Evaluarea celor mai bune vinuri din Africa de Sud pentru 2025

Vinurile din Africa de Sud sunt destul de tinere, dar în același timp câștigă rapid popularitate. Au propriile lor caracteristici de gust, aromă și mod de servire. Atunci când alegeți orice produs alcoolic, trebuie să știți cum să obțineți o băutură de bună calitate, preț accesibil și care tip este potrivit pentru anumite situații. În articol, vom lua în considerare ce modele și noutăți populare sunt pe piață, ce tipuri de vinuri sunt și ce să căutați atunci când cumpărați.

Descriere

Inițial, Africa de Sud producea mai multe băuturi albe (aproximativ 80%) și doar o mică proporție (20%) erau roșii. Astăzi, acest indicator s-a schimbat, Africa de Sud produce o cantitate suficientă de vinuri roșii, roze și albe.

Regiunile de creștere și producție

Regiunea de creștere este un indicator important, afectând direct caracteristicile gustative ale alcoolului. Există 6 asociații geografice în Africa de Sud: cea mai mare este Western Cape, restul sunt Eastern Cape, Limpopo, Kvalu-atal, Free State, North Cape.

Gustul băuturilor

Vinurile albe sunt echilibrate. Sunt ușor de băut, retrogustul nu este ascuțit, astringența este blândă, soiurile Riesling și Shenin Ban au note acre și de stejar.

Vinurile roșii au o bază de fructe suculente, chiar și în soiurile uscate, iar soiurile dulci nu par stânjenitoare, ușor de băut. Postgustul este bogat și lung.

Tipul de băuturi

Există 4 tipuri principale de vin: sec, demisec, dulce, demidulce. Să analizăm fiecare tip mai detaliat:

1. Uscat.Zahărul din el este de 0,3%, are o aciditate crescută și astringență în postgust. Este considerată cea mai utilă, datorită conținutului scăzut de zahăr. Insa, beneficiul se va manifesta doar daca bei alcool intr-o cantitate strict limitata.
2. Semi uscat. Produs echilibrat, zaharul din el este de 4-18 g/l. Gust moale de fructe cu note de citrice.
3. Dulce. Conținutul de zahăr este de la 45 g/l. Aroma este fructată și de fructe de pădure, adesea îmbogățită cu nuci și condimente. Fabricat din struguri dulci.
4. Demidulce. Ponderea zahărului este de 18 - 45 g / l, cetatea variază de la 10% la 12%. Băutură răcoritoare cu un postgust lung de fructe. Are o culoare vibrantă bogată. Poate avea diferite nuanțe de gust, în funcție de soiul de struguri.

Combinație de produse

Fiecare tip de vin este potrivit pentru anumite feluri de mâncare:

• Pinotage este potrivit pentru pește, mâncăruri picante, brânzeturi tari;
• sauvignon blanc este cel mai des folosit ca aperitiv, precum și pentru carne de pasăre și fructe de mare;
• chenin blanc merge bine cu peste, carne alba si salate usoare;
• Cabernet Sauvignon este ideal cu carne (vită) și brânzeturi mature;
• chardonnay se serveste cu paste si fructe de mare;
• Pinot noir merge bine cu pește și carne;
• Muscatul se serveste in principal cu deserturi;
• shirazul este combinat cu gustări cu carne sau fructe;
• Cabernet Franc se serveste ca aperitiv sau pentru afumaturi;
• Semillon este combinat cu aproape orice fel de mâncare, carne, carne de pasăre, brânzeturi, gustări, fructe de mare.

