Evaluarea celor mai bune tigăi universale pentru 2025

În orice bucătărie, nu se poate face fără o tigaie universală: se prăjesc, se tocănesc, se prăjesc, se prăjesc, gătesc capodopere culinare și mâncăruri simple de zi cu zi. Nu numai bucătarii profesioniști, ci și fiecare gospodină, sunt bine conștienți de faptul că calitatea acestei ustensile de bucătărie de neînlocuit determină rezultatul pregătirii mâncărurilor delicioase. Ce companie este mai bine să alegeți, de unde să cumpărați, cât costă un model de înaltă calitate, ce să căutați atunci când alegeți, vom spune în evaluarea celor mai bune tigăi universale pentru 2025 pe baza recenziilor clienților cu o descriere a avantaje și dezavantaje.

Cum să alegi cea mai bună tigaie

Tigăile universale sunt cel mai popular tip de vase de gătit. Într-o tigaie universală se prepară numeroase preparate gătite în casă, fie că este vorba de clătite, omletă, ceapă sotă pentru borș sau chiftele. Dar pentru ca mâncarea să fie cât mai gustoasă, moderat prăjită și să nu se lipească de fund, este important să știi ce sunt tigăile și să o alegi pe cea potrivită.

Criterii de alegere

Pentru a evita greșelile atunci când alegeți acest ajutor la domiciliu, este important să luați în considerare câțiva parametri:

• material;
• marimea;
• tip de acoperire antiaderență;
• marca;
• Preț.

Material. Când cumpărați, este recomandabil să luați în considerare din ce material sunt fabricate ustensilele:

• Fonta este un clasic care nu se demodează niciodată. Cu o funcționare adecvată, este etern, deoarece nu este complet supus deteriorărilor mecanice și deformării. În vasele din fontă, puteți găti feluri de mâncare fără a adăuga ulei: acest material capătă în cele din urmă un strat natural antiaderent. Fonta se teme doar de schimbările bruște de temperatură (conținutul rece nu poate fi pus într-o tigaie fierbinte) și de apă (după spălare, este imperativ să ștergeți produsul uscat). O caracteristică esențială este greutatea mare, care nu este întotdeauna convenabilă.
• Aluminiul este un material popular pentru fabricarea tigăilor turnate și ștanțate. Gospodinele preferă adesea turnat, cu pereți și fund mai groși și mai durabili, durabil și practic. Cele ștampilate sunt potrivite pentru prăjire și sot. Minus vase de gătit din aluminiu în porozitatea suprafeței, așa că trebuie alese cu un strat de protecție antiaderent.
• Oțel - folosit adesea la fabricarea tigăilor universale, acest material oferă încălzire și răcire rapidă, rezistență la uzură, siguranță atunci când se lucrează cu alimente acide, spatule și furculițe din metale. Alimentele își păstrează pe cât posibil culoarea și gustul. Cu toate acestea, este strict interzisă utilizarea fără ulei, altfel conținutul va arde strâns la suprafață. Dar există o cale de ieșire - modele cu fundul încapsulat îngroșat.
• Cuprul este durabil, se caracterizează prin încălzire și răcire rapidă, deci este convenabil să gătiți în el cu schimbări caracteristice de temperatură în proces. Tigăile de cupru sunt întotdeauna foarte atractive ca aspect, arată frumos și modern. Dar prăjirea, tocănirea și coacerea în ele prima dată s-ar putea să nu funcționeze: va trebui să vă adaptați naturii materialului, astfel încât mâncarea să fie nu numai gustoasă, ci și estetică.
• Ceramica nu este foarte populară datorită versatilității sale reduse: nu toate felurile de mâncare pot fi la fel de bine gătite în această tigaie. Cel mai bine este folosit pentru coacere sau tocană. Exista modele integral ceramice, ideale pentru aragaz si cuptoare electrice, si cu fund ranforsat cu strat feromagnetic pentru utilizare pe plita pe gaz si inductie.

Fiecare material are propriile sale caracteristici, are propriile sale caracteristici importante, care nu sunt potrivite pentru a le ignora la alegere.

Marimea. Mărimea principală a tigaii este diametrul. Este important de luat în considerare faptul că producătorul indică diametrul de sus, nu de jos.Ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când cumpărați pentru a nu achiziționa un model prea mic. Conform statisticilor, o tigaie cu diametrul de 24 cm este concepută pentru o persoană, 26 cm pentru 2-3 persoane, 28 cm pentru o familie numeroasă.Unele mărci produc tigăi cu diametrul fundului, grosimea fundului, înălțimea și grosimea peretelui.

