Evaluarea celor mai bune ascuțitoare de cuțite din 2025

Un cuțit este unul dintre cele mai folosite instrumente atât în ​​bucătăriile casnice, cât și în cele profesionale, precum și în alte domenii ale vieții umane. Mitul lamelor auto-ascuțite a fost demult risipit și este doar un truc de marketing. Un cuțit metalic, chiar dacă este din cel mai bun oțel, se tocește în timp, iar viteza cu care se pierde esența de lucru a cuțitului depinde de calitatea oțelului.

Un ascuțitor de înaltă calitate este un instrument indispensabil de desktop care asigură ascuțimea unei lame de cuțit. Clasamentul celor mai populare modele din 2025 cu o descriere completă te poate ajuta să faci o alegere inconfundabilă a ascuțitorului ideal pentru cuțite de bucătărie.

Un cuțit ascuțit este un cuțit sigur

Un cuțit bine ascuțit este o garanție a performanței convenabile, de înaltă calitate și în siguranță a oricărei lucrări în care este necesară participarea sa.

Unii cetățeni se înșală grav, considerând că cuțitul nu are nevoie de îngrijire specială și, cu atât mai mult, nu necesită costuri pentru achiziționarea de ascuțitori.

Nu este așa: orice obiect care, prin definiție, ar trebui să fie ascuțit, reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană dacă nu îndeplinește cerințele scopului său.

Un cuțit tocit necesită efort pentru a tăia chiar și o bucată mică, iar tipul de tăiere lasă mult de dorit. O lamă tocită, zimțată se poate rupe sau rupe, mai degrabă decât să taie uniform alimentele.

Pentru ca în procesul de lucru partea tăietoare a cuțitului să nu alunece de pe obiectul tăiat, să nu provoace iritații și să nu strice forma piesei tăiate, aceasta trebuie corectată și ascuțită periodic.

Criterii pentru alegerea unui instrument de ascuțit

Astfel de dispozitive sunt selectate ținând cont de domeniul de aplicare a acestuia, de intensitatea utilizării cuțitului, precum și de materialul din care este fabricată lama.

De exemplu: pentru instalațiile profesionale pentru gătit sau producția de carne se achiziționează mașini de măcinat cu motor electric de putere crescută.

În gospodărie, înainte s-a acordat preferință mijloacelor mecanice și manuale de ascuțire. Dar după ce pe piața aparatelor electrice au apărut ascuțitoarele compacte de cuțite, multe gospodine optează pentru aceste modele specifice.

Alternativitatea alegerii optime a mijloacelor de ascuțire se datorează abundenței de modele, mărci și tipuri de unelte de la diferiți producători care sunt reprezentați pe piața modernă.

Tipuri de ascuțitoare de cuțite

Pietre de coacere manuale

Tipul clasic de abraziv natural a fost folosit pentru ascuțirea cuțitelor din cele mai vechi timpuri. Versiunea actualizată a pietrei de tăiat are un interior mai modern: un mâner confortabil și un suport din cauciuc. Acestea sunt realizate din pietre de șlefuit cu un abraziv de diferite dimensiuni ale granulelor.

Ascuțitori cu diamante

Ascuțitoarele manuale cu diamante sunt durabile. Pentru fabricație, se utilizează o tehnologie specială pentru pulverizarea uniformă a așchiilor omogene de diamant pe o bară de oțel durabilă.

pietre de apă

Un tip neobișnuit de ascuțire rapidă și blândă a sculelor de tăiere.Particularitatea pietrei constă în utilizarea sa: înainte de ascuțire, ascuțitorul trebuie umezit cu apă. Nu udați cu lichid uleios.

În timpul procesării, stratul superior de așchii abrazive se transformă într-o suspensie și apare un nou strat de abraziv. Astfel, ascuțimea lamei este restabilită rapid.

Batoanele de apă au granularitate abrazivă diferită. Pentru a obține o tăietură ascuțită ca brici, trebuie să schimbați bara cu granulație grosieră cu un ascuțitor cu granulație fină.

Ascutitoare mecanice

În esență, acestea sunt două roți abrazive paralele din oțel sau piatră într-o carcasă de plastic cu un unghi de ascuțire optim deja setat de 20-30 de grade.

Produs în mai multe versiuni:

Tole cunoscute cu granulație fină sau grosieră, echipate cu opritor de masă.

