Evaluarea celor mai bune sosuri de roșii pentru 2025

Sosul de rosii este probabil un condiment universal pentru orice fel de mancare. Fie că este vorba de paste, cereale fără lactate, pește sau carne.

Sos de calitate - ce este

Un produs bun constă doar din roșii de diferite grade de zdrobire, apă, sare, mirodenii, ierburi și acid citric, care conferă sosului o acrișoare picant și în același timp acționează ca și conservant.
Potrivit GOST, ketchupurile de roșii (sosurile) sunt împărțite în mai multe categorii:

• extra - cu un continut de rosii tocate (pasta) de minim 40%;
• cel mai mare - sunt deja mai puține roșii sau paste aici, doar 30%, plus este permis adăugarea de piure de mere și legume;
• primul - produse din tomate concentrate, arome (naturale sau identice cu cele naturale) sunt folosite pentru producere;
• al doilea este un produs din pastă de tomate, piure de legume, stabilizatori, coloranți și amidon.

Amidonul sau pectina maschează lipsa materiilor prime de bază, face sosul mai gros. Deoarece un astfel de surogat nu are o aromă și un gust pronunțate, glutamat monosodic și un colorant sunt adăugate în masă pentru a da ketchup-ului o culoare roșie aprinsă. Uneori se adaugă piure de mere în masă, mai rar piure de legume - acest lucru poate fi determinat de o nuanță maronie.
Nici un produs cu oțet în compoziție nu merită luat. Găsirea informațiilor despre originea sa (naturală sau sintetică) pe ambalaj este nerealistă și, în plus, oțetul nu este necesar pentru a conserva sosul din materii prime de înaltă calitate.

Ambalaj din sticlă, plastic sau moale

Sticla este un material prietenos cu mediul, care permite, de asemenea, sterilizarea produsului (ceea ce înseamnă că nu sunt necesari conservanți). În plus, puteți evalua culoarea și consistența sosului înainte de a cumpăra. Dintre minusurile unui astfel de ambalaj este prețul, care afectează în cele din urmă costul final și utilizarea nu foarte convenabilă, este problematic să distribuiți ketchup dintr-o sticlă de sticlă cu gât larg.

Ambalajul din plastic este mai convenabil, dar atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție datei de expirare.Dacă este mai puțin de șase luni - produsul este natural, dacă mai mult - sunt incluși conservanții.

Doypack este un ambalaj moale cu mai multe straturi, cu un capac cu filet miniatural. Rezistă la temperaturi ridicate, așa că sosul este ambalat fierbinte, protejează împotriva oxidării și nu necesită folosirea de conservanți. Dintre minusuri - nu va funcționa pentru a evalua culoarea, uniformitatea și densitatea produsului înainte de cumpărare.

Cel mai bun înainte de data

Depinde de tehnologia de producție. Potrivit GOST, termenul de valabilitate recomandat al ketchup-urilor sterilizate sau umplute la cald în recipiente de sticlă sigilate este de 2, respectiv 1 an.

Pentru produsele nesterilizate cu conservanți în compoziție, termenul de valabilitate este de 12 luni (în recipiente de sticlă), 6 luni - pentru ketchup-uri din plastic.

Merită luat în considerare faptul că producătorul stabilește independent data de expirare, adică. poate diferi de cel recomandat, asa ca pentru reasigurare merita sa luati doar sosuri proaspete.

Cum să alegi

Este mai bine să luați ketchup în borcane de sticlă - puteți evalua culoarea, textura chiar înainte de a cumpăra. În mod ideal, produsul ar trebui să fie omogen. Sunt permise particule mici de roșii, ierburi, condimente.

Inspectați cu atenție pachetul pentru bule. Dacă există, atunci procesul de fermentație a început, ceea ce, la rândul său, indică o încălcare a procesului de producție.

