Evaluarea celei mai delicioase înghețate din Rusia pentru 2025

În sezonul de vară, și nu numai în sezonul de vară, înghețata rămâne un răsfăț favorit pentru copii și adulți. Astăzi, piața noastră reprezintă o abundență a acestui produs. Privind vitrina frigorifică din magazin, ochii încep să se largească, clienții se pierd printre gusturi diferite și etichete strălucitoare. A alege doar unul devine nerealist. Dar în spatele ambalajului frumos nu va exista întotdeauna un produs care să răspundă așteptărilor cumpărătorului și să satisfacă nevoile sale gustative. Prin urmare, în articolul nostru, ne vom uita la cele mai delicioase opțiuni de înghețată pentru a vă ușura alegerea.

Un pic de istorie

Dacă crezi că acest desert rece a apărut relativ recent, atunci te înșeli profund. Oamenii s-au răsfățat cu această delicatesă în urmă cu câteva mii de ani. Adevărat, pregătirea lui a necesitat aplicarea unui mare efort și manipulare. Chiar și în China antică, oamenii bogați și nobili se bucurau de dulciuri reci, care aminteau vag de înghețata modernă. Și erau bucăți de gheață și zăpadă, care erau amestecate cu bucăți de diferite fructe. Dar rețeta pentru prepararea lor a fost de mult un secret.

Așa că în timpul călătoriei sale, Marco Polo a adus rețeta acestui dulce din China în Europa. Pentru a face acest lucru, a fost necesar să se marcheze ingredientele necesare într-o formă specială. Apoi această formă a fost coborâtă în apă, unde a fost adăugat salpetru. Deoarece cristalele mari au început să se formeze în matriță în timpul înghețului, aceasta a început să se rotească rapid, ceea ce a dat cristalizare grosieră. Așa că înghețata a devenit populară în Italia, dar nu orice bucătar cunoștea secretul preparării ei. Fiecare bogat și-a dorit să aibă propriul său om de înghețată.Așa că Catherine de Medici, având un om personal de înghețată, pleacă în Franța. Iar delicatesa pe care a preparat-o a fost gustata la curtea regala. După aceea, rețeta a devenit secret de stat în Franța.

De foarte multă vreme, doar oamenii bogați și nobili și-au putut permite înghețată. Dar în curând se deschide o gelaterie în Franța, apoi mulți au putut gusta acest desert și tuturor le-a plăcut foarte mult. Soiurile de înghețată au crescut rapid, la fel de repede au început să se răspândească în întreaga lume.

La început, un astfel de desert a fost vândut la greutate și servit pe farfurioare, ulterior a început să fie vândut în porții în pahare de hârtie.

Tipuri de înghețată

Desertul principal de vară poate fi clasificat în funcție de mai mulți parametri. În primul rând, este împărțit în diferite tipuri în funcție de compoziția sa.

Deci, cea mai populară și bogată în calorii este înghețata. Conține lapte gras, smântână, zahăr, precum și ouă. În plus, poate include bucăți de fructe de pădure, nuci, ciocolată sau fructe.

Următoarea opțiune este înghețata. La prima vedere, aceste două opțiuni nu diferă una de cealaltă. Insa varianta cu crema are mai putine calorii, datorita faptului ca are mai putina grasime din lapte. Prin urmare, gustul său nu este la fel de delicat ca cel al înghețatei.

Sorbetul conține cele mai puține calorii. Această opțiune este un piure de fructe sau fructe de pădure, produsele lactate nu sunt folosite aici.

Există o altă opțiune în care folosesc adăugarea de produse lactate. Și sunt popsicles. Spre deosebire de sorbet, acesta nu va avea un conținut scăzut de calorii. Într-adevăr, în compoziția sa nu există doar apă și piure de fructe, ci și o cantitate mare de zahăr. Tot în el găsiți bucăți de marmeladă.

De asemenea, înghețata poate fi clasificată în funcție de tipul ambalajului său.În primul rând, este ambalat în porții sau în ambalaje mari, care sunt clasificate ca înghețată vrac. Opțiunile de porție pot fi în cupe de vafe sau conuri. Prima opțiune este de obicei subțire și crocantă. Există și brichete de vafe, unde se pune un răsfăț între două vafe, îi poți numi un sandviș cu înghețată. Popular și o delicatesă pe băț. Aici poate fi acoperit cu ciocolată sau glazură de fructe, precum și cu nuci.