Cuțit cu prindere cu vid

Acest model de mașină de ascuțit cuțite are mai multe zone de ascuțit și este ținut ferm pe masă datorită suportului cu ventuză. Structură metalică cu capacitatea de a seta unghiul de ascuțire și abrazivi de diferite rugozități și durități.

Degetelor de alamă

Dispozitiv de ascuțit sub formă de articulații de alamă, cu două trepte de strunjire. Pentru a ascuți un cuțit, își pune mâna. Ieftin, dar fragil, periculos și incomod de utilizat.

Sistem de ascuțire

Este o mașină încăpățânată cu o piatră de aghețat sau hârtie abrazivă. Comoditatea sistemului constă în capacitatea de a rezista la unghiul de ascuțire. O versiune de performanță a ascuțitoarelor mecanice pentru profesioniști și uz casnic.

Ascuțitori electrice de cuțite

Dispozitive foarte simple și ușor de utilizat.Sunt o carcasă mică din plastic cu goluri pentru roți abrazive.

Unghiul corect de ascuțire este stabilit de producător. Modelele pentru uz profesional sunt echipate cu pietre abrazive de înaltă rezistență - corindon natural și discuri metalice artificiale cu strat de diamant.

Musaty

Acesta este un obiect din ceramică, diamant sau oțel, destinat nu pentru ascuțirea cuțitelor, ci doar ca o pansare suplimentară a marginii muchiei.

În exterior, seamănă cu un fișier cu o secțiune rotundă și un mâner. Există crestături frecvente pe tijele metalice pentru a alinia lama.

Structura mai subțire din ceramică și diamant musat, ele aduc în mod ideal marginea la o claritate a briciului.

Lungimea optimă a tijei pentru uz casnic este de aproximativ 25 cm.

Ce ascuțitor să alegi

Având priceperea de a ascuți cu o piatră de ascuțit, nu sunt necesare costuri suplimentare pentru achiziționarea de accesorii scumpe.

Ar trebui să se ia în considerare domeniul de aplicare - acasă sau producție.

La achiziționarea unui ascuțitor, trebuie să cunoașteți tipul de oțel din care sunt realizate lamele de tăiere ale cuțitelor planificate pentru ascuțire.

Opțiuni de buget personal.

Selectarea ascuțitorilor în funcție de tipul de material al lamei

Lamele de cuțit din metal moale și inoxidabil sunt recomandate pentru a fi ascuțite cu discuri abrazive cu granulație medie. Cu finisare ulterioară cu o bară cu granulație fină.

Cuțitele din oțel necesită abrazive care sunt mult mai dure decât metalul în sine. De exemplu: carbură, diamant sau piatră ceramică.

Cuțitele din ceramică se ascuți mai bine atunci când se folosesc numai lame de diamant.

După preț

Costul ascuțitoarelor manuale cu bare grosiere sau abrazive metalice variază de la 70 la 3000 de ruble, în funcție de dimensiunea instrumentului și de calitățile sale funcționale.

Cuțitele mecanice simple pentru începători sunt estimate la 400 - 3000 de ruble. Cele mai funcționale cu două sau trei zone de ascuțire de înaltă calitate sunt vândute la o medie de 5.000 de ruble.

Costul ascuțitorilor electrici include și echipamentul acestuia și numărul de găuri suplimentare pentru ascuțirea altor unelte (foarfece, secure de bucătărie, șurubelnițe, foarfece etc.). Prin urmare, prețul ascuțitorilor electrici începe de la 1500 de ruble.

Uneltele pentru profesioniști cu un sistem de ascuțire cu trei zone costă de la 10.000 de ruble. Aici, rolul principal în stabilirea prețurilor îl joacă puterea motorului și echipamentul suplimentar al ascuțitorului de cuțite: prezența iluminării.

Important! Expresia „cost ridicat” nu este întotdeauna sinonimă cu cuvântul „calitate”.

Înainte de a alege un produs, este recomandat să acordați atenție evaluării modelelor populare și să citiți recenziile clienților.

Cele mai bune modele de ascuțitoare de cuțite din 2025

Cele mai bune ascuțitoare de mână

Cuțit de tăiat NADOBA Borga

Ascuțitor ușor (mai puțin de 200 g) și compact (18/5/6 cm) de la producătorul ceh NADOBA. Corpul negru este realizat din plastic ABC de înaltă rezistență.
Două nivele pentru ascuțirea perfectă a cuțitelor din oțel, asigurate de discuri dure din oțel crom vanadiu și ceramică.