Etichetă - ar trebui să acordați atenție categoriei, compoziției, datei de expirare. Componentele din listă sunt aranjate în ordine descrescătoare, așa că dacă apa este pe primul loc, atunci nu mai puteți citi mai departe.Într-un astfel de produs, lipsa pastei de tomate, cel mai probabil, va fi compensată în cel mai bun caz de piure de legume, care va afecta gustul, în cel mai rău caz - de amidon, arome și aditivi naturali identici. Dacă vorbim despre termenul de valabilitate, atunci pentru produsele naturale este de 5-7 zile de la deschiderea cutiei.

Dacă doriți să adăugați condimente la mâncărurile gata preparate, același piure de cartofi, de exemplu, vă puteți opri la ketchup, iar dacă aveți de gând să folosiți produsul pentru a găti pizza, lasagna sau spaghete, este mai bine să luați sos de roșii . Faptul este că, atunci când este încălzit, ketchup-ul va „da” note acetice și acid neplăcut.
Ultima este data producției. Roșiile pentru ketchup sau sos sunt de obicei prelucrate în perioada de coacere, așa că ar trebui să luați un produs făcut vara sau toamna.

Dar prețul ridicat al unui produs nu este un indicator al naturaleței. Și în sosurile scumpe, producătorul adaugă amidon (în loc de mazăre de cartofi, de exemplu) și arome.

Evaluarea celor mai bune sosuri de roșii pentru 2025

Evaluarea se bazează pe datele de la Roskachestvo și pe recenziile clienților.

Cele mai bune sosuri sub 150 de ruble

Sloboda

Câștigător al premiului rusesc Marca de calitate. Contine doar ingrediente naturale, condimente (scortisoara, cuisoare), sare, zahar, otet. Posedă un gust echilibrat și o consistență uniformă. Mirosul nu este de roșii proaspete, desigur, dar plăcut.
Conform rezultatelor verificării Roskachestvo, compoziția produsului corespunde pe deplin celei declarate, iar termenul de valabilitate de 180 de zile indică absența conservanților (inclusiv acid benzoic) în compoziție.

Țara de origine - Rusia, ambalaj doypack, greutatea produsului 350 g, preț - de la 60 de ruble

• compus;
• culoare;
• ambalare optimă.

• unii utilizatori au observat un acid acetic limpede;
• Lipsa de condiment și picant.

HEINZ Grătar

Un sos versatil care este la fel de potrivit pentru carnea și peștele la grătar. Compoziția, desigur, este departe de a fi naturală. Lista ingredientelor include atât agenți de îngroșare, cât și stabilizatori. Producătorul nu a specificat raportul de roșii.
Culoarea este frumoasa, rosu. Textura este groasă și uniformă. Gustul nu este rău, cu o notă acetică distinctă (se folosește oțet natural). Conținutul de calorii este decent, așa că pentru cei care țin dietă este mai bine să nu abuzeze de el, nici copiilor nu trebuie administrați.

Țara de marcă - SUA, ambalaj - doypack, preț pentru 230 g - 80 ruble

• echilibru bun de claritate, aciditate și dulceață;
• raport calitate-pret;
• Convenabil de luat cu tine la un picnic.

• compus;
• acid acetic pronunțat, care devine mai strălucitor când este încălzit (este mai bine să se servească separat);
• nu există informații despre termenul de valabilitate după deschidere, este indicat doar regimul de temperatură.

KINTO Clasic

Produs pasteurizat fara conservanti. Nu există plângeri cu privire la compoziție - pastă de roșii, sare, piper, foi de dafin. Singura întrebare este pentru acidul acetic. Restul este un sos universal pentru gătit (în loc de pastă de roșii) și pentru utilizare ca condiment.
Culoarea este plăcută, roșu bogat, gustul și aroma nu sunt rele. Adevărat, dacă vă place mai picant, este mai bine să alegeți o altă variantă.

Țara de origine - Rusia, ambalaj - borcan de sticlă, preț pentru 310 g - aproximativ 150 de ruble

• recipientul corect;
• ingrediente naturale;
• raport calitate-pret;
• poate fi dat copiilor.

• proaspăt;
• aproape fara condimente.

