Evaluarea celor mai bune mixere de aluat pentru casă pentru 2025

Zicala „coliba este roșie cu plăcinte” este cea mai bună dovadă că plăcintele au fost întotdeauna ținute la mare cinste în Rus'. A fost nevoie de mâini puternice și răbdare pentru a frământa un aluat bun. Au trecut vremurile în care aluatul era frământat în întregime manual. Mașinile inteligente intră cu încredere în toate sferele vieții umane. Inclusiv, în bucătărie, multe unități înlocuiesc parțial sau complet intervenția umană. Acum bucătăria poate fi echipată cu orice dispozitiv: de la un curățător de cartofi până la o mașină de spălat vase.

Un alt dispozitiv pentru a facilita munca femeilor: un mixer pentru aluat. Unitatea miracle este concepută pentru frământarea eficientă și rapidă a aluatului. În urmă cu câteva decenii, astfel de echipamente se găseau doar în brutării și unități de catering, acum astfel de atribute pot fi văzute din ce în ce mai mult în bucătăriile de acasă.

Dimensiunile tehnologiei moderne sunt incomparabile cu cele oferite de producători cu câteva decenii în urmă. Mixtoarele de aluat au fost îmbunătățite și adaptate bucătăriilor actuale. Asistenții de încredere vor frământa aluatul de orice densitate. Cele mai populare sunt dispozitivele universale care pot crea orice amestec.Pentru nevoile casnice se recomanda achizitionarea mixerelor de aluat cu un volum de 4-5 litri.

Cafenelele și localurile mici sunt încurajate să achiziționeze echipamente de la 10 la 15 litri. Mixtoarele de aluat de mare capacitate sunt concepute pentru producția la scară industrială de produse de patiserie și pâine, au putere mare, sunt voluminoase și, prin urmare, nu sunt folosite în gospodărie. Producătorii oferă multe mașini pentru frământat, care diferă nu numai prin volum, ci și prin funcționalitate. Costul echipamentului poate varia în funcție de material și țara de fabricație. Firmele germane și italiene au fost întotdeauna considerate cele mai bune. Produsele pentru uz casnic de calitate decentă sunt oferite de producătorii americani. Cele mai multe unități de buget sunt oferite de dezvoltatorii chinezi. Printre acestea, se numără și modele bune care pot satisface nevoile consumatorilor. Acest rating te va ajuta să alegi cel mai bun raport calitate-preț și să optezi pentru un anumit model, în funcție de solicitările funcționale.

Selectarea mixerului

Mixtoarele de aluat de uz casnic constau dintr-un recipient special și un instrument mobil de frământat. În funcție de scop, unitățile sunt împărțite în profesionale și casnice.

În funcție de metoda de mișcare a lamelor, există următoarele tipuri:

1. Dispozitive cu design orizontal;
2. Dispozitive spiralate;
3. Planetar.

Primele sunt potrivite pentru a face aluat tare, din care se fac găluște, găluște, paste.

Partea de lucru a mixerului spiralat are forma unei spirale. Vă permite să amestecați intens ingredientele și să saturați aluatul cu oxigen.

În mixerele planetare, componentele sunt conectate cu ajutorul unui tel care se rotește în interiorul bolului și în jurul axei acestuia. Astfel de dispozitive sunt universale și potrivite atât pentru prepararea aluatului lichid de clătite, cât și a bazei pentru plăcinte cu drojdie, biscuiți, pufuleți, coacerea de prăjituri. De asemenea, este posibilă fabricarea de creme, piureuri și diverse amestecuri de cofetărie.

Gemlux GL-SM5.5

În topul celor mai buni reprezentanți, cel mai ieftin este dispozitivul Gemlux GL-SM5.5 de fabricație chinezească. Cu un preț accesibil al modelului (aproximativ 6 mii de ruble), o cantitate bună de putere (1000 W) și un design frumos mulțumesc. Pentru aparatele electrocasnice, acesta este un indicator bun. Vasul detașabil de oțel de 5 litri este fixat în siguranță într-o carcasă durabilă din plastic cu un cap pliabil. Dispozitivul are funcția de a regla viteza de rotație. Capacul de protecție previne stropirea masei de cofetărie. Cablul de alimentare are 1,2 metri lungime. Culori carcasă: roșu și negru.

• putere bună;
• design excelent;
• preț scăzut.

• nivel de zgomot crescut la viteze mari.

KT-1336

Mixer-mixer staționar KT-1336 de producție rusă KT-1336 de la KITFORT frământă aluatul într-un mod planetar. Puterea mare, volumul mare al bolului și funcționarea aproape silențioasă disting acest model de altele. Aceste calități se găsesc rar în echipamentele de acest fel.Unitatea se descurcă perfect cu bătuirea aluatului de diferite densități, amestecurilor de aer și proteinelor, pregătind alte amestecuri alimentare. Carcasa este din metal turnat, nu aluneca pe nicio suprafata. Trei duze suplimentare vă permit să lucrați cu o masă de consistență diferită. Competitivitatea este crescută datorită prezentabilității și aspectului elegant. Luciul metalului este combinat cu succes cu filele colorate ale carcasei, ceea ce conferă produsului completitudine și design unic. Dispozitivul poate decora interiorul bucătăriei și se poate potrivi armonios în orice stil. Nivelul de confort este redus de un cablu de alimentare insuficient de lung (0,95 m).

