Acoperire antiaderență excelentă;
• Mâner convenabil;
• Poate fi spalat in masina de spalat vase;
• Potrivit pentru aragazul cu inducție.

• Fixarea mânerului pe corp se slăbește în timp;
• Nu este inclusă capacul.

Puteți cumpăra pentru 3700 de ruble.

Granchio Marmo Induction 88013

Acesta este un model italian excelent pentru o familie numeroasă, deoarece diametrul său este de 32 de centimetri, iar volumul său este de peste 5 litri. Acest lucru permite nu numai să prăjiți și să fierbeți, ci și să gătiți primele feluri în el.

Designul va impresiona pe oricine. Wok-ul în sine este fabricat din aluminiu cu particule de marmură, ceea ce îi permite să nu se teamă de zgârieturi și lovituri. Iar capacul care vine cu trusa este din oțel inoxidabil (lustruit până la strălucire) și există o fereastră de sticlă în partea de sus (vă permite să observați procesul de gătire).

Încălzirea este uniformă și rapidă.

Poate fi folosit pe toate tipurile de sobe.

• spaţios;
• Mâncarea nu arde;
• Se pot folosi orice tip de lame (lemn, otel, plastic).

• Nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Puteți cumpăra acest wok pentru 2000-2500 de ruble.

Stahlberg Zenit 1585-S

Tava wok este din aluminiu, cu diametrul de 20 cm. Are finisaj de marmură. Acest lucru îl face rezistent la zgârieturi și impacturi. Designerii au gândit totul până la cel mai mic detaliu - culoarea neagră a mânerului, corpul este realizat din marmură neagră, gura de scurgere facilitează eliminarea excesului de lichid. Prevazut cu un maner ergonomic.

Volumul intern este mai mic de doi litri. Potrivit pentru o singură persoană sau pentru gătirea rapidă a unui fel de mâncare.

Potrivit pentru diferite tipuri de sobe, datorită discului de inducție încorporat.

• Foarte usor;
• Poate fi spalat in masina de spalat vase;
• Puteți găti pe aragaz cu inducție;
• Este posibil să amestecați produse cu orice lame (oțel, plastic, lemn);
• Acoperire antiaderență;
• Duza convenabila pentru turnarea lichidului.

• Fixare slabă a mânerului;
• Preț mare.

Puteți cumpăra această tigaie pentru 2500 de ruble.

SeatonCh2680d

Acesta este un reprezentant rus al tigăilor wok. Este fabricat din fontă, ceea ce îl face mai greu decât analogii de același diametru. Diametru 26 centimetri. Partea inferioară în secțiune transversală este de aproximativ 8 centimetri. În exterior, tigaia arată mai mult ca un ceaun.

Designerii au realizat un mâner din lemn convenabil care poate fi îndepărtat și folosit ca vas de copt. Nu se încălzește deloc, chiar și la utilizare prelungită. Pe partea opusă există un mâner suplimentar mic, ceea ce face utilizarea tigaii mai convenabilă.

Volum peste 3 litri. Acest lucru vă va permite să gătiți alimente simultan pentru o familie de 3-4 persoane.

Puteți găti pe orice sobă și puteți deschide focul (arzător).

Vasele de gătit din fontă necesită îngrijire specială.

Acest model este o opțiune excelentă și durabilă pentru wok.

• Mâncarea nu arde;
• valoare excelentă;
• Puteți găti prăjit cu el;
• Mânere confortabile.

• Greu, cântărește aproximativ 3 kg;
• Niciun capac inclus
• Nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Puteți cumpăra pentru 1500 de ruble.

Gipfel Diletto 2147

Model atractiv de tigaie wok cu capac și două mânere.

Diametrul nu este chiar standard, este de 24 de centimetri. Ceea ce îl deosebește de alte modele este faptul că este complet din fontă. Nu are acoperire antiaderență.

Mânerele sunt amplasate pe ambele părți și sunt turnate împreună cu baza cratiței. Vine cu un capac curbat. Fabricat și din fontă.