Ei bine, puteți împărți înghețata după gusturile ei. Opțiunile populare sunt cremă, ciocolată, creme brulee, nuci sau fructe. Dar există și opțiuni cu arome și umpluturi foarte neobișnuite. Aceste produse sunt vândute în Europa și SUA. Pot avea gust de pește, pizza, pui afumat, bacon și multe altele. Costul lor este diferit de opțiunile dulci obișnuite, dar pentru asta pot lăsa o impresie de neuitat.

Cum se face inghetata

Producerea acestei delicatese reci necesită nu numai lapte, smântână, unt și zahăr, ci și emulgatori, stabilizatori, coloranți și aditivi pentru a asigura durata de valabilitate necesară.

Producția începe cu încălzirea amestecului. Acest pas este necesar pentru a ucide bacteriile. Pe măsură ce această etapă este finalizată, amestecul rezultat este trecut printr-o deschidere îngustă, în timp ce presiunea ridicată trebuie menținută. Acest lucru este necesar pentru ca amestecul să devină omogen. Această etapă se numește omogenizare. Acum amestecul rămâne să se „matureze” în rezervoare speciale, în timp ce temperatura ar trebui să fie + 4- + 5 grade. Când întreaga masă este coaptă, încep să o transforme în înghețată. Pentru a face acest lucru, masa este plasată într-un congelator, unde se rotește constant. Când întreaga masă atinge o temperatură de -4 grade, atunci încep să o împacheteze și să o întărească.Temperatura de întărire este de -25-37 de grade. Și abia acum produsul va fi plasat în ambalaj individual.

Faceți înghețată acasă

Acasă, un astfel de desert poate fi preparat folosind aparate de înghețată, și fără ea. În primul caz, desigur, totul va fi mai ușor. Mai ales dacă modelul tău este complet automat, atunci trebuie doar să încarci toate ingredientele, acesta va face restul pentru tine. După aceea, trebuie doar să turnați masa în forme și să o puneți la congelator. Dar totuși, pentru a face înghețata delicioasă, gătiți-o doar din cele mai proaspete produse și respectați toate regulile specificate în rețetă. Dacă faci asta cu un aparat de înghețată, nu crește ingredientele. Ca urmare a gătirii, masa va crește în volum și poate revărsa bolul.

Dar există o mulțime de rețete pentru o astfel de delicatesă. Fiecare opțiune include ingrediente diferite. Dar, de obicei, rețeta de bază include lapte, smântână bogată în grăsimi, care sunt destinate baterii, precum și ouă, zahăr, lapte condensat. Cea mai simplă rețetă este o variantă de smântână și lapte condensat. Aici va fi necesar să bateți bine smântâna bogată în grăsimi, apoi să adăugați lapte condensat la ele. Acum amestecul va trebui amestecat și pus la congelator. Nu uitați că crema trebuie să fie bine răcită înainte de a bate. Și masa rezultată este cel mai bine plasată într-o formă largă și distribuită uniform, apoi acoperită cu un film. Acest lucru va împiedica pătrunderea mirosurilor străine în produs.

Când stăpânești una dintre rețetele de bază, poți trece la opțiuni complexe și sofisticate.

Cea mai delicioasă înghețată

48 de copeici

Această înghețată de la compania Nestle este făcută conform tuturor cerințelor GOST și, prin urmare, producătorul susține că este cea mai delicioasă din țara noastră. „48 de copeici” nu conține grăsimi vegetale și conservanți. După aceasta, în gură rămâne un gust plăcut de lapte.

Această înghețată poate fi achiziționată într-o cuvă de plastic, pachet de porții sau ceașcă. Greutatea înghețatei din cadă este de 450 de grame. 100 de grame de produs conțin 221 kcal. Conținutul de grăsime al „48 de copeici” este de 10,2%.

Costul mediu al unei băi este de 380 de ruble.

• Structură delicată;
• Postgust plăcut;
• aromă de vanilie;
• Producător cunoscut.

• Nivelul de zahăr depășește rata indicată pe ambalaj.

Afine standard de aur

Această înghețată cu adaos de dulceață naturală de afine va atrage atât copiii, cât și adulții. Brandul Golden Standard este cunoscut pe piață de mulți ani datorită calității sale ridicate și gustului excelent. Acest produs are un gust dulce delicat, care, în combinație cu acrișiunea fructelor de pădure, lasă o impresie plăcută. De asemenea, este de remarcat faptul că „Standardul de aur” este făcut numai din lapte natural. Datorită acestui lucru, nu vă veți răsfăța doar cu dulciuri, ci și veți beneficia. Substanțele benefice care alcătuiesc produsul vor avea un efect pozitiv asupra sistemului nervos, asupra stării pielii și a părului, iar datorită afinelor, veți obține în continuare un mic beneficiu pentru vedere.