Cele mai bune sosuri de roșii sub 300 de ruble

Dolmio Traditional

Bucăți de roșii cu busuioc, piper și condimente. Fara glutamat monosodic, amidon si arome. Puțin apos, dar nu critic. Gustul este proaspăt, fără claritate. Producătorul a făcut economii și la sare.
Desigur, nu are nicio legătură cu sosul italian adevărat, dar restul este un semifabricat bun, dacă adaugi condimente și sare. Recenziile sunt mixte, dar majoritatea utilizatorilor au evaluat produsul cu 4.

Vândut într-un borcan de sticlă, prețul unui pachet de 500 g este de aproximativ 200 de ruble

• pachet;
• mai multe opțiuni de ambalare;
• parfum bun;
• acid citric ca conservant.

• apa este pe primul loc în compoziție (asta, probabil, explică prezența stabilizatorilor în lista de ingrediente);
• conținut ridicat de zahăr;
• proaspăt, dacă vă place mai picant, va trebui să adăugați piper și condimente.

Icancook Pelati

Natural, din 2 tipuri de rosii, cu adaos de ierburi, suc de legume, otet de vin si amidon de mazare. Acesta din urmă, de altfel, este departe de a fi ultimul. Consistența este omogenă, fără bucăți. Gustul este echilibrat, picant, nu picant.

Recenziile sunt doar pozitive, utilizatorii notează că Pelati poate fi adăugat la pregătirea mâncărurilor calde sau direct pe o farfurie cu pește fiert sau prăjit, paste.

Țara de origine - Italia, doypack 170 ml, preț aproximativ 200 de ruble

• versatilitate de aplicare;
• ingrediente naturale;
• aromă bogată de roșii-picante.

• prezența amidonului;
• volum mic;
• pret mare pentru compozitia declarata.

POMITO cu busuioc

Ideal pentru a face paste, contine condimente, busuioc, ulei de masline. Gustul este proaspăt, roșie, blând, fără acid. Consistența este omogenă, nu se exfoliază la încălzire. Există amidon în compoziție, dar este aproape pe ultimul loc pe listă, așa că practic nu se simte.

Ambalajul Tetra-pack păstrează toate proprietățile utile ale produsului, protejează împotriva oxidării. Dar nu este recomandat să-l păstrați mai mult de 5 zile după deschidere.

Țara de origine - Italia, ambalaj - tetra-pack, preț pentru 370 g - 170-200 ruble

• gust echilibrat, fara acid;
• ulei de măsline în compoziție;
• potrivit pentru orice fel de mâncare;
• nu contine piper si otet - poate fi dat copiilor.

• Nu.

Kula, clasic

Fara glutamat monosodic, fara conservanti. Lista ingredientelor include doar paste, ardei dulci și iute, zahăr și, în mod neașteptat, acid acetic. Gustul este dulceag, fără picant, așa că nu va plăcea tuturor. Restul este un produs bun, e adevărat, prețul nu este în totalitate clar.

Țara de origine - Georgia, ambalaj - sticlă, preț pentru 350 g - 280 ruble

• fără coloranți, glutamat monosodic;
• ambalaj ecologic;
• consistenta pastoasa omogena.

• prea scump pentru pasta de tomate, chiar și cu adaos de piper.

Ketchup Mutti

Produs în Italia, 56% conținut de roșii, plus sare, zahăr, oțet de vin și arome naturale. Consistență - groasă, omogenă. Culoarea este roșu intens. Gustul este racoritor, natural, cu o usoara acrisoritate placuta (nu acetica).

Ambalajul este un borcan de sticlă standard cu capac cu filet.Toate informațiile necesare despre compoziție, valoare energetică sunt pe autocolant-autocolant.

Apropo, acest brand produce și sosuri de pizza, paste de tomate concentrate și pur și simplu piure de roșii.

Țara de origine - Italia, volum 340 g, preț - 250 ruble

• textură groasă;
• moderat picant și acru;
• ingrediente naturale, deși prezența aromelor, deși naturale, dar, este puțin confuză;
• conținut ridicat de roșii.

