Un mixer este cel mai simplu dispozitiv de bucătărie care vă este la îndemână dacă vă place să experimentați cu coacerea. Un astfel de dispozitiv poate face viața mult mai ușoară - amestecă rapid aluatul sau bate albușurile pentru bezea sau biscuiți într-o spumă groasă.
Conţinut
Totul depinde de scopul pentru care este nevoie de mixer.Dacă, pentru a găti aluatul pentru clătite de câteva ori pe săptămână, va fi cel mai simplu, cu funcții minime și putere mică. Un dispozitiv de 350 W va fi suficient.
Dacă coaceți des prăjituri, ar trebui să alegeți modele universale cu mai multe viteze care se vor descurca la fel de bine cu diverse tipuri de aluat și smântână. Mixerele cu o putere de 700 W vor transforma cu ușurință cartofii fierți în piure sau vor frământa aluatul pentru găluște sau găluște.
Modelele 400-600 W sunt o alegere bună pentru cei cărora le place să gătească sosuri sau supe piure. În acest caz, numărul de moduri nu contează cu adevărat - mai trebuie să amestecați la viteză mică. În caz contrar, conținutul recipientului va ajunge pe masă.
Cei cărora le place să gătească mult și deseori ar trebui să cumpere modele desktop (staționare) cu bol încorporat. Astfel de mixere pot face față cu ușurință frământării aluatului tare, bate proteinele pentru bezea sau biscuiți într-o spumă abruptă. Daca iti doresti un dispozitiv silentios, alege modele cu jante cauciucate, mult mai usor de intretinut.
Pret de ultim moment. În cazul mixerelor, ieftin nu înseamnă rău. Modelele ieftine se disting prin asamblarea nu foarte de înaltă calitate, un design simplu, dar acest lucru nu afectează în niciun fel funcționalitatea.
Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este calitatea construcției și designul. În al doilea caz, nu este vorba de frumusețe, ci de funcționalitate. Cu cât carcasa este mai netedă, cu atât va fi mai ușor să o spălați. Daca nu vrei faina sau zahar imprastiate in toata bucataria, cauta modele fara grile de ventilatie. Nu-i rău dacă o parte a corpului este plată, atunci mixerul poate fi pus pe masă dacă este necesar.
A doua este greutatea dispozitivului, mai ales când vine vorba de modele manuale. Nu este foarte convenabil să ții un dispozitiv de un kilogram și jumătate (există astfel) pe greutate. Ei bine, dacă mânerul este cauciucat - riscul ca mixerul să vă alunece din mâini va fi mai mic.
Al treilea este materialul și calitatea duzelor. Este mai bine să alegeți integral metal, fără inserții din plastic. Acestea vor dura mai mult. Înlocuirea duzelor sparte, apropo, nu este o plăcere ieftină. În ceea ce privește cantitatea, majoritatea modelelor vin cu bătători standard și cârlige pentru aluat. Forma duzelor nu afectează în niciun fel funcționalitatea (cumpărăturile pătrate sau dreptunghiulare neobișnuite sunt mai degrabă una dintre modalitățile de a atrage atenția potențialilor cumpărători).
Managementul este o chestiune de gust. Unora le plac mai mult butoanele, altora preferă glisoarele. Este bine dacă există un buton pentru detașarea duzelor de pe carcasă.
Atunci când alegeți un model staționar, este mai bine să acordați preferință unui mixer cu un bol metalic și un capac de protecție special. Numărul de viteze nu contează cu adevărat, dar funcția suplimentară de cronometru nu va fi cu siguranță de prisos.
Dacă intenționați să cumpărați un mixer online, acordați atenție recenziilor (de altfel, și despre activitatea magazinului). Se întâmplă ca puterea dispozitivului să nu corespundă cu cea declarată de producător sau stratul cromat de la bătători începe să se dezlipească după câteva utilizări.
Verificați în prealabil cu vânzătorul condițiile de retur și momentul plății banilor în cazul în care apare un produs defect. În general, nu ar trebui să vă implicați în reparațiile în garanție - procesul este lung, adesea durează o lună și jumătate, așa că este mai ușor să returnați banii.
Atentie la pret.Puteți găsi un dispozitiv bun pentru 600 de ruble, dar este mai bine să nu luați modele pentru 400 de ruble. În cel mai bun caz, mixerul va mirosi puternic a plastic când este pornit, în cel mai rău caz, pur și simplu se va arde sau se va destrăma după mai multe utilizări.