• nu alunecă în timpul ascuțirii datorită plăcuțelor de cauciuc de pe mânerul și baza instrumentului;
• ascuți rapid și bine cuțitele;
• Poate fi spalat in masina de spalat vase;
• combinatie buna de pret si calitate.

• fără recomandări ale producătorului pentru o ascuțire adecvată;
• durată de viață scurtă - în medie 6 luni.

Ascuțitor de cuțite Smith's Edgeware SM50044

Ascuțitor ieftin și convenabil, cu un design modern original.
Cele două fante în formă de V sunt echipate cu pietre de carbură pentru tăierea grosieră a lamei, discuri ceramice pentru lustruirea muchiei cuțitului.
Are unghiuri fixe de ascuțire (15-20 grade). Potrivit pentru ascuțirea cuțitelor obișnuite și zimțate. Fabricat in USA

• ascuți perfect lamele de trei tipuri - cuțite ondulate, cu două fețe și zimțate (dintate);
• unghiurile setate vă permit să utilizați unealta fără experiență de ascuțire competentă;
• convenabil și sigur de utilizat - mânerul mașinii și partea inferioară sunt acoperite cu material cauciucat moale;
• dimensiunea redusă a instrumentului (9,5/5/4,5 cm) vă permite să o duceți la casă de țară și în excursii.
• mai mult de 5 ani garanție de la producător.

• nu a fost găsit, doar recenzii pozitive.

Ascuțitor manual cu trei zone Chef's Choice CC-4623

Unul dintre cele mai bune modele de ascuțitoare de mână ale brandului popular din SUA Chef's Choice în culoarea gri. Corpul mic al ascuțitorului de cuțite este realizat din plastic rezistent. Montare de lame diamantate de diferite dimensiuni ale granulelor, realizate folosind tehnologia CrissCross (în cruce) și setarea unghiurilor de ascuțire. Scopul său este prelucrarea cuțitelor atât domestice, cât și japoneze. Fiecare dintre cele trei sloturi are o funcție specifică:

1. conector - ascuțirea cu două fețe a cuțitelor asiatice cu un unghi de 15 grade.
2. conector - pentru cuțite europene cu un unghi de 20 de grade.
3. conector - creând un unghi microscopic și dinți.

• ascuteste calitativ cutitele domestice si japoneze de peste 1300 de ori, fara a schimba discurile;
• sistem de arc pentru ghidarea unghiului de ascuțire, formează o ascuțire la fel de ascuțită pe ambele părți;
• roțile diamantate de înaltă rezistență cresc semnificativ durata de viață a ascuțitorului.

• Preț 3 290 de ruble.

Cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite

Ascuțitor electric Swifty Sharp

Un model ieftin pentru ascuțirea de înaltă calitate a cuțitelor de bucătărie de la un producător chinez. Corp frumos verde deschis, realizat din material polimer durabil. Interiorul este echipat cu protectie la supraincalzire.

Dispozitiv universal wireless, folosit pentru a crea o lamă de cuțit ascuțită, atât acasă, cât și într-o bucătărie profesională. Funcționează cu baterii: dimensiune AA, 4 buc.

• alaturi de cutitele de bucatarie, poate fi folosit pentru ascutit foarfece, surubelnite, cutite pentru orice scop si tip de muchie;
• 2 orificii pentru ascutirea sculelor netede si 1 canelura amplasata in diagonala ascuteste cutitele ondulate;
• portabilitatea, compactitatea, greutatea structurii și principiul de funcționare vă permit să duceți acest model la casa de țară și la picnic, într-o drumeție și într-o călătorie de afaceri;
• eficiența ridicată a ascuțirii ideale este asigurată de un motor puternic;
• o duză specială din plastic cu tăieturi pentru discuri abrazive, contribuie la ascuțirea corectă a cuțitului;
• Ascuțitorul este echipat cu o tavă de plastic pentru colectarea prafului metalic.

• nu puteți ascuți lama unui tuner sau a unei secure. Turația motorului scade și, ca urmare, discul abraziv nu se mai rotește complet;
• ambalajul mărfurilor și fontul instrucțiunilor nu îndeplinesc cerințele Uniunii Vamale.