Înălțimea pereților este de aproximativ 8 centimetri.

Pereții groși permit tigaii să se încălzească uniform, dar nu permit arderii alimentelor.

Poate fi folosit pe toate plitele și cuptoarele.

Necesită îngrijire specială, ca orice alte vase de gătit din fontă.

• Se încălzește uniform și rapid
• Poate fi folosit pe orice aragaz si foc deschis;
• Pret excelent.

• Nu poate fi spălat în mașina de spălat vase;
• Greu.

Prețul este de aproximativ 3000 de ruble.

Bucătărie Etnică Paderno 49604-36

Acest model de tigaie este conceput pentru adevărații cunoscători ai bucătăriei asiatice. La urma urmei, ea este cea care este un analog al tigăilor istorice wok.

Diametru 36 centimetri. Este fabricat din oțel carbon subțire. Spre jos, diametrul său se îngustează brusc. La fabricație nu s-a folosit plastic, ci doar metal și lemn. Mânerul este realizat parțial din oțel, parțial din lemn. Dar în timpul gătitului, nu se încălzește deloc.

Acest wok este foarte ușor, cântărește puțin peste un kilogram. Acest lucru face posibilă utilizarea cu o singură mână.

Potrivit pentru gătit carne, pește, legume. Pe ea puteți prăji, tocană, sote, găti supe.

Nu se recomandă spălarea în mașina de spălat vase. Această tigaie necesită îngrijire specializată pentru a preveni coroziunea.

Nu este potrivit pentru toate tipurile de cuptoare. Pentru a găti pe o plită cu inducție, trebuie să utilizați un suport special în formă de inel.

• Ușoară;
• Pret profitabil;
• Poate fi gătit pe foc deschis;
• Se încălzește rapid.

• Îngrijire individuală;
• Fara acoperire antiaderenta;
• Nu este inclusa husa;
• Ai nevoie de un suport special pentru a găti pe o plită cu inducție.

Preț: aproximativ 2000 de ruble.

Tefal illco G7011914

Un model excelent cu un diametru de 28 de centimetri cu un strat antiaderent (pe baza de titan).

Designerii l-au realizat în culoare argintie cu un mâner negru. Există un singur mâner, dar este acoperit cu un strat anti-alunecare, care împiedică rotirea cratiței în mână. Datorită bachelitei, nu se încălzește în timpul gătitului.

În fundul cratiței se află celebrul cerc Tefal. Ceea ce arată clar la ce temperatură este încălzit wok-ul. Când devine roșu aprins, temperatura este de aproximativ 180 de grade.

Nu este inclusa husa. Dar poate fi achiziționat suplimentar.

Greutatea acestui model este de aproximativ un kilogram.

Potrivit pentru toate tipurile de sobe, dar nu pentru flacără deschisă (arzător).

• Ușoară;
• Mâncarea nu arde
• Puteți găti fără a adăuga ulei;
• Ușor de curățat, se poate spăla în mașina de spălat vase;
• Se încălzește rapid;
• Indicator de încălzire.

• Nu este inclusa husa;
• Pe pereții laterali șlefuiți rămân cu ușurință urme de apă, dacă nu se șterg după spălare.

Prețul acestui wok este de aproximativ 3400 de ruble.

Rondell Wok RDA-114

Diametrul acestui wok este de 32 de centimetri, volumul este de aproape cinci litri. Potrivit pentru o familie numeroasă.

Fabricat din aluminiu. Acest lucru îl face mult mai ușor decât analogii de același diametru. Înveliș antiaderent interior, care vă permite să utilizați lame din orice material.

Pe laterale sunt manere din otel, prinse de corp cu nituri. În timpul gătirii, acestea pot deveni fierbinți.

Setul vine cu un capac de sticlă care se potrivește perfect pe tigaie. Are si un orificiu pentru abur.

Acest wok poate fi folosit ca vas de copt. (fără capac de sticlă, poate sparge).