Tip de acoperire antiaderent. Pentru ustensilele de uz casnic expuse la temperaturi ridicate în timpul funcționării, a fost creat un strat de fluoropolimer, care se numește antiaderent în viața de zi cu zi. Poate fi diferit. Cu care este mai bine să cumpărați o tigaie, este ușor de determinat examinând fiecare tip:

• Teflon - popularitatea modelelor cu această acoperire se datorează prețului accesibil, greutății ușoare, ușurinței de îngrijire, capacității de a prăji fără grăsime și ulei. Principalele dezavantaje: îi este frică de obiectele ascuțite, emite substanțe toxice când este încălzită peste 200 de grade, are o durată de viață scurtă - doar 12 luni, după care devine inutilizabilă, în funcție de gradul de intensitate a utilizării.
• Marmură - Teflon cu un amestec de piatră de marmură zdrobită, arată bine, deși este produs nu numai în categorii scumpe, ci și destul de bugetare, cu o acoperire de până la trei straturi. Ușoare, se încălzesc uniform și rapid, se răcesc lent, aproape că nu se deteriorează din cauza deteriorării mecanice și căderi de la înălțime, nu reacționează la schimbările de temperatură, servesc timp îndelungat și în mod regulat (până la 25 de ani, așa cum susțin majoritatea producătorilor). Singurul dezavantaj este că capacul nu este inclus în kit, va trebui selectat separat.
• Ceramică - dintr-un polimer compozit cu particule de nisip. Chiar și atunci când este încălzit la 450 de grade, nu emite gaze nocive, se încălzește uniform pe toată suprafața, este ușor și vă permite să gătiți cu o cantitate mică de grăsime și ulei. Există și suficiente minusuri: se teme de influențele mecanice, nu este potrivit pentru mașinile de gătit cu inducție și spălarea în mașina de spălat vase, nu tolerează schimbările bruște de temperatură și detergenții care conțin alcali.Durata de viață este mică, este de doar 1-2 ani. Modelele ieftine se deteriorează rapid;
• Titan, diamant, granit - acoperiri din polimeri nano-compoziți, cele mai fiabile și mai scumpe ca preț. Produsele sunt rezistente la uzură, durabile, sigure, ușoare, rezistente la uzură, încălzite uniform.
• Excalibur - un strat modern unic, este considerat cel mai fiabil și durabil sistem antiaderent. Constă din cele mai mici particule de oțel cu conținut ridicat de carbon, care se aplică prin metoda pulverizării cu gaz-plasmă. Cel mai rar dintre toate acoperirile, deoarece procesul tehnologic este foarte complex, iar costurile energetice sunt mari. Vasele vor servi pentru totdeauna, au rezistență și duritate deosebită, nu sunt supuse deteriorării mecanice. Cea mai intensă operare este de așteptat în orice interval de temperatură, utilizare în cuptor, spălare în mașina de spălat vase. Lista de avantaje este completată de un aspect frumos. Costul este de asemenea adecvat.

Cele mai comune sunt acoperirile din teflon, ceramică, marmură și titan. Restul, din cauza costului ridicat, sunt folosite mai rar, deși din punct de vedere al caracteristicilor tehnice le depășesc uneori chiar și pe primele.

Marca. Puteți cumpăra un model de buget de la un producător necunoscut. Cu toate acestea, în acest caz, există riscul de a obține un produs de calitate scăzută, de scurtă durată, incomod. Potrivit cumpărătorilor, este totuși indicat să optați pentru produsele celor mai buni producători, mărci cunoscute, a căror calitate nu există niciun dubiu. Există o opinie că produsele trebuie să fie de la un producător străin. Acest lucru nu se dovedește a fi întotdeauna absolut adevărat: puteți cumpăra o tigaie dintr-un brand autohton de încredere, care nu va fi mai rău decât un omolog importat.

Preț. Ca și pentru orice altă categorie de mărfuri, există diferite segmente de preț pentru tigăi: în cea bugetară, produsele sunt vândute de la 150 de ruble la 1000 de ruble, se disting printr-un design simplu, materiale ieftine și echipamente minime. Există riscul ca produsul să devină rapid inutilizabil, reducând astfel durata de viață la minimum și va trebui să cheltuiți bani pentru achiziționarea unei noi tigaie. Economiile în acest caz nu sunt justificate. În segmentul de mijloc, sunt reprezentate majoritatea covârșitoare a modelelor populare de înaltă calitate ale mărcilor cunoscute, care au câștigat încrederea și dragostea consumatorilor datorită calității materialului și acoperirii, dimensiunilor și caracteristicilor optime, durabilității și echipamentelor bune. , ieftin ca pret. Acestea pot fi comandate cu ușurință online în magazinul online al producătorului sau reprezentantului său oficial. Există și un segment premium, ale cărui produse nu sunt disponibile pentru niciun cumpărător. De regulă, acestea sunt produse ale unor mărci celebre mondiale la un preț incredibil de mare. Se disting prin configurația maximă, design îmbunătățit, durată lungă de viață, materiale rezistente la uzură, acoperire antiaderență fiabilă. În unele cazuri, costul mărfurilor din acest segment ajunge la 30.000 de ruble. Cu toate acestea, cumpărătorul stabilește dacă produsul selectat aparține unuia sau altui segment de preț, pe baza propriilor capacități financiare și a cerințelor pentru produsul selectat.