Criterii de alegere

Mai jos sunt principalele recomandări pentru alegerea unei băuturi:

1. Originalitate. Este necesar să puteți distinge băuturile originale de un fals. Pentru a face acest lucru, trebuie să găsiți marca WO (Wine of Origin) pe etichetă, care indică certificarea alcoolului conform standardelor internaționale.Ar trebui să existe și un logo al producătorului, găsiți inscripții în afrikaans, care este una dintre limbile oficiale ale Africii de Sud. Pe etichetă, căutați cuvintele Oesjaar (însemnând anul recoltei) și Oorsprong (însemnând locul de producție).
2. Cei mai buni producatori. Încercați să achiziționați produse ale unor mărci cunoscute care s-au dovedit pe piața alcoolului. Acest lucru reduce riscul de a cumpăra alcool de calitate scăzută.
3. Preț. Opțiunile ieftine (de la 400 de ruble) sunt cel mai adesea realizate din materii prime de calitate scăzută sau diluate cu componente chimice. Când cumpărați băuturi la buget, fiți pregătiți că gustul va diferi de opțiunile scumpe inițiale. Vinurile bune de soiuri scumpe nu pot fi ieftine; puteți cumpăra o băutură de calitate în valoare de până la 14.000 de ruble.
4. De unde as putea cumpara. Puteți cumpăra alcool din supermarketurile obișnuite, magazinele specializate de alcool sau puteți comanda online într-un magazin online. Acordați atenție prezenței unei licențe și a unui certificat de calitate pentru produse, indiferent de locul în care se achiziționează alcool.
5. caracteristici gastronomice. Acest indicator diferă pentru diferite tipuri de vin. De aceea, atunci când cumpărați vin, trebuie să țineți cont nu doar de preparatele la care va fi servit, ci și de nevoile dvs., dacă nu vă place acrișiunea, atunci cumpărați vin dulce sau demidulce, dacă, dimpotrivă , nu sunteti entuziasmati de bauturile dulci, cumparati uscate sau semi-secate.
6. Aspect. Este bine dacă sticla de vin este transparentă și puteți vedea culoarea și sedimentul de la fundul sticlei. Dacă sticla este opaca, atunci acordați atenție aspectului său, nu ar trebui să aibă așchii, crăpături, picături de lipici, etichete strâmbe și timbre de accize. Aspectul sticlei trebuie sa fie impecabil, asta dovedeste inca o data autenticitatea produsului.

Evaluarea vinurilor de calitate în Africa de Sud

Evaluarea include cele mai bune opțiuni, conform cumpărătorilor. S-au luat ca bază recenzia, recenziile consumatorilor, popularitatea modelelor de pe piață și funcționalitatea vinurilor.

alb

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0,75 L

Vin alb, sec, auriu deschis, 12,1 5 vol., din struguri Sauvignon Blanc. Gustul este ușor, suculent și cu o textură moale, note de lime. Finisajul este echilibrat, fără sudură. Poate fi consumat imediat, se poate pastra 2-3 ani. Preț mediu: 635 de ruble.

• plămân;
• saturate;
• echilibrat.

• neidentificat.

Bellingham, Viognier ales manual, 2017, 0,75 L

Sec, din struguri Viognier, recolta 2017 (13,5% volum). Vinurile acestui producător sunt „handmade”, ceea ce le distinge favorabil pe piață. Acest tip poate fi folosit ca aperitiv, merge bine cu pui, paste, sosuri cremoase. Preț: 1854 ruble.

• „făcut manual”;
• producător de încredere;
• postgust bogat.

• neidentificat.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 L

Băutura este de culoare galben deschis și are arome de smochine, miere, lămâie și pere. Vintage 2017, ABV 13,5% vol. Merge bine cu diverse salate, feluri de mâncare cu pui și pește. Strugurii sunt recoltați atât de la viță de vie bătrână, cât și de la cea tânără. Vinul este tanar, se recomanda consumul imediat sau 2-3 ani. Preț mediu: 1287 ruble.

• postgust armonios, revigorant, cu o textura cremoasa;
• gust pronunțat;
• producător de încredere, cu o istorie lungă.

• neidentificat.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

Vinul este de culoare aurie, are un gust bogat suculent de guava, ananas, pepene galben și note de citrice. Se combina cu chifle, sushi, fructe de mare.Temperatura de servire: 8 grade. Regiunea de creștere: Stellenbosch. Preț: 1387 ruble.

• design frumos al sticlei;
• postgust expresiv, de miere;
• materii prime de înaltă calitate.