• Nu.

Barilla Arabiata

Produs 100% natural de la un producător de paste. Conține roșii zdrobite (conținut de 87%), ardei iute, usturoi și pastă de tomate. Fara otet sau acid citric. Sosul este picant, dar cu moderație, fără un post-gust arzător, aroma este naturală, picant de roșii.
Perioada de depozitare indicată pe bancă este de 2 ani, dar aceasta este în formă închisă. Când este deschis, produsul trebuie păstrat la frigider pentru cel mult 4 zile.

Țara de marcă - Italia, volum - 400 g, preț - 278 ruble

• nu conține amidon, coloranți și conservanți;
• textură omogenă presărată cu ierburi, condimente;
• aromă plăcută;
• versatilitate de aplicare.

• volum mare (sosul se strică repede, așa că dacă folosiți din când în când astfel de condimente, este mai bine să luați un borcan mai mic).

Cele mai bune sosuri de roșii în valoare de la 500 de ruble

Casa Rinaldi Bruschetta

Gust bogat și aromă strălucitoare fără coloranți, arome și zahăr. Contine doar rosii tocate marunt, oregano, busuioc, ceapa si usturoi, plus ulei de masline. Culoare naturala, rosu. Consistența este pastoasă, groasă.

Produsul este recomandat de producător pentru prepararea bruschetei, dar se potrivește bine cu orice fel de mâncare.Va adăuga un gust strălucitor pastelor sau peștelui proaspăt fiert. Apropo, din cauza lipsei de zahăr, produsul este potrivit pentru cei care țin dietă.

Țara de origine - Italia, ambalaj - borcan de sticlă cu capac cu șurub, preț pentru 350 g - 560 ruble

• compus;
• pachet;
• gust picant.

• poate părea proaspăt.

Natura e'Piacere

Pret ridicat si compozitie standard, cu un continut de rosii 66%, cu adaos de sare de mare, zahar din trestie si otet de vin. Gustul este bun, dar nimic extraordinar. Este posibil ca prefixul „BIO” de pe etichetă să fi influențat prețul.

Țara de origine - Italia, ambalaj - sticlă, preț pentru 350 g - 746 ruble

• nu conține conservanți și coloranți;
• produs din materii prime ecologice;
• consistenta pastoasa.

• supraîncărcare.

Grătarul australian original

Un produs cu o compoziție neobișnuită. Pe lângă pasta de tomate, lista de ingrediente include: suc de trestie, miere, tamarind (un fruct cu pulpă densă aromată), suc concentrat de mere.
Are gust dulce, cu o ușoară aromă de usturoi (pudra de usturoi este pe ultimul loc în compoziție), consistența este omogenă, fără bucăți. Potrivit pentru carne la gratar, gratar sau coaste. Dar dacă apreciezi picantul din sos, este mai bine să cauți o altă variantă.

Țara de origine - Australia, ambalaj - sticlă, preț - de la 700 de ruble la 340 g

• gust neobișnuit;
• fără acid;
• subliniază bine, dar nu întrerupe gustul cărnii.

• pentru un amator;
• Preț.

Grătarul lui Jack Daniel

Cu o aromă strălucitoare de alcool, suc de struguri și tamarind, se potrivește bine cu aripioare de pui și fripturi. Compoziția este departe de a fi naturală - există conservanți, stabilizatori și arome.
Și cu prețurile, totul nu este complet clar, prețurile pe diferite site-uri de internet diferă de 2 ori (cu același volum).

Țara de marcă - Marea Britanie, preț - 400-800 ruble per pachet de 260 g

• marcă recunoscută;
• gust și compoziție neobișnuite;
• parfum bun.

• nu toată lumea va aprecia gustul vinului fermentat.

Dacă nu vă place să experimentați - alegeți sosurile clasice de roșii cu condimente, dacă vă place picante - acordați atenție compoziției. Lista ingredientelor ar trebui să includă ardei iute, usturoi. Daca preferi gustul natural al rosiilor, cauta un produs cu o cantitate minima de ingrediente.