Această înghețată este disponibilă într-o ceașcă de vafe și o cadă de plastic. Baia contine 500 de grame de produs. 100 de grame din această înghețată conțin 262 kcal. Conținutul de grăsime al produsului este de 10,7%.

Costul mediu este de 360 ​​de ruble.

• O combinație reușită de dulceață acrișoară și înghețată delicată;
• Nu contine grasimi vegetale, conservanti si coloranti artificiali;
• Marca faimoasa.

• Nu a fost gasit.

Înghețată Movenpick Ciocolată elvețiană

Un produs delicios, din punct de vedere al compoziției, caracteristicilor și conținutului de calorii, 300 kcal la 100 g, legat de înghețată, are un gust pronunțat de ciocolată, precum și pete de chipsuri de ciocolată. Înghețata este ambalată într-un recipient de plastic și are o greutate de 900 gr.

Cost: de la 900 de ruble.

• Produs ideal pentru „ciocolatici”;
• Nu un gust încurcăcios.

• Lista ingredientelor este destul de lungă.

Cea mai bună înghețată cremoasă

Inghetata cu rozmarin

Daca vrei sa incerci ceva nou si neobisnuit, sau esti doar un cunoscator al exoticului, atunci cu siguranta iti va placea acest produs de la Tim&Tim. Când deschideți pentru prima dată ambalajul, veți fi plăcut surprins de aroma tartă a rozmarinului și nuanța delicată de albastru a înghețatei. Nu credeți că o astfel de nuanță a fost obținută datorită adăugării de coloranți artificiali. Nu, tot secretul este în spirulina. Această alge este foarte populară printre cei care își monitorizează dieta. Iar după ce ai gustat înghețata, vei simți gustul incredibil de strălucitor de citrice care dă portocalei sălbatice de calamansi. Și pentru a face gustul și mai original și memorabil, producătorul a adăugat prăjituri cu gust de piper jamaican.

Această înghețată vine într-o găleată de plastic. Greutatea produsului este de 400 de grame. 100 de grame de înghețată conțin 230 kcal.

Costul mediu este de 570 de ruble.

• Gust neobișnuit;
• Compoziție naturală;
• Ambalaj elegant.

• Preț mare;
• Potrivit cumpărătorilor, cookie-urile sunt de prisos aici.

Fistic cremos de migdale Baskin Robbins

Acest produs de la faimosul brand Baskin Robbins va surprinde placut pe toti fanii inghetatai. Te vei indragosti de aceasta delicatesa, merita sa incerci doar o lingura. Gustul său va fi apreciat nu doar de iubitorii de nuci, ci și de toți gurmanzii. Într-adevăr, o combinație de gust delicat cremos cu nuci alese, ce ar putea fi mai bun într-o zi fierbinte?

Această înghețată este vândută într-o găleată de plastic cu un volum de 1 litru, greutatea produsului este de 600 de grame. 100 de grame de înghețată conțin 270 kcal. Conținutul de grăsime al înghețatei este de 10,5%.

Costul mediu este de 690 de ruble.

• gust de nucă;
• În interiorul unui număr mare de nuci;
• Marca faimoasa.

• Lactoza și nucile sunt alergeni puternici;
• Preț mare.

Carte D'or fistic

Această versiune a unei delicatese cremoase a fost creată în Franța cu mai bine de 40 de ani în urmă. O astfel de înghețată a fost servită exclusiv în cafenele și restaurante pentru clienți speciali. Mai târziu, acest soi s-a răspândit în alte țări europene. Și datorită companiei Inmarko, gustul delicios al acestei delicatese poate fi gustat în Rusia.

„Carte D’or fistic” va fi reținut pentru structura sa delicată, după care va apărea un postgust ușor cremos, și o aromă plăcută de nuci. De asemenea, în desert sunt bucăți de fistic. „Carte D’or fistic” se vinde sub formă de plastic, greutatea produsului este de 475 de grame. 100 de grame de produs conțin 230 kcal. Conținutul de grăsime al acestui desert este de 9,3%.

Costul mediu este de 480 de ruble.

• Soi celebru de înghețată;
• Aroma delicata;
• Gust placut.

• Conține ulei de palmier.

Tiramisu Movenpick

Ești și fan al celebrului desert tiramisu italian? Atunci această înghețată cremoasă se va potrivi gustului tău. Și dacă nu sunteți încă familiarizați cu o astfel de delicatesă, atunci asigurați-vă că vă familiarizați cu versiunea sa rece. Aici veți găsi prăjituri clasice, cafea și chiar Marsala italiană cu mascarpone.