• neidentificat.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Vin sec, 12,1% vol., din struguri Colombard și Chenin Blanc. Ambalat într-o cutie de carton de 3 litri. Vin ușor, corpolent, cu o combinație optimă a două soiuri de struguri. Preț: 1220 de ruble.

• plămân;
• postgust crocant, curat;
• producator de incredere.

• neidentificat.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Are o culoare galbenă cu reflexe aurii, obținut din struguri Chardonnay, are note de citrice, piersici și vanilie. Se toarnă în sticle transparente de sticlă cu un volum de 0,75 litri. Are o cetate: 13,5% vol. Preț: 1044 ruble.

• aromă bogată;
• saturate;
• postgust de citrice.

• neidentificat.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 L

Vinul alb, sec, din struguri Chardonnay, are o putere: 13% vol. Recolta 2017. Culoare: pai auriu. Potrivit pentru orice fructe de mare, pește, paste și brânzeturi mature. Posedă aciditatea echilibrată și retrogust grațios. Preț: 1360 de ruble.

• vin clasic;
• caracteristici varietale ridicate;
• saturație medie.

• neidentificat.

roșu

KWV, Classic Collection Pinotage, 0,75 L

Compania produce vinuri de înaltă calitate la un cost relativ scăzut. Vin sec din struguri Pinotage. Are o aromă plăcută de cireșe și prune, un postgust lung, bogat, delicat. Cetate: 14,5 ture. Preț: 680 de ruble.

• echilibrat;
• raport optim pret calitate;
• firma verificata.

• neidentificat.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Recolta 2016. Sec, roșu, corpolent, culoare rubin închis, cu note de violet. Compania produce vinuri de mulți ani, toate produsele lor sunt de înaltă calitate. Viile sunt irigate numai în mod natural, acest lucru permite concentrarea unei cantități mari de substanțe aromatice și transferarea acestora în vin. Preț: 2318 ruble.

• calitate superioară;
• tehnologii moderne de producție;
• producator de incredere.

• neidentificat.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Vin rosu-rubiniu, sec, cifra de afaceri 14%. Soi de struguri: Shiraz. Vintage: 2016 Fructat și picant, cu note de dud, merișor, condimente. Are un postgust lung de fructe. Podgoriile folosesc colecția verde pentru a îmbunătăți calitatea produselor vinicole. Preț: 1548 ruble.

• saturate;
• design frumos al sticlei;
• producator de incredere.

• Destul de puternic.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 L

Fabricat din struguri Cabernet Sauvignon. Semisec, bogat, dens, cu note de fructe de pădure. Merge bine cu carne, pizza, brânzeturi, paste. Postgustul este de lungime medie, discret. Preț mediu: 560 de ruble.

• cost optim;
• saturate;
• struguri de înaltă calitate.

• cetate 14% din revoluţii.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 L

Băutura este de culoare violet strălucitor, făcută din struguri Pinotage. Vintage: 2017. Denumire: Coastal Region WO. Vin sec, cu corp mediu, combinat ideal cu preparate din carne. Are o aromă bogată multifațetă de afine, coacăze negre, cireșe. Preț: 1287 ruble.

• băutură bogată;
• design clasic al sticlei
• podgoriile sunt irigate numai natural.

• postgust uniform.

Massai Shiraz 0,75 l

Cireș roșu semi-uscat, obținut din struguri Shiraz. Gust rotunjit, picant, matur, postgust lung. Cifra de afaceri: 14,5%. Produs într-o sticlă colorată. Merge bine cu preparate din carne, cu afumaturi. Preț: 650 de ruble.

• aromă proaspătă;
• postgust picant;
• design clasic al sticlei.

• Destul de puternic.

Vinăria Robertson, roșu dulce natural, 0,75 L

Vin dulce 9% cifra de afaceri, obținut din struguri rubin Cabernet. Are o nuanță bogată de roșu-rubiniu, gust catifelat și moale. Strugurii sunt culeși într-un stadiu incipient de maturitate, asigurându-se astfel slăbiciunea alcoolului. Preț: 533 de ruble.

