Clasamentul celor mai bune tigăi din fontă 2025 - acoperite și neacoperite

Tot ce este nou este bine uitat vechi. Acest proverb este confirmat de popularitatea din ce în ce mai mare a modelelor de tot felul de ustensile din fontă și, în special, a tigăilor. Există motive obiective pentru o astfel de cerere, care vor fi discutate în acest articol.

Caracteristici de fontă

Fonta se caracterizează prin încălzire rapidă și acumulare de căldură, care este indispensabilă pentru încălzirea uniformă a alimentelor.Această conductivitate termică ridicată este ideală pentru prăjirea rapidă, în special pentru fripturi.

Principala caracteristică a unei tigăi din fontă este greutatea acesteia. Cu cât este mai greu, cu atât mai bine. Acordând atenție acestui parametru, puteți evita falsurile din alte materiale.

Cum să alegi o tigaie din fontă

Când cumpărați o tigaie, în primul rând, trebuie să vă decideți asupra formei și dimensiunii, precum și să decideți ce fel de feluri de mâncare aveți nevoie de o astfel de achiziție pentru gătit. Cele universale sunt potrivite pentru prepararea unui număr mare de feluri de mâncare și sunt destul de potrivite chiar și pentru tinerele gospodine care nu au abilități mari de gătit. O tigaie wok este potrivită pentru iubitorii de bucătărie orientală și de preparate sănătoase. Într-o cratiță cu părțile înalte, este grozav să tocăniți legume și să faceți diverse sosuri. Tigaia pentru grătar are un model înălțat pe partea de jos pentru a scurge excesul de ulei în adâncituri. Dar cele mai multe tigăi au nume grăitoare și poți înțelege cu ușurință la ce fel de mâncare sunt destinate: crepator, pește etc. Deși există dispozitive de prăjit complet originale: un escargot pentru gătit melci, tigăi pentru paella sau tutun de pui.

Tipurile de tigăi diferă prin forma și înălțimea părților laterale.

Contează și dimensiunea vaselor. Dacă principalele criterii de selecție sunt pregătirea alimentelor delicioase pentru o familie numeroasă, atunci ar trebui să vă uitați la feluri de mâncare cu un diametru mare, care poate ajunge la 50 cm. În același timp, este necesar să țineți cont de posibilitatea spălării unor astfel de preparate. tacâmuri în mașina de spălat vase. Cele mai populare modele au un diametru de 23-25 ​​cm, dar există și opțiuni foarte mici pentru a face clătite sau ouă prăjite.

La fel de semnificative sunt tipurile de acoperiri antiaderente. Cea mai comună este acoperirea cu politetrafluoretilenă, mai cunoscută sub numele de Teflon.Astfel de acoperiri continuă să provoace controverse cu privire la siguranța lor și trebuie manipulate cu grijă. Învelișul de marmură este, de asemenea, politetrafluoretilenă, i se adaugă numai așchii de marmură. Învelișul de email de mult cunoscut este adesea găsit, dar este predispus la ciobire. În clasamentul acoperirilor de înaltă calitate, sigure și ieftine, acoperirile ceramice nu sunt ultimele. Rezistă la temperaturi ridicate, se încălzește uniform și nu emite substanțe nocive. Mai rar puteți găsi un nanocompozit inovator, care include un strat de granit, titan și diamant.

Scopul principal al tuturor acestor tipuri de acoperiri este de a proteja materialul tigaii și de a prelungi durata de viață a acestuia, deși fonta în sine este mai durabilă decât orice acoperire, ceea ce este important de luat în considerare atunci când alegeți de care să aveți grijă. Unii dintre ei le este foarte frică de deteriorare, de spălat în mașina de spălat vase sau de gătit pe sobe cu inducție.

Grosimea peretelui tigăilor din fontă poate varia de la 3 mm la 20 mm. Grosimea diferită este concepută pentru a găti diferite feluri de mâncare.

Atunci când alegeți o tigaie, trebuie să luați în considerare nu numai proprietățile sale practice, ci și ergonomia. In functie de preferinte, poti alege o friteuza cu maner, si eventual mai multe manere. Dar, în același timp, este necesar să se țină cont de materialul din care este fabricat. Un mâner confortabil din lemn poate să nu fie potrivit pentru o sobă cu gaz, există o mare probabilitate de a-l arde, dar pe o sobă electrică sau cu inducție, un astfel de mâner nu se încălzește și va fi un plus grozav pentru tigaie. Când este folosit în cuptor, va fi potrivit un mâner detașabil sau unul dintr-un material care nu se teme de temperaturile ridicate. Pot fi realizate din metal sau plastic rezistent la căldură.