Recomandări

Câteva sfaturi care, potrivit cumpărătorilor, vă vor ajuta să obțineți cea mai bună tigaie universală:

1. Atunci când alegeți un model potrivit, este important să acordați atenție pachetului: există o husă în kit sau va trebui să fie achiziționată separat.
2. Asigurați-vă că studiați caracteristicile modelului specificat de producător: dimensiuni, materialul produsului, tipul de acoperire antiaderență, perioada de garanție, posibilitatea de utilizare în cuptor și mașină de spălat vase.
3. Asigurați-vă că vă uitați la mâner: este convenabil când produsul are un mâner detașabil, care vă permite să utilizați tava în cuptor. De asemenea, un mare plus este prezența unui mâner care nu se încălzește, care nu va crea probleme atunci când atingeți o tigaie care stă pe aragaz în timpul gătitului.
4. Este recomandabil să optați pentru un model al unui producător de încredere cunoscut, să cumpărați bunuri pe site-ul unui brand sau al unui dealer. În acest caz, nu există riscul de a primi mărfuri de calitate scăzută sau false.
5. În cazul alegerii vaselor de gătit din aluminiu, este indicat să alegeți un model din metal turnat cu fundul și pereții îngroșați. Dar pentru o plită vitroceramică, astfel de tigăi nu sunt potrivite.
6. Atunci când alegeți o tigaie cu un strat ceramic antiaderent, cea mai bună opțiune sunt vasele cu o grosime de fund de 6 mm, cu cinci sau mai multe straturi.
7. Un model potrivit pentru un aragaz cu inducție trebuie să aibă un marcaj special. Dacă nu este disponibil, este indicat să verificați cu reprezentantul producătorului posibilitatea de a utiliza o tigaie.
8. Bucătarii profesioniști sfătuiesc să nu economisească pe o tigaie universală: costul acesteia ar trebui să înceapă de la 1.500 de ruble. În caz contrar, va trebui să îl schimbați prea des, în timp ce cheltuiți mult mai mult decât să cumpărați unul de înaltă calitate și durabil o singură dată.

Evaluarea tigăilor universale de calitate pentru 2025

Revizuirea celor mai populare tigăi universale din 2025 include modele cu diferite tipuri de acoperire antiaderență.

teflon

Taller TR-4021

Modelul compact cu diametrul de 22 cm este realizat din aluminiu turnat de la un producator chinez.Datorită pulverizării cu teflon, durata de viață a produsului este crescută, lipirea și arderea conținutului este exclusă. Designul convenabil al pereților înclinați vă permite să scoateți cu ușurință vase gata preparate. Mânerul detașabil din bachelită rămâne rece. Potrivit pentru orice plită, cuptor și mașină de spălat vase.

Preț mediu: 1390 de ruble.

• durabil;
• acoperirea protejează eficient;
• convenabil de depozitat și spălat;
• maner detasabil;
• mânerul nu se încălzește;
• pentru toate tipurile de suprafețe de gătit;
• nu se deformează;
• întreaga suprafață se încălzește rapid.

• mărime mică;
• fara capac.

Forma funcțională Fiskars

Designul atractiv al carcasei din oțel inoxidabil argintiu lucios se potrivește perfect cu stratul de teflon antracit. Mânerul din bachelit este lung, ergonomic, nu alunecă, nu se încălzește, rezistă regimului de temperatură al cuptorului. Potrivit pentru plita cu inducție. Ușurința de îngrijire, capacitatea de a spăla în mașina de spălat vase, încălzirea uniformă rapidă îl fac să fie solicitat în rândul cumpărătorilor.

Preț mediu: 3900 de ruble.

• acoperire de înaltă calitate;
• materiale sigure;
• fund gros;
• maner ergonomic;
• încălzire rapidă;
• potrivit pentru mașini de gătit cu inducție, cuptoare, mașini de spălat vase.