• aspect frumos;
• fiabilitate;
• volum mare al vasului;
• zgomot;
• versatilitate.

• cordon scurt;
• preț mare.

BomannKM 398 CBKT-1336

În mașina de amestecat aluat BomannKM 398 CB de fabricație germană, calitatea și prețul sunt combinate optim. Unitatea funcționează ca una planetară. Într-un bol cu ​​o capacitate de 6 litri, puteți găti aluat de orice consistență: de la lichid la vâscos. Lucrările pot fi efectuate la viteze diferite, în total sunt 6. Aparatul este ușor de dezasamblat și spălat. Există trei duze în kit:

• batator din aluminiu turnat;
• spatula pentru amestecare;
• tel din otel inoxidabil.

Puterea mare a motorului (1200 wați) vă permite să bateți o cantitate mare de aluat fără prea mult efort. Vasul este din oțel inoxidabil, există un capac de protecție împotriva stropirii, în care există un orificiu pentru produsele de adormit. Ventuzele de blocare previn alunecarea.

• fiabilitate;
• de mare putere;
• pret optim.

• Nu.

Gastrorag QF

Mașina chinezească de frământat aluat poate fi folosită pentru a face produse de patiserie în mici unități de catering și acasă. Aparatul permite nu numai prepararea aluaturilor de diferite grosimi (drojdie, cremă sau biscuiți), ci și potrivit pentru amestecarea sosurilor semi-lichide, a maionezei, a cremelor. Un bol detașabil de șapte litri este plasat într-o carcasă metalică. Material - otel inoxidabil. Duzele înlocuibile într-un set fac unitatea multifuncțională. Capacul de protecție având o deschidere de încărcare este din policarbonat. Greutatea dispozitivului este de 14 kg, viteza de rotație este de 1000 rpm. Culoarea clasică neagră a aparatului se va potrivi organic în orice mediu de bucătărie. Cumpărătorii răspund pozitiv cu privire la performanța ridicată și nivelul scăzut de zgomot. Prețul mediu este de 20.000 de ruble.

• performanță bună;
• preț accesibil;
• bol vrac;
• viteză mare de rotație a motorului;
• zgomot;
• design clasic.

• nu prea potrivit pentru aluatul de biscuiti.

Prima Austria FA-5259

Unul dintre cele mai populare modele pentru casă este malaxorul First Austria FA-5259 (fabricat de o companie austriacă). Aparatul are o putere mare (800W), poate funcționa în 6 moduri. Prețul este de aproximativ 11.000 de ruble. Are un design exterior frumos. A face aluat pentru orice produse de panificație și cofetărie nu este dificilă dacă este la îndemână un astfel de asistent de încredere. În câteva minute, va bate orice masă de cofetărie. Acest model are cea mai mare selecție de moduri: unitățile companiilor concurente sunt limitate la 6-8 viteze, iar aici sunt până la 10.În plus, există o funcție de pornire ușoară care împiedică vărsarea ingredientelor.

Vasul din oțel are o capacitate de 6,5 litri. Sunt incluse trei accesorii universale: tel, cârlig și spatulă cu înveliș antiaderent.

• fiabilitate;
• preț accesibil;
• preț scăzut;
• volum mare;
• design elegant.

• Nu.

Starfood 131 2016

Producătorul acestui dispozitiv este Taiwan. Prețul este puțin înfricoșător - 46.000 de ruble, dar unitatea merită. Metoda de frământare orizontală facilitează crearea unui aluat dur de calitate pentru producerea de găluște, chebureks, găluște, plăcinte și alte produse. Vasul de mare capacitate din oțel inoxidabil este găzduit într-o carcasă metalică vopsită cu vopsea rezistentă. Capacitatea este de 18 litri, masa produselor finite poate fi de 6 kg. Producția rapidă de aluat dur permite producerea de semifabricate pentru vânzare. Dispozitivul are un buton de oprire de urgență. Există o singură viteză de rotație: 18 rotații pe minut. Vasul nu este detașabil.

Multe întreprinderi de alimentație publică doresc să achiziționeze astfel de echipamente, deoarece productivitatea ridicată vă permite să distribuiți rațional munca angajaților întreprinderii. Întreținerea este foarte simplă, chiar și un începător se poate ocupa de funcționarea dispozitivului.

• fiabilitate;
• performanta ridicata;
• ușurința întreținerii.

• preț mare.

Moulinex masterchef gourmet QA50AD

Producătorul modelului este Franța. Acest brand s-a impus de mult timp pe partea pozitivă. Aparatul este multifuncțional și are mai multe duze cu unicitate ridicată. Preț: aproximativ 17.000 de ruble. Dispozitivul îndeplinește multe funcții diferite.Setul include diverse accesorii, principalul fiind un carlig pentru framantarea aluatului dens. Unic este accesoriul pentru biciuire, realizat folosind cea mai recentă tehnologie. Este o bata dublu din otel inoxidabil Flex Whisk cu o forma alungita. Datorită acestui accesoriu, puteți învinge o cantitate foarte mică de produse de înaltă calitate. Un vas din oțel inoxidabil este găzduit într-o carcasă de plastic.