• design original al sticlei;
• alcool scăzut;
• producator de incredere.

• gust nesaturat.

Roz

KWV, trandafir Pearly Bay, 0,75 L

Vin demidulce, ușor, obținut din soiuri de struguri Pinotage și Chenin Blanc cultivate în Western Cape, lângă coastă. Volum 0,75 l., 12% din cifra de afaceri. Sticla este realizată într-un stil restrâns. Sticla transparentă vă permite să vedeți culoarea vinului. Cost: 450 de ruble.

• Preț;
• plămân;
• marcă de încredere.

• neidentificat.

Bellingham, trandafir Berry Bush, 2019, 0,75 L

Băutură uscată, are un gust suculent, de vară, de fructe de pădure. Culoarea este strălucitoare, roz cu o tentă portocalie. Anul culturii: 2019. Volumul sticlei: 0,75 l., cifra de afaceri 12,5% vol. Strugurii crește pe plantațiile din subregiunea Darling. Cost: 765 de ruble.

• gust bogat;
• tehnologie specială de producție;
• nu suferă o expunere îndelungată, datorită căreia își păstrează o aromă suculentă, bogată.

• neidentificat.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 l

Vinul este sec, de culoare roz pal, cu tenta de coral. Aroma este usoara, curata, cu note de capsuni, trandafiri de gradina si coacaze. Materia primă provine din regiunea Stellenbosch. Se îmbuteliază în sticle transparente de sticlă. Cetate: 12,5% vol. Cost: 1387 ruble.

• postgust cu note de aciditate racoritoare;
• potrivit pentru multe feluri de mâncare;
• gust și aromă bogate.

• neidentificat.

Cârlig de pește Cinsault Rose 0,75 l

Compoziția include struguri Cinsault din regiunea Western Cape. Are o culoare roz bogat, cu o tentă roșie. Temperatura de servire: 10-12 grade. Cetate: 13% vol. Se îmbuteliază într-o sticlă transparentă de sticlă cu un volum de 0,75 litri. Cost: 504 ruble.

• ideal pentru gratare de vara;
• ușor, proaspăt;
• postgust revigorant.

• neidentificat.

Trandafirul de grădină de trandafiri Boschendal, 0,75 L

Rosé, vin sec din soiuri de struguri Merlot, Pinotage. Culoare roz pal cu nuanțe violete. Se asortează bine cu stridii, aperitive cu fructe, salate ușoare și preparate din carne. Cost: 927 de ruble.

• postgust moale echilibrat;
• design nobil al sticlei;
• materii prime de calitate.

• neidentificat.

Goedverwacht Family Vines Mari așteptări Shiraz Rose 2017 0,75 L

Fabricat din struguri Shiraz. Denumire: Robertson Valley W.O. Tip: linistit, ideal pentru peste, salate, branzeturi. Temperatura de servire: 8-10 grade. Culoare moale somon. Gustul este de fructe de pădure, elegant. Finalul este lung, cu aroma de cirese. Cost: 895 de ruble.

• combinație optimă de preț și calitate;
• marcă recunoscută;
• materii prime de înaltă calitate.

• asamblate cu masina.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Vin sec cu aroma de capsuni, culoare deschisa somon, postgust bogat. Maturat timp de 2 luni in cuve de otel pe drojdie. Regiunea de creștere: Regiunea de coastă (subregiunea Darling). Cost: 650 de ruble.

• moale, fructat;
• postgust lung;
• ambalaj luminos.

• greu de găsit în magazine.

Articolul a examinat sfaturile care companie este mai bine să cumpere vin în diverse situații, care sunt principalele greșeli pe care le puteți face atunci când alegeți. Evaluarea prezentată vă va spune ce opțiune este mai bine să cumpărați, cât costă fiecare model, caracteristicile și caracteristicile sale. Amintiți-vă că trebuie să beți alcool în cantități strict limitate, altfel vă puteți dăuna sănătății.