• cost ridicat.

Marmură

Bekker BK-7860

Tigaia universala din aluminiu cu invelis antiaderent la interior si rezistenta la caldura la exterior va permite sa gatiti pe orice tip de aragaz. Diametrul mic de 22 cm și pereții nu deosebit de înalți de 4,7 cm asigură gătitul pentru una sau două persoane. Se vinde cu un capac de sticlă cu o ieșire de abur și un mâner care nu se încălzește.

Preț mediu: 800 de ruble.

• ieftin;
• durabil;
• nu arde;
• se vinde cu capac;
• pulverizare sigură.

• fund și pereți nu prea gros.

Gipfel Zenit 1584

Modelul din aluminiu turnat sub presiune de 5 mm are pereți înalți și un diametru de 28 cm, permițându-vă să gătiți o mulțime de alimente. Posedă o conductivitate termică ridicată, asigură încălzirea rapidă pe toată suprafața, păstrarea proprietăților aromatice și aromatice ale produselor. Manerul nedetasabil din bachelita nu se incalzeste, este confortabil in mana si previne alunecarea. Poate fi gătit pe sobe de orice tip, spălat în mașina de spălat vase. Cu toate acestea, fără îngrijire atentă, produsul poate să nu dureze mult, pierzându-și aspectul și caracteristicile. Este strict interzisă utilizarea spatulelor și furculițelor metalice.

Preț mediu: 3600 de ruble.

• mâner confortabil;
• capac de siguranță;
• pulverizare eficientă;
• putere;
• încălzire uniformă;
• prietenos cu mediul.

• scump;
• frică de deteriorarea mecanică.

Ceramică

Tradiția Kukmara

Modelul impunator, ieftin, din aluminiu turnat sub presiune, cu capac din sticla si maner detasabil din plastic, este foarte comod de utilizat. Datorită acoperirii ceramice deosebit de durabile, este rezistent la zgârieturi și la lipirea alimentelor. Aroma și culoarea produselor se păstrează pe parcursul întregului proces de gătire în timpul prăjirii, tocănirii și coacerii. Are pereți groși de 3 mm și o înălțime de 7 cm, ceea ce este convenabil pentru a pregăti o cantitate mare de mâncare pentru o familie numeroasă sau în timpul primirii oaspeților. Învelișul durabil vă permite să îl spălați în mașina de spălat vase și să folosiți spatule metalice fără riscul de a deteriora suprafața tigaii. Nu este potrivit pentru plitele cu inducție.

Preț mediu: 1500 de ruble.

• rezistență specială a acoperirii;
• o greutate ușoară;
• maner detasabil;
• husa inclusa;
• durabilitate;
• materiale de pulverizare sigure;
• o cantitate mare de alimente;
• fund gros și pereți;
• preț accesibil.

• mânerul devine fierbinte
• nu este potrivit pentru plita cu inducție.

Ballarini 9C0LC0.28

Fabricat din aluminiu extrudat cu grosimea de 3 mm, marca germană este ușoară și durabilă pentru durabilitate și rezistență la coroziune. Acoperirea nu conține impurități nocive, este complet sigură pentru oameni. Nu se deformează în timpul utilizării din cauza schimbărilor de temperatură. Cu un diametru de 24 cm, este usor, 1,2 kg. Mânerul lung facilitează transportul tigaii. Dezavantajul este incapacitatea de a utiliza pentru aragazul cu inducție și de a spăla în mașina de spălat vase.

Preț mediu: 3800 de ruble.

• durabilitate;
• acoperire durabilă;
• capacitatea de a prăji fără ulei;
• capac de siguranță;
• ușoară;
• nu se teme de schimbările de temperatură.

• scump;
• maner nedetasabil.

Titan, granit, diamant

Woll Diamond Titan Best

Un model negru usor si frumos din aluminiu turnat cu inaltimea peretelui de 7 cm, diametrul de 28 cm de la un cunoscut producator german este potrivit pentru orice tip de plita. Datorită unui înveliș deosebit de rezistent, care protejează împotriva efectelor furcilor, spatulelor și cuțitelor metalice, modelul este durabil și fiabil. Se spala usor si complet in masina de spalat vase, capatandu-si aspectul original. Mânerul detașabil de pe butonul de blocare și un gura special de pe partea opusă facilitează ridicarea și transportul tigaii. Potrivit pentru coacere și fierbere atunci când este utilizat în cuptor datorită pereților înalți și grosimii inferioarei de 8 mm.Se încălzește mult timp, dar uniform și se răcește imediat.

Preț mediu: 8660 de ruble.