Ascuțitor de cuțite Hotter HX-28D-4

Dispozitiv electric de culoare verde frumoasă pentru ascuțirea cuțitelor, șurubelnițelor și foarfecelor de la un producător din SUA. Functioneaza dintr-o retea de 200 volti. Designul constă din 2 blocuri: în primul sunt 4 discuri metalice cu acoperire diamantată de diferite dimensiuni ale granulelor. Cele două fante din stânga sunt proiectate pentru ascuțirea grosieră pe două fețe, în timp ce șlefuirea și finisarea lamei se realizează în fantele din partea dreaptă. Al doilea bloc conține un motor de 60 de wați. Cablul de alimentare este rulat automat într-un compartiment de depozitare.

• ascuțirea pas cu pas, lustruirea și reglarea fină, pas cu pas, vă permit să ascuți perfect chiar și cea mai plictisitoare lamă;
• control automat al unghiului corect de ascuțire;
• utilizarea ușoară a dispozitivului, oferă instrucțiuni detaliate de la producător;
• ascuțitorul este conceput pentru ascuțirea foarfecelor, lamelor ceramice și a oțelului Damasc, există și găuri speciale pentru ascuțirea șurubelnițelor;
• curățarea comodă a dispozitivului de pilitura de oțel;
• cablul de alimentare, situat în peretele din spate al dispozitivului de ascuțit, este ușor scos și retras în mod autonom în compartiment. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să apăsați butonul de pe spatele carcasei;
• Designul estetic al punctului electric Hotter HX-28D-4 va decora interiorul oricarei bucatarii.

• conform recenziilor clienților, acest model îndeplinește toate cerințele utilizatorilor.

Ascuțitor de cuțite SITITEK "Mistress" 31M

Cel mai bine vândut din 2025. Invenție inovatoare comună a designerilor ruși și străini.

Produs de inalta calitate si design modern. Aspectul elegant al ascuțitorului electric SITITEK „House” 31M cu corp auriu se va potrivi armonios în orice interior de bucătărie.Aspirați picioarele, fixați în siguranță structura pe suprafața mesei.

Două niveluri de ascuțire, ale căror fante sunt situate pe panoul superior al carcasei. Elementele abrazive sunt realizate din corindon. Are sistem de ghidare cu arc pentru fixarea unghiului dorit.

• calitate înaltă a ascuțirii și costul redus al dispozitivului - principalul avantaj al ascuțitorului electric SITITEK "Mistress" 31M;
• unghiul de ascuțire necesar pentru a obține ascuțimea cuțitelor cu orice grosime a lamei este stabilit de producător;
• sistem de arc încorporat, controlează precizia unghiului de ascuțire, direcționând cuțitul în canelura dorită;
• corindonul este un material de înaltă rezistență, care este o garanție a utilizării eficiente pe termen lung a dispozitivului;
• discuri din corindon, cuțite perfect ascuțite din metal de orice tip;
• ușurința întreținerii și curățării unealtei de pilitura de metal.

• puterea redusă a motorului nu permite utilizarea acestuia de către profesioniști.

Mașină de ascuțit cuțite Chef'sChoice CH/312

Potrivit bucătarilor, în 2025, acest ascuțitor de cuțite din SUA este considerat cel mai popular printre profesioniști.

O opțiune bugetară pentru modelele de cuțite electrice semi-profesionale de la acest producător. Este un dispozitiv de uz casnic compact care arată ca un prăjitor de pâine obișnuit.

Puterea crescută a motorului (75W) și roțile de șlefuit cu diamant durabile sugerează utilizarea acestuia atât pentru gătit acasă, cât și pentru profesioniști. Două fante sunt situate în partea de sus a ascuțitorului - ascuțirea principală și finisarea ulterioară a marginii. Potrivit pentru ascuțirea lamelor cuțitelor de gătit, cuțitelor de vânătoare sau cuțitelor pliabile.

• viteza de ascuțire a unui cuțit cu o lamă foarte tocită nu este mai mare de 5 minute;
• roțile abrazive sunt acoperite uniform cu cea mai pură granulație de diamant, ceea ce este o garanție a rezistenței la uzură a discurilor;
• Lamele diamantate de mare rezistență pot ascuți și cuțite din metal inoxidabil sau cu conținut ridicat de carbon și ceramică;
• ascuțirea în două etape a lamei, asigură păstrarea pe termen lung a ascuțișului muchiei;
• prezența unui mecanism rotativ, controlează un unghi constant de ascuțire pentru cuțite de diferite tipuri;
• ușor de întreținut, este suficient să ștergeți corpul și să goliți recipientul de praful de oțel o dată pe an.
• Carcasa din plastic alb cu o bază neagră va împrospăta interiorul bucătăriei.