Un atribut la fel de important este capacul.Cu el, multe feluri de mâncare sunt mai bogate și mai gustoase. Materialele pentru prepararea acestuia pot fi diferite: plastic, sticlă, metal. Dar prezența unei huse și alegerea materialului din care este făcută depinde de preferințele individuale.

Ai grijă de tigaia ta din fontă

Cu îngrijirea corespunzătoare, nicio tigaie nouă nu se poate compara în durabilitate cu fonta. Proprietățile sale contribuie la acest lucru.

Înainte de prima utilizare, tigaia trebuie să fie bine calcinată și lubrifiată cu ulei vegetal, care, pătrunzând în porii materialului, asigură o lubrifiere naturală pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a menține acest efect, nu se recomandă utilizarea detergenților de vase cu conținut ridicat de substanțe abrazive. După gătire, tigaia poate fi clătită cu o cârpă moale cu sare. După îndepărtarea umezelii, ungeți cu ulei vegetal.

Dacă se formează funingine în timpul utilizării prelungite, tava trebuie calcinată în cuptor timp de câteva ore și apoi curățată cu un burete metalic.

Ușurința întreținerii constă în spălarea blândă și lubrifierea preventivă cu ulei vegetal.

Cele mai bune tigăi din fontă

Tigaie emailata din fonta, 28 cm, rosu, seria Arome, BEKA

Brandul german BEKA își distribuie mărfurile în întreaga lume și este foarte popular.

Numeroase recenzii indică faptul că aparatele de bucătărie ale acestui brand sunt cele mai bune. Sunt plăcute din punct de vedere estetic și funcționale.

Tigaia este realizata din fonta de calitate superioara si acoperita cu email, care protejeaza impotriva ruginii si confera un aspect atractiv. Culoarea roșie aprinsă exterioară excită pofta de mâncare și face semn să gătească ceva.

Înălțimea laturilor - 5,5 cm și diametrul mare - 28 cm vă permit să gătiți mese delicioase pentru un număr mare de persoane.

Greutatea este mică, doar 1,5 kg, datorită pereților și fundului nu groși, a căror grosime este de 2,5 mm.

Tigaia se foloseste pe orice tip de suprafata de incalzire, putand fi si introdusa in cuptor.

Mânerul din oțel inoxidabil îl face confortabil de utilizat. Este fixat ferm de tigaie cu nituri.

Pachetul conține instrucțiuni detaliate pentru îngrijirea vaselor de gătit din fontă.

Nu este indicat să spălați tigaia BEKA în mașina de spălat vase.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	smalț
Greutatea	1,5 kg
Înălțimea plăcii	5,5 cm
Diametru	28 cm
grosimea fundului	2,5 mm
Pixuri	otel inoxidabil, fix

• aspect atractiv;
• diametru mare și laturi înalte;
• usoara si confortabila.

• grosime mică de perete și fund.

Preț mediu: 850 de ruble.

Tigaie pentru clatite Seaton Ch2220d 22 cm

O tigaie de clătite de la producătorul ucrainean Seaton vă va ajuta să coaceți clătite subțiri perfecte.

Lipsa stratului de acoperire și respectarea ridicată a mediului a materialului din fontă, care poate rezista la temperaturi ridicate, vă permit să nu vă faceți griji pentru siguranța mâncărurilor gătite.

Diametrul fundului tavii este de 18 cm, cu un total de 22 cm cu o înălțime laterală de 2 cm. Astfel de parametri și o formă clasică sunt perfecte pentru coacerea clătitelor mici, care sunt împiedicate să se ardă printr-un fund gros, 4,5. mm latime.

Există două mânere în acest model. Unul este din lemn, atașat de tigaie cu șuruburi, al doilea are un ochi special pentru o utilizare convenabilă.

Greutatea ușoară de 1,38 kg nu încordează mâna și nu îi permite să obosească.

Tava este potrivită pentru toate tipurile de suprafețe de gătit, dar nu este aplicabilă în cuptor.

Nu spălați în mașina de spălat vase, deși este ușor de curățat fără ea.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	Nu
Greutatea	1,38 kg
Înălțimea plăcii	2 cm
Diametru	22 cm
grosimea fundului	4,5 mm
Pixuri	1 lemn, 1 fontă, nedemontabil

• fund gros;
• ușor de îngrijit;
• 2 pixuri.

• nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Preț mediu: 800 de ruble.