Dacă există o problemă cu prizele din bucătărie, să spunem doar una pe peretele de lângă suprafața de lucru, alegeți mixere cu un cablu de alimentare lung, va fi mai ușor de utilizat. Ar fi bine dacă există un suport de cablu pe carcasă – firul nu va fi deteriorat în timpul depozitării.
Prezența capacelor de protecție pentru mașinile staționare nu este o condiție necesară, dar este de dorit. În primul rând, va fi posibil să lăsați în siguranță un dispozitiv de lucru nesupravegheat și, în al doilea rând, nu va trebui să îndepărtați de pe masă picăturile de aluat sau făină care s-au împrăștiat în timpul amestecării.
Dacă cumpărați un mixer dintr-un magazin, cereți vânzătorului să îl conecteze și să evalueze nivelul de zgomot. Aparatul face zgomot și zdrăngănește, este incomod să-l țineți în mâini (prea greu, de exemplu) – este mai bine să refuzați achiziția.
Corp compact negru și argintiu (bază plată, astfel încât mixerul să poată fi așezat în siguranță pe masă), 5 viteze cu un mod suplimentar turbo și un mâner ergonomic.
Puteți modifica viteza folosind butoanele de pe mâner, detașând duzele - tot folosind butonul. In kit sunt doua perechi de duze - standard, pentru biciuire si carlige pentru framantarea aluatului.
Preț - 1360 de ruble
Ieftin, dar puternic, cu un corp argintiu. Ușoare și confortabile, cu un mâner ergonomic. Vitezele (sunt cinci în total, plus modul Turbo) sunt controlate de butoane. Setul include 2 perechi de accesorii - un tel pentru batut si carlige pentru aluat. Făcută solid, fără căderi și bavuri de-a lungul marginilor.
Carcasa este complet din plastic, dar nu există un miros chimic ascuțit când este pornită. În general, un model bun, funcțional. Pentru uz profesional frecvent, desigur, nu va funcționa, dar pentru a găti bezea sau a frământa aluatul pentru plăcinte - asta este.
Singurul dezavantaj este cablul subțire (chiar și în aparență) și locația sa incomodă, chiar sub mâner.
Preț - de la 1100 de ruble
Un model aproape clasic cu carcasă din plastic alb, 400 wați. Asamblare din fabrică de înaltă calitate, fără joc și goluri. Un set de duze (loț, cârlige) - în cutie.
Compact, ușor, cu un buton de comutare a vitezei convenabil. În ciuda puterii scăzute, bate perfect proteinele într-o spumă puternică și face față frământării grele a aluatului. Dintre minusuri - nu este prea mare diferență între moduri, că pe primul, pe al patrulea, funcționează aproximativ la fel.
Preț - aproximativ 900 de ruble
Cel mai bugetar model din clasament. Ușoare, mici, confortabile. Calitatea construcției, însă, nu este foarte bună. Foarte repede se șterg și inscripțiile din plastic de pe carcasă. Dar dacă nu există cerințe speciale de proiectare, atunci un astfel de model poate fi luat în siguranță.
În ciuda puterii declarate de 280 W, dispozitivul face față cu ușurință frământării aluatului (accessori pentru cârlige) sunt incluse în kit, bate proteinele până la vârfuri stabile. Dintre minusuri - vibrații puternice în timpul funcționării și zgomot puternic.
Preț - 580 de ruble
Model compact și ușor de 500 W. Nu face zgomot, nu vibrează și se descurcă bine cu diverse sarcini - de la piure de cartofi până la amestecarea cremei de unt. Un plus separat pentru producători pentru design - dispozitivul este vândut în diferite culori ale corpului. De la alb clasic la turcoaz și roz deschis.
Cablul de alimentare este suficient de lung pentru a nu sta în cale. Set standard de duze inclus.
Preț - 1400 de ruble
În această categorie de preț sunt de obicei prezentate dispozitive de la producători cunoscuți. Pe de o parte, trebuie să plătiți în plus pentru marcă, pe de altă parte, calitatea manoperei este mai bună și, chiar și în cazul unei avarii, banii pot fi returnați fără probleme.
Model funcțional și puternic cu 5 viteze. Control convenabil cu un „glisor”, un buton separat pentru evacuarea duzelor. Moderat zgomotos, nu vibrează în mână.
Dintre minusuri - găuri de ventilație joase pe corp - este mai bine să-l păstrați într-o poziție strict orizontală deasupra unui recipient cu făină sau alte ingrediente vrac. Merită să înclinați puțin, iar toată făina va fi pe masă. Un alt dezavantaj este baza de plastic a telurilor. Se rupe rapid, iar duzele noi vor costa aproape jumătate din costul mixerului în sine.