• conform recenziilor utilizatorilor, acest design nu are defecte.

Cele mai bune pietre de coacere (bare) pentru cuțite

Piatra de ascutit Victorinox

Unealtă manuală pentru ascuțirea cuțitelor cu muchie netedă. Piatra este realizată din material abraziv cu granulație medie. Parametrii barei portocalii sunt 8/1,2 cm.

• ascuteste si indrepta bine lamele de otel;
• durată lungă de viață;

• Abilitățile necesare pentru a ascuți corect cuțitele

Piatra de agheat LANSKY S1000

Piatra abraziva de cea mai buna calitate pe baza de piatra ceramica. Este folosit pentru lustruirea cuțitelor, iar granulația sa este de 1000. Poate fi folosit atat in procesul de slefuire manuala cat si pentru instalare pe un sistem de slefuire. În acest scop, piatra are un suport din plastic cu adâncituri laterale pentru o ținere confortabilă în mână. Parametrii barei sunt 12/1,5 cm.Tara de origine este SUA.

• utilizarea pe termen lung a barului;
• se descurcă bine cu ascuțirea de finisare a marginii lamei cuțitelor drepte, inclusiv a celor ceramice;
• ușoară - 40 g.

• Trebuie să fie capabil să lucreze cu unelte de mână;
• pret 1160 lei.

Ascuțitor cuțit dur de buzunar Dan's Whetstone Arkansas

Materialul barei este piatra naturala Arkansas din statul american Arkansas. Doar aici se extrage acest mineral. Eterogenitatea structurii nu permite clasificarea ei după granularitate. Dar acest lucru nu interferează cu ascuțirea de înaltă calitate a cuțitelor cu orice duritate și chiar marginea lamei. Dimensiunile barei: grosime - 6 - 12 mm, suprafata totala 7,5 / 2,5 cm sau 10/4 cm, precum si prezenta unei carcase, sugereaza utilizarea acesteia in conditii de teren.

• Arkansas este perfect pentru ascuțirea lamelor de secure, șurubelnițelor, tăietorilor de grădină;
• durabilitate de funcționare.

• necesită utilizarea uleiului pentru o ascuțire eficientă.

Cele mai bune sisteme de ascuțire pentru profesioniști

Sistem de ascuțire a cuțitelor Edge Pro Apex 4

O ascuțitoare profesională de la un producător american cântărește 1355 g și vine într-o pungă sintetică rezistentă. Folosind sistemul, puteți ascuți cuțite de diferite dimensiuni și configurații ale elementelor de tăiere. Elementele de apă abrazive sunt înlocuite într-o clemă specială cu arc.

• calitate eficientă de ascuțire în 2 minute;
• setul complet al sistemului conține un set complet de instrumente suplimentare pentru ascuțire;
• instalarea ușoară a instrumentului;
• mobilitate

• pret mare 18 300 r;
• nu există elemente de fixare pe desktop.

Lansky Deluxe 5 sistem de ascuțire a cuțitelor

Sistemul de ascuțire compact și versatil din SUA este conceput pentru ascuțirea eficientă a cuțitelor drepte de orice fel și profil. Ascuțitor folosit într-o bucătărie profesională. Sistemul are 4 unghiuri fixe de ascuțire:

1. Unghi de 17 grade - pentru ascuțirea lamelor subțiri (lamă de ras, bisturiu);
2. Unghi de 20 de grade - cuțite de file și bucătărie;
3. Unghi de 25 de grade - profil cutite de bucatarie, gradina si vanatoare;
4. Unghi de 30 de grade - Oferă claritate lamelor cu o margine de tăiere groasă.

Greutate constructie (770 g.) Dimensiuni - 215/110 / 40 mm. Vândut într-o cutie de plastic elegantă. Pachetul include un set complet de pietre ceramice abrazive cu granulație de la 70 la 1000, ulei și o unealtă pentru fixarea cuțitului.

• o listă mare de instrumente de tăiere pentru ascuțire;
• numărul de colțuri deja instalate;
• mobilitate și compactitate;
• cost redus 5 850 rub.

• designul nu are defecte

Mulți cumpărători, datorită faptului că locuiesc în locuri aflate la o distanță considerabilă de orașele mari, nu au întotdeauna posibilitatea de a cumpăra produsul potrivit în magazine. Prin urmare, folosesc serviciile magazinelor online.