Tigaie gratar SHENGRI SR005 21*35 cm

Compania rusă SHENGRI produce mâncăruri conform standardelor internaționale, astfel încât produsele sale au toate oportunitățile de a fi incluse în evaluările ustensilelor de bucătărie de înaltă calitate.

Caracteristicile acestui model și suprafața de lucru de 31 * 16 cm vă permit să gătiți mâncăruri delicioase și fripturi perfecte.

Caracteristica principală a tigaii este un mâner din lemn, care poate fi pliat sau îndepărtat dacă este necesar. Cu aceasta functie, este potrivit pentru toate tipurile de aragaz si poate fi folosit in cuptor.

Pereții groși și fundul cu nervuri încălzesc alimentele în mod uniform și împiedică arderea acestora.

Tava în sine nu este acoperită, dar în timpul utilizării se creează o peliculă antiaderență rezistentă la uzură.

Greutatea acestei vase de gătit este de 2,6 kg. Chiar și cu această greutate, este ergonomic și foarte confortabil de utilizat. In plus, se poate spala in masina de spalat vase.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	Nu
Greutatea	2,6 kg
Înălțimea plăcii	2 cm
Diametru	31*16 cm
grosimea fundului	4 mm
Pixuri	din lemn, detasabil/pliabil

• mâner pliabil/detașabil convenabil;
• grosimea peretelui și a fundului;
• producția acestui brand corespunde calității și cerințelor europene ale GOST.

• nu a fost gasit.

Preț mediu: 1020 de ruble.

Tigaie grill din fonta BIOL (26 cm) cu presa 21*21 cm cu maner detasabil

Potrivit cumpărătorilor, vasele de gătit din fontă de la producătorul ucrainean BIOL sunt una dintre cele mai bune de pe piață. Modelele bugetare și ieftine ale acestui brand au un preț mult mai mic decât omologii lor europeni, iar din punct de vedere al calității nu sunt cu nimic inferioare lor.

Tigaia în sine este vândută într-un pachet luminos, care conține nu numai caracteristicile produsului, ci și o descriere detaliată a modului de utilizare, a modului de pregătire și a modului de îngrijire.

Corpul este din fontă călită, rezistentă la deteriorări mecanice și la temperaturi ridicate. Tigaia poate fi folosită pe orice suprafață de gătit, inclusiv cu halogen, ceramică și inducție.

Absența oricărui înveliș asigură că nu sunt eliberate substanțe nocive în timpul procesului de gătire.

Pe langa tigaie, pachetul include un capac de presare, tot din fonta, un maner de lemn cu baza metalica pe ambele parti, clesti pentru carne si o perie pentru vase.

Partea interioară a cratiței și a presei au o suprafață cu nervuri, făcând preparate apetisante cu o crustă aurie.

Mânerul este ușor și simplu de atașat și îndepărtat, astfel încât tava să poată fi folosită la cuptor. Pe o parte a mânerului există un orificiu prin care tigaia poate fi agățată cu ușurință.

Greutatea mai mare de 4 kg este un indicator al calității și fiabilității.

Înălțimea laturilor este de 4 cm Grosimea pereților și a fundului - 3,5 și 4 mm asigură o filtrare bună de la încălzirea bruscă și previne arderea produselor.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	Nu
Greutatea	4,1 kg
Înălțimea plăcii	4 cm
Diametru	26 cm
grosimea fundului	4 mm
Pixuri	din lemn, detasabil

• calitate fonta
• fixare fiabilă și convenabilă a mânerului;
• apăsați capacul.

• neidentificat.

Preț mediu: 3100 de ruble.

Tigaie wok Biol 0528С 28 cm cu capac de sticla

Un alt exemplu de ustensile de bucătărie de la BIOL.

Corpul din fontă întărită al tigaii wok, rezistent la diverse deteriorări și nu se teme de temperaturi ridicate. O formă în formă de con cu un diametru de 28 cm și un fund plat gros - 17 cm încălziți mâncarea uniform și vasul este gata aproape instantaneu.

Grosimea pereților și a fundului - 3,5 și 4 mm contribuie la încălzirea uniformă a produselor, creând efectul unei „sobe rusești”.

Înălțimea mare a laturilor - 9,3 cm va ajuta la gătirea alimentelor pentru o familie numeroasă.

Carcasa este echipată cu mânere mici, monolitice, puternice, din fontă, care pot rezista la temperaturi ridicate. Datorită acestui fapt, tava poate fi folosită pe orice suprafață de gătit și în cuptor.