Movenpick Tiramisu vine într-o găleată de plastic. Greutatea sa este de 810 grame. 100 de grame de produs conțin 147 kcal. Conținutul de grăsime al produsului este de 15,5%

Costul mediu este de 865 de ruble.

• Gustul este același cu cel al desertului original;
• Compoziție bună;
• Calitate elvețiană.

• Preț mare.

Cea mai buna inghetata cu lapte

O12 nucă de cocos

Dacă îți plac dulciurile, dar tot țineți o dietă, atunci s-a găsit o cale de ieșire pentru dvs. Această delicatesă conține jumătate din calorii, spre deosebire de alte tipuri de înghețată. Dar, în același timp, rămâne gustoasă, dulce și chiar sănătoasă. O caracteristică distinctivă a acestui brand este un conținut mai mare de proteine, precum și diverse vitamine. Dar zahărul, conservanții, aromele și alți aditivi nu foarte utili nu se găsesc în această înghețată. Și datorită gustului ușor de nucă de cocos, te poți transporta cu ușurință mental pe plajă în țările fierbinți.

„O12 cocos” are ambalaj de hârtie, greutatea unei porții este de 70 de grame. 100 de astfel de înghețată conțin 136 kcal.

Costul mediu este de 150 de ruble.

• Nivel scazut de calorii;
• Potrivit pentru sportivi și persoanele care urmează o dietă;
• Compoziția nu conține aditivi nocivi și zahăr;
• Consistență lipicioasă.

• Acest produs are doar recenzii pozitive.

M&M cu alune

Cine nu iubește ciocolata M&M's. Și acum poți încerca înghețată cu același gust. Acest produs este un produs acoperit cu glazura de ciocolata cu firimituri de nuci, care este produs pe un bat si are ambalajul obisnuit pentru noi, precum drajeul nostru preferat de ciocolata. Înghețata în sine arată foarte apetisantă, în glazura de ciocolată se pot vedea nu doar alune, ci și bucăți de M&M's în sine. Văzând asta, vrei să știi ce te așteaptă sub această glazură dulce. Iar acolo vei gasi o tratare delicata cu lapte, care nu va fi prea tulbure. Dar asta nu este tot, vor fi și bucăți de nuci. După ce ai încercat o dată un astfel de desert, acesta va deveni unul dintre preferatele tale.

Greutatea unei porții este de 63 de grame. 100 de grame de produs conțin 320 kcal.

Costul mediu este de 100 de ruble.

• Un număr mare de nuci;
• Glazură delicată de ciocolată cu lapte;
• Ambalaj luminos.

• Mare calorică.

Ciocolata neagra BioFly

Această versiune de înghețată cu lapte poate fi folosită ca aliment pentru dietă. Gustul de ciocolată al acestui produs nu va lăsa indiferent niciun iubitor de dulce. Și dacă te uiți și la compoziția acestui produs, poți vedea că este făcut din lapte și unt natural și conține, de asemenea, vitamine și acizi grași. De asemenea, este de remarcat faptul că un gram de „BioFly” conține aproximativ un milion de bacterii benefice. Cu ajutorul lor, nu numai că poți pune în ordine microflora intestinală, ci și te poți răsfăța cu un răsfăț delicios.

O astfel de înghețată de lapte de la compania „Desant Zdorovya” este produsă într-o cană sau un cornet de hârtie. Greutatea unei porții este de 45 de grame. 100 gama de produs conține 123 kcal.

Costul mediu este de 50 de ruble.

• Nivel scazut de calorii;
• Conține un număr mare de bacterii benefice;
• Conține vitamine solubile în grăsimi.

• Porție mică.

Cel mai delicios sorbet

Exo pepene verde

Mulți așteaptă vara pentru a mânca pepene verde și pepene galben. Dar nu în toate regiunile, aceste delicatese apar devreme la vânzare. Și pentru a nu aștepta sfârșitul verii, poți începe cu o înghețată atât de minunată. Conține suc de pepene verde și bucăți mici de pepene galben și este acoperit cu sirop de fructe. Datorită acestui lucru, pur și simplu se va topi în gură și te vei bucura de gustul tău preferat.

„Exo Watermelon-pepene” poate fi achiziționat în porții sau în găleată. Volumul mare este perfect pentru o petrecere pe plajă sau adunări de familie în fața televizorului.

Costul mediu al unei găleți care cântărește 520 de grame este de 500 de ruble.