Preț - 3049 ruble
Principala trăsătură distinctivă sunt telurile cauciucate pentru biciuire. Există mai puțin zgomot, iar spălarea duzelor după utilizare durează câteva minute. Puterea este mică (350 W), dar mixerul face o treabă excelentă cu sarcini de bază, cum ar fi amestecarea smântânii sau frământarea aluatului.
Performanța este de înaltă calitate, fără joc și cusături strâmbe, nu există miros de plastic atunci când este încălzit (în timpul funcționării pe termen lung).
Preț - 3680 de ruble
Control convenabil, viteză variabilă și mod turbo - toate într-un design compact, ergonomic. Aparatul nu este greu, aproape silențios, nu se încălzește nici în timpul utilizării prelungite. Potrivit pentru amestecarea aluatului lichid - făina nu se împrăștie.
Dintre minusuri - teluri scurte și fire diferite pe ele (este incomod de instalat la loc). În rest, un dispozitiv de încredere pentru bani adecvați.
Preț - 2790 de ruble
Design ergonomic, culoare albă ca zăpada și funcționare aproape silențioasă. Butoanele de control sunt situate pe mâner - 5 viteze, plus modul turbo. Puternic, bate rapid aluatul de plăcintă sau de biscuiți. Când sunt scufundate într-un recipient larg, duzele pot stropi puțin conținutul, dar nu în mod critic.
Carcasa este dintr-o bucată, fără grile de ventilație, astfel încât să puteți înclina dispozitivul în siguranță - ingredientele vrac vor rămâne la locul lor și nu se vor împrăștia în toată bucătăria.
Preț - 3500 de ruble
Ajutor convenabil și funcțional în bucătărie. Potrivit pentru cei pasionați de produse de patiserie dulci. Bate rapid proteinele, face față oricărui tip de test. Fără zgomot, confortabil în mână.
5 moduri de viteza, control - "glisor" in partea de sus a manerului. Cablul de alimentare este situat pe lateral, nu se confundă și nu interferează în timpul funcționării. Duzele pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Preț - 4900 de ruble
Compact, funcțional și puternic. Se descurcă cu ușurință chiar și cu aluatul abrupt, amestecă uniform ingredientele.Corpul este din plastic rezistent, vasul este din metal, inox, 4 l, cu capac special pentru a proteja impotriva stropilor.
Setul include 3 tipuri de duze: pentru aluat, teluri standard pentru batut si o spatula pentru creme cu ulei. În general, dacă vă place să coaceți plăcinte sau prăjituri, atunci Polaris PKM este ceea ce aveți nevoie.
Preț - 8000 de ruble
Cu functie planetara baterie. Compact, puternic, elegant, plus 10 viteze, temporizator de oprire și picioare anti-alunecare. Aparatul manipulează cu ușurință atât masa de bezele, cât și aluatul de găluște. Capacul bolului protejează în mod fiabil conținutul împotriva stropirii.
Dintre minusuri - o fixare strânsă a vasului, va trebui să-l scoateți și să îl puneți la loc cu ambele mâini. Și da, nici nu ar trebui să încercați să bateți 1 ou, despre care producătorul avertizează sincer.
Preț - 7290 ruble
Miniatural, compact, potrivit pentru amestecarea aluatului subțire și smântână (nu va face față unor sarcini mai complexe, precum piureul de cartofi). Vasul este din plastic, fără capac de protecție, suportul se rotește, astfel încât aluatul, chiar și rar, se amestecă uniform.
Mixerul este echipat cu tampoane speciale anti-alunecare care fixează în siguranță dispozitivul pe masă. Funcționează silențios, nu vibrează.
Preț - 3700 de ruble
Dispozitiv funcțional, fiabil, cu un bol metalic mare (5,5 l). Acesta din urmă, apropo, este echipat cu un mâner și un capac. Carcasa este din plastic, raționalizată, fără goluri - nu trebuie să curățați aluatul lipicios. Sunt incluse duze și o spatulă de silicon.
Moduri de funcționare - 5, plus un suplimentar, pulsat.
Preț - 8000 de ruble
Deci, alegerea unui mixer ieftin și puternic, se pare, nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să acordați atenție recenziilor și să alegeți un model în funcție de nevoile dvs. Iubește să coaceți des prăjituri și plăcinte - alegeți modele staționare. Dacă coaceți clătite de câteva ori pe lună, utilizați un mixer manual.