De preferință se spală manual.

Nu este potrivit pentru utilizare pe plite cu inducție.

• spaţios;
• Ușoară;
• Vine cu capac și carte de rețete.
• Mâncarea nu arde.

• Spălați manual;
• Nu este potrivit pentru toate sobele;
• Te poți arde pe mânere.

Preț: aproximativ 3000 de ruble.

KitchenAid KC2T13WKST

Unul dintre cele mai bune wok-uri cu un diametru de 33 de centimetri. Fabricat din oțel de cea mai înaltă calitate. Mai întâi vine un strat de oțel, apoi aluminiu subțire și din nou oțel. Această tigaie este potrivită pentru cunoscătorii din bucătăria asiatică.

Pe el puteți găti legume stre-fi și simple, carne, pește. Această tigaie se încălzește foarte repede, dar uniform. Nu există un strat antiaderent, care vă permite să gătiți cu spatule din orice material.

Un plus semnificativ este că se potrivește absolut tuturor tipurilor de sobe, chiar și cu flăcări deschise.

Există două mânere pe corp. Unul este lung, celălalt este mic.Acest lucru vă permite să mutați liber wok-ul în bucătărie.

Vine cu capac de sticlă cu mâner și orificiu pentru abur.

Pe suprafața interioară a pereților există diviziuni care vă permit să monitorizați volumul preparatului gătit. În timpul utilizării, acestea nu sunt șterse.

Se recomanda spalarea manuala, dar se poate spala si in masina de spalat vase.

Potrivit pentru toate sobele, chiar și pentru flăcări deschise.

• Ușoară;
• Mâner convenabil;
• Mâncarea nu arde
• Este necesară o anumită abilitate pentru a găti cu acest wok;
• Puteți folosi ustensile din lemn sau oțel în timp ce gătiți.

• Preț.

Prețul variază de la 12.000 la 17.000 de ruble.

Seria BergHOFF Neo 3501398

Această tigaie wok va uimi pe toată lumea, are un design foarte neobișnuit.

Diametrul său este de 36 de centimetri. Fabricat din oțel, care este lustruit până la strălucire pe toate părțile. Grosimea peretelui este mai mică de un centimetru, ceea ce permite tigaii să se încălzească rapid. Dar forma ovală a tigaii și a capacului vă permite să păstrați preparatul gătit cald pentru o lungă perioadă de timp.

Carcasa are două mânere rotunjite. care poate deveni fierbinte în timpul gătirii.

Setul include un capac din otel oglinda. Există două mânere rotunjite pe laterale care completează mânerele de pe tigaie.

Înălțimea laturilor este de aproximativ 14 centimetri. Această dimensiune vă permite să gătiți alimente în cantități mari. Deci tigaia este potrivita pentru o familie de 4-6 persoane.

Potrivit pentru toate tipurile de sobe și flăcări deschise. Dar acest wok nu poate fi folosit la cuptor.

După spălare, se recomandă să ștergeți tigaia uscată, astfel încât să nu existe pete pe suprafața oglinzii.

• Se încălzește rapid;
• Puteți folosi spatule metalice pentru gătit;
• design original;
• Poate fi gătit pe orice aragaz;
• Există un capac inclus.

• Mânerele sunt încălzite;
• Îngrijire atentă;
• Nu este potrivit pentru coacere
• Preț.

Puteți cumpăra pentru 8000 de ruble.

Care wok este cel mai bun?

La această întrebare trebuie să răspundă fiecare pentru el însuși. Modelele autentice se vor potrivi adevăraților cunoscători ai bucătăriei asiatice. Ceea ce vă va permite să vă bucurați nu numai de mâncăruri gata preparate, ci și de procesul de creare a acestora. Cineva va potrivi un model cu un volum mic sau invers cu unul mare. Cineva va aprecia stratul de teflon, în timp ce cineva va alege un model din fontă.

Principalul lucru - atunci când cumpărați, acordați atenție caracteristicilor modelului și raportului preț / calitate.