• Gust strălucitor;
• O mulțime de bucăți de fructe
• Siropul de fructe este un acompaniament excelent pentru înghețată.

• Conține grăsimi vegetale.

Movenpick mango-fructul pasiunii

Dacă ești la dietă, dar visezi la dulciuri, atunci această opțiune de sorbet este perfectă pentru tine. Nu este nimic de prisos și mai ales gras, doar piure din cele mai delicioase fructe și sucuri. Datorită gustului plantelor tropicale, poți fi ușor transportat mental pe o insulă pustie, unde te poți relaxa și lua o pauză de la munca de zi cu zi.

Movenpick Mango Passion Fruit vine într-un recipient de plastic și cântărește 900 de grame.100 de grame de produs conțin 132 kcal, iar conținutul de grăsimi este de 0,2%.

Costul mediu este de 900 de ruble.

• Nu contine grasimi;
• Nivel scazut de calorii;
• Nu are gust amar.

• Preț.

Cea mai buna inghetata cu inlocuitor de grasime din lapte

Inghetata de alune cu lapte de orez

Acest produs de la compania „33 de pinguini” nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Daca urmezi o alimentatie sanatoasa, nu mananci produse de origine animala sau ai intoleranta la lactoza, atunci acest desert este creat special pentru tine. Caracteristica sa distinctivă este că se bazează nu pe smântână tradițională, ci pe lapte de orez. Și, după cum știți, un astfel de lapte nu poate provoca o reacție alergică și oferă, de asemenea, un bun impuls de energie, întărește sistemul imunitar și îmbunătățește starea pielii. Pentru a face acest produs și mai sănătos și mai gustos, producătorul a adăugat aici alune de pădure.

Acest desert este disponibil în căni și găleți. 100 de grame de produs conțin 123 kcal.

Costul mediu este de 340 de ruble.

• Nivel scazut de calorii;
• Nu contine zahar;
• Nu conține produse de origine animală.

• Preț mare.

Nucă de cocos în lapte de cocos

Acest produs este și de la compania „33 de pinguini”. Dar aici este pe bază de lapte de cocos, deci este perfect pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză. Un astfel de lapte este obținut din pulpa de nucă de cocos, datorită căreia conține o cantitate mare de oligoelemente utile și vitamine.Promovează pierderea în greutate, îmbunătățește funcția creierului, are un efect pozitiv asupra funcției inimii și îmbunătățește imunitatea. Și pe lângă toate acestea, are un gust plăcut și delicat. Și după ce ați încercat această înghețată, veți fi plăcut surprins de cât de gustos și sănătos va fi un astfel de desert.

Costul mediu este de 340 de ruble.

• Nu are un conținut ridicat de calorii;
• Gust delicat.

• Greu de găsit în magazine.

Cea mai bună înghețată cu lapte acru

Iaurt natural Tonitto

Această înghețată de la producătorul italian „Tonitto” este făcută din smântână, lapte proaspăt și iaurt. Produsul are o structură ușoară și delicată, iar gustul degajă o ușoară aciditate. Datorită acestui fapt, un astfel de produs va oferi prospețime și ușurință într-o zi fierbinte. Este bine să completezi deserturile cu o astfel de înghețată sau să o folosești separat, în orice caz, îți este garantată o experiență de neuitat.

O porție este egală cu 80 de grame. 100 de grame de produs conțin 166 kcal.

Costul mediu este de 460 de ruble.

• Potrivit pentru persoanele care urmează o dietă;
• Gust plăcut;
• Consistența aerului.

• Preț.

Inghetata de iaurt cu merisoare

Acest produs sub marca rusă „Korovka din Korenovka” este produs în pahare de plastic ambalate în 100 de grame. Contine iaurt, lapte condensat integral, smantana si piure de fructe. Combinația de gust cremos delicat cu o ușoară aciditate și dulceață de fructe de pădure împrospătează perfect pe vreme caldă. Și datorită conținutului scăzut de calorii, vă puteți mulțumi și cu un astfel de produs în timpul unei diete.

Costul mediu este de 55 de ruble.

• Nu are multă dulceață;
• împrospătează;
• Nivel scazut de calorii;
• Cost accesibil.

• Nu.

Concluzie

Produsele prezentate în rating sunt foarte populare în rândul populației țării noastre. Aici puteți găsi produse atât fabricate în patria noastră, cât și în țările europene. Nu ar trebui să refuzați o astfel de delicatesă în timpul unei diete, deoarece există multe opțiuni cu conținut scăzut de calorii care nu vor dăuna siluetei. Și uneori te poți răsfăța cu o adevărată înghețată.