Cumpărătorii răspund pozitiv la dispozitiv. Ușurința, completitudinea și eficiența ridicată a muncii vă permit să faceți față rapid sarcinilor de pregătire a diferitelor amestecuri. O astfel de calitate precum ușurința de întreținere și dezasamblarea rapidă a structurii în scopul spălării și uscării reduce semnificativ timpul petrecut cu prepararea de produse de patiserie delicioase și de înaltă calitate și a altor produse din aluat.

• unicitate;
• simplitate;
• capacitatea de a frământa cantitatea minimă de aluat;
• multifuncţionalitate.

• preț mare;
• zgomot crescut.

Fimar 7/SN

Modelul italian este destinat fabricilor mici de produse alimentare. Mașina combină toate caracteristicile necesare pentru o funcționare eficientă. Deși acest mixer aparține echipamentelor industriale, are o dimensiune destul de compactă, ceea ce îi permite să fie amplasat într-o bucătărie mică. Aparatul este necesar pentru frământarea aluatului tare, potrivit pentru plăcinte, găluște, găluște, chifle pufule. Volum - 10 litri. Produsul finit este de 7 kg. Se pot face 21 kg de aluat pe oră.

Aparatul raspunde rapid la eventualele defecțiuni sau defecțiuni, datorită microîntrerupatorului de siguranță, care se află pe capac.Toate părțile în contact cu componentele alimentare sunt fabricate din oțel inoxidabil. Carcasa este acoperita cu o vopsea speciala rezistenta la solicitari mecanice.

• performanta ridicata;
• fiabilitatea muncii.

:

• preț mare.

Kenwood KVC5000T

Framantatorul „inteligent”, fabricat in Marea Britanie, are control electronic si este considerat cel mai sigur. A primit doar recenzii pozitive. Prețul dispozitivului este de 30.000 de ruble.

Cunoscutul brand Kenwood s-a impus de mult timp ca producător de aparate electrocasnice de înaltă calitate și fiabile. Puteți alege dintre două culori (alb sau argintiu). Acest lucru vă permite să potriviți organic combinatul în interiorul bucătăriei. În plus, unitatea are și alte avantaje. De exemplu, sistemul de control inteligent încorporat vă permite să urmăriți viteza de rotație, acest lucru este necesar pentru a obține rezultatul perfect. Carcasa din aluminiu face ca dispozitivul să fie ușor și stabil în același timp. Vasul din oțel are un volum mare, ceea ce facilitează amestecarea unui număr mare de componente. Aparatul are un grad ridicat de protecție. Acesta asigură o pornire lină a motorului, o oprire și o întrerupere a funcționării în caz de supraîncălzire, oprire dacă capacul de protecție a fost deschis accidental.

Duzele suplimentare cu care este echipat dispozitivul merită o atenție specială:

1. Un tel sferic profesional care capteaza aer in timpul functionarii pentru a satura aluatul cu oxigen.
2. Cârlig pentru a face aluat gros.
3. Duza in forma de K pentru amestecarea aluatului.

• Eficiență ridicată;
• Siguranță;
• Design frumos;
• funcții de urmărire automată a lucrărilor;
• fiabilitatea muncii.

:

• Nu.

Kitchenaid 5KSM3311X

Un mixer planetar de casă fabricat în SUA costă 51.000 de ruble. Ocupă o poziție de lider în topul unor astfel de dispozitive pentru casă. Designul strălucitor și caracteristicile tehnice înalte vă permit să rămâneți în top în toate evaluările. Dispozitivul este versatil datorită diverselor funcții pe care le poate îndeplini. Puteți frământa orice tip de aluat și puteți conecta diverse duze care pot fi cumpărate separat și există mai mult de 10. Modelul nu este doar un mixer de aluat, dar datorită dispozitivelor suplimentare se poate transforma într-o mașină de tocat carne, tăietor de legume , storcator. Volumul vasului este mic, doar 3 litri. Cârlig din aluminiu acoperit cu nailon pentru frământarea aluatului de drojdie.

Dispozitivul are contururi excelente. O varietate de culori vă permite să alegeți cel mai preferat produs care va completa orice interior. Setul include o carte de bucate cu rețete interesante. Potrivit recenziilor clienților, acest model este cel mai bun din categoria malaxoarelor de casă.

• multifunctionalitate;
• design frumos;
• fiabilitate.

:

• preț mare.

Concluzie

Odată cu achiziționarea diferitelor aparate electrice, viața este mult facilitată, apar noi oportunități. Procesul de gătit se transformă într-o activitate interesantă. Timpul operațiunilor pregătitoare pentru coacere este redus, acesta poate fi petrecut util, de exemplu, jucându-se cu un copil sau urmărind serialul TV preferat.