Tabelul de mai jos oferă o prezentare generală a ascuțitorilor de cuțite care sunt vândute pe hipermarketul virtual - Aliexpress.

Cele mai bune ascuțitoare ieftine de la Aliexpress

Nume	particularitate	Preț
cele mai bune ascuțitoare mecanice
KHT117	ascuțitor de buzunar	247 r.
FISSMAN	parametri 7/6/2.5cm două zone de ascuțire	359 r.
TIMA T1005DC	ascuțire cu role în 2 etape	670 de ruble
Ascuțitor de cuțite BAVARIAN Edge	trei zone de ascuțire	1 050 de ruble.
Cele mai bune râșnițe
OREGON		1 915 r.
EDGEWARE Edge Gourmet Compact 50073 de la SMITH	dispozitiv electromecanic cu trei zone de ascuțire	4 462 r.
RUIXIN PRO	cu un unghi fix de ascuțire	1 344 de ruble
GANZO TOUCH PRO	cu functie de reglare a unghiului	3 150 de ruble
WARTHOG VSHFRP CLASIC II RED	ascuțitor diamant cu unghi reglabil	5 190 de ruble
Cele mai bune mașini profesionale
VORTEX TS-200	universal iluminat	1850 de ruble
CALIBRUL EZS-65MF	noutate	2.269 USD
STURM BG6010S	multifuncțional (cuțite, burghie, lame de rabat și topor)	2 690 r.
Chef's Choice CC130W	lame diamantate 2 nivele de ascuțire	16 990 de ruble
Cele mai bune ascuțitoare electrice de cuțite
ATLANTA ATH-4601 negru	prindere cu vid, două niveluri de ascuțire	1.021 USD
MAYER&BOCH 27289	două zone de ascuțire, discuri abrazive ceramice	1.341 USD
HOSTESS 22M	două niveluri de ascuțire cu unghi fix	2820 de ruble
HATAMOTO EDS-H198	lame diamantate din oțel două niveluri de ascuțire	5833 de ruble

Cum să folosiți și să îngrijiți un cuțit

De ce un cuțit se tocește repede?

Cu ajutorul unui cuțit se taie, se curăță, se toacă, se toacă și se măcelează produse alimentare de diferite durități și compoziții chimice. Este, de asemenea, utilizat intens și în alte scopuri: taie hârtie și dezlipesc stratul izolator de pe sârmă, ascuți creioane și decupează meșteșugurile din lemn, participă la tăierea pielii și așa mai departe.

În procesul de lucru, toți acești factori afectează negativ ascuțirea lamei. Se șterge treptat, se formează crestături pe margine, ceea ce provoacă o deteriorare a proprietăților sale funcționale. În plus, cuțitele devin tocite din cauza utilizării, îngrijirii și depozitării necorespunzătoare.

Consultanță de specialitate

1. La tăierea produselor, cuțitul trebuie ținut strict perpendicular pe obiectul de mărunțire;
2. Nu puteți folosi plăci de tăiat din plastic și ceramică - o placă de lemn poate prelungi timpul de ascuțire a unui nou cuțit;
3. Se recomandă spălarea sculei de tăiere numai în apă rece. Sărurile care alcătuiesc apa au un efect dăunător asupra ascuțișului lamei;
4. Folosiți cuțitul numai în scopul propus - pentru tăiere, curățare, oase, alimentele congelate nu trebuie zdrobite;
5. Trebuie să depozitați separat cu alte tacâmuri, cea mai bună opțiune este un suport din lemn pentru cuțite.

Modul ideal de a menține o muchie ascuțită pentru o lungă perioadă de timp este de a avea mai multe cuțite de profil.

Cum să ascuți corect un cuțit

Potrivit experților, doar doi factori principali asigură o ascuțire de înaltă calitate - selectarea corectă a materialului abraziv și expunerea unghiului. Dar nu toată lumea are astfel de cunoștințe și o dorință specială de a deveni un maestru în ascuțirea cuțitelor.

Singura modalitate sigură de a folosi întotdeauna un cuțit perfect ascuțit este achiziționarea unui ascuțitor multifuncțional, cu unghiul deja setat și tipul de discuri abrazive indicate în instrucțiuni. Orice gazdă poate face față cu ușurință unui astfel de cuțit.