• durabil;
• design elegant;
• maner detasabil;
• nas special pentru purtare;
• fund gros;
• cinci straturi de pulverizare;
• pentru orice tip de farfurii;
• lavabil in masina de spalat vase;
• poate fi prăjit fără a adăuga ulei;
• încălzire uniformă.

• scump;
• fără acoperire;
• durează mult să se încălzească.

Titan dur Tefal

Popular printre cumpărători, modelul mic al celebrului brand francez cu un diametru al capacului de 21 cm se caracterizează prin consum economic de ulei, acoperire cu mai multe straturi de titan fără compuși nocivi, fund și pereți îngroșați pentru a reține căldura. Există un indicator de încălzire, ale cărui puncte, când temperatura atinge 180 de grade, capătă aceeași nuanță ca materialul tigaii. Prevazut cu maner ergonomic cu bucla pentru agatarea produsului. De-a lungul întregului perimetru la exterior există o tăiere împotriva deformării. Acest lucru crește foarte mult durata de viață a vaselor de gătit. Mânerul este din silicon rezistent la foc, ceea ce vă permite să îl utilizați la cuptor. Potrivit pentru aragazul cu inducție. Cu acest model, nu vă puteți îngrijora că vasul se va găti neuniform sau se va arde.

Preț mediu: 3600 de ruble.

• Putere mecanică;
• durabilitate;
• capac de siguranță;
• se menține cald mult timp;
• protecție fiabilă împotriva arsurilor;
• încălzire uniformă;
• mâner confortabil;
• tăiere anti-deformare;
• pentru orice tip de farfurii;
• indicator de încălzire.

• scump;
• greu.

Rondell Mocco RDA-276

Tigaie din aluminiu extrudat cu trei straturi de acoperire antiaderență pe bază de titan sigur pentru oameni, cu fund cu șipci pentru a asigura suculenta vasului, un brand chinez binecunoscut devine din ce în ce mai popular. Produsul este realizat într-o culoare rafinată de cafea, cu elemente decorative argintii. Mânerul moale din silicon nu alunecă și nu se încălzește în timpul gătitului.

Preț mediu: 3550 de ruble.

• putere;
• mâner moale și confortabil;
• estetică;
• capac de siguranță;
• încălzire uniformă;
• ziduri inalte;
• pentru toate tipurile de farfurii.

• grosime mică a fundului și a pereților;
• preț mare.

Natural (modele din fontă)

Tigaie Biol

O tigaie incapatoare de la un producator autohton este potrivita pentru prepararea oricarei feluri de mancare si chiar si ca vas de copt datorita inaltimii peretelui de 6,6 cm si grosimii fundului de 4 mm. Modelul cu pereți groși vă va permite să mențineți temperatura dorită a preparatelor gata preparate pentru o perioadă lungă de timp. Și două mânere vor face procesul de ridicare și transportare a vaselor elementar, iar depozitarea va fi mai convenabilă datorită compactității tigaii. Singurul dezavantaj al unui astfel de produs este greutatea sa mare, care este compensată de o masă de proprietăți pozitive, dintre care principalele sunt durabilitatea și ergonomia.

Preț mediu: 1280 de ruble.

• putere;
• efect antiaderent bun;
• pret atractiv;
• ziduri inalte;
• fund gros;
• manere compacte confortabile;
• răcire lentă;
• pentru orice aragaz si cuptor.

• greutate mare;
• fara capac.

Brizoll Optima

O tigaie din fontă cu mâner de lemn, care poate fi deșurubată cu ușurință dacă este necesar, și o proeminență suplimentară pe partea opusă vă permite să gătiți feluri de mâncare în modul cuptor. Acest lucru se datorează caracteristicilor fontului, conductivității sale termice scăzute și pereților masivi, un fund de aproximativ 5 mm grosime. Cu o îngrijire adecvată și o funcționare atentă, produsul va dura multe decenii fără a-și pierde parametrii externi și funcționali.

Preț mediu: 770 de ruble.

• etern;
• ieftin;
• incalzeste perfect produsele;
• efect de sobă;
• pervaz convenabil pentru transport;
• nu maner incalzit.

• greu;
• ocupă mult spațiu.

Nu te poți lipsi de o tigaie universală cu funcția de prăjire, tocănire, coacere, prăjire, prăjire. Este important să alegeți un model durabil de înaltă calitate de la un producător autohton sau de la o marcă străină testată în timp. Apoi gătitul se va transforma într-un proces plăcut și gustos. Evaluarea celor mai bune tigăi pentru utilizare universală, noutăți și clasice, vă va permite să abordați cu competență alegerea unui ajutor de bucătărie indispensabil.