Cutia de ambalare oferă sfaturi despre cum să utilizați și să îngrijiți tigaia.

Setul este completat de un capac de sticlă, care extinde gama de preparate culinare, făcându-le mai parfumate și mai bogate. Este realizat din sticla termorezistenta, iar prezenta unor mici gauri pe ea permite iesirea aburului in timpul gatitului.

O tigaie wok te va incanta cu gustul natural al produselor si gatirea rapida.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	Nu
Greutatea	3,9 kg
Înălțimea plăcii	9,3 cm
Diametru	28 cm
grosimea fundului	4 mm
Pixuri	fontă, fixă

• mânere monolitice din fontă;
• volum mare;
• calitate fonta.

• neidentificat.

Preț mediu: 1600 de ruble.

Tigaie pentru gratar Lodge ECSGP43 25*25 cm

Compania americană Lodge produce vase de gătit din fontă fără a folosi mânere din lemn și plastic în produsele sale.

Tigaia de grătar pătrată de 25*25 este realizată din fontă de înaltă calitate. Este perfectă pentru prăjirea alimentelor, în special a cărnii, dându-i o crustă maro aurie. Modelul în relief pe partea de jos contribuie și el la aspectul apetisant.

Structura poroasă a fontei distribuie uniform căldura și o reține pentru o lungă perioadă de timp. Suprafața exterioară este acoperită cu email ecologic. Sarcina sa principală este de a facilita îngrijirea vaselor, dar creează și un aspect foarte atractiv.

Producătorii și-au dotat tigaia cu două mânere nedemontabile din fontă. Cea principală este mare, iar cea suplimentară este compactă concepută pentru ușurința în utilizare a vaselor.

Tava poate fi folosită pe toate tipurile de suprafețe de gătit, iar datorită mânerelor din fontă, tolerează cu ușurință temperaturile ridicate din cuptor.

Ea nu strigă pentru dificultăți în îngrijire, dar nu poate fi spălată în mașina de spălat vase.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	smalț
Greutatea	4,54 kg
Înălțimea plăcii	3,8 cm
Diametru	25*25 cm
grosimea fundului	4 mm
Pixuri	fontă, fixă

• mânere din fontă;
• aspect atractiv;
• material de calitate.

• nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Preț mediu: 9500 de ruble.

Tigaie Lodge LCC3 26 cm cu capac tigaie

Producătorul american de vase de gătit din fontă Lodge folosește cele mai noi tehnologii de turnare și prelucrare a uleiului pentru a-și fabrica produsele. Astfel de feluri de mâncare vor dura mulți ani și vor deveni mai durabile cu fiecare utilizare.

Setul din fontă LCC3 include o tigaie multifuncțională mare de 2,8 l și o tigaie joasă care funcționează ca un capac. Un astfel de kit poate fi comparat într-o oarecare măsură cu o oală sub presiune. Tigăile încălzesc uniform și complet alimentele, contribuind la gătirea rapidă.

Ambele tigăi au două mânere: principală și suplimentară. Sunt din fontă și nu se tem de supraîncălzire.

Diametrul atât al unei tigăi mari, cât și al capacelor de tigaie este de 26 cm. Înălțimea părților laterale ale celei principale este de 8 cm. O astfel de putere și volum al unui aparat de bucătărie poate alimenta un număr mare de oameni.

Grosimea pereților și a fundului protejează produsele de schimbările bruște de temperatură și previne arderea acestora.

Ambele tigăi pot fi folosite pe toate tipurile de plite, inclusiv pe cuptor.

Porii de fontă, care absorb grăsimile și uleiurile, capătă un strat natural antiaderent după o anumită utilizare.

Tigăile sunt ușor de curățat manual. Curățarea în mașina de spălat vase este exclusă.

Opțiuni	Caracteristici
Material	02.01.1900
Strat	Nu
Înălțimea plăcii	8 cm
Diametru	26 cm
grosimea fundului	4 mm
Pixuri	fontă, fixă

• combinație practică a două tigăi;
• mânere din fontă;
• versatilitate și volum mare.

• nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Preț mediu: 7000 de ruble.

Rezultat

Cei mai buni producători reprezintă o mare varietate de vase de gătit din fontă pe piețele interne.Multe întrebări apar înaintea cumpărătorilor: Ce aparat de prăjit bun și de înaltă calitate este mai bine să cumpărați, ce companie și cât, în general, ar trebui să coste? Acest articol oferă răspunsuri la unele întrebări, dar preferințele personale și dorințele individuale ar trebui să aibă întotdeauna prioritate față de orice recomandări.